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[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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材料:     tvboxnow.com  A" u6 w& \/ P( ^
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙(煎香)、魚露2茶匙、金不換半量杯(切碎)5 y1 n9 c9 X2 v! Y+ r+ D5 b4 r
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調味醃料(大蝦): tvb now,tvbnow,bttvb( f& C9 m( a& a& l) d7 X2 E
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙tvboxnow.com- L4 t% r0 g& c  i& d8 l! K( H

$ e& G1 w' U7 P9 w5 V$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# G9 T2 x/ ]# N# p# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
" l8 Q2 f$ |9 D/ `1 |9 \5 ltvboxnow.com1.大蝦剪去頭及腳,從腹部及頭部底下剪開,去腸及鰓部份,隔水,與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉,輕力拌勻,下油鑊煎香兩面,取出待一會,再回鑊煎至脆身,取出備用。
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1 B" x4 G& m% q+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青海鮮醬,沙律醬,魚露及金不換拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  w/ @2 r$ @7 L& c6 w
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4.將蝦回鑊,加入蒜蓉炒勻,再加入沙律醬料拌勻,即可上碟。tvboxnow.com" `) W/ S) k; W! c+ D# B: h0 y

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