[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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9 n5 w. x. ?$ f6 y# q  utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 `, ]  J) z, _* q) K+ H# x
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
% ^5 ^- b  f' J! m公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.) H7 J" T, y; y3 O$ k
""朱古力雪芳蛋糕""! _1 I% \0 m/ ~# s0 P2 a

0 m$ o9 b6 G- [% S3 f3 Z3 d2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvboxnow.com' ?% L' o* H" l1 `* v/ m
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
9 b2 r7 r$ M5 I  ~3 ~0 c3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖* t7 g+ X" T) w6 p1 B3 ?2 `+ i
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次, l/ x& X+ d; y6 K) x6 y
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
& E/ \2 h1 a2 t6 F2 vtvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.. }0 m! T6 @# @3 z9 c) i
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻." N; m- I6 V$ d! [# k: P2 Y
       然後分三次加入拌勻.
% B( R3 a6 r! g, ?6 Y* [7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
# f# s4 w" |8 L2 ^8 X8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..1 }# |3 Z3 s; _, t" X
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb/ Y# g, \' Z( m
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇. F/ M( n2 f* N( h& D% P5 i
10]  出爐後要立即倒扣待涼.2 \. Y$ [( ?- ~4 P* J: m- `, M

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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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; l  N/ B2 Q" [( {3 W! P5 t  z公仔箱論壇+ s$ J9 _! C! t& a4 F4 \9 H% V
紙包旦糕tvboxnow.com; D- ~+ ]( j1 P: M2 G5 z3 S: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 I( }. {" f& u# `2 w
9隻muffin 杯份量
/ F* M7 ?- _8 |! etvboxnow.com材料低筋麵粉 60g
4 h( [/ \! [8 {, C- f粟粉 15gtvboxnow.com' `, v9 y; i/ _+ ]6 ]. q4 u. A
砂糖 90g
. y; j( A6 K0 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻
1 l9 ]; V7 R3 X4 [9 @8 s牛油 60g
( e" D2 A9 O, c- Z" E云呢拿香油 1 茶匙
0 j1 ?6 V" Z; Y4 q1 d1 T! ltvboxnow.com正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個5 s7 ?# r! p) e. o$ K- v( ~
做法: tvb now,tvbnow,bttvb, R6 \, T# ~, {/ T' W- o, h
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: p  O! x$ [& O% a4 F. T5 ~# E: e
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
+ Z$ h- |4 E8 [8 d  O" y3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb; h# Y; j- h1 M# i3 {0 U
4. 加入旦黃拌勻
' ~5 w2 `3 }  G( ~' _tvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 ?( e2 d# C8 |
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) \; J' Y7 c* p5 `$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿% y( q7 F2 K- V% J0 V- V5 Y8 g
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
. s! a& ?8 g! ?- M% _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. a% g, @  i0 S! H( p

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椰汁紅豆糕
' i' J7 i3 F2 A5 G  O" btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ H  |6 E! D/ K8 R/ G
材料:
& }, z% n  Z9 I$ \' K5 m7 W, V. x
) B$ A0 e% Z! m8 w6 ~9 T公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇# O" K" Z4 L4 e$ d  R5 p
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇/ k3 p& I* w: Q8 w# v* Q
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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做法:公仔箱論壇5 G6 `2 G7 n6 l1 \9 O4 J
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇( U1 Z& ]. ^3 {  q7 P( p2 z
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
9 P& E2 u. t; e9 s4 b$ y% utvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
6 g2 M, c" X9 @! ], R# G4 F& Itvboxnow.com( H7 K1 A7 \6 V9 _& o
溫馨提示：
9 J9 k" x( D- j) U* m8 G' r' r: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: F/ ?% b$ \: |1 ?  R4 O
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
9 U0 B: m2 a3 R0 I2 s2 \4 d$ ^. G: _公仔箱論壇
/ o6 ?0 m! P+ G. qtvboxnow.com
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7 G5 Y3 `( x$ L1 f! \1 F. h" ?- ^tvboxnow.comtvboxnow.com& P8 v' c3 Q* Q7 G: }9 k" J. C
朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇7 j! @7 D4 h8 l" i! ~7 k
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
( s4 ]% e9 l. f8 ?- h, B4 O/ ~tvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
5 A6 W  u, O& {- rtvboxnow.com做法：
0 B- \$ R5 e/ J7 F1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
; y1 c8 V1 z5 itvboxnow.com2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
8 z5 _4 S" u& r+ Q% E+ f公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
3 U5 f1 G, T% ^" x4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成0 k* g, ]9 {! s, |

% k: R- k& E1 H$ Y) X6 ~  w; b* Stvboxnow.com
# N/ ^9 f+ e2 E# @& Qtvboxnow.com

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) d& F. z* Q( {. D7 `5 v

$ t+ b; z1 s2 H  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""公仔箱論壇! L1 [' h: J! S* c

9 M5 s: F/ @9 }! q2 Q一盒士多啤梨啫喱粉
/ L7 r. G$ F" {" E* K: c- T3 U) W熱水 280ml
, a2 U7 B  ?8 F  ~* y. ]4 E# k3 |3 }tvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
0 c( f; I" e. E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒
5 |) x( F" `# C; m, G
0 q  c* C; s. U% X. A將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
  D; M$ K2 r1 T# v* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻tvboxnow.com; o6 T9 ^1 z* M6 C+ o) {
再加入士多啤梨粒。
& k% _  {5 S$ F放入雪櫃雪約1小時
; R4 H* o! h& M& i* M* l$ ?9 P公仔箱論壇就食得拿！haha
$ R! E  r. f& a) R/ vtvb now,tvbnow,bttvb
2 m( ?: q6 J/ X3 t) K: w0 I( ^# e# |公仔箱論壇! O' L  T6 Z# Q5 V2 p8 H7 ?

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公仔箱論壇# r* Q8 J( {& ]/ M2 {$ _# v9 w
: `/ Y% f* [1 M- }
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)5 @% o" g% H9 r, b
材 料:
4 _- ?9 Z+ N# c9 e% h6 M   tvboxnow.com, n4 Q5 k; v% q0 Z" L. P$ d, v
1. 糯 米 粉　　 140 g tvboxnow.com/ s8 A9 E( O- Q. L9 j- r% L
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)$ |$ `3 |" \0 D9 p2 K
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
8 |5 W* D$ i. R: D" n# O$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvboxnow.com$ _, v( d1 x: K4 M2 v+ F1 f6 O
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 G5 ?/ E/ v" z: T
6. 椰 漿　　　 200 g
2 s) }$ T  k! q4 T! Stvboxnow.com7. 水　　　　 200 g
- c! K1 J+ i1 T8. 椰 絲　       40 gtvboxnow.com0 m& R+ n$ p6 K
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇7 O% ]1 b8 g  X' U  i3 ^! l- G7 d6 g

' t6 k/ i8 G4 e. \公仔箱論壇製 法 :  
" d  f) a) y; d- A& K3 A: ktvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! n) k3 `$ M2 [( S. ^* X3 a+ J! M
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
1 S$ {6 D  \2 c* P& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。    T- j3 J9 u/ {7 |" q3 G# C* q6 B
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   # K* }; o, }- F6 E" ?7 }9 |2 c
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
1 x: Y$ F! V5 [- O) ~   轆滿椰絲為止。  
7 X. i+ h" X8 _0 \4 g) Dtvboxnow.com1 p# c) g5 [" m) V7 \. l# h
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) \1 @9 g3 D0 E8 ~0 Q0 u0 wtvboxnow.com   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
2 z% M: h5 d- T1 w+ S% N  n- J5 R# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( |7 V  x1 F. r& N
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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) m" y3 \# q3 a0 t& S! p; H5 n. ktvb now,tvbnow,bttvb

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, ]6 n* \# X4 o- g8 W8 l6 e2 D1 }
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朱古力旦卷
7 \2 [+ ~6 b0 ytvboxnow.comtvboxnow.com: A1 K; H# _* j# T( Z& w! B+ S4 j( V( u
我用日本棉花蛋糕　
7 d  b! ?3 l8 T% z' gtvboxnow.com材料:2 g' X0 h& L- d  F+ V
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 O3 N, o  N; z4 d. ?
做法:
( ^, r3 \# J$ ?公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，tvboxnow.com; g; J8 v' l5 u) c' j( q* K
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
4 t( `5 z8 }# gtvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
5 b& @7 s% I8 b' v1 N+ _3 G公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb: C# L) L( _+ M/ n! d) t2 Z
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvboxnow.com6 H2 ]0 {1 b' ?1 ^, i4 z  f) k
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
7 k6 d2 v4 L" H4 ?1 v' L7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。5 G4 t# c3 _- K4 x+ ]7 @$ F

5 |  L! `: m" P7 B  H, O1 m公仔箱論壇

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公仔箱論壇! A; K- I8 k3 i  K& ^
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: j  F- P" \1 L0 n
. Y8 v4 c1 Z, B, G; s' n3 f6 [
批皮：材料：(6吋批)tvboxnow.com# ^4 ~/ V  G6 p: U- b7 x
牛油....................................50 gtvboxnow.com' b" W/ {& s. s
麵粉...................................100 g
, ^2 J: ]" E0 |! ^" F鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇8 R7 N1 T& \, \2 ]5 O, w. U
蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 Q0 C/ D$ b" V" T: p
冰水....................................20 g
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做法：
0 X9 }7 _) J0 W3 p# N, Q/ L$ |公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
, h% [6 F3 A- E  @* V# mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
5 z* g8 |4 c  E* m5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。3 s  h1 v6 G# k( k+ v7 r3 L
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。" w' f. @- S* y1 |# C8 v) z
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5 I, q& g0 T6 _4 q/ z+ e
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
$ s; ^* C; ?/ i# htvboxnow.com(7) 用叉在批皮上打小洞; D. [3 B4 y1 v5 k0 N$ x& k
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
# x  T! H' D( P. U7 D/ k- q4 G7 d* e. X1 r) T' J. b/ ^
芝士煙肉餡料：材料：
$ D' D; a! \# D# t) T4 Ttvboxnow.com煙肉碎...........................100 g
9 w$ g# m1 {% h5 I2 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒]................................兩隻
9 C0 j+ M  M( N1 Vtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml" a; a7 ^- k, ^1 [7 R/ ^
蛋........................................2隻公仔箱論壇9 y' g' q. f/ k7 Y2 o; A
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb  T2 m. @: r. O7 \" e$ R  s% x

, f0 I0 U( M9 E/ a& F: S3 b做法：
* P/ ^1 X( c3 o# [(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R, w2 N/ K+ M
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
# F+ M5 S/ @7 W$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.tvboxnow.com/ W& Z$ R' R4 k& i
(4) 焗30分鐘至金黃色。
( X* E4 d; S1 O$ c9 S, Y/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 x" L9 e0 B1 ?4 P- D: Ntvboxnow.com4 O; |9 W4 ?6 P7 w) g0 h2 p6 I( b0 o( i

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/ z+ \% _0 \# [2 _) X; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r7 p: h3 q# }; W0 f9 s' {9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 d8 v$ G; P0 C: j  F4 I2 B- R
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
" Z2 A: i- a+ E/ M6 ]公仔箱論壇' t" r' s+ S& y& }1 J0 ^
~~~~Tiramisu~~~~$ q3 f: J3 O# J9 K  u
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 T( q1 L7 A& [8 O
Mascalporne芝士      250g
+ E# X  f1 r4 C6 x! d" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
" d: p# d$ `  U糖                                  1湯匙2 T1 M: y; I/ a* h
手指餅                          10條" x  R$ O) ]% G
Espresso                      1杯
% `. l% l0 j& t- F白蘭地                           1湯匙& {' Y' s: P. H" }1 P: a( ^
可可粉                           適量
- _  v- L* P' ~  }$ M2 Atvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個
- Z, p! c1 k* W. M) gtvboxnow.com
: b  [' P$ [4 Y; _- k! v/ Otvb now,tvbnow,bttvb方法公仔箱論壇. A" W! z9 L8 K0 V6 @  g
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 d8 q& s2 M# M* x  }! e2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
) ?- v. K1 K. q4 Stvboxnow.com<小心不能過籠，否則會分離>tvboxnow.com# @9 r* R& e0 N' ]! o3 v! a
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。3 T2 b0 I9 a9 P
4.享用前灑上可可粉！
6 s/ s% i# \! R8 `7 c. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) t; G- j, c4 V5 y& N2 t9 C
tvboxnow.com% a3 m) p& \/ m8 c( j" j( q

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
1 ]3 I0 A5 m1 H! R( htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# F  h; t. H, L  H8 Z" I
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 0 T$ \2 Z; @$ ?& O, c' t6 H
甜脆皮
  l7 B1 \. c  W牛油 70克
& l: t" q. u2 ]4 Xtvboxnow.com糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }  F5 W* }5 B& v: j3 g4 Z/ B
蛋黃 半隻tvboxnow.com. i  K) g4 j, ~, {* D6 [* S
花奶 14 克
( o# ?6 V9 `$ U4 j7 @! r  A低筋麵粉110 克
1 A( x' {0 w1 b) g8 v公仔箱論壇3 C- o7 B* x4 o! A# b: w
$ U+ y( j6 H7 k' E; F! y  `
蛋漿
0 o3 x5 c$ g0 o0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 e$ e) `3 O: V
蛋 2 隻/ ]) {2 j, q2 G/ ?% r
花奶 40 克
/ M! Q7 C3 e  Y  h/ h  b' wtvboxnow.com糖 50 克
. ?: |( `2 o  w$ G8 M) o) p公仔箱論壇
$ C5 J; m2 Z, Z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮:
7 f, _) M% D/ \4 U2 c8 D2 r1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇' Y' X* p1 l7 X. O
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘* G& w3 Z$ X0 o
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
( I3 W+ [8 S. S6 o5 \. u4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
7 v" o/ m: J) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q" l; {1 O* v6 c/ w4 c7 _2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
6 ~9 i/ N. t% \8 ~tvboxnow.com1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻5 i# {! N" E% H7 n
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
$ Q, g5 J" S5 @6 o3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 u" x3 ?2 {* \  r' N2 |) Z* Q, S% l5 O/ Z& [
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
' ?' o5 N9 X8 T2 k) Y公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇. v8 _6 M3 d* Y

( m, P) T& \. z+ F7 p/ T9 n3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb5 u; J* u$ B( |. i
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""好味道格仔餅""12片
( y1 L0 |) A  {" ctvb now,tvbnow,bttvb! O0 e2 M( q' |4 e3 [2 l1 H
材料：公仔箱論壇, y0 ^# x8 V' M4 G/ B
100g    牛油<溶液>  |3 b/ ]# C" p& M9 D
50g       糖1 w; F+ N. ^. q- M, K& q+ |
3隻        雞旦
& e, U8 V8 p$ s+ Ktvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉
2 I. ^+ @2 u2 F# q7 F* C% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       粟米粉" B% t& g0 x! b
2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 o5 t* c6 F/ x8 }3 d
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb, ~% v7 y8 [2 M9 T, q0 [; O
1個         蘋果<切粒>, d1 k6 Y: y- l. W
1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 y% ]% j9 O9 z+ c4 ]7 g  a6 A
tvboxnow.com8 \: j3 e5 `. X% j
方法：- S8 M6 s( G/ Z$ T: y0 ]. ~/ ]
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
4 B; W* w4 {* p5 Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀% y; O: i% v" t
3.發５分鍾。
$ Z4 G: T" W/ T1 H9 B" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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. X  Z1 m( p9 O8 {5 |8 ~% Z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y& W0 J+ l& T; d& B5 s

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" L- R* a& _
蘿蔔糕 tvboxnow.com) L, e% r& i: j( S$ r) b4 \

  l4 O/ P% Y! x9 j! p/ W( ~ 材料：　
, u5 C) J8 [; ~; [, b6 W公仔箱論壇粘米粉兩杯半
& ^  m- H  {  L/ u. qtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
0 V) U1 m) J8 _% n2 E" [" L! h  S9 Ctvboxnow.com水2杯半~3杯
3 e8 x8 l) f+ z* k$ {! H! ^# U公仔箱論壇鹽1小許tvboxnow.com' B* i( v% V, n& y, o
胡椒粉小許
/ w/ `; C) l7 ]4 _1 {4 |) J% u- Xtvb now,tvbnow,bttvb0 x) @4 L1 ~, z* r9 t( W6 s
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 U" Q6 f4 t/ k6 m5 r: R
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇$ l$ |7 Z  ~, l* }6 `4 @
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
5 Z4 m6 Y5 Z& @6 R  [tvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- I8 w4 F- L& X/ _
臘腸1或2條（切小丁）。
1 C/ n6 }, c: xtvboxnow.com
# P& o0 P- V3 j: {' R1 s% k  s8 V  `tvboxnow.com做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. ]6 }/ u2 P: T+ I
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
% L5 W2 v, f6 e  L/ n( z8 X+ Z2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。- @* |- Q7 y' J) ]- w2 l& N
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。0 W4 s. j; Z0 q. y9 _: H
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5 y" C* K$ N" Y" I( G

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& o1 D$ k! [9 B, Z. v. u" b1 ptvboxnow.com5 }+ y7 K9 D( S, H  S/ U$ p' Q& B/ _
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇  l& y% b  S0 T' i! c

5 T9 G4 b4 H' U/ I) ]9 |公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
7 f! n7 |5 k3 O  {8 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ J9 k0 R* H, r' Q% T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
" n% _3 A2 h; U. f: L8 k麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
/ f" C' ~# v. `& p  G5 _+ B7 x( l公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )% Q( M/ C, }2 J0 e6 ^
兩樣野混合埋一切.
# ~* Y4 L6 |* ftvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇9 [! n3 o5 M, V. V0 X6 G5 }
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度& ]! `& M3 A. [! h" L/ Z
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
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  k6 O1 F( L# A% p+ ~& v慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 P1 Q2 V) D4 I& t) Y/ F+ s
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvboxnow.com+ |  |4 D3 S$ _+ G9 m8 i2 y: t
檸檬汁 3 湯匙
0 P- ~% c" [5 Z魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvboxnow.com7 r3 D4 o+ c6 g/ E- _
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )# Y2 f5 e2 ~* C. N+ I" O
幼沙糖　 150 克
& {8 S6 G/ a, P/ {& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　
8 t- u" z/ A& b, ^$ itvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
6 L/ {9 @- |( V& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
- b& ]6 K0 C, B4 `" F$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
# u4 X# F$ r9 E2 r& p+ m7 h" G; ntvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。4 C. ^: N, `4 G1 q' N9 T2 V/ ^5 J- h- S

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: Y/ N2 ?: E6 ^# Z# b! S4 |3 U% X

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" A/ \. v4 |+ n公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus caketvboxnow.com2 {# {) }- \2 Z
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桂花糖  3茶匙  
  s/ g  F6 J& |( \魚膠粉 20克
: f, v( |- v3 f2 t* ]( _; t水 200克 tvboxnow.com  I1 O' K3 m5 p) i  b8 s: v. n$ V
糖 45克 - t$ `0 ]6 p! G" h8 J
公仔箱論壇! j5 G. r, Q! m- Y; v  G  @- B" e
製作  
9 @' M4 p$ \3 ?8 ~' W6 Q7 btvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。tvboxnow.com5 @. I+ A4 f2 b& j4 C) `& @
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
& b! h# ~. V8 I! jtvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvboxnow.com  P$ c  t1 z+ u+ Y% k

7 ^5 v0 K. W* m+ h' rtvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
9 o0 M! X$ u. y1 b1 v7 W公仔箱論壇
1 b* F# ^  V0 F: ^" D. N. \" P# e" D6 S( M
6 P4 L3 ?: {8 d5 z. _1 s( o9 u$ [- S

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* q+ b# K6 b0 U* O% x2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M; j( i0 [9 J

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% [, q6 d- L' Z6 w0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
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粘米粉    100g+ j+ o8 }" f9 [4 d/ Q9 E. D+ q3 |
澄麵      22g
+ F2 u2 X+ N% M* |0 W) e# f! Etvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
& O4 q2 x/ ^- o1 \3 [% }" V蔗片糖    95g
( C5 M0 d4 D' e3 j0 U公仔箱論壇水        425g
7 Z; i9 r1 l' j. S: c) D; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T' \1 q( U- b5 ^& e( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: }3 Y0 Q! y' U) u+ C

9 M" P) _6 f, t! j1 r- btvboxnow.com製法：tvb now,tvbnow,bttvb" ]+ ?/ l; A+ b& O' d

* h- X1 C7 @# k% n9 n公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
5 U2 b1 ?: S% S( u+ j公仔箱論壇
% s" b+ \- R8 @& Y: `用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
; Z& }$ G" b2 b, e% a$ P
& N% @1 V0 U/ X, ]* D# ?) ltvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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8 ~8 q3 [& _* r6 F! C, V( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
6 ~% _. a! p# }& z" M5 g公仔箱論壇
9 T( `& m8 Y( u# \6 q把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇( [- i: k9 C) u8 Q

: N9 ]7 U! J4 k7 `tvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。2 `, T* E# _9 a+ L4 j4 D, T
  v  D, r. P$ \3 w9 }
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
7 A* j; Z" {( ?tvb now,tvbnow,bttvb( f" A  Z. o, ?( k3 I
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5 B  F; t; V2 |$ Q$ K, H/ j

, w+ D9 V  ]: u& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 o* |. v  J: @2 I1 q5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! w' v( a3 ]' o/ n1 |+ G1 x
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