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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% J, j5 R+ E$ \) z% o$ ^+ U% P
+ o0 _1 r( `5 V' Q1 Z9 `8 `tvb now,tvbnow,bttvbI believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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, a. i4 w2 j& H6 Q& K33.治部煮煮汁tvb now,tvbnow,bttvb" P8 u* |* q& u6 _% ?
* b) @; b5 _$ N6 K ~2 Ktvboxnow.com【材 料】 tvboxnow.com; n) ]0 S( a9 N
柴魚高湯 100cc
" V' |1 @# @4 Z$ mtvb now,tvbnow,bttvb醬油 25cc
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【做 法】 tvboxnow.com& F, Q, G8 a+ M3 ^ p* S
所有材料混合煮至糖溶即可。 tvboxnow.com! e$ s0 ?: d q2 b! v
9 N4 j4 _2 z1 A( A1 v5 r% ?$ w備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。公仔箱論壇& }! U! m3 `% }/ j& j
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