日本食物食譜

rain_

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tvboxnow.com) @* @- o' m6 ]9 S0 }8 B. q
00.燒八爪魚丸子食譜
1 o8 d2 ?8 V0 a4 j( M1 ?7 U; Ntvboxnow.com6 @3 }* c4 X5 i, Q
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
5 j  s5 y% u- q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?" w# B* c. Z$ K% s- `8 Gtvb now,tvbnow,bttvb製作用料：
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- O9 Y& D9 B5 N9 Y) [) d6 o, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻tvboxnow.com  X7 m$ H  A3 ~  O6 y& y; h
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z  k7 y$ J4 O9 y3 `8 [
生粉 1 安士
" G$ N: s; ?. J' l9 ]3 w; M& Ptvboxnow.com發粉 1 茶匙
  v7 C/ e! q, L; d/ U6 z2 o清水 4 安士
8 s$ u. B: n& l% ^9 f& v熟八爪魚（切碎粒） 適量, Z/ Z# L& g4 U
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 E& ?. |0 _* j6 {) \

: c* q9 M- K% l/ z# R
0 U0 K7 `6 g! i2 I做法
1 H' T) _: e' g" c. @. T1 K/ S) `1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
' \9 j  h/ ]3 |0 q) x  u- ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
$ w- f9 H2 w  q1 z' R9 ~% q; x  g3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。; v' o2 E+ b/ C) U- y
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; {' }; N: I! t- t, Z

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- P$ F( o( W* ]9 `[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 A0 K, I* O0 {( a* r+ Z; K
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb+ I: s! O; c% M# w1 x& h6 |' ]

+ P% A' r/ F/ u& g3 L( G材料
+ _6 E' ?9 V* c! {蛋 6隻 & Z* u" S1 k* k: d0 f
砂糖 300g
3 `7 G$ f; i: s  \蜂蜜 30g 公仔箱論壇! b! W! B) V) W' u* j
麥芽糖 30g
1 [, d) |! o# k* H+ ]; T: Gtvboxnow.com煉奶 75g 公仔箱論壇1 S$ S4 ~% n" J: r5 k
發粉 5g
) a+ X; P4 y" ]0 \+ Ltvboxnow.com蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) r" _, F. u8 ?4 S: P
麵粉 300g
1 s* q% D7 `) ^7 v+ s# c0 c) A( q公仔箱論壇
, g4 `$ ~2 E. i4 W*預熱烤盤170度 ' S: U3 p+ W9 G5 R

/ L" V" E( A/ }tvb now,tvbnow,bttvb方法
0 W* M+ H' m+ ?! o4 \8 _/ T+ z[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
5 ?: ^  \5 r# o/ U( Gtvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
) E4 @# O- K, C) M1 Y) N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
3 ^5 ]4 |: C3 c; c# C( Q# htvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
- ?' W" i* _4 m) K( utvboxnow.com一面煎,一面翻.
! C; u4 e1 Y3 O9 a8 Q7 ?( O4 ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 T; v2 X0 B& V* c9 Q" ~
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
6 ]; U% n" U, A製作時間: 15分鐘
% N4 w! f- E: ]/ Ctvboxnow.com鹽份: 1.4克
6 m5 n" v7 ^! M, O熱量: 351 kcal
/ c/ ~1 f" A5 o% j$ R*鹽份及熱量為 1 人份量tvboxnow.com( F  Z2 x( b( b9 G

9 ~' c/ P: F# c/ F7 Ltvboxnow.com材料 ( 2 人份量 ) :) @4 O% ]6 m# v$ [) p+ ?% U
免治肉 175 克8 \0 t# n$ k. D9 W
日本木綿豆腐 半塊
: C2 o- h  s; h/ ~, M- w' n: |. V公仔箱論壇露筍 1/2 束
1 \+ a+ r+ o2 Ftvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條6 m6 H$ U) j& w$ S* E2 f- R6 ?: ]  S
粟米油 1 湯匙9 M3 _- J4 @: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 C/ T" T9 ^- X( a) w9 d
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb' ~. F' e( ?9 \0 q* f# r
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻6 E7 `, W4 t& Y2 g8 n
酒 4 湯匙
( i3 b( v$ s5 @& Wtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ j+ F. E3 U; \  Q; }# }1 @0 B' Jtvboxnow.com味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' g: D5 _5 ~; Y3 A7 p1 F* J  F
味椒鹽 少許
! u0 M# V2 e; c$ r2 I% y5 O* Atvboxnow.com
; [- h& u+ O1 t- Q2 k: Z+ _  ?公仔箱論壇醬汁:
; I) H4 _, X& u: v6 G! r公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
- K  Q+ B5 r/ m3 q+ ^0 b公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
) m/ o6 V9 s* s酒 1/2 湯匙
0 b; l& p1 y; N8 E  w. U: v& Q味醂 1/2 湯匙
0 h2 b, F1 w8 [tvboxnow.com水 1/8 柸
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; _) ~& i% R! A* K3 [
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 公仔箱論壇' u( Y4 k4 ?% `0 ?, a# j

, G4 \% v* P8 Q, H( w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
: o7 a. Q' f/ w0 s) @6 `5 r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C/ c/ a$ Y4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
: I1 E& {3 z! c  ytvboxnow.com6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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5 H9 y: M6 o+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
/ U% r& @$ a4 |6 h公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" a% v) o/ g% i5 c; b/ j: }
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
+ {8 u! h" X- ?1 y: ?3 {' ]' t
4 w$ r% P% `7 N; l配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
+ C! I9 ]4 Q. s5 Jtvb now,tvbnow,bttvb　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% B$ o& E: b; g
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 D- D" |7 n* [9 }/ e" h
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% p! z) {! @7 |: ^
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
- D: ]& x) t; f3 p/ c8 U7 k公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
9 L- v2 m& h% a+ R# ^9 }tvboxnow.com4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
& ]& {% R( Z. {$ Y5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( ~2 ]! ^& M. Y7 H
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祕訣： 公仔箱論壇# ]4 k* v- ~" y+ R- h3 J8 z6 K1 a) D
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
& Y# m/ R- L) Mtvb now,tvbnow,bttvb來。 , q1 x1 A& }& X! l- R# X! I
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you