迷你砵仔糕公仔箱論壇. H- z9 G/ s% y" N
tvboxnow.com' i+ L1 W. g3 e# x, t9 B
【材料】:
0 F; O7 y! Q/ n' Ltvboxnow.com粘米粉半斤(約320克)tvboxnow.com8 d/ S% _2 n# a: b9 o
黃砂糖半斤(約320克)
; T" {0 z) ~ qtvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯tvboxnow.com6 ^6 J" Q# g! T* H: N- ~+ N
紅豆適量! {& O2 l q; a; {, F
% |: T! ]6 i! ~$ a# |公仔箱論壇【作法】:
( [% R6 Q x! s; Z& vtvboxnow.com1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
3 t/ W. F, |( _% c) F( G! z( V公仔箱論壇- B9 c! I: F0 r' `2 K
2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1, b: Y* ?& ?4 e! Q+ j
. _7 v9 E& K1 ?4 E! a. h1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvboxnow.com9 {+ O, C: x# x' p$ ?* P
tvboxnow.com% j) R! A; V' u6 U/ R' _7 Y! W
4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??tvb now,tvbnow,bttvb& P, [; S/ P. C% p9 |" n
tvb now,tvbnow,bttvb9 K, \& \6 Z3 X3 ]6 u
然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
: L1 s! T0 n4 l$ p8 x, B. I公仔箱論壇tvboxnow.com3 m( }# i! Y3 y- E+ k8 s
鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |