[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙% j1 c* h* i2 U
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
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1.吳郭魚表面劃刀備用。tvboxnow.com" m' Z$ P0 \# T4 Y8 N' J
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
2 b$ ^9 t+ p' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。- g  W% f$ y9 f' k
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
9 U/ |2 c; y+ J& V3 J5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。tvboxnow.com' _3 _: j1 W' [6 u% h( |+ V
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。