日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; B$ W0 [3 b0 ?; q
2.南薑雞湯% l8 n% n+ W% i& N2 W: c0 a3 h& [
3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇# P/ y: o6 M$ l0 `$ j; G
4.肉末冬粉湯
# G/ }! d+ ]" n/ e5 Q9 E; L+ ~; [5.酸辣海鮮湯
0 V8 k; @2 v, R: f, a  ?' ]  K公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯
, I) E1 T( R  B8 E# Jtvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
5 m1 }9 m# k# F- v* {& l公仔箱論壇8.福菜肉片湯tvboxnow.com. T  x) \3 b& A2 b( m
9.山藥枸杞雞湯! p5 q; f* A& I2 b) P6 w
10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 W( k8 L) Q; F8 b
11.椰奶雞肉湯9 j) \6 r: O/ x4 b3 @! R0 k
12.莧菜竹筍湯: B2 X9 ~1 I8 n+ K" f( p
13.菱角排骨湯
' o: S) B6 ^! b$ l4 y) v8 E14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 f* s0 q) f) ~
15.南瓜濃湯tvboxnow.com. P$ P  }! s7 N: f9 `5 Q
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h( j8 M8 ^+ `& \3 R! \
17.干貝竹笙雞湯+ ~! v1 ]) d; H$ {2 [: }7 U6 X
18.洋芋排骨湯
  ?* q% H3 v2 s1 v# _; _/ s19.青木瓜燉雞
) j4 ^3 I  X) Z) R  y% D6 y  z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb* U) P* f. Q2 c7 ~
21.蘇格蘭羊肉湯' `. q( P4 H% q0 k/ I
22.紅蘿蔔茸湯
7 i: Z$ Y5 N4 i% z& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯4 Y$ d1 Z: i, k: N7 A3 w/ W6 N
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb* C. ^9 d0 S' J5 Y7 N
25.豆茸湯
2 m( H' k7 y) |/ W" ^' ~tvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇2 @, y/ k+ p7 K# q: S( H" ?- s  U
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvboxnow.com7 }) y9 d5 |' ^1 |# Q8 a
28.藥燉鰻魚
' n+ B9 p8 j7 F8 I9 P, T4 ztvboxnow.com29.藥燉烏骨雞
1 U. r- j( r& U! g( K! H4 L, Btvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇+ _+ R" r: i4 i" W
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb) G/ v. D" b3 W. K8 q8 C
32.蕃茄銀耳煲排骨
9 X- l) F2 u- t+ r; ^; w# W公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇3 v; X/ i9 a/ `3 Z" W* S* p8 c
34.紅豆烏骨雞湯
2 u5 L, v: O* W' k/ V) x35.黃耆川七煲棒腿2 i9 V. M) s( B9 R2 i
36.當歸煲虱目魚湯
1 d# m7 V' N2 F; i2 f公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯1 _: J$ m5 w, v1 n# T
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb6 x+ [5 E, _- Q7 m$ Z
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
# q  R2 q4 Z* Y* ^公仔箱論壇40.茶油雞湯4 l/ `3 C4 f5 C7 A" X# i
41.金玉玉米瓜丁湯9 X1 f. F' \* y' @. @
42.馬鈴薯濃湯
: R+ K/ `% o1 Z" d5 a43.清燉黑豆牛腩湯
0 l% v9 P5 d: M8 V; o/ @; ]公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
2 q3 g8 I4 d- p/ Y: x45.黃瓜海帶芽排骨湯
6 T3 J8 ~* Q4 |4 O4 d+ Btvboxnow.com46.柿餅雞湯tvboxnow.com/ s4 _+ y9 ~/ `" l0 O3 S! j
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
; a8 e9 D# D9 U48.長豆乾燉煮排骨湯
$ e3 ~, c! L, q% V+ Y/ z* Ctvboxnow.com49.紅糟雞湯
- N! D# W% z6 o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb, c1 q; j# w" h, F0 s) r
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 F( j+ t  A
52.綠花椰乳酪湯
+ F: D, U: _4 J- qtvboxnow.com53.絞肉鑲黃瓜湯tvboxnow.com# M$ J, n7 }6 J* f- E  X
54.蓮子綠豆湯
, I# Z9 ^% u6 m55.海帶芽味噌湯- j# f( j% [: Z1 S, @
56.麻油蕃茄豬肝湯
3 W8 [: o& a: W1 J$ V# d57.黃金蔬果湯
; i3 i8 o: b! j/ b! A58.鮮魚醉茶湯
  p" b( A4 ?/ t$ X4 Q* u8 G% `/ @59.通草豬腳花生湯
: H8 f4 t6 S' r- S60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb6 ]2 i3 Q8 D+ m7 w. t' I, p' h
61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb0 e) h4 \: {: O/ ~$ q
62.韓國年糕湯
# [5 F) |& a- @, L' ~, k公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
. T4 X6 h& f; [0 X5 F5 ~% Mtvboxnow.com64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) f4 T' ]+ C1 K/ \9 \" G  a

5 }, x0 Q% S7 G4 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
# d9 b1 t6 G3 \3 Q$ @3 x公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
. d1 W, u4 |. R# {5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克 8 p* D4 ]+ Z6 A* q1 T6 f
老母雞 500公克 / T- j6 l: ~8 X. ]# g
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 q" Y" V/ P- L& G
豬腳 200公克
) a0 d% y5 n; A0 Q7 ?3 a" k7 C* Atvboxnow.com雞腳 150公克 公仔箱論壇$ \5 l+ p' L9 u0 U1 o8 f
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# k8 A; Y7 @" w! u
清水 3000公克
$ e7 m) v* H  ^, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F2 ^1 M8 P/ `; utvboxnow.com【做　法】
* _+ j1 f: w& i9 d2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }% z* L" I9 h5 O

% F8 Z' W/ Q) l1 P4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
) C" t4 H5 d$ ?9 Y雞腿塊  300g
- x% J3 f3 [! B5 Y公仔箱論壇香茅  30g
8 Q/ @. A9 E8 u8 t3 {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇7 v& L! M/ q8 q. p
小辣椒  2支
+ V' p- ~! S; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
1 C. W8 ?" A1 W7 F7 M. F) w( M, J小番茄  3粒 4 f0 k) I0 l% y6 [8 {' t) R
洋蔥  1/4個
  x2 y8 Q- K6 n8 U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
5 @' S/ D* d7 g* c! ~4 ltvb now,tvbnow,bttvb
0 \) q9 _, y6 h" w$ i" b5 m3 W公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com0 W4 U" Q2 L; `) ]& M
糖  2大匙 $ m1 A6 p8 Y& q. J& L/ ^
魚露  1大匙 . }3 u; D1 q! S: W
檸檬汁  2大匙 " L& u& e* r# M9 y1 F, v
椰漿  4大匙
. y* @& m- Q  S- a- {& wtvboxnow.com奶水  4大匙
7 e* S. c" F6 {tvboxnow.com
) i+ I1 }3 ~( X* `9 m【做　法】
' J* U) T2 \  b% {/ t8 }: Ptvboxnow.com1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 V/ g; ^" S' F4 @* M9 Z) `6 ?
公仔箱論壇0 I7 [6 p: A+ F" T! y; T- _
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
' J3 ^; M; q  i: ]# ]tvboxnow.com波菜  150g
! V) p6 u& t4 {6 G9 I7 ^2 r南瓜  50g
; [5 {8 z0 L  _# W1 ^; C* v大黃瓜  30g tvboxnow.com& Z, W0 |: I. i0 Z' _
絲瓜  30g 3 ?' _3 c5 k" o9 K3 K+ K6 G, E: j
鮮磨菇  10g
; G# m, L- a4 l乾辣椒  2條
- h( F$ u$ L& d/ E4 Etvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2條 tvboxnow.com6 Y; N( l0 ?; D. m
紅蔥頭  10粒
; [1 m1 m! c/ ^! }. R; Z* m5 Z/ s( vtvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g
' \& b' R. V4 N8 U高湯  550cc # D3 i" u9 i# C% X
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! n# I  Y1 C+ [8 m# N

9 y- @- x+ W) e; E1 l【調味料】
4 _5 @7 c5 {5 o8 etvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙 " ], E' r3 I! a9 A
醬油  1茶匙
0 ]4 U/ q4 |/ E% y; q0 L" K1 }tvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 ) U# Q4 U5 m4 I, e

. W& E- _! I0 _# p" k公仔箱論壇【做　法】
; ~) }8 Y# m2 n, w, L$ y" q1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvboxnow.com1 A8 d1 J" L9 a" c( X

6 m9 e! b* Q- F- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。  U. C+ r; I. c0 O; X

/ c+ D# P4 w/ t; p1 W& l+ h公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvboxnow.com1 b. }8 r; Z6 L
冬粉  150g 公仔箱論壇- w; O! x& x5 K2 r: G, a, G
芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb; v- ~- d% _9 I: ?$ l
蔥段  20g 公仔箱論壇) g& g; V7 B+ `, n" x4 G
紅蘿蔔片  20g
9 @4 _% t2 _0 o  X$ H公仔箱論壇草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb% K/ U7 H4 R. K/ i& B
豬絞肉  100g 0 ?1 j  H% J: A
高湯  900CC 公仔箱論壇. ?$ N4 \1 m3 x) e/ N$ m
蒜酥  少許
0 S) V) `: L( g4 x! T公仔箱論壇7 f: p  Y2 [) W; z! G- U, H4 s  }
【調味料】
  b$ G) V5 S( `" S! K& Rtvboxnow.com胡椒粉  少許 1 V1 R5 [4 w1 J
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z. R9 j; ?, w3 c- z3 o1 [  q% Z
雞粉  1/2茶匙 6 Q% ]5 ^; r8 |3 T+ y
香油  少許
: a, t. m$ N9 d4 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R- ?1 o, f# h9 V
【醃　料】 ( W( C; Z! G1 n5 D
胡椒粉  少許
2 ?% z+ C  ~* @. K- m7 {8 Q鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% u+ f8 O' {4 y; s
雞粉  少許0 W0 Z8 J0 Z8 X+ \( L
公仔箱論壇; o% h! W. Q5 w0 j6 n% @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) e+ |- ^/ P( `% u# x6 {9 a* v  m
1.肉末用醃料醃10分鐘
/ L3 `5 \+ N5 x1 M, R 公仔箱論壇: ]9 B1 ]' {5 |  I' @
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb3 \) X" j% ~. u' R5 Z
公仔箱論壇4 A- G# n0 o* `5 H7 t- A+ K
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 x7 Z5 _8 j6 m/ D' @% ^, I, w
湯底：
( n/ x: |5 K) _7 O( ytvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g
( S/ K, N& c. |( m7 m紅蔥頭  3粒
2 h, M4 U# \' b; H  p% jtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 tvboxnow.com# }$ E$ ~5 K8 C% c- M
南薑片  15g
* X$ g$ M' U1 x) ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
2 M; k' I, ^( Z6 m5 [/ l$ gtvboxnow.com草菇  70g
' o/ v4 V( }# F' |5 U( r: V* F/ ~% \洋蔥  1/4個 tvboxnow.com# z+ B3 h2 W" k: r& G& C; l4 C
高湯  600cc 公仔箱論壇0 j8 {$ u  u" ?/ G
海鮮： tvboxnow.com0 o! O3 b; S% N. k" |# u
花枝片 115g
: G& B- T6 H# E- X5 C魚肉  6片
* ^4 s: R) O( M, Stvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻 % }' Y3 q+ F0 ^$ k2 \: d. Q
蛤蜊  8個
" c+ {5 E4 z  b. O公仔箱論壇香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' N- S& e8 _/ o# E
tvboxnow.com9 q+ [3 C, i* n6 `( B
【調味料】
3 R) F% u* F( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
. H+ y/ X) v* c$ T6 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
, v' h8 X' u* o6 Q  R% o5 Mtvboxnow.com糖  3茶匙
9 A  Y+ X' G( N8 L5 Y. X公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙
1 m1 q# q' V4 @, n/ j& j辣蝦膏  1茶匙
; S# \( b. _' R! W; jtvb now,tvbnow,bttvb7 q/ z; Z8 ?+ C( g4 I0 |; }0 N& Z* J
【做　法】
& J: q) n1 ~3 J, U: g1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
( k1 B% d, L& _2 r ; G' O$ ~# I3 r; Q
2.草菇洗淨切半
8 P# W$ z; A5 z% B' f# H2 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' z* A! e' l$ p% C7 L# I
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾1 T* Q2 }$ D$ ?
公仔箱論壇; g  m% X& P! W, V; b4 f& D+ c- h2 w7 y
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 : B& s9 Q' i. H& L6 x7 c0 O
黃豆芽  100公克
9 x  i5 |, c# W! r( `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
1 O* C5 A- E$ u2 W薑絲  少許 公仔箱論壇7 y; G+ K# n+ P  ^8 x/ N
水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [* M5 O) D- W1 C- i5 t( {4 a" M* G# A
魚露  2小匙 tvboxnow.com. H' M7 A/ |5 {" u9 A
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?0 o$ I# B/ f; x- @
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇) o+ @, H3 L! C9 O7 S) n
蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k4 z" J( T* y; l- c* q' e7 n
香油  少許
/ ^$ u: Q$ R/ T) [& ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 `$ K, v/ {0 G! b" E
【做　法】 % u+ k: {: e! u$ A) W% t9 n$ w" ]
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。- c1 }( h' p2 B: P4 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q( r3 j$ ?0 ?" t- \: }+ N  O
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 F0 `, c+ q9 _0 @: E
鱸魚  1條
6 E* m- c6 u# C7 a( R; J. p0 L公仔箱論壇香菜  10公克
2 ^1 E. @& G: o0 l2 o& a: k- e公仔箱論壇薑  20公克
, o- L1 k; n1 C+ H8 |tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇0 g+ {. f) @$ N1 t) n
鹽  1/2茶匙
4 Z5 C9 d) F; N! Y; C% A8 ~+ `' {酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" V! h9 ^! C! e% N1 m7 i* l
糖  1/4茶匙 ' Y1 b; u4 k% I- X. f
水  5杯
# d9 C8 E" I- T$ M  g! h
/ r" F* W  A/ B【做　法】
8 R% K1 {# G6 ?5 J2 O! P公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
4 Q- V$ V. t( z9 r+ b% D. I9 v' Gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: m4 d% r5 M7 n2 F& m
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
7 `3 `# l+ t& Q1 G" Z
. ]% l% o9 X  p8 @5 y* J% S3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。/ m- Y/ g" {3 n; k

0 k7 \4 H8 [) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvboxnow.com, x/ r2 t" j- h9 x
五花肉  120公克
- ~5 A0 o- ^- a, Y9 f4 z福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- p9 n: y3 N; _
薑  20公克
4 D* a' X9 i0 j公仔箱論壇高湯  1000㏄
' k0 I0 |" ]/ Y  Etvboxnow.com
( V- v8 M4 W, I# `* B0 H【調味料】
7 c) g2 j2 k1 o# G, e( `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 + i1 I! S8 s( [0 Q; |
糖  1/2小匙
) W* _! `6 Z1 k3 L3 itvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! A: o6 T% J

7 a  A% R/ M2 n. g. O【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 |' P) K% C7 j0 W
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
* g6 y( r' H4 R& E1 M
/ N# ]  y0 u' ?6 G  b. jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇9 S+ z$ ]3 b( o5 T2 `! `, `0 W
公仔箱論壇) e4 p* Z1 p& W" S2 j1 Y' t+ O
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
+ |1 M$ v) l) c6 c, r; L; ]公仔箱論壇土雞腿  500公克
; ?$ L: h' ]% @& Rtvboxnow.com山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A8 y& n6 {9 h+ p2 G) {
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ Q) u6 i) t/ ^9 V: P1 M) W
枸杞  10公克
$ m5 ]7 g3 Q) N+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇- k0 ^4 p, G- q& P7 S- E# O

. C6 ?0 D2 a& \【調味料】 公仔箱論壇' l7 G3 e7 e0 ]1 a
鹽  1小匙
& U, r% h2 G$ P; |) B& D雞粉  1小匙
8 j* V0 U$ K$ [& ^0 \; d6 H6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
+ w7 t5 i8 x0 E- j/ d/ P" T公仔箱論壇& @7 d' {$ R  Z5 R( N
【做　法】
! a  t/ C* f/ |* V0 |3 v8 H: }1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
5 x7 W% r: H, ]! r! r 7 C3 K: y+ E( N0 r
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o5 g& ?5 e1 C+ f6 [

  t7 Q( m$ o3 e. I( U3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 d: F0 Y" q) v) I3 T. Q公仔箱論壇豬絞肉  115公克 公仔箱論壇6 X3 W$ u4 S  g
大白菜  115公克
& R- n' y5 A' N- U7 f" [tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克 3 X  m8 O: L- F. k0 ]2 ?7 x
粉絲  28公克 tvboxnow.com4 F$ q# \, n7 [0 d/ k1 I
草菇  10朵
$ I+ Y' c  W' t1 g7 J8 t5 Q& q& m  B蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇# }& [+ j% V2 j$ C7 i1 g( }, p' f
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% J) q- V0 f7 s
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! O0 O3 r; i; X
【調味料】 tvboxnow.com" X1 `9 i( v$ C$ O
魚露  1大匙 $ d6 U1 [5 n$ X) V
椰奶  適量
' B* T1 x9 }+ Z9 ^: N: T2 ?糖  1/2大匙 tvboxnow.com; s" U! Q% A3 A* G1 ]" }, D) K* ]
胡椒粉  適量
( v1 @: p2 L. W& @. jtvb now,tvbnow,bttvb6 n' s& M2 {9 O6 w, ]7 j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H9 w4 `" k& |& F( U4 j6 i
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
0 d; Y& i7 R! s! E6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; r5 Z7 r9 l9 _& n; U! x& U3 `+ q  v
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
3 ]) `% `& x7 H$ Ntvboxnow.com
) Q' B  B& e% Z6 @公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
- E' k6 B+ h0 e0 |8 ]7 {  gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
$ Q: ~# I* E4 n7 b( itvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
7 {/ Z; h  O  S5 U$ ]# ^. u& Dtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根 公仔箱論壇: g/ \3 g3 w% G; P
檸檬葉  4片 tvboxnow.com/ K+ |+ c, l/ T. d1 l
南薑  4片 公仔箱論壇+ R* U# N# p7 G' ]& P: N0 G8 J
辣椒  3根 + f9 T$ l; O# {- q+ \
蔥花  適量
5 }' j3 K/ A# X% Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
# ?7 t+ e( K. g$ `' B; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' l4 A" |; L# V( ?
【調味料】 ! d( z$ u( N8 `! k8 `7 ]
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& I6 F! D1 R1 r
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( Z1 W8 v& u* z. x. p
B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ O; B# v0 K
　魚露  適量
5 |/ ^/ W, h, G. \tvboxnow.com公仔箱論壇$ J% `/ H1 g: R( c6 K1 x/ v6 ^3 u
【做　法】 6 M! @. V+ v& M* d) V8 O- J
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q; w" Z2 p8 l) K3 C+ j8 g5 z& _( E# a

0 B, W8 C4 A2 D' }. L公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇$ I3 G+ \8 n! j- P& |) h9 n* d

+ H% k+ z0 V* ?; V) w6 M+ w3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
- H( T0 V9 a% }7 ^
% K" X% x2 j- p; q2 X# k; K公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5 z9 K% K& s  j2 v5 d( N' _
莧菜  200公克
# M4 V4 a% F8 _* A竹筍  適量 % \- q. _4 R3 q+ U: t) w
肉絲  適量
" `8 i4 \2 Y8 {( rtvboxnow.com4 d1 a8 j1 C2 ^, n. E' O
【調味料】 tvboxnow.com5 Z7 M# A( i4 g: O) p/ G
鹽  適量
, l+ q0 r9 n+ c公仔箱論壇雞粉  適量 ( t& a$ C, a7 p9 S9 F( K
胡椒  適量5 R  ?: \9 {2 S4 P; S& C" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ ]0 o; m" j3 s
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 t" u' \3 w* }' ]9 q3 J- Y& O
米酒  少許
0 V# a( ?: k( w7 ^醬油  少許 + y. C$ t5 I) S7 l
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% c( I+ r7 D1 |2 ]- [  B
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇( [, A8 _2 ~& k
tvb now,tvbnow,bttvb/ A% n' s: ^9 X, J8 w' [7 E
【做　法】
9 S) [" B, O; e( g1 c1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。' S! j- \% }1 K

" H1 v1 d9 u  K5 ^公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvboxnow.com8 Z  T9 m( J1 J5 t6 m. B, U4 h
tvboxnow.com/ y' _1 y; j6 A$ j4 Q
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
) V% M# b8 Y% z" `" htvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 `. n9 [; {$ M) F
排骨  300公克 ( U+ D; `4 R( }% H5 y3 v
玉米  1條
* f  m" K+ t4 U; b  {& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 j- p# c/ k0 J
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  F3 V1 L' `5 m- w

8 O0 @0 I( ?3 B" ]5 t! M) s8 ^公仔箱論壇【調味料】 ! _# O: u9 N1 @3 v" [! {+ V
鹽  少許
. a. J+ G) D) W7 s( r0 z雞粉  少許
9 o6 P# A3 s2 y7 E" `2 C/ htvboxnow.com胡椒粉  少許 tvboxnow.com4 v7 h$ q# c, S9 d! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 \( p! _2 r  r9 J
【做　法】   p8 h6 Q+ u: \+ A# }" o# q
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvboxnow.com; e4 Z) ]2 F! e2 W6 h
公仔箱論壇4 [$ Q' b' [# ]
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' J& `, c3 _. e4 ^, a" {/ ]
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 z% j. E& L9 P1 a' g
牛肉塊  800公克
6 k0 ], H3 j- Z薑片  20公克
3 l) Q( H, C/ _* @藥材：
+ l" \0 z6 ^6 D* b; e# t0 otvboxnow.com何首烏 20公克 公仔箱論壇% E7 B! J2 c3 D# b' f) g1 s: U
枸杞  15公克 - h+ ]5 a4 o- T' a" t9 ?
玉竹  8公克
+ C5 p6 \$ s8 R' `+ `. gtvboxnow.com黃耆  10公克 公仔箱論壇. l, K: d# Y) e  C; t1 p0 K* W' q9 j

' w, t' X( {" F- D& B3 s【調味料】
, a2 T3 d. i' k  J1 l# P鹽  2茶匙 ' E: [/ C1 ?: \- k8 N0 b6 h
米酒  2大匙
1 l/ i/ L: x& _& c, c; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, r' i6 l9 v3 S% h3 ]/ x
【做　法】
4 c+ ]; n  _8 H公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; @# b7 M) S2 k
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。