BeiDouChef

" m8 [* w) x" U/ `1 |% P6 V* |
玉米火腿乳酪塔, `- r7 _$ ]4 V( T/ h6 I
【材　料】公仔箱論壇7 `( K$ g3 t# t! _. y+ y! U
原味塔皮         tvboxnow.com) Z8 k$ g( q" k8 U8 F
8吋1個
9 U9 y1 O: j8 W) ^tvboxnow.com內餡：9 ?7 Q" P$ l* T/ F' e
奶油起司       
3 u3 W8 a) g, l! E2 \0 Wtvboxnow.com100公克
- X/ I, W: a; z; N) ttvboxnow.com動物性鮮奶油        
& B$ v" ]9 O( Q6 }, q2 W# |" l$ P, A100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' h" r% a/ K. R
牛奶        
2 h5 p9 i* J) x% E. S; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 }8 l( K% D0 e, a0 X( \- Y蛋液         tvboxnow.com1 g7 }, k$ Y) Q
180公克
+ w( s* P$ u% `6 d; Jtvboxnow.com鹽        
7 |. i7 Z( g3 ?0 e' n少許4 g# H. J' W1 `! {- Q' a
菠菜碎        
5 v" Y/ G& r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& z! ?  C6 @+ N9 e7 x, ]
火腿碎         公仔箱論壇5 l& ]+ x& S% a7 q" A! Z" X& |
適量tvboxnow.com* j1 {" K6 E) W" [/ S( \
黑胡椒        
/ ~# o% h3 H! Etvboxnow.com少許tvb now,tvbnow,bttvb- H7 ]6 |' f3 a. h
       
+ m  m0 n8 ^& Q% Q3 x公仔箱論壇【做　法】3 U( J# d5 h& S
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
% P+ T8 G# C' N1 ^- F! g2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
3 j/ v: a& E' V公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

- |+ c, t; ]( @( z公仔箱論壇洋梨塔tvb now,tvbnow,bttvb) t9 G+ ?; ]- r
【材　料】
6 R. Q' U8 l, h, [1 d) R; R# n甜味塔皮         tvboxnow.com- Q1 ?) \$ R" y# I% ?5 ?) X
10吋1個
, j9 b6 _: \$ S杏仁餡：
9 Q0 X6 p# D5 C  Y無鹽奶油        tvb now,tvbnow,bttvb5 k+ x0 ~9 k8 Z+ H" _' ^) H
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w8 `9 p2 ?4 h8 x8 V* m: N
低筋麵粉        
$ I2 P; o1 Y$ i1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
# u. P$ w6 B% h* Dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉        
+ t) v+ E! x# T" e( Q; e8 wtvboxnow.com140公克
% E1 n6 K' G6 {: L9 E+ q+ \糖粉        
/ Z' r0 K' W* [1 P- F6 e& G公仔箱論壇140公克9 R  |# T" ]; ~# m' b+ C2 d
蛋液         公仔箱論壇$ Q; y; M$ T1 |8 c7 A. z
130公克
& r+ d0 [: o  k, j蘭姆酒        
" I# L  e# ?, S  k6 j. n# P) \/ Etvboxnow.com適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; f# |) b$ U7 a3 _: j. y
裝飾：公仔箱論壇$ N! F$ C" h9 M5 l( a4 [/ @* c
罐頭洋梨        tvb now,tvbnow,bttvb$ x( [& a3 @$ p& a
1罐
6 M4 s7 O- S/ z" J! Ytvboxnow.com杏桃果膠        
& q1 E- K+ t7 g8 }9 |適量1 D/ V, ?" _/ `* q( N
        ) L5 [+ U% R5 G% J2 h2 _  b+ C( s
【做　法】
/ W- \, k' b+ u7 d& g* e2 q3 ~& t公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
# a! x2 m2 j) i5 j+ F( I5 \4 I公仔箱論壇2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
* R" i0 N* S4 K1 z+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
" _% l, t+ j% S. R6 u  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% R) R$ X7 ~3 G
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 z) O0 A+ D# @. b. E" t
鳳梨塔
) U$ d2 V) A. l! ~$ v公仔箱論壇【材　料】' H9 v6 W1 }8 d; v5 n) L
甜味塔皮         1 e" i$ P, p2 q, W
10吋1個
( l% `% ~3 P8 P9 P# q2 T內餡：
' P. Z9 G7 D% ]; ]公仔箱論壇鳳梨罐頭        tvboxnow.com3 Y9 m  i* X: t3 ^; r
1罐tvboxnow.com, |- x# D( V' T) B1 Y7 j) m
鮮奶油         
8 P3 R- p" S3 [/ atvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& y( l: m* j8 C% ?
牛奶         8 \6 h: t+ T7 `1 b  K1 P( S" R
100公克
) h& ^6 h0 Y9 k% [7 _8 m5 Dtvboxnow.com細砂糖         
# n8 ]. n+ z. s7 O+ ]% K80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 {+ X. N. z6 l) a3 t
蛋液         
  L- ]  m2 S2 G* O- `- l* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \- S( [+ M( \; k( D4 \
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 [% }5 v2 f
60公克6 p: s/ F( B" R. a; |4 t
香草精         
9 z& v" t! S0 Btvboxnow.com少許% u2 u2 h' D! D2 G$ G
裝飾：
, L9 \# g: P4 y7 _  a/ I0 G杏桃果膠        tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ ?3 K' f7 g6 }
適量, }! [% @' y. b- X1 U
        
- {7 Y. H8 ~2 d- q% p6 `【做　法】& h' V" c+ X  t, b$ j! o6 l
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
! g5 b6 B, O5 H% Y2 J# E2 ptvboxnow.com2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
: H$ [, E# G4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
2 D& }6 B9 M; D$ [tvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

tvboxnow.com# a4 \6 Q6 r" T$ a" _
杏桃塔
- ]  O" g. V. ^+ b' [, @7 }公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# L8 k/ O6 g  C% \
原味塔皮        
/ v, A1 A; l! y: l8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb4 v# [7 h$ c" q9 |7 s
內餡：
3 k$ S1 q: _& L+ _6 V! e杏桃罐頭        公仔箱論壇% _1 Z- _2 |! Z2 l, s
1罐
, H" m7 S! L% s+ w3 @蛋黃        
* C- X4 x$ h: ~9 n' S  W2 N: X  Xtvboxnow.com40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 M2 S( n, b
細砂糖        
, t* M0 @7 C! {* c  U40公克tvb now,tvbnow,bttvb; B7 y( j3 E, t4 e! |1 M2 L1 H
無鹽奶油         公仔箱論壇5 C" A4 t% C& E& O
30公克
5 J! ~, H8 Q: L; j9 S, i公仔箱論壇鮮奶油        
; @  Z6 y7 S2 P, Q6 i3 ?70公克tvboxnow.com5 t: c- m/ r* D9 E3 a! S
檸檬汁        
  r/ O1 H4 K5 S: o- ~4 y6 P9 ^公仔箱論壇10公克
' `7 g8 Z+ Z- j& j1 Q9 t7 t+ Y3 p( t' c低筋麵粉         公仔箱論壇. i( `& |- i3 O6 U4 N' `: E3 X
50公克
' y; y) k0 @  Z, t3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白        
) l" k1 F, S3 N( F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
3 C' G5 I8 k4 f' f4 }" I* F細砂糖         " o! ^2 }5 {8 ]6 i
20公克tvb now,tvbnow,bttvb. |. h, d1 u; S% f
裝飾：2 v# g- z  O& V8 {8 g+ q5 @. B* L
糖粉       
$ [2 K# N/ Z" u- C# wtvb now,tvbnow,bttvb適量
. g9 p% E: k4 c4 @        tvboxnow.com7 j! }# K2 {0 ?& v, F) L
【做　法】
) b- G; i( d* t# w% @9 \8 `tvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
: V" d' o/ A3 D, ?1 F$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
, H& f  ~, e! u! A% c7 j3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb' u4 m. [7 u! a2 l1 @3 p% T
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

7 \& [: Y# |) e* Z! j/ ztvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾塔tvboxnow.com" Z3 }0 Y! `% s9 {1 c0 H1 |) B1 S
【材　料】
. y1 H8 X7 ?( S/ R. X0 etvboxnow.com原味塔皮        
' h3 B! V# p  y& K, V) |  L8 q# N5小個tvboxnow.com# \) V, P: \6 W
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z' }' ]8 `: T0 ~- K# r9 k
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, b3 G9 L' W+ e0 ~' w
400公克
8 A0 V  j5 l( {9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( I2 ^6 J0 w3 L& S
275公克
- S3 ?2 O( p- @9 ytvboxnow.com鹽        
/ W+ W2 u: b9 `$ ~$ M公仔箱論壇3公克tvboxnow.com" J# p, e) w/ R( t- v% w3 m' l6 z
全蛋        
0 m" j0 Q* j- l0 i- H0 W' c: n$ N, d6 ~公仔箱論壇240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* a4 N3 f9 _; J" q$ p
蛋黃        
; ]- B3 }& S" ?" t100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~* H& G9 E7 W+ Q# N% z- n
即溶咖啡粉         % l- c2 \" U9 Q  p9 H
10公克
1 I9 g: J4 N- j# b6 U- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
* r+ I  n4 e5 f: itvboxnow.com適量
# }6 I& W7 r5 q! x+ `8 P/ }咖啡酒        
0 [: D4 O- @! H: w+ @9 @1 [& e15公克
6 R% M. E1 B0 W. {9 e) mtvb now,tvbnow,bttvb       
0 ^! Y" R1 E' L5 v  N4 F公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f& e& R2 }! x. X8 c! j
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
+ ]+ s9 V$ B$ R3 l# S2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb/ f; ?8 w+ ]* Y6 h, `% p
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; o0 z9 t8 s
巧克力蘋果塔
+ d# y$ U/ J1 J. Q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ j! j: `2 k6 i- \& U
甜味塔皮         公仔箱論壇# ]! f' U$ X# U
6吋1個
, ?0 W9 q/ P7 }; I/ t1 [+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡：公仔箱論壇- Y7 \& t3 K. u: W
蘋果       
& [: G# u' e; O/ P. K0 |( A2個
/ `! r3 z. D+ {6 I1 H8 W2 D' s5 Jtvboxnow.com無鹽奶油         tvboxnow.com& n9 `$ R: q" O2 v. h! g
30公克tvboxnow.com( N& m; `5 j2 k8 h$ t
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 N; [9 z; K4 G+ u
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N( f. F. ^, ^  M& p3 p# V; d
肉桂粉        
0 F  ]  L# }+ v6 ~: v* U. t3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
1 k, Y8 D' }* j: c0 _2 h& Z0 r2 _公仔箱論壇蛋奶糊：tvboxnow.com) S9 P1 d5 y$ I5 a: ]" p( ]/ ^2 t8 z
蛋液        0 Z/ V5 K( V8 z$ r/ B9 |
60公克tvboxnow.com) x" E" E% D8 Y, F6 W- X) t
鮮奶油        
* c  O( p6 t" X9 P, b$ q8 W; o( t125公克tvboxnow.com$ O& Q- I& h  t! }( U, y: B
櫻桃酒         $ {1 ^; d3 L- F' U
15公克
! Z# e( r$ S4 j+ @7 a( l苦甜巧克力        
; S/ N+ |4 L8 |$ G! D* m% r$ P150公克
' U, z! h8 Z, T2 m3 `$ D+ Ntvboxnow.com       
9 D7 d$ t% F6 {tvboxnow.com【做　法】
" d9 `* n' Y5 U8 B/ R. m8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
* X; i# ]# x$ O9 H% O5 i. K2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇" S" a  Z: U# c, a! t. E3 m
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

公仔箱論壇, o9 L, ?3 ?- s$ ^; m7 `
巧克力塔
/ a4 @+ V% F# p. b6 J' f6 k; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 l% G! ~$ J1 W) o, [& _tvboxnow.com甜味塔皮         公仔箱論壇* H6 q" j- ~7 y, f  ^+ d
5小個
0 ]+ k% u& `6 I4 O  ?) a* x0 {) l巧克力布丁餡        
' v4 I8 k7 O8 s* @3 e公仔箱論壇適量
5 l# `  j! v- O9 @苦甜巧克力        
. G$ B0 P( q2 t* X100公克
+ j1 D0 J1 |/ ~% L( y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         # t5 c; q5 o8 G3 a) \( x
150公克( ?4 ]" V" K: s/ J3 R3 b( ^
        3 \/ _( N* P  Q2 l
【做　法】; k2 P0 z$ H" s( G! t% E9 Q$ T
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
5 {. x( M3 Y5 n+ m& Z公仔箱論壇2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; Z3 N4 P  g/ M
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
+ [* [/ [7 T, _6 P7 w4 R! o, mtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

. t5 f1 e3 P$ o; ~" S
水果塔
- [+ {" j) E0 J* S5 U& p2 s# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, H7 B2 S9 s3 j$ Q2 d/ Q2 V原味塔皮        
( u7 O& M7 _0 @3 h4 J) @, a公仔箱論壇5小個公仔箱論壇" K9 R# d" z( O7 O
裝飾：
* B  S" O- ~- \! y4 M3 |tvboxnow.com巧克力        公仔箱論壇  q9 L( ~; t* [8 K3 J
適量
  p1 b, r, _7 ~0 t) t: ]tvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡        
% {# b0 R& k) u% ^" I1 m7 ^tvboxnow.com適量tvboxnow.com; m" G) h" N6 K* J) ]" J0 ]- j5 r
季節性水果        
# d, ~4 ?$ k3 _/ n, N6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  {. I" M! E9 X7 ktvboxnow.com        6 ]; L% @/ n# r
【做　法】
/ c" ^5 }( o( V6 S  B7 [$ u, o8 w0 E  b1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

9 x( a8 Q: a0 S  C, V" R公仔箱論壇披薩塔
$ C+ k( W$ ^( Ptvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com" ^3 N% T% r+ a8 `/ ]6 d6 A) c! O
塔皮1：
7 b# Q, U* S' \% N, Q4 I白油       
7 p  p; G- u# G  G& p0 _7 q) H80公克
$ g8 V8 `5 _4 W' p# e  c: d" t" Q酥油         5 k; i. ?* R6 g" n- G. v5 ]
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L6 K$ z0 K; p$ M2 e
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb. u* P$ P6 E$ J
90公克
4 A& ?. N/ D3 [- O2 D1 d鹽         公仔箱論壇/ V2 O! G! B. X* X* \3 f4 x
1/3小匙
2 R: e# H  `- s# U4 D5 btvb now,tvbnow,bttvb塔皮2：
; }6 R  n0 M1 y公仔箱論壇蛋       
4 S- Q& z+ q9 h' l1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
+ [: ?* N. Q4 _( j/ e! P2 L公仔箱論壇塔皮3：- a6 X$ Q: n1 P# N4 N1 M
牛奶        tvboxnow.com: a5 t# i$ f5 \1 Q0 B
50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ {+ |6 h5 W5 g. @3 O, }
塔皮4：
$ X; t! h6 d8 z高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb$ Y6 E% s5 g% ?+ q
135公克公仔箱論壇; I1 J! ?0 o# g! |. _
低筋麵粉        
" N. M, e, f/ j# J; D! [公仔箱論壇135公克
1 @% e8 N* [8 g/ @4 Q公仔箱論壇配料1：
! R2 o# P% G% y# N/ w; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬       
, _" S% d, W; U8 A/ X7 p公仔箱論壇1罐
- E6 I1 ~+ l  D' w" rtvb now,tvbnow,bttvb配料2：
% ^: [8 w2 `1 t) atvboxnow.com起司絲        公仔箱論壇6 }0 p/ n3 w( g; g! E
1包
7 d% w# T. H8 f% V- ?/ p公仔箱論壇配料3：
- R2 w6 Z0 N& i/ Ftvb now,tvbnow,bttvb青椒        公仔箱論壇8 o, B6 X9 \# u  d' _
1個2 J- n& r8 P7 G" f  S
罐頭鳳梨片         tvboxnow.com5 {" ?, ~. l* E' P5 x
6片公仔箱論壇& ?" j7 E- ], d6 F0 Q
培根         " Y+ j1 B* }# G- G6 J
6片
$ ?0 ?$ y2 X  {- r3 {; W0 p8 J+ v蝦仁         tvboxnow.com& ^$ r0 x, S) Q3 @
18尾
# X; t" T' m. ]$ O! G( M& f塗料：公仔箱論壇' z6 O3 S2 X4 c6 F0 I/ B6 _2 N8 x
沙拉油       
7 ?( r9 ~1 x7 g# r7 D* Rtvboxnow.com適量
/ p+ U3 C4 J& S0 w/ ?$ v       
0 g# {3 W$ P  I. [公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com- b, ?  L4 M- e2 f
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; D) E7 V/ G/ W- ]  X* V
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
( J* Y* o+ r/ A% atvboxnow.com3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。# U6 y" P7 T. F: l, w
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
. }; A2 u7 C& o7 Q4 v3 I/ W% \4 L公仔箱論壇【備　註】
' [4 o% O& X1 a0 u$ R) i記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

/ r0 v6 b% r( g4 W2 c  R- S$ Htvb now,tvbnow,bttvb蘭姆葡萄乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x) k3 a% o( c/ n  Q
【材　料】
- z  ^! H/ \" W6 Q+ P$ A9 q塔皮        
9 P$ N$ U' B! f/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克# N  e6 P! k8 M& O2 y
1.奶油乳酪         , K! X4 k5 @4 F, y, ?- {! N9 _6 u( \/ u
230公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( K4 L, R) y% @
　細砂糖        
2 N& O2 I# l7 i1 V1 z- ~! Q20公克
6 _# V- u$ a: [" g7 V7 Z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蛋        
9 y% ]2 u) m9 m8 \5 ^  L# S& Q公仔箱論壇1個
$ v9 n- C& ]: [& A9 y6 c/ L$ K$ L/ z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁        
1 A9 X% C, G! h& ^. k. z10公克
2 i7 y" a8 x# r% l! V7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑         公仔箱論壇" A; M0 T& q, P
少許
# g5 t( w# }, ~9 G8 t( j* q' G4.葡萄乾         + K' y" J8 b6 Z
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 x" f' A4 Y% c
　蘭姆酒         9 f5 w; c3 T1 n, M
30公克tvb now,tvbnow,bttvb# \" T8 W6 i1 {8 o4 t
       
8 P7 _, }/ [, N8 T0 i' r7 d- Itvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇/ l4 t1 O" H" @- s* k
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。% Y- G$ s+ b! {2 O
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
. C- J8 a7 E8 ^- B+ [6 q4 q6 ptvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
* I2 x; N& b6 q# Q6 b# e- K. wtvb now,tvbnow,bttvb4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
9 E$ V8 `. ?5 w; F* r  z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。3 d8 U; ~, _$ S' ?! ~
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
, c& p1 t% u9 D0 \5 B5 T1 L" Wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 I( K8 [/ W7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvboxnow.com: o3 I" @' j4 L( z! j) k% {- t* X
葡式蛋塔/ P2 C4 X8 k! m+ w: T$ {$ P# V2 g
【材　料】
* C5 H$ }: D0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W! p1 n/ \* d  U
白醋        3 Q. y3 n9 O# M5 l
12公克tvb now,tvbnow,bttvb. B% K3 t# Y' ^2 T; q2 |
高筋麵粉        
9 X( T: N, d4 u8 u1 G% X- o472公克
' ]9 J3 w& D, y9 ]% l2 ~  I9 c公仔箱論壇低筋麵粉         tvboxnow.com8 _' p* V# v- Y3 Q! A( ^: A, e% F/ }% g
118公克1 K3 h  I; I. g8 W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- [3 d( i' H, d7 k
18公克公仔箱論壇- c  m8 _# c  W  @) L6 ^
水        
0 e: G0 A( f1 [7 k2 B& j; {295公克9 f1 v$ s3 B0 d
全蛋         3 {0 L1 D. d" l, u2 Q5 t
40公克* Y# K  x! Y' T) ^
塔皮B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ], |, |, X# n5 s; }
奶油        tvboxnow.com: z6 u: ~/ K6 O+ x: T3 o) h
90公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n; G% I+ Y$ s% ^
塔皮C：
3 x# i1 [& j9 V7 ^9 }1 S  Gtvb now,tvbnow,bttvb起酥片        tvboxnow.com: g% {) D6 z- `8 E) [0 k
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ O- [5 Z' X
內餡材料：- C$ @8 X0 g) }/ e8 p+ C
蛋黃        . P, n1 S0 H  v. p1 W3 j7 \/ h' y& p8 V1 B
90公克
" v3 w; [: L* X1 c3 _: P- f. H動物性奶油        
* h4 c6 s" N/ p/ P0 btvboxnow.com180公克% ~+ w3 L) P8 W; ~0 p+ G6 J: S
鮮奶        
% g. S8 T5 _% I0 K6 U/ ?9 X  E: o- H180公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R( B7 N6 ^4 n" v
細砂糖         ! E3 k( R* O8 d  h8 q+ ~6 n
90公克
, ~. V) n) L- |, d9 ~$ w2 g4 t9 o  qtvboxnow.com       
/ r" c: F  j' ~; @公仔箱論壇【做　法】
' U/ A/ n6 }0 H- G' l) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
- i) P3 R( H9 i8 Z3 n' W/ S7 @公仔箱論壇2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
5 `( E5 ]; E" A/ N9 B& Ytvboxnow.com3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvboxnow.com! @$ B& A8 m+ S' S2 y
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
% H0 A) x! t$ y3 c4 q公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V  g0 o: P/ S4 w, T
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
: \5 N; p" t  H) htvb now,tvbnow,bttvb7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。tvboxnow.com# d' N6 d1 w$ |3 t# k
【備　註】
- f1 U' l4 \4 ^6 v/ ?; V$ |; S! d作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

7 g  G$ h9 e- m0 L# `7 }tvb now,tvbnow,bttvb黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇6 l0 z( [$ S: O! q; G- X- q
【材　料】* ?" X! m1 K# O. x8 [6 W" u
葡式蛋塔塔皮        
/ ~6 Z: l* S4 V# S10張
9 [, s, j) V3 `" c( I2 ntvboxnow.com苦甜巧克力碎屑         tvb now,tvbnow,bttvb6 [. r5 Q% \& I
適量公仔箱論壇! B* r* i9 R& y. j/ I
罐頭醃漬紅櫻桃        
$ ]" v3 ~9 B3 k* d# |* ptvboxnow.com5顆tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 ]2 \' n5 Y+ q7 g
內餡材料：
" G& {( Q, `) @# U  M3 I. e7 y% W, y公仔箱論壇卡嚕哇酒       
. ^6 R1 I) D  ]) Otvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ C& I% B5 B% U
鮮奶        
3 w) l1 m) |$ L8 @% Y5 ttvboxnow.com120公克
0 {' b/ u$ o- Q; K! \細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o7 U" E6 N- `' h- g( c- T
60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 k6 F- n+ w. I1 |: ^# {
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _  j* q+ Z- l, ?$ ~( a& L/ u  I+ u
60公克
7 i  a( d; ?0 z: S% D! f公仔箱論壇可可粉        
2 l! S* v* J( @  o1 w2 G- g2 a, W( X10公克tvboxnow.com# y. k: y/ Y. e3 B% t. U) l
動物性奶油         * u. n, P) f4 Q9 c  ~' a
120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 g% O% }/ M% g, g
       
- P6 K  k( p6 ^4 e9 G% x公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇! U& N+ G2 Z" t
1         可可粉過篩備用。公仔箱論壇% ]* D+ b" p( a/ o3 j2 b
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
0 K" @$ S# p) V( A6 L公仔箱論壇3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
  R8 E# Y, n2 r' P: a/ N+ G; ktvboxnow.com4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

1 E9 ?4 b# F# N5 z
柳橙水果塔
# Y  f7 T; A" T% ntvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  r6 b( \- A& B0 n$ X
A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p0 i3 D4 z9 }- @  E
70公克
, j+ z5 h. \# F( gtvboxnow.com　奶油        
$ Q4 l/ k3 ~- C  l* i3 `$ D, Rtvboxnow.com70公克
. {8 t$ B# l: c: F7 _3 g. Xtvboxnow.com　糖粉         tvboxnow.com, `  Z$ p7 P; V, s' O3 }" p9 o
60公克% J/ K9 r7 i4 w9 u8 a
　蛋         7 X6 e! N4 _7 W
1顆
2 L3 M1 _- M& R$ j- N: u& i　蛋黃         公仔箱論壇8 ~8 i8 c! u! `! [$ j# u
1顆tvboxnow.com* V+ Y% P: H" \$ U2 l% o
　新鮮柳橙汁        
( }, h5 ^' N% D" \: `+ W* d20公克
2 c; S) a& {3 ?; O: l6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.基本塔皮         公仔箱論壇8 B) {% S* H& s' P
300公克
! d0 \1 d  m0 ]6 F1 X/ H8 n公仔箱論壇C.蜜之果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 S6 |/ Y+ T' [8 ?' d1 d+ Y5 \
適量公仔箱論壇, X1 c; s3 c" }$ \) @: V- D. z0 U
　柳橙果醬         tvb now,tvbnow,bttvb8 g, r3 c6 t0 l9 V. F% ~' e- s$ }
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u1 T0 Y# n7 R& M# N1 W; Q
       
. i# C# s+ x" ]( f( ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: v7 n& @' a% ]
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
# G' Z0 w- A0 F* E4 D+ ?2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。tvboxnow.com9 [  I% I$ i9 Z, W* n
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 u& C& t' J+ j4 K3 N1 A: {
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
7 e; v" k# ~( C5 ~5 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
$ X2 o& V1 R/ H. b, t7 g* V; ^& `7 t: ftvboxnow.com【備　註】
. ~: E4 t0 N5 @) W* I6 u約25份
  |. O9 W+ @. [  M6 @* t/ G, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

+ V4 j: ^. |5 b0 c3 v核桃杯塔
# _4 ~8 z+ `' d) ytvboxnow.com【材　料】& b8 G% ]) |$ U# a* R
A.蛋        
$ g1 @" Z! F! }1 Y9 t( P+ F5 {公仔箱論壇1顆tvboxnow.com  }2 U' @" s  N. X8 Y" |
　核桃         3 F7 Z6 V' t% _( j' |
50公克' ?) ^. R: s% B1 f# [
　奶油         tvboxnow.com+ n; H, k  v6 C8 t; G
15公克% w( O" i) ?: u! a
　紅糖         公仔箱論壇1 T& P) g# u5 W- ]: l; f$ U
80公克
. E& f* ]1 z0 r2 U3 q1 A% utvboxnow.comB.低筋麵粉        
6 s- f. C) I0 {5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
5 H/ R) b- w& G; e& r6 Z/ otvboxnow.com　鹽        
1 H7 x! ]( }9 b* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克, H5 w/ V2 d9 u2 ]! Z  N7 S9 F
　無鹽奶油        
9 b" G+ x* }4 w6 d% L- L# W4 N1 y100公克tvboxnow.com; V5 Q  K0 @. B
　細砂糖        
6 X0 v4 M8 K' n: u6 N9 G" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克4 K6 p4 w# x* J& P( A7 |* K
        公仔箱論壇) K$ Q- b  H3 @+ j( ?& x/ b3 s
【做　法】
# H1 w3 y$ ?0 X+ G1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。- G* C( p& V- ]7 j3 E4 J8 {) p
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb  {0 v, A$ R( M* m
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
' Y  m5 K. P( e9 K4 Z4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvboxnow.com- `: o9 L* R" P% o: o# R
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
5 ^" L, k0 m, ~# C3 a8 Q【備　註】6 T' U4 W+ H, t' @7 [4 M
約10份

BeiDouChef

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椰汁鮮奶塔
- o# q0 k; b" k6 N- Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 @, Q$ q% p( p; a: ^9 J公仔箱論壇A.白油        
5 K9 U" A2 M( \% n% m( f100公克tvb now,tvbnow,bttvb* R* ?7 d# C% L/ d) v
　瑪琪琳         ) c; R7 _. D. B" z& j0 Z
300公克
: w2 M! a0 @* J' Y- u3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
. p" V0 z' {" v1 Z5 n: N2 Y" `! Stvboxnow.com200公克
1 e' a' Z: l7 u+ n! z/ M7 w5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" k( ~6 B3 g) H" m, C: Z4 x6 r
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ b4 w1 E2 o! l& }8 B, C
　雞蛋        
2 V" G9 ?( k# S( @3 w, S! gtvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ Q* J# _& P) l
　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb3 m, i8 e1 g2 c) ?: C+ r
50公克! A( Q- }0 ^  _* ^, C% U+ `
　水         tvb now,tvbnow,bttvb! V+ `' e9 [9 d) [
100㏄
9 I; M0 \! a9 EC.細糖         公仔箱論壇- g/ c  X, ^2 c: V* c% F
100公克
0 [5 Y; ~; a3 ltvb now,tvbnow,bttvb　開水         tvb now,tvbnow,bttvb% H: b3 k# Q5 o
50㏄
! s6 ?0 v9 e9 {2 e/ r公仔箱論壇D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb) C5 u! P8 o2 i2 p. U
200㏄
; p$ `9 }+ e5 L4 ?! \% J3 y; J公仔箱論壇　鮮奶         5 k( H) ]$ i/ }  {  n' m! ^
100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 X" h$ R( d, y! ]( f0 H; L
　椰漿        
- L2 _. o- y) X1 E  e* F5 M" \: y公仔箱論壇50㏄
* j) t$ p8 N# |6 N% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇9 _# M7 y) H- }' t' Y; M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* s& g$ E4 v$ D: J7 `3 g- b
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
- H1 n& l# Z3 f) |" B4 S/ Z公仔箱論壇2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
% P  ]3 u/ S; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
0 V* c/ L; w+ @  Q* U& O3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, Z2 g, R6 c1 _
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。