在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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. _5 u! k1 m8 {# r: g, l( i1 ^蝦仁 150克: c- @3 e) u$ B6 z |) A6 Q
豬絞肉 150克
" m( t; j3 A' q4 Z) j9 ]: Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% [/ m+ j U/ l6 V/ h: d; e. ?, Q
薑泥 1/2小匙
8 P( X5 ]- l5 O, N酒 1/2大匙
8 B8 @( {& Y0 h9 g3 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
, N! \8 R5 E3 Z" K3 }/ T& _9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
( U7 T" V' Y9 ~0 p$ _* ]6 g7 Btvb now,tvbnow,bttvb現成的廣東餛飩皮 約20張tvboxnow.com" \) ]' K: O$ s( K# k$ P8 g
冷凍的三色蔬菜 適量& f1 W4 N" _" l4 I; Q6 J, P2 t
1 j: S, n- i* R5 a8 b6 A& T* ]/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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9 v" s5 v) U, Q1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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J; r8 O c: D3 @% Utvb now,tvbnow,bttvb2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4 C4 N' T! d+ t6 ^4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料公仔箱論壇* @& v! }+ F* `
% ?$ Q8 X3 I0 W* htvboxnow.com5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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5 Z! K8 m5 m$ i) o! v7 D; }7 |公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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