Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
) O/ r) o0 n5 H  S( F& |公仔箱論壇tvboxnow.com4 U# A/ n' a4 L) C! k
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]tvboxnow.com. j* C+ }: s7 B7 a- K
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7 B% E7 V, z( }; |tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 v* J6 F' }" z2 V& a9 l
芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
- Y" X7 {; l- f公仔箱論壇  n: {# t( }+ G0 S
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
; |- y7 k$ v9 X) {# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 ?- M4 j  v& ^2 O" M
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 o; n% O8 M4 O9 r5 N
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
0 F# _2 {, ?" v6 t公仔箱論壇2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。$ a3 y/ O, b5 a- b. f1 b# }
Andy borther one is not enough, I need more.' k- W1 ^3 g# S) ]. X5 ~9 K
中式 ok )3).
1 f( b. c$ J9 S) }( K6 e- I公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb5 h8 ?$ V. V" C1 J$ N* d9 t3 H

3 ~8 @6 G, ^, X" G3 vtvboxnow.com雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb' g$ E8 _( ~, ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L5 W# U; U# K( M- f- C4 `

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9 ~9 e7 c8 z1 I' v# x醃料 4 f- a' J+ @. ]1 q" n% n: B- v

. f  S: }6 y& @tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇( t& U' A) f# \$ w

8 f  S0 B. {7 K- Z/ C' u) ?tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 tvboxnow.com1 |& p' Q2 G; l5 t7 r. E

$ f0 l9 g: F$ s2 g( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙* U  `% X! j8 z& D5 z# n: a( `. x

0 X0 m1 \$ d! X& l; o舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
5 `* N% L. Y) }) h! I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! Z: c+ {1 J2 d
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 X2 Y& \4 I  k6 N5 ]4 B) `: ]
1. 雞肉與醃料拌勻。
7 I2 r8 [$ s* B, n9 g9 a" jtvboxnow.com2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
+ K+ S5 `# u. f# B# l4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇' [$ N' e8 V  T: [4 M0 |
   多餘汁液。
/ h' E5 a( q  S' Wtvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' w, p$ n+ |: K4 D+ U0 j" o2 I5 b( ]
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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4 d( i1 K( z! P  d/ B. |6 M8 T雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
$ F% u) j- U0 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 ]2 D$ i) n0 d0 }

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- R! [$ \$ \  y  S公仔箱論壇調味料 tvboxnow.com0 Z1 L/ C% _6 ^/ A/ c% j; C/ |/ w# p

# {* A" q( M0 j8 G+ p公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u0 A# [! f1 W$ _( ^8 k$ m, n* m
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  I3 K" h4 T% r' }& _8 {8 _0 Y芡汁
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# N  T- q, B/ d$ X7 X/ f公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
4 q: ^. V' g1 z' \% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ t2 ^9 |7 R5 ^

2 W& |* X/ i. W% {* |公仔箱論壇做法
. L2 w8 [) D% [; F2 E8 _) I2 M+ Ttvboxnow.com1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb+ J& i; v; M4 y3 Z8 B6 X
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
4 T# z" W0 O8 c/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
" f* p6 T7 v0 p  j+ D# q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇6 {0 A' _+ |2 d. m: Z
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料* P; r4 r3 W1 ^( l4 K2 F( x
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ z5 a0 N" X. x
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醃料
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4 o% F$ p. v- [; otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙* n, Z: d4 Z3 _" r3 a' B# N/ C
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tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 ?- S0 b% D$ ]/ k8 f6 z1 }( U
芡汁 公仔箱論壇7 Q, s) y9 Z; e3 c8 t

* ~2 f1 o8 t% q# M2 {9 G# @3 q; h1 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C; I0 A) i1 _
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvboxnow.com3 c3 `; E7 v3 y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  v& t% l& F% [0 S6 [
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 V3 c/ A( |1 m( y
1.  鴨肉與醃料拌勻。
  w# m7 U7 ?" xtvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。: r' E# e: D9 i( l) c
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
6 H2 a3 g$ o% Ltvb now,tvbnow,bttvb
  @4 }3 ~" \. ~) d  y公仔箱論壇鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvboxnow.com" k; C6 u! z% q) J0 i% y

' X9 P* x0 |! y' H: k8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ w$ B5 I: z( W" x
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芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 @$ c4 L. ?" t

0 ^3 ]  e! [- P3 Z! d" y3 J舊庄特級蠔油 2 湯匙
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) W8 I7 a( x3 h- y5 y& ]; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! m7 c1 g6 S: ^) n) i/ R" S  ntvboxnow.com1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
+ `6 `* {; s+ i) X' D; I' [5 f' btvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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3 _. Q! r/ P1 Ktvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]公仔箱論壇4 w$ ~+ P% E5 T" h. h  s

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$ Z5 e" D, m4 Y6 ^% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb& ~  [% {$ t4 L# C8 c: O0 T' ~

4 j. J8 Q( i: A. i2 D; g* V- i; utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙; r  N# A  M, U1 @
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tvb now,tvbnow,bttvb" @3 S  W: k' M- Y4 e; \
芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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做法
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5 l3 J* {0 B* B) w5 x! y- j$ m& ctvb now,tvbnow,bttvb
) f' O- M, G/ n* z: |公仔箱論壇1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。! V: S" d9 L6 ?4 d5 x
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至公仔箱論壇/ g0 D5 o1 j4 e0 g6 H5 m( k8 t
   金黃，瀝乾待用。公仔箱論壇6 m3 U% v, Q5 g8 _
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvboxnow.com9 k3 x. m' u: K4 U6 ?7 ~! z6 H: S
   加入肉排炒勻。; {8 r) W$ Z& F
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb. V) D) v3 S+ X8 a6 z- s" T

* c' d9 A0 i' {/ |[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]