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/ u) r+ P8 j5 G* r/ ~公仔箱論壇薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q! e/ ?0 |$ ~( z/ ?
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; `5 `) f$ Z$ x' ^調味醃料（羊肉）：
6 S7 t+ M( w+ M) Y1 t生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?7 Q' I% }3 d" y) w
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" V; K+ W# M9 L E1 d* x4 a- M做法:
4 \/ }2 x$ l' {8 p. k6 ^0 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。 W' O" o5 ?, v3 ]$ |, Y- e
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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