[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

nt1972

( w3 E, ]' g: |材料:     
7 l: J' I/ d6 S7 L& P, [7 K. [; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
$ o/ S) a# c3 M* Z公仔箱論壇0 P$ G( I; X, P% [
5 c' B( ]$ X4 C0 m
調味醃料（大蝦）：
7 f% p% r+ i" b, D$ L食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' h$ y+ l/ \4 J. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 h. O3 l3 X7 w/ p( ]
) V# A* W$ y/ _0 x0 c. ~# A
做法:     
3 U! z' s* A9 ^$ y4 A. e1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
9 F8 Y% g4 b: B. F/ r# }' Qtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) G; y) a6 [# Q3 U, r- X* o2 _
2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
1 d: C- l7 \/ q2 v- s- s- ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 Q9 C$ _- W* v$ v8 a' }
3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 P) j$ m8 T  p$ G, ]

0 G; L  u% K4 ~公仔箱論壇4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
  k7 L7 W! z0 Q; }0 O* d& htvb now,tvbnow,bttvb1 }, @2 y( d5 W" W0 d