18 穜用芒果做的甜品
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N% _6 r; R5 f) H: M- b0 [1 y愛文芒果牛奶汁tvb now,tvbnow,bttvb2 W0 h, j) F$ A' U5 }. A
材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許
% U& K1 @) A' M# u- M% `6 l做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
/ J- G; O8 s( [' T; j [tvboxnow.com附註：可酌加冰塊食用
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1 J* ^% d5 w+ B' \5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪芒果汁tvboxnow.com6 W2 x9 D1 p% T& \9 z+ ^
材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許公仔箱論壇" L% D" j2 a4 ?' K
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
7 {" ?- _& }4 c* z$ `% Ltvboxnow.com附註：可酌加冰塊食用+ K" l! C# J6 X- C( C* O
◆ 公仔箱論壇5 I) \. k2 b& D" M+ Q3 o |7 V3 M
清涼芒果汁
0 ~1 r" a4 p, r% L. F( b5 z材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許* Y; U1 j+ i# m3 C+ a3 A N
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
9 n) Q+ n: z) J! ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：可酌加冰塊食用
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雪地寶藏
) ~$ p6 N9 y; g* ^& |公仔箱論壇材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。tvboxnow.com/ u; Y6 i3 L* S2 x( G
做法：
]: V, s5 k+ Q j: r6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。
# }# F: ]2 p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冰塊鋪在碗中。tvboxnow.com# t ^ Q* O9 V! G. C# Z
3.將水果擺好放在冰塊上。tvboxnow.com% Z$ S2 M9 t% @* o4 u) e9 W
4.放入煮熟之湯圓及水果。tvboxnow.com- f+ Y% K9 i. d& @0 M
5.淋上芒果醬汁。- t) Y' }! v# J3 i' b
6.倒入半杯滾燙開水即可。
: b/ z9 z% D) r8 y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ a' [: [! S# h" U7 y7 F
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: b' Z: x1 A# ?( |9 Wtvboxnow.com芒果醬汁
7 m* v j# @# P( W6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. K' ~3 c+ R! Q ~
做法：
6 b2 a" F& D0 k' O& @) Xtvboxnow.com1.將愛文芒果去皮、去子切塊。
9 Q8 t' y9 m: O/ o1 Y2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。
* D4 O$ C0 D# w1 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
2 l: q! D1 s- u6 y5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。tvb now,tvbnow,bttvb. |8 I5 g' a8 [* e. v: S$ t
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/ E7 ?5 K+ D/ z: I" _% v6 |芒果炒鮮貝
8 d% D" F" U+ R+ K8 K' _材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。公仔箱論壇* o7 k; v! P( A) ~
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
4 g: h. W/ X' ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S' W% w5 m( b
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。tvboxnow.com/ I8 b) E& G; ?4 Y
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! p% P, _1 \, W( l
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。tvboxnow.com9 N7 T# B4 W/ l: |9 p+ E" V
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6 b* Z8 l n9 H* o/ ?tvboxnow.com芒果西米露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D; R' L7 ~: U8 z( o
材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒公仔箱論壇0 ?: p$ ?% b2 h, b; w& w' K1 D2 I3 j
做法：
6 \" y% n6 w( h pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.
: V) y* O3 D( M) @2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.公仔箱論壇+ |& {0 U5 U( U' R! J
3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.1 i! j; R5 r" L Q
4.士多啤利沖淨開半.tvb now,tvbnow,bttvb% T* L9 T J' R: U3 C* U) B
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.公仔箱論壇. F S: H" Q" g, F- l& m4 d% E
6.各放半粒士多啤利,即可." e# f" l- w1 ^: _
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$ ?) v% i7 N' e" Q. F9 i: l5 X, Ttvboxnow.com檨仔青(情人果)公仔箱論壇$ i" H0 R9 |0 _" ]2 j8 k
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
4 N C4 u. @- d7 d4 C0 d2 g- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: i; k0 a5 f) ^6 f0 s. D1.清洗公仔箱論壇( n: N3 O0 |& f
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
% w1 ?! q! k+ v8 stvboxnow.com3.剖半：用菜刀將之對半剖開。tvboxnow.com- G# Q6 F' A# R/ L* Q# e
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。
, u+ J* T$ W, [" D& ~; m6 v4 ntvboxnow.com5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
0 [( Z0 E) j* f' c* c9 E6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
v+ B6 X8 a6 |( }5 n4 vtvboxnow.com7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。
0 I! E* V/ z( P. o/ f& r8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。 % \( g8 y2 S% h. N( H1 \
9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
* w- M1 d; {6 a4 Z7 A. Etvb now,tvbnow,bttvb附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍
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芒果蜜餞
2 S! y! N1 E$ N4 T& a公仔箱論壇材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩# b* C+ ~$ Y ~. d; u ], }0 n
做法：
' I% W4 t2 |: ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
& Y0 W- ~$ X. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。
" F2 o+ K- m) Y4 F7 B& a& m3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。 8 a/ O3 H: y9 S4 g }# n
附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。7 u5 ^! W/ m6 Z
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' u, G2 {* J3 W1 w t, Ktvb now,tvbnow,bttvb芒果蝦仁沙拉tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 @# X! X& r* p5 F- v% H
材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
8 d. F# T- }" Y! |7 e0 c1 C7 A做法：
" e: [* h: B/ e U6 C; C; |# z1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
' X2 ?! B4 N7 x; F+ Y2 g- [4 T公仔箱論壇2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。公仔箱論壇3 L6 b6 X) K# F0 d9 K
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |! O' G4 L4 v- r) ^/ r r7 L- m
附註：
: U/ W" n) c$ W$ m1 `1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。
+ O) R$ ]' @0 K- o" ^tvboxnow.com2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
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* w7 R9 @6 Y0 B( r; o+ F; N E% L公仔箱論壇芒果鮪魚沙拉
9 l: K8 h! v8 d: a6 N$ v材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙tvboxnow.com& Q' q% L2 V8 F; B- A+ C/ l
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R/ x8 D0 C, H, w/ o- e Y
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。
7 }3 l( k, ^, F) ^* ytvboxnow.com2. 芒果去皮，切丁。
3 c6 n, Y- V6 X6 B* j5 h7 D公仔箱論壇3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。
" Q: ^' B& j1 U+ q" Z* S6 r' utvb now,tvbnow,bttvb4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。
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2 i0 L- U9 v6 P3 }; \4 y芒果壽司
6 {, V! a. N0 `9 d公仔箱論壇材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。
) f2 i. U! H( l( j1 h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 v- t" t0 p) ]$ ^. j/ @6 k' e) a
1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 tvboxnow.com8 V4 Y7 F: j* Z
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。tvboxnow.com, S. c: B0 G7 `
3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。
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% c0 H P3 s; [: _* C' {/ F; ^ j& \* Stvboxnow.com芒果雞柳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y- r% D4 g# P3 n+ g
材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個5 V- j- L2 P! }/ c0 Q* h: [" B! o
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
) e! y( n" U) ?1 f1 ~1 U做法：
# U, O6 w0 B6 u& y, N( g# c, E1.先將雞脾肉爆香公仔箱論壇5 O. |2 s, L" s. G
2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒公仔箱論壇4 v- x- P ~6 ~6 V+ z
3.接著摻進適量上列調味料
* [: D Q7 b. W1 O% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.約3~5分鐘起鍋即可
, x8 k4 c! G+ T) G' L. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 c3 g& D; \- c1 `3 B7 j1 p
tvb now,tvbnow,bttvb9 W/ t, D* ?# N9 r1 ~4 i1 w, M: a
芒 果 玉 露tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ p8 |) n* K4 C) |2 q
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb; _% w0 V' g9 W5 p4 `0 d- g1 M; _3 g
1 個芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& v3 U$ t8 |. }/ b- ~
1/4 個柚子公仔箱論壇, F/ Y7 C% [# a& ]
1 包大鮮奶$ o' y! g1 X- Z7 L; W: k
冰糖適量
4 }( ]( x+ Q! ]$ ?. C2 L0 w! B. C% d7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
" i- K0 t- y9 N2 O" wtvb now,tvbnow,bttvb(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。0 `8 Y1 P) Y$ D1 g
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ T+ r" a# w9 R% Z
(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: S8 I; G2 L: n- P$ ?% ]+ Y0 G, l
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; j7 C0 F' @5 r9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒 果 摩 士
" ^* m' H* |) V$ r% b& @* X材 料 :
: O0 J2 x2 W9 @3 N# G35 克水" l" i7 \, l9 n& C! r/ v
120 克糖粉
& e4 ~5 p5 z5 y& x8 D5 L( G500 克忌廉
" D/ J7 a9 e$ o! E0 |, u% H4 Ytvb now,tvbnow,bttvb10 克魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: M2 k; ^" Z: G/ p
500 克芒果茸
2 [ G$ a1 b+ y/ o4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個檸檬汁
9 e2 k' S. T& T$ L2 ^9 N& j0 atvb now,tvbnow,bttvb100 克士多啤梨
( V( |/ s [' @5 @7 p) M+ p! ~# _& Wtvboxnow.com10 克橙味甜利喬酒
n" G4 f" w4 a ?8 w1 j. \tvboxnow.com做 法 :
! [( }4 V3 B$ @* w4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。公仔箱論壇! Q/ s1 y# L+ b
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。% g0 A7 i+ v( G/ ~4 f0 ^: q6 P
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" D s- Q; C% A
(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。tvb now,tvbnow,bttvb: r1 v1 ^$ d- I/ a" S L0 \9 m
備 註 : tvboxnow.com. i3 T1 w, m5 j
(1) 做摩士漿料要充份打勻。
7 \: l% s& Y. V* E4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。tvboxnow.com+ H; K0 N9 o/ p+ W [
公仔箱論壇/ T, u7 L+ Y. _7 m; O' K5 w9 z, w
. A; H }3 Z9 Z. L公仔箱論壇香 芒 西 米 布 甸tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 C& r+ U; b) R! D+ t
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb* ~* J7 T3 M3 g1 j8 x! W
2 個芒果
$ r$ v; k( \* f, Q+ u8 x: S/ k7 [' H9 btvboxnow.com2 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 ^; P6 W" \' ]: B* f" ]+ S
70 克糖
( |3 S }- S7 ytvboxnow.com60 克西米公仔箱論壇) U$ c2 f3 m+ v! Z6 r1 j
40 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ y& ]0 }5 b! c% [; F4 I+ X
30 克鮮奶
$ l( S4 A" \% b+ ~0 Htvb now,tvbnow,bttvb500 克清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ ?' y1 ]3 N2 @
40 克吉士粉
! p; m% [4 J; \9 j; @) H糖粉適量
2 [( ?7 D, I1 o% `+ u" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : - N6 n/ L1 |, ]% i! C
(1) 將芒果去皮切粒，待用。
, n F0 H; B: h- p" k. k(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y; `3 R2 f- F% U4 i
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。tvb now,tvbnow,bttvb9 S* a4 w8 i5 \) t
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
T+ B% v( o3 e公仔箱論壇(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。公仔箱論壇( {$ N1 Q _/ t" Q X1 m* [
備 註 : 8 ]" `+ ~6 h! s* q0 Q4 e
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。公仔箱論壇9 \. K) V1 v; @% x f# `8 x
(2) 座水焗布甸效果為佳。tvboxnow.com4 V/ ?, h0 }5 t8 Q, z
tvboxnow.com# |2 ~! O5 @1 U# i3 I
tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ {7 s2 T. E5 N' x" R/ K
芒 果 Jelly 夾
0 r; X' S* T$ c( \! {, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : (上 層)
0 D% b; z" X- R$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 杯滾水& l' s5 `' A$ e* Z0 Q7 r) |. `
1 包芒果 Jelly 粉tvb now,tvbnow,bttvb9 K% c$ B% e( l1 M/ f
魚膠粉適量
# f8 V" l; ^2 c公仔箱論壇材 料 : (下 層)
+ @8 W, Y1 T4 o* P2 個芒果
- A8 ] V* ?: A7 b. g/ n4 C6 z1 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 l3 X8 b' I4 J
3/2 杯鮮奶
/ c8 h+ E- p& J+ @5 b1 包芒果 Jelly 粉
. D! r! w1 T) S( O# s" i公仔箱論壇做 法 :
* O+ }5 b4 |8 C, Q1 A(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。1 u+ R4 d: K" v
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
0 O- f: v$ {, n8 R- a' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L7 e3 y- _: w& ]7 z8 U7 Z
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。
! ?2 C2 F3 A% y& B7 b% u' C0 X0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。tvboxnow.com1 d; l% |0 d0 U* K# p$ b E* i5 Z
(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
9 Z+ H5 l& [- k! ^7 T5 H備 註 : 2 C# g5 e4 X4 X2 W: w0 A
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。公仔箱論壇. ]3 I) a1 o9 i' [" J7 K( j5 D
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應tvboxnow.com+ r. s2 P9 G+ b! I
香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。
5 U5 r; b4 o9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。; @8 C2 K' Z. X1 A( b
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。
" ~/ v4 b' W0 ^2 }tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ c" A1 l, _
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椰 汁 芒 果 黑 糯 米
9 m9 x: `) u3 F9 ^. S- {# M+ `公仔箱論壇材 料 : 2 個芒果$ _( {" p$ ~' G, j* N- i, `! n
2 湯匙糖
% w7 o4 c- r n! M, k x0 Qtvboxnow.com1 量杯黑糯米
: y' s# f( R6 n; w3 etvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯新鮮椰漿8 q' z6 e7 ]$ J: e, d6 j1 B
鹽少許
! \- }+ y% a8 E; R7 z做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 d+ E# N k6 g" Y- t: G
(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 j7 h" L3 [1 k6 y' T' z
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。
" M& B% p9 H# Z% p, J- ~# @8 ^tvb now,tvbnow,bttvb(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2006-12-5 03:57 PM
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