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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 x1 w8 W' }% U0 b. B

9 \2 I- j4 B% }, x+ W3 Utvboxnow.com鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! P3 b* I8 C( ^0 s/ c

# y+ ^+ G" C' i公仔箱論壇
6 b3 i; d& W6 v9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e% f# B) b: S/ _' ltvboxnow.com2 X! U4 W9 Q' C, C0 S/ K
醃料
# @! }3 }( d# }5 O, j公仔箱論壇  E" a$ M) D8 g( O. w2 U
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
" q- E4 f0 T; N) O; {# {0 B; I! Ytvboxnow.com8 P6 Q  u1 {$ l& D* ~! e9 b

  K# c8 Y  Q3 H6 A0 t! i做法
0 o2 Z" a- c' b  M1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
+ M3 @$ R" b9 E8 E8 F- xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
& A5 F+ o" {% B6 }3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。" q  J3 T7 j5 y, r+ g# s6 a3 K

; Q- W6 F/ l' R  c公仔箱論壇
: Y; U* U6 w$ e  G. ]tvb now,tvbnow,bttvb可做12串。
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; p  @4 z& U! T. g3 q# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料) T& `' I# A% p

. [9 j0 i1 c" @* z. ?: K+ |$ u公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb2 K* w* R9 f0 R) U8 N& m$ F

: T* r1 \, ]! q& e& Z( E0 e+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l  p$ C9 v9 R/ ]
0 T1 N- G  s6 T* i) y. W! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F8 g; \! C+ w+ N$ d- K6 g4 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
( O2 K3 a, b& H) X8 I5 a3 D1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& R# k9 D7 C( H0 |6 @
舊庄特級蠔油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U! i1 C0 P; q
+ I. k. h5 t! |* A
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvboxnow.com  \  x* m& H9 k  M' |" p; ~: x, d
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% K& ?4 g. Z6 F  ytvboxnow.com芡汁
) C+ X  c4 X* k4 ^3 ftvboxnow.com. q* ]$ v# o% p" Y) c- u' z: Q& i5 B9 b
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
, a3 P: L) B6 L8 M9 S' z& @公仔箱論壇
# Q! w5 Q' e5 F+ _5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m. }( \- D1 R3 q1 G1 j! ?2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb  K* a" Q4 @% m' B
1.  牛柳與醃料拌勻。
. Y, T0 v  G8 @' l. etvboxnow.com2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
3 ~, F) h9 y+ b& ?4 O- I; [4 F3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
6 z; ^6 C7 ]8 h; Etvb now,tvbnow,bttvb    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

+ h' d# T# V2 ?- I( M  U  C
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) \/ P: ?& r

1 i  X3 Z) }  a4 o& ^8 ptvboxnow.com羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 |$ J9 C2 b

  x# e% s; n2 @公仔箱論壇
. K0 i$ n! S: p/ z
1 B0 _) U6 o# |4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; y* ^$ I6 I5 r( t, V4 T) e5 b
醃料 " O' L$ p8 j! \# j3 z! ~; e

" k& j) F# I# ^" \* q: \8 mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇2 g7 y1 P) W2 ?/ \( B: T

  z' l5 q4 e) X; \4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
; `; p$ G, @0 `0 ^, [, x$ ]芡汁
! k: f/ F' G0 w7 |公仔箱論壇tvboxnow.com- ^9 G* R& H2 \& w
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
4 p9 U% @% L  C# p; i  V" a0 B8 F% otvb now,tvbnow,bttvb3 L% I  k+ G( s4 O0 m1 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 M8 E$ q& m1 s
做法
: }4 t5 L6 W4 O1 H1. 羊架用醃料醃2小時。公仔箱論壇  [& q3 z' _. m5 M
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至8 ]( _/ e! p- Z. h" l+ z
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切公仔箱論壇2 C3 K- N& `, Z* M3 @+ P
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
. o5 [$ j7 a$ P. ]) G3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
9 Z5 ~6 A3 Q4 N% ?7 K" h9 x0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
" G% H& h. P( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
! V5 @! X$ x! D2 c! _4 w+ S5 Otvboxnow.comP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


+ I: ?: i) J: I& r* T6 ~7 b' l1 _; X材料* j  |: n3 H, C7 A' {% _/ d
' K2 x2 }; g( f8 J, G
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
0 R' F/ Z" Y" o. _' K
7 V" H' n  k" p- S; L5 Etvboxnow.com公仔箱論壇$ q  j6 O+ q1 R$ Y' M# U

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: E  l) w/ f5 r7 x) L芡汁 . C& C. K7 Z4 O* F- p0 L4 w
0 E( ?- ]$ h, ~2 Q
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
3 R( G4 V* e8 }+ P: e9 w9 N( i* b# S
- C+ N' c# \: ^. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 f2 v" G: ~1 _' t( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; m& l- F, ^' M; o  c
公仔箱論壇. P; `  K0 O4 r( I" U
做法
2 K) @3 C4 V7 Y6 z! j公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。- _  M9 H/ Q  n! w' U5 e6 p- @
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 7 [5 N8 }7 |. B3 J4 H0 X
Just say hi , Andy borther.公仔箱論壇' D' K8 l5 _% x
I don't have time to cook this week.
- E" J& p' s% A4 \tvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
% O. o; t6 v% ntvboxnow.com
' |8 b; m: q9 x9 g$ o# a, y5 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% |. ]: o  F) K  k/ R: [& N- L. v' ^
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
* k  G) E( u" c# u9 k9 \# g/ Q7 Ops. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


- S& u3 E  @5 r. ]公仔箱論壇材料
; \6 E3 O2 z+ {$ S: M+ N7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c1 y2 F/ v( A* W: M; }
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
9 }! A: w$ P. h公仔箱論壇
2 y* a9 {: }5 b公仔箱論壇
' l) w  E; V# a1 c5 Q8 Ktvboxnow.com
3 x) E. w  [( f; K# q' ttvb now,tvbnow,bttvb' f9 ^; g4 A  T# s* h$ K
醃料
9 x* S' J5 @2 L; b; `
4 \! J+ x' p2 g  J) V粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量tvboxnow.com: O* k' }  t* [" c5 I. H, a

4 c% N' c# [( G' U+ btvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @: P; J8 S- S! M2 o4 `$ T2 k

1 I0 g, m4 b' {/ H) Q4 p, B3 Q3 ~9 Ptvboxnow.comtvboxnow.com* i6 B# B+ ^# Y$ _. T& U
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 J; e" T4 z* S
! E' {5 O4 Z1 B8 [3 _" h9 T
蒜蓉 1 茶匙; }" y3 j8 J1 \
tvboxnow.com& z" x6 N! E/ Q- s
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇% M! Q- C, V8 S4 C+ _! p% `
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舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
& D4 s" y" ~1 x8 I3 K! \
5 D( ?5 g4 n4 @. n) _" [
* m. ?" M+ l/ v做法) X2 Z: o: Q! P% `  i4 M7 B
1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇% n; Z$ m5 p3 f  {3 y
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
, j! v- `- ]' w公仔箱論壇    熱飯進食。
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1 b- Q9 ]% E5 y2 \" O$ B( Z
材料
. V+ D( t! M9 w公仔箱論壇
) Y- S: j; h9 y; a% n9 U. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
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" {6 a" J% E6 k3 D. V  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 J, `- L; b1 n
tvboxnow.com2 }- g5 H. Z, \3 a5 y
黑椒汁 2 湯匙
( g# `% }9 V, P1 W$ W( ztvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 p. w9 K& h) _5 q( v1 j$ R5 C

# K6 i8 ?6 K$ K5 j  [tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& r$ ?# k, {- }, D6 w) t
tvboxnow.com! s- G- F- i7 v1 g& r- I5 L
蒸魚豉油 3 湯匙" F* _7 W# f. }3 x& v$ \
1 n, C. }% e: R$ |' P3 {
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙+ i/ K7 z  b" C+ r3 x; u
公仔箱論壇7 C6 L8 S6 Y; d$ Y

, y4 D% s$ V7 a! o. o, @做法
, ]# S- ~) A( ]( n1 z- ?/ y* n1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvboxnow.com# l/ G9 P' A. p7 D: K; k7 i/ n
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


# }1 @, f: l7 h0 X材料
/ ~  P6 h1 V; a9 j
: V. R+ w2 r7 N6 Z* {, _0 etvboxnow.com魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]6 y- _  b% M" K/ d' U! _

9 X: N" \2 l% L: X7 @# D& h9 Z公仔箱論壇& ?1 \- l! R- z9 @' a

6 L5 y8 W* Z0 M7 q6 }8 z0 k公仔箱論壇7 E( c( h8 \1 C
芡汁
* R' ~6 j# A" z: Y/ d1 o! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 [/ j( `# E2 d3 w
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
. A* e$ h6 B4 J% c1 P  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {1 N- N  D) K; |+ n; j9 Z# stvb now,tvbnow,bttvb
$ E8 a& s4 h: E: \公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb( d& e% [, V. F7 x. B1 r
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。! _/ s; Y2 o6 W& ?
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* l: h- Z: \' p* R- n& Q
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

! T, W% A$ e2 c
材料tvboxnow.com2 |( d# l% J: L# Y% W- w) n0 P

$ t  d+ b. Q9 q4 ^! Y6 b% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
5 a* j5 w) r- ]' e1 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# `3 u# Z) Z6 G/ A5 _" A& x% p/ y& L
" P& z0 [/ i" b9 t9 |! J9 |6 y' a

* B8 U6 m" c1 q2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 \2 j. L2 f3 C; `' r
調味料
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; q2 Y3 ?! e- T舊庄特級蠔油 1/2 湯匙6 }6 v7 F, [' g) ^  ~/ C' ?

8 B! k4 u4 @$ s5 y+ B/ f  oXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]# k: h* X3 h; v" O! y! l4 r

! |/ y6 t# N; V7 d- t( G4 S4 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 j: P! r+ h: i  G% C1 a8 }# S公仔箱論壇芡汁 , ?6 Y2 j2 Y: A7 i3 ^1 n% [7 w
tvb now,tvbnow,bttvb* G8 u3 z' n  L8 m9 v- ]7 _
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
# a' J  \+ l2 k3 `* W! s* [tvb now,tvbnow,bttvb) F0 V! b5 W' ~2 _* W! d0 c
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙1 e+ S/ u* \7 R( v$ m: t

$ n* y9 f2 ^/ M4 Z. _公仔箱論壇公仔箱論壇8 g8 ^: Y- \  N

3 t2 B% e1 l( ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 w) d. Q# y0 R! n

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* g/ f! I! [- O  S$ o' J% |2 H0 p' N' o: P# W0 x; x
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
( i1 H5 T4 V4 i; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上tvboxnow.com/ J2 ^3 V! N+ n5 [0 y
    蛋汁。  e& x! {) H4 D5 S; i7 N
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。    z5 B7 ]2 {) B3 C' X1 }
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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9 D0 C+ m. t1 r# H0 P1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvboxnow.com# N0 G2 m! m, w6 b. T1 h9 U' A/ t
tvboxnow.com+ G6 s- j  s0 O; M8 u8 N8 [( @2 l
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用tvboxnow.com/ O# G9 G+ k' U3 F( r$ f+ |* L# f

0 b2 k/ K( E" N2 k5 d1 J9 ]4 Z. ]tvboxnow.com
5 ^$ P8 b1 E2 |. y* S% _tvb now,tvbnow,bttvb& c' L# x  g/ Z6 ~  V

. G/ {( Z" a1 \) s" y; t  J$ S) xtvboxnow.com醃料
4 T9 D+ W8 T4 n& C$ z9 r) a2 J, Dtvb now,tvbnow,bttvb. m+ |! h8 M$ v' c
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量  H3 i9 K6 B8 T# y
tvboxnow.com! c- _& Z' i" p) @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ ]8 |, C; ]# V8 Q7 z
芡汁
2 W# D5 w0 ~5 q- F" C$ v8 D1 h6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a) z  e6 n' H% |3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! y/ z" ^5 L  a4 S- I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& e7 v5 X# l" E* D8 K. h
( ^# c: ^5 U! l1 I! p
tvboxnow.com. b. \1 Y! F! i  a" ^- \
做法
( V/ L; y5 B" f; d* Itvb now,tvbnow,bttvb
8 O( ^3 ^8 X# M: B: i+ `* Qtvb now,tvbnow,bttvb
: i. r% [; V! ^) U6 U3 O
6 q( f; S  H* `- `" F; D  k+ h1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvboxnow.com; v; H$ J! R5 w! G$ w9 u/ g1 ]
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
1 ?! g3 ?0 R# f2 ~( k3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
+ w7 `4 V) N- otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* O& N, V5 p$ M. y% l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvboxnow.com5 I5 G% m; \3 o* c7 {
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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