BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 Y/ @& N4 T, u2 A4 @  w$ O( [
公仔箱論壇8 A$ m" C  r  q" E- i
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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6 }/ m+ ^* `+ d, t2 u( M6 l公仔箱論壇: H9 W  t; f8 n9 @) _

1 T! x1 O; M' Jtvb now,tvbnow,bttvb- d7 D1 x; ~) D
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb! x) ^6 t* m3 Y5 r4 M3 M

% n0 v0 h6 t4 R' e1 A$ [蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
" [2 v9 I' c# @8 y' f$ }1 q( G
" y1 M# x, f4 A% N/ h4 h/ S7 `8 t7 T舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& O( O, b& |. t2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# ]. H* z# x  S" R7 b

6 E# k: F6 c4 O  [# S公仔箱論壇做法
1 G. E# g- F; z" M4 o- k* ytvb now,tvbnow,bttvb1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- O; B- g# d+ C  i* i# S8 `
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，tvb now,tvbnow,bttvb9 d" K) W$ c) z% l4 H. q1 J6 D- f) n
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
! |& e$ J' _) X) p) Q% y" U
8 N4 Y+ t% Z# U1 P" X; X0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
: d# i" t0 w9 T+ D; [2 X# `公仔箱論壇tvboxnow.com) r" K- d. p& K% y

1 d+ M! o& R0 q; F# j3 Q2 Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% @( A* |& E6 d  b# g
7 L; n7 d. o! p+ `$ Z6 s; @
醃料
& W: }3 Z! s! \0 J; v$ `# [: o公仔箱論壇
2 `" W9 o! t; X; u* A6 |9 t  M  S鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇& T' |* ~: u2 P) ?! N

! i% e$ {' o- P3 c公仔箱論壇
  E8 B  H& q1 [* i8 K* r調味料 tvboxnow.com/ w  P/ c+ e# g6 j
1 P; }/ l/ P- a6 S1 {
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
1 `' d$ G3 H; k" j1 _7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b) h& z! D1 H; `( w
7 @* i6 H: j& H/ y: b3 [2 D0 Q埋芡用料
6 I6 B0 B' [2 V$ u& ~8 X& Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 q' S+ n2 N) e2 C
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
( B5 a9 I" C) M& ?tvboxnow.com公仔箱論壇5 W/ ]. s4 I0 ?2 D
公仔箱論壇" {. Y! ]' M! E* G
做法6 f% n- h/ q& Z3 {" \
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。公仔箱論壇2 s8 r! _1 m, B8 z
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
' t4 J3 V$ |* `/ `tvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
8 e; O8 B  Z; I: [: G$ Ftvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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4 w, S2 U; [4 D! z* j. n5 `公仔箱論壇9 V, T! @! X6 B* w( h% D' c3 V
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- s3 N. _  D( `# b6 Ztvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

tvboxnow.com9 J) `7 \/ ?! a4 f
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。公仔箱論壇. B( s  z  E0 E2 A: @; G
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
7 D6 C3 X, R& b1 Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。
2 ]$ k- P  V7 S) A, Ntvboxnow.com拜託~﹗

MagicAndy

材料
6 R1 [0 Z* G6 ?9 ^5 y, b0 s公仔箱論壇
- K% {% j  H; s% R; B公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
; D% W* r% R3 O  V9 rtvb now,tvbnow,bttvb5 T( }; s- D5 Q) @. F* n

- {. M) n/ V9 H& L  }芡汁
% G' _; a& j) j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W, m  v/ [& P3 P1 Y( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
/ _8 I+ E9 f0 Y, S0 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- ?' ^! X; g3 }% X
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
8 |/ c+ |5 k% J: Z3 ]5 x. n1 G2 w( otvb now,tvbnow,bttvb
' i0 P5 P4 f% Q$ w& ~% u公仔箱論壇& h- I! j& ?4 |2 F1 ~: G8 j1 g

( l6 c0 t; p$ T7 Y: Q3 a  K5 e- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( c/ @% ]5 y* k! R/ J; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E" l- x5 r9 O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* q8 g8 ^7 c$ r0 B/ e) h0 j
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a* a( l, N9 }- T0 f
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 }  M5 Z% P! X6 S  o2 l
tvb now,tvbnow,bttvb: G4 j4 x+ H+ g  D2 X. n" z
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇4 E. x3 h4 q% K8 d' J! \/ b
tvboxnow.com% B" U$ G- w$ [" m0 `' j* _" N5 }$ `2 t
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* P, o. X6 Y' E8 t1 b公仔箱論壇$ c% [5 ^3 ?: b  S
調味料
+ A' ~/ m0 T+ {/ L' C6 h公仔箱論壇
0 k0 c2 ^9 `3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
# {7 [- w* D, E  V8 R7 }6 N# g公仔箱論壇
( j2 a4 ^" L! `/ M( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t  b) V' A+ b9 k& B2 O# N做法
/ n9 x( P3 y# X+ |# E4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
" }- m4 k5 {; L, ^6 H. c. Y" z# H% d公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvboxnow.com; u3 ]! L, y" K
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
! f& B, n9 P; h$ a8 Atvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
) m- ^5 o* f+ ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
: L1 {3 @# j. w0 O4 j8 K! itvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐
* g4 q, Q4 \# x, x個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& w. f5 U. W3 z: u* i0 R3 I3 A
再多謝﹗^:)^

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1 g# L, Q9 V3 A/ m: s% o9 {2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 T% H- |6 j2 ?
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
! |  [: T& Z3 ~" D8 H公仔箱論壇
: J& G! E2 v& N: L9 G. z公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb' h5 s% T; s" i# K' i8 a2 I

. F1 N" A3 z" mtvboxnow.com
9 k1 Z+ v% [8 h& s: G, Ptvb now,tvbnow,bttvb
* j2 }' T2 F. a0 N冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
' n% W. V( ^3 K% ftvb now,tvbnow,bttvb) T, s4 h* D9 ], [( r: t

1 ^0 A  @- K) G9 e公仔箱論壇調味料
8 G/ X# @$ f+ |4 B5 G) v$ J4 O+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 K* G; E$ Q. M
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com) i4 b1 U. l+ p  Y" e

! d, H) Q# C4 A, h+ a: z5 ?7 Wtvb now,tvbnow,bttvb% l% h6 l3 C& B) P( A
做法
) l: b6 S$ D, j' i3 x7 t, \0 p1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
& C' g, d% B1 {% t    12份。* P  o' f8 _1 [, p
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
) M6 D& h# S- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。
( f8 W7 u/ t2 e0 m, J" {' I3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d) U) K  @2 F7 y
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
; G$ V4 W3 ^' h# v公仔箱論壇! {5 K5 x. }. R# o, L( ?
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
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公仔箱論壇* [% H9 M* A2 j0 N" m% E
1 q. @" ~1 c6 D9 r, s2 u  t5 m
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
3 ~" Y4 m, W  h  ~4 |% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u8 V7 a& G* f1 [% N. r公仔箱論壇
+ q4 O5 |: k$ {  m% ]tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇/ o, x/ E8 R5 l

/ B4 P: w5 E4 x4 W0 Y* U8 z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& P( Y1 S! c3 k( `7 I
6 f7 V* J& T; n1 w% k9 m

( E; D$ q- e4 K做法
( Q7 ^# I$ N- q9 C; r; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
$ Z- t' F. L0 V: g% l: b# ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用高火煮1分鐘，瀝乾。
, p" @1 e' Z7 K8 N. N公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 {) Z+ @) o+ u
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
( {2 m+ C% m6 u% o, }7 _! n- L+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) v7 c0 b* l& X
材料; c& C/ |; z0 p7 T  K* I

3 Z. E9 ^/ c  l1 L1 Utvboxnow.com芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb7 H: _# P/ b8 k- R! {
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$ z! T  {! Q9 F- L5 g. d6 V, P

+ z4 {4 @# E8 b1 t花椒辣油 1 湯匙
1 O: z! D0 F! Atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! c, p" l- L7 n, D7 n

/ k0 l6 G3 {3 A4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇* v4 Q3 F1 x, w7 c' {  r" N8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) f8 z5 J* ~6 H" M
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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  ?8 M" C" J+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! k: D& B; M/ M8 w9 T, P5 {7 wtvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，6 A( D8 S: l! y. r; Y
    拌入李錦記花椒辣油