BeiDouChef

2 ~  |0 E# ^: t; `0 atvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕tvboxnow.com7 `( e  x7 p3 S1 _& h  `3 q
【材　料】
4 J9 x0 t9 P3 R) i( Btvboxnow.comA.奶油起司         tvboxnow.com" |# n; u+ Z/ A8 A& h/ ~; {
250公克
; a# A. ^6 {& }tvboxnow.com　牛奶        
( f0 @. [) c) j0 t" a$ M$ w( }' }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvboxnow.com3 N6 `1 ^; l! u! z- W
B.蛋黃         ; B' `( ?; ^8 f) a4 B: @3 w3 @: o
100公克
2 t, Y( b  M. k2 @* t, Mtvboxnow.com　奶油        
, r! f: {3 T) ~8 k  n- ltvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J8 ^& D; q/ }% Z
C.低筋麵粉        
9 T6 m3 Y( [# V& v9 ?2 G- ]公仔箱論壇35公克
2 l7 b) L! e5 k1 x' V6 o" C公仔箱論壇　玉米粉        
2 }& T" i( O" h$ Y) j7 y9 V5 k25公克
( d! w! x% C# z* k7 Y0 j( k$ fD.蛋白         tvboxnow.com6 o2 w4 s8 ~* ^' P+ P, b9 Z8 v
225公克0 d3 K( b, \, D) z
　細砂糖         tvboxnow.com+ z& m6 F+ k& [; m" o9 A. P
120公克; `0 g+ T6 \. U+ E5 j% s
E.檸檬汁         ) I# J: Q2 w2 z6 \' g. Q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 j2 X5 |: k9 B4 I0 a; H7 |( \7 E  O
       
* _1 {# q% r! @  X: f* ~* jtvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ G" k8 L- U8 g7 e& `9 X( i$ m
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K3 Y& |# k; a3 u" ]
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @8 }0 }- g4 Y: H. O9 _, X4 p0 K* a
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
' }9 D7 N# j6 `+ t- s6 Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。" B6 b; n0 g% p/ o3 z/ M
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
- G( M) c) `( l! A6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
' E+ N) P1 `( P" F% v4 O0 q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

% E& Y4 N: M& r# ~4 |# p酸奶乳酪蛋糕
5 x# f/ H& C5 h- D; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _  b1 E/ i+ S/ \# S9 O$ T" Y4 C
底層派皮：
0 s3 |+ S9 {! e公仔箱論壇牛奶        tvboxnow.com6 N+ @# a! \! q6 L" t) l7 i' k- ]
15公克
" G, O8 J8 Q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
% D1 C, I" D' j& H; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' ]: u/ c) b/ H糖粉         公仔箱論壇; M0 Y' Y7 e1 q
10公克
4 B; @/ Z3 _& J* {. |1 v奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, t/ z' G) \7 e$ n7 P" T+ l$ B4 X
30公克7 r6 \7 N) n7 g! i
蛋糕體：" x/ G5 S: X  J. X& n- _
酸奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 R& r1 H' O% w" w- K0 {
適量
6 v$ b3 l8 w* P, N動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ D% @4 i: z: {
31公克tvb now,tvbnow,bttvb( h9 z: K  U* t/ z
奶油起司        
$ z  M# O* {+ M314公克
# W' F# D; U# A3 J+ Y+ A+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         + T' Q2 m' b: R1 v/ z
63公克公仔箱論壇% y1 Z& N7 b! m% _1 B, l
全蛋        
$ f$ ]7 Q4 G+ C, D35公克
4 n4 s$ s1 F4 b  otvboxnow.com玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" N" I+ [: |; `0 R
25公克
6 C4 v6 \4 q2 b" ?5 Q公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇, a6 w% H6 S+ m) t3 F! H
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o. C, M! H: `" K6 L
       
) S2 @! Q+ Y% Z- k8 [8 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com' M! i) J4 d, j( \
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# c- R1 K& Y0 d! t8 O* }
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: |0 B, Y, x* n2 ?- X# u
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. L3 ?" c9 C( ^
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ c! ^: U: Z/ h# Y8 l+ Y5 F
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
6 B! d! l  w( |tvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
6 C( ]! r# l! c# k& C5 S8 Ftvboxnow.com7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n6 V. Z5 f! X9 r+ A2 @
藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇  j0 p0 B* w7 ^" H; T
【材　料】
* ]6 G2 e$ x( W5 E- D0 x底層派皮：0 v% b" z( d$ n, P. ~
牛奶       
# [8 f1 M; ]) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvboxnow.com& B% Z7 K1 l. ^- ~' n
消化餅乾        
% Q* W% t+ e3 ~4 o/ q2 v; G$ L150公克
5 m& f. M: \& x- X+ p公仔箱論壇糖粉        
) ]! S& X, \* h) Z4 }公仔箱論壇10公克
) t+ O  S  D# M; h* p- F& j公仔箱論壇奶油         , K8 K& W1 s, Y* B) p
30公克
- Y- |- M! s: q& k+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
. l, t/ B! T' h8 M" Ftvb now,tvbnow,bttvb藍山濃縮液       
' s! {5 h: Z" q公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. R$ p5 k8 [/ Y( \6 }
動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 U/ L1 K& y+ b& H; }
31公克
+ }% l% ^& }3 B/ ~0 C1 ^% A奶油起司        
9 x+ ~& ?# b7 S* f1 }4 i0 x- V314公克
! j4 ?7 R$ k' q  r( N& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 |0 m  n5 C8 s( Y/ y3 s- etvboxnow.com63公克
$ K# T7 w7 t9 X, D# b. v6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
% b! @! u% Z: n- I8 h6 Atvboxnow.com35公克tvboxnow.com( K; @8 z# _& Q
玉米粉         公仔箱論壇2 w" P# l7 t$ S+ t3 |3 l4 ]
25公克tvboxnow.com0 }% L0 {. f  \& H0 \! o
牛奶        
8 Z' W5 d/ @7 d1 Z126公克tvboxnow.com7 v" D$ P0 |% }4 `
       
) _% H5 f" T* r& Z1 `8 s# Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】& K  V* ]2 R# A) o% Z6 ~5 ^) v( f$ N. v
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。, l, B) |9 R2 b& N9 H6 W
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
, @7 i' I- A8 h7 X( Qtvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
, c) M7 @2 y( l) H; l. a8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
- ^! |& t6 G' v5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
; u# ^' m- {4 l5 x3 N) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

BeiDouChef

tvboxnow.com1 l, O/ q8 V' E
丹波黑豆乳酪蛋糕
& Q) h( y) [4 m. g( o% `) T【材　料】
( P, S3 A$ y( y底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ z7 P' }4 r! r: [' R$ ?# e
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- e& ?4 [8 t1 \% w6 Z6 I
15公克
3 F* F* `0 ?+ V, g消化餅乾        
+ u) [3 B5 y6 V) E, n* g150公克
0 }8 o4 P* N# e4 f" N0 qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         / b1 b, u7 F1 T. v
10公克- m3 i8 S, j5 Z* i5 i
奶油         公仔箱論壇6 }" J% @  h* j
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) z7 I+ v2 d
蛋糕體：
# Q7 Z0 E  x( S7 u2 b黑豆       
; j: _( q0 a8 u7 K8 @$ }# B* z  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克8 j2 G, _+ Y, O7 M2 t1 X" o
動物性鮮奶油        
6 [/ _+ P! ]- `9 Q. R31公克
) Y" ~% v( v  C, |; m3 @2 E- s公仔箱論壇奶油起司         ' u- Y& Y$ T: D. W  c
314公克5 s: L. K. J: C, P# E
細砂糖         公仔箱論壇1 Y! Y6 ]% C! A! c2 j* w
63公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 h# o* {+ m1 I7 I
全蛋         tvboxnow.com! F# X! f2 i2 i. `$ v( u
35公克tvboxnow.com+ }! c% `/ Z! i+ J0 {
玉米粉        
! Z7 r1 J) l* c25公克公仔箱論壇" j2 u. P' L( o& Q2 D2 p. L+ u
牛奶         公仔箱論壇( y* {5 K! W) j( A; H+ F: k8 f
126公克
) Q- w- N6 V/ D4 E) @: D6 }        tvboxnow.com. z& o" b+ B  s6 f4 r( D/ P$ @
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, ?& s3 ~, p( _& p) @. c% m
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
& C& h8 c3 c# Atvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com2 z; B$ C$ q% C" V* \7 y
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
8 J* ~3 S4 `. V4 J- }3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。tvboxnow.com  E2 ^, Y3 K' s' ^8 A
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。9 b8 _( ]/ Q; V+ C8 h+ c* x
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

9 d  m9 D" A# L% s7 ^, f* M紫山藥乳酪蛋糕
" y% G) J( }' s) F) `9 f$ S, O6 ?tvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com, A" b$ i3 o% L9 H* W% k$ x" Y1 d
底層派皮：
  ]5 H8 Q" D$ Q- ^. b* atvb now,tvbnow,bttvb牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P, I/ o2 x, j( u
15公克tvboxnow.com/ o/ ?+ `0 |" _& B$ [
消化餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ q' [& m7 z5 h& q& t
150公克
8 ]8 N& N+ g$ y7 {/ \1 Ntvboxnow.com糖粉         3 o9 p: e  Z% ~
10公克
: [) }' e/ h, m) T6 ptvb now,tvbnow,bttvb奶油        
% Y5 g5 n8 R& o' h: h) J, r: [# S公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J( t7 ~" g+ B( Z  J
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: ^+ E$ e4 B2 l8 ?& ]- C( Z
紫山藥餡        ! R6 B# V$ r: ?+ [
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# {7 m; h( g, \4 G- [2 |# V! X
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( t8 E7 T: k- B( S4 g
31公克
1 J1 L. y. C1 |1 X8 \; q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司         " S* i8 C" i- u  M$ G; X( D/ H
314公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O* v9 k4 s# _1 j' |! W( e
細砂糖        
8 a1 F' ~$ b( ]3 g, W& c% Y6 G; ~, I63公克$ H7 \. |1 V0 k: q2 [5 Z
全蛋        
# z5 }) R* n& f) ?  w' ptvboxnow.com35公克
! F6 n/ E4 s% H3 z7 ^$ Z3 w玉米粉         2 Z4 z% V7 A5 k& M5 K
25公克: O  g! J. f4 s0 U# q/ t
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  E/ ~2 L$ a7 j+ _9 n
126公克8 G: Q8 x' R4 p* {- f7 ~0 ~, B3 G
       
& s% v6 H& X+ e; S' j3 H; X$ \tvboxnow.com【做　法】
& |) G& _6 E/ V" x1 ?6 Q公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvboxnow.com# _7 U6 h' W% b3 Y
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. q( x+ W4 n/ F2 _) ~5 Y8 h( [9 q3 ]
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
% J  n9 V5 f) Z2 }7 w: |: S2 V" b公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
7 [/ h! V' T' H" a8 M- E! Qtvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。tvboxnow.com# R$ t" u3 S- a: N1 w  a; e
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 `  Z) u4 y+ o" z& F
醋罌乳酪蛋糕
, t8 K9 z- s1 |0 P" W公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?% }) |3 c  \! z- h8 e
奶油起司        
8 ]7 }# f9 |& W0 K- J7 P300公克1 [4 G) ~, T. ^5 A5 Z7 _
細砂糖         7 N5 b( J. q. w! P$ r+ U  B% ~# |
100公克$ D4 B  {5 w5 R
牛奶        
( a2 W. `: i, _+ ztvboxnow.com90公克
/ S2 l4 M4 h5 z, c  ptvb now,tvbnow,bttvb吉利丁        
* {5 a, L9 R' X$ I! l" vtvboxnow.com4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. ]9 @9 n8 B( q8 W
動物性鮮奶油        
0 Z' \* E+ M2 i" utvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g9 p2 U& q8 Q# E7 H# G6 E
醋罌        
9 Z8 R. f8 ^$ D/ A) X3 F5 `9 a+ {) xtvb now,tvbnow,bttvb30顆
4 q; z0 Y- C! `: e/ U" Y公仔箱論壇       
% d6 w6 h* }0 @) D; t8 c, G【做　法】
7 [+ q/ z8 v5 Atvboxnow.com1         吉利丁放入冰水中溶化備用。& n% M) A6 R) w$ D
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
8 e; x. |0 t1 B5 p; g公仔箱論壇3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。
/ \4 K2 F  _/ g# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
4 ]3 q" S# |# e1 g* D& }5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

6 g- S; D% n+ y1 [藍莓乳酪蛋糕
6 J$ L8 t- \1 H  Q, Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* Z8 ?, L" b5 h* ~: j$ U底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb% ^. A# o( \& }0 K
牛奶       
+ r6 g( ?! {( H& _5 b0 a9 o# \! |+ D15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# A- I+ C$ c: ~
消化餅乾        
8 G' S* W! r  q" @  ?% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克- T7 {" R9 \6 |9 r+ C0 k# r: j
糖粉        
" g; d0 F; P' q* \tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb; i; T4 a- \3 J+ Q) P
奶油         tvboxnow.com) O; r$ M' N& R: E; A  P. h  I
30公克
, r" E; s) I8 @4 d1 _公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇! P( ~& W" S0 T4 J
藍莓粒       
/ r5 Y0 d7 [/ L. V( T# P公仔箱論壇100公克
! B+ T; J7 D3 d5 a: e) R動物性鮮奶油         $ x# H+ {  D8 v4 `/ _
31公克, _0 g) s4 e5 f
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F! @7 w, X3 x9 g
314公克
& u0 y( I$ p* X7 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
# g$ T% |$ C  z( \. }* A! s6 w4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
6 w2 ^$ n- I  e. e( r) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
% J; z' }& O7 x8 b& s8 Btvboxnow.com35公克tvboxnow.com. F; V# W  _0 A7 G! L
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- r* e& W$ s1 I8 q: q' P
25公克
; {  I: m0 v6 q9 j. b6 e; t( @8 o牛奶         tvboxnow.com9 ^2 l4 e/ T" [
126公克tvboxnow.com5 g( l, i; k' `
       
3 T0 U- a5 G0 ]' d+ h9 U公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com$ J9 q0 c7 G5 G) G  b
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 \0 V. n' o! t
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇7 E: w. u! {4 ?; C/ A
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com1 [8 y& g! `3 r0 Z! ^
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
: L+ G9 J8 z$ J4 ztvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。2 c3 s# n+ u# _: {2 _; I
6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 K5 g, o" m: y/ N- @
核桃乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! b3 C- i1 Z5 x2 C. t  Q# e' ]
【材　料】/ B6 L( g% i8 L0 A/ {
底層派皮：
0 W- e$ u- A2 [0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) f, K1 }) d
30公克* m+ m3 i$ L2 v
消化餅乾         . U+ B2 H# E. V" _
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ |! Q: }; m) T- A  h
糖粉        
1 R/ |  g: b# J) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
3 ?8 P9 Z- C! `  _4 Etvboxnow.com內餡：tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 h# H; D, N1 E* a8 k# `$ X6 m+ y8 g7 m
核桃       
$ S6 W0 d4 F' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [% Z' o  _* N4 g4 l. G# P
動物性鮮奶油        
8 b3 j* N1 h6 W" m: w31公克2 ~+ R  @$ s7 [  `/ T
牛奶         公仔箱論壇& C- t3 ~4 x& U# ]3 N6 ^
15公克
& H, v% Z, q& K/ w' k  Atvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb9 k  i8 g5 b# H7 o  p9 ]
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; I1 s3 f" I# {2 J- E
細砂糖         ! N; ]& b# ], u4 W
63公克
* N/ s1 m# I8 Y全蛋         2 g% y( O6 u# a1 y' Z; N+ x+ e
35公克
4 \: u) `6 [4 }玉米粉        
* ^1 }" U' R4 [# Htvboxnow.com25公克
, I5 I/ p) p. }. {5 n/ o7 t: T2 g; gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         tvboxnow.com; Z$ s/ r# ~4 x: l' K* s
126公克tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 k; j+ c' `* |
       
, J8 D9 f* \7 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; R$ f( @% M- E$ ?tvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w# H2 h; ^: [& h4 e% Q2 x# W
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。$ a% U. \: J! k) j
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
) c/ i& W; ?. e  K3 j+ Jtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
" }5 A  D6 x; y9 \0 N: s& g5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。' R% x7 p$ \5 Q  F
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。
# Z  h* ^% I& {( I% I6 s公仔箱論壇7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com9 t4 ~9 p# [7 H
舒芙蕾乳酪蛋糕
' J3 a! i( N9 R# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
- U2 S4 N" W8 r& L公仔箱論壇A.全蛋        
. ?* X, r& X8 d5 J/ }: W公仔箱論壇10個tvboxnow.com9 [* E3 f* I- u! X" U
　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' s1 G: q- m: y! \/ U
250公克tvboxnow.com; M; [' j' z/ J
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o; Y! Y2 d2 W- R& v% g2 M" Y
190公克
, d- {1 q1 {' z5 \公仔箱論壇　沙拉油         / P) w0 ^, w* v: |0 N$ c# w
60公克公仔箱論壇4 H1 ^. n+ @9 o* [0 V. k, z
　全脂鮮奶         / x/ V' v2 t; z/ T) z3 b$ A4 F. X- j
60公克
+ g. h! v0 }  f9 jB.奶油乳酪         tvboxnow.com0 \4 V' Z% B5 g
375公克
. o; K3 A% f( c% U* x* utvboxnow.com　無鹽奶油        
! S( C7 o$ A$ K0 Z" y, \  x6 Ytvboxnow.com120公克
1 c/ C' H. F, y% z9 O　全脂鮮奶        
/ Y" o  G: U( Y6 Gtvboxnow.com330公克公仔箱論壇) o" Q# N% d6 C" D' r/ n% V
　低筋麵粉         8 b9 A; ~) T1 F: F$ _. G6 k
55公克公仔箱論壇" C5 X- d) U5 U
　玉米粉        
7 \8 u0 c3 I  d# r/ ?- m5公克
3 ~. i3 K4 ?  Z& M: @- S, V) p, m公仔箱論壇　蛋黃        
" x4 l  `) o" g: B+ E" t2 Q公仔箱論壇8顆
. f) S7 V  ]% d* T# Z- G6 |tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
# J/ c4 d+ E( @' u7 J0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12顆公仔箱論壇5 i. t# C4 q# w$ v7 @, i) b
　砂糖         2 y: R. T) H( w# i8 c
200公克
  M: ]* p" i6 O" k$ B' ctvboxnow.com       
1 R$ O8 b( @3 t. b) f" Ttvboxnow.com【做　法】
& W* O1 O/ Z0 b# Rtvboxnow.com1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
) U4 M. u2 j  E: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
* b: Z4 l7 D! q1 i8 U5 p% y  v公仔箱論壇3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。公仔箱論壇. b# z% s  R  u6 i' T
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。5 F6 i$ |) {# `  l6 P# X( V
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。tvboxnow.com( M$ {3 [( V) E! Q  J7 B+ b+ ^) l
6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。
; {" y2 r" M5 u+ g7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- D; v( |& _
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。
5 d3 n+ v# x$ _0 X) d. v! U, t) r8 Otvboxnow.com9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
  e$ L& A  g& f) E, T公仔箱論壇【備　註】
9 t' v2 Q- c2 C. c8 gtvboxnow.com份量：8吋2個

BeiDouChef

公仔箱論壇  ~! v& ~( l# B& ^- s  m
草莓起司蛋糕
  T3 X. n& n  B# R& w" V【材　料】tvboxnow.com$ f& B, P# g/ v6 |+ D, f+ M( ?* N
奶油起司        
( V: X5 E4 V: D+ Mtvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 o: k6 \! h' T# A$ B% {
細砂糖         tvboxnow.com# z: X# P" ~" B2 S( D" b0 P
100公克
+ A. c) t6 L* T* ?# M7 mtvboxnow.com牛奶         tvboxnow.com+ ~; x; L- X  Y* O* `; z. G% F* F7 M
90公克公仔箱論壇. G* M( g" q! u" |+ O) ~: X( ~
草莓優格        
$ _, d# ?9 p) C" ~+ P6 l  Rtvboxnow.com100公克
5 l4 `: |, P5 l9 K- ctvboxnow.com吉利丁        
7 E8 {2 W  W, }7 `% [# Jtvb now,tvbnow,bttvb4片- H* D0 Y/ u% T; r& `6 Y
動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 F; B9 A& _0 K
200公克tvb now,tvbnow,bttvb* C. l# T2 S; M/ p: j' p
       
, D+ c- }: }  R4 n/ Ztvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com* f# {' J/ ?) P" F
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& p& x$ k3 F9 o: Z- }3 w
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
% F* t, r* B, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。公仔箱論壇, n% C# O$ b4 J: i5 k
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 d8 k. I5 A# p7 f$ g) F! o
黑啤酒起司蛋糕
' @, y' B. U" s. J0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 c& k0 S4 f. e  p+ a* ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         ) v6 G7 y4 a4 G( ?4 x3 M& z" ]  Q+ h0 I
500公克
, g9 M+ B: ^, ^" \$ s) o蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" V/ Z5 U- w" `+ P# N; V- W
4個- @8 E# J- d2 h
玉米粉         tvboxnow.com5 e; E0 l; w* u# s  c6 J, ]
25公克
& ~& N. E; c/ d8 P2 ^2 A7 Wtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
/ A' o; y0 F& \- u% q* {6 \: ?50公克
9 T2 t9 d8 [3 x3 [" l% g/ l% P. M動物性鮮奶油        
- |. g9 `0 |5 p' H' j& a. jtvb now,tvbnow,bttvb50公克% ]/ Q; Y* i: r- d4 q3 V# F) [' A# ]
黑啤酒        
, o# ~7 V) Y. u" i8 U: P# h& I( U$ W: Ztvboxnow.com100公克tvboxnow.com  B: Q& v4 |+ g) U6 U
蛋白        
8 Q: K' B7 L  K4個
7 z- `, S- I& L6 Xtvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! K+ p/ X0 v. A
125公克
7 T8 W6 n7 f+ F: R6 b4 q1 Utvboxnow.com甜派皮        
6 p1 K' Z- W  O$ R' [, D; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8吋2個
  @0 @) |% K7 s* d2 L% I* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 W! C4 D- S* X【做　法】( \' P4 [: W# W7 b3 M9 U. B6 w: o0 j
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。公仔箱論壇. d. l& L) M" _; G
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。公仔箱論壇/ e% Q- D) y. m
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb: @9 ~; \& _0 s# b# a. |
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。公仔箱論壇  {1 W) ^( @- R8 x
5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
9 @$ H+ w+ H( h% L6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
+ P) T; Q" W$ n2 _0 X7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
0 K$ K" X3 B4 z" q5 V" utvb now,tvbnow,bttvb8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
3 _- ^3 j) b* ^# w2 G" q【備　註】
9 c$ U8 C2 k8 S3 B4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

. [* _  U7 L6 I* Z! J% A6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式茅屋起司蛋糕0 q! R$ E7 K7 }! S5 ~0 [. n! ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 X0 K3 R, g! {/ f6 F; O
COTTAGE起司        
, g% W% [$ {+ ^7 F. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
. Q+ s0 b+ ]5 Ktvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇/ u- s( E/ h0 Q3 }: I' M! i
3顆tvb now,tvbnow,bttvb) B  D2 G  o% r7 X" |. x
蛋白        
# l# Q* S6 k/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 U+ S3 M9 r  o' h
細砂糖        
$ E* ~! t; ?% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: \+ G! g- @: I4 V$ k% {公仔箱論壇牛奶        
. \0 l" F9 ]' E! P  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
/ n) @' `- ]4 g  r吉利丁         公仔箱論壇  f7 {+ P* S5 w5 ~3 S3 N' D/ l
6片tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ d2 n3 ^1 W# N  Q- D
動物性鮮奶油         tvboxnow.com' f1 i9 }6 i( Y8 i8 |/ _" g8 M& b3 U
200公克
6 K+ e" `! |1 I底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ V* A" r' q& ~
適量
& M$ ^9 a! j7 }" o# a        tvboxnow.com2 G6 ^  e$ h, R' A
【做　法】0 B  |. M6 T+ w6 X+ ]6 f" I
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
1 o) k" D* F+ W2 J公仔箱論壇2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。公仔箱論壇2 k: m1 L0 m/ w! z% i& o. r
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
/ g" x: p6 ]1 j$ Z4 _( F& ~( Ztvboxnow.com4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y1 L5 N2 u; q
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。2 y: l4 U% S+ @4 G4 q; F  e
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。tvboxnow.com3 a( v. l3 \& Z1 m) b
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
$ m- z, o& K& x+ F, v, [! B1 ^& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% E4 Q+ u+ L* L  y' G% H
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

" ^( ~; O, s/ G* z% S" W4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i6 Q; F/ v' q# N1 K* P* T. P/ B' q1 k9 o0 R
Kahlua起司蛋糕公仔箱論壇% }& k/ J% g2 r, ?4 \
【材　料】公仔箱論壇1 X8 K! u" L' p, m/ v" v
奶油起司        
2 b) D! C8 A. E( b( X+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克公仔箱論壇* S% v3 x2 a8 c0 s
細砂糖        
/ d6 ?# V9 x) s  ?, U  H, {7 I" T3 S4 j135公克
8 D% c6 e) t* t* ^3 K% U全蛋        
. V4 h' N! s5 e$ w% @. G# N5個tvboxnow.com6 K$ }3 z5 ^/ m; m3 _
動物性鮮奶油         tvboxnow.com$ x. }% E5 M6 E+ c- H9 |3 d
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ I! k4 }% Y
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* j0 B; @5 F9 _) G% W$ Y
75公克' U& H" J7 o/ u1 p* Q# h, x
KAHLUA咖啡酒        
, l" r4 o9 ~2 l; _; k3 Q% a45公克公仔箱論壇) ?, v( `: Z, Z" A( v, E! U
底層餅乾        
5 R/ g# P2 d2 C; o適量. Z( [8 Y! D5 N- |; }: w  r
巧克力醬        
, L2 q, A; t$ Q, G1 B6 T4 Q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& z% a/ O, F& M( l
        tvb now,tvbnow,bttvb* f# N, y6 n8 t% [0 X) @4 P
【做　法】
6 w7 t, Y' \" n3 rtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。5 D# R' ?8 e7 v
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。
  J( }% q! [' e9 r; etvb now,tvbnow,bttvb3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。tvboxnow.com& B( ?# Z2 L( y7 y( g1 U
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
- _! h; C  H5 T: Xtvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvboxnow.com& f1 s* B* U6 u& G7 C: b$ t0 m% v
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
! h8 {! o: @, l) ]5 P( C公仔箱論壇7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
# A- ?7 |8 V, F5 b【備　註】公仔箱論壇0 A: P! A: Q) A5 z, {+ X/ Y
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

; r6 E7 a3 a9 d  e/ t" K4 k4 D
公仔箱論壇! P6 V+ T1 S6 g. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* L. \8 o5 c1 p5 e
大理石起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 B- R: }$ ]+ w0 G) Q" O& c+ X
【材　料】
1 l, p# W( b" k1 u7 L7 W! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾底：
* p' P/ [4 n$ o: w3 a6 m8 htvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ `7 T4 f& S* v/ G! Q
146公克
0 {0 ?& F/ E: w8 ]( X- Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         
% @" u) i* w# Z- |14公克
7 |7 z8 N6 N  y0 V3 i3 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
/ [: t$ N/ L2 F& K" }2 Q* x7 A) C10公克2 \/ U; p) H$ V2 N; p
杏仁角         
3 O' l8 |1 Q1 `7 T; w9 K! mtvb now,tvbnow,bttvb30公克* ?9 D& S9 o7 p3 l* \3 h4 O' f
奶油         
& E' u3 l% X5 A- i7 H( ytvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇/ G8 Q- q5 p; n1 P6 S* \
起司餡：tvboxnow.com5 d& M5 F$ W4 h& g6 i% K) G+ i# u% [
奶油乳酪        tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 ~* a6 G" s+ C8 V; ]# H
479公克
' C9 a' H$ P* f- D* v7 {- u公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: q6 L9 ~0 ?& M* X. W
110公克1 k; X2 C4 M2 W
全蛋液         tvboxnow.com/ l* M$ O* p8 `1 m; Z5 i8 N
239公克
' h0 u' M9 w1 D1 F5 X% ]公仔箱論壇奶油         
% u- P  o0 r+ a# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克
& m: j0 y0 b& a$ A' ~tvboxnow.com玉米粉         
% G# t: f8 h. l% e; M2 p19公克
; p7 k4 }' A* \# s- s4 l5 D1 d公仔箱論壇柳橙汁         / i' [+ U" |( j/ l9 k* |
10公克, P" S( i3 w( d; {  f8 _7 j6 N% h
可可粉         
% d, ]2 V+ h# P: P( q  T, D' ptvb now,tvbnow,bttvb10公克
* j% ?; W! R  H4 a, P公仔箱論壇熱水         * `/ ]5 h& w+ }4 j# u" Y
20公克公仔箱論壇0 ~! X" T( m" l$ H
        
5 B) R1 _/ ?0 y, k& b: D. p【做　法】公仔箱論壇- b  a  h% L9 v6 g! |# U
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇, E* _4 f0 Z4 Y/ v, Z. o, Z
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb! o! P' b& {& w+ a( f& g
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
# W9 ]  r  d; r, ]( d9 |8 P5 Z4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
% X" ?( m( O& P2 Q+ \5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。! s. m; R6 Y1 O5 e$ f1 j6 _, E
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。" ]( q$ H9 v3 u0 S* \& [
【備　註】
: I4 L, I  v) S( Q! h) l份量：6吋2個% t, ^! y+ |: w, f) M$ f
* A0 _! h. i7 P& s( j+ c5 e
tvboxnow.com$ u$ k; r- Z9 Z2 K- W. ~, z4 o% m/ i$ X

3 @# z& X7 j# I$ p咖啡千層派tvb now,tvbnow,bttvb/ O% u6 c5 H5 ?: j4 b+ B; g
【材　 料】
7 p4 r7 D- e& r/ T( x( ltvboxnow.com咖啡餅皮：tvboxnow.com/ y8 `8 C% Q: E, f& d; U
奶油         75公克
% ^+ \; K. C$ Z9 J0 c! n) utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         150公克
$ M- A3 }: L# z全蛋(1)         245公克
/ B+ r5 A! x% H% J- _; ~公仔箱論壇低筋麵粉         220公克% X% v# J  y1 P5 T: F9 w
全蛋(2)         245公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 p1 a  x7 d- `' g- K2 S( b2 [
牛奶         580公克! d  B4 M, |2 R: S4 P& h% M: s, x
即融咖啡粉         25公克
% A$ M& K# h- mtvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
; \1 r4 ^( h$ `0 s7 j1 F咖啡布丁餡：tvb now,tvbnow,bttvb1 T2 Q0 F& r: }5 E8 Q7 G
咖啡酒         30公克
  I: {' ]8 K# ~5 j鮮奶(1)         500公克
- y) k( b9 k0 Q; {: e" H3 Stvboxnow.com北海道牛奶醬         18公克公仔箱論壇. w! H5 m, Q. e& d: G
鮮奶(2)         85公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E' s, M4 i; B+ l+ F
蛋黃         70公克
1 U0 K3 \- a, G$ E. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         85公克
( |+ Z# s8 J1 i4 q鹽         少許
9 M' g$ V; w0 Q2 }tvboxnow.com玉米粉         20公克& S$ G3 l! N- @) N2 ]
低筋麵粉         45公克
% D. Q0 T* A1 ^2 _: a4 J2 C3 W公仔箱論壇奶油         25公克tvboxnow.com1 r4 ~6 R2 g7 z. I, X
鮮奶油         300公克
/ S+ q# h1 w; T" u2 W  D5 f6 |tvboxnow.comtvboxnow.com9 I4 S- ?" q* I' L8 z
【做　 法】
6 j( W& [. t4 M3 Ftvboxnow.com1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。tvboxnow.com. _) _) E. w$ g. r2 h
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
# N: o: N! b/ a0 S3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( P6 R1 G( Z6 Q8 N3 G
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。tvb now,tvbnow,bttvb7 j: T) T5 n$ z9 X
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
0 {5 \8 [" b3 |7 p, f& o. atvb now,tvbnow,bttvb6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. f8 P+ o7 X1 z# B8 T5 m
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

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Tarte 餡餅0 c: Q- ?  r. R  ~6 K! l

6 W4 D# @+ \, M* k! q9 rtvboxnow.com7 z  x- D% @) h' D+ i/ |" `: M4 i2 V
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草莓杏仁塔公仔箱論壇& c  s7 R+ A) i. G6 j& R
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塔皮：公仔箱論壇3 l+ F7 F' p. M
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 A8 {, e! @
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; z5 |  ^; M- s  k5 V
糖粉         
9 B% [/ O; ^, @3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
; c' h: ]; K. F5 n5 `7 Z2 K2 {4 V鹽           Y$ \: M' q+ }) a$ U
1公克
! g: z; X; s5 y  C蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& b+ H. [# w  r+ c5 v& e$ v
20公克
" l* b# r2 J' e# l5 D  o公仔箱論壇高筋麵粉         
+ F; R2 F) M  n& D, h* _' p3 ytvboxnow.com100公克
1 e5 [, Y/ I' k( x# x8 A低筋麵粉         
2 r9 @0 }( M$ s, H: ~8 _1 q+ M公仔箱論壇100公克6 @/ i2 v0 I; N0 c2 c
泡打粉         
, F. g+ R+ ?# l" p: X公仔箱論壇1公克
: x4 X4 s, Q, t; [% K奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 x  l2 g% m6 u% z8 N4 K* V
8公克
2 _; _& f8 |+ T2 C! k% M$ t) X公仔箱論壇水         ( `7 r: r" k+ G" \. S
30公克
( R: C* W) w. H# j, Ktvboxnow.com杏仁粉         tvboxnow.com* S- B" q1 \1 a* s; G% w
50公克+ _' f" P3 V% }' i! M5 |1 }8 h& K, i
內餡：
: d, l: H. Y6 A  k/ Z. otvboxnow.com草莓片        tvb now,tvbnow,bttvb3 V% Z6 i) x0 g6 F! g5 Q
適量
4 C2 m9 J$ a# j8 m8 u) U打發的鮮奶油         公仔箱論壇# N+ k* o* M7 e6 F* o. {: S0 V
適量公仔箱論壇5 Q) g! F! k; [  k
碎開心果         公仔箱論壇$ v1 L1 O! f( l3 E, E8 Q
少許
; s) ?1 _. p( C* q& n: q        
& q1 ~6 _7 Y( I& K【做　法】tvboxnow.com2 h/ z1 w3 x# r- ?
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。. w3 `, I3 b9 A* p
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
& v' D" O4 D2 v( u5 Q" g0 E3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
" ^) o$ \1 N; W7 y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ N. m( Z) _7 {* t8 l0 M
份量：24個