[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- c, C, @8 _  F: P
tvboxnow.com; h1 L1 `: q. f! G! `

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
2 q% B( F( ~" p: v" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! B( I& S2 ^6 E+ e
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvboxnow.com7 D, F* h; Z2 Q# u2 t. W

9 w: J1 v% {; K7 ?tvb now,tvbnow,bttvb

食譜大全( p3 K/ c9 ], A$ j7 a- i$ B3 a& P* K1 l
, I+ V, p4 v1 {& `) p

6 `- b/ D- k6 T% R. W. T9 t+ A

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
! T9 ^8 e% A* D, v1 w) E. J4 T0 H冷冻冻獻上!!!
+ V( t/ Y9 u' o) j; t9 }/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

tvboxnow.com( B% x  t5 {4 M* K2 {- D3 Y; a# E
  
$ \( M  l$ d' w) c! y/ b
/ n7 |1 G  t" v0 J) n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 o- u3 q& k1 ~* }' w
Le Pudding 布丁2 m+ {; C2 |8 Y; a3 e# x

& j. ?3 r; ^; C/ D. m5 L% ptvb now,tvbnow,bttvb
) x  |/ w1 q) q( }: U0 o公仔箱論壇
- o, u+ \& z3 O3 _; Stvb now,tvbnow,bttvb5 z; ?- I. C4 G& j9 _: b- L
tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 g7 c# r0 E, I* E/ b9 o
巧克力布丁
: F9 R$ [  l, stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: H6 K# b# I- z6 y, Y1 p
吉利丁片         ) @+ D+ h, ^& M) w: h9 Q
10公克
* U4 t4 ?! P/ m! d  Btvboxnow.com苦甜巧克力         / u" w" J3 b- c0 _
200公克公仔箱論壇: v/ R, c' j+ ^: P) P$ Z$ w2 D0 E( ?
鮮奶         ) ~! l: ]- v4 m4 N6 d+ W' k. d
800公克8 C8 ]8 Q* G' U- n# I
細砂糖         3 J# w. t6 Z( _* [0 _; A
50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p) x1 o) v  }( k+ x8 ?! P
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb' s1 P9 O% G+ i% j& [3 i
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- o4 h0 n3 e5 E4 k" w) z; a
卡魯哇酒         
" w6 T7 X5 O0 L% r& B2 W! J/ M+ p' r50公克tvboxnow.com4 R+ L7 m8 R$ _( K

. S" i6 t$ l' s. m7 X" F) ]【做　法】: q0 I$ S2 ~# p
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。$ a  Y) Y8 E# L8 B1 i7 ~
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, |& s1 k% o( F1 }
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

0 b) z8 g; \! Q/ ]& E  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' k4 o1 N! ~4 K6 I5 V
【材　料】
+ ?& Z! C" A. e7 @) G& atvboxnow.com吉利丁片         公仔箱論壇# ?0 x: y  @/ e( U" L+ J& |5 A
15公克公仔箱論壇6 U+ g7 {# H& I" U* x: f6 w
動物性鮮奶油        
) S& U; T  L7 g8 D7 M) o公仔箱論壇100公克
+ B6 k1 J# o. e* L. f( Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 S+ U% y# \. Z$ ]( ]8 [- K: L
350公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v  l7 J! v4 o9 I6 L( a9 N7 d" I2 v1 E# x
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 M8 m$ I4 s8 i* c1 N$ X1 s& u. H+ M
120公克公仔箱論壇: N- \* m5 Y; ^6 {9 T
覆盆子庫力         tvboxnow.com! j# A7 @: y3 p6 H
150公克
! _$ s) Y% V$ Q7 {& y) t: E2 T  t       
8 c  |: a" m$ }& O9 btvboxnow.com【做　法】
' h$ d! u7 L3 E- g1 b3 p1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。3 R" z) R! P/ j$ g& L; Y
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
; d: J+ n" E% B& _. ^( u2 h% _公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。. S: G1 ?) ~% d9 S' V0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i  p2 d( V$ J. @3 U
【備　註】
2 _% i; B0 f3 z' a: [覆盆子庫力的製作tvboxnow.com, S" I3 `6 j. _# e9 i
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvboxnow.com6 N# f2 S" o9 E$ y1 L  f
作法：& X1 j* \9 w6 q
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 z/ n3 j! _5 D1 N9 Z+ O* W  Q
咖啡布丁
+ Y% M/ f* M  C. U公仔箱論壇【材　料】
/ ?% b; k* f& {  d5 L" m' dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         & Y$ h/ w0 o/ X! p$ k9 T, j
61公克
3 \1 j" ^% ]2 @果凍粉         - T5 h9 t9 o% @
16公克  |6 B7 t) m3 {1 l% N
溫水         tvboxnow.com- Q6 J6 p: u, _" h3 ~
304公克
: ?4 `- a7 f: g" H2 V公仔箱論壇咖啡粉         
$ H$ D3 \+ @/ p) h# h8 N10公克
) \- E" K; r' a6 j5 T* ~2 H+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
, j7 p4 k$ t9 c; g+ v) [公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~) v! _, Y& u, T$ Z
動物性鮮奶油         tvboxnow.com) C2 p  y* d$ N3 ]: i
202公克tvboxnow.com+ \/ v% l, A( ~4 V8 L) t
卡魯哇酒         
9 U) b, s! v) ~: K& [* Rtvboxnow.com16公克
; Q9 K  P  h; W4 d- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇# |5 M% x  h7 n* _
【做　法】7 a& m3 y% ]& n% I6 E  f8 a9 ^
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 }. T& u; Y
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
! R% |: o# I. G& U公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: m" R1 m: b2 ?+ i" n
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com' J1 Y$ v4 w8 o. @% H
芝麻布丁tvboxnow.com% u! Z. k! x$ E3 L; S
【材　料】公仔箱論壇5 R- Q* n% E$ D8 u- @- O* z* ^
吉利丁片         , {; j+ D/ V8 k7 C: c
21公克
% k& @" @8 h6 G: F" {9 I$ itvboxnow.com動物性鮮奶油         . N: {3 Q  ^) V: R  ^! Y+ O
235公克
& w8 W% e* d5 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvboxnow.com" T% h7 x3 |8 ]
586公克公仔箱論壇7 C0 j' M) j8 O: K
香草棒         tvboxnow.com! b3 N- q9 c! M  i
1支
' A' _7 z5 R0 h# [# W2 N( b細砂糖         : A- D9 q1 V% c9 u1 y
117公克tvboxnow.com: X9 u% h& X+ n( O" X
芝麻粉         9 I* h; C1 E# }. n/ g! S/ i
141公克
5 \' U. [0 [$ E$ d1 Mtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com# {; M4 P( v. a$ M
【做　法】
) N0 M) a% e7 M1 k, ]0 d  N7 D- e1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ M  W0 F! F5 P. H/ r- n% s; g1 m2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvboxnow.com' x4 {% `# f' a5 x- O4 F
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

2 o$ h5 C- Q+ @$ d檸檬布丁
0 S% t2 l3 F5 T) h4 i6 a【材　料】
  g+ A% S' p9 U4 atvboxnow.com果凍粉         " d$ w0 ]' k1 ~3 X% t) \
15公克& c: n4 a/ K! i: R/ K+ ]
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 U- l/ j" K$ v! `7 j6 b
973公克
6 r- V+ J' \9 ?* e& {9 A細砂糖        
  f: x* d1 |3 h& }87公克! C! m9 k/ `8 s0 Q2 n4 o
檸檬汁        
* I. @7 n( f) _3 }) O公仔箱論壇29公克
1 D1 y$ K/ K; k/ n        公仔箱論壇* Q  J9 K! _# J* T2 U9 Q, }
【做　法】公仔箱論壇6 E# E/ p) n" S" e
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇% M' Y$ I7 r. y2 i1 V4 ~
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) D/ u- _+ u& D7 A2 [; i
乳酪布丁, r8 t- u* \& y3 I' d
【材　料】
9 j; i! C. m; qtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
' c, b$ S4 D. b7 H# ?# P) }" `4 N10公克公仔箱論壇; {( S/ `( v6 R. `2 h
鮮奶         8 f5 J) a7 P. y; l, n
500公克' }% l8 {$ j8 f& b- E( n/ @( p
乳酪         tvboxnow.com+ k5 y) T9 t. N1 \& X
250公克tvb now,tvbnow,bttvb" a' y$ d9 E4 B# W
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! B' b6 ^: _. ]9 z
100公克
! Z) w4 R9 D( A. v2 L& t檸檬汁        
5 c' G$ \# d0 g* `, i9 m7 |tvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇, k8 B3 {; a3 i& R' s2 ?/ Q# ?
        公仔箱論壇% b: V4 w! I! l) S# a; b3 i, Q7 V8 ~
【做　法】
' C( |* U! _; x1 X0 L8 m1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇1 {, x/ l+ g3 {4 e2 m( s2 Y
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 O) N; C1 t! v# n9 J* g, o9 Y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: E' B  q5 F6 R, P$ G  n5 s+ J
抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb; G4 I3 F+ }$ G. W
【材　料】
' B7 N% S, |/ M3 [公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb' B# _0 A: D) D. Y" Y
15公克tvboxnow.com& ^3 j) a2 Y: z
動物性鮮奶油        
: k6 b: [& u, K$ {2 C, s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 Y6 y7 Q2 J: {( s( Y
鮮奶        
/ K/ Z7 `! Y. _+ W) K& z  I637公克+ w- k' Z; s4 J& ^5 [
細砂糖         公仔箱論壇$ H, s4 R; h0 z7 F& ~, ~
55公克4 H' |. N0 v" m# p; ^( M
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ ]# R: L2 o  X# Z9 K
13公克
& c' Y0 O6 v3 i1 E0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u  J5 H$ h& d4 B
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s  ^. O: @$ [/ L
       
  W2 A( i$ y) s" }, wtvboxnow.com【做　法】
* i& j( e/ Y% z6 b# a! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# W0 [: u( m/ [8 ftvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
0 m" r8 K9 y! b5 \0 E  |  T9 F3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 Z4 ?/ }: O; h0 w/ |' D
地瓜布丁公仔箱論壇' [5 ]9 m- ~9 }0 c1 I
【材　料】
% P0 O( w+ A9 r5 f1 O" t: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
3 P+ n- c7 W4 w7 V* Z, r2 ]% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克tvboxnow.com0 H4 ~- s6 S2 H. X
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! b2 s1 ], k1 B+ O4 W9 F
188公克0 k) E: S2 N/ \3 Z  e
細砂糖        
/ N* p; a  r1 r' W157公克
; t: _. t. R$ F; p) q% ktvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  ~+ k& _$ j9 f- D- `公仔箱論壇3公克
) O1 o# s! |3 c/ h9 _公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb  ~$ m8 B0 G' f: G
250公克
! b0 N% z& l- n! n! ?" ^tvboxnow.com蛋黃        
1 _) V1 Z0 z, |. O# P公仔箱論壇63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |- ^' F/ x2 R! s$ h- g% v4 Z
地瓜泥         , J8 c, l9 l2 E  |
188公克tvb now,tvbnow,bttvb: B8 o7 J' }9 h0 s
       
' L% c" p* ]* E" r; t6 _3 @公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇6 y4 u6 P5 j$ A5 o2 A7 Y$ w/ I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
3 r  h' S& w: y$ w: ?7 ?6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。  P. E' G" D$ b# }7 {5 o
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
) L( X' _( l* Z3 R. A" otvb now,tvbnow,bttvb4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
; ^! r  _! N  @1 B0 [2 f# z5         步驟：
4 G( h3 q9 p/ v  m. t/ R. V1.將地瓜泥過篩。
  x9 w9 t2 t& C: \4 p$ K0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
9 W' t! n: {4 f$ q3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇* i+ v  e' M7 I4 T
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

- i' a. U/ L7 x, h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁
$ W7 G+ G. |" Y4 M. k【材　料】
5 {$ h6 L' V9 k3 Q. E9 j3 V" W牛奶        
) P* {# \5 U( z& x% Y% S8 G( f9 S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
5 \2 U: H; S0 ^/ |, [' D  D! \* U1 _tvboxnow.com動物性鮮奶油         & B, D! o% c" z* T
178公克& Y. c& R/ \0 w
細砂糖        
6 Z, m$ c" |# N公仔箱論壇148公克
) U7 j; G7 r+ S5 T+ O" X4 V鹽        
4 U. p4 Q9 H1 R3公克公仔箱論壇7 L2 `, }" i* x2 @) x
全蛋        
! K' H; |- V9 H  q公仔箱論壇237公克公仔箱論壇: S: q4 P2 j( J
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. w1 \2 R6 y7 q
59公克tvboxnow.com5 j7 i. W4 |7 f& M! G/ v
南瓜泥        
' A. x- ?9 H- f* n0 d: q; z# W公仔箱論壇178公克
" K# C& T/ r) k* q; H2 |tvb now,tvbnow,bttvb碎冰         公仔箱論壇" t: N! y' `0 T/ |* _, W( F
少許. e/ ?' ~8 [3 c; a8 d) k  q
       
7 r$ D7 t. x' Itvboxnow.com【做　法】
" n& S8 J) f8 A/ o  vtvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. C3 Y) M) k1 ?  ~5 F" M1 q0 G
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。& B5 [- |: R9 u& S; X  k& s
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" r2 @; `1 R; }! Y9 a
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

+ u4 l  @: K1 }, `1 V
脆皮布丁; S8 W; d+ k, r8 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 n$ O3 h& ~9 @, q& F" f! `
牛奶         公仔箱論壇+ f7 M; }! P9 l, Y
532公克7 C6 t( c( F5 o8 d) _, {
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& p: Z2 j. k( |
133公克# K, s  \/ {+ q/ n( `; t& Z
細砂糖        
: [! ^: |& m  ptvboxnow.com166公克
. g) \8 B( Y  Z# O公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% y7 l# p# Q* ^7 F( }1 X7 s* A2 n
3公克tvb now,tvbnow,bttvb! A& ^6 b. K$ ]$ U) s7 f, b7 c
全蛋         9 T6 Z9 M8 `! T1 q) u
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]* ]) B/ l4 n* M4 V3 q' l
細砂糖         公仔箱論壇: N$ t2 q! v, L  A1 h
少許* z' b" {2 P# c+ z
糖粉        
. y: h$ r1 X7 ^( [" _0 Ctvboxnow.com少許
& q7 a" Z$ l$ q# I& r  ?        tvboxnow.com# S; ^1 X' s$ Q# C1 ?
【做　法】tvboxnow.com* h8 ~* F+ D, I2 I3 V2 j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
  d0 ?. i) a1 @) D; S2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。6 z) e9 Y6 C* M' M
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
) e* f; ]& u7 E3 @& Mtvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

- s0 k. H' j9 V% Y( Q0 Y
鮮奶布丁
+ n( L1 r) D9 t" ?( |4 B8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) S% ^% w% N) w$ U* M6 ?/ ^鮮奶        
% ]  y7 I8 d1 }/ D: b# ?0 Y公仔箱論壇1350㏄7 X! x! Z) V' x4 v7 j
細砂糖        
- h0 @0 J8 I8 ?& K1 n+ p& E, \5 k8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d: A6 q9 p" w& n7 i
吉利丁片        
/ J4 }6 b! I! F5 J" etvb now,tvbnow,bttvb15公克
4 U6 q- M- T5 p1 C% `" Z       
. @3 y6 A2 Q9 w' ?) s1 {( @: |【做　法】公仔箱論壇. f% w( w1 C6 \5 |5 @2 s( H
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
- X7 x- [- t" P3 P4 A/ `0 X3 htvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
( f# [' L% S2 r7 M! P% L& F公仔箱論壇3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com  G# z$ C9 O  _
雞蛋牛奶布丁6 q8 v6 }$ R0 @, g2 h" N; ?/ ^( @
【材　料】
+ {" S  C0 d# B8 |5 W) P# y, V% H果凍粉         公仔箱論壇$ D3 u' g( W. b4 ~, x+ b0 s
35公克公仔箱論壇9 s( g4 n. b7 _
細砂糖        
7 V, d, p8 o5 L8 |公仔箱論壇53公克
; C$ [) e6 F4 f7 P公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# A8 x3 z% K- @1 p; x
178公克
; P/ e: [; u: V$ {tvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
' O8 M, T! |, m6 M; n2 t/ h公仔箱論壇86㏄# e3 j: V/ l/ ^0 u
牛奶香精粉        
+ I; s( _/ n- I7 I" ?/ xtvb now,tvbnow,bttvb26公克
$ T* n# y0 ~. B# [/ F% k1 |  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb* D* n4 @/ O; B( V8 W+ v5 B
53公克2 Y9 ^4 I3 y' S: h1 C" ^. R
水        
% Q2 r6 Y% l( n, J, B公仔箱論壇614㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 O* c6 ?, {: V. n0 B6 Y* ~) j1 b
蛋黃         公仔箱論壇  h- C5 z- K' Z7 ^' y7 S- _5 x, o
55公克$ N  ^% t  c+ S' b9 D
焦糖液        
. ^" v- c& U0 @" p5 ?% Otvb now,tvbnow,bttvb適量
* _: h( t4 W7 Q9 K. @. z+ W& i        4 Z9 l& J0 |# {! _
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ Y: ]+ ]1 L0 S
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
; K* @  e. u' D! k! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
% a8 l$ |1 L' ]+ l3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
- ^! ]( h9 M1 r1 p% E1 {5 C1 ?2 g0 P公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。9 G7 l- Q9 c3 e1 g1 F/ j$ K
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
7 ^! A( `1 T# a3 t3 J5 a6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com0 G6 M, u5 G, v7 p
蒸烤焦糖布丁
5 u: ^* f- }3 [2 ]* Z8 L5 Ytvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com( }8 P4 s; \7 g5 N& N/ W  B
牛奶         3 E" c# z- N1 K9 D% `' v6 J# m
532公克
$ `# j" E1 Z3 h, K) ?# N動物性鮮奶油        
) D) l, t! _6 Z133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* s# c! V/ b/ B
細砂糖        
$ C3 A' Q& B" W4 T5 w* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克tvboxnow.com0 j9 J1 W/ E! U
鹽         tvboxnow.com3 o+ p2 D2 |4 o# a& \9 E  S
3公克
  s% p7 W  A8 C- I% u# I: b' L/ {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
* g" U8 ~2 {' L$ O$ ]6 g  Y7 h7 o2 _266公克; Z; f* f/ D; |: [+ ^
焦糖液        
% k3 s  m) X8 s* v  g8 N  G4 G  M公仔箱論壇適量8 r& C' P# W" a# x  [( W
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- O$ D7 I1 d, a* a6 d
【做　法】+ H. o7 h! U( c5 t
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
3 c  g; E2 N. }5 L公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
# R( R2 ~8 ]0 m7 j& u/ A$ r3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
) E* a( g0 {( Y公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvboxnow.com, o4 a; h0 S) b1 c8 m
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。8 S/ j' n; l9 @9 a, c: l* @$ _+ s
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
$ z% o: p" z" u6 G  m7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

$ X6 `! ?+ l' L% X3 htvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
$ E, H" ^* T* q- x' G6 y" z/ l9 Ctvboxnow.com【材　料】
# ]  H  b( W) r) J" p* P/ AA.牛奶        
3 j5 U$ S9 P9 u# j" Z% O- W- k) gtvboxnow.com300㏄
3 o! |# w& k& m1 U公仔箱論壇　細砂糖        
- U' k+ l& G% k* A( C( |5 @4 }$ y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克8 l- T2 a  P; w8 g0 W9 n
　鮮奶油        
  j: I3 X& V! |3 O2 D# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄9 J! m* G, f# |) l6 w& t) X4 q
B.芝麻醬        
/ s* e) u2 |  {, k/ jtvb now,tvbnow,bttvb60公克
1 v: x% d+ Q2 j; Y  Qtvboxnow.com　吉利丁片         5 [0 H# T7 U: t& {
15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p! R, y+ O! O& j; y+ J) l/ x% L
C.水         公仔箱論壇# _* o$ s* e5 j
35㏄4 S7 x3 Y6 S* Z) x' y# \
　麥芽糖        
- u0 o* _0 k6 F4 s$ h; F+ \: M$ {公仔箱論壇20公克
; }5 M7 ]6 h  a) I$ Y  Ktvboxnow.com　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y9 i. F2 x+ w: t& c
40公克公仔箱論壇3 X: k6 u5 ?2 U8 ]' l- `5 ~( C& }4 B' s
D.蜂蜜        
# }) u; M2 B- ?tvboxnow.com10公克
  w4 I/ a; d1 v6 j公仔箱論壇        ' p9 m" K" P1 @5 {( @  J2 o% o
【做　法】
7 O$ r: q1 k9 e2 m$ U; u+ I( Q1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
  Y2 m& I; A7 N* t6 _) Y公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
: u6 L9 h9 J/ a/ n! K+ Otvb now,tvbnow,bttvb3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvboxnow.com" `1 J/ r$ r/ ~$ d, e; b' B
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
8 y7 n" Y: f' ~3 ?/ g7 Htvb now,tvbnow,bttvb5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

6 a+ ]) C$ T4 f9 K* l
紅酒布丁
+ J7 I* k% ~2 D1 h$ ~公仔箱論壇【材　料】( ?" F* U7 O0 b$ q" L% h. N
動物性鮮奶油        
; ^6 ]6 Z- z% H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb185公克
/ H6 s1 \9 r0 x5 p  mtvboxnow.com冷開水         % N# w! X6 i& F
89公克
6 M5 y- Q2 z) R' c6 |& ~9 ^鮮奶        
9 @8 P% _( @# j2 P. l公仔箱論壇637公克tvboxnow.com2 ^( z/ }+ G7 I: [% o: x' Z' a
細砂糖        
8 T8 }4 C- N$ ]0 Wtvb now,tvbnow,bttvb55公克
1 B8 l& [8 S/ o7 ]2 o1 ^. g+ p- j果凍粉        
5 n; ?) X: J! p) I( c% ztvboxnow.com15公克
2 ?/ B8 Z! q* a* M# t) Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         9 G; L* i7 `& K  U9 f( |2 U9 S
27公克6 s* a/ @9 X" L* P2 s7 d
蛋黃        
, W, p! K1 d) ~6 ]& O. @57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 M* x9 n- C. M% j% M
紅酒        
- P' u# Q3 E: c+ V4 ~- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
( F2 L: K# D8 ]4 q  s& r) ptvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb6 z; \( X1 ]/ q7 a- I0 g8 w$ W) p
適量
# g9 d% _+ z! i; ]& K0 X! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb$ o# }( c* x$ l
【做　法】6 D2 {- i3 z4 X% e
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
. h6 V1 j! R# q% {- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvboxnow.com2 P% q6 h$ e) _5 q" t
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
5 |0 P5 a: t% f- |# ~% q4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。