hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料. p" x' |/ F" ~# X
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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* Q# F5 u. i% T# w, [# i
' f2 J$ C0 }# E9 i芡汁tvboxnow.com( v! |: t5 r% i* a2 [
4 D) K. g2 F. w; [5 g; M- n
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, O4 i' y- ?+ y  ]' [+ U
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蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇  k* C/ u; w3 A, r1 S; M  g9 H

. }1 ^( ?3 B2 I# k! M( t5 m- H舊庄特級蠔油 1 湯匙+ L, [8 K( y3 e

0 B$ s5 V& h: [tvb now,tvbnow,bttvb
% F5 P: |3 R4 N& ]  Ztvb now,tvbnow,bttvb做法tvboxnow.com# y+ {3 C5 V3 }# `4 i

7 m% F! T! \# U7 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。; ?/ ~% {: U. Y, M* y+ E
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
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' y$ z/ l1 K; u[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb9 E) E3 Z( F/ u& W  L7 x+ k. |
4 k; S. c7 H6 s; Y5 i* j
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用( P. r2 _4 B: h& f  K7 v( z
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公仔箱論壇4 I3 O* u9 Q- s5 n3 y& Z
2 i, V0 s( \: W) Y* X) V5 Q
芡汁 # e/ ^) O8 ^) c7 h
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特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙! c& `" e. D5 ~0 X! c7 E

, }9 A3 O/ h" ctvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 f7 a% p+ D* d% N$ v& l# Q
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做法公仔箱論壇6 K3 x* F; R0 {
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
7 v- {& k3 J9 r2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

1 R+ r- v% n. T, J' g' c! btvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) j) j# s( Y$ G! A+ ?) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 G; q$ i" \9 c8 e5 a
可供 10 - 15 9 e! U4 @& Y' q' J1 `% d6 o
做法
' B; v& I, w$ _% \5 x! T8 Q& l: xtvboxnow.com 煮 1 w) y$ Y# @' r) D' e
  
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  tvb now,tvbnow,bttvb; [1 P( i' @; {$ G3 o1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. p6 ]/ s# I
材料
) C* e% G  `+ X7 T2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 R0 U( u: N% e2 P+ \4 w% i罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
1 Q! v/ T' o, F  A9 t8 d; s4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ g0 ]6 d7 R. p, |0 e0 [0 r
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?: _9 d: ]% B0 t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! D, S; m- [- g9 u

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醃料 ! r% I0 y4 \) t3 @! K) e
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素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 w& |! ]2 w* T1 v
tvboxnow.com4 o& c8 c5 \8 L

$ m: C) D8 w1 `% |tvboxnow.com調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c- t# E6 s5 `* I. H  x* a
公仔箱論壇$ h. L& D, b$ }: {, p  K& c
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X+ c& W1 s: l7 P
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D# d0 R& A% r' n3 \
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煲仔飯醬油 或糖
6 @: x9 h0 @3 s( t# w; o公仔箱論壇
- q; Y5 H8 ~# V& j# t, g% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ R7 H; l) S
做法
( p/ M' I- Z! M; l1 t0 F4 w% A) dtvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 ~0 o: i" c# n( V
    米、糯米及調味料拌勻。
4 f; y/ z: V* p$ J9 T) a8 R' u. ntvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ [' f8 \' t6 w$ C% e. I
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5 ^  e9 G# q1 t- z
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
$ \7 B. G- {4 Xtvboxnow.com    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
0 o- l# v$ x$ V0 Q1 Wtvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
( T0 P1 a5 [5 n; t  k    粽葉。
; T1 Z3 @/ z0 ^" r9 H; C8 T8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% v* u5 y4 o9 W
    瀝乾。  
4 ?  k. A* W( i  f; ]$ B: S6 O6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
7 j/ v7 F, _7 Q: T+ V$ `- \tvboxnow.comtvboxnow.com" i; Y1 X9 P' B7 L/ H% X
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
! ~7 e$ f2 E9 P5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( B! b+ }. ]- W# Z8 k
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; s/ V* @; Q. U& n4 M: T  d7 [0 g, y. V( J1 U& r1 v2 H$ X2 ]* a
醃料
+ N8 ]5 ~( E5 E; u* Z. ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w$ k6 I+ ~, o, |5 ?粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
$ b( }0 D% z4 _3 u/ k; _tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% p: j0 c) x$ s# p) U$ B. ]/ |5 H
舊庄特級蠔油 3 湯匙公仔箱論壇  P8 z7 Q9 k) E& ~4 k# E1 }: `  w

+ F/ Q; R( U4 ?6 L/ w: H7 K公仔箱論壇公仔箱論壇* P+ c7 m; Y  Y8 @  @& u7 k
做法公仔箱論壇4 o8 L6 U( h4 E- L! h
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
9 l9 B+ [) w. S+ c* u7 v7 Y0 X. K# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
' y# z& p7 Y! W1 q& Z2 i0 {公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvboxnow.com+ k' G% G  I, S2 j5 K) W
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb; t. @3 F& k3 j: z/ o: ^8 R
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
. Y$ x/ }- Y1 x, z1 vtvb now,tvbnow,bttvb
# H; @7 h) H' ?' n6 B* ?意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]7 I* r$ ]9 I0 i# j7 Q9 C: F
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]3 S2 b6 N& v6 L5 E

. Q6 c0 W# X! P- I% htvb now,tvbnow,bttvb
2 o1 {6 n5 t! p! A( z/ P( g; O# f公仔箱論壇8 M0 C* D, B8 L5 r5 {/ V
黑椒汁 2 1/2 湯匙
- G7 {2 h& N( }- t5 q  M; ^" j, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( o* \5 @# ^+ ?% f
* a- U, u/ t" a7 S
做法
  v4 r" }, ]$ c; ?7 f7 J  o. N9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]" k( S# K. Y- E. T7 L; A
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% G$ z: F0 c0 Y9 C! m; d8 g/ m
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5 T( o0 k: J$ Q, A! [+ m! k
材料: r" l1 G' x% f. w1 c' ~! _

- t( z2 a6 P* @3 m2 s+ y羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
, j& w9 _2 X/ O. f* o) atvb now,tvbnow,bttvb
# k3 u6 E( i' `/ a: ftvboxnow.com公仔箱論壇1 h9 u. ~7 T7 r4 D+ ^4 v$ W
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公仔箱論壇6 A, O5 g* E7 Q$ i- M' Q4 s
調味料
  a4 A" c8 C  {; b  X* r7 l: O# ?3 B. A9 M! K# c, ~+ Q4 t8 ~: n
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb, J8 G) M! z0 r& n! b/ {
tvb now,tvbnow,bttvb5 W. {  `: H# y: Y& S8 e; e

  f6 E6 H& E* q' h5 z* p& [7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 A1 a; z, Z$ C! u8 _& otvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvboxnow.com$ u+ @+ [* q0 x# X' T
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5 D& l$ c. n; E6 D6 ^4 J! Q; n
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 u7 J% Q/ \* f5 S+ g7 X
公仔箱論壇5 t; W% v5 d( m! t+ G& ]3 t; I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

! a  ?. W. n+ k$ A0 H* Z
材料
( k: t8 T4 z/ v- H9 y( x* [tvboxnow.com: M- W8 _% E) g  a% Y
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
. Q1 a9 D, E- Y# h" u& Btvb now,tvbnow,bttvb
. n& q6 r6 a; J3 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: x9 T; ^0 I% j- z

6 `6 X" I1 F) K" Ytvboxnow.comtvboxnow.com3 S* `: I4 K. o- X" x- M
芡汁
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
6 ^& c+ P) c  L# ~4 J1 q% i5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& }* K  {' ^5 s
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' |* B7 D8 f0 Y: R3 }

' U7 C- g+ B" W" R: j) H5 G; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D. t/ P# b" B5 `2 utvboxnow.com做法公仔箱論壇6 Z  q! J8 i2 k1 P4 I
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。" e- W- K0 C& J# V1 l" u! ?! w4 Q0 r
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
( i0 ~8 h! [7 u( k公仔箱論壇    拌入芡汁煮至熱透。
+ T3 G% c3 L% o# M+ `7 e9 O/ I$ stvboxnow.com3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。" `, w/ N7 M8 {

( W. ?% [. F' ^" c( f" wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
' D  d" V. y- L) S7 n5 I+ T$ }meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
6 X- o( i6 R0 W% }9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X5 D& X$ p6 b! K0 z. M; ]罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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2 ^2 y; r) a% `3 F6 Y" v公仔箱論壇tvboxnow.com$ t% G: r5 g; T, n2 }! i# z

# B5 l* v- c& p' B7 K+ M
4 p9 t" t* m* J! p& _2 a醃料 tvboxnow.com* c' z  m. u; D, q- T1 {
tvboxnow.com2 j5 k& B+ L3 O" n. d+ p' S5 X
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
7 Z: s, ]$ d- l$ z7 \, c2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d  ?$ x8 c5 S* j. Q! L6 ftvb now,tvbnow,bttvb
( a- p6 ^1 R1 e5 h( a& N2 l公仔箱論壇芡汁
/ F3 r; }# l/ \, E1 m
$ u8 L$ ~. G; |5 B; |  ?; U7 O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
3 ?) v* X! S7 S) \1 i2 A% Xtvb now,tvbnow,bttvb
- j9 h7 P- I! {8 T1 @. M% I' O( G/ L' Z; S* [1 U
做法
% M& F" s0 y, h" i* j公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% ~/ \( i% C7 r# ^2 A( s
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
7 ^. W& ~) i5 M  [1 K$ _2 o3 Ltvboxnow.com    火腿絲。
) s/ ?! w8 J) N! s% |4 f3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，: R: h5 Y8 [" V6 f. G) P
    並將蔬菜排放碟上。
! a5 `, x; m5 v7 E3 E% f4 j公仔箱論壇4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。6 ^$ i) I4 h* o  ^
tvboxnow.com1 }7 K3 ~2 w9 |9 I8 a% I0 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!