, f1 R& H5 N- E( `/ S材料: * @# a" C1 \: U R8 X
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙
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/ g! [7 _. L6 C2 O/ U( D$ n4 _0 U公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇5 Z9 [8 f$ }. i# h5 u$ s5 V7 K7 e. p3 @* p
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙tvboxnow.com6 F5 v3 O' } y2 d. P( _2 Q
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: }9 x. d' B( D9 e做法:
& L& E# A# F# M5 y6 C; n3 F1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。
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3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 L; x( l& e' l+ s# L
- n2 Y1 N$ G$ }: N4 h; J0 |3 stvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。tvboxnow.com. Y& U0 {: Y; u( D( t) g8 g5 x
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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