[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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4 Z7 e8 w' [/ S( a+ T呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
! V' z* p! M$ E  H5 dtvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
# {' e% J7 w3 @. s8 L9 jtvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""  w& V" E" c( W9 m9 Q, K
tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 d5 v% ?) Q5 w* R
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻+ c2 v( n; \/ X3 J
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
" p: P8 v7 l3 P- @% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb# G# }3 T3 H2 N5 `. y& Z6 }
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次' }: ?  y3 T  D& Q- D
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....& _7 f* ?5 L8 t$ \4 r% Q
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvboxnow.com4 @! n/ a# x  f3 g
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.+ F: p( k2 t) X1 n
       然後分三次加入拌勻.
) Q' i1 c% t; L8 P$ Z公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇8 `+ B  @. V: g1 S2 ]* s
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvboxnow.com& H$ y1 V! d" ]* _/ K. }- _2 ~& h
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb# Q  o) @( b: Z+ W
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V5 ?- J' V; {* q
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
' D- ]3 e! H+ d4 g公仔箱論壇tvboxnow.com$ B4 I6 y2 y" D, ~3 b  M( D
公仔箱論壇$ f5 n  a& f; z( J3 C0 F1 [/ U% w- m

; P. K# G5 i+ a! n[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvboxnow.com/ v6 h  K) D. ^0 p# X& d* U, N

/ t# r  Q( k$ w' x4 [紙包旦糕9 q2 G: U1 A* X" D" c

5 [+ W: T8 |# l7 o0 Q" \9隻muffin 杯份量tvboxnow.com; p- B& u5 h0 y" k  X- W* E. @1 N, }
材料低筋麵粉 60g* l2 ~8 t4 T+ Q; P" f' f
粟粉 15g
8 ^4 n: k: f' f+ G6 e砂糖 90g
9 \% c( j+ k  m, h. q雞旦 5 隻
2 I" j0 M$ m" x# xtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g3 ^. h( o0 p9 o) l4 a4 P5 B
云呢拿香油 1 茶匙
7 L% G' @* R0 E, K: h' K0 ~tvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvboxnow.com+ o: a6 D+ F' E$ |) u: \7 x( s
做法: / d/ }# f- Y% ^* M4 j0 w( t  H
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
& F, N3 g+ v6 P& S+ `9 H2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇6 [& O: t+ ?) B  E$ b
3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇( @& i% w5 ?, r) u( P
4. 加入旦黃拌勻
7 {6 K. r; j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
0 S7 s- R$ U$ i) ytvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
( m1 W( n  p( Z! j) k4 f公仔箱論壇7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
6 Q1 o- x( B# D" \) Htvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~; E4 u; k3 @& d8 k' a
tvb now,tvbnow,bttvb8 N' M+ P& z4 Z( o3 V. p

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椰汁紅豆糕
# J3 h/ G, B/ b+ X, ^8 a$ j2 S
/ O% M. \" [5 N: J材料:tvboxnow.com' @& r1 G' J* K% t" s6 ~3 n
; q9 f  o4 U& Z7 F
紅豆        50g　   鮮奶        80g
1 f) m6 Q6 A* T9 k公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc% E# d. J5 D- x: t  Q2 B# N* M
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
- O3 ^- r$ P3 m3 c6 M4 P2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& X4 K6 t$ f- c
做法:% H* m- H( r1 X/ p5 A* a. s
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
" ^; q$ Z5 Z( O- e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
: H$ o- j% L1 b- S& h3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇5 @9 E* D! h2 W8 T/ \% b- {
公仔箱論壇- m+ e6 K0 |! F4 c7 q
溫馨提示：
( x& r  Y0 U! W' F2 b* S3 `公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇1 T7 y+ j$ T: a: G  G8 w
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb& x+ T  g: _/ l
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tvb now,tvbnow,bttvb- I! b- x- J! z

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9 g2 a2 E5 M# n0 G0 S  J5 R公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 T9 S. ~: `- m: [$ b
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb0 e' C0 L: i* _- o
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克$ X/ W2 ~0 D: p' |; p5 d+ ~  q
做法：
+ E9 k- b! x0 @, {9 B/ @# Dtvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻公仔箱論壇0 `3 ?3 ^% H$ z. h
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻3 j9 D5 q6 v: C: G5 d2 k
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇6 a; }/ t% ~  }: o7 Q) w, I
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
7 R9 a) j3 k7 u1 L7 O2 x, j! c公仔箱論壇
1 q* z1 \4 v( Z: \; qtvboxnow.com
* k2 b6 B- Z+ g/ X1 ~tvb now,tvbnow,bttvb

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""士多啤梨布甸""
" K. F4 C5 v9 m$ g0 ?2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d2 k' m1 Y6 }/ B一盒士多啤梨啫喱粉
: n) K$ h2 s& S7 b7 B' g$ x: ktvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml! {2 a+ Y' z* A; A. M8 K/ [
花奶 170ml
8 V* ?5 {) s# I) ?2 N  Ntvboxnow.com 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb. v' m' o0 v" T- z% J6 \/ s

% w0 u. ^7 Z0 w1 T9 x! T) G4 Ctvboxnow.com將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" ?& L: o7 D
加花奶再拌勻公仔箱論壇1 p9 q  l! }  p7 f9 \
再加入士多啤梨粒。
* s( {+ N6 k( t. w! {1 F/ v, I放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇0 a4 `) ~+ f7 T: E+ t: B
就食得拿！haha
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, ]# ^" I! b; }5 _- a  Utvboxnow.com

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公仔箱論壇5 l0 }9 e$ A! G2 R" L+ q+ A
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
9 D# o! {$ K9 u2 Z( w: q: z材 料: & D! k6 t9 j  a: E% Z! I) h
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 e( g" e1 G4 {% X
1. 糯 米 粉　　 140 g ' C& {* V+ c9 X
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
( P  @1 o+ `5 v6 n* |tvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇2 Q# K# j- J+ [6 ^0 J0 V( G
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 M0 d. @0 u
5. 油 　         1 湯匙   $ }$ E; J& p8 A6 M
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇4 g4 A; F% ~+ L( H* h
7. 水　　　　 200 g tvboxnow.com$ O  Z+ @* V" ^
8. 椰 絲　       40 g. u8 D( C2 H* L
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb- z( A# _% G, w9 X' \* _2 N

# b4 s/ m! I) d4 y9 H- _: e% x, Y) E製 法 :  tvboxnow.com% w3 r7 x& Z/ ~) G
   
2 Q: n+ F3 `/ D' M/ k' [. `1 Z& N+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
. n- w- v! }4 c6 g4 itvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvboxnow.com, {, |$ M; I. j) ^6 Z4 M
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
/ E$ u/ A% T) R公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
7 ]; d% F; e& G6 P+ O$ S, k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb* V; ?' w. A  p

3 G( Z, s1 u* X. G; |tvboxnow.com   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) h, ?+ R; @$ n  i' L( l+ S6 ytvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# v9 I" Q9 N4 i' e8 L
- C' a- I* u5 u1 ?% v  M- r/ m" Q, K! e
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvboxnow.com* ?4 C" J( D6 n) w
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朱古力旦卷% E7 ?  b/ z+ t; X/ U
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我用日本棉花蛋糕　
, u0 D# t" Q2 m& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:7 u3 \* ^: G2 ^: c5 S5 f, j/ ~
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
: y8 m6 h1 }3 X* k, d  B6 F" l& n做法:
+ T$ L: d) e( _9 h' R0 w8 g公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
+ O' t  y- L$ `6 i9 G' `2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
9 X6 K0 N9 @$ J# C! ntvboxnow.com3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
( Z3 o2 [( v! ^/ M2 e, k9 n0 W4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
2 a* @) }5 F& A) s6 @9 X3 rtvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
7 B. w3 S& |* G4 G6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
8 {0 G; Q% T& U7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
* a* L7 e: B2 b, N* Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D" z5 ]1 }& Z* ]

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5 z% }" {/ ^) q# u8 Q7 S""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇) ~8 \" Y* {1 e
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批皮：材料：(6吋批)
; M; X1 v( Q) J4 l& k: s# xtvboxnow.com牛油....................................50 g
  O4 t$ L9 j5 B% S  r  q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p  }9 R. A2 S' a5 d  q$ Z3 F% `8 M8 w
鹽....................................1/8茶匙
3 E' ]3 z; ?) G) p; V5 q( I蛋黃....................................1個公仔箱論壇3 m6 G8 w3 e! I. G
冰水....................................20 g公仔箱論壇  y1 D  @  s5 x8 ?9 W1 Y

7 J/ D4 P4 M) \/ {/ ~6 e  Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
& q+ E: o/ ^; @tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，$ Z& v/ d+ B$ C
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
, g1 W/ |5 m  C  O/ n) k4 n7 Ntvboxnow.com(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c7 X2 [4 o1 D; M
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
$ l$ I4 n2 `! F1 ?$ U6 q8 G8 g9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
, j2 m1 p( ]! [9 wtvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvboxnow.com& Y- w0 u) s8 K8 I: v
(7) 用叉在批皮上打小洞8 u; K+ G. S# R' d& {* O( Y
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
8 |6 Z& W; E  e2 Utvb now,tvbnow,bttvb: m. f& A7 W% k& t' U; N
芝士煙肉餡料：材料：) y# g( h' w3 Y& Y& E/ P4 C0 N% H4 J- k3 P
煙肉碎...........................100 g
' J) Z/ w% k% g0 E" ~. ]0 G8 stvboxnow.com洋蔥[切粒]................................兩隻
/ b$ A- ~5 Z- x淡忌廉.................................200ml
6 w0 P! r. a( L6 n5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻
1 ~  ]% `( j7 qtvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
0 s0 ]% d  I# Y& W, Vtvb now,tvbnow,bttvb  D, g5 Z4 [) `( i
做法：" q% [: |7 h5 e5 l+ P* d
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
  ^0 C" M* C& E2 k2 Y(2) 將蛋與淡忌廉打均.
2 F" M* t5 }" E, x' Gtvboxnow.com(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
- M3 B$ H& ^$ K公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。" v- J8 y* R, E7 j3 P
tvb now,tvbnow,bttvb9 V- b$ |( H& T2 o$ c" K3 q
公仔箱論壇5 `" b# E. S- r

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9 {6 n5 l% V( b( h6 X. Vtvboxnow.comTiramisutvb now,tvbnow,bttvb) @  C. {; A  M& E" w8 w6 @0 x, q1 O
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
+ D3 ~* T% v8 O! H! E- _公仔箱論壇! ^% ~. H1 p) T! H
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇3 S6 u" m- S! w/ o. g/ S0 U
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 X+ B, L$ u  E/ Z
Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇! X1 ]5 b  @4 E5 e+ s) I
淡忌廉                         100ml" w0 W1 x' E' t# D" y
糖                                  1湯匙
' @  g' X" S9 o+ r公仔箱論壇手指餅                          10條, U$ ^8 i: G( y: r" R  e; ^
Espresso                      1杯
% E# s" Z& Y. }; W+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇) |: y8 K- Z! j* u1 K+ r$ B9 B
可可粉                           適量
8 p' i) j: h) o% Z5 T8 h$ T% ]. R長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 M6 ^+ X' D9 F
: j# M' Q3 X+ X7 M
方法
& K( k+ C, {' ]/ G6 ~5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇9 }* A: l* Z! ]& |& S/ @
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvboxnow.com1 N% E, E2 z( D$ {0 ?) i
<小心不能過籠，否則會分離>
2 D9 _3 N9 K2 N9 j" F" y$ c- [+ `3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
" H. [+ m& K( c5 y* r+ A4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇- l5 z6 R/ P" |

; X; M+ M& h; h+ C1 A/ t% z公仔箱論壇+ m* m+ U3 s7 a

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
) j1 I# \3 M7 U; B, f6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f0 Q0 W" m9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
. l6 d# Y0 K$ I3 Z5 }甜脆皮
# L' F, n5 _' X3 {牛油 70克
: V" E: p# K' P! N6 S- ?) U! e; a( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb/ f) l( t/ D1 ]! I
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- g# o. C- X% N
花奶 14 克
# B, k7 ]* j3 ~低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% p- c# `. X" [8 \& L+ S2 a
公仔箱論壇, W; I- R$ M7 l+ X
tvboxnow.com2 }* i  t8 @+ M: h4 \6 F# J3 `
蛋漿
. F2 v: ?' S3 a& {( Z+ Btvboxnow.com滾水 150 克
4 B! g. L8 _: E" z# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2 隻
8 s# b! e) z3 c1 t' A7 A) G花奶 40 克
' V% {8 q$ R7 W8 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克
# C( v4 j% u8 x. x' ?- \
+ R& w+ P6 G' L+ g) r+ ]. x甜脆皮: - ]+ }( l8 T, W% O, X- l
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
; r; G6 r) b, Q" B/ Dtvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
' P/ d- Z9 B# ^! ]公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
! q' W0 ?; y) D+ x/ @4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
7 B7 v1 N- z7 l+ }3 E+ Ntvboxnow.com7 M; w; ]" `0 y5 ~% B7 p/ R
蛋漿: 公仔箱論壇  l3 }% z. N* @) Q
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
' ]7 s* _2 ]# Z  Z公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% `4 _6 u* ?1 P/ w
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘) t8 y6 k: O( b2 K

1 T& X& x" j/ q3 ?: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ h* X$ |+ i# H% s3 U- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
4 W& g6 A# H# j3 S公仔箱論壇
5 {7 v5 w- M& l9 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: B+ ~1 ~5 D' v- W" I0 {3 a- j

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! b) Y  [+ n1 D8 m4 |+ l, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x" u, D5 r2 Z+ n6 p公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片, k- [+ U3 U) H2 x

1 a0 A! T+ ~8 |+ d4 L材料：* r4 \( g2 S! P5 n3 I, R7 e4 [
100g    牛油<溶液>
7 F5 {) V+ u4 i/ C" e7 R50g       糖
0 O: \% V6 u, J% d2 _$ t. F, N3 E/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦
+ B9 I$ n, C! E) k7 B) Jtvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉
, y  o8 p7 E& x6 |( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       粟米粉
+ T; a8 g( @1 g, p7 N0 E: i2荼匙    發粉
3 `3 x( E( L+ I250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 D' K: H# Q! F! Y# p6 S
1個         蘋果<切粒>
, v8 p7 B  X# T* ~# Y. Y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机# r/ g7 B: R1 f* b6 n0 b9 }& n2 x

+ e; C7 m: t; Z3 E5 G% C( O$ N方法：
/ U4 [. d* {1 L& @* s0 `tvboxnow.com1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻tvboxnow.com. U! W. b- l1 W$ \' d0 C
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb. q' q8 ?  |+ d( L0 v: ^
3.發５分鍾。  _: o* f2 c' h) X
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
4 C% p' W+ }& X8 P+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! A$ s9 U% h8 _) R. M; w% i

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1 H5 z  L7 C# c( U+ Y- U; [0 F6 L- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `4 n; L8 I# ~- d3 u# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H% f! ?  I& b! N/ E, ]& m
) @% L+ o$ `4 c; C% S8 ^. }9 y* B8 n/ N公仔箱論壇蘿蔔糕 tvboxnow.com2 D' e' o+ A* S1 n" k
tvboxnow.com6 _6 b# j1 S  c0 m# [
材料：　
- J+ d  ^( O) X; t. Q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
1 U  F( A& ?/ x9 R, j: B- \白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
& f) f8 c4 r* e/ G' Itvb now,tvbnow,bttvb水2杯半~3杯
, \! g0 d, ]) u9 F+ @. l鹽1小許
4 o- Q' _7 B! O" m胡椒粉小許
1 T8 O# A& `$ |tvboxnow.com
# ^5 T' f# d" \( N公仔箱論壇配料：
4 d& H5 u$ L  Q* N蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）tvboxnow.com) Q! |1 t5 t  p1 L% h* }
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
* G1 i) y2 R; @) w8 |7 z大蔥2大匙（切碎）! z; c( D+ [  P4 r5 H$ Q! [- u
臘腸1或2條（切小丁）。
" [! m% I- u$ K. qtvb now,tvbnow,bttvb
* j/ W5 L/ L4 m0 n公仔箱論壇做法：　tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 T* l1 B6 V  \# Q% e
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
: W/ q+ T& y3 v3 y& C- D7 W! ]2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
( @4 ~7 r0 M+ b4 E2 p公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
2 d( ^$ _9 c; k2 d: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇) A8 _4 i- ~8 ]- f" {+ w( F

2 }9 s. O! K4 b0 @5 [: f公仔箱論壇tvboxnow.com9 ?  i1 H1 Z# I

1 h% E: \' E+ l2 p5 rtvb now,tvbnow,bttvb
4 b, U3 c$ c: x- M* xtvb now,tvbnow,bttvb" m! ^8 z. r9 Q6 ]2 l

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7 |! ]6 K% b1 d6 o' ztvb now,tvbnow,bttvb8 k3 L8 G5 _3 T+ o. P0 @
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
8 f& q+ [" \3 ^7 k7 w
0 R. o- z2 S& m7 d% z*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
4 A6 x+ M  |; h: D* @2 Itvb now,tvbnow,bttvb- X# F  O! Z5 V) `* W# M
餅底：tvboxnow.com5 M5 V/ h/ x6 H% H9 e6 z9 R
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇- _3 E' k. f: S  d- A: Z
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )# I; y0 _6 Y0 V$ W. K/ l
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb8 T: I+ Y9 Z" a6 K3 t0 A' P5 Q; k; n
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
9 }" p3 s& H$ A9 o7 utvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
$ r/ V' F4 d" ctvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) u# {& X% R, n) `0 c
tvb now,tvbnow,bttvb5 r# }- g) F! ?5 G
慕士：0 J2 l! X4 C" q% \2 ?
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇; }% H6 A6 ~( E; l: m
檸檬汁 3 湯匙
; g5 d# ?3 U7 Z公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇# H" ]. x) J- z$ w. c
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvboxnow.com5 Q& @7 m3 L8 T
幼沙糖　 150 克公仔箱論壇) o' ^$ c, t% D& `! I$ \- b- l
蛋 1 隻 　
1 u. B% }# M1 n! F**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
7 Q! w: B  L% @4 D) \8 W2 R5 U公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
7 G( \. j9 X: n% I% Y*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
) d9 P) E( N' z8 H4 G放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。1 P1 b/ n8 d+ j

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# G/ f3 L: E, T" t- _! {1 j, b5 c0 B. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! Y5 @& O8 F+ }/ e6 t  I5 M+ r
桂花糕 sweet osmanthus cake公仔箱論壇8 [5 v+ U* g5 u6 m3 l/ }
tvb now,tvbnow,bttvb, A: U7 H( c; f. K5 c* p
桂花糖  3茶匙  
- e& h) h9 n7 J( c; o5 a. p公仔箱論壇魚膠粉 20克
% x5 V' v7 E/ i% t. a水 200克
2 q1 l8 [8 t+ Q* ?8 Ltvboxnow.com糖 45克
4 u4 f5 Y8 x" m公仔箱論壇
- j: l! L' }" y製作  
$ V0 X/ r4 V+ S& V9 `0 |$ \tvboxnow.com1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇1 @- T' E7 q% m
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。0 ]' p. `( X- C8 r
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。8 n* y: a/ ]6 ]8 `4 \

0 e+ A& D' Q% P公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇" ]0 }. f7 }9 F# Q2 V" @/ G
公仔箱論壇  s. M5 _$ p) J. {) R$ p4 K7 B
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: D" o. E0 o$ O, ^, D/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( X. U+ e7 [  b

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砵仔糕  Put Chai Pudding
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& ]6 P3 }  K$ W& H+ c$ O8 N, |tvboxnow.com) f% `# `, H: D, l* O) W
粘米粉    100g2 ~3 b) C$ U; @8 I6 F. n; M
澄麵      22gtvboxnow.com, z4 `# O, I2 C  o
馬蹄粉    10g  l6 W$ i* a* T. Q
蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb2 o$ f" a4 H+ g' `
水        425g
4 g6 o" x3 _/ [tvboxnow.com紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb1 z: O9 U; J: C
) u( u1 `+ w+ D' V3 p3 X

, s7 P) _. s9 M# I' d1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 P& q! c) I1 q! |
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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% D: J4 Q( x7 K. ?. n+ b+ Q0 q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 {) Z6 p; \. m0 F

4 Z0 m+ K) ~8 T# C糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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" H, `+ D- y4 ^1 n4 p' Q公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
8 [/ ^9 l- A) N2 j  [0 ]
; E6 z& r% D9 w& Q完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
  K" L1 R# P- N8 Y/ S! `5 Z) s  D" B& g1 ^. G' X$ v: a
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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. B) }2 @: C4 f( L& h4 r  ^4 G0 s ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
* M* k. T' x9 k1 d" _  q! b; y, Y7 z# i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; m8 v9 ?$ u5 v5 }: o, w

" g8 L9 a% D. K2 q! V) t
( k, S: I% f5 m6 \1 C% xtvb now,tvbnow,bttvb
, W: x+ N: O- a- Q$ r& d4 G0 ^/ }* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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