本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯 tvboxnow.com& W ]% L0 ^- A' s% c6 Z' ~
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【做 法】
+ p) m" @" R& p8 o0 j7 B( \tvboxnow.com1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。) s. M6 S! g2 g" B4 @
2 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" G' o& v# O" D5 Q. ztvb now,tvbnow,bttvb3 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |