BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料% D# z+ I8 c% G

, x, l8 C# f$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇8 s# p% X5 K" [# ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ V0 y7 B! W# ^* [. O
tvb now,tvbnow,bttvb3 B: U4 M7 i; |6 D: K) {2 i& _1 \8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; c1 J1 h3 z

. Y/ }7 H7 }8 B調味料 tvb now,tvbnow,bttvb7 t! _3 j* S* g* U2 n4 z" z* ~
公仔箱論壇& @. O2 v. D$ n" @& H
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
+ p/ @5 z; y- Q+ M# C% |/ \! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W" ]' _  g9 W  ?; r0 z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
; s1 y1 G3 o# H2 t2 E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j; F6 J! O# @9 P  m. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) M* d1 b9 T4 I
做法
  g7 X7 b' E+ `$ h; t) i) o3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
5 W# H9 |+ n4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，4 `2 B* [9 P0 }( G+ a8 g
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
1 k6 S- t/ E; o  f公仔箱論壇: k# e4 @, ^7 D9 B8 V
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
# l% n2 ~: Q3 |" F# ]. m  _* v. i公仔箱論壇公仔箱論壇8 {4 u0 y1 B) Q! n$ q

  H2 `3 {( u- D% h: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~$ Z# S1 e8 ^' O; V$ `* ^1 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) o" g( c9 H7 b6 r9 N. C
醃料
' A4 O* I( T! I0 c; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }: x7 B% z* q6 f* u1 Ftvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
. k. o- p9 [, i. P1 Q5 W公仔箱論壇3 M7 r3 R- O* A* g# t0 b0 E

9 }% C2 T1 l9 `+ c2 v+ t8 k% C& Jtvboxnow.com調味料 5 q; I5 m' S, K# \
tvboxnow.com" I) j- B# |+ w  ]
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
+ R; f8 S" M" ^5 Y; g, Btvb now,tvbnow,bttvb. k6 K+ O# g0 Z; \+ \- o: {4 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a* B1 e7 T" n
埋芡用料 公仔箱論壇! M3 Y( W7 c5 I, f  ?

" a' ^% C" P" Y# [% W! a7 q7 N公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
( G. I- a# F# V1 w' \8 I
3 N/ g) [$ Y+ ?; a9 D) n$ @) Y$ ~0 P# a
做法
9 I' b! Q' w% N) @6 j- j& j1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
! f% F4 v, ]; g2 D) \3 g( R, itvb now,tvbnow,bttvb2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb: k4 S7 g- {5 |/ ]+ X
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
  P' ?! e: e$ g) ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 7 y. d$ }. b* m/ o% l( H* l

* ?# V& f) r4 s6 |# j& N: t( d( v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! t- Y1 r( h2 P* b4 O( {) C

$ h6 r( Y+ b' B6 b7 X; Ptvb now,tvbnow,bttvb
: N- d) R$ W+ {9 x, p7 R- _1 Ftvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

3 T3 \( e2 g; c: c9 Z6 |8 v200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。) b3 j0 z" z9 l* s3 t* |/ E* u5 \! D
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
' G% ]6 \& v( ~! u2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。
8 T0 r% J# t3 q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: I* w5 a* N- n* T1 A" P2 z
' H# x: W3 d& l/ [* s
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
: C+ r- G7 H+ s0 R9 A* ^tvboxnow.com
) [% w' j# ^3 l/ W* Q1 o+ d6 i( O) Ntvboxnow.com
# S' P+ ^# K' a$ ^% ?. c# ktvboxnow.com芡汁
1 }) Z* B/ G" M5 p5 W4 h. D5 C. Ntvb now,tvbnow,bttvb
( l4 B" f  k1 o  S2 `8 T0 L/ Atvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙9 y$ Q9 P7 |. `; Q; N' o* [" a
公仔箱論壇, c9 b. M" n( }6 V4 q
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 Y! C  z5 W) l- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ F' y  e7 C$ \1 \6 W

5 w7 B' c( ]1 {  l* b, gtvboxnow.com
  `3 R  \, V& h7 x做法
* S8 R8 O) H" Q' L! s' y$ ]+ A5 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 G9 P0 i1 D+ ~+ k% ~
tvboxnow.com% \" h7 a2 m+ q
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。7 Y1 I% F7 D" a0 ?# p( Q
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇+ z: x( p/ {0 ^; B  v! e

1 I0 [- j: D4 Q0 s: ?五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
5 A, w8 x* ]+ I6 O- Ctvboxnow.com
$ v- O5 s: }1 I: J" t, l) Ltvb now,tvbnow,bttvb) S; Z& B0 ?" V5 O5 Y8 J3 J# h
" n, }0 c3 u9 [" }* Z, K

3 y/ l4 F+ S' o- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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5 r9 K2 q; h( u3 O3 C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
. e/ V" j& R2 r1 I" d公仔箱論壇
3 A* k* t/ r8 [
8 m! c0 W! f/ z. a3 r$ K5 c9 ]公仔箱論壇做法
3 o% Y$ r; `( w1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
: h$ J, c& g5 k$ U) O# ytvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
  L* A$ c  E4 }7 k! N- X/ K: qtvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
: J& [/ }& r/ r2 E8 b  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
8 f" {: K' b6 X3 A0 y再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
, R) A' I+ F" E公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐
- x& B2 C" D% b3 i9 ?/ u. I個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb" @( g! l$ x: _3 N
再多謝﹗^:)^

: s2 u( i: I6 T
- `$ H- B, L  t' O7 t

* S. a* X( S" K7 ^) N5 j) C8 m+ d$ n公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇$ T7 o! p. L; E7 t* Q% R2 W: c4 u

' g7 X! y3 D, Z: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯! X# n/ X" |9 ]( }, `$ O, D$ J
公仔箱論壇+ q1 W) |- M. f9 ~. R* o
tvb now,tvbnow,bttvb- _+ e% w9 Q9 r- Z4 \; G# k

* K! [# i8 Y5 t! r' j: [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
5 o+ r8 g: r" P6 f4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( F( y/ ]! H* l$ S

* x. B" Y$ |+ ~! D調味料
% s/ S) D+ ~9 n$ Z4 F. S  \tvboxnow.com
) _% _5 R7 o: ?( h0 ]% Ptvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
& {& S% e& g, m* `- q# P公仔箱論壇
5 P! k% o5 \/ H$ B' P, t. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U7 r; U. R6 T做法
5 S: t3 n8 d% b1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
3 r2 ]6 ^$ z0 W5 J; t  }( k    12份。, x; T0 K4 K: \5 m0 N% X3 Q
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
9 I) Y- P& g7 [- M$ E; R' p4 }公仔箱論壇    再沾上麵包糠。公仔箱論壇# W1 T3 P. c5 h: }
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
1 E! c' ~& f3 Y. K1 y( Gtvboxnow.com好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
0 i1 E+ V8 \0 p) o* l, mtvb now,tvbnow,bttvb
8 y; X( C4 d+ n0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
# y& S& h' T  |: k8 g+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: g8 I+ C5 B: [: m" b. C  P
公仔箱論壇6 I/ ^4 H/ t7 g/ O  e1 ?3 j+ K* x
公仔箱論壇1 r( R, U/ o  Y% _
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvb now,tvbnow,bttvb  P8 r( X! _; F3 O( b9 i

4 {2 Z; m/ @& U/ ltvboxnow.com
- n4 o+ x0 t5 V0 y& t2 b; i, ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
5 |+ }- U) ?$ _  Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s  w: r8 |  w' h! k
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. L! N. N! l  Q0 E. u

, \8 q, P8 @4 p2 r1 o8 s! |4 x公仔箱論壇
8 k& x9 u  K$ Q% A( b9 o; `  X4 }5 e做法
# ]/ L/ ^* j9 Rtvboxnow.com1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐tvb now,tvbnow,bttvb" S/ j% C2 L/ Y$ Q
    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; \/ I$ \: j( z, d$ ]* T
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
8 O8 j( s$ a4 a! O8 k好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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+ v' I2 A8 U2 O4 g6 z# S+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb# c, `) L. w, I
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ W# V( x( I6 z6 f9 ]" x

# F" b# h; {" i; {. Y公仔箱論壇* e6 M  y9 o% B  ~

8 |) G5 Q+ g* z5 ^7 ~3 C8 Atvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙
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+ G1 G7 S# F( j% M: I% H調味料
5 T9 W& A2 {1 \3 w" `tvboxnow.com
7 A9 Z  v) B3 r7 l% D; M舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇: l+ A" y: a, w  ]  m( U9 s
tvboxnow.com8 k5 [1 ^) e& d/ O. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% ^+ L) W4 u* e
做法
2 T. _. E' I; W0 a! m公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
7 w2 @6 K  T& b! ?6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油