[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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+ O  h6 B" n4 f7 |2 d. o4 N0 R+ U材料:     2 F* E" [( N" j" L3 g, c
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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1 \1 A5 H8 v( n- Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! U7 Z! S' a3 V. |
調味蛋糊： - E, r$ U& T* j+ N
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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5 K4 a7 {/ o' m* b* Q% q, X; R2 W公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇# H+ Z$ q0 A8 [: Q8 Z
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。1 H$ M4 ^. l2 a2 w# P

5 m/ @" x7 P1 I# N, ?. etvboxnow.com2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇7 J4 J3 j0 ]' S* C3 o" ~* L* u3 \
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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8 O( h5 O/ K- C% k9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvboxnow.com. k3 S( e$ c7 N0 H

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