+ N) e9 `- ^6 S& q" U6 z公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 b$ F# v! F3 @& ~$ E" E7 I8 |
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: A3 D9 N* O9 v
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調味醃料(雞中翼): 公仔箱論壇1 A7 C7 y1 F- a6 @5 h. O# ~& K9 a
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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, @) }7 ~. O- s5 S5 e公仔箱論壇做法:
( _" A" U% f3 k O! h1 I& @3 ^ [tvboxnow.com1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ~; g7 F' s0 T3 E
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2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( j9 g! _8 ^2 |6 |# i& S, ^+ `
$ h+ X5 L- T$ x4 c+ S) w0 q( K5 Dtvboxnow.com3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。tvboxnow.com* C$ @" M2 P }3 N/ v
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。
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