[中式食譜] 生財好市

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材料:     
, B/ u  F3 e; k7 N7 _3 o4 _# h5 p公仔箱論壇史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片0 Q1 x5 J, {0 e' v$ Y
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& v0 `" q. a/ L! H  {# N/ l3 wtvboxnow.com調味:     0 k1 |% r- x; @1 }# K
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量
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做法:     
* Q* X3 e* w, [2 R1 Q9 Z公仔箱論壇1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。% w6 M  |& u& o9 P4 L" ?: O
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。公仔箱論壇. s  c0 e- U' m+ O& A. V/ z

; k, V- O: i: ]; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。4 ?$ D' o+ e6 Z/ J5 v
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