    
7 U ]6 C X. Stvboxnow.com- 東南亞菜在香港大受歡迎,最近有商務酒店開設泰菜館,推出$88抵食自助午餐,由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜,同樣風味十足。文:趙志雄 圖:郭正珊
) Y2 ?: f/ y% M4 I1 ]. N( f" V$ otvb now,tvbnow,bttvb$ Z& l1 D/ I0 L# o7 k1 S4 {8 S M9 }
' s& m! S: y. W7 d! g4 Q" Gtvb now,tvbnow,bttvb 泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B4 E) d! M! M. F8 z
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad,開業一個多月,可容納約六十人,裝潢摩登,樓底特高,是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎,每位$88起任食多道冷盤、熱葷,包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯,即叫即煮,以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯,然後加入蝦膏和辣椒膏,味道酸辣,奉上時加入新鮮青檸,特別醒胃。3 ?3 R, }9 P# ^8 L7 X% c
自助餐包括至少一款廚師精選菜式,天天不同,由逾三十年經驗的泰籍總廚主理,推介秘製蜜汁燒雞,以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞,在明火烤爐上烤熟,邊燒邊塗上蜜糖,雞皮特別香脆,蘸點酸辣醬品嘗,非常開胃。吃自助午餐意猶未盡,可另加$10至$50揀選不同泰菜,或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
5 r, A4 i2 h, O; G# A6 T$ O [5 J 客人亦可單點菜式,黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣,前者為迎合港人口味加以改良,以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱,配炸脆越南大頭蝦,微辣帶蛋香,佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身,蘸自家調校的香草辣醬,鮮甜美味。
# \8 G0 |' ?- p公仔箱論壇 : g( u4 `1 { Y0 f3 t
Thai Pad
. a0 }+ G3 a; a( [6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 地址:大角嘴大角嘴道88號
. m2 y2 u! [- x5 qtvboxnow.com 旺角麗悅酒店2樓公仔箱論壇. R5 _# q1 n& v2 r1 V, H% ^1 i% v
tvb now,tvbnow,bttvb& Z* Y7 {6 Q/ N7 ~8 Q
秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式(單點$128)2 h ~: i/ H- d( `
雞皮香脆,帶蜜汁甜味,蘸酸辣醬吃特別開胃。( K) Q7 E! J ^9 I
■裝潢摩登,環境寧靜舒適。tvboxnow.com- r C( `+ z+ j0 w- P7 U
■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
* m/ x% W* _' M- [& ]4 W' J& {tvb now,tvbnow,bttvb 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
( v$ p! o4 g0 x) _2 V, [; j 泰國鮮蘆筍爽口美味,與炒蝦球味道匹配。
. n: J3 c; i4 W& a; {3 a5 ztvboxnow.com 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
8 F0 i5 m9 [4 |7 F公仔箱論壇 軟殼蟹炸得鬆脆,鹹香惹味。
9 t4 g2 t; U& S0 y" O' z K1 F公仔箱論壇 3. 黃咖喱大頭蝦$148
7 e# E% U1 l) [ 越南大頭蝦炸脆後,配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱,佐飯一流。
/ l" E- A' v$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 冬蔭功湯
9 Z# [" C, c3 ? t7 [* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自助午餐菜式(單點$58)
1 H2 y$ e$ p+ j& k/ k6 z/ Btvboxnow.com 以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯,酸辣美味。tvb now,tvbnow,bttvb1 @" w7 H' M: j |% G! M3 E
5. 龍眼冰自助午餐加$10
K2 T' n5 @$ t& M3 f& r5 m' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍眼分量十足,冰涼可口。 |