BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: s; N  [0 {" |* [- E5 j
玉米火腿乳酪塔7 z* v! [  ~1 Y; q, m6 z/ F/ O
【材　料】
1 N; E# t7 \+ |% H公仔箱論壇原味塔皮        
3 C6 Q8 N5 Y2 B7 ~8吋1個tvboxnow.com/ ]  ^8 ^5 `% }4 l, _2 T
內餡：
6 l2 s( @" D' Z2 @# s- e8 I- Ztvboxnow.com奶油起司       
4 {3 D+ Y8 N) s100公克
2 j, K) g7 |8 e& g7 d動物性鮮奶油         tvboxnow.com( B! W# M" x- p8 f3 E
100公克公仔箱論壇& z% q9 I) v5 m% j; r+ q+ t0 e5 x7 A
牛奶        
0 p; A4 c4 @8 }" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
' ^" g0 Q6 k$ w1 m# p1 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
+ A$ A) m+ Y: Q# Q4 r180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 p3 V# @( X  k7 q0 g5 u$ g" ^- @
鹽        
: L4 j8 J- A) L% ?* Dtvboxnow.com少許1 Z8 _$ [  _% k: M5 g
菠菜碎         8 U1 ]* j0 m6 g$ v2 ?- J% J
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 w5 d3 P" |5 @; V
火腿碎        
8 E# C0 s  P) s; W適量
3 l6 d6 w' s3 h) z7 {! e. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒        
7 g' k6 V3 \# e  e" H& ]4 c$ Atvboxnow.com少許tvb now,tvbnow,bttvb. W8 J2 D3 m2 k( @9 b  a1 @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. t0 e4 N- `3 l' \5 J) t
【做　法】
4 i# g4 j2 ?( T. J2 qtvb now,tvbnow,bttvb1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' @+ N; J: ]0 z' A
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvboxnow.com) h9 }- W" U8 t
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

9 W! q9 ?& |7 ftvboxnow.com洋梨塔( b+ ^& e) Q' \* M
【材　料】
, A8 w/ T( t7 N3 {! K% htvboxnow.com甜味塔皮         1 s6 e: {( P( P0 {7 \( ?! Z; ~, {
10吋1個
) W, H, R' Q9 u5 Z2 F& w, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：tvb now,tvbnow,bttvb; E- g- c% y- {1 T7 Z
無鹽奶油       
* C" l8 c0 J' `, rtvboxnow.com75公克
6 h! {- x% M/ K: Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇/ p0 I4 u9 J6 U2 p
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% y/ U4 @" `: O. R5 D- }4 a  t
杏仁粉         0 c' x9 b/ L4 e. u, U
140公克
* h5 B  a. o, e8 Btvboxnow.com糖粉        
1 z! Q3 b& C* w) s7 e: q  l: ]- Ftvboxnow.com140公克
' J) A; \( l& N  ~8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋液        
7 ~% ~# N6 p6 X$ o+ q% ltvboxnow.com130公克tvb now,tvbnow,bttvb& I5 j! @$ f5 }! |
蘭姆酒        
8 Q0 d) \( [8 H# i7 ]; l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 Z/ \: E( g" z* Qtvboxnow.com裝飾：
; v2 W. ]) U9 J) \/ ]9 Z3 h罐頭洋梨       
0 w, u6 k, u4 {" @9 p0 S) R) u! _tvboxnow.com1罐tvboxnow.com: j% ?) n  \1 ^: i( |
杏桃果膠         tvboxnow.com& J. Q( x! n9 N( w* b
適量
. s6 c$ ^+ `) n4 A" r6 Y        ; O' E8 k- k) f% o' g
【做　法】
% m5 n- n" H$ f( N- J9 ^9 f0 `/ i1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。tvboxnow.com. ~9 [; {/ \; A* _, j, q$ ~) `
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb% }9 x& `& O2 E! P5 }; W3 c
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
0 \, R+ ]5 K! otvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。) e: i# p' V7 {
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

  f5 H4 T; Q2 E$ [* O1 g
鳳梨塔
: b0 w1 B7 f6 [; P公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com" R" Y0 P9 c; g/ n2 V" f: ~
甜味塔皮         
: N- I9 h7 [! e1 s10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) i9 X" I. e2 o1 v, }$ b' z
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 d- T8 |! N
鳳梨罐頭        
4 z5 q& i- O! L& _& e0 W1罐
# p2 d; i6 ^! g% @6 h1 D鮮奶油         
6 {) q# J  T! b( ytvboxnow.com100公克tvboxnow.com1 p! I0 O+ ^* e9 E$ D
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( m* L/ X* l# c  a
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 E$ [* O" l( F
細砂糖         # x$ x$ v4 b6 R! p3 N
80公克tvboxnow.com, B" [- X" z0 ^" j$ [0 i
蛋液         
6 ]& \9 V) D: l$ }公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" Q9 p8 F- |( z! v
蛋黃         tvboxnow.com  o# g* b/ m4 E+ |8 Q( d6 o
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ u. r* K& K" M
香草精         公仔箱論壇6 m6 P& s. R: h- T
少許tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 n# O) j- Q+ d* G6 Z/ {
裝飾：公仔箱論壇% K- l* x8 a) i! F) L( ]+ J& O
杏桃果膠        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- |) @  {1 f: e* u/ N- D. \4 d; z
適量& p8 v7 V& \9 H4 _$ N9 R, w
        公仔箱論壇% C) U+ |: a; d; Z# s
【做　法】
+ ]6 Y$ z" |$ R  v+ J公仔箱論壇1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。0 U- d0 T3 |/ E0 ?) ]# N
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
+ L; O- }; j, o5 U1 p3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
# ~  A% F$ P0 j$ ^+ j" ]5 e0 h* p4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

9 X/ @) A; _0 s0 H. u! [tvboxnow.com杏桃塔7 S0 O: {3 ?/ G( w# g- v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 Z4 k! n# Y6 q* v' |! F. M1 B' e
原味塔皮        
3 V5 M" W1 v2 Y1 }: n+ U公仔箱論壇8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( u$ [) Q3 \2 k
內餡：tvboxnow.com# y# s1 v" l* n# T% g7 r4 q% V
杏桃罐頭       
7 L$ j) i, b& r  x9 r1罐公仔箱論壇' J) R# G9 h2 E6 G/ _# }
蛋黃        
, _# X2 C2 I4 v+ a( \  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b* s* @3 j/ r# {
細砂糖         公仔箱論壇$ n* m& Q6 |+ o
40公克
: U0 t. f9 r+ Z; J5 d1 s公仔箱論壇無鹽奶油         公仔箱論壇+ V1 p% f$ @7 @6 z& C
30公克tvboxnow.com$ _' C0 p) z, A, a
鮮奶油         ' v' {. Y9 G6 ~2 F. {* F& G9 P
70公克
0 ], P; h1 Q4 O9 ~) ~$ otvboxnow.com檸檬汁        
8 o5 X. M* W+ P# K, A公仔箱論壇10公克2 `) M6 k# q! h- c" a
低筋麵粉         ' d- d4 Q) Q$ s$ o0 L: q( {5 R3 i
50公克" i1 k, g" Z/ K$ m9 Z  I: p
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' |7 S" [+ a
60公克+ {4 j: Y: V1 J' k7 _; i! R+ A
細砂糖        
- w& v$ g( r! R) ~tvboxnow.com20公克
: \& W1 [+ H8 c. ?# }0 n: \公仔箱論壇裝飾：) J7 t7 q: N& B
糖粉       
9 B' v& J7 R- I5 b- Q) l* g9 X( Ftvboxnow.com適量# ~% p& }. b. X' d# o& x. d+ Q* E
        tvb now,tvbnow,bttvb. J3 x2 X! |: F
【做　法】
9 O0 ?& o! Y5 u  c: T, T9 S) J; P公仔箱論壇1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。公仔箱論壇: x# G% i  }$ O; m. M6 Q+ g
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
) ^3 s, }4 _& ]3 h4 Ltvboxnow.com3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 g' T  x9 j4 _; T4 |& \
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

2 k) S2 d/ D5 ~9 Z% x5 X! T! ztvboxnow.com卡布奇諾塔
. I2 x( Z! t9 P$ J2 c% e: B( c【材　料】: M) R* d/ K  w0 i* G
原味塔皮        
9 P/ _) G( `% C5 o. z8 h- l% ctvboxnow.com5小個
  l0 o" b! {4 j+ {* Y: r2 c4 L& u公仔箱論壇內餡：1 k+ l- e$ ~- N2 r! n" x
牛奶       
, H% a7 ~* [  }) L* ftvb now,tvbnow,bttvb400公克tvboxnow.com3 X2 a9 }1 r8 ^0 l
細砂糖        
. s4 r( D/ }( i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克
; i# Z0 z8 S+ ^公仔箱論壇鹽        
9 B0 Q3 N& c: Ntvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. o  S0 T6 |+ ~
全蛋        
8 a2 y9 H- P# i( @# _& Utvb now,tvbnow,bttvb240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 |1 I) q3 h5 m+ \
蛋黃        
* f) R  U$ H8 O100公克# u$ W; c4 m5 E" G
即溶咖啡粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 E- X5 l' I* j$ I. w" P
10公克# ?. `  t9 _2 S$ F
熱水        
7 I& k" i+ s0 t6 g6 a公仔箱論壇適量" d" k  d+ ]# M' H$ M
咖啡酒        
. O- E# X) X- A+ i2 R4 |tvboxnow.com15公克
; o& W7 j3 h. W$ w# N2 m        6 m' \8 a- j% ?+ b" Y3 t: t/ U
【做　法】
/ ~8 |' [! B+ G+ x8 C8 i: Y1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 i* Y4 @0 _& u+ t1 k# V
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。公仔箱論壇0 j$ c  M: J! o) J7 \6 i0 M
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

8 {) ?; {, c0 E  btvb now,tvbnow,bttvb巧克力蘋果塔, o8 l0 ?7 C+ o# p7 e* d& U% F( P
【材　料】公仔箱論壇2 I- ?6 i. y7 x) ^* e
甜味塔皮        
1 ~( h" b- {* t& G  h6吋1個, I- @( q3 f3 m$ n
蘋果餡：! C* I' ]) U* }! [( k
蘋果        公仔箱論壇' R0 i3 M0 k4 R+ ]
2個
4 u& J9 H) C6 {8 m; S' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         公仔箱論壇2 f6 U* Z* J; z" r
30公克公仔箱論壇) ?1 Z* V0 a* S. v  n5 u, L
細砂糖         公仔箱論壇! }9 I( |3 K1 V" q1 c
30公克
/ F, d# g. R; `$ y" ]% ?- f( u; r肉桂粉         tvb now,tvbnow,bttvb  b' A; |3 x' S% \- H6 D
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. o& \' \% t& a' S. g" b# S
蛋奶糊：公仔箱論壇& _- A9 f* n$ ^7 p5 y# s3 J) P9 }, A
蛋液       
7 |) F% l$ ~5 Z! H3 I+ @tvb now,tvbnow,bttvb60公克tvboxnow.com4 R/ [& C- U  A8 v% R5 X
鮮奶油        
; u) |5 b. m' Q% btvboxnow.com125公克  S4 p; R5 e1 }0 y; o
櫻桃酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) j& L5 I6 g: P
15公克
5 ]; R+ }* L- Z1 z, o7 Ntvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力        
8 t+ a+ M( v9 o" a0 \. }6 @& l* _1 a" y公仔箱論壇150公克
+ e' y8 x  u) x' Z, g        tvb now,tvbnow,bttvb; d/ d( I: j7 ^
【做　法】公仔箱論壇0 m2 {9 O. i: v8 h
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。( f! j# P6 K3 C2 l
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
  F; w- _) ^- k$ S. r/ f( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

7 d$ f5 v9 k1 ]% Q2 f9 m
巧克力塔
# r& M" c0 [2 S& F# W6 V3 f9 L【材　料】
; ^) g9 L& y: J  @9 }& b公仔箱論壇甜味塔皮         . J) c3 g& J/ w2 s5 R
5小個tvb now,tvbnow,bttvb. g6 M* Q+ @( q4 U: g8 u
巧克力布丁餡        
9 W; a" i* p6 g1 X+ k0 N7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. m& j1 n! T# O" r9 ~" y9 ^苦甜巧克力        
/ ^5 Z$ o) u6 S0 @. ^. N100公克
- n. x9 ^: n* r1 {tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         8 _8 P  F1 u% E# K3 m5 n6 o
150公克
0 @: i  ?+ K- m7 c* D! A5 _$ F  ctvboxnow.com       
: Y6 t' e! S: L  Ftvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 O( D# _1 v$ s7 T# Q
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) B( C' M/ ^# H& w- n
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
  a8 W& F% V) x) P# c) N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。) N2 z  y3 e2 ]( ^: t) ?
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

* |9 O5 }' \% k# d
水果塔tvb now,tvbnow,bttvb! s8 F$ v% ^7 [8 ^  O% s
【材　料】
! z* x% L+ l% o  b4 W5 Y  k原味塔皮         公仔箱論壇$ U) Q% q0 o$ }2 c3 u. P% p
5小個
. I% [3 b0 h. D; z  [( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, \, _& E7 B  x
巧克力       
) ?' Q, o/ ^; U0 x& n) c$ Utvboxnow.com適量
* K& @6 n5 e3 A2 _1 N& T公仔箱論壇法式布丁餡        
; E! d6 F# l: ?! K4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# j: v9 r- O7 [% g% }! A( }' C9 otvb now,tvbnow,bttvb季節性水果        
3 p. j$ k: y) U( R  a+ Q8 i# Y2 etvboxnow.com適量
, ^' A) d3 l/ |( ktvboxnow.com       
1 U- R9 \2 Z; V, m/ a. Z+ a% s# m7 `【做　法】公仔箱論壇9 [- Q' e2 T! Q2 V! _7 J4 K4 X4 e
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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7 j8 l. g8 q; F% e4 atvboxnow.com披薩塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* B- p/ M. L6 n; B
【材　料】公仔箱論壇' f" P; [8 S- {. g6 ^& F
塔皮1：& q" O" r3 H# O
白油        tvb now,tvbnow,bttvb! w( W* d4 U, k' W# p8 Z) b
80公克
7 B) `3 a) p! F( j( s酥油        
+ H# H& c' O9 _$ Ytvboxnow.com80公克
: P: ]; {  W. ]8 @6 P$ {0 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
" E4 @% l/ A9 m1 d2 l! j4 ]* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
3 E8 D( T8 ~! X* v5 \9 J' e鹽         ) }9 D, {1 e( r  M' U1 i
1/3小匙1 h4 Q0 q. i9 |$ n! N! d3 R
塔皮2：
. i( \' {5 ?# d4 E" E  ^3 @, u" H公仔箱論壇蛋       
/ D1 F% r1 f/ Atvb now,tvbnow,bttvb27公克1 A9 N0 y( M- C3 d
塔皮3：tvb now,tvbnow,bttvb0 @* h  C7 K: q" F+ J  C
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 f3 F% Y7 q9 R
50公克
0 t3 @' m+ T, T7 }9 U; o  ^公仔箱論壇塔皮4：
- z( z7 `3 p" P3 r% @, l5 `高筋麵粉       
8 X1 B/ W2 K/ c6 _& E公仔箱論壇135公克
# C1 g5 \" {3 m) n7 \/ o公仔箱論壇低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 n) t  o# o3 W9 w- U8 n
135公克
4 @/ y0 _* d; I4 D. C# n3 Gtvboxnow.com配料1：tvb now,tvbnow,bttvb; j+ x: R) D* h5 P5 Z
番茄醬       
+ ^5 e" O5 R& |, L7 }: _/ `1罐
% c% e4 j) b; S% v* G) b* S配料2：公仔箱論壇# ]3 v0 e3 F) }5 l3 H
起司絲       
  R0 H; I# ^) t: Z- ^0 T1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ K  P8 a2 o& y' M; M
配料3：
2 J+ p. x' @' {青椒        % }, ?8 P% m- s- U; d
1個
; y# S& E+ k) _) q2 x7 m* a  W罐頭鳳梨片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# r: T/ t: S' ]; p5 e
6片
9 R8 l1 g3 p6 l% u7 ?/ v" b培根         tvb now,tvbnow,bttvb% F- z% R( }* s; z# }
6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 D) x& U" K" K# Z
蝦仁        
$ O4 ]. }( B4 K7 ~; V9 W. atvb now,tvbnow,bttvb18尾6 O3 o4 S% a( S1 |' L) J2 @, R* v6 Y1 T
塗料：tvboxnow.com& }8 u: C$ m) F* ~2 k2 S) r
沙拉油       
% G6 L, I" o7 f+ ?! @% f7 z公仔箱論壇適量
) H1 ]) l: {  M- ^7 d: }       
# r  ^4 B0 W/ t5 Y3 x/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?  J7 R% y4 o5 t6 R( @
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
4 U& p3 l5 q9 b! ]/ w$ ~. O8 G2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
5 G* o6 ~. d6 N: n: k) Ztvboxnow.com3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
0 `  X2 t+ h% Q' ]9 `- a& @tvboxnow.com4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇# y5 z8 g. Z! t1 B$ z9 Z
【備　註】* _7 x$ g5 a! c2 X3 h" i
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb% s' Q. L$ ?" X$ ?
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ T$ P* S( o) p* Q9 R0 W
塔皮        
' H/ ^- k$ u; s; E: |+ P% w200公克2 D1 S5 H1 [; F: I, h  s
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! \. b/ Y) D' T7 H7 F: v% Y. z# y
230公克! V" v% \' }0 ~* n; @# ^
　細砂糖        
4 R9 E, I, m6 S( ^/ k) I0 W6 V* H1 L20公克公仔箱論壇! s+ c- l8 |! @6 J
2.蛋         tvboxnow.com' c2 d& w8 [4 F) Q1 G* @
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ ]0 `; P5 g  v& @( i. {
3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& e+ |# B1 m# b/ F6 A
10公克
" o% O0 _5 H% K" W/ y& a公仔箱論壇　檸檬皮屑        
: V& B, f1 o( W8 s. G3 N$ W公仔箱論壇少許公仔箱論壇6 Y" m, j  U/ ]7 u
4.葡萄乾        
' C+ B5 g  Q4 L4 A8 n( V1 t  `tvboxnow.com50公克
  b+ r7 m; r3 h. B. |- `: N　蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 A" @3 e5 `: q) n$ Z2 |3 R/ f9 k
30公克0 T+ Y! T% p5 g% z) I
        tvb now,tvbnow,bttvb: K/ W3 q" w8 y- r) g0 m  c! H
【做　法】
. H% }+ @# ^; W+ R6 F+ C1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
* Y& ]$ V( }$ I' k+ m8 s! f# e, w2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
3 i/ k5 ]( A( j9 L3 h8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb  d% D4 @5 V8 ?! ]  q) x0 {
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。2 w: v# r' Q/ l6 m, Z1 h
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
+ \8 Z; T9 {  T1 _- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。tvboxnow.com0 F6 d* b+ C5 Z( q$ Z7 ?: b  y
【備　註】
3 h5 |4 W3 F5 H. }" Q- z' R公仔箱論壇檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

, Q* a) p. J7 X. ?8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% j+ q3 B. [  A
【材　料】
" B- \! Z' P% I+ K3 V7 _5 ?' j塔皮Ａ：
2 X' \% A* {4 q1 `! Z4 W1 u白醋       
7 s6 k& B" |. X12公克
5 X9 O. }8 D8 ^/ d. Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
( o8 [3 i; W. a) u( x6 h; Ttvb now,tvbnow,bttvb472公克
0 u5 M0 h3 o6 V* A! O  R6 U# Q4 htvboxnow.com低筋麵粉        
# ?3 S8 f" q; atvb now,tvbnow,bttvb118公克
  U( u$ V' u6 M公仔箱論壇細砂糖        
9 X$ A4 X# L, v  _7 s. I: {公仔箱論壇18公克+ A1 w. x: {9 s! C0 m3 |5 o( X0 i
水         2 I+ U$ {+ g; p! F5 E9 X. j
295公克) T, _$ j3 o/ k' e7 n- k$ P# z! n
全蛋        
+ Y/ X8 \+ E% z# O6 ^tvboxnow.com40公克" i6 G; F) e6 f& P$ @
塔皮B：tvb now,tvbnow,bttvb, f2 Q5 B: D1 x* }7 x2 z
奶油       
) {  D$ D. Y1 n) q; a公仔箱論壇90公克: p* {; I: h- K. B3 ?% t, e4 V
塔皮C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* a; B: G, G7 V- i
起酥片       
; h5 N8 L! o/ i( y1 M' ]# d- itvboxnow.com500公克
: [2 Q) M( |2 W6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 K3 p0 B" |; d! S4 T/ q$ n1 {
蛋黃        公仔箱論壇/ G4 D% z9 d) y* h/ g' Q6 m
90公克
  S1 V) D# L. W% A  t! j公仔箱論壇動物性奶油        
2 f) N( m% K) G" T- K' y, U+ h+ c2 o180公克5 }+ {( o) X! i3 o
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' z* \  d+ }: {0 X" _* g' v
180公克
. n. H" T4 c$ x( f, q$ ]公仔箱論壇細砂糖        
& S4 }( @- W; Q* ftvb now,tvbnow,bttvb90公克tvboxnow.com- P- z+ n  m: S; R9 ^" ]
       
, m/ P- Y1 `$ y/ I+ d【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) C) h% Z; e4 F; I4 V  y" d& P
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
3 M. E$ G) Y1 |" y8 @tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。tvboxnow.com* \( F  j2 K& Y2 n# j5 I
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。tvboxnow.com9 W* {. ~' a- Y7 V* v0 N7 \% k
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
( Q7 |3 @1 ~( f8 Y5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvboxnow.com8 o% G& I  n* W" E! V& `
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。% O* w+ K. _" Z$ B$ g
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 F6 r: f1 S) D  J
【備　註】) H3 a) j; z: g0 |5 ]& ^) r
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvboxnow.com' }( K8 ^7 D: I2 C* F7 R" d  S
黑森林葡式蛋塔
( Z2 r0 x8 J, G; J9 d: L" [! Z# f* Z【材　料】' q, S( |$ C# y* v! A
葡式蛋塔塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 @8 b) ]$ p8 K8 n
10張, ], [& ?3 C. D% _! Y4 u( }
苦甜巧克力碎屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 m2 Q) p* O1 u$ J7 ~/ u% y5 |
適量tvboxnow.com& p+ G4 N6 e( f% ]% l" b2 l8 S
罐頭醃漬紅櫻桃        
7 k& I7 Q! P0 i9 i% S% |3 m" P5顆公仔箱論壇. a. U# Y3 r8 @5 C  a& C* T  Z* O
內餡材料：* V) e0 N3 D* a' J
卡嚕哇酒       
+ T* i( m3 x6 f, ~  `+ T1 M) stvb now,tvbnow,bttvb10公克; f5 g, g( O2 ?9 e2 e- m; F5 o
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! ]2 B, {5 q0 F& ]
120公克
+ B% B( }7 |7 f% ^8 g$ l4 t公仔箱論壇細砂糖        
  N7 `! G% i/ b" r# @1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克2 B* u9 M9 d, O% l8 f
蛋黃        
1 Z( I6 H5 h: M5 I. s. \tvb now,tvbnow,bttvb60公克- H+ B8 q7 b8 C" A( ]
可可粉        
5 _. Z0 t* G" T5 K公仔箱論壇10公克公仔箱論壇1 j. v, }) U# K: b6 q3 E- `+ f
動物性奶油         公仔箱論壇6 N2 l- @3 z7 ~$ |
120公克
! P* @$ ]; P4 Z; k% r9 t# a7 O( R  rtvb now,tvbnow,bttvb       
3 X  u8 `3 d$ J【做　法】$ ^$ u3 I' w, E" m$ M( u& g
1         可可粉過篩備用。) U+ n1 N' ^+ u" M6 c
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
: m; {8 x& O" I3 Z8 u6 ^! v$ ktvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvboxnow.com1 p. d- v: q. a5 }
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

8 n1 v/ w! Y5 c8 F, o柳橙水果塔
* M/ h+ G8 @6 V9 o7 g% P4 d" I公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com- \% e: J3 x2 [! g7 T- [
A.杏仁粉        
# e! i) m  X; t& m- H! f70公克
3 N; m; E" J' _4 m6 w% Stvb now,tvbnow,bttvb　奶油         公仔箱論壇1 J' Q5 {+ K1 _6 _1 c6 `0 t
70公克
2 c1 f* k' v4 w, L; S; W  Z　糖粉        
$ @* P' c% v$ v) }tvboxnow.com60公克
3 G' C5 N9 p& }+ }# T# l　蛋        
& k- V0 G, g! w: q4 S* m9 J1顆公仔箱論壇) }% D7 n. g$ n/ |
　蛋黃        
' S6 j" `5 Z# q4 ^/ @公仔箱論壇1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C# }% D  h0 E  k6 ~
　新鮮柳橙汁         % l6 a6 e9 W; y* d9 _
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# c6 O; L1 s* J$ X" e; B
B.基本塔皮         % ]+ y6 W4 G* L+ H/ c
300公克
8 Z. U2 t$ _5 [) n- M: G5 R/ z% w  U$ G6 w/ VC.蜜之果        
3 G8 y  I0 q5 J% stvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb, o9 p; e' G0 _
　柳橙果醬        
3 o. h% b) T% h' v/ F- dtvb now,tvbnow,bttvb適量tvboxnow.com% ^2 K- n: F8 |
       
' i' n% c. V) R4 Z  f【做　法】
) o& p" a6 @5 X+ J* m  l" K( s1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。; m' c5 {9 N/ _& X, e0 h; c3 V$ N
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
8 R5 [% ?! }& j' V+ ?- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。6 @. C/ T. e1 h4 Y3 C1 Y1 l1 \
4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
  F+ L2 T; ~1 U/ [5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成9 _; n8 K0 t( n% E+ y$ d5 P
【備　註】
! W  @4 b+ Z) s6 t4 _+ P5 H9 W約25份
* B6 i. Z6 u& F, h+ b1 p) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 h" R, C. U9 H# L# \! ]
核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ y1 M2 M( ]1 b  g' a" C2 J
【材　料】
* A+ V- B- e' b3 i3 J% e公仔箱論壇A.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* \# m9 @4 S+ ?& ^
1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 {- h) P* O, {
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. g' C1 M6 T& G& [
50公克
# N9 x: A9 u0 stvb now,tvbnow,bttvb　奶油         , {, I) r- S; g! A9 P" A
15公克
% @, n( I+ f# Y: w8 k; ?0 M) v9 T公仔箱論壇　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B  n1 a. [1 ~9 _/ ^! p. [, N
80公克/ |* N. h! W/ A2 \
B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 _1 T) w! y1 A# n
100公克tvboxnow.com$ J; m8 S! T. R
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r0 I* M6 p3 c* X% x% x- _/ s5 J* y& \
1公克2 E9 Q$ W$ Q" ~" P
　無鹽奶油         ; A  M$ e/ c0 d! P1 n
100公克
) H, |2 z  d, n4 g1 i8 Dtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvboxnow.com: f. f9 n% P, G9 Q
5公克
0 L- X, B! z8 S' F$ f! t+ Btvb now,tvbnow,bttvb       
& o4 m; Q  {7 w  A! ?8 p【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! P9 B! z/ f- p$ k# V* |" i. v
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
6 k1 t1 K  N& [$ g% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
- P/ Y$ g% N- I" w8 e3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
5 Q# B) Q* @; s% J; }tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。2 N( t1 j# V9 R9 C4 Y
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。, g* S  |( y. ]7 a% O+ z+ M
【備　註】
% g# t" ^* _% U* D& p% L約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇( P7 M, R& n: \: S
椰汁鮮奶塔
! A( i& W+ E9 V  i公仔箱論壇【材　料】
; h# a+ S1 `% M- e7 J/ X8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油        
; }# S( `$ }% x/ C6 o公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) k# d( o1 i3 N5 X' y+ G
　瑪琪琳        
3 n& x0 A' U/ P6 i, _3 v+ ~! ?300公克
1 Q9 @0 x5 l! L4 \　低筋麵粉        
4 J# u* G0 ~, ~# e  S+ O3 z& @200公克tvboxnow.com. D+ ]8 s7 R$ u2 I& b
B.中筋麵粉        
' W" g9 }+ `) S) |4 j3 h200公克
) n/ w5 D" H3 t, Jtvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         公仔箱論壇7 g1 i" |2 i' y& J5 B
1顆" e  o' A! |( F7 P) V
　豬油        
9 W# H' d" Q& P# c  `50公克tvb now,tvbnow,bttvb: C( u8 ]' B  r- m' Q, X; b) x
　水         ; l1 C# S' i, O1 V: @) H1 l
100㏄( v* C4 {2 ?  c& z3 m
C.細糖         公仔箱論壇* l  S% E: P5 r$ y- j. ^. e6 ^
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J7 X, }& k$ ?1 ]) C8 ]5 j
　開水        
/ \- a9 c% f/ w: g( D7 t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 R7 Z8 [; F, @, a
D.蛋白        
+ B' j2 |; m) n! ^tvboxnow.com200㏄" r5 _, b' ?& Z
　鮮奶         ; S8 J$ ]! Y6 F4 l* v" t- d
100㏄
# L7 ?" |9 R$ Q9 }　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb" O& @2 E9 s5 q/ C# J
50㏄公仔箱論壇  c2 {3 ?9 }) e: f
       
# `, |# D/ I, N' @% etvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com2 L$ ^8 C) G4 @7 z6 ~; x: I
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
7 {6 V( ^5 b" Q  h# \2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。9 M; R' {" ]/ G8 Q
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。tvboxnow.com* J' a( A6 Q; i9 I, l+ y
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) B- [& R4 g2 u) n
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。