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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇* i  h; ?" O5 E3 f( n2 o
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# D+ C6 [9 d; Q% A) F
6.綠茶蝦凍
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb$ V4 d0 Y- i& o+ e9 x, ?$ W
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇" W3 Y3 C% O% s' g) S
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦4 n9 r% b. q2 w! o
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯( m* m( K$ C) e+ P0 x: ~3 u$ L
17.聖誕樹蛋糕5 o1 b, ?( {& u  ~% @2 T$ r
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋tvboxnow.com2 X# R) Q1 c0 L
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯tvboxnow.com: e$ Z* s3 F+ s" t
23.南瓜雞茸包
24.勝丼
25.筑前煮6 z  }7 _2 C# d. U
26.牛肉八幡捲( x% Z% E0 ?1 x, @% Q; t1 |9 y
27.茶碗蒸
28.泰式白肉tvboxnow.com8 y- G  }. m! v8 g- ]' r
29.炸鮪魚公仔箱論壇8 Q0 M/ H, s( ]: m
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐tvboxnow.com( U" Q& q9 D( R+ y5 P/ X* K" n
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋9 o0 k2 L$ a. y& I6 G2 a, F
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K' t  E7 `! {! O
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb# ~, S4 r& T  w. z
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb! D# M/ F' f+ V. Z1 w- b
43.薑汁炒肉米堡tvboxnow.com8 z. R# v% M8 [  F
44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb- M0 Z( a; D9 G% w
45.鰻魚三明治tvboxnow.com) W$ C) h5 j3 F4 O8 \+ D* I. E
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲, s' ]; A6 B  ~6 Q7 @$ k( L; J" x
53.鮮首芋香鍋% e2 ]1 ~8 `2 Q/ k2 A, G6 W7 C
54.非洲雞' m' J5 D6 H9 o. z% J: g% M  k3 }
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 v- s) G6 a: w# E( N
57.玫瑰雞腿tvboxnow.com& @& x! P: e- f- P) h- u7 d/ ^
58.淮山枸杞燴肉丸) Q$ ?3 x- P' m
59.蛋包飯公仔箱論壇! Y: G7 o, h, o) k$ E6 M$ F
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼+ G8 d% W, h! l2 Q9 c5 f7 x
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb, x* G  C0 o' o/ i9 A) P1 A; l
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇! \' I3 }$ J! s* \; V
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅
67.味噌茄香丼公仔箱論壇# P7 t& l( R2 w9 [2 E! |
68.紅酒燉牛小排
69.雪花桃仁tvboxnow.com& e- N! ^- L( v: }
70.米醬蜆仔肉6 _9 g; P6 e: X; y. F% P& w
71.芋香九孔煲公仔箱論壇+ ]/ ?* {) A. `: M; Z: U9 F
72.塔香珠螺tvboxnow.com( Q3 H3 s* `0 A) A
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇: I/ w% g" A4 Y" T3 n( q; B) f
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇" }1 t, m& c# d- m2 @) S
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅3 g- }8 I, J. R
80.台式香腸捲餅
81.酸菜鴨公仔箱論壇/ ]8 Z* ^$ l8 ^, B- J
82.東坡繡球% [8 j! O4 a. d+ y3 v4 q
83.瑞士胗串公仔箱論壇( H4 ?5 }3 @0 V; k. z; h% p$ J- }
84.雙色糕+ G$ W9 ]$ Z1 l$ o" M7 X1 t
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒; @5 [6 @9 Q+ j: O3 V, ~
87.發糕水果串( M0 p1 U  @" r7 Z
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃公仔箱論壇( a9 J. Y; ]. d
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d2 Z) F0 k, Z7 B) N' ~
92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% T( [) Y' w) n; f4 v0 z3 G4 p
93.菊花酥餅
94.糯米糕
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ E4 O; t4 I6 _, @
97.青木瓜泡菜! h* k, z0 A) o3 B* H% [3 t4 x0 _
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 F0 e+ C- M. M7 e! x7 N6 z4 V
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅2 w1 ]6 j( D- i
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# p! _2 |3 f7 f! I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 tvboxnow.com! c& v+ ?% ~/ O$ D% q! f. H7 S* E3 l
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許公仔箱論壇/ Y% K: }7 D0 W4 A! R
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量
鹽  適量
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ z$ j( |1 x! l4 t6 Z) o, n9 _: {
太白粉  適量
蛋黃  1個
tvboxnow.com0 [, v; o6 c, e+ }$ N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 I; y7 X8 c1 y& H3 b4 w3 I8 K4 E2 x
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvboxnow.com/ l- v! t0 N8 z1 _) G$ b
- k- K! n8 G+ _; e: \8 u
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 `; \4 l- v+ M, ^" `; F

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb; z; I  w& Q3 U. o# y4 C5 D
9 o! r$ z" A6 x" a( q4 g1 ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條 - C, F+ R+ j7 z& q- w
鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 M% D9 d5 b$ Y6 W% u, m
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 b, i, j1 d. i8 p. C; j2 r+ L. m
和風醬  適量
公仔箱論壇- m/ S* t8 u+ y) ^7 W# N
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; Z: Y" C5 a) J
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb$ q5 Q9 r, l& ?- E3 P
tvboxnow.com" w, {8 I& r( f0 g- j) y- Y
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 X# U* E  N3 D# K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 : e! H' `* R0 R/ I3 @
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 r# `( ?0 |; I7 t( h# \
【調味料】公仔箱論壇/ S" _7 u+ K1 {/ g" s( ^
香草美乃滋  3大匙 tvboxnow.com2 s& @) _; U% m$ P

【做　法】 2 g  |: s- Y- w% {
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
% q5 d' b6 k$ J  I" v
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。* n. ]& j' T) Q4 W2 M- l2 r
tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ ]) j6 W: _& S3 d
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! p' J3 B* i, ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

公仔箱論壇: r% z- a6 H& ]
【材　料】 , {& }4 X6 q. n5 M8 J" @- u
雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* X! U% r+ O& g( d1 W
捲生菜  100公克
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 tvboxnow.com/ K( ~) {) Y5 }. w, Y6 C* o, {+ u
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆

【做　法】公仔箱論壇2 _) p+ C$ @2 W7 w  W& ^) t0 Z
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j1 |6 c9 O# Y  o3 M9 l
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d! }' l3 w$ t. k  D* M, O! d
( F: X- r! `7 }) s' [3 [6 ]
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; L. f2 d9 k2 F
【調味料】
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙 5 s/ I, u/ Q# j( X  H8 z4 P( F
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 S& X$ p5 @% D/ ]/ f# D
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 : m# B9 m4 b- H$ J& b
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvboxnow.com+ [6 U7 Z- y$ j1 a2 U0 s% w  J# Y

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carmen_girl

中級忍者

Rank: 3 Rank: 3

8^#

發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor( E7 k N& t% S7 d5 M
thank you

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇) F+ ]& o& m  [7 r/ l/ U
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb, V& ~- l* W2 f, r9 S0 j
透抽  適量
紅甜椒  1/2個 3 S0 J$ _- Z% f
黃甜椒  1/2個 + K2 Q# g% \: |6 P, d
綠花椰菜  適量
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb, }/ }; i$ ~# D8 ^6 z+ }9 S
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克
4 I" b2 Z  W/ S" S# ?
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 y* q( j2 R& D* P
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' K5 o9 \1 P7 s+ _* K0 L- y& S
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) F: W: d& T$ s, y0 Y
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】 $ S  L. k6 `( x0 {
蛤蠣  150公克 tvboxnow.com5 G" U4 C& j& i: N; b6 H4 O3 j
蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& O0 T; J+ e6 m
透抽  1/2隻
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片公仔箱論壇/ L- ?- h8 [) g7 N: E
綠茶包  1包公仔箱論壇* _6 |3 `0 _, x, b" p  L" J
水  250㏄ tvboxnow.com! g5 r0 k' F7 z/ x' S6 ?* r
美奶茲  1小包
蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! t& d8 a3 o; ?; L0 y9 m
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- z/ \* Y/ z; d) V: m6 C& r2 d( H
奶油  50公克
麵粉  50公克公仔箱論壇2 L7 N4 C' W% @+ b6 F/ E
雞粉  1大匙
綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 D! {% U- m3 q" f
* b) e) e- t7 L6 P
【做　法】 tvboxnow.com4 B' u# y- m/ a' `3 c- s% \+ `
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 ! t7 J: A. [4 g: @5 J5 a
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* q6 C" y  j
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。公仔箱論壇5 ?" m) N2 E& }8 S# P6 R
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 g3 h! M( N: J& {

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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆 tvboxnow.com5 X. `3 |' P7 {* n8 L) _8 u3 r$ X( u
西洋芹  2片
水  2500公克
果凍粉  200公克
抹茶粉  10公克 & S1 M1 k* O1 r/ f$ F
醬汁： tvboxnow.com& H: \) h. t- @& S, c
香菜適量
花生米  50公克
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) J' m7 m, B! g2 o& g; X
紅油  1小匙
香油  1小匙
白芝麻  少許
公仔箱論壇, l4 U& K3 ~5 O9 |8 V: k- x& C
【做　法】 * d4 \  d. Y0 ~' T. I
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvboxnow.com2 t6 M, \+ M' P/ W
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g6 j7 I# x( G  O4 j% s
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^' E# C5 S- C4 L) L- l
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y. y  K5 N/ V1 y
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d& Y4 A& {* k
牛絞肉  50g
奶油  20g 公仔箱論壇' r; b/ Y0 ^6 E. D. o" K
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄ 1 V& v: d6 h: [9 Y8 A* P
鹽  適量 . N0 `, h! P3 ~; z% P, O
糖  適量公仔箱論壇. b+ L& f1 W2 ~9 J- d( R! P8 g+ Y
黑胡椒粉  適量 , ?+ E1 T3 |. G7 P& P
生菜  適量公仔箱論壇' l! Y# m7 R$ F3 B" f3 T. ~% C3 Q  j1 e2 X
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ j$ I! ~' e4 s) _7 z
起司粉  適量
公仔箱論壇0 ~9 w. k0 Q. c8 U; d) ?2 c
【做　法】公仔箱論壇% s. U5 k/ T" m
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% k. }" F' t  X# g7 w4 w# k) |

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克
蒜仁  3粒
蒜苗  1根 tvboxnow.com6 q9 D" `! \# F2 u# Y; f$ g- @
! t2 d' }5 s( d: L( P1 \
【調味料】
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @4 j" d( t! U
細糖  1茶匙
香油  1大匙$ p3 Y0 E* F4 U7 c; z* A
6 A0 n5 C0 ]) Z( \6 D
【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ c( j7 g/ ~' N2 v% D* B$ [1 s
【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% x' ]) J5 b* ?# t/ D; K( D
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。/ d$ z; r0 K: ^" _2 ~; \+ y# A
tvboxnow.com- @5 r6 G# ^7 p- }# w  w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】 tvboxnow.com2 s2 b2 [$ O( w5 [; x' x! P
龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇3 ?& M1 R% N- N
蔥  2根公仔箱論壇0 z5 t; B* e( ^
辣椒  1條
蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* H% t1 {; P4 j5 \% `0 x: ]+ H
【調味料】
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇  Y' Y* h2 O9 }8 B0 Q7 z9 m
味精  1/2茶匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 F8 K; R* U& k1 l$ c: `
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 {- b) u6 E' L. q- L
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
公仔箱論壇9 F1 F+ {6 |6 r, X
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