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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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4 q D7 t! k4 D/ Z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H3 K. h8 u; [; c& Q/ K$ F- M+ F
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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; J8 u/ y7 y. n9 c& A4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb- I+ j6 t7 O" j
" J* a$ N) c% p7 @tvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱0 y2 C$ j; X4 Z# K$ O k. O
3 }; ~# C3 c$ H9 v+ Q' a- Rtvboxnow.com6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb/ w# ]& b% R$ a' }5 [
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
9 f: n% [8 o- o8 D3 c4 G% t公仔箱論壇
7 l% r# n3 `/ x$ `/ Mtvb now,tvbnow,bttvb8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇+ Z# Z% W& l: W- T2 U% I
# G" \7 y+ |6 S9 y! e9、完成tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 _) p; c- r
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: k9 K( r8 i8 ?9 H9 ]! ltvboxnow.com. @7 ~8 Q! `! l2 q
p/s：
9 d: a: L: u7 \. q2 y9 A. m1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
, n. X- o1 h W* X2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇. X8 p% i/ y( J3 Y& X; K
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
1 J+ p, A) \4 a5 Q! ?' }tvboxnow.com4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
0 T" c8 a+ z/ e' ]2 h( F# A5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇8 A& g" N- |6 }! x4 S! r5 U
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
