BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb! J% }( F/ p, l$ y9 t6 m

; M* v  _" I  p牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙7 A8 q2 w$ I0 _6 ]3 v
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: n' ^  l! k8 `$ A0 k公仔箱論壇! [$ o, Y5 L0 g% a0 a' L" ~
調味料 / K; J: `7 S$ w# }/ f* S
tvb now,tvbnow,bttvb9 {- O9 I' P9 d; a$ S
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
0 L) u5 {' e) k2 _5 f7 S9 @- }5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q# P, P- z8 w: v5 n7 \舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvboxnow.com  V1 [- f& A% t+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. a7 E6 r8 v- U9 Y! R8 T

- s' R8 U* }$ ?: q公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ ]4 J# u8 l& p! D
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
  H  W9 Y! O  `- ~tvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，tvboxnow.com' Q! U3 u) V* R
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
) Q" d/ o0 `1 T! Q公仔箱論壇
4 y( i% N, l" Q+ D- X/ _公仔箱論壇魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 V1 g. m* E: L

2 ?* p0 E  a( W* e3 m& w0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 g& Q" V  j. [' e: M! stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com% h# b7 g" m8 s4 E% M0 L5 \; y
- c! Y4 Z, A4 }% j1 {
醃料
8 d& O) t: g/ i: A+ v公仔箱論壇# A5 e! y8 a( V! o$ }2 A# |5 u0 s
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com6 O% n  E% `- x8 U+ u9 h
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& `/ T0 R" Z8 H' I9 rtvboxnow.com調味料
: C+ Y6 |" {. k+ n2 Ktvboxnow.com
4 p" E2 o1 a4 A* H4 l3 dtvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
% r. R$ O& |) v' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J) _! [; M5 Z; ^tvboxnow.com公仔箱論壇9 B$ j8 N! V! J# [; F& [6 T
埋芡用料 ! s: w0 r: Q# ^  G
公仔箱論壇* g4 b( B5 M, i$ Z/ A  `
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com: u0 }1 K" Z% `; O5 B# J% i

0 m0 i$ z$ w9 H& F1 ^公仔箱論壇
0 P4 j8 R! c7 C* A公仔箱論壇做法
* V; v3 r* s- j) v5 b2 {# ltvboxnow.com1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
. N$ x8 E- G6 A# \2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇# p8 F" M, j6 i7 s  k$ s
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvb now,tvbnow,bttvb+ i! T6 m# G* c
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j& L; F9 E( {. m, r3 v0 z

5 L$ G$ Y* ?' J$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ Z+ e% Z9 p+ k1 e# k/ K% r

. v) O4 k: o2 N8 q
/ \4 q, n( F% c1 \& f/ R哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

公仔箱論壇0 i" [3 t. ?' T4 ?8 z
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。: ~# U+ \& }; E9 S
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb: G8 q6 H' V$ y" V
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
; X5 N6 f: N  \5 y2 d公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; D% A7 [4 G" Y+ i

) ]. x0 q2 K- c  \2 D公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
* y+ G# x1 N; t) }5 O8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ f! S& Y$ e! R4 P
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芡汁
% F$ k8 h; _5 V6 i8 P9 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 [+ Y8 ~! P% L- K9 Q- w4 i7 y6 b
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* l2 x& V" V" L4 b( E; r: B

& f# f4 c+ E) D0 |( Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]" `  d! W0 y' \/ G/ `) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ a& V3 E1 c- I) R( h3 L

" Y4 E, r9 g) B1 z6 a6 K: K9 L0 {) X
做法
  `3 W4 u2 C  Z, w5 S4 ~# J) d3 u
% `8 W3 m( Y7 M* o2 K7 v' j# ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 q( b3 b" ~2 g* L; j( D" `1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
, K& p' y2 p0 Z0 u0 N# y% T6 T2 v, J, B公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
% N. g  I2 g. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w( |' v8 ^4 |2 A' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條& m2 w; p1 V: v

% u% x8 {0 `- R0 _+ y8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h" u3 C; T$ Z, `8 W) X1 J3 I
tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 f9 ?9 Q) C8 u" |1 y
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調味料
0 U- V- W# z- o6 K; J' n: t. ]( d+ ]+ _; z! [3 y& k$ U* `
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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( C) m! Y  L- A, r& z, T0 K! ?5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }1 w3 b$ C- U+ x# t0 R) q
做法
5 ^, N( U# l4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
: y3 J2 |, s' n5 q- Z% ctvboxnow.com   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
# o) h; T4 o# x( Z& k! c: L( dtvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvboxnow.com6 z1 N! i* x, z& G0 R8 s
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& s6 Y, Y, n6 d5 L  x
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- ]2 S- a" W
多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvboxnow.com2 x2 \) g+ a- X8 e
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。- M1 `1 z+ y& X6 V
再多謝﹗^:)^

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+ Q* A2 q; R- S* D* V) Z4 C1 OALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; I: u$ |1 M3 w1 x
公仔箱論壇: c+ f& b- \8 {
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
3 E8 I' `& h& @  H. |* W) f' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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' U- o* D. m/ p! p2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ?6 C+ T# Y" q) |7 y9 g
調味料 ( X" t/ D+ o, C* ^! M! ?9 z

0 _  D% h8 N; _" |% `( A: z公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v* R( l. o% c7 }- u9 d1 Q+ a
: N* j/ K/ x$ J( \" S! D6 t. z

  u5 f% u/ }- u! `3 E; W/ l- R做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M: U5 C& }' r( {5 s
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
6 h8 _7 `+ l# c& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。
! w, `4 K, L& [. h9 P/ b2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
6 O( t8 C- L2 I) P4 y) l8 E2 `+ `    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb0 L* G. I5 K  T) T
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
/ [0 i; t# q3 v  K* d, G5 z好想睇阿。。。

MagicAndy

材料* S6 e1 k& |" |/ ^1 e$ p: {
1 o5 W& p; G: @- r
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片; Z& Z0 N) d. D2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 V. [0 k  g" b3 V4 Y* n1 r
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5 t- H) c0 [# B5 W公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
1 F1 }. U+ T* V! P' O+ W( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 m; B" l5 z9 P. ~

1 H; @4 o9 y5 w* c$ d0 R5 S芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 z& Z$ }: k" }* i( D0 j' v" k+ W3 K# T+ Z" _! Q
公仔箱論壇  f4 ]+ W, e+ a9 l) Z
做法
& d$ C8 I1 n% A) d9 L) z8 Itvboxnow.com1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐tvboxnow.com. G. ~, T, k6 K' Y% k; h
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
5 T3 Z% I8 S" r9 i6 j% w! O3 O- ^2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
' U# Q4 Z1 j# [: E+ g+ ytvboxnow.com好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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9 f, D- c# U$ E1 ^! ztvb now,tvbnow,bttvb材料6 W( |9 u& y+ L( S

# T; f. O' ]# w芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
$ G' \1 s9 g  l4 J2 {0 V2 j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H. j: q! S9 w- d: s3 ^+ o: t公仔箱論壇
7 x% }2 ^! _0 m# j9 B7 |1 ]9 J# ^3 y0 X, M4 q1 U2 m
花椒辣油 1 湯匙
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+ B6 y8 O" T2 e# u5 M0 j
) S9 u# g( b2 u3 Y- ~. Otvboxnow.com調味料 tvboxnow.com7 U2 h6 n  a1 @& G

. h7 k0 _5 b. @; i$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙7 m& k# u; e* I0 W+ B! W' M

: `( I, u2 ?. ^. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w/ m# J% Q4 D0 y; i' }* X) L- `tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ h& N" G4 X) X- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
. w$ |# h& t0 G' c公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油