MagicAndy

芝士牛肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ r& d; K5 p2 q
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可供 4 - 6
) l+ c. s! {$ }+ Y3 R做法
! D+ g; q/ f# B4 u( P3 i$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎 tvb now,tvbnow,bttvb1 }# x- Q; T# k" J: q9 ~- ^3 u8 P
  
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1 @9 T. Q# w9 c; z8 o0 |公仔箱論壇
# M5 b" @5 e: O6 x材料
$ _9 K; R7 a9 z2 {& t( Q0 R' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ U- w$ F  w
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
' ?+ ?' S5 x$ z+ \公仔箱論壇tvboxnow.com1 {/ _' g  u7 {% j9 t% C1 C

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2 }9 ~) L" T, G9 ]; [6 @
6 t9 y' Z) ^7 w2 f' }tvboxnow.com調味料
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' v' C6 T6 V; h8 N- ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
1 n4 V7 L/ R( n* j1 |1 E4 C( b8 {& }1 `) h3 }5 `. S0 P% [

' T. ?  c0 C2 ~公仔箱論壇做法
/ J. r; m+ a. [$ |- |公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
) [1 }+ b7 G9 D; M' l& O& P- A- r    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 P6 m' ^+ g# @3 ]1 Y( @
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
+ ?, {6 w" o2 V$ [& f( R3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
' n* \+ M, F/ L6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
( d( H3 h; c- P  U, ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  L: s1 Y: G9 E. K
可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb& d! D/ b6 `% S- F& V9 O
做法5 D  x/ M+ k1 C) [, b
焗
! K/ j0 ~' o' |" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& K* F/ I0 @3 S. ?, s1 h
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  公仔箱論壇. ^" K4 o( L/ ^; O
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 j2 b. E- u5 a- N* r

$ u$ |% z3 m& s3 ]: ]# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
  z" x/ {3 S: q, ?0 D; wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 W5 r/ X1 ?) x

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: p0 j" ?3 F: n, Q' r7 j醃料
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! t) h6 ]9 w# w" K  L# A$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
1 E; U3 R. H+ W; c$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* }& f( H7 [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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; {5 m6 g, O) t8 p; l) a做法tvboxnow.com6 D4 S2 |7 V: a; ]# [! g, o# t
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
* P5 I" r* p6 M: }tvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之& R) I  s. ?0 c2 r  G/ v
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
  t& m3 I( P$ e) }$ @can i use pork instead??

6 ~1 W" O" d" a6 mtvboxnow.com5 T! Q: v. h4 E4 F  x* U
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都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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可供 4
1 e: W8 `/ _, Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
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, r8 ^: {! B1 E/ S) d; i材料
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. h: R/ U: @0 A0 {5 f4 x+ m生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
2 F# v& x7 A, O' B, T* O" xtvb now,tvbnow,bttvb8 \$ k1 E: C+ ?- ^
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvboxnow.com9 s' m- c; i2 F, \$ b1 N
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+ ^" a) A+ s* ^, c5 ^9 V公仔箱論壇
& j( w* I% l$ J% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 公仔箱論壇) w' o( p/ O% I+ f( ?6 G1 j  z0 b
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特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ v8 Q: x! a; Z
公仔箱論壇' f4 q+ E- k* ^8 b( |
泰式甜辣醬 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 w% Q6 K: H( {
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芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, w- y+ `( |% b/ N
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做法* N1 d) y+ F" l  A/ {3 h
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 J" t9 `# v! t
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvboxnow.com: G# u( A- W; z2 j' a
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可供 4 - 6 3 r: P. U( }8 m
做法
  a" d( E& c4 f6 _3 y- Itvb now,tvbnow,bttvb 其他 公仔箱論壇! B; N5 B" B. _
  tvboxnow.com# j/ n, G$ l7 d# E, u* Q

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7 V! {& @! c& `' ]2 I& g& e8 W材料' t( P" H! D  [6 A1 H$ s
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb) i# Z" a3 E" g6 z, m
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7 o& V  E! p0 b+ e) I; D做法
9 n% p+ D: y1 ~  {6 z1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
* M% J- R3 P. xtvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
/ H. P' \% U( g; a7 u% c/ g2 Jtvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ) r( [8 Q# h( b
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

* n6 n) X9 I7 f4 f, d- Y5 itvboxnow.com
/ A( L" {+ |( r( `" [: f1 t公仔箱論壇公仔箱論壇+ b- l6 J9 r: q/ `
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
5 t  \: J) L9 h9 q1 t, W9 z今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】   F5 a$ ~( }- ~+ w$ y1 g/ K
石斑魚肉  250克
2 B) W9 J' s$ q; ntvboxnow.com辣椒末  10g
6 }* y; U8 q; m! a- @% Q) Mtvboxnow.com蒜末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) E4 ^& n9 b2 \2 ?  p& \
香菜莖  少許 , I! O+ U% l$ F) S
洋蔥絲  10克
  Z% _' B  `$ A; p) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克
+ j: w2 \  C0 A. h9 e7 q: h$ rtvboxnow.com【調味料】
. |1 t% h1 b) V/ K% k! Stvboxnow.com魚露  2茶匙 公仔箱論壇) ?* c$ {: O: U1 D8 k) N8 n, q' F
糖  3/2茶匙   U7 {1 l& H6 p/ a2 T& y* v
檸檬汁  2茶匙 8 K. W: S- n1 S6 q7 @* |
水  50cc
  `+ [7 y, ~+ |- b- ktvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
' A  v0 v4 n, o* y% M  U蛋清  2個
+ N0 h, {+ I( b7 q. C鹽  1/2茶匙
5 f# B/ W3 p+ N; _9 C  k& \8 C$ T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙
& Z% F  t7 ]  f( _9 a5 q太白粉  1茶匙 tvboxnow.com- m/ c6 F$ f+ [
【做　法】
& r0 r) v" _0 J. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvboxnow.com( p$ A: N8 @7 A, t; @
tvboxnow.com. r/ ^8 ?+ }: m" x. v
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
/ x) v5 h1 ?0 ^$ h, z# Stvb now,tvbnow,bttvb
0 L1 m/ J8 |7 @4 C2 l公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇' X1 e. D$ Q3 `- _. X3 H' G

& r; s+ @# o1 F+ H0 M* a" _( d; Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 t) N6 ?2 r- {

" I8 @7 {9 p+ F4 M$ H* k) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?tvb now,tvbnow,bttvb' |7 g* G5 x: ~  o; b/ q$ s8 T8 q5 e9 `
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" q) g! m6 |. Y5 l/ Y1 |tvboxnow.com今日就焗雞！thx。
3 r% v2 `5 I9 g$ I祝：
# A+ i* w* R% J' B; s9 Y' Jtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 L. J& J! c' h+ e8 e3 }
hi andy, how is everything?tvboxnow.com4 w5 r/ c, R$ l! {9 `3 }/ I
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇. E( ?- I% Q6 z" W( y: K8 {! u
今日就焗雞！thx。% G" L" m- N  B# A6 L0 U
祝：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 r- v* g* I  u, B$ n! g
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 S" d6 H0 Q% Y
1 T, V  ]" ]- I; r# {8 x
hihi 好耐無見
0 [8 G8 e( ]( ?; f& j/ S; n5 C係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvboxnow.com: G3 W& l1 x8 K& ]4 i: e8 Z
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com# `5 P! G% z2 X) T# j- n
大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ ?- ?% d. `4 h, {
薑片  80公克
6 i3 Z* ^9 ?  m& k( `  O公仔箱論壇青蔥  50公克 tvboxnow.com! R# J  n! b" t2 i7 F4 \7 [
蒜頭  15公克 公仔箱論壇5 A  n& x( `' y
辣椒  15公克
+ Q, {6 D/ C) D6 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克 公仔箱論壇! y+ i/ s% s' t' H" Q& n4 B9 l# P! [& y* h
冰糖  60公克
/ p+ ?  X0 l/ l% B  O水  1000公克 . s5 S( R6 r, v7 u; m7 l. y
滷包  1包
0 l1 r7 [  i0 f+ I公仔箱論壇醋水： tvb now,tvbnow,bttvb6 f: e& o/ J4 c! a( ^) p
清水 150公克 4 c* L- t0 ~8 `: F8 u5 H
白醋  50公克
5 e. ~; K% \$ r6 jtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克 tvboxnow.com; T/ }0 F1 C, e' m( W) u
紹興酒  10公克
) ?/ V, a( s. V: }) f0 o! h2 T紅醋  30公克
1 L2 g/ G5 Y" y5 n" n1 ~) g: u6 }tvboxnow.com檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% ~" R- y# b7 v4 _
【做　法】 . V" O/ \' E: t7 ?8 q! P+ ]
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
9 h6 K8 @. J* H7 O9 I* `$ C公仔箱論壇 6 W( }$ |' T8 c, s
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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9 w$ _; Q$ Z1 H$ g- u& V9 i3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
2 x' _+ |7 R! N4 I1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, ~) V4 N: A% S8 O& y
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。