carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
8 S2 p: L1 Q- d8 d# Q& |) b0 Ptvboxnow.com
1 f% a# }+ z. o4 `6 f6 r0 Ntvboxnow.com鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒* k" W/ [( N" O! Y
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; N* W5 h. t; U( d
tvb now,tvbnow,bttvb: y! O# u0 w, ?: N5 N

  w" ], m$ W1 q# r# utvboxnow.com公仔箱論壇5 z: j( S) ]2 [: c5 I0 h, a8 c! X% g
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb9 C, L3 B9 E- f7 q6 g" j

/ a# [" I; n! O. f公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
! o( {$ q) w7 v9 A6 ~$ W' ?+ z公仔箱論壇
) T7 R9 Y& f/ C  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h6 b6 Z0 [- V7 v( U4 ctvboxnow.com做法
' j) v7 S" L4 E" J7 @公仔箱論壇1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 h. h7 T' V$ F" _6 m! A
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* T! Y) @9 B4 a" M: I6 m
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( ^' }# h6 ~
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tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 X$ E% A( @8 j% G
可做12串。

MagicAndy

+ U6 |6 Q. {6 x5 x$ u. _" Ptvboxnow.com材料公仔箱論壇- }# i5 F# E; d- }
tvboxnow.com: k. p3 D3 l- E
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
* _* ~1 d( c0 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 m. }, }  \% i4 G' v# p9 R, ?
tvb now,tvbnow,bttvb& K  H! M  S2 J1 U% ]7 o2 R, m+ r) O
- K, D: ~/ H( X
公仔箱論壇( ^! x( d( o, K% f
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb$ n) S: n' L- r. r- v* l  k

8 y# s: I/ ~5 Q7 k* F2 S0 N" Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l  E6 s) N  r1 y" _& k  T/ N0 @; R
公仔箱論壇( A) Y$ q6 A8 _" l5 n, r
芝麻油 (混合) 1 茶匙. ~, Z5 o6 @$ z3 M: t% R# ^8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I( d( I8 K) t5 C+ u( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 n; n% k. y4 B
芡汁 ( f" v" G0 @, N8 Q% ]# B2 Q" W4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) O  _' Q% N4 K
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
8 G$ v# I8 R: s- ]: z
& R; y2 b/ R# u6 etvb now,tvbnow,bttvb6 l  I; M# P3 P$ Z: Y# `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B) B) D0 ]0 P7 l
1.  牛柳與醃料拌勻。
( V6 }$ U& Q" _$ j2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。1 {$ Y% I; }: H" y' G2 e( \
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
6 w" {) v0 B0 k$ l# R) Z    灑上番荽碎。

MagicAndy

6 S2 x: Y! y! {- a公仔箱論壇材料
' e$ \/ K) r: {$ n, N$ ytvboxnow.com
. c/ u! Y# \( u' `+ ltvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用' D0 X' p" x6 L. `$ t9 l

4 G0 j0 p! {4 K5 s# }tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( z0 e" S& N. X' n
, p+ e7 M4 u  t$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb; }/ {- z, C: c+ M; c
醃料 tvboxnow.com& }5 [; m+ A5 ]: B' a. ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 m( v$ R6 [% s) o
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇3 W0 \6 R' [9 x' Y* G1 g2 ?

9 E! u% a, J5 D5 Z1 t0 k2 ~
* S3 W- B7 M% {! O: K* O# Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇* D2 G2 q$ U6 R# V. ?2 j! v

# m4 N- q4 t& a% ^: D舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙tvboxnow.com) j; @2 \0 ?& V  Z3 U4 }* o* f. z
+ C  ~/ f$ z- P7 _1 |. t& u$ D1 V4 X
, q9 z5 c0 q7 `8 ]0 t  u
做法- x$ Y0 ~: P% U/ A$ C# A
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ g, K% H7 C' D( q% J
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
* i$ t+ M9 R, {& {: A2 C# xtvboxnow.com   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切tvboxnow.com# I( S" {* D+ T! ~( @. U8 g2 A0 _6 a
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
1 B# h( U3 k! K6 x/ e& o3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
8 J3 D9 M% F( Q0 Z) U! I0 |2 w/ n! W7 h   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
5 p6 X5 D9 S/ M$ D* p. d公仔箱論壇I don't have time to cook this week.2 e9 T' j9 @3 g# p7 b- w9 z
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb6 w) z) j6 I- c, u$ C/ ^
材料) u' Z( O+ ]( o- }; |

* j) i( z! z' I) g* \% _7 [" ytvboxnow.com豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用tvboxnow.com7 _  N* O. A8 I% s7 s! c9 w9 ~, {

0 _+ W& Y( M+ _& M  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; Z% Q3 g, H1 t% n

" e( [/ W8 ^" o  C8 @6 j公仔箱論壇
7 N/ O, i3 a7 f1 F0 ?; ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 V& \0 ~3 e2 P) V8 t2 w7 Y/ g6 x  n3 y
tvboxnow.com. }# H' U4 j' ]/ K% C( P$ F8 {
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
7 E3 S# }( f* i: N' ^公仔箱論壇
. O) p! A- J1 T公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 O' `" C* Q7 D5 G+ j6 [" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' i& y8 S& p0 Y3 I5 O  {7 U

9 Y9 ~/ L- t# D; ]- b做法
2 D/ s% G3 [3 m/ Gtvboxnow.com1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
& c" e7 F1 ?9 ^" r! C$ r2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb: [# M. }4 U6 y1 F6 ]9 V
Just say hi , Andy borther.
4 Y+ g$ X% H/ Atvboxnow.comI don't have time to cook this week.
( n! l6 t9 Q5 _& k6 Atvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.

5 Y  U0 ]. ^- {0 j9 V) k
. }5 _; }0 q( R4 |: h  \

: Z4 s7 f$ H8 etvboxnow.com我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
6 N, L  q# v8 f1 Aps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

0 O' |2 f: c: i# utvboxnow.com材料公仔箱論壇3 ^0 b5 g$ l; P8 {

$ j' X; {& O* @" s2 z; |. }tvboxnow.com牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
% p# X! d9 W0 }& A/ ?6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A. W, B: [5 n' _; e& g  p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( Y6 U- |9 u' r. ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: Q7 j3 X" c# p3 u

' x, e, C, [( n3 K' ?% D; O/ Gtvboxnow.com醃料
# W; r. v( B, E9 M8 l9 y公仔箱論壇
, M$ g9 D. ?- ^$ O. wtvboxnow.com粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量公仔箱論壇, [1 H1 v- P0 G2 q4 W" a' _
" D5 I: H( c. F, G, G. a
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙) X" {' M- L: M' g5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 c( @, W3 |
2 Z" e: V) Y8 A. q
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% g' e6 `5 ?: i" H" f) ?3 b

7 N& K" S" ^% T2 Z1 [: `蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇  z3 I) Y4 |1 f/ V: D1 X8 G+ f
tvb now,tvbnow,bttvb& G$ N2 }9 d! U
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇! X( z& S+ }/ w: f1 s, O. y
# O) S  I; ^" x/ Q! H9 D( E
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
$ N/ r# F$ M5 l% N2 \tvb now,tvbnow,bttvb; b6 ^9 ]) Z/ a# H$ d6 A

( U: V( d6 \7 e# O5 {  V. r公仔箱論壇做法
) i8 L" }+ f2 o# T. E4 Mtvboxnow.com1.  牛柳絲與醃料拌勻。公仔箱論壇3 K- ^/ }0 C4 f2 P& P
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
' @" }8 D6 m' ^  b# H+ j: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱飯進食。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb2 n: c- F" n0 w7 s3 K1 C8 O
材料
! c$ {: f1 H, v: C7 ~" |
: T- f( n- F8 F( p7 _/ f2 [: R, s蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇- J0 @) T8 u; {- k. [% l$ z* \9 `; d

, n0 a: }2 J' L* q公仔箱論壇/ x9 C/ M' f: J- _

3 h' {) R( b2 A+ x6 @黑椒汁 2 湯匙
6 i; ?8 R, F7 `/ k8 F
% Q& w0 P% h/ i1 S* ?2 S' \! z4 U. r) a" N" H/ F
芡汁 公仔箱論壇. R3 D) M2 `# X. S

2 \; e5 c+ V5 L. stvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙
2 P# c6 I. A+ v7 q$ p. x
8 Q$ j3 X$ ~/ b) c8 i, g舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
/ B4 L, ^, H$ a9 U: i! Wtvboxnow.comtvboxnow.com* H3 ~: n& R  l$ ]0 B7 a' X- I
tvb now,tvbnow,bttvb: l1 c0 L/ x( ]( \5 v1 R
做法
* l& o) I) t. Y公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvboxnow.com. r6 f% q  `6 {* d4 C4 ]$ z; c
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' _2 u2 v) m' F' L
材料
5 _; t% k$ O$ u3 |7 i% ]; ?+ H公仔箱論壇tvboxnow.com! Y2 G  R1 W7 U
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]6 m; M) _7 G+ j% a2 i

3 O2 N5 d- ?' W6 d公仔箱論壇7 y. T: Q% N8 B; r1 j' i1 t! f8 O  Z
$ M( n8 o& ~2 A8 R7 |: Z- p8 `8 J
tvboxnow.com* B- T7 j! n& `% z) L
芡汁 tvboxnow.com& N. @. C% Q  h8 Y. i

# v0 l# x. t- ~7 n) w+ C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
) F2 }) ]2 j+ k; ]  ]' u$ ytvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com  A, d; k7 O6 v) f! ]3 e7 q$ Z
7 Z2 ^. L% c; i( D) C& \
做法公仔箱論壇9 w7 u& ]; c6 u
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
1 a6 K4 b8 X% x9 x8 i: y% Q( `2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
4 T+ ^  M# m4 |) M2 B% s   至熱透。

MagicAndy

公仔箱論壇4 y. T6 j7 |2 P# [
材料tvb now,tvbnow,bttvb" \* s7 {3 R" C' H6 v0 n
5 F% `) [, w! A! f' ]
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb+ B# n' E6 J% M; ^7 J

2 E( o- l9 |9 z: Otvb now,tvbnow,bttvb+ H8 b6 q6 N7 s% F" I6 }

, ^* l, e2 j0 f$ W
5 C) t2 M$ x5 g公仔箱論壇調味料
1 a# q  ?4 b$ J; Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ I0 ]6 `3 K* t8 V
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙- E- N+ W" l1 w
" _. E3 x& @/ ?4 B' x
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]* w2 [% X- y0 [3 K) u3 Z9 ?
: x$ `5 d" N# Y3 Z& |3 S7 Z
公仔箱論壇) ^% h0 F& x" A) P1 W* e
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: }  ^) a( \7 q, B& t4 ^4 M

, [; x, D+ d# [1 s+ B公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
, x4 Q4 X5 V: H/ z9 G" Htvboxnow.comtvboxnow.com$ ]% \, J  ^) V( M- s4 y
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙3 _6 f2 U: k2 g

* _  s2 |: a+ ntvboxnow.com8 H# ]( S' h5 ~! ?+ E+ `. F

! m3 v9 X& H: \7 E* y, w公仔箱論壇做法
- w" f  b# A1 K6 D* B# u
% g2 z  ~9 ~, mtvboxnow.com
' t* _# B8 Y3 D* i4 b3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# D2 p6 Y% j, L7 |; F9 i
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
! g: J; I! Q7 k$ f2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvboxnow.com- m5 u. N$ y6 I1 d
    蛋汁。
9 ^7 P3 b: v; U4 x9 B# J4 Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
$ `: ~9 }' {! i* P5 s% q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

3 x* S% A0 H2 K" Q材料tvboxnow.com2 x% X) r, ]# _1 W5 x$ L8 O
) c' v: _# @( z8 x8 D1 c; p$ O
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇% a' e8 J# R& y8 H6 Z6 o/ I9 x
! e! g5 b% F9 T; b8 m+ H) z$ D
1 P, `* L; N4 Z8 ^" x

# S# Q0 E3 u% F( \: i公仔箱論壇
+ g& W" |# K0 i醃料
  J  ~8 i# P3 T: n+ [tvboxnow.com
4 B1 |- |5 }5 {: k5 ~: {tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n" X6 {0 q# E" H, E2 s

1 c$ Y. k/ _: {7 Mtvb now,tvbnow,bttvb7 U, |3 C$ G/ u! B6 F' P* D
芡汁
8 L1 ^1 P" B! Y; t+ ~1 |公仔箱論壇
3 C* `6 H  l) l6 `4 c舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
% m" w9 }5 s+ O% w" Y* Z1 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 h& w. ^# M& F7 X6 }; J/ Z) v. V) n

/ Y4 a6 R" L! `9 _1 d% t, ^0 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
! K5 U" H& z' `. ?* _3 K2 |% e8 y4 r! ~0 j7 G: M
公仔箱論壇2 N) x2 y  E3 a% z5 [8 W

) R3 }3 {5 B. n4 w. Z1.  石斑魚柳與醃料拌勻。" @2 f, `; _9 l  u
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
6 a1 F- i; y. ]3 {tvboxnow.com    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。tvboxnow.com+ H  m- W( d" g& o, |3 h/ J

& `$ ~, e: S  v公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
) S& g2 t' c) H4 D        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^