[中式食譜] 青蒜回鍋肉

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材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙 tvboxnow.com( g, |9 k: B$ I) H6 w
調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
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1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用
8 x  `7 B2 {# \2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出% Q0 e7 v, V- o$ Y5 _
3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
9 U7 m7 v" ~+ X" i) x' f5 ntvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋前加入米酒嗆香即可