BeiDouChef

; [, A# b# G' L; u: m. @$ T% d+ W公仔箱論壇草莓乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb0 p# Q* ?: X1 C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! }% k+ }( ^% G( F1 K
A.塔皮        
4 b+ U8 d3 z; i8 ~0 N" P& @tvboxnow.com450公克
. [6 p9 P8 A# u2 ~: Y% Z% O( G" Btvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         tvboxnow.com  y) Q7 U1 v0 i
4片% Q6 a/ Z6 _6 C2 W$ W2 V! @$ p
　奶油乳酪         tvboxnow.com( e  R, L! z/ [
150公克
7 X1 @) Z: K/ l6 p5 z+ _& Ftvboxnow.com　原味優格        
# F  u# u7 {# y: ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb30公克
1 e) {" ?. {+ s3 D2 s3 ~6 @tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
. f" R% n/ N% ~3 y' s/ u; p15公克
& f* {$ I0 s4 g　草莓果泥        
8 b1 g3 j* t, v2 ttvb now,tvbnow,bttvb100公克
" s) Z4 h) k1 ttvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% e, [% T0 J" G9 c$ Z: z
100公克/ o3 q, h7 `# n6 L
　白蘭地酒        
3 I% k8 f7 A, g' Ttvb now,tvbnow,bttvb10公克
4 \$ y8 Y2 q8 l! N  X: Utvboxnow.com裝飾：
4 y' k$ e! r0 ?8 r( m草莓       
; B6 l5 \' ^& F! P6 k) J* F8粒8 A7 V2 r* p  B2 `( U/ m- t. J
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# h6 |% Q0 M6 m
適量8 O9 O+ b# L0 Z! D9 R  m
        公仔箱論壇  k  B0 ~' c* v5 r
【做　法】tvboxnow.com1 N) [) W4 M/ w2 A6 m7 X2 c. }
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。tvboxnow.com! G+ H) N$ D6 \8 t9 z
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。: J# ^  Q7 A9 g" Q9 _
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb  W- U: f3 q$ C3 O$ I. z& e. }4 P
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 p5 Z% o, U" i) O
杏仁酥塔
* R& v9 k" ]4 g# Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 v/ a1 e% Q; e7 }tvboxnow.com杏仁法蘭酥粉        
* R7 ^  Y. Q3 ^- V$ Y) K公仔箱論壇125公克" _- m+ n' X3 @$ T/ u! b
奶油         " |& S8 R+ i$ R  d* l" Y; R; {
25公克
4 U. w2 w6 T. S- Q1 J8 q/ L9 L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
+ `, ?* Q4 h. j6 P8 N7 o30公克tvb now,tvbnow,bttvb' T7 w: Z/ A8 _, b; b
克寧姆餡        
  P( Z) z6 @) D公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& v; j: s7 G6 P) n$ ~/ U
塔皮         - D* d% }$ ]5 d3 H+ C4 }3 d9 P
10個tvboxnow.com. K+ m9 W# {. N7 h
        tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 V5 ^6 q" t+ g( a7 V, b7 ~
【做　法】
2 c7 g3 X" E5 E! ?) e! E- j8 X. s1         奶油置於室溫下軟化備用。
! V3 i8 |, `  V! _/ l7 M! e& r: D+ ktvboxnow.com2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。% C5 o  c# d8 n
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇" Z: }4 L. K& {" T
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇$ f% s3 f6 A* {7 k0 i3 c' [/ A: [2 J
草莓起士塔
* n0 O% F9 M7 J# V" H0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com- \$ L' Z( D0 J6 x- @
A.巧克力         tvboxnow.com& y- o4 ?2 @  P- N7 |" D* T0 j& \$ k6 D
200公克- B8 V( M& u. @: ^7 L1 O% f8 s: t
B.奶油起士         tvboxnow.com9 A$ d( c3 N; z$ W
100公克
- \4 a& r$ S* ^6 d　卡士達粉         0 q0 R( @& q4 Q7 l7 T3 W* d$ y
60公克
9 n, i0 O& ]7 S( v: xtvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         公仔箱論壇' a5 i1 Z. S3 k$ n  L
150公克
% N. E  m+ j6 W　打發鮮奶油        
8 L0 @3 S* q/ E150公克
5 }7 m. P3 P& N1 e/ g( T2 D【調味料】
9 T2 z* S* d3 y8 }. }* b5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：4 X, ?; c; ?+ \  S
草莓       
8 j, N) o! ]; I/ k, O; N9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# T) ^- r2 B5 j+ y& y
糖粉        
: @& p5 _& I0 A5 U& _適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: k, @' d; h' s' ]5 w3 t, D: d
       
/ r2 J9 @6 n& F3 t' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' \3 b0 F" U8 |1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
+ g4 J, ^8 K( ~( f9 ]tvboxnow.com2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ E( P1 _/ b+ W/ S6 d" r6 E
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
: b+ F% r4 X4 S& {1 P. atvboxnow.com4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。1 e7 }5 k  Q* E
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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+ A* h0 b$ X1 v; F* m南瓜小塔
6 }- I. F2 |1 F& s2 ~" b( }【材　料】
+ c9 E! q5 M9 b/ u, W塔皮：
, c% `0 S! N& u2 F9 C3 m1 o4 q低筋麵粉       
% d6 O1 B8 L1 A3 x230公克公仔箱論壇& _* v& I' ~8 o- ]% y3 ?( K
奶油        
8 w8 Y  v. L$ {* J0 F9 x120公克
, `* g! M/ I1 d7 ]' f0 m糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 q- m0 E" ?* h: k2 u( o
55公克
% Q, @8 \, {) H$ G9 L- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         ! W! w4 E5 l8 V3 Q# P4 e( \
50公克
4 u7 H6 |: y/ c2 a" c" o7 Ytvboxnow.com餡料：tvb now,tvbnow,bttvb9 H' b8 w# t/ ^6 r. N
牛奶        tvboxnow.com" p# L* ^. y3 V) O2 F1 C
150公克
  l  z, u" F. N8 U4 Y& i公仔箱論壇卡士達粉        
3 w$ t  F4 ^, p  _2 ?+ Q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
  z' e+ {& L7 b8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油        
* F' z1 n# {) b+ E4 k# Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ p  `3 L; X& h- ^
南瓜泥        
, H1 q, C3 H9 B( |. n* `- d  Y300公克# M* u( [3 e1 b: V5 n4 S3 i8 P1 {
       
& y0 C- t$ O; O【做　法】1 }* d" Q/ S; B4 X" k2 D. e4 Z
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvboxnow.com! \' T* n  H( ~) n
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。tvboxnow.com: y& K; _9 c" Z7 B* M
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。" b" i, i3 p' R6 u+ x' z) I3 Z1 g
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

BeiDouChef

* O3 t) q+ U) e! J5 n( r
土司蛋塔tvboxnow.com8 w' u9 @/ F, C) d3 J* }- p' o
【材　料】. G" X0 \% k) {9 A+ z4 S( k
去邊土司        
  _2 Y  O" P, ^, D+ i& G- m6片
1 a& i; A( Y7 T) t- s, g雞蛋         tvboxnow.com9 O$ `! W0 e3 @' s3 r' b
3個
1 X$ V! p! s6 V& H) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        
3 K- h+ @0 o/ ]: Ytvboxnow.com1大匙
% q2 y4 O5 O3 Y公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇$ O! d; q. I( u/ X
75㏄
7 J: P3 z" S3 D" @/ M" ^tvboxnow.com        " A7 }: H: G3 N* _' l0 M. X7 h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! U) o; @; J8 S) R
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h# Y0 \% P' A% w, u
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
! B3 R& t* {! k: n0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。+ b7 w3 X7 ~) j# Q- u* \
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 y, }& r9 j" s1 g- E

: L! B" v( p2 @4 \: Htvb now,tvbnow,bttvb
# `- L: o6 r9 n, q* W2 _tvboxnow.com乳酪塔
( u' }$ }, L& c$ x, H" N【材　料】tvboxnow.com4 n1 T% x8 t- P1 I% e
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb0 b: K" D! N3 e: x9 C) Q
5小個tvboxnow.com9 K. M7 s, k* s; Y0 @! m% z
內餡：
: G4 d8 k) x: W公仔箱論壇奶油乳酪        
& j$ i1 P% `2 A- N- S( F! @- K5 itvb now,tvbnow,bttvb200公克; X: l* `7 g# j8 g+ w  |" M$ V
細砂糖         
9 b; n5 E3 I3 u5 R5 }3 @6 c45公克0 Z7 \* D9 F$ n0 k) s
蛋汁           Y; X$ G! \4 u/ N) y
100公克
5 A4 o: s7 h* ^" v* k2 P; \; ktvboxnow.com        
2 h: X9 E/ W$ n* V# {, @4 ^【做　法】
0 @+ G# i# M$ F3 L. jtvboxnow.com1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。tvboxnow.com0 _2 M& N# v# A; _% ?& ]+ @; ]
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
9 J6 G' V/ I% l5 T* N  ^tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" |* g" \* c/ T: C
公仔箱論壇( ^2 D" P$ z7 W: X. u# J
原味塔皮
6 \( Q, f0 d9 h- y+ O: s6 U* ?. c公仔箱論壇【材　 料】: l  u5 z7 U/ w3 O. T
高筋麵粉         75公克
8 u  g, C# [- `7 Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         140公克公仔箱論壇7 l. a+ J# S; J  j
奶粉         10公克
/ G9 M# G% |9 \1 q" N9 \tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         2公克4 A/ Q/ R5 I" T6 m& ^
無鹽奶油         140公克
0 n1 O$ W+ M9 a; _7 g糖粉         75公克
8 f1 w6 x0 M, H& g3 `' S8 E& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克
" f! F' e6 e+ c; w: V5 X" N. Q1 T公仔箱論壇蛋液         43公克
& M$ J3 t. \, Qtvboxnow.com水         10公克( F3 N- m) r$ G& Y( g. T

% }4 e- a/ z# L7 M公仔箱論壇【做　 法】
8 x9 q" b- N3 U& e* f1 I5 k: @tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。2 \6 S" b% X3 ^2 c
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
4 T0 u4 _% L7 C- U) p( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。tvboxnow.com8 R, ~' G1 |$ W" X
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
5 w% k! @' C0 U  {3 E3 K6 ]' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。2 L2 [- f0 \0 e, p0 U0 L9 K/ r& ]# [/ R( J

: A- G  F' n; C& z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮
( f4 P. _2 M. d1 k7 B5 r+ i$ _0 t! }( u【材　 料】
6 L7 u5 C% Z, _低筋麵粉         210公克- A! h5 C0 g/ Z
杏仁粉         25公克tvboxnow.com  D* U9 J; Q8 F7 _1 y
無鹽奶油         145公克公仔箱論壇2 ~% L7 `* v, [  Y. ]' @
糖粉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* C: ^' M3 f: O2 Z. J5 H( ^7 u$ X' P  [
蛋液         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 i! u7 j/ P0 e' M" k
鹽         1公克公仔箱論壇8 R) I/ L3 [4 G/ i+ N
香草精         少許
5 s1 F! m# X' q" d5 @7 _5 _( `- h5 V, c, d6 x
【做　 法】
1 a) I7 c0 i. i3 |tvboxnow.com1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
5 h& N; X( w! R- a" \9 l* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
# t% X8 e& y+ K5 ^! d& @# ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚公仔箱論壇, g1 q8 {- [9 r4 X) z8 K" j
4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
3 |( g+ @: I; l, N# i& F5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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公仔箱論壇: C8 m. Q, s  C) H
雙果奶油塔
0 K! |9 `# j  k2 w; jtvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com* q; ~9 A+ z- e! L
原味塔皮         tvboxnow.com% S) `0 F7 j' q( F& ]8 Z! a1 T4 K) p
4吋2個
* I+ C8 p+ R1 ^3 K. l* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：6 U  v$ {: X* B: r3 ?
百香果汁       
4 M# M4 ~7 k, H* M- Q3 }8 y公仔箱論壇130公克
, m4 j) \  W* S4 ?( @; h1 ctvboxnow.com細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 b. g# H- S  z2 j3 J
40公克tvboxnow.com5 G' F3 O- X( t# L8 ~$ x7 i
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h4 [  c3 }5 M5 p4 `4 O3 F
60公克tvb now,tvbnow,bttvb- T" U; T& q% `* Q
蛋黃        
. }  q3 c. a8 |3 R' N* e/ X40公克
4 G8 m' R9 n. Z& m奶油         ) m2 u7 b' g3 F( R4 S3 O
50公克
( Y+ ?) K4 ^5 X; B9 x  n( p2 o公仔箱論壇吉利丁        
# n, H1 }. b# E" Y2 S% Z/ C* W2公克
7 v( {. U2 g% K- \. `: _5 X( U8 Htvboxnow.com裝飾：公仔箱論壇, {4 P2 E2 H/ e, E
奇異果       
. _9 u; h8 B3 F8 U+ G$ [tvb now,tvbnow,bttvb1個
. {  P, j% A( ]) [. F& p, s2 xtvboxnow.com草莓         6 K, o) M5 V" M1 m1 L
2個
' R" M  A6 _0 p4 K杏桃果膠         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ I5 F- ?* ]$ T" x) B
適量) r) b4 @5 i2 V( W3 T! g
       
' ?; H7 {2 q  |- t  r: a【做　法】1 g1 Q; |8 d4 V( \" ^! \" Y
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。
! r; h, T, y- |& `) ^1 i# ~tvboxnow.com2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 @& v; M  M1 ^: R9 I
西西里迷你塔公仔箱論壇; l/ H: i, }: B9 C$ t
【材　料】! N( _5 ?$ g& e- L3 V& h4 o/ V0 |
原味塔皮         , x  R0 N9 u- ^  q: J. k
迷你10個
4 j' J- s, r9 y) |tvb now,tvbnow,bttvb內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B! W; Q; |  X8 ]
細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb7 P, i5 {+ g" V! [1 X
85公克" w( Q. |. q' [/ c9 N
蜂蜜        
4 S( d5 L! X/ T, U2 W公仔箱論壇100公克' m, _! P7 W! o* t, P
鮮奶油        
, J  n! X6 o. d公仔箱論壇40公克
, Z) L7 Q: O" o' |7 C奶油        
/ C4 O- S* g! C, X! l20公克
$ i6 n  t+ M3 G8 C7 ?tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
" Z" l; [/ B" q' f  o4 X  z300公克
" q* _  `5 Q4 ^6 n7 d4 f8 h5 [" `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# B! c$ P$ D) }5 j$ ]【做　法】7 X/ e, Y3 \6 }* w
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

7 y1 D  M* P2 t& d; b1 m芋頭塔公仔箱論壇  t; z: |2 c8 U: Y! v: W& |
【材　料】
( O, w7 j8 b3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 J& G7 w' w5 J9 x  j) [7 c
低筋麵粉        + j- ^& L+ T$ f) ], ^. r2 d
150公克
# l, l8 g- |0 V7 x' B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油         公仔箱論壇% C: j6 y# G) {; S% n/ Z
100公克
4 K, _# U) d8 O! ]4 O奶水        
6 }" v) G- f0 c" utvb now,tvbnow,bttvb50cc公仔箱論壇% v- R3 |3 _0 M, U& u! ]( n0 S; g2 n
鹽         + o. u8 R/ L' C, H; R6 B
2公克$ q" S! M  [& Q+ K0 J
細砂糖        
3 ]) M' b1 k; S8 w+ I公仔箱論壇3公克! Y0 T+ k8 `5 ?0 a' N
餡料：公仔箱論壇7 G) H2 q+ d$ V. {; k
芋頭        tvb now,tvbnow,bttvb$ ?" C+ K" Q+ l6 M8 U. B: _* |/ B
300公克
! T( z2 Q) {4 \4 g) |, `1 j  Y公仔箱論壇植物性奶油        
1 L8 N# e; m0 g4 `40公克
- p8 o1 U7 Q9 ]" Y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水         tvboxnow.com4 j- S. Q- ~4 ?& F
20cc6 D# y( a' w9 I( }% m! \
細砂糖        
6 T! c: y7 b1 }. U, h: d60公克
( ]* a0 [# j( O  B  F1 R( j: ]打發鮮奶油         6 M5 C2 t) e4 }
100公克公仔箱論壇7 c  W9 S  m* z" }
        2 l; ~: d, y; V" k6 R
【做　法】
! O4 a: r( r  I* L2 Q7 r! ^- }1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
8 }2 D( L7 M, _' }: `2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇: [1 `, H# B' N$ s2 ?* e8 c  S
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }7 e7 N2 n4 \/ F  i$ n1 g; \
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
: o4 X3 Z' ?: ]( S$ K. xtvboxnow.com5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇' V* [. O9 s# Q  j+ ^9 r
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。. @3 h  r) f) u
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。) p. `/ E( _& T- x7 d
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。公仔箱論壇: R4 T' t  x# C2 n" a  G
【備　註】
/ E. @/ ]  V2 A! ]! p4 l0 r8 z) V' o數量：15個

BeiDouChef

* W& e7 v* c; t/ T) k( Y" Xtvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔公仔箱論壇' ^, o" ^& R" N# q& Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 |8 P) A/ j+ X8 a* B
低筋麵粉        
0 x6 U: d6 j; Q3 B公仔箱論壇170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ j( S# I3 v2 d/ c% `. T
植物性奶油         tvboxnow.com/ t! g: K* e; u3 u4 c3 O1 y' W4 k1 J
110公克6 c4 o- _; q+ `
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; z9 }& J+ Y8 N  \% l3 `+ H
60公克5 ~* y: O6 f* A% ~$ c& r  m
鹽         tvboxnow.com& b  V2 H; b1 F9 k* V
2公克" q2 k& I- \- U. p
水        
* I  h2 \! U8 X; ?, V/ `: W& k/ E40cc公仔箱論壇7 O) M7 @  A# w: S1 _
植物性鮮奶油         ) u1 j) \0 N5 E& ]. U
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `1 [, }' s( [' l2 t* r# w" x
各式水果         0 R# _2 ~9 v! r6 K$ P8 V6 V
適量
3 ^* c4 B5 r+ z. ^tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇9 h( n: g; E" c0 S) V' f
【做　法】$ S; e1 |8 C" k7 _- F
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
& R8 |6 |6 E6 l; q& xtvboxnow.com2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
. }0 C" T: ?6 v# q2 j8 I* `+ }; a公仔箱論壇3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。2 _. z; @- Q2 i* h* p% I
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvboxnow.com* m  y9 i& {* B5 A
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' M  `0 t# K* j! n5 X* K4 B! B
【備　註】# p& Q* Z% F2 S% A/ k. Y
數量：15個

BeiDouChef

6 `* F3 k' @/ X4 t# q公仔箱論壇南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- Y3 j# j6 }
【材　料】
# k9 @9 N! S3 F9 k5 Ntvboxnow.com塔皮材料：
. \3 ?4 U$ F8 K. ^: h+ U低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ g7 M% N, c
150公克公仔箱論壇4 ]6 Z: J) M: G- p# t) p. f
植物性奶油        
& V0 y& `' X6 L% t$ Q1 J. _  y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb100公克( P( z- d4 N& e5 v) j/ j- B& Z8 h
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb, x2 s/ Y2 }6 T3 ^, Q: v
50cc
6 h1 G; m5 T9 d3 k; r5 otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ ?$ q3 P8 r3 \3公克
6 W# U  A* z% Y* s7 }, b3 d5 C2 F鹽        
# ?* L" ~0 S3 n& C; V# i. X2公克
' J" {7 ^! H1 p1 g  g餡料：公仔箱論壇- A: |5 \1 T# M. p$ \) `
南瓜       
& A, D$ I6 S2 d8 |  n& w0 o  e300公克
$ B3 G$ j; z. n1 C  [6 Q" {' S# k公仔箱論壇高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E/ Y( h* g  O0 a' ]
30公克
8 u. Q% ~3 L- c% l2 H8 u$ l玉米粉        
2 t; \: w( Y& `/ |/ Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
; a8 Q$ L5 F" a- c- K, s, ?, itvb now,tvbnow,bttvb奶水         ! M& L2 p) t$ z$ c. s0 N0 T
30cc
0 }8 }8 ?% w' x公仔箱論壇植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 x0 X+ X- C) n
20公克6 ]# t$ k, v6 P" f: c+ S( t! r
細砂糖         / m4 _, S( l1 ^5 x" B! m6 `. S5 u
80公克5 e+ B  K  I5 r+ a! W  r9 g0 [4 E
鹽         3 s1 l- g  Z& L* A: ]) \7 x
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 o3 X: ~( \$ {0 a% B
南瓜子        
9 c. x9 b7 H4 C% x7 w) q適量公仔箱論壇5 U7 t4 H: r$ ]2 z" }7 [
        tvb now,tvbnow,bttvb. O, H: H9 _7 ?+ [2 o
【做　法】
% E2 ]' X: l) W8 ?/ W4 H1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。
" j# [4 @& ?0 \" i* Q9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇( x, j- ^2 v/ c3 q
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
7 ^9 y+ B, V3 Q9 Q6 _tvboxnow.com4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
0 X9 |2 D. k1 s0 [/ `tvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
" @2 Q* E0 C, M, v* s; B. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
1 I, j* r& u8 ^7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; y; L' f0 C" t) u0 E7 B
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 i! J! v* s+ c
6吋1個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 W8 _, @: E+ {5 m
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔2 k" U* K% N/ m- j/ w9 T
【材　料】
# m4 e- o/ i/ x3 Z+ R& K公仔箱論壇比利時原味鬆餅        
5 @; W' i- ~1 C6 ^$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8個
3 ^( y6 J5 Q1 l0 [5 B' K8 Gtvboxnow.com蒸熟搗碎的地瓜        
! W! R6 \2 P: m+ |& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇, B3 x7 `. S+ {, d9 V5 V$ n; l
白蘭地        
0 i6 ?- q9 l8 F; v  }7 c/ Z& }2 I公仔箱論壇25cc  W6 a* Q5 }% t* M( V" g$ O, W
鮮奶油         tvboxnow.com9 V" g1 B, j8 ]
250公克
2 {: z* J/ c. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色巧克力米        
! h6 m; k) K9 \, @6 o( y公仔箱論壇少許
; m* y0 d3 i% n" T/ m  P) ^7 J        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 V1 v9 O+ k& [+ P. S! c  [
【做　法】
) ?* Y# o) }2 t8 G) J7 ~& g+ X8 c公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
6 p" h0 U+ a( A. G; ]tvb now,tvbnow,bttvb2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。
* z5 W1 F1 M5 ]7 [8 N. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
* V* Y4 c9 h& ]  q  S6 }4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. J1 ]8 ?, L0 N
雲石乳酪塔
9 s7 H% `9 H! Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* L. Y0 F) ?7 f" T$ l& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮         3 O0 p: ^+ p$ _  N
6吋1個公仔箱論壇0 r  S( G* @( ?* C  ]: b
內餡：
6 o  K  E0 E& N3 A5 P8 `; G0 etvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪       
5 ~' }5 ~1 ~4 G( }$ L200公克, L( q* \) H; l, Z# {: o4 e* F
蛋液        
( E# c: w: L: S. f9 j, I+ z公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `  X$ q5 ^. |/ V$ X
細砂糖         tvboxnow.com9 h5 U( l2 A9 _; t3 l! r* s' b* {2 y
50公克tvboxnow.com. e# g5 {( }. F" E/ t
巧克力        
1 W4 r2 v& l) `0 j+ @# {公仔箱論壇適量
0 R$ y  Y  G% t( z+ k; M        公仔箱論壇) R5 `7 Q( _  B% V: j+ r' x
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: N# W' `! r2 `
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
: f% u  h. Q; t; a5 D公仔箱論壇2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。tvb now,tvbnow,bttvb  C& k+ S7 a+ ?& K9 a8 k
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

/ D) e9 V2 U4 C" G3 N& @. M: `+ o  Stvboxnow.com杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ ]1 B2 Q+ r, G! I- l; x$ P
【材　料】tvboxnow.com! E/ f! o1 J+ @( h0 V% R4 A
原味塔皮        
5 l' r, ~  h5 ]) e8吋1個tvboxnow.com/ g- u* x4 i5 `5 q  f0 U! \
杏仁餡：
7 ^2 _) S- k. ~" m6 x- K* L杏仁粉        tvboxnow.com, R3 N, p. O6 z, F7 W, Z4 o
75公克
* h- V  h4 F- Y' Q低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% o) O0 i- h! K: ?3 r
25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G' ?. ^0 p2 }# X  d
無鹽奶油        
7 B0 x4 W+ f2 c! t. etvboxnow.com100公克tvboxnow.com/ j3 n; b% S% V: R+ t
砂糖        
7 L5 {: m. `: _' D; btvb now,tvbnow,bttvb100公克* }0 p0 F' u1 P  O
蛋液         公仔箱論壇/ m; a" g: e6 e# N) G5 K
100公克
9 l+ P4 y- `! r! L7 z; H裝飾：
2 Q) x9 M: O# [5 k4 q杏仁片        ; o" v! j) \: J
適量, r0 @( S5 T: x9 h5 I% {1 {0 n& b
       
$ h* K2 R6 @3 G4 `3 w5 n. y0 ?tvboxnow.com【做　法】
: f; b5 E8 f# h/ {2 P- s) Gtvboxnow.com1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
% O' ^! M7 c4 Y/ L8 A7 v/ B: xtvboxnow.com2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb" k- K* ~" {9 Y) K9 U
3         表面撒上杏仁片，入爐。! u& u4 C& O9 `7 [! [6 j0 N
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

* m& A, _1 c7 C: t* A* R9 F/ q6 n4 b松子塔1 `3 F! @. T; ~
【材　料】
6 J" h% o4 k+ R原味塔皮         9 u/ C: q- w. X$ M: T0 ?9 t
5小個
. ]7 c+ A( }$ M1 M6 B9 _公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇! g0 _+ g! @! j/ f7 G, c
奶油       
6 z) [5 L, \! u* q' j50公克/ Y: g) X/ s! x
細砂糖         ) |! F( T2 H; F3 f+ m- ^. _# P
50公克
( X6 _* |7 x6 \8 T+ ]9 n2 D' Etvb now,tvbnow,bttvb蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb2 [) Z) n! L2 ^, J( q- z6 R) x' r
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 I3 B! [6 W: G# p. W6 Q2 J
杏仁粉        
: h. m" E3 Q6 g0 T% s; Btvb now,tvbnow,bttvb120公克
- s! m! [4 N$ T( q; r; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒        
; Q' l  u) G% m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克8 w& L- d3 u. @  |
松子        
+ q' F- S* U2 @: c4 o( w300公克tvb now,tvbnow,bttvb, }7 ?  [% f6 |
        % O$ C+ f  z9 l. ~' ]- t' \8 ~8 J
【做　法】8 W/ [8 e1 F  p  |
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。4 U4 s% q& C& q* R1 [. q
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。公仔箱論壇8 o# G/ z3 s5 G4 F1 ?
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。