[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙# L# _  n; i: Z5 k+ {* S' U4 R
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ |/ a9 r9 `5 k. W
做法
$ b3 _# ?/ ]" X1 \0 n& utvb now,tvbnow,bttvb1.吳郭魚表面劃刀備用。6 {9 c$ C5 t. w2 t2 e# S5 B
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。公仔箱論壇) |( u5 B% Z; ?! H2 Y( U
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m, ^7 Q. w/ s5 I. e
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。/ L( V- }9 H& z4 f2 u2 {
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。- w1 _( [) @9 E& p" Y  x
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。