4 [( G) v: C+ }' G材料
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* q& ], c3 ]" [% ` ^嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
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0 q' Y- @0 ] v. T- r# H- C. D- K公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇5 D; B1 e; k" b e
?5 Y% a3 M* T' atvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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" O+ J3 D: A' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇* ]7 B7 d/ f# A6 v2 _
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芡汁 3 N2 u# q& O) D B
4 w4 T; Q" J( j# n公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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' a- `( t# P3 i' V9 d, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇3 B* C/ j; S* {2 i2 h
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvb now,tvbnow,bttvb( l. C3 S6 y5 h; E: i# r1 P
蛋汁。
9 ]5 q: p7 A" M$ D3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
# T9 n/ [* w: u: ^公仔箱論壇4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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