日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
4 t" n. T2 I7 h& b: |/ e* P公仔箱論壇2.南薑雞湯
0 @( [" w5 c- Q3 {- U3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇" l! b0 B( T, D% P! j4 Y; t" Q
4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ w, Z6 v9 w0 g& n: U& q
5.酸辣海鮮湯
2 H9 `" @" S3 g+ q/ Vtvboxnow.com6.豆芽蛤蜊湯
7 S1 p8 j9 @1 A公仔箱論壇7.香菜魚塊湯; N# |% H& v9 j0 w. D- y' N9 p
8.福菜肉片湯
( c6 j) L" e7 t# c8 O9.山藥枸杞雞湯tvboxnow.com5 h4 I8 p4 y" x
10.泰式豆腐湯
, }) v* H' f1 p9 A# a公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇* D( i2 n1 F# i: S- A. D5 O# C
12.莧菜竹筍湯
, c& F$ J8 w% l/ g1 p5 ~/ ]tvboxnow.com13.菱角排骨湯# m8 i. z! T: c: b# H
14. 何首玉竹牛肉湯
2 G8 W8 J& s6 u9 d, G+ m# y6 l0 b! ]tvboxnow.com15.南瓜濃湯
" ?. z' J9 n! D! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
% R% |4 T+ T' N' n* ~公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. I; E4 N; ^4 a
18.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb! J2 @6 {# z) j0 P: H, u
19.青木瓜燉雞
1 |% }- q8 z  P6 H" g( q  K2 m20.酸甜大蝦濃湯
% I- r& Y  n* p21.蘇格蘭羊肉湯tvboxnow.com+ G3 [( Z* P, E7 Q) F
22.紅蘿蔔茸湯( \" z2 c2 j6 }. d2 o
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. Q4 w& s6 z. r, l6 U- e
24.綠花椰乳酪湯
/ y( n/ T1 \; w9 r9 U9 j5 v1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯% V4 g% g" D1 Y1 N* c* y
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( H. g7 @, J# S1 X3 R
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
* {" F0 v; W5 ^" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚! ~/ S! G$ F* S! X/ p
29.藥燉烏骨雞# _% j: x" {2 f1 K3 a
30.蘋果海帶排骨湯tvboxnow.com+ P: O7 X) r( V: H! r. ?  z
31.鮮蝦美顏湯; t  q% C4 w9 j
32.蕃茄銀耳煲排骨
! U! D0 t; }5 \+ p, O公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
7 ^- D5 y7 ~) e3 y( c9 itvboxnow.com34.紅豆烏骨雞湯/ h2 T1 d( A( L4 w: h. ?( t: j& s
35.黃耆川七煲棒腿" G/ B# V1 }$ j1 J& G3 y* s5 n9 J
36.當歸煲虱目魚湯
3 p% y2 R2 @* `, |37.百合淮山鱸魚湯
- ^& j" s0 h& x+ x6 }8 T  Stvboxnow.com38.甘蔗荸薺煲排湯! f' R: _& Y4 y& ?, c$ C
39.蘿蔔銀耳豬肚湯3 ^( |- Q  |+ J4 z  B
40.茶油雞湯. J" G# L" ?6 D* M+ J
41.金玉玉米瓜丁湯
+ r- D% i9 G- T& E/ |7 ntvboxnow.com42.馬鈴薯濃湯tvboxnow.com! e) g( N! }  o! F8 F8 ]
43.清燉黑豆牛腩湯  v: A: n" R5 G$ L1 _4 G1 c
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb2 _  {0 S, h6 k& O) l; Q
45.黃瓜海帶芽排骨湯
. X8 k5 @( h) ]tvboxnow.com46.柿餅雞湯公仔箱論壇9 e! k3 _. a( G: A9 _5 n
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
8 Y) W' W( l0 e9 [' E9 htvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' l, T" n, i& I9 x# n! V
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s, ~! @# W( a( J  M' w
50.海鮮羹公仔箱論壇$ L9 C0 J. T: J7 k0 T
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb3 k: `+ G2 s/ R: ]" H# Q
52.綠花椰乳酪湯
' x; S) N4 G$ b& J! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯
0 ], e8 O6 ^; ?" N/ b% Ntvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
! I5 y: ?) _0 o0 H  G% ^tvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇, I) Z4 n( }( [* D- ~
56.麻油蕃茄豬肝湯
+ s. X2 m# _9 ^/ T% L公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
9 \4 I, R8 J0 s, o/ C8 L( Wtvboxnow.com58.鮮魚醉茶湯tvboxnow.com) L- r4 z8 n' A4 t1 d5 f! ]
59.通草豬腳花生湯7 E% @4 N* r  ?1 t. B% [
60.鮮蝦菠菜濃湯
. H% e3 v2 T8 q! C. ]6 ptvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯
% `0 u2 x4 t! V/ k/ T7 T3 ~公仔箱論壇62.韓國年糕湯
* o" o) L2 O$ J公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb$ i  a9 i# V5 a% h, c& {7 k* ^
64.越式魚酸湯tvboxnow.com9 e; w6 R" O/ }' w0 E
公仔箱論壇$ x4 k0 T. c# `: f0 \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvboxnow.com" t& q5 C  J2 \' Q% q* a
乾鯊魚骨 300公克
1 {: _0 i4 }& M新鮮鯊魚骨 500公克
( w# W/ N- N- \+ E( M! _& Z$ n公仔箱論壇老母雞 500公克
6 u3 H5 F- u% V0 X7 t+ `5 C; a2 Q赤肉 400公克 tvboxnow.com" \+ [1 s1 k: M% |0 r& f' Y7 b
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 a# K4 A5 c, Z
雞腳 150公克 公仔箱論壇. x7 N. Z2 S; W& f* K* I$ z
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 `( z' h1 ]. t' ?5 P
清水 3000公克 $ k8 r( S, r) ~. V9 K9 e! {

' m4 y( v7 }1 R7 g# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' C- w2 Z4 U1 a
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvboxnow.com0 a* i7 H1 @% I* R3 P3 c8 ]! L

0 g' a. ?+ `# G8 @: Stvboxnow.com2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 2 K. C$ t) N8 a# O7 G
雞腿塊  300g 0 B  o4 k8 |: Y3 n
香茅  30g
3 p; f+ g) e! W! [# Q& u1 `紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇! R5 Y1 O4 Y& c# [, r  r+ P
小辣椒  2支
3 }  Y% V0 {1 L; qtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
5 |. `% k( M* B$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 tvboxnow.com. K6 _: O* s/ |, g: b1 n) {
洋蔥  1/4個 tvboxnow.com* k1 t; b  U, |5 y# `: U# O: o7 N4 k
高湯  650cc
( y' @; c2 n6 {4 j% V9 |, p: ]tvb now,tvbnow,bttvb
- y# G. q' s1 X0 ?) utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 \/ z5 J, J9 b' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
) F! ?, I& l. s' S2 Ntvboxnow.com魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& w+ p* ~3 r- X2 P) @8 ?
檸檬汁  2大匙
4 A/ N: `, x* [5 S. D( R椰漿  4大匙
! G* q. U. S! ~5 F" K* S5 T' F0 v奶水  4大匙
4 q# ~* Q3 E9 T8 f* x) Btvboxnow.com
+ Q' W8 k+ \! S$ W$ u. }  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ V, R# {) j: ~+ u公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb  z' ?2 u2 R& \2 @' Q4 B
公仔箱論壇. F& B# o- k4 X! ~# }: d
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 $ W9 W: \, ^- V$ F8 }* O8 v
波菜  150g tvboxnow.com4 [) d" {$ U! J( c# E( J
南瓜  50g
& {0 F* F# n7 o: k5 z( ^# ~) W大黃瓜  30g
+ W1 m1 ~+ Y2 u: r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g $ z3 E+ E* v+ h, \1 ]4 O9 Q6 c& h
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb4 g. e/ e, y' O+ B+ k( d9 v
乾辣椒  2條 8 p) S; l5 _' t; \& G" x5 v9 J( {0 j
小辣椒  2條 , ~) x2 M( p4 K
紅蔥頭  10粒 3 ~  b4 k  x5 C/ Z+ Y
小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) ^7 _' U. u2 z: _" |
高湯  550cc
6 M6 r* L3 S9 p" |0 c/ E白胡椒粒  2g
9 ^0 l# E6 c; f( Z+ `tvb now,tvbnow,bttvb
- _4 A; x( I2 w公仔箱論壇【調味料】
% T4 n& U. N% h5 ]蝦醬  2茶匙 ' u: E( Q+ ?; Q- ]% ]- c
醬油  1茶匙 9 b* ^/ R. N0 y; y4 J8 k
糖  1茶匙
5 r/ a' `; w$ s+ ^1 F1 o1 X4 xtvb now,tvbnow,bttvb  H* {+ Q# W; T4 s
【做　法】
8 a/ v2 ^) [: {3 k: [1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。* V$ e. D0 F. S

8 X6 V: C/ f3 p( U8 W, r9 @公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
2 a( _4 L/ F% C8 qtvboxnow.com 7 B2 _/ ?$ B: ]9 q
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
- K, Q$ b& m2 j" n3 {* |2 p% |( Ztvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
" J' Q& q* F. v芹菜段  20g tvboxnow.com/ M, P/ {+ A  P
蔥段  20g
7 Y0 E5 x3 l2 U2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
: X8 I/ b% y5 H0 }公仔箱論壇草菇  70g tvboxnow.com/ \% a3 h: N/ B( y2 }- y5 @4 g/ h4 ]
豬絞肉  100g
% L* h( r9 Y% |% h& ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC 公仔箱論壇( A4 g  t# ~/ K& ^+ l
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; y: U0 s" Y; Y# m( S6 a
6 T3 y" F  G+ o2 I; ~
【調味料】 $ s4 x" T; c' k) P, Q, @9 M( x# Q
胡椒粉  少許
8 G8 l1 C  I! i! [! }0 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 U, C8 D7 _' n- y, P: F
雞粉  1/2茶匙
! A4 b+ O, H+ o4 r香油  少許
4 ^+ }- @" v' K4 m) b) T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * v! }! Z' b# |5 L- F4 ^
【醃　料】 公仔箱論壇: S* J: Q) D* ]3 H8 f
胡椒粉  少許 tvboxnow.com7 |# G/ F+ O/ c3 j1 e# u
鹽  少許 tvboxnow.com2 r' X$ [1 V( L3 a5 D
雞粉  少許; T9 w" @( ^  N& x; N9 _) ~

1 U. y& q- y' V- E2 ]& x  ~5 K. j( n, y公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" g1 L6 y  w; \3 \9 c2 Q
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇' n1 {! r- h5 r" F; _/ Q
tvboxnow.com) |9 u1 {) G( r* a7 t3 H2 P, L
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸- [1 j; C2 U9 Z7 _0 J! m* R
tvboxnow.com* {2 k4 ?- W" e! ?. n
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇/ D# b& u% ^) H5 \
湯底：
: ?& U( q7 ^' B% G, J* J. Z' a公仔箱論壇香茅 30g
( j$ V/ T5 m6 j5 {# [- ^7 }* Z1 [5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
/ p3 f( {: B7 e5 G+ wtvboxnow.com小辣椒  2支
! U& ?( q5 D# e1 z  ltvboxnow.com南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb3 n. I0 C+ ^& j
小番茄  3粒 公仔箱論壇7 n2 l% Z  r! d
草菇  70g ( H2 Q# A1 b' B8 ^4 V3 s
洋蔥  1/4個
' W# k8 y' \9 v7 y& m$ Q1 T公仔箱論壇高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: L) i  T6 u
海鮮：
, Y2 @- Y6 m- a' r* ~, o. K花枝片 115g 公仔箱論壇5 B0 n- W" u/ P+ }  e
魚肉  6片 公仔箱論壇, K; U1 W8 ^, d# K, {7 E
草蝦  3隻
' m" {2 W% j; O6 ]蛤蜊  8個 tvboxnow.com- T; v+ D& C! j. l
香菜葉  少許 tvboxnow.com2 R  B& \/ n- Z7 u' n: n
  ?/ l3 o4 O/ h( W. y9 Y' W
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- h) c: ?# o6 A2 q0 E
檸檬汁  3大匙
6 n& \. T0 Y  M6 G魚露  2大匙 ( {& Y) d8 G: q
糖  3茶匙
% u" Q7 ]& l" |) htvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 tvboxnow.com& O5 r2 T7 a; I; ~
辣蝦膏  1茶匙
8 v' H* Q' \( ]9 |8 I& {1 t6 T: N& f* c' i2 j& C. @( b8 s0 }) S
【做　法】
$ O+ B& e* `/ h* l4 d6 }) dtvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇( L8 Z5 r- y( V5 Q8 s
* [/ s% d, [; u) ~7 N2 w
2.草菇洗淨切半
/ n- r7 z- v! q% o, |9 d2 n# Z公仔箱論壇
4 Y. h$ v; q: T) n+ C, `3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvboxnow.com7 n5 P, s) k( l- U2 c

* c* \6 ?: e5 S& a: u公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
" o# J9 D  i6 a( U* u! P3 Q公仔箱論壇黃豆芽  100公克
6 m/ X2 i6 I6 D' r/ W) K0 \: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 # |: Y5 J& I6 f: L/ {# h, T* y
薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 d7 e7 B8 R' m
水  500㏄
. {; ^" U4 ^4 R) I) ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
6 m+ O, d4 G+ N6 g; _1 P' S$ @公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
' n% q% y% D) {# j+ |4 A# o- \" itvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
8 ~/ ~% F. i7 m- T2 }, {公仔箱論壇蔥花  少許
6 g. k1 i* }. q& z% m2 }香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ C; V! ~+ N& R6 \" [6 i

; E' Z% n2 A( v% h8 m3 |0 z公仔箱論壇【做　法】 7 J/ Q+ X) I" }2 {6 f9 A' n" E
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  y/ n+ Y) K% j- z% g

8 A, F& I) s7 j# z$ ^tvboxnow.com2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 & Z+ o/ d" f3 C0 J' K8 H/ U
鱸魚  1條 2 e  @8 b+ X, H% P, ?
香菜  10公克 公仔箱論壇  C/ I9 ]. u$ i! ~3 F3 H3 Z9 G% V! C! Z
薑  20公克
! Q; G% V& ?, b2 c0 E$ P$ s+ L+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇' X: @+ J4 Y  W& X  G
鹽  1/2茶匙 4 X8 p8 g. @4 E' C" t9 J* p5 J2 Q
酒  1茶匙
* S. M0 `( O- Ltvboxnow.com糖  1/4茶匙 公仔箱論壇5 s: U& r! w! G3 x
水  5杯
4 I* ]$ ^. A1 c! _! s; ]' Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& y2 T; |/ S3 e5 n4 M1 R; M
【做　法】
4 |4 p# n& }8 e5 }" V" R% A& t公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 U# `& C3 |6 y# r5 Z* D  r

7 U1 F3 z9 o5 W) k5 \) h2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
  a  d' F6 l4 J) l. {% ]
" d# p3 ]3 l/ a# z/ d3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。: l6 V1 V3 f! Y
5 i; Q, _; A, p' E4 }
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
' A( s! R) Z2 n3 f9 ntvboxnow.com五花肉  120公克 2 h5 ^5 z7 l" w( ~0 c
福菜  120公克
# _( u4 C0 K. Z5 @tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" g* a. l5 `' x% C  Z6 A
高湯  1000㏄
- I1 ~$ R1 q. G: r2 j6 z7 V5 Qtvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 l1 o6 O5 C% I# d
【調味料】
; I4 x7 H5 L4 n( X& C3 jtvboxnow.com鹽  1/2小匙
; B# j5 m' C2 f6 o* A' z糖  1/2小匙
) Y1 R6 n% k, X米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 ]5 g; r! a2 p
, v8 e0 [" D+ W1 v% D: H3 D6 W( K% k
【做　法】 tvboxnow.com9 t6 j- z) ~; N8 l5 E$ @
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
" o  O$ P! t% L$ Y# _
( i( {3 a' g& B公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
' n( n" M7 o, z8 D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D5 C& n8 s7 q7 u3 V/ Ctvboxnow.com3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 - p: ?3 K- R3 @4 U6 k& Q% Q
土雞腿  500公克
! c8 R9 n; n8 Q$ z3 Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 ! n  t4 g) l4 @0 i( c
清水  1500c.c.
( I6 @) ~+ t% b- o$ ]& i* G$ p) R公仔箱論壇枸杞  10公克
- h# P. C' N' ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 {! |7 `0 E

0 Y6 u  t" p+ s) u1 |7 s# V3 U, F4 M+ w公仔箱論壇【調味料】
" `% {1 B! }% j; [1 O5 ]鹽  1小匙 % F4 P: b4 f# a0 g) o
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 h+ B9 D) t8 Q+ _/ y0 r; |
料理米酒  2大匙 1 C8 X8 A" c  ?4 G5 G) l

+ O& e2 q; Z2 D; G3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. t1 U* Q5 M' p% N  ^tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。3 p% P9 ^; B$ R) o7 y
$ l7 h$ X, |0 W$ }/ _
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。$ i+ c2 ~8 ]/ h* C5 E6 e, {0 j5 m5 m

- ^. \1 U, ^% C* ^0 @8 a3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 G. Z' p( L7 D$ H% V6 N
豬絞肉  115公克
8 B1 a. }5 Y" ftvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克 公仔箱論壇: {. `9 [, M/ t, Y# T8 m
豆腐  115公克 3 ~9 b3 f# \( c2 s* C$ }6 U
粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v5 y0 q+ ]" n3 O. }) T9 s
草菇  10朵
" h; k3 G- K/ l公仔箱論壇蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) Y4 z) D4 O) g( G8 x) k
香菜  適量
6 m+ u( b1 e1 ~7 b* R9 D高湯  2杯
3 _: i7 g" m% V/ l! X0 D: n2 Gtvboxnow.com【調味料】
7 T/ t7 L3 w# P, _+ E# ^) r1 otvboxnow.com魚露  1大匙 tvboxnow.com$ s8 E' U9 k% W" b
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l  G* {7 f9 @  V: L
糖  1/2大匙 公仔箱論壇- S/ H3 a' E  P4 x  p
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ i; D) |( H) C' i! e9 m

! E" P, D- E7 b2 e公仔箱論壇【做　法】
: n: u* x4 ?5 b1 C7 z1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
: `/ r3 w6 C( Q( ~' Z% n4 K- m& R
! B% b+ k, g8 m  v* n5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
. i: w' `# I$ O) Q. [) f9 m; J 公仔箱論壇- i* _' v4 i- @( G  X( K
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
( S. ]6 `/ E: J9 a( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克
5 w5 v; ^" Z9 y! x2 {/ O草菇  20個
3 w, M% C' R$ x4 M9 ?香茅  1/2根
9 Y, a9 A3 d( `; T9 U* j: y公仔箱論壇檸檬葉  4片
3 L3 A: F; q% l( k# A1 a- mtvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 公仔箱論壇% A$ T; l- ?# p. {( r& l* Z
辣椒  3根
% }4 P0 M+ I4 {1 R蔥花  適量 " i* K+ j3 L6 A' B
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 i. i, f0 {. V7 o- p
tvboxnow.com4 Y3 X' B& K6 b! e9 v$ g
【調味料】 7 h8 k  k6 B) K5 q4 Y0 f% E$ D+ c) L
A.椰奶  1又1/2杯 tvboxnow.com; p" L6 V) _7 Y2 b8 n3 L& x# K# T
　水  1/2杯
% e4 h3 A6 W' H" YB.檸檬汁  適量 公仔箱論壇* q) j2 a* X! e
　魚露  適量
) B% z" O& K" }" D3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M& v& j3 p; q3 O- E) a公仔箱論壇【做　法】 8 C" d% G1 t2 U) B6 A" v
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。3 d2 o  Z' M1 G

" ?6 C$ J& D; p6 h公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb! j" U  }; ^& O  u) _
4 L. Y% F  q4 o8 y
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
6 T2 `5 O* X6 R- P! v4 G. o, L5 ^ tvboxnow.com! i3 w& E5 x7 ?! q
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 1 O1 b, y+ ?& n- Y
莧菜  200公克 - m" W6 ~# E8 @! M' M2 n; m' N
竹筍  適量
2 Y: g* q9 L: v, g肉絲  適量
4 y2 l6 Q$ ^  r& e  a+ w( p公仔箱論壇& A& g; V" C9 J$ a$ l! K! h* c" x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _7 P- R5 T2 w1 B/ J6 C
鹽  適量
" D/ l7 e# j- f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 $ W4 J0 v" r; `2 b( I& S- t9 I
胡椒  適量9 e: K* w. P6 P% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: o/ R8 Y& z8 _5 W6 Z
【醃　料】
7 s% }/ O" Q9 {% p& d8 O. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
1 ]$ f- o: g3 D3 X; _* t% P公仔箱論壇醬油  少許
+ D# I6 Z" g. ~* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
4 H, d' r3 ^4 ~) s1 ftvboxnow.com太白粉  1/2小匙 tvboxnow.com5 {. {7 D) I) I) G" r& ~* t5 F4 {1 T

7 e. S: }  D: p6 R公仔箱論壇【做　法】
7 k' }  u- z1 F, Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
8 Q2 F; ?& v7 g) _8 `& C( y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ @3 `" R7 A2 N5 _+ n
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; b  D2 v$ R% `7 |" \3 ?- Y
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: k3 N- G+ h; h8 l
生菱角仁  300公克 / `$ q, ]1 n/ M
排骨  300公克
$ q3 H: G9 B2 Vtvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
% L- A( s! m, V( ^, s香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: H/ J6 w, \* u; N3 ?/ e0 c/ E
水  1500cc
/ ]6 {) v' T: z: `% etvb now,tvbnow,bttvb% P9 {# w2 q% Q2 n$ L( L/ g# X
【調味料】
+ Y0 X' W7 F* c: J" p, ^) C5 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 2 s9 R  f0 W( I! z; m' K* B* y* u0 j
雞粉  少許 , ^, G. E! l% k4 K0 J4 U0 N# U
胡椒粉  少許
4 O. c# L. h# {8 Atvboxnow.com! n% c8 }" r" }8 [7 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ ^+ P% X0 r% r7 ^8 j
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C, @5 a. _' w6 n# v/ V
公仔箱論壇3 v3 \% E# \: r# S6 T# _
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 , E9 a; b' U2 ~8 T: X
牛肉塊  800公克 tvboxnow.com5 _! s/ j2 ^. y* _3 ~. [4 M& I4 i
薑片  20公克
; t7 A. g  Q: |0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" A6 j3 d% Y9 y  ]8 O4 F7 L
何首烏 20公克
' T, G* {9 U. I  |' Stvboxnow.com枸杞  15公克
& I! a6 k" i4 b! ], y1 b0 [6 F公仔箱論壇玉竹  8公克
: d9 Z3 V; O; ?; z5 L+ H) g6 x# s公仔箱論壇黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x  N" g) z2 I" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' b, U9 {, g) U. w$ x# H
【調味料】
1 F4 {' J- h/ y0 V9 G) ?# ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 ' J* j1 k6 C# I0 c& M
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: k& e6 z* r1 ]8 N; S0 A9 z
公仔箱論壇" ], p! G5 x1 ?: Q0 C0 j& H
【做　法】
% h+ n* k9 L4 _7 v; n% [) ?1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
' N0 X1 P& N% W7 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 z* l$ E7 v' P
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇- g. O: }# k+ d
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。