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7 W! v; J$ e& S2 r9 u5 O( S公仔箱論壇 清油酱tvboxnow.com4 _; B1 }3 ^( I9 z" n" w
7 E8 m# N" m% F9 r+ q ]- N 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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2 c# f5 N$ c. s2 H9 D |/ `公仔箱論壇 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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& h4 F: u- f4 X& ?& Z; j$ u公仔箱論壇 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
) Z7 O9 Y+ ~6 g' l4 C2 gtvboxnow.com公仔箱論壇- r" Z; R1 {% c4 v1 \ [+ |4 J
麻椒酱
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- q2 K0 }8 ], C1 Q$ q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
9 o, }/ k. y- z# E* A% ]2 @$ D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% L0 ? ~: q6 ~; t6 M- @+ H
用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
: X# _1 Z& D. S9 r* Z4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. g ]( G0 c* W- _4 |5 m
鱼露酱
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" j% N" g. q# `+ Q7 k4 v3 w公仔箱論壇 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
0 S x, V/ p ?) ]6 {+ p4 H7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, J# a% o/ A# E R
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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' I7 j6 B+ O, C/ M公仔箱論壇 乌梅酱. B( }9 G, H) T' W
/ X6 J7 H' y O) a 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙2 E3 o) P4 r% t8 d. P( ^; y: Z2 M
: W8 ]* D# h% u1 _6 M( N3 H, ~公仔箱論壇 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。公仔箱論壇0 E' @$ j9 x- c3 W" g4 a% P
tvboxnow.com1 M" U6 q$ U. w S$ q" r, B( U+ `
用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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* C! \/ C) l# i% `tvboxnow.com 红酒甜醋酱
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* z' L8 l# r# h4 Q! W, Itvb now,tvbnow,bttvb 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 f0 B% z, b8 s) L2 ~1 w
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做法：将所有材料混合调匀即可。
" a( R9 n6 x" x! Z* w1 Y! k3 dtvb now,tvbnow,bttvb2 h3 g4 H4 a# G. k/ m% v
用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 tvboxnow.com# }4 L' N7 j' y4 n" }* i. C
7 S) n( o7 T# F% ltvb now,tvbnow,bttvb 姜母沾酱tvboxnow.com7 [: o. Z. r$ o; r3 Q" U# Q
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克公仔箱論壇; t: y2 c8 |5 e- o
公仔箱論壇% k4 C: W- a9 A; }8 H# L0 a' Y* g
做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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l% p+ ^6 i& `4 d Y0 V" x U3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适合各种肉类的沾食。6 r1 a5 I& V3 Z8 z+ K( G' Z1 |
) t3 D. |+ w d8 R+ f 蒜香鱿鱼酱
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 v, j2 Q8 f1 k9 c* I6 ]
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
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用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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白米酱( {! x7 E# `# T& E. h
8 T% }- ` Y1 ?$ o# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。) I, q' a4 O- o! W; f0 z' ]
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
% K7 a& d0 @; l& x* ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [" G) y, q( p0 ?4 L8 e: z' a2 U0 _
意大利番茄肉酱公仔箱論壇: _7 V4 y3 _" ^" C0 A3 `
; `7 Z) h: F; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙tvboxnow.com- f9 x1 M5 a6 T+ l# j
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做法：
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& s! l0 s8 c! C- d/ K4 h* X% R5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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. O* Z; s |9 X2 `* ^" Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
' w7 f$ H, I+ p1 u2 Y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @ K. k @! v1 w& b7 R; e' i 3、炒制成酱后调味即可tvboxnow.com, t! R7 N) s6 G+ S+ ^, v/ r
* |9 f' O v7 ltvboxnow.com 用法：用做意大利面条的酱料。
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自制沙茶酱
0 W. V. _0 z6 u" O0 U1 s+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 a# y: c* d5 j1 r- u0 \
材料：
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: U3 `: B: `* e; p! {1 e+ [ A：平鱼干70克、干虾仁30克公仔箱論壇- X- h$ i' j" w1 d0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# n/ E$ h) T8 [ {4 I& B1 K
B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许( O' T( ^; {# k% T) W( b
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ A, v/ Q/ O; s9 [0 x1 m
+ v% A& P- p" e) r 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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4 k0 e. y5 }: U1 qtvb now,tvbnow,bttvb 味增渍酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?8 H) [ V$ w
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
7 \% L5 W m! l, xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) Z# ~* n) f+ h* A7 [; `
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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% Y" t, b) h; H! G# k, V v1 v4 U公仔箱論壇 韩式辣味烤肉酱6 R2 ?+ |+ s8 U' u0 ] f" P# K
9 R6 {9 X* z5 ?8 ?6 J# t$ J 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb [2 V: g3 U% q9 m; h6 w
' H& x" A1 |. [: {7 L5 e 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。tvboxnow.com% q$ d$ b9 F, W* O" A
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烤肉酱
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6 x) r, W0 x4 E1 D' g5 D) S* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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- h0 |! e! e* Z# M$ V# K+ Ktvboxnow.com 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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9 N. T( t2 x: S7 x C 麻辣酱tvb now,tvbnow,bttvb f" c3 h1 v+ T& q: g, y. |
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 v4 i2 [; f( m9 @9 V3 {3 I! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B: A0 n/ ?% I* }. X
做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb, u5 x. D. S: f$ T8 X
+ X& f; @/ S. T6 `- N. a8 {tvboxnow.com 酸梅酱tvb now,tvbnow,bttvb! }2 H6 A* n4 d% [
% | I9 x# j* t! A" M% J 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
7 I+ w3 X" b6 U, h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& \$ m: Y3 b5 ^3 l0 a! N
五味酱公仔箱論壇* I4 h5 `% X& q5 h' ]& L n
! }; ^3 |. s( ptvb now,tvbnow,bttvb 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。tvboxnow.com, }& w- S, B3 S0 ~& |
* I! W- A* u+ f0 n, _5 n7 C. M5 V 做法：将所有材料混合均匀，即可。
) l b, o0 z* z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, W: P7 o! P7 z6 Z
蒜泥酱
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* S+ C/ P- |9 o( F9 A7 b( H# _* O" ` 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。tvboxnow.com. g0 q# a3 B0 _4 z
/ W% q/ A( E/ w/ S8 Y/ t3 L公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
