阿嬷糖水 甜入心扉
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& h6 N. X. V# Stvboxnow.com陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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% X4 J' f) A% x# J阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。
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7 u5 [, b; \& }- L. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z( l% a' R' x1 Ttvboxnow.com【愛玉冰】 (左圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 ^5 [8 E4 w1 E1 T, }
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，tvboxnow.com+ j- |7 T& ^. S, j' M; v
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，
; U9 l% l9 l: [, T: a3 mtvboxnow.com另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。$ |: f1 t7 v6 ~
' K+ ^+ J1 G0 e' q5 v) b5 M公仔箱論壇【雜果西米露】 (中圖)9 o- j# Z, U2 @, S1 } w- B
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，公仔箱論壇( p- L2 K; s0 j. {( O9 V
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。8 n# y6 `, E6 {0 A
試一試，你一定會愛上它。; f# y9 t+ q. ]( U9 I% L
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【金瓜露】 (右圖) s0 x s$ m) U9 ] j9 x4 Q
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。
9 E8 U. o* J/ H) g8 N8 t! l0 ltvb now,tvbnow,bttvb超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
; \! v9 \, s" I- O簡直就是隻有一個字形容，贊!9 q( ^0 ^0 [* K5 q) b! C9 l
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- n# } C9 ~! }% P7 T【花生糊】 (左圖)tvboxnow.com( u& X5 C$ f( ?4 O
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
5 B9 v, l* o0 }& X# o* ~0 k! d ~公仔箱論壇吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
- U- b* Q* N7 w4 b% s9 y公仔箱論壇香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，5 Y, e7 _+ s- F. e+ L5 }. R; w
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)
! ^& y+ A# Z. ptvboxnow.com花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
8 u" R# b- ]2 a* C公仔箱論壇也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓， H) t8 T: p" K4 a
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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) w# ?3 \: W1 i# I9 K6 _5 j" itvboxnow.com【洋蔥雞扒飯】 (右圖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 E- Z4 @4 s
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，1 ^5 s& D1 K9 p+ x3 D) M
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。tvb now,tvbnow,bttvb) |0 w* k, t# O/ ]9 k
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* f5 a$ c; C6 R- Z9 e- ?, R+ W! Y【蜜汁雞拉面】 (左圖)
# V# e& @" `- a# a7 f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。公仔箱論壇: b( \2 n; X$ a! k$ ?) M; o
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【拉面】 (中圖)公仔箱論壇7 A7 \. b$ j) }/ |' T3 K9 [
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。
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5 ^ K' e2 ?' p# [: n2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法蘭西雞扒】 (右圖)
& g2 s- l$ I7 L. S" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。3 k' c$ k$ G3 s* k; p6 y
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，tvboxnow.com/ Z6 V3 R* Z" E( M' i B! H
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z T4 f& V: \4 u* e% C
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞$ Q# ^# N. G8 j& w+ J
攝影：謝施薇公仔箱論壇" K l1 e0 \5 m- V
$ q: b4 s/ P# U! |tvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水鋪
4 V. g# b" y4 L/ i3 \% e公仔箱論壇地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
7 x" o- T6 t6 T3 \) N# e4 r- C+ ttvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ T7 K$ t# y2 y9 M4 Q
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' P6 n2 ~1 U5 u6 e" g
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。
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& Y# B0 u! k& }) @5 t3 o' r; _ s6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？$ j- _/ ~. F6 F0 m7 Y) u
2 ]) z# f: w3 n5 Z他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。
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; F9 H7 Z4 g) J3 n9 J( b1 S6 e這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G9 n7 y) W6 V5 Z1 w3 ?- H
5 b/ [. f4 h, a. q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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