[中式食譜] 珠筍蜜豆炒雙脆

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材料:     * @8 x  k4 y$ F% B
珍珠筍4安士、蜜糖豆4安士、炸蝦餅4件（開邊）、香菇紮肉半條（圓件切半）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片& H4 k7 I* _9 l1 Z/ j# T0 _
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調味汁料：
: A* p; c4 z; e, X+ b: {* w* p上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& j+ |. ]2 ^5 {: w; d" d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! ]/ X9 Z( g' \& v/ G
做法:     
0 o& O0 A2 z9 [& J/ D; Z; J公仔箱論壇1.將蒜片、薑片及甘筍片煎香備用。tvboxnow.com6 t, u; D9 n4 O- d+ Z

% Y" \$ @1 |5 F% j! }7 I2.珍珠筍下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油炒勻，注入4湯匙清水炒煮2至3分鐘，再加入蜜糖豆炒勻備用。
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) j4 o' d% a  e+ k* z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸蝦餅及香菇紮肉下鑊煎香，將菜料回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H" ]- T* V6 P
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4.加入蒜片、薑片及甘筍片炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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