材料: # ]( O' {( F/ f% Y
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞扒）：
$ e% k5 K. I( T! }, J: `tvboxnow.com雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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' s* M, @; y6 {; H( v做法:
B; h. g, y2 {' P! ? J# F8 M9 S1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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" ]4 h7 \4 r- {1 M2 [" K2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。公仔箱論壇0 Y4 P6 L M4 T3 Y# w r+ t, w: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' l. Q( s- T! v+ Q6 g9 @1 ~
3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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