MagicAndy

芝士牛肉餅
' E) ]8 F/ d4 ]+ s( N公仔箱論壇
" D$ `7 w, S7 P8 n# a+ w公仔箱論壇可供 4 - 6 公仔箱論壇( P; E9 {0 h2 V4 m
做法
* `6 E' y1 {) w8 Z 煎
0 j! q$ {" B/ |1 P1 |8 F, P公仔箱論壇  
# C+ b( K0 J. W# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _8 v3 f- J+ h  |- N5 O& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇  d5 d0 a+ Y) E8 A$ A; [% E
公仔箱論壇( d) e& i! Y4 G- t3 g; M
材料tvb now,tvbnow,bttvb& M6 [, J% T1 B5 K' `1 T% m' [3 Q/ q$ {

+ N( C2 A" Z1 @: u0 v6 v) Y' btvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
/ r" D$ q1 v% _1 @tvboxnow.com
0 K# F- D" ]1 y4 a$ k% ?  u公仔箱論壇
/ z& b) D- r6 `9 }  J4 atvb now,tvbnow,bttvb
7 P# b5 Z+ j3 X5 `6 H* o. i) Z4 X9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' C. p& j0 T4 s% }3 Z
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb7 J* d0 ]9 \: s: B3 g) F7 S
/ _0 o  N; V' q: B+ f, G
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙, m$ Z# @1 h; O* K
tvb now,tvbnow,bttvb" {' J1 N& c& X2 G$ X

7 X0 U. p' X( j' p0 u8 J! x# q: ]tvboxnow.com做法) d. E, L1 G+ w/ T+ E% S9 y6 V
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
) s! E. _' {5 a5 U6 z    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。) G; t1 d$ P- @. ^5 e4 d' |
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
$ n7 r7 ~) _# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇+ X* n$ n+ g) Z
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
  s2 s9 I! S- V% f% e6 S
  s. `1 @) l/ R: \tvb now,tvbnow,bttvb可供 4
4 M5 Z* }, j' C' W做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- }& [# v* `& [3 z
焗 : O, ?+ G& [8 i4 Z
  
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: x, K' \, k* ?# _+ H4 x; ]公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \# u! z2 j& l" z5 Q5 o

) t, s! j$ h1 x) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb% z$ a* u- _$ d$ X+ x& ?' o+ F

8 g; D) ?, @6 J公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用2 ~( B. n1 w; Z7 \! ^! L' B! E
tvb now,tvbnow,bttvb5 {! U; T' h( s

9 L( \# [8 j9 b2 J) ltvb now,tvbnow,bttvb
/ B+ z) u# Z! @0 f/ B公仔箱論壇2 S( ?4 M' v* y* A* R1 T
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; r) B3 O1 V  }" S
tvboxnow.com- @3 c7 ]0 \3 R& f
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvboxnow.com( k* @* c( v. R, I: m4 J/ [0 n
tvboxnow.com) @3 a* z5 H- {# m! `! O
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# F: D  K3 e7 \- ^
! h$ k- `- ~& }$ \, h! a: |
' A- ^' Q, w$ m1 q9 u% C# U
做法公仔箱論壇9 x, ]4 `3 M1 _, \, F
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
, V6 l6 Q9 J7 Y0 I# X6 @" atvboxnow.com2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
. `* q$ @* z6 o7 m8 mtvboxnow.com   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb* u# o6 V0 t2 _. n9 A6 d% P3 Q7 p
can i use pork instead??

( \1 `& y8 U  {: K0 R公仔箱論壇5 y; G" g  ]  H# J' K: e5 a
- M) O6 z0 y% d4 h: L; c0 x* K
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 Y. h3 g- z+ X/ p4 D

  ?: W8 \0 @' [& ~( wtvboxnow.com可供 4
4 n* ~1 s9 C2 P" \公仔箱論壇做法% V5 V1 R' ~6 N% l  @: k2 n
其他
' \- b7 l% D8 I& h0 E8 [0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb3 x  B( z4 x6 T* D9 f& o3 [9 |
tvb now,tvbnow,bttvb- O% q* U6 Q1 i6 j
  tvb now,tvbnow,bttvb* G" I% R% O6 [8 R) z* B
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材料
9 J9 W& i# B+ j' b3 G" ~
! s( n/ E" s2 B+ p3 atvboxnow.com生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvboxnow.com/ }( r- [0 |' f( f' B

) p" O. d: E* A; u$ f% Z/ _tvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇. P8 P" g; \: d8 D! \% I
% F: h# N) o/ k, P6 _
公仔箱論壇! ^$ [0 j: ^& g% _
公仔箱論壇0 I( u: B7 [. W5 F& _. e
tvb now,tvbnow,bttvb! z$ Y: P3 }- v+ r7 l
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! l3 d4 Y6 U% ^8 @, I

9 m7 p2 L  z7 A' Jtvboxnow.com特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙, q+ X% ^  P- |& l* ?. ~
公仔箱論壇2 M9 I/ P& I1 [# J5 @  @
泰式甜辣醬 2 茶匙公仔箱論壇, s; r) L6 N, B6 d% K6 p. x

3 [  R& g3 f8 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
( ]7 H/ u) H) U( i4 z: n8 Ptvboxnow.com% ~+ G' r/ F/ a/ S( W
芝麻油 (混合) 1 茶匙, a4 |% V  M2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 V% g. K  s! ~) h* ~
: G2 T3 p. p5 E( H! R
做法
) z% t& A+ v1 V, R# I6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
2 J( j/ D5 _: T* w2 @) Otvboxnow.com2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
* c' p: f9 n/ Ctvboxnow.com5 b" m7 C  I4 M$ G  A
可供 4 - 6
- H2 s" `. `9 O2 G, u" {tvboxnow.com做法
$ `" f7 U9 c6 T4 }& [; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他 tvb now,tvbnow,bttvb; t# I& U. Y- l* K6 r) y% T
  
* W; \2 t. S$ d0 y3 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* ?4 {/ ~! Z% u0 g- V5 x5 r0 x
  公仔箱論壇& u% W0 \  s7 r7 ]: R

; ]( `$ A. i( j# s% C公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. G  H6 w6 Z* z9 f# w2 d
* Q+ E' e) P+ v$ v
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvboxnow.com! r: C3 Y& c7 {9 D- U6 [

0 n: d7 E6 N8 Q+ g' N- ]4 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 d1 A9 n8 O, l1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, C6 m" L" B$ R5 g
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 5 g8 _/ A2 q% b( t5 Y

  v! A+ j3 }( G; P' s0 G0 jtvboxnow.comtvboxnow.com' u& }  l% P! j' S' i( }' D
做法
' s( O. g6 O+ O( v公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
  y4 C! U2 |. t. T# `$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
+ E  J5 O' `4 S% {& r  ?tvboxnow.com    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
/ h2 p. @3 n: f* {' D- h& vtvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

8 ~6 {. C; W3 E8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 ]/ z1 g; O1 U

- q) i. ^+ l6 q, w% N: F( l$ D9 ~唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...公仔箱論壇9 k6 W; g; W2 l* s9 ?6 _. _8 ?3 M- b
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】   j( J' Y6 j" H: E& }* R
石斑魚肉  250克
* T9 S7 X) c# K. f, O) ?) p. atvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g . _# X" E0 f& E
蒜末  10g + Z& L& @$ r: M* ?2 W
香菜莖  少許
! A7 f. W  H8 d. {$ ], |+ btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克 tvboxnow.com7 i; g) S& z# M! [: X  K" E- Y; i
紅蔥頭片  5克 . i' K  b6 Q; P: p
【調味料】 ! [$ q% X4 N1 a9 M& L
魚露  2茶匙 公仔箱論壇9 u  h7 r, i; d5 F) e* W/ I
糖  3/2茶匙
# D" y3 Z1 G8 k$ V' ntvboxnow.com檸檬汁  2茶匙
- V/ u) n, Q) O$ _- T公仔箱論壇水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb# p" x, @+ U- ], u+ U
【醃　料】
# [0 d2 f6 X9 }' ?& T$ P8 b蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: A" G: i3 Y) e8 a
鹽  1/2茶匙
0 k8 d/ [5 a) S8 ?9 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙
( H- e. P3 [8 x/ J9 n! W  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
7 @6 e' U2 Z* a  b) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com& _: Y, ~2 P( s" W( H- Q
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
" y" z$ E8 ~1 B9 m. v6 F+ Y1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }; r! p: Z6 m3 ctvboxnow.com2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvboxnow.com" o, c) A; |" e( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# j& ^8 h& x0 ]1 o3 q. F
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。/ H0 Q( ^6 k2 a6 f( K! \( i

3 N4 J, o( Z( ctvboxnow.com4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g- @1 e& k2 {1 R+ \; u
* D4 u: _4 b' {* q
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?2 ~9 j. c  G* W) c2 _( I
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇  R8 W, N8 y6 q# `$ X
今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb6 A: H" K6 B; J+ e( E+ K
祝：
; [* H1 E9 s* m依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
! {$ `2 M* i# D0 D( w/ q1 H/ x公仔箱論壇hi andy, how is everything?+ Q' G4 C0 b; b
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
. F9 J1 ]0 ?$ ~; T" k今日就焗雞！thx。
* ^  _- a3 e7 [9 l) G祝：/ N7 T( n) q, ]$ M# ^
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

* w/ }8 O/ x* c; }$ e# p公仔箱論壇
+ O$ ~! M$ N/ p0 g* ]5 p公仔箱論壇hihi 好耐無見
6 r1 d7 e: z  T; T; A+ k, n0 @) ~tvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* A, Q1 M+ p: {) m/ D
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
4 P4 R2 r* }4 a9 e4 ~( h  X大乳鴿  2隻
0 F* p* b3 M0 W8 H5 etvboxnow.com薑片  80公克
: Z5 f) d" o' b! v7 w/ l8 x青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. D( g0 v  Q3 f4 \& A$ \( c) r
蒜頭  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 g0 h+ O* J. z
辣椒  15公克
" h2 k: K1 @' Y1 }醬油  300公克 ; C0 Q8 |; J0 H* q
冰糖  60公克
/ J3 @2 ~9 n# ^& q4 `4 g" j水  1000公克
, _2 w! _7 ^" Y* T公仔箱論壇滷包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb. K5 B/ l+ z/ J
醋水： - G- U2 P7 r( `! b
清水 150公克 tvboxnow.com( m  e4 a) c; p# W  g& T
白醋  50公克
! o0 ]9 H- r3 S麥芽糖  65公克
0 B* |* u( U6 P紹興酒  10公克
. l* f$ ]4 x- E( q  n# {公仔箱論壇紅醋  30公克 tvboxnow.com& T& Q6 s8 e: [8 G1 D
檸檬  2片
7 H2 L  u- B4 [  {公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: k# T& T2 v1 e! \. g% ?' [: f
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇$ e* Z2 O4 k8 ^' a* [2 h
) a5 D8 b' v6 q' u
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
! k, l+ ~7 I4 i" @9 ptvboxnow.com
/ Y2 ~7 W' ?; o) P% _5 y' O( u( p+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb( P6 q8 i" P$ \
tvb now,tvbnow,bttvb" Y2 J' }( \8 F$ `7 F! ^8 w
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。