日本食物食譜

rain_

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tvb now,tvbnow,bttvb$ h! I1 c- ?( T5 |4 Y
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb8 I  g" f5 P! I. V
公仔箱論壇  b# s; ]% n+ g5 J1 ~
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
: i6 E! V% h7 ]% x! Utvboxnow.com
) f0 ?0 l5 ~4 j3 Q, atvboxnow.com製作用料：; F  r  f1 n: r/ `1 S# C
  j( h  G& i! l) a% H
雞蛋 2隻
; k8 W$ d2 b) T3 ?9 j7 J  w4 z麵粉 4 安士tvboxnow.com! k7 D+ X, S! F3 l! D' D
生粉 1 安士
* C/ i4 \0 s* }" i1 \發粉 1 茶匙
2 ~: J% z- m/ M, [5 J清水 4 安士
) ?- R9 @& T8 c, d2 J0 t公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ j2 N8 H/ s( f0 i9 W
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvboxnow.com) `9 G& H& U; M  a+ a$ t

6 ~( i) k; x6 D; A5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G6 @% f8 ]- E& E
做法
. H2 g% i" C# l) g1 Q% h0 F  Vtvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
  f# g2 |- n; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
5 q8 x: {+ E4 b3 s. q3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇3 w) J: \- L& P# R0 [! L0 L* j7 V
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
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1 h# @* @. \  k# ?/ X6 f公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
9 Y( x% d; e$ R: G! z4 vtvboxnow.com部份材料也可在那裡找到
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  J$ Y0 Q1 J' v0 {[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
1 ~8 ~9 i) O1 N0 r- P( }2 Ctvboxnow.com平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇2 c: ~8 v# W' V! X8 B

! i& G) Z! `/ F5 D3 ]9 dtvboxnow.com材料 公仔箱論壇/ y6 G0 r3 T$ V7 ?# X1 d8 A
蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 y4 {1 \8 m4 e1 O8 S3 G0 L
砂糖 300g tvboxnow.com! _7 t5 ^) b* Q8 v
蜂蜜 30g 4 n2 i& l3 I" y# K" }' T3 u
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* k# c: T( t7 X
煉奶 75g
' k/ G  I- _% ]$ ^, d- r( T# Q" htvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb7 d. E' G. m1 X4 R0 v1 k
蘇打粉 2g 6 H2 s3 [. [* @, l# E3 _% k; I
麵粉 300g * p: X" j6 r: v1 ?# N" v

7 K" p, `# `. s$ w; z  L*預熱烤盤170度 # q& d! M( y! O  [' z
公仔箱論壇- y' m. J7 }/ i6 h+ m) b1 }
方法 % R" v( `4 l1 U' `
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
, o/ L7 U; Z" Q  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 ]* d7 ~2 k8 J
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) k* k: u& ?. Z1 p- g$ ][3]然後倒一舀在烤盤上, ( S6 v2 B- g2 \' o
一面煎,一面翻.
0 V5 g, |. B+ k! K$ \' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L2 ]/ p6 e: X3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- Z1 @/ l! I+ T5 I% R' v
製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, @/ l- ?' [2 H0 k3 g
鹽份: 1.4克
) C% w* ^- D5 g" l% f* j熱量: 351 kcal
7 b. e, Z8 @% U0 Q+ D0 U7 n$ H3 Ytvboxnow.com*鹽份及熱量為 1 人份量# T, T6 N8 Q$ c* k- }
公仔箱論壇  [2 B1 q8 M1 a2 p. g8 }
材料 ( 2 人份量 ) :
; x) y/ H) g. b! z+ G* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
# l: U. H, \0 W+ {: p" }日本木綿豆腐 半塊
3 A) E8 m# ?. U' d2 W$ ~公仔箱論壇露筍 1/2 束0 |% j2 `' o8 M9 w5 T7 R- Q
大蒜 1 條
2 q1 \$ `* z8 }- }  }) V3 z7 Utvboxnow.com粟米油 1 湯匙
4 j& g' `- z' \" [! {, l. J" R- ]tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 z/ f: {' T7 w% ]1 Z; T) F$ T
調味料: 8 I8 p+ w, q4 z5 g0 ?
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
3 m3 P5 r- W$ b3 Otvboxnow.com酒 4 湯匙公仔箱論壇2 U# V( e7 }6 K1 g+ Z7 q3 E
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 N; ^  A2 \$ C0 x
味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* x+ Q) S; D$ T3 F
味椒鹽 少許
5 C+ B( M/ r8 O; p* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) [  `" M# _2 H7 v* T3 d9 ^
醬汁:
" [7 V8 w* E) ]0 |5 Q海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U2 f6 b, n# N- |9 a
鼓油 1/2 茶匙
8 M  A9 E9 H7 R: W, ]$ a; l4 d酒 1/2 湯匙
4 T- w/ c, o, D, }* r4 n味醂 1/2 湯匙7 _' Q& S0 \: n7 J
水 1/8 柸9 M' O: @3 Y& ]7 P3 s; s& I. s
tvb now,tvbnow,bttvb) L; i$ L- }( V
做法:
: A( I6 z0 G; R/ q' N7 ]1 e# B. D1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
3 }& t) T# {+ p- J! Btvb now,tvbnow,bttvb
# w: V2 Z9 ~: o7 Ztvboxnow.com2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 9 k" K6 @4 C& H/ |* T1 z

2 l2 X/ m8 t7 @: k3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvboxnow.com  l0 p# b, s9 f) y8 n0 ]6 `

" N7 J3 ]) C4 f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 : Q0 g: W: }: X9 ]2 w8 D3 s5 {/ |4 O

. c% a3 J! O7 A5 x) Htvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb" S& V( O$ W. |/ x/ _# |) L
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇9 x& z1 r1 e3 t  O% y; _

) {7 S4 ?/ t1 y. C5 c. _4 C$ u7 U公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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' u1 Y1 M2 L  v7 p2 I" m, X  y" f! qtvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
% ]- c. r! Q4 Q$ ?8 [, a' ^:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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* e3 p9 {6 Z) {% K( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! ?# ~. b' N* l) q

4 y# [9 E( T% e配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvboxnow.com+ b: t! Y; o4 u' ^1 f! Z
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制法：
6 Q* \$ W& d9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。
& J8 \: e# }9 i1 z$ r2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
% E$ `1 e; e7 a' Wtvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
1 n: z/ f& D- @1 _: e! R/ A, j# l4 V. S4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; b" @; a0 O8 P
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& g) y; I# `% {" \# o
　
) R' o- S3 J4 f, `5 b: G  S# J祕訣：
) Z! o: U! M( `+ g1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇" B: I  c% v( U) J1 m. V6 B6 g  k
來。 tvboxnow.com9 a% W5 `' [( _9 H2 P
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you