[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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# z) H( F$ |0 m" f7 F
  公仔箱論壇0 R9 I# M" H2 s  C# ?- ]  d

1 G1 [6 r- y3 y& i' K- B3 X6 N) Vtvb now,tvbnow,bttvb; r+ B: w. V4 A
Le Pudding 布丁
5 Y( |$ |, p* S! c( y7 W. x: g公仔箱論壇3 B% C& X0 b% M2 b9 v
公仔箱論壇( `$ Y, A) o$ T3 [5 f. V5 k0 x
tvboxnow.com- V2 X4 A6 S  H  Y3 \3 Q3 `) r, d6 \

+ g$ R; V+ k0 H8 k" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A, d# k4 Y. p( ?: J7 @6 [! {巧克力布丁
: g( [5 }5 Y+ G0 jtvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com! n. ~* q' s) X8 J* L& v0 A" `
吉利丁片         tvboxnow.com% ~/ L( {( H, \6 r
10公克
" T/ b" B. _4 V; K+ D. h  M公仔箱論壇苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 w/ f' S, n- Y4 n
200公克
2 n8 z4 D% N/ p, K) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         
( b0 {3 @# {& p/ y' O0 r0 g  Btvboxnow.com800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q/ p. c/ @4 r7 u( `4 K
細砂糖         公仔箱論壇) x9 |# b8 c. W. N; \
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ G/ E5 d  W" V5 r: E/ B/ c
可可粉         - S9 \$ a, {- y/ F$ J
5公克2 r6 j; V0 M# S2 B9 c0 o0 V
卡魯哇酒         tvboxnow.com1 ^( L' B8 B& E2 C' F
50公克tvboxnow.com/ a2 m* _/ N2 f2 `2 c

! _, T' K: N, Q- m# O7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 Y& |% a/ I# \- g7 l$ v. l  z1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ i9 r' E$ Q9 x0 x' @  W
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
1 l) }2 ~. A% s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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8 I" I' K' e8 M% N2 ~; Ytvb now,tvbnow,bttvb覆盆子布丁+ c7 q; P( {5 |' |) L1 d( [
【材　料】: [# Z+ A* V- |$ b) {
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb; ^& D; Q* }: n& y
15公克tvboxnow.com+ m) S$ X% @0 {- K- P( E: I
動物性鮮奶油         " m: [. `5 b( K6 m7 E3 U; u
100公克
$ ~  O; K3 Y' A9 T! M鮮奶         公仔箱論壇: S) a" z" |* O" p* f
350公克tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ S8 j! r6 n+ |; x  J" y4 p
細砂糖        
# |, t% r9 \4 B6 U, y公仔箱論壇120公克
4 d8 q7 V+ A! v* D# Z& R; m+ k4 f  n覆盆子庫力         tvboxnow.com+ |1 w, S/ Q* x3 x- C+ ]( _+ D
150公克
' Y& L$ K7 V% _4 A& j& ~; h9 G; \       
6 T2 z8 n( x/ i4 A0 W$ V3 ]【做　法】公仔箱論壇! o' K' J. l8 R& N" {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, _* d% ~6 U- h( y- |  u* _! X1 C( L2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
8 M. `& P& n& F6 y2 G5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
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. \! y8 ^; [. z% d" X6 n" s+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 ?8 ~' D. p# c公仔箱論壇覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 y' _( X! y2 x8 O5 Z$ z
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
  _2 C; m, J$ e/ s! m3 [0 @2 g* btvboxnow.com作法：
6 X  r8 L8 V# f1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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6 F/ Z6 ^+ s1 X# Z" Etvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁
- l) |4 t  r" h' T- J【材　料】
. r) b: e7 \. Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' j* y' m, e, W+ y3 S6 g
61公克
$ H6 G, y* n4 X1 L; ?) c) N公仔箱論壇果凍粉         
, N3 ?) X/ Y  v1 ?tvb now,tvbnow,bttvb16公克tvboxnow.com+ R0 S3 g' w6 O% n$ E. k6 f
溫水         
/ R# X' t% T. v& G6 l0 S8 p3 Y# W304公克' l5 F5 b8 W2 n2 L7 |6 ]: r  L
咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A5 l" H! j9 R. V. x0 C: V+ q
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% Z: ]* @" x0 c
蛋黃         
3 I3 I+ M- o. S* o$ g* ]40公克
& C, L: ?. R# K5 [, s動物性鮮奶油         
' {" T" @+ W( @tvb now,tvbnow,bttvb202公克tvboxnow.com, o+ x' a+ H* e: R8 Z1 s3 K, K
卡魯哇酒         tvboxnow.com7 f" Y- s5 O3 ], s9 i: W7 O2 W
16公克公仔箱論壇  w" f6 w* |. A. X! G
        
9 L' [* N# n# x! z【做　法】
3 X; ?) K0 p, g2 p/ p7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvboxnow.com) @) y6 r2 O$ O5 Y8 c
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
( }. y2 ]% J+ V7 z9 A8 Btvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
1 n6 c; _8 |& x  ]& V, M- f% P$ g# p公仔箱論壇4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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! n  |0 g. M; x+ u: u) n8 E  T! M. d公仔箱論壇芝麻布丁
  C* j  _( E" U/ |: g- F  ?! f- m( D【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, M( m2 l, ^& r, j
吉利丁片        
2 s3 {5 D4 ?  u: k% I0 h9 F2 v21公克
  S' a  l; y" r/ e* U3 E* Z0 [; ]3 wtvboxnow.com動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& I2 `) A% p0 B7 w- J+ W/ q
235公克
" l) F9 ^: B! F( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
$ N3 y( v7 B& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
; x- b8 \% f; K- H& V% otvboxnow.com香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ Q2 U' B  D: ?. [
1支( |2 q: a% S3 s( ?% x- o8 i
細砂糖        
; E% i% T0 W* S117公克
4 K/ J- C$ ~3 _2 \/ v% Ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉         tvboxnow.com/ _' h+ I% c/ t. R& F
141公克
* d" I9 R/ k: e% P" C% y, _8 t. o- x7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' ^1 J$ |8 y0 J$ U! W/ _
【做　法】4 v( i0 u& Z. W$ T% w# O
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇3 B% f6 u: W2 o
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvboxnow.com' ?( q1 g% u2 k7 {
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvboxnow.com+ O( g( j7 m( T: V0 i5 R  ^
檸檬布丁
- q+ {; h* @) Q5 {6 etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5 B+ h- F0 ^* E- ^
果凍粉         " U0 V: S4 A5 [: {; c& h; r7 `9 `7 g
15公克  N9 @  }! V" W
鮮奶         公仔箱論壇$ g; \8 a2 R/ k7 l) {/ i" A! I; u
973公克
% @- a7 Z0 `, ~細砂糖        
* x5 s/ c4 k6 T2 _  F& U公仔箱論壇87公克
* P! V& s" c0 b5 s  r" ]tvboxnow.com檸檬汁        
5 I) }% {: D1 g9 T! A0 X, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克公仔箱論壇6 w# k2 b% a* }) Q
       
% J5 R% G: }7 Q# ~' ctvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇# T; c  T' A) d* f* y" D' ~2 F
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j3 _% x* I  ?0 W3 y
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁
' m+ v2 `4 T, R, y0 T5 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: k: w* `" ]8 q$ @2 l吉利丁片        
8 p0 k( p% e/ X2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇' U, ~/ s# Z- }4 ?+ G
鮮奶        
  {: W* K# Q  g; S5 ^9 Btvb now,tvbnow,bttvb500公克
: f) K0 i+ m! \" A4 s公仔箱論壇乳酪        
; n6 c  J# Y$ H  a3 O250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H+ i8 f' F- o- g" n  c- U
細砂糖         ( w; @- g0 h6 v2 o0 I  z
100公克
* v; S& }, t& t. _0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
/ `* k0 O, u/ @( c$ H# Wtvboxnow.com40公克
# y: b: Y+ a3 I) c9 h/ N% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 o- N/ O+ |6 O; ^* Z. \【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {1 ?9 Z( |' D% h. G% ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
1 u% N0 C" U& N. q* q; W9 qtvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。8 G/ {) |# z/ M2 V0 B
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5 e) @( Q/ l- p5 U  X' D7 r- A( X公仔箱論壇抹茶布丁tvboxnow.com2 f3 s1 x. a  w( U+ B( v1 o/ l
【材　料】6 N5 k7 B3 D9 s( l- d3 a
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W) Z2 }7 r/ Y) c
15公克
* \( g# H. ~. d7 r4 D$ Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
# E2 }2 V8 H: D% N185公克tvboxnow.com5 R3 X0 Q* ?3 e; y1 s
鮮奶         公仔箱論壇9 {) S# _. i. l# b7 m/ z2 ]
637公克tvboxnow.com6 N( i- a  ^4 [; F% G
細砂糖        
- q% D# V, H2 f& z2 e8 \9 D; ~5 @tvboxnow.com55公克公仔箱論壇  ^. o/ l8 P8 c6 l7 g) X7 q4 r
抹茶粉        
( x. `1 B% T/ h7 p9 u& ^13公克
6 b8 U+ \6 y0 s" q; o冷開水        
, `- v0 O3 Y+ B) _* ]89公克
  ^7 T7 S3 f: z# n6 X' p! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        9 W9 B$ u6 c) }8 G+ P
【做　法】
0 c+ q3 R* s. u& P公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ b" d9 b4 `4 a8 z6 S% r; I2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。" _5 R- }* _) [/ Z' z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) l3 D' f/ c* I# Q/ m. L
地瓜布丁1 `; |$ R6 j6 ]) W$ [0 [# o
【材　料】
, j" n8 `! i6 A1 c9 f公仔箱論壇牛奶        
, S3 \5 }2 t1 F: ?( f. G! b9 jtvb now,tvbnow,bttvb313公克
2 ~$ s0 B4 B0 i' i& b7 Ctvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
0 n9 [9 Z/ X( Z9 ]" x+ X公仔箱論壇188公克* {! l% q. k& Z- \
細砂糖         tvboxnow.com2 q+ C/ F  g/ C+ C
157公克
4 n- M: X' Y8 c+ ]7 _/ k7 V8 Z鹽         公仔箱論壇& X0 s2 c+ B3 b! r& o4 U0 W4 w
3公克
, t; U, S6 X, B2 m0 |' J( x全蛋        
& ?- a+ u0 b! s" f" L( S. P& Etvboxnow.com250公克公仔箱論壇3 M2 O4 x% I  Z! V$ i% a0 f
蛋黃        
4 ?) o% W* D5 k& i7 B& T6 P2 B63公克
+ b; E* L/ u9 ?9 }2 ?tvboxnow.com地瓜泥        
# P3 i9 G8 x# l; {0 `! P; V% [tvb now,tvbnow,bttvb188公克tvboxnow.com9 T7 i2 t2 Q9 A# n7 D# T
        0 e1 v2 l2 z4 ?. v5 m1 Z# t
【做　法】公仔箱論壇! z1 F7 |- d' l8 X3 C1 [$ W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。% z( ]* K0 x/ H, J- L6 C
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  H6 T5 _6 |! B% ]6 y4 [3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
: Y7 ~% A% ?) x* i, @& \! utvboxnow.com4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
* {* m9 j+ x7 m+ G' Ftvboxnow.com5         步驟：公仔箱論壇* b# ?  p1 b9 M( ?
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇- o' p- I' U+ m& A# x
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
/ k! K1 b8 _4 G9 p  V3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。% {3 @( U% a2 x+ W) \  @9 ?/ ^! {( Z: H1 W
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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公仔箱論壇$ n; M, M% i* e9 z  `
南瓜布丁
* C, {8 B/ r5 A* ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】+ y( ^* n! Y, w, L' A+ Y- V
牛奶        
: _; i' o( s6 a' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ j  x, ]# c, P7 [
動物性鮮奶油        
; W7 p$ y6 y9 L: r5 Z, v) W7 B178公克tvboxnow.com, q* h* D( D+ b6 j3 R7 ]
細砂糖         公仔箱論壇3 E% K2 t0 B( J7 d1 f. [
148公克
9 n  s* L+ ~& u8 {8 `$ I: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 H6 P  l9 c, A* ^
3公克8 y. t, M* {- U' T  _! @, U" E
全蛋        
6 I3 T) l% r! L" S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
# Q6 v( q3 [/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
1 X& V% Z1 z; A% [5 J3 C/ M* Gtvboxnow.com59公克公仔箱論壇. B9 s4 m2 e3 E$ L$ m
南瓜泥        
* B9 E6 O( R0 Z公仔箱論壇178公克tvboxnow.com8 O/ u3 U2 R/ z1 Z6 ]1 w" D5 A
碎冰        
. c/ u3 \" ^1 p0 @3 B: s少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! u7 j7 I0 v$ f5 x
       
# m8 p; V3 L# @4 x) W4 H! L2 h【做　法】公仔箱論壇- x9 z' n! @0 x* _+ A
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
6 O* E/ y# Y  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- t/ Y( z0 F& d" n1 m. h
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb) }- g; ]3 f+ w: L1 d0 s
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvboxnow.com0 Q1 p- h" |' T' I; |
脆皮布丁  `' @7 C- g- d, |* e! U/ ?  u$ M5 k
【材　料】公仔箱論壇/ s1 F6 Q+ k! e5 |2 C
牛奶         公仔箱論壇) ?1 w' P* W9 k! i& _7 b
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 `# s, f* b0 L' G. Q" w0 S
動物性鮮奶油        
: q. H) Q9 n1 _- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 \+ g9 F) z+ k8 N5 H, k
細砂糖        
5 k/ {+ E, z( T; c! b166公克
3 v$ P- N; |+ `$ c7 f公仔箱論壇鹽        
' k. d2 `; j& o' m3公克
) @2 ^7 ~# ^% ]8 z9 b9 \% @! q* |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvboxnow.com2 w& f; N: D; K, _4 S$ l
266公克! n4 C2 F# H: q1 j5 M) K
細砂糖         , h; |0 a( p- P" k; Y% a
少許
* S/ Q! |) z* q- Dtvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 a. K& H& v3 t+ [2 {/ B
少許
/ O5 J8 f( B6 i; y! D        tvb now,tvbnow,bttvb8 a( v: e4 t. ?+ s+ _* L) X* |
【做　法】
# B+ A0 N7 A1 w% V1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。' |+ N: n) j4 L) y4 T  E& J  {  c
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 H) ?( l* D, Y3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g, B& r3 y+ e* W8 O
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

* U* l- j8 {1 ]tvboxnow.com鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb( x8 i- n+ l2 f- ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 g. e" v8 L$ n# U7 z: Q
鮮奶        
0 _7 N( f+ P2 Z6 `. n' ~: etvboxnow.com1350㏄
3 x7 i9 N+ d4 y2 gtvboxnow.com細砂糖         tvboxnow.com$ d/ ~8 j7 w2 `( Y
120公克
) S  A) C9 F0 \吉利丁片        
0 z% h+ u1 C" Htvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( x: C0 Z% o6 X' r
       
( L) O9 H: H  L2 l8 `, y( ^; T) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 S+ ^2 {; v: O1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvboxnow.com  \( l, f. H: c' t" Y2 W
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
) Y5 \% Y0 J* W  j7 A- \$ T3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

+ o) H7 k. u3 j6 D' y( i雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 E* l8 h, ~( G9 H. g
【材　料】公仔箱論壇/ g5 Z( ?, L* C& i" D/ J
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l* s/ D9 i' H- _0 h8 r
35公克公仔箱論壇& c! Q' e. n* P2 }; ]
細砂糖         公仔箱論壇& t5 H* q  x! r0 e) P3 c2 z9 s7 f
53公克公仔箱論壇( X) R/ s* L$ l: F  u2 j
動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 k7 }/ [" _! q
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y- u7 V+ R" I# s
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 F# p' g0 `
86㏄
3 w; H5 A$ F( {$ m( Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
- Y  N4 c' H/ r26公克
( t  t; n# s& ~) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
4 B" R! ?( m1 G$ `5 w, @/ M公仔箱論壇53公克
1 }- ^2 |# _1 R2 x' N" r公仔箱論壇水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- [  D6 N& J/ G- M
614㏄
0 ~/ y0 o' ?2 ~/ k; Ctvboxnow.com蛋黃        
; o1 K# h% [$ C& @公仔箱論壇55公克
  |- l( V( y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液        
2 H( \0 S2 B7 m% H2 Ktvboxnow.com適量
& _: ^4 C, ]( d( x/ |tvb now,tvbnow,bttvb       
: H) D7 K" F- `【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' B1 x! t, @- \
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
& \/ M1 ~1 m6 e4 ?  {& Y% F公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。公仔箱論壇- @* @. d8 D. J- V9 }! [
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
$ @' I$ Z# v) m/ r( s0 ]9 i$ C7 o9 {公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
4 w8 E  @6 N8 z1 b4 \7 s' W; ]公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。9 A0 @5 E- Z* R
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% s) |. }0 I. f' K. g# L
蒸烤焦糖布丁
( v! }7 ?) X7 W* k! S) f& J8 {* k: xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( ~: O, d9 U* G$ _( R7 itvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
8 ]+ K) Z/ v4 d3 r) ftvb now,tvbnow,bttvb532公克
! ~+ ], K- d' q; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
: I  P! P* R( I1 w  ^公仔箱論壇133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) L5 Q* }! @1 E7 x  l
細砂糖         6 S; g# N# H# h! m: {0 D  S
166公克
" o) G: N  a/ j! t9 |; ?' F5 f7 w公仔箱論壇鹽         tvboxnow.com* R; Z6 V6 m% C4 U6 d1 P
3公克tvb now,tvbnow,bttvb) }! R; q* u+ e, z. H, N- {
雞蛋         2 W" M# L' ~/ l
266公克
% b' V2 B; ]0 z  ?4 i4 `# O焦糖液         9 B- _9 l( q9 {3 g
適量
1 G; J! p8 d2 S" c1 z& o3 otvboxnow.com       
$ |" @3 h( x/ X' d8 a公仔箱論壇【做　法】
2 Y! R3 B7 O8 c7 _' i, U/ B: V. I1 J公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb& H% Y8 r5 ?* c) o
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。% u$ Y' i) C; M
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
) `) ~  H4 K  K0 ~* j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。! S2 p5 {$ B: n' X" h4 @
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。! U. p4 q4 ?- v8 U
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 R+ K- @$ @5 ?2 I- d: @
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

% B+ k* A- h6 ?% @; I. V' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁7 e, ~/ p4 P5 M! L% @
【材　料】
+ P9 _" D' G/ J7 K" [公仔箱論壇A.牛奶        
3 u( @3 n7 e* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
" v( m; j# A$ P( |　細砂糖        
( J/ a# P% n2 T# s, ]1 _( K& B30公克
4 o: D0 d/ [6 z7 D3 v" D# w; r4 ytvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油         tvboxnow.com7 M& `' K' a: _. g4 ~# u; I: Q3 H
150㏄公仔箱論壇! s  l  L- W  w. d0 Q) }* {# p6 Z: m
B.芝麻醬        
0 y  B) R3 P: [$ p7 T  G% S6 b% Ctvb now,tvbnow,bttvb60公克
/ j, L' k; M6 X# R6 `) p* j6 I; }- c; ^　吉利丁片         ) Y+ g2 V7 V9 |; o; W
15公克tvboxnow.com: X; H0 r# R5 [7 X
C.水        
' A, t' \; K" |, Etvboxnow.com35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 _- @: \1 B' @- \
　麥芽糖        
- l) l/ z; G% d, q  E4 B- d( Ntvb now,tvbnow,bttvb20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# U5 h4 H# v" x2 Y
　黑糖        
4 C! T* u0 C) [0 e( k& [tvb now,tvbnow,bttvb40公克
, l5 [8 W* e  {% H& g& X! R' X6 o5 ~D.蜂蜜        
4 S/ I- ^' z% K0 K1 Ntvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇$ c  B3 V- j/ H5 z0 a- h7 U
        tvb now,tvbnow,bttvb/ V' h4 I3 [( C! U# S% Y( m& H
【做　法】
+ t7 t2 Z% I9 ?2 ^1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
+ \* c/ @, y3 i+ H公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
6 r3 a, ~1 B9 K8 }tvboxnow.com3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇+ @% a' T7 X$ c. n5 q- A) }8 _
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvboxnow.com3 g& n( e$ W+ G2 D- n7 p
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

; D7 s  k$ |7 w7 G
紅酒布丁
* _6 z6 p2 Q: q; g, |' Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 }' \+ [' y; C; n& X$ F: Qtvboxnow.com動物性鮮奶油        
! K' M! R& o% J, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克. J& w+ V5 w0 T5 N' d3 w
冷開水         tvboxnow.com. e0 X; C+ M( S
89公克tvboxnow.com6 e3 n9 N5 A, g8 k- K$ I9 ]
鮮奶        
/ f6 L! {) v" d4 w8 z% Gtvb now,tvbnow,bttvb637公克$ N  }6 Q# n" F: |4 k; b
細砂糖         3 {  _$ M, r8 ^' K: N8 \6 j
55公克公仔箱論壇, q0 {. P8 D# `/ J  D, G% }; }
果凍粉         6 M  v, z4 c0 S2 H
15公克
$ r: \- I' |- J# R牛奶香精粉        
; S3 ~, m  e& T5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
( k% ~4 Q, u; l% u蛋黃        
! X/ I; a* t. ^4 J( g' {, o/ b. S57公克tvboxnow.com: v, K! H+ x+ j  B* t$ V# i, x
紅酒        
8 |- S! s5 m  Z3 e( J9 {tvboxnow.com13公克
6 l0 t' |- B  \! x% \. A9 D, k( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
2 Q5 A8 j( `$ Z% a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
/ x( E" S' E. u" rtvboxnow.com        tvboxnow.com/ `& o* y5 \. v$ u: L) [
【做　法】
: v5 z1 b) _; X- z. h7 h; p5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
$ E, p% q5 }2 k7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 l( M9 ^: Z8 B; ]8 ]& N4 d. _
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
8 O/ S9 e4 d  R$ ]公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。