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草莓乳酪塔
: C* P8 d; k) E9 u4 C, t8 [【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 p2 H/ {8 A8 p' s4 K8 e6 y; ]
A.塔皮         公仔箱論壇) v! j% g" L* t* z
450公克
' b& b9 v( Y  x; N2 E) Utvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁        
# x7 Z" B( A5 [: e' Y4片
- y& N; U0 X, f　奶油乳酪        
: ]$ C: b( ]0 u5 E, l/ m( Q/ o7 Stvboxnow.com150公克* q4 V% j( ~2 j3 z+ C
　原味優格         , F1 m) e  {9 m" y" M$ b
30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 }2 {3 |  L: j' y: O5 h7 U
　細砂糖        
# a/ A, `7 \: [  g# O2 M15公克
( \3 ?1 e# D" O7 l# J+ G6 P公仔箱論壇　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 V! \: E. ?# ]
100公克
/ L* [" n, k( [tvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         公仔箱論壇7 f. C4 u( M+ c- B; `% n# a/ T. u
100公克4 S  r, ]9 G) |5 I+ k% S% p
　白蘭地酒         ! ^% L( Q7 R" V
10公克
# T) k2 ?9 s7 h( ?  V6 {* x2 }+ x, S0 Ftvboxnow.com裝飾：
) g# j+ o/ C9 A1 t& r草莓        tvb now,tvbnow,bttvb2 n4 H* ^$ O/ E( t0 H7 r
8粒
& M5 c; P0 e) U+ E7 w$ h  ltvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油        
5 ]. x+ K2 \' i, S' T5 B適量tvb now,tvbnow,bttvb+ L: P% ~; Z2 b# i( w( f
       
, e; [) D( v; btvboxnow.com【做　法】
5 W# c; i$ [# P1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
5 i+ e$ A6 t8 f" R: d: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。
: V) j) ]9 _6 `公仔箱論壇3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
- Q0 F) \8 k6 p3 y$ }8 f4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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杏仁酥塔
3 p8 s% o8 @) k5 ~% Q& e* i+ W【材　料】tvboxnow.com1 ~9 d/ J4 B, ~+ L5 B. {
杏仁法蘭酥粉         公仔箱論壇: s" G* t, F5 K
125公克
! p+ O- K1 |- U- Y5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇% A: f7 t7 s6 O) D+ q" N- g/ y
25公克
! H( `/ e! \+ j- E$ x/ d蛋         . _  Q# l4 N: _' J
30公克公仔箱論壇$ d9 y! _4 _7 n5 r9 q: N6 V
克寧姆餡         公仔箱論壇! i2 G+ x8 A: f/ V
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; b0 ~- T# }0 N4 P+ }" A/ j: R
塔皮        
2 L5 }9 A2 y9 ^( |; z0 D1 v) ^' @10個tvb now,tvbnow,bttvb9 K! X: `0 V; N; U; ~7 y7 c
       
2 N  t# a# H; W* }【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# c/ ?0 y) q' L( P* Q: l, B
1         奶油置於室溫下軟化備用。
- O3 @( p" c! E/ U2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。tvboxnow.com; @0 Z0 ]  d# O) }, Y
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 z+ z/ V9 E/ O
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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tvboxnow.com2 P( E* U. o% ~0 o! p7 ]. n
草莓起士塔
" U$ A; `; v/ ~* Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! X( x8 m" `/ j: N
A.巧克力         tvboxnow.com* k* _- V8 |8 i; A3 a
200公克  f8 E, P% j+ q4 m" |7 u' N% m
B.奶油起士        
7 N: Z: B& o7 y  R1 I) l5 E100公克
7 o: R  N7 _- d2 y  k/ Dtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉         4 i9 ?) c* h; u
60公克
6 b+ |4 |. |( O4 k4 U4 n) V% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶        
* T9 _. v2 x  t+ m公仔箱論壇150公克
" ]2 p; G  ?0 ]) r5 G/ D7 H9 E/ [公仔箱論壇　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- \% o; K; [3 s. e! `2 k
150公克tvboxnow.com$ G  K! e! l7 u
【調味料】公仔箱論壇' B0 _9 r& u1 f' `' Z3 l
裝飾：
5 Y# x4 ]. g9 O+ r% q. w  e1 J草莓        tvb now,tvbnow,bttvb" n$ ]; \3 I3 T1 [  l
9個2 A4 J  x: L$ N9 h9 W3 F0 N/ ?
糖粉         公仔箱論壇* g+ F* x! l9 z" p6 q. Z
適量
  S0 k4 \5 q" X* q- Ntvboxnow.com        tvboxnow.com/ u" w% p0 z  ^6 O4 R0 j- P$ q
【做　法】
1 i$ Q+ P, [: ~8 Ftvboxnow.com1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。公仔箱論壇; J/ j  K0 ]* S' ^
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]  A. l7 j. w$ m) S
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。公仔箱論壇3 ?# Y+ i! K* L' a0 }# e. t' {
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T  W) P& A" w! m! `
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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南瓜小塔
. v4 v  g8 ]. a6 M+ \5 @1 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' w/ M  v9 {; `塔皮：tvboxnow.com& U8 q; p- Y7 ]) V
低筋麵粉       
( L% @# Y- l, }: b. P! a8 N, _公仔箱論壇230公克
# `$ O0 y. v5 q& f5 A# f. ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油         " d3 n/ p) V7 \4 M5 o  Z
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ |5 }: r, s
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 s+ Q% S" v. Y
55公克
8 x# o) [5 M, k% P6 a% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇' K5 A5 W8 J: J, K! ]/ j3 ?
50公克: `0 \0 \$ `0 _" p# t
餡料：% v4 @1 l! ?* r. |/ t  F
牛奶        公仔箱論壇8 N% Y  H0 Z% ~1 u7 B% Q
150公克
+ B; V/ l# _9 t' S# t% jtvboxnow.com卡士達粉         , |6 R1 [' a( J, h
80公克/ w- F  n* X/ |# i  K& a3 ?- l
打發鮮奶油         " {+ \/ m+ i3 v1 |
100公克
' A; a+ P5 e) {4 ?3 s* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
0 d/ x* c4 y* @9 atvboxnow.com300公克
8 j; ~5 M6 Y- d       
  m( n, h  @# x" H  `公仔箱論壇【做　法】. W" Z3 y/ K( Z/ v0 O7 i  \
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
, J2 S9 V; s$ p0 r& X& a! x8 rtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
6 ?( d  r4 ~: j/ |4 n# R5 [& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。6 {1 M* N- m1 ?' a, z6 L
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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公仔箱論壇1 o5 Y' ?$ b# v! z$ c6 {
土司蛋塔
3 p* l# t, z5 q公仔箱論壇【材　料】
0 R' y: x; {" h: u. L" A& ^* a. R; U  A去邊土司        
+ D0 ?/ p" E8 C" @6片
: O, @, k6 j& Z+ f! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        
6 ]4 }( R/ s+ [8 B; Utvboxnow.com3個3 E/ j  \1 j* c, U& Y
糖        
* x$ ~% s9 `+ e, u6 d( T: C) t) ~( m6 @tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" A; [' l( x' d/ f& S9 `4 T# m
鮮奶油         公仔箱論壇1 J/ T: j  c: |7 j+ @6 n$ u
75㏄
, _! ^# l! K# H/ \# \        tvboxnow.com# `5 |* k, y0 V  r7 N  S$ k' N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% x" r' d" u4 T9 A
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。
8 E1 f$ l/ o" b# i. q6 e, Ntvboxnow.com2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
) t& L2 u% B" `6 S; @& Ytvb now,tvbnow,bttvb3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [  `1 w  l& @# V! ]) i$ O' v3 P3 ]9 m
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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* X, f! R- Q& S
8 h" Y  v+ G# [: c2 t) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" e/ g6 D) a) Z
乳酪塔公仔箱論壇  s& L  i# S7 n: e
【材　料】
; J* Z' |9 H8 Z8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 Z' q9 w" L
5小個
, E3 M, H7 q& Z! V) y0 Q! e公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇; ]! p/ K$ o2 F/ x: _
奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; z8 I- L( m' z4 ?
200公克
, r; w) V" Y/ T細砂糖         
+ [& b9 S( _8 i* k6 a) C# n7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
2 \' x* d1 r! \- @+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         - @) Q9 b% N+ N% h9 u) }
100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 h4 V0 W- G& @0 D8 e
        
% o* }% X; l6 g1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 @$ Z% r1 S9 [8 wtvb now,tvbnow,bttvb1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
" m0 x2 |4 A" s: X, D4 w* N) S" X公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。0 U: W$ r' R. b5 y1 S

8 H3 c" C9 \. ~) E3 @$ n  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M. P( g% V0 l0 X2 B5 o3 {tvboxnow.com原味塔皮
: R" \6 e; L* n- q! E+ E【材　 料】公仔箱論壇4 h- B- N# @7 z+ }9 K) H8 i8 Z
高筋麵粉         75公克+ }/ l/ Q0 S/ J* [4 y4 |9 ~% M; V
低筋麵粉         140公克
$ f6 N  v; _3 O5 A# O' I2 ^+ X3 ytvboxnow.com奶粉         10公克
9 C  Z) c& }% ^) }. A+ Ktvboxnow.com泡打粉         2公克
, r) v. J. d4 A2 n5 |8 Y. D; c0 h/ \無鹽奶油         140公克* F; a% P4 C. L0 ]2 P6 w$ `% W: d
糖粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 h* q) x  ]7 O
鹽         2公克# h6 d1 X7 k" a* _
蛋液         43公克tvboxnow.com4 x8 c& F9 c( J' H2 _+ [
水         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; o) t" [5 z, W: I2 N

4 U9 Q3 B  G' I; ]/ z2 i- S; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; W3 c% x1 r0 Y2 y/ n) L9 [* L
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。) ]$ m' B% a" U" H* T2 \
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 r# }8 v+ ]& w
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( \& M% A& `" u
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
! k/ H$ q$ K+ G) V' V' C9 z1 N0 Y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
5 ^; @) j$ b3 o4 N, T9 O公仔箱論壇tvboxnow.com; Q/ m+ G9 x  }2 w; [
甜味塔皮
9 D: w- d. f5 H# R1 B7 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 J! J( c9 |: w& @( G# o9 E4 ~低筋麵粉         210公克  g  x! T( h2 `& P
杏仁粉         25公克tvboxnow.com( |3 I( B" @. ]5 J5 S1 ~$ f( M
無鹽奶油         145公克
% z* Q8 H7 L  Q. N; t( s' G3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克
$ W: i- y0 V$ itvboxnow.com蛋液         40公克公仔箱論壇4 K6 m: k# V/ q# z0 X+ e( U, u
鹽         1公克
5 Y  g: }$ W! P' r9 `; Ftvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許+ d6 l0 w' H+ ?) D/ K) g8 f6 U6 r  Y
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 q. y# X( N  {& L3 L* e5 X
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
" `5 I6 {5 U0 W* V2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。3 @0 r" z# Q* K
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
3 w9 z  @# e; D& n6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb5 |& h) d6 A' o4 x5 X1 m
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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' I  J5 U2 q5 c& d: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔
/ u4 j7 q$ r3 w6 A* W公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* i! H, @2 g; }: T
原味塔皮         公仔箱論壇4 \) \3 b7 W# M7 I5 `5 _' s( c+ B/ Y
4吋2個公仔箱論壇! K5 U" g7 W0 k) D- x
內餡：
0 o: q. |7 f+ {  c( R  u百香果汁       
. f) |( [7 |8 }: wtvboxnow.com130公克tvboxnow.com# ~5 S. ^# w5 c% p
細砂糖        
& t8 b# v- r5 S& c8 ?公仔箱論壇40公克
% e3 E5 H4 o/ D" v3 s" |" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
$ h+ W. M  g8 I" Otvb now,tvbnow,bttvb60公克! b0 j: n/ J' P; F: J6 L
蛋黃        
( O% |# Y% Q, o$ z40公克
2 C/ q$ P2 L2 p! F公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇# U+ [4 O% k( R% M4 m* k& q6 Y/ R
50公克公仔箱論壇& N2 x+ P1 F- O8 q9 G
吉利丁         tvboxnow.com9 f1 V1 _. y5 @% ~, o4 H; F9 \
2公克
5 R" O% ]1 _2 J1 r" V* d- P4 \/ i$ a公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇1 n4 o3 V$ H# C! R* l
奇異果       
6 W8 y, i$ u2 ~' C* |2 ~公仔箱論壇1個tvb now,tvbnow,bttvb: H( N2 Q2 _  D, O: a
草莓         6 G. H4 _/ @* x7 j& t
2個
+ F8 R# y3 i5 O+ U9 ~) N2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠        
. `1 G/ a( [/ w* ytvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ y3 k8 ^: ?- u
       
1 w, b7 B  X! d+ s' @3 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇+ A8 M: K) I" x
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
% C, V& d+ Y0 t# {/ Gtvboxnow.com2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  f! k' _' _/ f: S6 ]/ Y' ~  k& U
西西里迷你塔
4 e$ ^9 b, P" y$ T5 ^3 @公仔箱論壇【材　料】
: p  f' p! K$ {7 _( @5 H. {原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( `0 K+ a- o
迷你10個
1 D- X* Y' x; L8 w: g* p# D內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 L/ {! y3 }3 e  d
細砂糖       
( L; c9 P" q/ ^! @) \1 ?$ dtvboxnow.com85公克tvb now,tvbnow,bttvb* p3 \. `7 d$ N0 Y( m
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V# D1 G; K* C, k) Q0 q. f+ `
100公克* k( v4 h( N) f% @7 K' a4 y
鮮奶油         " t; g& T6 |3 L8 k: a( T
40公克
  `1 G, N& }# G8 n0 T* ztvboxnow.com奶油        
) n) d1 c. K" Ntvboxnow.com20公克+ @% u' q& {) t5 z9 ^: B0 ]
南瓜子        
  x  m' q( }0 v+ T! [8 y; I4 r* o公仔箱論壇300公克8 f  w' P, L; m0 D1 T- w
       
) u# n# J* x; [# \2 C  }% t: x6 T0 S8 {tvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com' t4 n" H, u  u/ Z1 o* S
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

tvboxnow.com9 X/ k. B: c: \& Z1 H$ w
芋頭塔
2 g) @. |8 ?" J% A! Y( ^" w公仔箱論壇【材　料】
! h& h2 N, k3 M; J; B塔皮材料：
3 S5 }! n) J$ S低筋麵粉        tvboxnow.com& g2 q! H# u) G7 [
150公克! d$ R! Z) j( V+ [
植物性奶油        
2 i+ v5 A  f; n/ Z. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇( s7 o/ T& ^# u: w
奶水        
6 k7 K( @: M( y; I: {" ntvboxnow.com50cctvb now,tvbnow,bttvb& i5 V1 z5 p$ G
鹽        
. H8 X2 ]' Y: L, \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
6 @3 _/ U  Z5 a' h# V( Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
1 ?5 w: \) [( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
( z% _, _& e" n公仔箱論壇餡料：
  K& @! [6 I1 [" z3 t# V& t  {# ]芋頭        tvboxnow.com4 L- B6 j- b  T/ z- ]
300公克tvboxnow.com2 e: \+ {2 H; j2 g6 T
植物性奶油        
! x2 y0 x, s* }1 V+ D4 z5 {/ V+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
1 m/ A) V- t- y( h" R& ~tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
# [6 t4 v" b9 n0 gtvboxnow.com20cc
$ N3 ~. r$ [8 X4 S1 Q/ B- E公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇% m5 B, D5 _) ~: T7 e* n
60公克
( T: D' V) b, @( d9 g打發鮮奶油         1 R2 _# r5 q' v5 V5 y* ~
100公克tvboxnow.com9 S+ A/ b$ q9 r5 @4 b' `+ Z
       
6 j/ m: F3 d5 v# b【做　法】/ X% a$ ~: J2 C; ]
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。. f" [( G$ [0 n* C: V
2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
0 y- I" Y0 Y' ?  \/ O* Btvb now,tvbnow,bttvb3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
" g  O+ H+ t; Q/ c6 }4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
6 ~2 B3 o& s9 M. ktvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com) w/ L& _, d7 H6 x0 W. Y- _
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。tvboxnow.com  M4 T. x" v9 [! z5 V0 {0 o* D3 I, |
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( T/ X  l- X& ]  J2 {" ~
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。+ h1 C6 b& g  l: Y& L+ v; B: t( d4 q
【備　註】公仔箱論壇: M6 d% M8 X- J
數量：15個

BeiDouChef

" W' J1 \. \% {+ _# t) ~4 j; i4 o
什錦水果塔" A0 A. q1 M. F
【材　料】
  P5 D* h& |8 C/ n' F) T1 b低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- s/ I- {9 Y$ ^( c4 _; E2 L1 \
170公克3 D; l4 B8 T( k/ h
植物性奶油        
1 D, O: k- l# B/ a, e110公克
- ^' w' M' n* @( o細砂糖        
) i8 P- \# y4 V; N: `60公克tvboxnow.com6 E1 g4 a' C" F$ V! B: g5 y
鹽        
# |8 p" {' G! A' e- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
! |' J4 \  N" z0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
) l& S' y- [) I+ ]" p) C, @6 c" Rtvboxnow.com40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& \! J1 A' b1 F
植物性鮮奶油         ) f+ p+ g6 i/ G7 z8 f1 A8 A0 O
200公克
8 ], T' c- T0 S) m" P, h' H各式水果        
6 H. _6 n5 g2 J1 p, I2 |tvboxnow.com適量
8 ^3 ~, f/ o0 j1 [/ Ttvboxnow.com       
* C, a) w! z# A1 p/ i" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 j8 A  i: _$ s4 F/ M, f' H6 ]1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
- H! s" y- L- o- I( W2 R( Q2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvboxnow.com. [% B* ~, a- S$ ^4 u" i
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。: `; h; A+ C3 |) q
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvboxnow.com  l5 |( B; g* c$ c
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。  g. H6 f9 K7 w
【備　註】
3 L7 k( \' N+ C7 Btvboxnow.com數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇8 Q0 P5 f/ i+ U
南瓜塔
" v. v. f  m: V【材　料】* \- h; r; z2 T5 N
塔皮材料：
! ^7 `- s) g  O" ^& L8 `; s) btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        tvboxnow.com- i. }& G8 o4 v( E7 q# p
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 e7 p- ?& [2 x1 q
植物性奶油         公仔箱論壇* P$ [5 |' _% t* X- l. b
100公克: r4 \5 k- G3 w
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb7 _( U4 U" @/ k) Y6 e
50cc公仔箱論壇5 K  P& D# B7 `. n7 c% P) V$ x
細砂糖         % L/ G* P1 h, e
3公克
9 o( ~8 t$ z+ S; _! q5 |tvboxnow.com鹽        
3 J/ v9 u+ M( ]0 P/ utvb now,tvbnow,bttvb2公克
. J7 u! E7 C8 V, y餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 ~5 R. Y; W4 @7 B' ?' z
南瓜       
: _* R3 `1 P6 ]) G% e; o) qtvboxnow.com300公克
2 K# m( \+ `9 L, f高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X# F: z( s% ]1 [$ w6 j
30公克公仔箱論壇$ v8 h& p. }2 v2 g
玉米粉         tvboxnow.com" c* ~+ @4 B& C& C
15公克0 h( P" @4 T5 N( z
奶水        
$ P. o9 J: ^$ u1 }) F6 r; O30cc
; M9 c1 d6 g2 r植物性奶油         公仔箱論壇4 R8 u4 N/ G: R6 Z; w
20公克
. H' B* E" F& D1 p, c) g; B- `細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: j& c* X+ J  Y
80公克  |7 V. }3 ?7 \* c; C; l0 {' v
鹽         tvboxnow.com" C% x7 I( [$ w+ Y
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& `0 L2 B4 x. B
南瓜子         公仔箱論壇3 L9 }7 |9 y: C- B8 k% {
適量
* R, P4 G2 A9 V       
( O: T! V' ?1 ]" u! ]【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 C( ^  {5 S5 N' U, h
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。# a# i, x4 h$ m+ a
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。$ ^9 ?' C' ^* t" c% y8 w
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
' g: {) _- a5 z$ w7 {6 G; u. m. P公仔箱論壇4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。+ z2 K: V" \* ^( }
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvboxnow.com4 a3 a/ a. {7 [
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。3 z: s# i* D3 _
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。tvboxnow.com6 i" g& f, |8 C8 q
【備　註】
- g6 ~$ f' U7 z, Y$ t- K/ a, v# |tvboxnow.com6吋1個

BeiDouChef

, r# x. P4 h5 @% F1 Q; H7 X6 @
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔tvb now,tvbnow,bttvb, S  E; L; |: L
【材　料】2 A" [  G, A& H" e8 Q9 ]( e
比利時原味鬆餅         公仔箱論壇% s( ?. m. A1 h$ A% ?* z9 A! ?0 H0 R- Y
8個
, c6 R) u$ g. D蒸熟搗碎的地瓜        
. ~2 a+ B; n7 i: |+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克
( m( q' z9 Q4 ?6 W" X; _: I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地         * V6 g9 r' I- F5 O( @5 h7 ?8 X
25cc
' D7 p. `1 k9 c公仔箱論壇鮮奶油        
" T3 v6 {7 Z4 J5 g: |  ttvboxnow.com250公克
2 a) q7 c5 j$ v- G$ b6 `. a公仔箱論壇彩色巧克力米         % u* R5 C; \* z8 U8 ~( V. n
少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* A  u1 k- [/ {) `) Y9 C2 Q
       
5 r, b( C2 B4 |【做　法】
, C$ K  C* L3 g" ctvb now,tvbnow,bttvb1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ `  h- s0 t: ^: e# p4 w
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。% z) A5 c. e) t  [' ?* R7 a
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
" `$ c: x8 T, A% ]tvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  z0 ^& t% m% d3 F6 U" q2 \! G5 D
雲石乳酪塔tvboxnow.com2 }9 F3 ~- n1 E' i0 D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# k2 w8 m, G+ x$ N' w0 C
原味塔皮         + [. f2 H) M0 Z3 w) u8 _, x
6吋1個
$ L9 |2 u( M% H; x0 C0 _4 R2 |tvboxnow.com內餡：; Q0 B  O$ B8 s; A" ?0 M" k* Z
奶油乳酪       
; J. A6 N7 {' K4 |* |tvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. M  v8 ~$ H7 S9 ^) E4 ]
蛋液         tvboxnow.com$ n1 C) e, A' c) @' T1 K
120公克公仔箱論壇: b) Y5 @  a+ [$ U4 t8 N- z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 d0 F* i' e4 a- [8 n
50公克) b+ G4 s+ c. }" o5 m; _( H
巧克力        
: M7 G3 ^8 r$ Ftvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb' s; ^" m1 b* B3 D
       
* @- n" `% t& d9 V+ i3 m: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇' |* W8 y8 ]: l- ^
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G) P& P* p# h- w& @
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb. m) a6 z. h% h4 |+ o7 `0 z
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& S* W+ N5 Y6 [6 o
杏仁塔公仔箱論壇0 d3 L6 r7 N. k" k; \5 _- Y
【材　料】
- S) _8 R, V$ j/ Y0 Y: f0 Btvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
# U& b2 K9 ]$ t6 |. q" j. ^公仔箱論壇8吋1個公仔箱論壇- {! `6 K1 [( n7 v' ^
杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~  |9 y. L. O$ C+ M2 H. ~3 i6 c1 m( j
杏仁粉       
6 E) Y- _) T2 L, t/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克tvb now,tvbnow,bttvb; |# I; c) J0 Y% q5 S
低筋麵粉        
! a! j* [) j& L& wtvb now,tvbnow,bttvb25公克
0 H) q* s" h5 m; v5 Htvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         . j$ P( [$ y0 ^9 A
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E0 E: j9 M/ q  P2 }# K3 I
砂糖        
  i6 l+ R- L+ [: t2 W) u100公克
/ x3 N: m% a4 B4 E9 i& B公仔箱論壇蛋液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* `5 D5 l  W9 ?+ u
100公克
  K" w4 b6 x2 `% N5 u# Y- X' W$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
% j& j4 V  b9 J. i公仔箱論壇杏仁片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \. @* P" E3 s
適量
! d; c; z# ~! o       
! u- @+ v/ v. ^8 |" e6 btvboxnow.com【做　法】, V8 F4 ]9 p7 {6 s
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。# _5 |# q% R* Z4 o8 p& {* G
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* W7 b* z# W, _9 l4 R
3         表面撒上杏仁片，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z# J4 f4 K& `+ j0 Q
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

; z1 e2 ^8 B* ~& f5 x6 X松子塔
, [- U. R+ j. R- |$ {7 k' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 d1 }5 e8 U) }9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
5 H$ I3 H3 h0 f" z5小個tvb now,tvbnow,bttvb# m) h6 \, o$ A0 P1 Y% l- f
內餡：
* q  h/ n8 }# J  k7 S  wtvb now,tvbnow,bttvb奶油       
: u& e  O' a0 Q( ?3 H4 o: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克* E6 B3 _! K" U1 J7 k7 J; W9 K) Q
細砂糖        
7 w& L3 i( I+ L( ~: u0 p0 j: vtvboxnow.com50公克
  w6 C/ Z5 |8 S9 ^8 }7 _& o  v蛋液        
/ F  E3 l7 S4 F7 ?( I- X5 I公仔箱論壇60公克
% g: O& \# x- C杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y  Z' e% Y. |/ v# c3 e0 N) W: F
120公克公仔箱論壇* |& j# R0 q+ p, _0 Y
蘭姆酒        
5 u; m* Z% t# ^/ M$ F) I公仔箱論壇15公克tvboxnow.com# a2 G4 p5 u  {( d" t
松子        
/ A% N7 H4 [* z5 W3 W' b8 l300公克
3 ]- c, m  W4 B+ Z* O7 h& f公仔箱論壇       
, z# n4 \/ X( l& e【做　法】
5 C2 f6 c8 L% Q' I0 ~9 X0 u! ?tvboxnow.com1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
+ a5 l, ?4 q) Q3 ~7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。0 y1 n# R) {$ K$ ~: L& ?
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。