高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇5 v0 ?8 P( B1 k* A; }2 a
/ R) s9 K, s o$ d @【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
1 P5 G C$ }& z" |, d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
% H) x; o9 s4 H; v" Q' v【連絡電話】: 無
; g n) U5 Q7 g' [- ^2 d4 s公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
1 N" }# f/ O! |1 Etvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金) Z, G. J+ X3 e/ {1 q, R
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
6 m5 ~, V1 V; X9 ^9 p2 i公仔箱論壇【服務態度】: 還不錯,人多需等9 g1 s% H X( n! U+ P) R
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
# v% _/ a- J9 {1 i( }9 H. B8 d公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* t" g% f6 u+ Y/ Y, _【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
$ y+ [& k, J' q公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 tvb now,tvbnow,bttvb r' Y. U/ Y7 o
【店家網址】:無
; a1 i; J/ B; s4 f# m2 gtvboxnow.com" u: d/ v7 r7 J/ Z/ }- M% o8 P
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹, b u; L* ?5 E+ x/ R9 F F* t7 i
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
3 i1 Y2 y B$ B! V' e【連絡電話】:無
/ m: N/ n" R; |, e/ A1 a% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb! Z, c# ?% a, H9 A- E
【收費方式】: 現金7 b) E$ w6 f, j% f: @& K4 H
【價位等級】: 土魠魚羹40元% E, m3 P2 L% n4 A3 ~. _3 o
【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb( T- P* S$ Y, m" f& G
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% Z: l+ C% ~5 r7 }# H, n. P
0 R3 g7 n) c1 j* G7 S5 w公仔箱論壇【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵$ |4 _* c, \& K
【招牌餐點】: 土魠魚羹' Q/ }) j3 L/ W# h
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
. z' N2 [! C! T3 l1 utvboxnow.com老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
- l. f5 m7 a% M# D# j* o! c# |& \+ x# v
3 `( Q( j _1 atvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
+ _& B9 T9 d6 U4 Z7 R, D【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
1 }. L4 F. [% r【連絡電話】:無公仔箱論壇, W* T/ P% d! U% I2 L
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. ?! l; L+ M( M/ r# M0 O: N5 J9 c【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z" `4 L# K: C3 p9 Y% N
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
2 \6 x& t7 D8 b r; w公仔箱論壇【服務態度】:可
" z2 i, c; e& Btvboxnow.com【口感評價】:好) l7 C( I2 d3 d! g+ L
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
8 I) ^: U ~/ i4 L【招牌餐點】: 鹹湯圓
0 t* D. o% W# e: i3 N) d( G& A+ Ftvboxnow.com【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 " U6 S( ^( d% l( W1 n
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb; m0 Z* O+ P8 J) o
【店家網址】:無
3 m* Q5 ^) G1 T. n3 v; Z, E' [tvboxnow.com
1 C- J8 u* t& J. u) Ctvboxnow.com
5 Z' W" s' N; E: b# \: j5 d5 d% Ztvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
) O$ s1 S+ z9 R0 Q0 S( i0 e! _【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
2 l7 w: Y" G. y) _【連絡電話】:無
" x6 f* g( x) x a8 c: F公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 r6 h7 h% [% @) A【收費方式】: 現金
4 T3 Y& c1 O1 n【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
' ^1 z# @5 D4 h5 [! ntvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可公仔箱論壇5 Y+ f/ S5 L; r4 f( M
【口感評價】:好公仔箱論壇; k9 U3 L0 W% R. Q0 j
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇 f" E! ?+ h( S. n( f" I8 W
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦: k. ^) ~# Q' C; z" M
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
- I: j/ h) n) N: F& k) [tvboxnow.com這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 - s$ C3 i2 M1 e+ t
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvboxnow.com4 B6 d8 l4 O0 P* }
【店家網址】:無
" J/ P m S/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# d' Q% V1 o+ g, g7 C
tvb now,tvbnow,bttvb% M" `5 f4 m7 @( L) L8 b2 \5 J
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~2 e- O- {& e+ v' g* M4 D
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
. V2 d/ L+ C2 I" Q9 X& S【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 tvboxnow.com$ T- U. t' g( R5 ?0 m2 K% j
【營業時間】: 16：00~23：00
: M, W$ `. z9 L5 u8 a5 g. C r【收費方式】: 現金- e7 a) _2 C: v3 E; K( `3 W
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇0 m. Y0 B5 h% x) y
【服務態度】:好+ ?; a5 Y+ b5 W% r+ j. q
【口感評價】:好tvboxnow.com" T) |& X0 X# _* y* D' Y _2 H
公仔箱論壇. Z: v& R8 O, j4 q8 A1 G) W! G; z
【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb& H% R* E( O) g! M
【招牌餐點】: 甘草芭樂
0 M8 ?! V6 r' f, _【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
% Z2 k4 g/ R }: D0 j( o到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 K K/ i( r. g
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
r% ?& ~/ X! t0 r0 e8 M【店家網址】:無
5 L9 O+ a+ ]4 z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E& q$ n( m& _5 i' e7 r/ z* Q【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 / J7 a- H7 A3 a/ Y
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
) ~8 h% `: |2 p! vtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無7 o+ V2 J) \8 O2 J7 r% I" Z0 l8 Z
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 tvboxnow.com+ t6 X; a* J' z+ U; V
【收費方式】: 現金
8 n$ ~# `8 w! z T【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
& `- W1 |( H5 r- g) \7 F【服務態度】:好2 k# g7 F+ ?- C
【口感評價】:佳
* H7 P# |' x& q* b7 c- `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m4 B; Z8 `- m$ y7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 t5 U1 s/ j! w- _
【招牌餐點】: 鹹酥雞公仔箱論壇5 h8 g+ d5 R f- v3 v
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
6 G- Q: B4 L2 d% {6 U青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
1 A" g; [2 m0 X公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 # e' E' u6 u' I$ {/ e7 P
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
5 l. w0 O4 y) v! n* d9 |8 w, \公仔箱論壇【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ |" E* T$ }
tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( |0 d$ \- K: Q+ I: Z- m U
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇- [0 e! r) S: R9 C1 O' [9 x6 Q: H" `
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 % D6 N! `5 u3 P4 R! c8 q% B
【連絡電話】:無tvboxnow.com2 n% @2 n; j) _% [7 J" S8 K) B
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
0 o/ X( W3 r" P% c: ^) O% n0 n【收費方式】: 現金4 Q( {, F- x p3 {$ ~
【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇* i+ B7 p' B0 G2 c
【服務態度】:好
5 l! l, ]1 n9 ]. `. p, k+ ^' W公仔箱論壇【口感評價】:佳tvboxnow.com. p1 I; Y3 i, t V; D3 B6 H% I
【詳細菜單】:各類果汁
, x: @' f( y$ l/ K+ M7 Etvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
* f) |( @' q j/ M* [! P a【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
, }+ z; l; Y" S5 p7 G8 m* S公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 D, r: w& Z v( O3 f* E9 Q
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
