材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* v5 I {' q+ X- S7 Z# C$ s
( |/ F: a# J. N/ }& ^% Atvboxnow.com節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
. F+ K# N$ f- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 ]6 c0 ^2 J" Y! H0 e4 B
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* a0 I/ @9 G3 D# a: @! Xtvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb. f1 A0 G6 @) \- _) V( B: i
3 Y) n( X- M$ ltvboxnow.com鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. O" B* Q: ^+ F- l$ [( e
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$ Q: `. y s7 u3 M芡汁
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, H9 @7 K5 ~- t9 ^特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]tvboxnow.com- d x5 ?* T K
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 J# m* L d- h4 r2 @
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做法
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- [5 O R& Q0 N2 D2 `1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,tvboxnow.com+ r+ _$ W! T7 v, _9 K# t0 q
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ T% m$ C9 F) M6 ^# ~- x
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。公仔箱論壇+ x, Q, n. e5 D0 [4 Z9 g
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
7 u7 f+ V% c% ]) w( W4 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 C1 m$ `7 t9 p$ u6 G
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |