材料
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]tvboxnow.com `, P$ x( q: @. U" D) l3 ]
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醃料 公仔箱論壇 G* |2 n8 I0 R3 q
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙9 `; u3 {, j/ R4 Q5 b5 O
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& {& G$ t; \ X7 e% C2 ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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* B8 l5 `! J! M# ^' M! l+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]$ i' b+ s+ a3 y& X
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4 u$ f: U' B- v# I7 q公仔箱論壇做法公仔箱論壇( k6 j# |& B1 i7 Y
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* E F( @# q) [) S, r/ T1 L: w9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
& Z$ E& z C* g7 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
- b; H( W5 d ~3 c9 a 金黃,瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 g! v3 V7 r+ Q
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,
5 g( E- V$ i! ]! Ftvb now,tvbnow,bttvb 加入肉排炒勻。公仔箱論壇4 y, r4 e6 k) x; m6 u% j
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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3 B6 f, ~4 G9 Z+ I/ ^7 Y$ r% L公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |