[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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9 W/ E% z  o+ N3 G& e公仔箱論壇材料:     7 S0 `/ Y0 Q. K% S9 x4 g4 P
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）公仔箱論壇+ {/ A8 v4 j& p4 u, t

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調味醃料（大蝦）：
3 c& f2 p7 p6 p0 D9 p( @/ m1 @. n食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:     
3 j4 }7 F9 e0 C# O! c/ ]9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 S9 L1 i: s8 n1 ~$ D" s. d) |

1 }3 c; ~  a4 w! M2 Z' ?2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。% p: T  z5 P& H4 m0 t
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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