本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:50 AM 編輯 公仔箱論壇5 l0 }9 e$ A! G2 R" L+ q+ A
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
9 D# o! {$ K9 u2 Z( w: q: z材 料: & D! k6 t9 j a: E% Z! I) h
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1. 糯 米 粉 140 g ' C& {* V+ c9 X
2. 粘 米 粉 10 g (1 湯匙)
( P @1 o+ `5 v6 n* |tvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉 10 g (1 湯匙)公仔箱論壇2 Q# K# j- J+ [6 ^0 J0 V( G
4. 糖 6 湯匙 (80 g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q8 M0 d. @0 u
5. 油 1 湯匙 $ }$ E; J& p8 A6 M
6. 椰 漿 200 g 公仔箱論壇4 g4 A; F% ~+ L( H* h
7. 水 200 g tvboxnow.com$ O Z+ @* V" ^
8. 椰 絲 40 g. u8 D( C2 H* L
9. 芒 果 1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb- z( A# _% G, w9 X' \* _2 N
# b4 s/ m! I) d4 y9 H- _: e% x, Y) E製 法 : tvboxnow.com% w3 r7 x& Z/ ~) G
2 Q: n+ F3 `/ D' M/ k' [. `1 Z& N+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。
. n- w- v! }4 c6 g4 itvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾,然後慢慢沖入(1) 的 粉內, 拌勻成粉糰。 tvboxnow.com, {, |$ M; I. j) ^6 Z4 M
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘,用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.
/ E$ u/ A% T) R公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
7 ]; d% F; e& G6 P+ O$ S, k6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轆滿椰絲為止。 tvb now,tvbnow,bttvb* V; ?' w. A p
3 G( Z, s1 u* X. G; |tvboxnow.com ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
) h, ?+ R; @$ n i' L( l+ S6 ytvb now,tvbnow,bttvb 第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰, 要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# v9 I" Q9 N4 i' e8 L
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^_^ 呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvboxnow.com* ?4 C" J( D6 n) w
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