BeiDouChef

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起酥肉鬆麵包tvb now,tvbnow,bttvb' \; p5 F4 E- x9 d0 K0 u
【材　料】
( ^( a: C2 H* K2 W" j- _# R7 c7 y公仔箱論壇中種麵糰：
( }; r8 |3 R' {; c  ^6 B公仔箱論壇水        公仔箱論壇7 Y. }: R$ T/ X2 h( w- Z
100公克
* D; R: ^" `* h" H; q6 ?高筋麵粉        
  |7 [0 [8 \& A公仔箱論壇167公克
8 T) V5 s/ s# v! x: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         tvboxnow.com) E) p& T" z$ e, t/ A9 W3 t
10公克9 L8 c: \6 y4 s4 r6 u4 c
主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb2 _) F* C2 q6 ^% T* _8 G: n
高筋麵粉       
1 n( Q$ K' _6 K1 @; ]公仔箱論壇167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! Q9 n+ o- B7 W+ K
奶粉        
7 i- M4 O7 r/ J7 ptvboxnow.com14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f" u1 g$ ~+ P3 @+ q4 w, O
細砂糖        
6 l. M3 R. d0 v( E; v- n% ptvboxnow.com40公克公仔箱論壇0 u/ h) T3 i6 C
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb+ p& ~/ z5 ], ^: Y# b
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 {( L& x4 m+ J  v& r7 L; c) w
水         tvboxnow.com0 X/ j4 v3 K, M% |$ ^
67公克
  i0 v* b* T" r+ b2 d8 Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
2 l1 @0 k3 I- u$ h20公克
) s- I4 H. u) W% Btvboxnow.com奶油         ; n. a; l# Y& s4 M3 \& b4 s8 R3 o
40公克
: }  c: Z$ K' v# M- z公仔箱論壇其他：
8 Z9 G8 ^  u9 S" P肉鬆       
8 q0 q# c- r) j, @3 X& d公仔箱論壇200公克
+ [+ K) T- H+ @, z& J# L起酥皮        
7 \6 G) t. {( n6 b8 w% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10片tvboxnow.com" b( K, R# ~/ E$ F. j3 O2 C
       
4 B, O0 s) f2 k& O6 `公仔箱論壇【做　法】
+ [+ `, s- [& q* V7 y( l3 ~* p' m1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
6 j( n  Y  u* [0 z! c: `2 a) j公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& J% K& G$ Y4 D! _$ L/ }
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
; m3 e% e7 l; V+ F  [7 Qtvboxnow.com4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
+ S. J4 }' D5 Z  B3 z3 {tvb now,tvbnow,bttvb5         作法4中間包入肉鬆，放入烤盤中，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後取出。/ Q9 z* U* x. d1 |
6         將起酥片表面刷上奶水，貼在麵糰上，入爐烤焙，以上火200℃，下火170℃，烘焙約20分鐘即可。
( R8 Q' y) H" Y. s" f- \1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- W) n* l. @! H5 }% @  z9 i3 Y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10個

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tvboxnow.com. q/ y, K: C0 ]4 G. H8 E. _
奶油雙軟麵包) j3 u! v5 G! h2 V3 H6 N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 [. t$ I+ ?( ~; D
中種麵糰：2 P4 V( Q2 I7 y9 T2 r- ^! g
水       
4 Y& a  ?$ O1 c/ ]2 |7 Y% w3 Itvboxnow.com184公克tvboxnow.com+ p( ~' p$ y7 k2 j4 W
高筋麵粉         / I1 b% G' B6 e) Y" K. Q2 A
307公克
; {/ u, c2 k8 f3 [3 s$ p) Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母         tvboxnow.com8 `- T# m  K# L7 [$ x: z, l! V
12公克
, J2 v# g& c/ T" w8 g9 C0 u* ?) Etvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：公仔箱論壇& b: w, t; c8 r- Q
低筋麵粉        2 ?( P/ V1 k4 O& ]+ P
77公克" V9 C& L+ `( s: L7 s, W
砂糖        
* J# `1 h- I- t9 Vtvb now,tvbnow,bttvb12公克4 f2 N6 V6 q) s( p9 `
水         tvboxnow.com* c4 R3 V  z3 ]) d! d, r
58公克
2 _+ u* j" X3 S% [& F) m1 c/ P1 ttvboxnow.com奶油         tvboxnow.com' s" N3 x/ P0 M9 A) U5 r
12公克
: o, q* K: Y- f9 d9 v& Itvb now,tvbnow,bttvb        ) r# N0 ]5 X; d0 @
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% S' A3 Y* ^3 Q$ A; h
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
# z) c+ X+ i9 o公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。
/ }; |8 s. s! p3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
0 ^2 H0 E- e! \/ j  I: h. K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3分割成每個約55公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" U( J; I+ y6 X
5         將作法4在次滾圓後，用筷子由中間壓下成兩個半圓，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面撒上一些高筋麵粉，入爐烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。# j) W0 N8 j2 ]8 m+ ^
【備　註】
! J! r! |: m$ k) Utvboxnow.com數量：12個

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公仔箱論壇5 h( T! C: F) `. B2 p8 w5 b# w
紫米紅豆麵包
) y6 e! Z0 H- R; ^; @6 Gtvboxnow.com【材　料】/ Y( N2 H7 B; i7 t: W& B! s
中種麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 q1 Q- ~/ R7 l" R1 Y  |
水       
. h/ L( X5 o& F. j! ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇3 V: D& E$ _+ I& z* I
高筋麵粉        
0 _! t1 u4 b( D1 v& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。167公克
5 C  l5 l. n7 c公仔箱論壇新鮮酵母        
6 P6 _6 y/ D4 R% \tvboxnow.com10公克8 g4 t& ~( z8 `6 A3 w
主麵糰：
2 U/ s9 A2 j% |高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb  X- r5 R: s. U) V) o) e9 h6 h
167公克5 o1 h! u5 U1 q5 {
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z2 ?4 C) r# Q" ]+ G8 ?' Q" X
14公克
' O# t5 J$ Q& Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i: x( k2 c# D3 r0 ?
40公克
) _/ f, j) H9 e, W. z1 ?# ttvb now,tvbnow,bttvb鹽        
( R/ T9 r5 A; H2 r) qtvboxnow.com5公克
! I. @) x$ y- h+ `公仔箱論壇水        
- A& C3 b; V( d% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67公克公仔箱論壇, k* S/ X6 D* w/ S7 o
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ D3 b7 M8 w- x$ _. F
20公克tvboxnow.com! ?+ k. d: V4 g  M) q
奶油        
2 D% U, S, u, Y1 i' _3 A- |; O0 x40公克
$ i* f/ w4 k) r/ Y% M- `3 ptvb now,tvbnow,bttvb其他：
9 h, i! g& d+ R紫米       
; F7 Z8 M0 M$ F$ U1 Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克( r2 D( F9 }- s9 g2 c( ~
紅豆餡         tvb now,tvbnow,bttvb! k5 w0 t. A# N& i  D" k. L5 C9 s
200公克tvboxnow.com9 F- {2 [, G2 Z
        " `& E% S' ^8 S2 b8 ^
【做　法】tvboxnow.com* t; b8 J: ^/ ?: e* M8 _
1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
8 i3 I4 I8 g* B0 q: C+ ~2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%進行基礎發酵約90分鐘。$ l; J% P: T# o8 W$ B4 n0 p( Z0 w, [
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至擴展時加入紫米粒，繼續攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  ^) F) Q& F4 _1 R* I6 ]
4         作法3分割成每個約60公克的麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。" ^2 R+ b  F8 U+ s% k0 ~. b
5         將作法4中間包入紅豆餡，表面稍微壓平，移入發酵箱，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘取出，麵糰表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約12分鐘即可。
8 [1 Q3 Y# ^9 L% v- ~  ^. [【備　註】
6 M1 u0 ]; Y4 g2 {4 p" P* V0 ~4 N數量：10個

BeiDouChef

, [6 {9 ^- d- a8 q3 j6 ^tvboxnow.com三色豆麵包
! Q# O3 g1 }/ x& Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: k( i# J" f1 P7 c- s
紅豆粒         tvb now,tvbnow,bttvb2 b) |$ j' B3 m! M! \1 C6 `) W+ e
50公克' o6 G. k; M7 f2 H" D
綠豆粒        
( O3 a- K# J) x! n6 P5 y) Z1 J2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
9 n9 @' q$ V5 s$ r. `5 ltvb now,tvbnow,bttvb白豆粒         4 d8 [) k, Y$ Q9 `
50公克公仔箱論壇) l/ p& G& Q7 j- ]; E4 L
巧克力豆        
( w5 h/ H) P" {% v" A$ S7 l+ N2 m30公克
' _5 h' c; B: Z# @7 u7 u3 W! {tvboxnow.com奶油         0 R) m! o4 Z" M' ~. {" a$ L
適量
0 g/ D2 n" X/ ^        tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 u2 s/ ~% Q: f- ~& u
【做　法】
, G4 }2 _7 ^- ]. ?tvboxnow.com1         軟式麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
4 m  y8 w* Y+ X2         將紅豆粒、綠豆粒、白豆粒混合在一起，包在作法1小麵糰中，橄長對折，從1/3處的中間割5刀，再攤開從頭捲起來，兩端拉起接合成圓形，表面撒上巧克力豆（重複此作法，至材料用完為止）。tvboxnow.com! i2 V* }! U; {: u! Q% l2 m
3         將作法2移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約12分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 u7 s+ ~' {) r6 W6 y
【備　註】公仔箱論壇2 M# `1 A- c" ?
數量：10個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ S  _) f$ c6 X* K$ X
栗子麵包
* U( }3 T, `8 V8 x' ~2 @9 p【材　料】
+ r- D2 [( J  n, G- `6 F軟式麵糰：$ I+ z3 E' `) M8 v$ _/ N7 S) M- S) y
高筋麵粉       
/ @& O' m, C6 H/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。401公克
! M' o  ?# s/ @* V* U公仔箱論壇可可粉        
" [' `; |; V4 m( A: Vtvboxnow.com24公克
6 r* y/ p* G5 r# |6 e7 C6 S; I7 [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
* C. n1 b& r$ k* Q* i0 }tvboxnow.com12公克
; _5 S; F) h+ N3 A% l7 Itvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
' I; s. m/ a+ ~0 O; a' Stvboxnow.com16公克tvboxnow.com, B% X8 X( `& m) T  t
細砂糖        
7 C$ G4 G% s, \8 g, ?tvboxnow.com48公克6 h& K* O0 T4 b+ @- h; I1 Z2 u2 |7 [/ ?
鹽         tvboxnow.com* P: P& A! Q0 f  X- G% l( v
4公克
1 U( A& k! `3 R+ i1 Z" X水         ! D/ U% T( r. N! W1 o# H
201公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ s$ Y4 V- N$ {5 ]
蛋        
( `- Q# q$ e- n9 Y0 ^$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24公克
" I. f1 N( d& }0 s2 Ntvboxnow.com奶油         tvboxnow.com: W( P2 k% Z5 Q+ A
48公克tvb now,tvbnow,bttvb: O0 ], d' E( }: Y1 C& t
波蘿皮：
6 N, L$ C/ a5 a$ v+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        $ V1 J- g5 {; y4 {! H5 E1 }, A
99公克
  y/ b" |" e5 b; [8 [細砂糖         3 t$ E( c6 F- n" b! W
53公克
: a, {' h. i  B( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油        
  w! w2 h1 B+ \0 u% N66公克
( g9 ~) W# x1 X& ]8 x. S, b全蛋         公仔箱論壇# P9 C4 q: d9 n
33公克
8 z' J' K2 \: v: n( N" M9 ~其他：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; U' F7 i$ K% {& t$ P
栗子餡       
( c1 c% _' \9 h& l' m200公克
: h7 f8 I* r( x4 W5 H% ttvboxnow.com蛋液           P* x% [' O$ K& g
適量tvboxnow.com- P/ f/ ?7 N7 ?5 e" L
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ o3 [1 x6 L! H7 p4 e3 z
適量
, r/ c* L. j! O; a2 _: M- ttvboxnow.com        ' O; F, x5 L3 g
【做　法】
: M/ [4 f0 E2 m) q1         除奶油外的全部材料放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰後，再加入奶油，改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完成階段（可加一點沙拉油比較容易取出）。tvboxnow.com4 b! b/ g: J' U) n3 M
2         取出作法2麵糰後，移入發酵箱，以溫度28℃、溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘左右。: _% ~/ \; V3 O( R5 ^& I
3         取出作法3發酵完的麵糰，翻面滾圓做二次發酵約30分左右，以使氣體更為均勻，再將麵糰分割成每個約60公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
; p) M- U# f6 h& U0 v* f4         將菠蘿皮材料一起拌勻，拌勻至會黏手，再分切成10塊備用。  s5 J2 `) k3 R- X3 U, q$ |
5         將栗子餡包在作法3的小麵糰中，桿成圓形後，折成三角形，底部用作法4波蘿皮包住，波蘿皮表面刷上蛋液（重複此作法，至材料用完為止）。
3 k- N+ r8 `9 }. Z+ ?公仔箱論壇6         將作法5移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，再入爐烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，出爐後表面刷上奶油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# g0 m! N$ D, T# H7 u
【備　註】
0 U: H& Z4 l( p; k, y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：10個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, x  U3 R  ?. k& M) A+ s
夏拉麵包tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ }3 D4 X8 p. Z9 Z/ k+ R3 d  O; }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ C6 y7 D% x0 }5 w
中種麵糰：tvboxnow.com& y9 ~$ y0 V0 N6 g5 I: {
高筋麵粉        tvboxnow.com* T+ S, S: n* E0 u5 Z1 I
517公克
/ f+ @# D$ b0 p1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 V" G& n1 q
12公克
* l: G6 b9 D/ ^" G7 X* qtvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb( E+ v# _5 Q) ~! \
310公克
' i! X! q1 D: |! e8 Z( d* a; D3 [tvboxnow.com主麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* G- Z" N- H
低筋麵粉       
: Z0 ?3 C# I/ I- J222公克
; ^4 N4 X( G$ y! x4 F3 k0 \% Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 Z+ y1 Y6 V: ?' v+ Q
15公克
, q0 U! G) `  y% H) q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
6 S. x  U4 b: c6 n; k公仔箱論壇268公克
; w  l$ |- N1 M6 h4 L8 t) m9 H0 h添加物：
# y% L* l( C' k; a8 P6 M  p$ X; rtvboxnow.com薰衣草       
) l" X' U" f! J, J; {tvb now,tvbnow,bttvb5公克公仔箱論壇4 u% }% j# c0 v. M' D* u
       
* B/ B; r& D  y* ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, N: i( k$ m3 I4 e1 v8 R9 C. w/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1         薰衣草泡軟備用。
9 @  t9 M! R) ]& T: t2         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。公仔箱論壇+ _$ u2 e  s$ }  }7 I1 |% ]+ Z
3         將作法2麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
' ]8 g; P; A) M" y( H0 S4         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法3中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段，最後加入作法1已泡軟的薰衣草攪拌至均勻即可（可加一點沙拉油較容易取出）。
) _% s1 K$ s1 R8 T2 q5 |: R5         將麵糰分割成每個約100公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，再整形長條狀，繞成螺旋圈狀。
! u$ {1 i9 _3 |" ntvboxnow.com6         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
: `. z/ m2 R0 m  ]& R$ Ptvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇) o3 `0 r% P6 L) m
數量：12個

BeiDouChef

公仔箱論壇' W. g/ }5 ]; I0 ]+ _
葡萄肉桂麵包
" [: _/ w/ R' A- O! V: Y% s【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 L, t" d, ]7 L$ ?
中種麵糰：tvboxnow.com6 y& P  Z% w) Q% T" O
高筋麵粉       
! Z/ W+ P7 g  M' H; Z( k1 O8 \517公克
: a4 \1 E4 M8 k8 a新鮮酵母        
6 D) P4 Y! e& i2 o; G4 ctvboxnow.com12公克
. J6 B9 z2 I3 b9 x4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         9 d4 G+ D; N: l! ~
310公克
* \6 d9 F% g2 }* W- t0 C4 G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb3 l* }0 G# O: F+ v/ L
低筋麵粉       
: x# L* d- f* Q公仔箱論壇222公克1 F1 V: c8 J+ X" c/ c: _% {+ O
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) j, _- F6 U% W" y
15公克) W: X" b3 W& w+ F- C% I
水         tvb now,tvbnow,bttvb. v. g* k7 W8 {2 z7 P1 m
268公克
4 U. ]6 s  p3 r' `添加物：! a5 g' @+ G1 O# w' b
肉桂粉       
& ^3 m8 L/ `( ]" q! H適量
, @# ~" `3 w2 a% g7 r  m2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb$ j. A$ p; b: H" H* D' w
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 g" U& _1 @1 v+ t: _! q4 l: o
桔皮         公仔箱論壇) F; |4 \4 ^5 ^; F
50公克
- y. ^. ?- R3 R% c" D% s( u% Gtvb now,tvbnow,bttvb       
5 i0 s6 u7 s% O  h1 |公仔箱論壇【做　法】
& s. \; Q0 e2 s3 Q4 F9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。
5 F7 |' V" k  T* l& l公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
) j5 I$ G+ ]1 t' v+ |公仔箱論壇3         將主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。
& L- c# V; m( l& ]" rtvboxnow.com4         將作法3麵糰滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘後，將麵糰桿開成長約40公分、寬約30公分，撒上肉桂粉，舖上葡萄乾、桔皮，對折包裹後，切成寬約1.5公分的三條編辮子，切口向上。
' |( R8 O/ I: J" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。
! ]  Q0 G' f! i2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 F6 A' k; x3 E, _- c( \/ r  e數量：10條

BeiDouChef

) H* F' ^% g4 G+ m+ _
瑪格麗特麵包公仔箱論壇7 M$ k) l6 u6 _& _% j4 M
【材　料】
, w# p. x' [8 t- L5 e  k3 S( \7 e6 I脆皮麵糰        
1 g. B) J! w7 W* a4 P4 h1份tvb now,tvbnow,bttvb# d6 J. p( [" t; ^. u
高筋麵粉         / q) R- u* _0 f2 D
少許* g1 S+ c" |- {* r/ N4 o. s
黑芝麻        
; z9 f6 @8 a# t) J( _- Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb9 S0 a+ l! W, |( {5 ?* c
水         . R, x9 g7 k5 M! d, S
適量
7 c9 ?, n0 ^2 w5 k( Ptvboxnow.com        9 E/ Q5 i( J1 D+ I
【做　法】7 }) k6 {0 T3 w) [/ o; G  `
1         脆皮麵糰分割成每個約300公克的小麵糰，共4個；20公克的小麵糰，共4個，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘。
1 I/ i5 ^1 {4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1中300公克的小麵糰壓扁，用筷子沾一點高筋麵粉，再於麵糰上平均壓出八等份。; Y+ i; K; @& V" Q- o
3         將作法1中20公克的小麵糰再次滾圓後，表面沾水，再沾黑芝麻，放入作法2中心點當中，需稍微壓一下，使兩個麵糰黏合（重複此作法，至材料用完為止）。
& G) N# y: g: o5 L+ a1 b# o2 [公仔箱論壇4         將作法3移入發酵箱中，以溫度38℃、濕度85%，進行最後發酵約45分鐘，至膨脹到兩倍大時取出，烘焙前先於麵糰表面噴些許水再入爐，以上火200℃、下火180℃，烤焙約30分鐘，至表面上色，側邊摸起來有微硬即可。

BeiDouChef

/ R2 `- P! C) M/ ~: V9 \4 D
手鐲麵包tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ O$ g$ u6 e
【材　料】
$ S0 j) T* ~, f" e中種麵糰：
. ^( A) ^) r8 n  U6 G# }高筋麵粉       
/ j9 |! y) y$ G2 ?6 K3 S% f269公克tvboxnow.com8 Z# `( S2 W" K3 m  s( F
新鮮酵母        
- P" u( V1 O- P, F( Itvb now,tvbnow,bttvb11公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E) e% l: N3 A% Y; K0 a' a# V
水        
% f3 q7 z- x7 d! v6 ctvboxnow.com162公克tvboxnow.com& n! P) n# _3 H, ?; Q6 x
主麵糰：
* p  w' a# ?, ~& a4 Qtvboxnow.com高筋麵粉       
' k- p- \( M5 I! S* Q7 m- Atvboxnow.com116公克
& k' d# Y& J& a; l' s5 V6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
) H  l/ {1 H3 z6 _% M7公克tvb now,tvbnow,bttvb, A1 d! a9 j* y
水        
6 A5 U  r4 I9 ]- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
" s5 ?' a( K+ t- Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvboxnow.com* w- P5 S1 d0 Y" g1 t' {
14公克
5 K6 P1 g7 x& `/ y公仔箱論壇鹼性液：
  g* X) W/ {! N! H9 K公仔箱論壇小蘇打        tvb now,tvbnow,bttvb1 s! ?" t% n3 J
5公克tvboxnow.com0 n% g) s  x: a2 d/ q
鹽         公仔箱論壇6 }  a, q& M- D* ~; H( o6 J: x5 n! y* M; Z
1公克2 k. j6 o+ s4 V
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i8 a- \) [4 q! f% ^# l
200公克公仔箱論壇6 w' M8 C3 \/ f5 G7 v1 Q
        tvb now,tvbnow,bttvb3 n* q, ^% l. d) a/ h' E( T
【做　法】
  k1 \6 ~8 z' @6 T# dtvboxnow.com1         將中種麵糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪拌至麵糰拉開呈透光薄膜狀的完全擴展階段。/ B; i) T3 ~  U
2         將作法1麵糰滾圓，移入發酵箱，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇' [6 f0 \6 S, N* u5 P9 Z- \
3         除奶油外的主麵糰材料全都倒入攪拌缸中，並加入撕成小塊的作法2中種麵糰，一起攪拌至成糰後再加入奶油，攪拌至麵糰光亮不粘手，拉開有筋度的完成階段（可加一點沙拉油較容易取出）。tvboxnow.com$ O& ~5 ]: s, k. n
4         混合所有鹼性液材料，拌勻成鹼性液備用。% U6 b5 r+ Y) K( j7 o
5         將作法3麵糰分割成每個約50公克的小麵糰，分別滾圓後蓋上塑膠袋，靜置鬆弛約10分鐘，取一麵糰，搓長至50公分，兩端繞成繩索狀，表面刷上作法4鹼性液後，靜置鬆弛約20分鐘（重複此作法，至材料用完為止）。
  @& Z6 a& L7 M, jtvb now,tvbnow,bttvb6         將作法5入爐烤焙，以上火210℃、下火180℃，烤焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

9 \8 d7 h: v# |' T) V, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵包
& D! h5 u2 a2 I- J+ ]* x+ Z【材　料】tvboxnow.com9 i5 M# @$ S+ t/ O2 D& Q. l. G
酵素        
: ^5 z: }+ D' N6 W8 c/ J; N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvboxnow.com1 W7 F' q/ K1 M/ L1 [5 B1 |9 [
水        
8 @* I- _4 w7 V% G+ [7 f6 otvboxnow.com420公克　
1 {' {8 f, `* @6 |) l: v. a麻糬預拌粉         公仔箱論壇0 I8 S0 n# `& W+ E0 A
15公克$ e$ X, Q+ b/ e
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! l. c/ k- j9 N, V  M# D+ v
458公克　
( k, }$ ]/ _, G. R7 I6 u' `; r全麥麵粉         tvboxnow.com% Q+ l# H, d( K: _; c% L' p4 {
305公克
% D: D! v4 {# A新鮮酵母         * |- g+ W  \! |# C
23公克　
: A, W" F$ g8 n9 J- \6 r0 K5 @; Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& v) M; ^- s# |/ Z% [tvb now,tvbnow,bttvb38公克　
7 W4 o0 L8 e1 m1 Z- {' Y+ b+ z公仔箱論壇鹽        
7 `. K& l6 U) g% A" Vtvboxnow.com7公克　公仔箱論壇  m6 r' J  c( z
奶油         $ d7 S% \6 ^" y
38公克
( W; r- o# G. A+ }" X# @9 i+ R% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ' C# I: m: `3 X8 V. Y: Q$ \
【做　法】9 q1 a3 d# R7 B0 K
1         取部分水將酵素溶解，奶油放在室溫軟化備用。公仔箱論壇# g& ~3 b) |8 F8 \; h4 p, x
2         將所有材料（除奶油外）放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
2 Z" d6 t2 s3 q- N( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加入作法2後，繼續以中速打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。3 w% h+ s# N- g1 ]' C. s
4         將作法3麵糰滾圓後，放置發酵箱內以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約60分鐘。
. K5 d4 x+ q. d' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的麵糰取出，再次滾圓使其釋放出氣體，放入發酵箱繼續發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; F% `" ^' n! K& H2 Q
6         取出作法5的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
4 m) D; T& @8 D* x  [tvboxnow.com7         將作法6鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。tvboxnow.com$ R6 ^! \* L8 S& Z4 C" n$ @" l$ I
8         將作法7發酵好的麵糰用剪刀在上頭剪成刺蝟狀後，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約18～20分鐘即可。

BeiDouChef

- l3 w6 ~+ N( M: ?% N9 \tvboxnow.com藍莓麵包tvboxnow.com1 d: g( }- g7 |1 T" u
【材　料】
& O$ D' F- Z: @& u( Ztvb now,tvbnow,bttvb中種麵糰：
% U: C3 Z/ A* e) }+ m: P) ?& V8 N公仔箱論壇高筋麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb8 g( W) K8 \' D: f% T3 X
332公克tvb now,tvbnow,bttvb! r8 J# P& s6 ]6 z" D  o' h
新鮮酵母         公仔箱論壇% }8 Y$ D# m* m/ N. H" K
12公克公仔箱論壇; D/ j, T. e! P, \* n" B
水        
# F# C2 t- h' q- k& S5 L$ k5 K" W199公克　
( A1 c9 [* D/ }1 m0 C4 w& Z" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：tvboxnow.com" J7 [7 l5 H  V, o) P8 e5 b* g
高筋麵粉        8 K$ c* O5 j; X& s
83公克
8 F  A- N- d" d# E0 o水         ' E7 ?7 W+ U& N2 m& o) [: t
11公克
5 o& W2 M0 C: Q) M4 p) k, I; X1 U奶粉        
$ e- _( R; C( K' ?: `& C; i, [15公克　
. Z% b5 M7 `9 E) q  X細砂糖         3 R$ l" b; x. t* g
50公克　
) R' a: Z0 P8 ]! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
7 A0 p+ e- d+ T) z" o4 E4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克　
. z' |. N  }2 p$ R公仔箱論壇全蛋        
4 T/ s- u6 \1 k公仔箱論壇25公克　
) Y. A( G8 h% P- @" o" N8 }酵素        
5 l6 ?4 P# h; G3 u1公克　0 S% l1 E/ r$ y$ S% q
奶油         公仔箱論壇. {* i/ C* }- ]  b5 T, |
50公克& b8 m( t; w7 {/ f
內餡：
  Y8 o/ x; `0 O4 e6 l7 f3 v; p& o5 xtvboxnow.com粿加蕉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 f/ {) D' f; d; o
360公克
! ?5 O3 s) D0 J9 _  ^! Q, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb. x- g6 `5 z$ O
藍莓果醬       
0 J: s. p/ j& D3 p- d3 f: Q$ Y. [4 itvboxnow.com100公克tvboxnow.com& w7 f1 L0 A. u1 L
       
* ^9 ^! I& {0 S: v3 c3 t$ W1 Z【做　法】
% @) f* F0 Y: ?# O$ U( Wtvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: g2 Q, z# i, i  \" Z/ ^- H% O3 c
2         將作法1麵糰滾圓，放進發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
, M2 [( {7 p+ ^6 a1 K; {' R! W4 J公仔箱論壇3         取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小塊加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。tvboxnow.com+ G* \& I8 K3 y. B; D" n# x
4         將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
- u7 m) O7 h7 Z' E8 @7 stvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。tvboxnow.com) c' c; ^) c0 ?* r4 G: k6 O4 z7 ^! a
6         把作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形後，將30公克粿加蕉包入麵糰中間，並把口封緊，放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 t. b) m7 f. D, X1 V
7         將作法6的麵糰擠上藍莓果醬，放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

9 D+ L8 b% s/ U, @) ?) k  ^公仔箱論壇tvboxnow.com; X; A6 n, e5 }: p) L

. |% r6 w4 z8 \! @+ ?" i+ m公仔箱論壇QQ紅豆麵包1 U  z9 p' H) I9 P8 y3 @
【材　料】公仔箱論壇1 f. k9 @5 m- H. i% X
中種麵糰：tvboxnow.com; V, @# \4 k, B) Z5 u3 f( p
水        tvboxnow.com  _5 H5 @; E' v
162公克
2 z: j9 `% b7 w/ F2 W# v高筋麵粉         
* ?" ]' `# A% ^8 m8 v+ V公仔箱論壇270公克% ~: Z" H2 K( n: e& I
新鮮酵母         
( h) B0 _. J6 h$ \tvboxnow.com10公克　
* ~9 z' ?- o# k% r/ X主麵糰：tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 `9 W: n2 E9 J- y/ \/ u  K
高筋麵粉        tvboxnow.com6 X3 x# h7 b2 g7 ^! f
68公克6 x+ t4 w5 {# O5 Z. a
水         $ S5 `8 `+ w. @  g
24公克　
2 `9 _4 H% w, ]1 U( {6 \: E* Qtvboxnow.com奶粉         
9 N% [7 r0 N% O9 w) Ptvboxnow.com14公克　tvboxnow.com) Z) c: \! q9 d* S7 g8 m5 @/ {
黑糖         tvboxnow.com8 \: ?' x, S! u2 j
41公克　0 M# |% d2 Q" J/ a2 n: X
鹽         
! z; `  b- N, c2 T9 Z+ O公仔箱論壇3公克　
' n* `2 q* ~1 D, R! [: W  u+ c全蛋         
; h# r3 I( i! u/ G' e3 ~tvboxnow.com20公克　
; J# E  y- W- o3 _6 v酵素         
. K) o( ~- ^5 B( Y% x& C; ~1公克　! o$ E  \5 {( B. T1 M# P
奶油         
: T# A7 P& [4 K4 Q) u8 u8 ntvb now,tvbnow,bttvb68公克公仔箱論壇7 `$ B$ C5 M) \8 b0 I2 }
內餡：
8 X' b& [! k; }: ]$ i+ R紅豆餡        
4 a2 d; Z9 X# x  @$ t) Q公仔箱論壇200公克
! Z/ i) y! P9 G/ N粿加蕉         
* }/ w6 P3 ?* i- e$ z( R* Dtvboxnow.com100公克　3 i& m0 S6 p  H% i$ A
裝飾：
/ X3 p: A  t* p( f% G1 I公仔箱論壇黑芝麻        ( ?" r1 P( H# ~  x: W2 B
適量
- Z: E- V- e6 K! w" D0 p* o  d  o" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , @2 [' D- w1 C; K: g% v9 n
【做　法】公仔箱論壇/ [" b1 Z2 T2 _1 t- w6 M
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。# L  I% `0 ?# {
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。tvboxnow.com$ c+ v: h' ~- ~* e6 L
3         將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。% o. x6 U& d7 n) {! S7 C
4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
2 A; S* \" Z7 F! t( q! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克紅豆餡、10公克粿加蕉包入麵糰中間，並且把口封緊。
: X& e2 V* _$ o  a# C6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘，完成後取出，在麵糰表皮上貼上適量黑芝麻。
6 l% E/ k, |- m6 d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) @0 O' k9 ?4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& v! d5 {: W/ l, U; P

2 E) o  r- v5 V' L2 ]8 V0 u) L
* v5 S6 f9 r7 {' vtvboxnow.com葡萄乾麻糬麵包tvb now,tvbnow,bttvb0 q* d$ e6 r0 b' V" ~
【材　料】
) B) Z% R4 {  q1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中種麵糰：
6 `' F; Z; W9 f水       
2 x/ l- U. A, Q& W( y304公克
1 B1 m2 Z) P& @! E+ b. l* Q( H公仔箱論壇高筋麵粉        
% R! c' P  U) |* G8 X, ^: Z7 b507公克　
/ W- C( l0 J5 `$ E0 Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
7 c& I4 r1 c) d) v/ ]: D) ~- ?" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19公克　- h2 ?- F. Q- A+ Z& u# P
主麵糰：公仔箱論壇$ o( a8 e/ m6 m' R. P) |
高筋麵粉        , H5 M# D+ `) ^) p1 O
127公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- w8 W* L8 Z- ]
水        
' Y/ G/ W, j1 Z# w& gtvb now,tvbnow,bttvb77公克　
8 ?7 N' e" F* E5 l+ F; C8 O; C- A公仔箱論壇細砂糖        
# z2 C. T1 y1 D公仔箱論壇76公克　- J7 j. n& o( I/ I! j
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 o: ?( }" q! N
38公克　' L7 y0 P3 `4 x
奶粉        
) n5 U6 \: m. E7 x( w2 ~* {公仔箱論壇19公克
8 |0 {& s* x& H4 U4 g) w, }tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
* D& C( S6 j7 v( Q( w6公克　tvboxnow.com* A+ J: _9 k2 h5 M5 {8 T0 O- y5 ~
奶油        
7 r4 g& y9 s" \$ f: F8 m: u2 f76公克
5 N2 I. M( ]6 _  B: t( _5 q葡萄乾         8 ]. s) k& Q% k' D% X! e
63公克
! ?$ a* E2 J$ o# \公仔箱論壇內餡：
' p/ ], y* }* v1 E2 G6 i2 X2 r麻糬        6 T$ f9 W& n3 N
480公克6 S3 m+ B& q% D( I' z, U1 m
       
2 z! n3 M8 h* Z( p" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" s3 x3 t2 G% atvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
  V3 V6 b" u! @4 t2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。- q; d& Q: R/ d, X2 L! |
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
0 o3 Q& P" U- s" Q! m公仔箱論壇4         將作法3的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
- {$ J5 z5 f, Y3 e* V( A公仔箱論壇5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，放入麻糬。tvb now,tvbnow,bttvb. v6 o; X2 `0 a* B1 r; G" j& \
6         將麻糬包入牛舌狀的上方，將下方用切麵刀切成條狀編上即可。tvb now,tvbnow,bttvb  B! I$ P8 @" w  `9 q# r8 u4 H6 V
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。公仔箱論壇2 D& E  B7 z2 e+ P/ D
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

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tvboxnow.com. M2 A4 C4 h- \5 F$ d! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]! R; E. s: L( B/ `+ [: C$ j
黃金玉米麵包公仔箱論壇$ p0 Y+ w$ ^8 v! x
【材　料】
$ t- h( j2 L9 G$ G. q, S" G4 o1 x0 D4 Wtvboxnow.com中種麵糰：公仔箱論壇7 {) G  [. z9 V* {
水        
4 W+ Z5 R: o6 l, X5 O7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。199公克$ T/ M9 Q9 j8 q- L7 C
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8 S* b7 B5 Y" |2 m5 _tvboxnow.com332公克　
( P9 S! o/ y/ ^7 [新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb% x- @6 `$ E( @
12公克　公仔箱論壇  o, u4 g: q0 z1 r( I
主麵糰：
* G3 ]* Y" B2 X" c' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
* O4 k) c, k7 d7 C4 rtvboxnow.com83公克0 f) l, ~5 L! i6 M# w# s  S+ g
水         
3 F. Z8 w8 F/ v* Mtvb now,tvbnow,bttvb11公克
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# D1 y: x* I" J9 O* }6 N2 Z; ltvboxnow.com15公克" A) v) t. C9 i2 ~
細砂糖         
: _2 ^) O* y3 ]0 `% ?8 o' I' `tvboxnow.com50公克　
/ }+ `& U( F# i0 \$ N: K( h鹽         
: Z, `/ v+ R6 B; g, ytvboxnow.com6公克　tvb now,tvbnow,bttvb& g- j3 [4 y! u3 k& J. u9 b' A
全蛋         
% @; Y2 A- e- s+ M  Z: j1 u5 ]" ]) `$ Mtvboxnow.com25公克　1 ?- ~8 }0 `( j$ W" @5 L
酵素         tvb now,tvbnow,bttvb' D2 l7 V" A1 R5 {1 p
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 w' q5 A+ M5 b$ W
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) y9 L$ V- U& d3 X
50公克
3 b! l/ [1 C% B% }7 K2 D, Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
! l) q4 G- E/ F: b2 y' c玉米粒        公仔箱論壇' K3 s9 U7 q8 F: b' ?" m* Y; z
200公克
) h7 \7 W, Y1 [% D$ K- t( |/ Dtvb now,tvbnow,bttvb粿加蕉         
9 W9 B; s( B: W120公克
& I' }8 U/ ~6 ]1 ?tvboxnow.com裝飾：# o7 e9 |8 R5 B$ o6 c* R% C6 F
粗麵包粉        + _2 ]/ n: D  T: t! n$ S$ J+ e+ L) G
適量公仔箱論壇8 f; h% `0 ~  @% d  S! ~& X
          q# _6 |& F  W2 C! I$ Y
【做　法】
' Z( v9 j3 S1 Y7 ^- R1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內攪拌，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。% J4 v9 ^- _( k  N8 ~, Q6 r
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
  M+ j3 P9 u( G0 G, B/ D; d9 i3         取部分主麵糰的水將酵素溶解，再將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小糰加入，先以慢速攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰，而後加入奶油打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。
0 y, N5 I& [6 M0 X+ Ntvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個約60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10～15分鐘。
- ?2 g$ M; m& F* _7 a* y, D5         將鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取20公克玉米粒，10公克粿加蕉包入麵糰中間，並整形成橄欖形。* L7 q, p9 L6 E, E
6         將作法5放入發酵箱內，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約40分鐘。
1 N" O: A$ ~7 O( s9 l$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將作法6麵糰沾上粗麵包粉，起油鍋，當油溫到達180℃後，將麵糰放入鍋中炸至膨脹且兩面呈金黃色後，起鍋瀝油待涼。tvb now,tvbnow,bttvb. L6 a, r8 {" @3 x" ?3 H% L; A" r8 B1 L

+ X3 W: M, Z0 y8 G( w9 O1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y3 i' w" ^8 q1 W- D! ^

0 u' N- {9 J; S" }/ O' D# o0 x( |8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥麵包
8 N' X2 o, m* y+ v5 E【材　料】
# A1 y  q; G) y. x# M公仔箱論壇中種麵糰：tvboxnow.com" U( E5 o! a$ |' p  Q* F; A8 P! k3 \
水        tvboxnow.com0 s1 a( d! G& C4 \/ u* k1 H1 S
345公克3 }1 j" ~6 e4 l6 J& H
高筋麵粉        
* \/ c: O( k+ R/ P6 w+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。575公克　
* ?6 n/ D  \& j# s% {1 xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
' `) C) D# x5 A# z" n  B, Y- Dtvboxnow.com22公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% y. i- Q+ {) K8 x$ i
主麵糰：
' O- Q7 P0 _, ~4 u# ~5 V. T! gtvboxnow.com高筋麵粉       
% L: ~' w/ o* }$ {tvboxnow.com143公克
. K6 V6 H! S: Z/ j2 |5 O* q/ F  R& c洋蔥預拌粉        
( r" Q% _$ P+ s7 Atvboxnow.com30公克　
9 f  d% M) p5 A6 f' @: ?  @水        
- D* P* ~* G; g& |86公克　
' \/ o# ]  y8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' E9 n7 X- P$ z, ?" j4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43公克5 Z' B7 C. u" B. ?+ |
鹽         tvboxnow.com! \: Y4 x3 w' K' R# N: W, O
7公克　
; g/ \/ W1 @8 ?9 otvboxnow.com橄欖油         公仔箱論壇, G$ e: M; u* R- X7 D  l$ [
57公克
- E; Q9 k. T5 T1 }公仔箱論壇內餡：
' E2 \* V0 R, ^( S6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥        ( q) j$ f# I% p1 r1 `
30公克　
" R- s1 {% o" |& N2 ?6 H1 y7 B培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! Z1 c# y) @
3條　/ t' P0 J6 w# b* J* H: x( w% @
黑胡椒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ }/ m2 }0 j, ~; L( a
少許
! h/ ~6 s: P; N! M0 y. x麻糬        
. V8 j. N$ e; L* jtvboxnow.com240公克) I% D2 c. S. C
        tvboxnow.com" V3 {3 H: |# `& G* @
【做　法】公仔箱論壇+ f" [7 X& ^' ^0 m7 t
1         洋蔥、培根切丁拌炒，加入黑胡椒起鍋備用，即為培根內餡。
- X( E& b0 L2 w* `! i& y公仔箱論壇2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。tvb now,tvbnow,bttvb8 {* x, k7 I  e: Z! N: P( s( E
3         將麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
9 [8 X# n. m7 w4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
' A$ n) r+ a1 ltvboxnow.com5         將作法4的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 b2 x$ O( J$ h
6         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀。包入麻糬、培根內餡。tvb now,tvbnow,bttvb6 d( R. d& q$ ~9 {
7         將作法6兩邊切割成條狀。
4 n, R2 l1 Y; n公仔箱論壇8         將作法7的麵糰兩邊交互疊起後，放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
7 e- |5 c) @. a; n9         將作法8取出後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤至定型取出，刷上蛋液後，再入爐烤焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

0 k0 g" }& ?$ B+ t: i; ?* Gtvboxnow.com公仔箱論壇4 ~; S0 [5 \. R, ?0 @% a' W

5 [0 F- z: j' f; `3 Rtvb now,tvbnow,bttvb雜糧稞麥麵包公仔箱論壇! b5 Y! a/ U* |, N+ ^; c$ ~
【材　料】tvboxnow.com2 \9 f  l3 _* @) Z5 L7 x. h2 u, L& G
中種麵糰：
/ \) |* h) d! Q; ttvboxnow.com水        
2 |9 u8 K' ?1 j7 X233公克
+ [5 s$ M( j% x; b. _高筋麵粉         
! ?6 D* b) x+ J8 M2 T% H7 o1 f: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。389公克　tvboxnow.com" h3 g$ K& N; _6 y
新鮮酵母         tvboxnow.com, r2 Z5 D3 M5 L4 L' V
15公克
- a( B3 o# Y4 ?; Q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵糰：tvboxnow.com" U7 I$ s3 H# E4 e; g" p# l
全麥麵粉        
: [* I3 v/ c+ M+ W- ~( J49公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 \2 y5 Z5 A6 W, F4 Z
稞麥粉         
/ I9 n6 S  W. E! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49公克
. c3 o' T  c% M. m8 A8 Z8 jtvboxnow.com水         
# q% A, d# T9 `68公克
3 |) o' F1 \6 ~' ^, b鹽         
  q+ U% Y5 Q$ [6 ?$ R0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克　+ i0 J5 s' O  e( `- ~1 S3 x1 x3 R
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! K: p% n  ~+ Q. s+ y% ]
25公克　
% S! j9 |4 m; F1 t, E% y公仔箱論壇橄欖油         ! \; q% O: e" G3 }* q
39公克tvboxnow.com( f8 o0 v6 ?% s, i7 Z0 r% O' o! S
麻糬餡：& M1 Z' r, E+ l+ z8 U& _' t
糯米粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 Q  \5 C# R) c
210公克
- \  s" S7 ], l9 N9 P+ [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         
& N: m6 M8 y" o公仔箱論壇20公克' F) O, r# u4 \
溫水         ; Q, D  C' l5 R2 ]& a
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: P  N2 \" m
摩奇軟         
$ z) A$ ?4 t# ]) j8 c+ D公仔箱論壇1公克
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$ b5 V% Z: v; ]- ytvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        tvb now,tvbnow,bttvb8 `. Y  G) J; c7 {3 W" y9 u
適量6 B7 s; D9 ^& I8 |8 g: M
        
* K( [; y) G/ g: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇# H+ ]* E# W. I- s" m
1         將糯米粉、玉米粉過篩後，加入溫水。攪拌均勻成糰。將麵糰一個個搓圓、壓扁。一個個放入滾水中，煮到浮起成透明狀後撈起，水份務必要瀝乾。麻糬趁熱放入攪拌缸內，用鉤狀拌打器用快速拌打。用刮刀將黏在壁面上的麵糰刮下來，將麻糬攪拌至光亮，且溫度降至60℃以下後，加入摩奇軟拌勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; P- \, i( m9 [0 o& k; b; z0 L
2         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {$ K- [* Q0 E0 d6 q! p
3         將作法2麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
, M: `+ e0 L* q, R. Q+ U1 ?: a, x4         將麻糬分割成每個30公克備用。
+ h( L, b) F' i5 h& T' {2 }5         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法3中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& q4 w' H$ b* X; s4 U
6         將作法5的麵糰分割成每個80公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。, A5 a! {% [0 I' o  P7 }
7         將作法6鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法4的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。" ~4 Y% N1 g, k- {7 m9 d
8         將作法7放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
: n- W2 Y0 e/ K6 c* ~% R) k% d9         將作法8放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
; d' B- w4 u! E+ c/ a, z% \$ m公仔箱論壇
! O% p4 g! j" C2 P6 J  O1 Y1 a4 i$ _8 m+ ~$ R$ t$ {& U* Y
2 j3 a. r( Q! K, {$ A' d* s
高纖紫米麵包tvboxnow.com5 ^: _- \# N& C1 l0 H1 Y6 ?
【材　料】
$ Q/ c% I- I4 B4 j中種麵糰：公仔箱論壇- [% b% S/ l& c" J" \& D
水       
% E3 q+ I5 g& |0 b478公克# Y$ s& t9 y8 D. l5 W
高筋麵粉        
$ X7 k9 ]% i5 ~* k5 V810公克　
+ H: N! Y! v( \3 _& L) b公仔箱論壇新鮮酵母         ) S% \9 H8 c2 s; Y; A6 P8 N( g" t
31公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 q' _& U' ^9 w/ O- |
主麵糰：公仔箱論壇; S5 {; c" ^4 q! h8 f
高纖預拌粉        tvb now,tvbnow,bttvb# I0 T9 Z# C1 w0 f4 d" X$ I) M2 E
104公克
% B% r- b9 F/ e" _0 z公仔箱論壇全麥麵粉         公仔箱論壇( M. T( h' S' H9 c; ^$ ]
104公克　
( Y7 y0 a$ ]6 M) Ttvb now,tvbnow,bttvb蒸熟紫米        
0 d; \% r# f5 m$ v公仔箱論壇126公克　公仔箱論壇9 r2 w. L6 C6 Z+ o4 I% ?
水        
+ ~5 R/ |  p3 Q/ ?3 e4 b2 |4 T1 l177公克　
7 Z1 v  Y2 ~# [! g! w4 v( g+ g細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^/ q% a! D' }
52公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 C0 F% Z3 Y$ Q1 ]
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( Z" [0 ~$ K, T& H+ t
10公克　
. H+ w! Q4 ^  s+ v$ d$ W+ @9 U2 Utvboxnow.com橄欖油         tvboxnow.com: J) a; I) j& y* `  _. e" Y- C
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ n7 j; I; D; r& B
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 s- Y) Y( a9 \% j3 L3 p" Z
麻糬       
1 z1 }# o/ o8 B/ R9 y9 _1 W2 J8 y( e) ~公仔箱論壇500公克tvboxnow.com0 c8 ?) G8 C. B$ T' T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 N1 y3 O% E( D
【做　法】
1 i8 T  n6 [. P& Htvboxnow.com1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。公仔箱論壇* G, [; a3 E) ^4 ~# n- l) ]
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。& H4 H+ s$ a3 I6 j' O8 {9 P1 y) M5 v
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 A, a; o0 H( ]! r" t7 X9 }4 U( X( y
4         將作法3的麵糰分割成每個180公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
  W4 G& M& e# h+ M9 J- g, Y2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4鬆弛好的麵糰壓成圓形，包入??麻糬，並且把口封緊。
7 S- _4 t  H9 b, a5 J( ?0 G公仔箱論壇6         將作法5放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb: f' ]) Z7 F) @: q" S( U5 l
7         將作法6表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。

BeiDouChef

7 ~, |1 ~9 j* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I4 `! b% a  V% O* y, a6 \* m公仔箱論壇
5 G/ Y, u. {- v8 h* [" C, ]" a# S田園麵包
7 r% @6 [5 ~* q+ S& A- ?+ |" M/ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; m4 n. h, C/ L5 p# D中種麵糰：7 G1 @( m3 J$ `* Y- ?
水        
# ^  F8 R0 e$ m( Itvboxnow.com360公克
- v# V" w9 p& }7 \  ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         
- q$ r( e  B! y8 r; h8 [601公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# F  Q3 n4 k( E( a4 C, M
新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& z: j; G9 x2 x5 M( s- Y
23公克
5 k/ {' K& A# y7 ?5 e5 e5 Ftvb now,tvbnow,bttvb主麵糰：
; I* D) ?3 V  m/ Q/ p- w6 Etvboxnow.com全麥麵粉        
  \- [, j' g: _2 p6 n( w- E0 z  V公仔箱論壇75公克
7 ]( q) I. }, t! N2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園預拌粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 K4 S  [; [, E! k6 g
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4 Q3 L7 `; x. jtvboxnow.com水         tvboxnow.com6 W9 S+ K& u; l) T
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9 Y0 i* B! r# C$ ~! O6 E! l* L# H鹽         
; x6 Q. H0 d% _$ Y公仔箱論壇8公克% C  B6 `* N" M/ e& P
細砂糖         0 r, E) F2 n+ B) c; }- U$ S! W
39公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 O8 Q; W0 `% I8 U0 b3 S( W
橄欖油         
6 j; r, I( l, u# d% [3 B" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; V  I( e2 j  Y' F9 l; d% B
內餡：tvboxnow.com9 v. P$ r5 D4 U; U9 a
麻糬        
+ L  _" {' ?: \% X& U: a公仔箱論壇180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% t% Z; U1 a4 a1 u9 x
        
2 [6 b1 D. n0 i2 ltvboxnow.com【做　法】% k( O; b% l4 B1 o+ F# M
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
) T, x) ~' z  c- R' W6 t2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
- A  G: y1 |% a3 T' }tvboxnow.com3         將麻糬分割成每個30公克備用。9 D% D; D( T4 O, C
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
+ i7 @* b  v! D8 K% s5         將作法4的麵糰分割成每個200公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。! c( z8 O- v# R7 O# M. Y
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取作法3的麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。# j4 q) T! S) D7 z
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。tvboxnow.com; _4 Z- x. c: ~" k9 U9 M$ @8 x
8         將作法7表面割上紋路後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約25分鐘即可。" @' ]; |& j8 u0 t+ O
tvboxnow.com, n2 a4 D! X4 i% n) y4 c" q! u; L

( b  k0 M" X- o) X2 s6 I+ A+ \公仔箱論壇
2 i: x6 s. a- m  p* ?8 P4 E3 @tvb now,tvbnow,bttvb南瓜麻糬麵包
8 l: S% \) X  J. [# ]6 H公仔箱論壇【材　料】
; t0 I& M+ ^4 I5 I# M/ a, ytvboxnow.com中種麵糰：' [$ H1 T) e5 n+ w, M
水        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ @, ]3 I! }/ G6 p
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新鮮酵母         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ e% l: h- N8 k* K
17公克　
" D# v3 g# Y, I! Z( j1 i6 L主麵糰：* @- V, g1 M5 o9 ~8 j. w* A- y
高筋麵粉       
& \! B5 \+ ], `  J* s6 u6 }$ Jtvb now,tvbnow,bttvb116公克tvb now,tvbnow,bttvb( `# n; j$ I- e- g4 t0 [
南瓜泥         , Q8 @! m, s; R. [
154公克　
' L( \0 M! a" g* ^$ ^" ztvboxnow.com細砂糖        
8 ~9 \* k( R' p/ L) A: h8 g4 y  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克　tvboxnow.com3 P0 A  l3 F- K$ k% ^. E3 b& s
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17公克　tvboxnow.com6 ]% i6 M5 b# r6 K! D
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45公克
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( e' }( D- Z5 s# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬       
0 r/ @" M# X) \4 W225公克/ T% X4 M, V" _* E
南瓜丁        
. t' M" U8 P# Gtvb now,tvbnow,bttvb300公克
2 F' g% X& d; u& Etvboxnow.com水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 I) p4 T8 L0 I- K0 J# Z1 n- z3 [
1200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r! F0 i! a* {' k' q
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【做　法】
( u4 \' R% k! g2 k* V1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
% x# ?# i0 t0 Z+ o* ?7 R5 [公仔箱論壇2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
. S3 M5 E3 t) c  X1 q% Itvboxnow.com3         內餡材料水與細砂糖煮滾後，加入南瓜丁續煮10分鐘，撈起南瓜丁泡冰水瀝乾。將麻糬分割成每個15公克備用。- B; J! W( T* F( W3 ]; b
4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& Y6 d: B' c- n2 k1 j* ]
5         將作法4的麵糰分割成每個70公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 C0 N. r9 {- E8 ]
6         將作法5鬆弛好的麵糰壓成圓形，取20公克的南瓜丁與一份麻糬包入麵糰中間，並且把口封緊。
3 x) J; @3 L3 t3 D8 c7 ktvboxnow.com7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。
( Y$ o- q* Y2 z' G6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將作法7中間放上南瓜皮點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約15分鐘即可。