材料: 公仔箱論壇% v( I1 A! ~) Q" M
豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克(切絲)、紅辣椒1隻(切圈)、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻(去殼)、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條(切段)、銀芽50克
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做法: 公仔箱論壇( i% k- }. ~, p( y
1. 米線依照包裝指示煮熟,沖冷水後隔乾備用。
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5 `5 `# ~% K: W2 l8 _% ttvboxnow.com2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘;注入豬骨湯用中火煮滾。
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9 B3 V$ k) \4 v7 G. T& G; A% Ctvboxnow.com3. 加鮮蝦及豆卜煮滾,再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘;適量調味便可上碗。 |