BeiDouChef

0 e( {3 V9 d2 T$ M, |輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \# L, B7 L! F' n0 S2 h( e' @
【材　料】
' z' T+ S  Z: P% Ptvb now,tvbnow,bttvbA.奶油起司        
8 G( e" c4 T( n/ V. i9 P250公克tvboxnow.com$ r3 T* T$ I, p4 V8 k6 v
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 j/ d6 T! I5 q# ]* z$ w- ^) i! c
250公克
5 _4 y# T4 k  oB.蛋黃        
) F  _' G# I( w100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W2 d7 U0 Y; R" ?( j8 i
　奶油         & @2 r9 Z( H9 R0 E% T$ H. }" i
100公克
3 f7 \7 k# w! o) x; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 N# ?- X6 A/ |% m/ w+ b% B6 W) r  Z
35公克
# R3 E5 W5 H1 @0 h8 ?" x: |# R　玉米粉        
9 c! J1 j' m; G4 C! ttvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 k3 A, C+ E! b! y
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" l7 _: }1 I2 z6 T* b% }
225公克$ n( W  |; g& C2 Q  C
　細砂糖        
+ A0 z+ a. N: a! D. u- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 R% B. h5 B, f6 n
E.檸檬汁        
' `- i9 z6 E  \- n8 {5 G' V9 btvb now,tvbnow,bttvb10公克8 |7 M" U1 G, U, B2 q
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; O" c, A! f; t* `( G0 C
【做　法】公仔箱論壇) W' [* T2 `/ l3 ]& e
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvboxnow.com9 m' s. J6 Q% r0 ?- M! c" W* A
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 s9 ?2 o$ E: H- w$ h; f
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
0 ^7 c0 W  C5 Q/ T9 Q4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。
( R" G! S+ C, D. y8 h' c: M1 }5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
0 S) A- @9 ^2 U4 ~7 x7 j1 c, L1 {! j6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 B- b4 |7 z' T) q" p/ M
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

$ O! Y$ P; j1 r# t/ C. O  Rtvboxnow.com酸奶乳酪蛋糕
0 q- Y" w5 D5 A$ P; q! G【材　料】+ T* G' X# q" [* `0 K$ G0 o- ]
底層派皮：
4 G! r1 T( |' ^! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        公仔箱論壇  n/ R4 f  Y/ Y, X% o
15公克
/ V! M# R& G3 g- t8 O6 Btvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
; m0 U: m2 G$ [* F6 Q! ]' E- d150公克
, X8 d) z7 y( c+ B$ R% z4 h2 @糖粉        
' C4 n% A) S. U7 |10公克tvboxnow.com. q4 h+ X% |3 m9 l( }& h
奶油        
8 X% K6 B7 x6 f8 R2 g! C$ L8 N! E公仔箱論壇30公克公仔箱論壇; w- _  H5 ?0 m! H; S
蛋糕體：
( q: u  R! r9 p3 P7 N2 R& }8 m* M酸奶       
8 E1 D' _4 ^/ f  [+ M. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 s! {2 m  e3 c) Q) X3 i3 f動物性鮮奶油        
) B7 W" `+ G1 h3 r# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克4 n# S, V6 _( h# W% v( \6 U3 N
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! w1 Y. R% }8 S5 H2 T! |
314公克
7 ]; o  B! [. z# z1 I9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 o1 `$ Z) D/ y# I7 w4 |tvboxnow.com63公克
) J* L+ ]" G& V: g, X0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com% H+ e! m/ i5 Y: l- ^$ y
35公克
5 L% T. U4 s$ A2 f8 ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
& h) S. ?; K  s: v8 Gtvboxnow.com25公克
7 ?# `5 L* w# W$ x/ u4 U0 Z( m1 s牛奶         tvboxnow.com- A* X7 E$ P, r" I1 l( h
126公克
0 r9 X) N7 t7 y( c( T% O6 m公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% h3 N( B& c3 Y/ v
【做　法】
" `, D# x( J7 ]9 o8 c% Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
" `8 x' _) Y' l) s. y公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。2 u& {' z0 P3 \! q+ d
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 H: p1 x: Y4 l' o4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 W9 S1 ?2 `3 _1 f  `5 l: O
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
: t! B. b3 _! V2 U# U+ `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: l" ^4 @, ]" V( O
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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: y2 Q* G0 n: A6 J3 A4 Ztvboxnow.com藍山乳酪蛋糕tvboxnow.com# \: @! J+ A! i7 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 b& Y1 F9 ~( c8 K6 C" W
底層派皮：
8 b: @: E; \9 Ttvboxnow.com牛奶       
" s6 m( m4 T; X& O( C8 }8 h& C% E) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
; c- t/ n0 X% Y  j4 m, Z2 Y" etvboxnow.com消化餅乾         tvboxnow.com4 ^5 U  S6 _0 z* s
150公克
  ?" E. C: x8 A3 B9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 A* [3 ?% b: o# F: ?5 M
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# w5 _# z) j0 B
奶油        
4 N  J8 ~* L( ~$ Q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克! ?# T  M( F' B
蛋糕體：公仔箱論壇* `$ T( G4 @- r+ `) P
藍山濃縮液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 ]# E2 ]+ _; j; r7 J( m
20公克公仔箱論壇7 P5 s* y" O+ `# [4 u
動物性鮮奶油         3 i! \4 \9 b: p# X% t" H
31公克
6 Q: n4 C- Y' E1 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         tvboxnow.com0 g4 Y9 W6 f. S* o3 X) E7 {' o
314公克
% |: H/ }( h& ?  v) R& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* b* M& B3 {  [( Itvboxnow.com63公克tvb now,tvbnow,bttvb% w4 u$ `7 o, d& Z
全蛋        
' b+ J: M3 P4 V, |, k" x" l35公克* C5 L1 c% K/ A5 l
玉米粉         公仔箱論壇% p- O! `  s" I( }# U
25公克
8 e" @. I& q: V. \, ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇( y! P9 ~, S( D. k: g  I( ?
126公克tvboxnow.com% j6 f" Y( r7 K1 x
        / P2 z. x( z- i' y" K: p
【做　法】
& m6 O6 s; N. J1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
$ b0 O/ l/ c; r; ?7 j2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇' _' c5 i+ q" B0 A! R& r
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
6 i: M; o: M8 `+ B3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。! e# V8 t1 @4 g9 w' h, n. b5 R
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。( n7 K6 _5 {4 N8 [+ C! T( t
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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丹波黑豆乳酪蛋糕7 {$ K( d5 W/ x/ B
【材　料】公仔箱論壇7 Y  K: n2 n0 O6 Z* ~( K
底層派皮：
$ ]: M* I/ a5 H; @$ o4 d牛奶       
4 x9 b4 F: I# Z4 v. K8 G, R; G& V3 S% [: s4 Vtvboxnow.com15公克公仔箱論壇3 C6 p/ e1 b3 \
消化餅乾         & K1 }+ A- r$ U6 L
150公克公仔箱論壇3 X# q( k) n4 [- y% K; J& l1 t
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |  s# B5 Q. y/ j! U- H+ j/ L
10公克公仔箱論壇( S# m2 y" ^+ }
奶油         - G- _0 J5 T* x. Q) ~# l9 V; t
30公克
* j2 h" A* ]6 J1 ltvboxnow.com蛋糕體：
: v0 T1 U7 H" E2 Y; _2 k+ @3 R( w公仔箱論壇黑豆       
- d5 ^& w+ n  T9 G# B/ A4 S/ `% Y' l30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 S. @+ a) e8 u' m( D
動物性鮮奶油        
) Z' p! A2 }! Q8 U& a: g31公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 a  ^, Y# k/ i- q
奶油起司         tvboxnow.com, [; o* k# p- ~/ U3 k
314公克
" r8 M* x; x, ?, t4 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! j1 S" o- Z  t# m- T63公克
* \. Q( I! Y& C2 S. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1 ]6 m  I$ T0 V5 Z! i3 E' w3 r0 c% k
35公克公仔箱論壇4 K' `+ L1 i2 j7 f. E' Y+ J
玉米粉        
& A5 f" l5 K- C/ s6 j4 otvboxnow.com25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |1 Z0 n; L' _/ A8 r3 P
牛奶        
1 |  c8 z% T. h2 f7 w126公克
- Y- m1 W6 ~/ ^  htvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 P) G' N6 W5 D
【做　法】
6 N! }' y+ e8 A, |8 ]6 O+ H- Ftvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb: B& p7 c  {7 ]& [" W# a
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
1 _1 L) o/ R. h. {/ @% c3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
6 E- C  z/ N" M$ h公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; a# s* {5 |2 h! i6 q3 V
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( ^5 f1 v( ~1 ]
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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公仔箱論壇' b7 E" i/ {2 d" g1 p
紫山藥乳酪蛋糕
5 W4 c8 @8 b! L3 Y【材　料】
& L) p) k& v8 ~' c( v( e公仔箱論壇底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 G5 f8 W' b# {. [5 E  r  i
牛奶       
; L+ @/ w! A. g2 i! i" A; Q2 W15公克
5 X2 U$ J! H8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
' I! R/ r& [. T1 B% X! a3 e150公克0 i1 F9 p9 w# k" |5 o( O2 r, H) j
糖粉        
: e. V$ G# |! K2 H1 ?$ C# d( |10公克
5 H: Z/ [1 ~9 t0 [/ }& I& p( G5 w% q1 V奶油         公仔箱論壇/ C9 a/ h2 U8 v. l
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ y1 i8 L. R2 M
蛋糕體：/ V" B# J( Y2 b% i* O0 C
紫山藥餡        tvb now,tvbnow,bttvb$ S, w5 h: e; V* i; b
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 A" ]) l, V- p+ }! d
動物性鮮奶油         tvboxnow.com/ `# r" y6 u7 _$ U
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, P& {( j+ U& k
奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb- X8 |  E1 J# M  L% F
314公克
9 |' g3 S: y% \0 H! @+ O* s0 \. N. G公仔箱論壇細砂糖        
5 z  N6 R1 m6 p) e& \6 [/ P$ C1 ^tvb now,tvbnow,bttvb63公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 Y  |+ E* C& j5 l5 ~: [8 r% v
全蛋        
2 X2 {% }( s. n' i- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
% F! y, e6 ~; c玉米粉        
2 s8 c6 ^) Z* C* Y) N$ s; k! xtvboxnow.com25公克
5 \2 ^( D% F/ Z& m% u+ S8 K( t公仔箱論壇牛奶         7 l" M6 ~- p4 ]) }8 p3 q
126公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 g& l) k. M" S* h# q
       
5 r  v. V( s/ Q$ ?6 `【做　法】
7 j7 ~. c0 ^1 T+ z- j  atvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
! P2 B2 m' f. Y6 x  r4 l2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& k8 d" d; s' O' D& m0 d3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
9 c2 J# H6 [' |! h* t: ntvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
5 ^4 r6 V/ j  Z- k) E* ^2 I# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
' [1 ]" |/ O" ktvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

0 V2 D- ^! s  v0 [! S/ Z# W. n
醋罌乳酪蛋糕
6 ?: g9 K: ^* i$ itvboxnow.com【材　料】
$ l  [7 w( V" J: K% X公仔箱論壇奶油起司        
  k6 v$ x4 v# \7 e/ z2 s( t300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. e3 }) u* s8 V* g, @) E; W
細砂糖         tvboxnow.com) W0 F3 t. Y- u3 s' {. _
100公克tvb now,tvbnow,bttvb. Z% ?  _% [  t5 _
牛奶         tvboxnow.com/ W4 I/ I! a, z  _0 x
90公克公仔箱論壇( Q% K: a' ~3 ]6 N/ C6 b& X
吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb5 j% A+ v$ P$ Z& G! v, H8 t
4片tvb now,tvbnow,bttvb2 C. G0 ~% W/ p1 B" S  h
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb' [, u6 v4 N% t* E
200公克公仔箱論壇' K  c/ T+ g7 C: a9 G4 M
醋罌         , Z, I7 K. @, P, ?; w$ o: _. @! O2 Y
30顆6 [9 w8 ]7 Z5 z" I8 T) J
       
7 K0 A5 K8 q# B# U" S6 ]7 |【做　法】2 x3 S  U. T" D" N+ E8 I' |" p
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
$ s/ p! f2 C& L) Y0 S  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。公仔箱論壇3 V# o+ S2 F3 |5 J+ T% s; A  m
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
8 |. w8 N2 U1 a0 O公仔箱論壇4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
% n/ @8 S& y  Z9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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: H% w0 R& y$ V% J& P
藍莓乳酪蛋糕
7 u5 L" D9 L7 ^+ |- j7 H$ s8 u公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- M2 X) A3 K5 f
底層派皮：
4 {9 T) c& v1 A. b5 u8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        * I& A0 H/ R, |/ `7 c8 n- i# G
15公克7 x1 n4 ]! F: H8 k. z6 R; J3 R% k
消化餅乾        
% ^. S1 k) q8 F$ j, R" W8 W- g/ Atvb now,tvbnow,bttvb150公克3 W$ t: F! W8 E& q8 e
糖粉        
. f8 m& I: l/ Y# G% O& n) c10公克
. n* R  h2 x7 [& u奶油         tvboxnow.com2 p6 I5 S  M( X
30公克
: s2 e4 \# t. }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：) \6 ]  Q; P; Y1 W; |6 ^7 Q
藍莓粒       
' V1 O0 J6 J2 ?9 ^( w% X$ _) @公仔箱論壇100公克
7 C* j# X: H. C& I# z; _tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
9 X4 V) ]! z# ?  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ I4 g- t3 A
奶油起司        
  g  }/ a* j: |, t6 k7 }& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
1 s9 E9 K3 U/ y2 G4 t% btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         9 F4 a: y& M5 D. Y8 j5 _
63公克
3 U( f. Q$ T! l+ \6 Z% X公仔箱論壇全蛋         " U% h; g) I( I- M
35公克& l! L6 Q0 `# l/ h  A2 b( h# h
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ r4 u. M0 }) d) b* c/ p! p* [
25公克
/ L- [+ {' H, V% w公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇+ v0 H9 t" m2 a3 ]8 C, R
126公克# p( M) y  R8 |, Z; T$ ?6 ]
       
; D* q" E, R6 M2 \* N' f( stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com% b% y' ]% m' D. G7 {
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。公仔箱論壇" @5 n4 p4 `/ I: w4 k  d
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
* a" N6 L& e" f* R  m# N公仔箱論壇3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com/ |& ?2 p" N, W: E1 e5 ?, \$ y
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。tvboxnow.com4 ~9 t0 Y: F7 M; r  ^
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
( ~  d& t. j* |: h; qtvboxnow.com6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

0 K8 d, [$ p) b- C$ b$ a- R
核桃乳酪蛋糕
7 j( r) W! {& |/ o/ ]【材　料】公仔箱論壇6 m( o6 g& C) I3 I% _
底層派皮：tvboxnow.com. d; u8 ~" v) y- ]
奶油       
2 @3 H+ @; c& L! E1 ?! w: K30公克+ \" _9 {" o+ l& q/ L* ?1 [
消化餅乾         ' H- h! ~$ _6 x
150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 c2 G4 t8 \, M9 p. D1 T! X
糖粉         tvboxnow.com" E0 Y8 i8 b: f3 g! P& J
10公克* @8 Q' l! r7 X- P4 G% U
內餡：5 b3 T) Q; ^+ v) e4 t5 W
核桃       
6 ], F& y2 T$ xtvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S" X  D- i* e
動物性鮮奶油        
) o8 G7 M! z3 [31公克
& d; g1 k9 ^( g( j0 M, V) k" l牛奶        
% S6 x5 I( C0 z; T15公克公仔箱論壇) ?6 e+ Q% |) {9 j
奶油起司        
! E, K4 O% D5 p$ V4 n+ Q, Z314公克公仔箱論壇7 i9 B5 X$ ?; L- j1 A$ G
細砂糖         0 J, s0 G3 B0 q+ a* }6 G$ ]7 d6 c
63公克
9 Z. U4 a3 ^/ ^# }) I! @' k; I. d" E6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇" m/ P4 L- h  a- V$ X1 A
35公克
" M- n- y/ O3 ^6 ~4 S8 V. Z公仔箱論壇玉米粉         tvboxnow.com2 d3 Q# Y. x. q9 V
25公克
/ A2 E7 X4 s: B* d$ E  a( _tvboxnow.com牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ y) q3 Q4 v# D6 z$ p, X( Y$ I
126公克tvboxnow.com8 u( o2 M2 M. \: \; _! U- u
       
1 Q4 m2 X( h9 h/ e% C公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com( c" m( ~+ c! O* H: \7 E; _
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。
; E8 X! Q1 C6 c, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com9 _8 A9 Z# g) v5 k+ d, R! X
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com0 x: F8 R! o) u; [! H; \! i( X
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
, k( s6 {3 [  [3 H2 ]: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb  E8 V$ \. ]( Q# W
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。9 Z8 c. w& P: {5 |
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% V! Z7 @& m5 S7 S
舒芙蕾乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; ?$ m) e4 Y# G+ J0 `+ G
【材　料】0 \# v: ~6 `2 P" I  J5 n- x6 {
A.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& i' D6 H- w8 E  n( D9 o  D1 q0 r
10個公仔箱論壇: \/ \' G% B5 s1 }/ q
　砂糖        
" }% \* X9 ?& M250公克- I' O3 l* I- ~- u0 n: b& H# l
　低筋麵粉        
; |0 P% e5 `4 H" ~# A, n8 Otvb now,tvbnow,bttvb190公克
* I5 j: {! e7 ]2 Ktvboxnow.com　沙拉油         公仔箱論壇* q9 }" \0 j7 A6 T4 f2 u/ B
60公克* {) d" t6 p& c3 a1 W9 e; R
　全脂鮮奶         8 |- \& m; J. B+ u( H! h- M
60公克
3 \+ C. I( z3 i+ _" S公仔箱論壇B.奶油乳酪         # M7 T1 a% w+ |! z/ ]
375公克
8 q2 h- X; R: H  |6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　無鹽奶油        
, g" ]8 b" j" q3 c1 l) Y; J* A) h7 itvboxnow.com120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  A6 G9 }2 C3 Q% a6 Z: S
　全脂鮮奶        
" }0 P" }# H1 }( K0 etvboxnow.com330公克公仔箱論壇: Q8 m: _& Q+ e& L' L, s& u
　低筋麵粉        
; Z0 W4 X" L% b& n+ f3 ^1 ?55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; M, ~+ k$ b% {$ \) ]
　玉米粉        
( s! r2 K- y8 g8 h9 i5公克tvboxnow.com. R4 e$ @0 i  e5 V3 ^, l, x& h$ {
　蛋黃        
! ?. L( R4 e$ l2 z" }0 D8顆
4 T0 G% x, j& u9 _+ dtvboxnow.com　蛋白        
7 M5 n( a# m1 I# N- ~公仔箱論壇12顆
4 Q) o% O3 @: S4 z- U公仔箱論壇　砂糖         tvboxnow.com  E9 u: N8 J7 X
200公克& X+ n! }1 f; \( r  F% {) V
       
4 Z; v7 `3 ?, m2 t4 X0 T7 F; {; T【做　法】
$ r) K3 \+ ^3 \tvb now,tvbnow,bttvb1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
$ N6 O9 O$ H) i9 l6 x8 F公仔箱論壇2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。- k, e  Q0 O( |
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。7 v4 U+ Q5 t% m
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 g* z" P9 ]. E% G+ n: n6 m
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb9 G9 z4 g7 Y* x& |! E& ]" C
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。tvboxnow.com% Z: h' \2 q! s9 T* Y
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 T* Z. ~, Z- ]9 K5 h
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
) l$ E1 u( J( d! ~& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 m+ E8 S7 ?9 ?( ?/ ?3 e# e
【備　註】公仔箱論壇, u" M' M7 G- d3 f
份量：8吋2個

BeiDouChef

& g4 T9 ^9 [, M7 G7 e& @tvboxnow.com草莓起司蛋糕tvboxnow.com) n1 V4 {  Y5 l4 F
【材　料】tvboxnow.com8 i# Z5 E1 z" t; [7 }) U. F% H( H- C
奶油起司        
8 {+ H/ b, F( C6 O0 e: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克: W2 V. W: d" ?/ y/ l4 t. K
細砂糖        
* B+ N8 m! F% U) n5 |公仔箱論壇100公克公仔箱論壇5 x# K0 ~- u, ]5 O0 c5 u! W* C) C
牛奶        
" ~+ _4 }. X4 B6 P6 Itvb now,tvbnow,bttvb90公克
; i' J+ A3 D7 y  n6 U. T9 B7 Ztvboxnow.com草莓優格         8 S% c! l0 h2 B/ f4 Y& p0 A
100公克. X2 i+ H1 q% y- A
吉利丁        
5 C* t7 @# D  m" g3 s2 a4片
. I! f3 w+ i0 r1 l/ }7 J動物性鮮奶油        
4 W$ E' R2 {: q' q5 S) Z200公克
$ k6 X( e. r$ u       
# z# @3 K6 {0 P" I8 r( O公仔箱論壇【做　法】8 g, y8 }/ W/ W) T
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
  n7 S8 x+ {3 `" t& v% Y/ E2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* W& _0 V% E8 X: k# |  r
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 @: b" F& A  V3 {# d
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 t2 q8 t5 j( X' E! t4 z3 [
黑啤酒起司蛋糕2 f+ g' Q: Q& T; G1 C/ U
【材　料】
7 L4 S% ?- y+ ]; u- m) Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         & R, K; ?! o5 r4 C8 h
500公克
; m+ @3 s& Q# _3 S蛋黃         tvboxnow.com! u- T  K2 _5 r& d7 v4 g
4個tvboxnow.com( M3 {1 L2 s$ ?' G, _: w# z( _/ Y9 ?
玉米粉        
2 W: K* ~8 l& w7 v9 E8 z25公克
8 O6 N- C: @* h" b. G( ~! |tvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
# E* B/ [+ v2 H5 g3 O, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
/ A4 \% m7 h8 u3 y+ s& W# [4 G2 I" Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; n2 h( P/ F) H* b
50公克
, E, @' u' {1 vtvboxnow.com黑啤酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# j: V  ]# ^9 u9 D& u1 k
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }2 b) E# }: l, A- o* ?4 h
蛋白        
7 y( z  A& z$ D% R% Z4個
% Q2 s8 L# W+ f  h& H細砂糖         公仔箱論壇4 R; I5 _& z- V6 |' X* i
125公克
9 D: Y. u* ]3 k: m4 Z" B: m# D" H# d5 wtvb now,tvbnow,bttvb甜派皮        
$ M- n* P1 T) L8 o公仔箱論壇8吋2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 z0 Y# x% I3 Z- i/ F
       
( I0 c& _* w* A: _! S" }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. k" I; C! ?4 F/ ]# L0 v
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvboxnow.com( i: S: ^! m2 l5 o
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。tvboxnow.com6 l* L+ W; j* b! g' }
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
- u4 A3 J% \9 e5 K+ l# |' `% e4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
# w8 v% C. o5 T! w" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。+ }  g1 L  ]. T, f' }& @! C
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。tvboxnow.com3 c; p; v) t- B' n' {
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇7 k3 \: Q& n& R) i
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。2 j" ^; Q' i1 F' W2 o! Z
【備　註】公仔箱論壇$ F. ]& a1 G& [/ E  ]
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

公仔箱論壇  u) S9 T" L+ G, y
德式茅屋起司蛋糕. x* c; `. B# N2 A- _" O) W" J1 S* G
【材　料】tvboxnow.com' p" w$ ]. p! R0 f
COTTAGE起司        
0 S, e) s0 F( u/ X3 @; I& Htvb now,tvbnow,bttvb300公克
% n% j+ Q! [9 @! X! a4 S+ Rtvboxnow.com蛋黃        
2 `$ a; }3 }' z- v" Q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
. J1 U1 N. I/ o- E* Ctvboxnow.com蛋白         公仔箱論壇6 j2 K8 I. C2 ^7 r+ [
3顆+ }* Z# ]  U8 P0 H1 J% d0 u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w8 g+ x, c6 M8 P% z
80公克公仔箱論壇$ V: E4 T8 Y6 r. [! t6 }2 Y; F
牛奶        
3 H* i9 X3 n3 L' M100公克
( {1 U: x' u0 A5 l: O吉利丁        
; u3 e9 y5 @6 p公仔箱論壇6片
  ?4 J5 q5 h. G1 N  b動物性鮮奶油        
) Q8 O( P( K0 X" f# {公仔箱論壇200公克
& Z  {' T* V* g: o  l0 O8 |3 a; ]1 I1 g: R底層餅乾        
1 f/ I+ b5 L9 v9 L) @tvb now,tvbnow,bttvb適量3 }+ D1 m2 Q0 |1 t
        tvb now,tvbnow,bttvb& Y- i* y  e' p9 s
【做　法】tvboxnow.com! r' L: ^: Y; }. r4 F
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
4 e. H/ E" O5 P. r* k3 T+ Atvboxnow.com2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvboxnow.com  l! g* W2 `) S: H- ?( B+ @
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' g: ]" Q6 o. U5 o
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。8 _' k4 Q( k% `" L$ H
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。. F$ g. q0 `9 d/ P2 G, M0 i5 _
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
' ^& g4 D2 y. |- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
# F9 s& ~- C6 O& a9 ]$ x% m& q1 ]; ~tvboxnow.com【備　註】
* S: C- y8 l/ I7 S份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

9 E1 Q  R- M: G, w. s# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* J/ w0 a9 }9 k6 s; X

: P& I7 _1 ]# Vtvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕
4 D7 t8 T1 l, g% B! ~( g1 I) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 K. N7 l  G: p& n8 j# l
奶油起司        
: j0 _* s" h8 z% i公仔箱論壇500公克
+ ?, l- b3 F9 |4 Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         : |8 Z. Z% A/ }9 z' q& o
135公克
, M5 m' `; F) p全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' N0 u1 s& N% @5 T1 W# c
5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. v, x( b' s* e
動物性鮮奶油         * n/ O' q. M& ?3 Y0 Y" Q) g* Q
30公克tvboxnow.com( }4 C/ v+ P- v2 h) I' c
苦甜巧克力        
6 l, r% i7 ~( k5 R% F1 W75公克. Z( Q1 i, q" [8 I
KAHLUA咖啡酒         公仔箱論壇/ N- I  ^  Z; M. ^) x# n
45公克
  W7 ^3 Z1 e4 {, ~) z4 ^. v$ X% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層餅乾        
: s6 k  f  ?5 C公仔箱論壇適量tvboxnow.com  \5 v) [, [, Y; P: e+ ?/ ~
巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; Z- V8 P5 i
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |. f! H& l+ `4 \0 @* T
       
, K0 m  G) N, v. \8 v+ @公仔箱論壇【做　法】
8 U' D6 J3 d% O公仔箱論壇1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
; q* U0 p- n% H( wtvb now,tvbnow,bttvb2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。( l4 F* J5 `  i9 x3 R
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. \$ N0 F; q
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
# K/ P0 M# i- X5 g$ u5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb* |3 p( ^' [1 K4 u
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( Z$ z# t  i- ?( A+ y7 a
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
& [. [% W) k8 u4 @% Xtvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* V9 K; m! @7 {' c- t5 J# ^
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

公仔箱論壇2 w# R, S4 B, P2 R

- n7 n3 X( I# w" X; R$ Z6 y! r7 Y5 l6 A9 s* K
大理石起司蛋糕
. D4 h: ]4 e7 @) `: u6 ?; Ktvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w9 P/ s* q* Y
餅乾底：! u6 S0 N* F" a! Z
消化餅乾        
1 K* ?# t3 P# Z  I% `' a146公克% E7 ~8 S5 Q5 Z+ r; [0 k. N" B
牛奶         : Q- U, \7 |6 v( t+ ~
14公克tvb now,tvbnow,bttvb. q  P5 D  I' }0 d! v
糖粉         
" }( W! _7 A5 I9 k+ e# n3 Etvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X( c7 I6 a, V
杏仁角         公仔箱論壇) w. Z$ N  O& E: _: r
30公克
& v$ g* v( e! t0 btvb now,tvbnow,bttvb奶油         公仔箱論壇! b8 A. Y5 p  w; |; k) E- k
30公克
3 K4 p' b: L9 M& q# F! M9 N; H0 c起司餡：
( F' F4 n- G% i. p3 s公仔箱論壇奶油乳酪        
5 N0 ~) F" H7 z6 V" b% mtvboxnow.com479公克tvboxnow.com  |" ]. t! j8 G) `! p4 V
細砂糖         
! X$ Z; v* f, x" T3 L# c110公克
: J( v: ~0 p' w8 x( }; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液         公仔箱論壇& G' _% J6 ~4 _" j7 f0 W
239公克公仔箱論壇9 P  x# k7 p/ \' B7 j. f
奶油         
& Y. F2 o. I3 `$ f( ?( }% G24公克公仔箱論壇- C. _# Z7 D' |) q
玉米粉         
: j# S+ j6 M: d  ~& v# A9 k% w19公克9 f: O2 i, _% G5 Q6 y4 g0 u
柳橙汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {8 J2 Z4 s: v, i2 H
10公克
& d9 x" m$ z% D! i0 w5 x* Gtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
3 q. V9 @/ G% \, g4 Q公仔箱論壇10公克
4 t  I/ j) D( X% jtvboxnow.com熱水         3 }2 W. g* j, h2 G. O7 Y
20公克$ t, C! {( D& P8 ]7 I$ g  r9 ^/ w
        % s  s" {, a8 K( s6 h. O2 Z
【做　法】
' k# Q  R  G. {* E7 @1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R+ I) `' S$ H4 M: J3 x& A1 Y9 g
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
. v8 K: p' r! ?& ]) f3 c- U+ k/ {4 ^7 I公仔箱論壇3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。7 V$ R  N$ S& M& ~9 j
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
# r) S- P  C% ~6 ?5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。公仔箱論壇: q( }" C. P* D& V0 }/ p: N
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
* z; B: }2 g  m1 I% N( m- ktvboxnow.com【備　註】( O# A. L& [2 u* ~1 ~7 c2 m
份量：6吋2個
4 `# O7 K( e* i/ o/ I4 u: o- ~  K8 j

% y& G8 o7 p. g* s- K; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w% _, Q: }6 t% Y' g/ a
咖啡千層派
# Z$ F  k0 {" n, M+ k; }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~4 M8 M: ^" ^$ Y8 o
咖啡餅皮：
- z4 r4 W2 v) {6 |  v0 M奶油         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 q2 K# ?  }1 S7 t2 R8 y7 ^9 |1 g
細砂糖         150公克
! `; i6 Q$ I* l全蛋(1)         245公克公仔箱論壇7 A; r) k0 G; u0 s+ {) P
低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x* t, a  L4 y  |; h" n9 Z) b
全蛋(2)         245公克
7 X- o1 i% a. V$ x3 R2 V公仔箱論壇牛奶         580公克tvboxnow.com9 u7 z& K* P1 v+ w
即融咖啡粉         25公克
- e9 h& V9 `9 T+ k0 J公仔箱論壇香草精         少許
$ v5 L+ E4 D3 y5 D咖啡布丁餡：公仔箱論壇" ]% H5 W- y% c9 t% B
咖啡酒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 y% C/ T1 y+ N5 D) \
鮮奶(1)         500公克tvboxnow.com7 Q' c& ]/ z8 C" Z
北海道牛奶醬         18公克
9 n/ d+ L' |/ L/ L, O* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶(2)         85公克
5 S# q, Y2 W, S3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         70公克# }& W9 s, Z, u8 e5 f( C
細砂糖         85公克公仔箱論壇; H) k4 i4 \4 C
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 L" s. c* ~' O
玉米粉         20公克
2 X) p( M. F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         45公克
. \% R  Q" r) E0 r4 K' ~tvboxnow.com奶油         25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 O, o& [$ A3 C8 a$ r0 e; z+ r
鮮奶油         300公克
5 X" E3 v6 B) Y: p. g7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. M' ^1 j/ ?" K6 k( g# W【做　 法】* x3 T6 E/ o2 w( `
1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。# y; |* s2 I* W" R/ l
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
# m8 n7 m0 F+ [& J公仔箱論壇3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
6 E% W( L9 S, J- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
. V: I+ C6 j7 |5 _" M; S, T$ i" qtvb now,tvbnow,bttvb5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ n) y2 [3 ?; q) ]. p+ o
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。
1 o0 m7 t3 \+ R3 |( U公仔箱論壇7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

8 C4 O9 U# e8 p( `/ [" b0 N3 |公仔箱論壇
, T7 ?" a! P) B! Z3 ]" PTarte 餡餅
1 H* G5 k  h( \7 W% u$ l3 W2 H  X7 ptvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ c/ `* K+ M
, \+ h: I: J& Z& z
tvboxnow.com7 q$ c" C0 O" n+ j2 F
草莓杏仁塔
( O# z# l* L4 G1 y& S' G' B8 }5 D3 k3 _( u: itvboxnow.com【材　料】
9 n( A$ @+ N3 V/ _, P6 h& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：tvboxnow.com, {6 E. y/ R2 e# D+ T
奶油        
0 H5 C9 N2 j$ s" h# V, G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克tvb now,tvbnow,bttvb  A3 f% }' g& `: b
糖粉         tvboxnow.com" j* X6 m: t1 K: @' m
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# C3 r/ g' h
鹽         
  x. Q# [& j; ctvboxnow.com1公克tvboxnow.com4 `/ w7 ~; _& b6 w& u. y
蛋         
# P8 F" ?( t1 K2 v8 d2 itvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 Y* u, v. p( ]1 V
高筋麵粉         
$ C1 J3 X# U" u2 m* ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* z8 q  G$ a- b+ ~% X& O- J" m
低筋麵粉         
$ A+ W: A+ M  s  D& G0 r- c& rtvboxnow.com100公克
1 a' h1 H7 ^: ?# b' Z1 B4 X5 w公仔箱論壇泡打粉         4 L8 I6 g% {( }+ |, Z, u% u5 x' M; d
1公克
4 x/ u7 [1 X. R7 w1 n. |' x7 E+ ^奶粉         tvboxnow.com4 a! g' T9 f1 e5 C. P: w; r  T) W' a6 |
8公克4 ~* m! w$ q( H
水         9 j5 X$ Q& g8 H1 J
30公克+ _* d2 k$ ?' h- Y2 n( c
杏仁粉         公仔箱論壇. t  Z/ P2 G) E5 k
50公克tvboxnow.com9 I( k$ ^- L3 S  y0 z9 L8 }) o
內餡：
" [9 ^6 ~3 ]6 b# d- f7 ^) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓片        
/ z$ v6 m- m1 P, p1 T& j適量tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) v" @0 x$ U2 y9 t& Q' |
打發的鮮奶油         
$ v1 Q7 l" ]. }7 m* }公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- i" r, B/ z4 W5 Y% d% n" L' C( Q
碎開心果         
1 u) E/ M" A* Jtvb now,tvbnow,bttvb少許
1 X$ q( z) Y; |( w; @8 Z9 l, u% M        tvb now,tvbnow,bttvb. \+ M- p& e3 E% T0 j  j* A$ |
【做　法】
+ G2 K( t: A1 K# M# w/ ^! ?公仔箱論壇1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。# u, P5 ]$ ~; @+ e
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
; v$ i  p# |  A2 s4 E7 b- D# ktvboxnow.com3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。tvboxnow.com# Z/ G$ J& r1 s7 Q
【備　註】tvboxnow.com: J- a& r) \7 I
份量：24個