MagicAndy

【材　料】
' O9 t& V+ z1 B; N& o- \9 q! f公仔箱論壇蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 v- j  D5 G! Y# b2 Z5 N
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb" [9 ^8 h- s+ ^
蘿蔓生菜葉  2片
0 d& H4 }" Z* ?5 h1 j( Q$ [! Q* I紅椒  適量 tvboxnow.com  N0 x  O# ?1 t+ T6 I. x& S- n2 j
熟松子  適量
) K& m, `: @3 R+ F1 e2 c5 R* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
* y5 K$ U. ?9 p$ f* p9 T7 U+ e# `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; J4 }" ~: }0 ?+ B+ n. M% Gtvboxnow.com青醬  適量
3 z; T( Z' n6 D- Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
# g( b) F+ `' ?公仔箱論壇水  15cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ g. K, Z3 R; v! B% I% ^# q
米酒  5cc 公仔箱論壇* J3 Q' S  \, ]% t: H9 S9 Y
白胡椒  少許
6 ]- N+ R+ l3 @7 y4 c+ h* B+ i, }鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 t! v. P$ G- @* ^5 {
白糖  少許
/ C1 q0 H  Q. c9 f% E香油  1/4小匙
% k5 b6 h: R  V1 [太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 a+ I: o  g: |9 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 ^8 p) X- X1 O
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 t9 h( T6 |5 D" ~3 V3 X , k) V7 @5 K9 v2 w
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
; [2 t/ i+ e2 O7 O6 }/ Qtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com! F" i8 v" r' l# j
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
& ?% F- p) s0 Z9 l) X2 K( Ftvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 L3 Z: c6 _$ x  \
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  s& d9 v$ ?) Y; B+ m2 z) n2 ?  Ctvb now,tvbnow,bttvb
( x' k. ^# |( w2 ?, ~" h: U5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟4 N* I! `# W6 }( C( ?9 {
. F- k  l+ \- C
個雞捲做lunch好正。* k! O& n) }! A2 f- m$ g

8 L, s  d* N9 b5 W1 ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
$ M* J) W7 c( e3 [% A9 k係呀！我玩war game；相中人正是小弟
) q6 T. ^3 }3 U$ e) J公仔箱論壇7 `8 z* j) s' Q2 _- K" M
個雞捲做lunch好正。

1 p. F, v  w! @% W3 r  }5 o8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b# s) ^. D) F, w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* e% }. a- `- F: ]0 l5 s
OFF TOPIC公仔箱論壇( ]+ v, X0 v" C; X* Z4 }" S: R
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩$ l9 H  i7 g4 E# f) {
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvboxnow.com3 \) g/ X8 E& [9 }  B1 e
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! x$ N! x9 Y. f! N. F# Y  G) e
A.馬鈴薯  1顆
, [2 S0 }0 C: W* l9 i( ~+ e公仔箱論壇B.蒜頭  3粒
- w! {) v6 S. G" ]0 m, utvb now,tvbnow,bttvb　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 A3 m3 B# G; P. }
　豬絞肉  100公克
1 _7 Q* G; c0 s/ X, [5 w公仔箱論壇【調味料】
8 I2 G5 C8 Y& T6 C" k; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) p1 q: C+ X& B
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- R# ]$ \6 l- f% \( q$ a+ c! _
　料理米酒  1小匙 ( _( m# b9 f% @' i6 M' ~) T
　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: u  R2 w( J+ j
　胡椒粉  少許 tvboxnow.com( K$ f4 @9 I* l1 g
　花椒粉  少許
- P8 A8 |( a1 E) {tvboxnow.comB.水  100公克 公仔箱論壇/ a3 u% C' Q: w' u$ d( r7 L
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 Q# d- i3 H( f5 a
【做　法】
" x$ u0 _7 C1 n# Ctvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvboxnow.com' [6 W9 b, u; S7 O6 p9 Y
1 X  ?4 L. f4 U) C* E; o% n
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。tvboxnow.com3 ~! }; ^' T" A* }
) L% w& K1 X* Z% V
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
1 k7 t$ ?/ \8 q& Y, {$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
' }  o/ m1 w2 n4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
0 ~9 b4 |8 s" I! H- X; @6 Utvboxnow.com
8 I# K3 e' J4 c* w$ Z5 g" \tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。' L4 Q. ]' D- r; D

; a5 l( ^) ^( mtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
( o; w& i3 D! N) I2 @9 n, f. @多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 ( n: p' v4 s  Q- p, Q! h0 A
好野就梗係要推推架啦
  T- z- d+ S/ A+ I  I多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇  r4 d# V# q; \& U

2 g  X" _6 J  @( w+ B& xtvboxnow.com公仔箱論壇3 c3 [! P3 t  P, I4 B5 X
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
8 v  E, t0 @$ c0 K6 Y8 V: I& ^tvboxnow.com里肌肉  4片
+ j7 w) \6 T$ Y9 [6 W4 Ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
( r! v4 p* ~  z% n% ~$ y5 ^鹽  適量 tvboxnow.com4 m" Q" V/ w( C
芒果豬排調味汁  適量
' C9 ]0 [' D9 H& Q6 i% Y; |! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 I9 n# _, a: q* b* k7 @9 n1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
" {- |$ [2 E8 _( {" e' Q" K
9 ?6 {2 k0 k+ `! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t  D' _, a: c- B/ |
鮮奶  250cc 公仔箱論壇2 n1 ^9 d0 n; A  m7 W
雞高湯  50cc
: X' S) R* W- L* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2顆
5 ~) A  e7 B: r( X0 S公仔箱論壇鹽  少許
: {3 w; o; z/ o; ^# M4 ?# F: O公仔箱論壇草蝦  2隻
9 r$ g# S$ `  Y香菇  2朵 6 p8 Z( ~; W) j* ]' p: K6 v
【做　法】 公仔箱論壇% S0 {/ q6 ?' S6 n1 x) o0 H5 `
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇5 \& P) [' K" ?6 q, L. m) g5 V
' D8 n8 _' n' ]  ]) n8 [6 ]7 r; j
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
$ C6 H) @! }2 ~. q! i8 k; Y8 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 e# u$ x) l3 H+ u- ]
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.6 ^% N! K" z2 V* T: y! l8 P
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
& c8 E/ A) s: G% l( Qtvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2.25公斤
* @. V: p; F9 J6 B# S紅葡萄酒  500毫升
/ n: _) D0 o- H  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  200毫升
4 P: S' Z5 `" L8 v& J) jtvboxnow.com奶油  25公克 tvboxnow.com/ W3 G4 p! F+ ?0 G
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. }+ V# V& P; W5 m1 j, B
培根  200公克
* b1 H9 h, E( t( K" X( h) U( Ztvboxnow.com小紅蔥  16顆 公仔箱論壇' J4 c! ~4 y8 O% X6 d
大蒜  2瓣
- Z" k* m# ]: i: f0 w+ h' }) S' Qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  2片 tvboxnow.com. ]0 r" U: v! ^6 a# U
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 i  h  `% f% H- j
鹽  少許
3 H; N0 D& f$ C# K: m胡椒  少許
% m- T2 `% \: \3 P: q! Y+ M公仔箱論壇麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ W4 v8 O# y1 N% ^
【做　法】
4 g. `, [6 H4 `: @) Z, E  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
) }' i& q3 f4 S( a& @公仔箱論壇 0 I' g* n/ r8 F. k7 W
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvboxnow.com5 h4 D, c( T* f

0 }9 L" y% _& L( g! k4 P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽2 }5 e- Y3 [8 V2 l
公仔箱論壇, _# C' i- W# r- q$ j8 [
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; a) k/ s- b0 b' M0 Q

1 z, F! {, N& u; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
3 w: z9 ^# q: k1 \+ i 公仔箱論壇) Q" |  z- b( K1 ?% b# |
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
. G" d& h% x; s" A* R& f' p" `* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K4 V& a" }# h. o6 L
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀% Y( B3 I+ y; \; t9 R% V! K

; m; K& z+ m. ]3 K* }4 Ytvboxnow.com8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
. l2 ]* q8 ^3 l, l6 j' ktvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 n# L5 p' L) {7 x6 w1 U9 q) W! w
蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 Y7 I  x# m; S4 t! b
杏仁角  20g
& P/ K' J, ~1 W4 H0 f( L6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
% N$ ^& r8 h% P; y( Btvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 U4 O& q7 U. x+ y
鹽  1/4小匙
, y4 N/ ]' D$ q+ G3 a* E$ s糖  1/4小匙 公仔箱論壇/ o$ n( L0 B" D2 H
米酒  1大匙
) S+ F( _) m3 X; \" k1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 9 n* ?- h3 Q. Y6 u
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
; j1 P8 ~/ q* Y% b/ j& W- F tvb now,tvbnow,bttvb2 f' W3 ^7 k  ?' o
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 g/ h3 ~/ X5 d. a豬血糕  1片
& Y# R5 I+ L4 \; G+ Y洋蔥  1/6個 9 ?  V- z4 {' y
青蔥  1支
& ?6 {& p' G) p6 V公仔箱論壇辣椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 }8 X- C/ M2 }6 j
鋁箔紙  3張
* V$ s1 n1 c5 o8 M6 e5 xtvboxnow.com【調味料】
2 _) V# Y3 Q, C$ @, W辣豆瓣醬  1大匙
$ z/ j% f! q) R# [" ]8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( r' @6 M; p; G% ?
烏醋  少許
0 O4 W: C6 a$ w2 ]+ d8 N& f% h糖  1/3大匙 tvboxnow.com) i9 G# J. p& Y; t% A
高湯  1杯 5 i& a; Q+ B; G/ G6 w# u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* s2 ~- W- [0 v' `. `
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
" L. p( j0 d$ w& X; T  S/ z6 u  Ztvboxnow.com(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! P+ n9 Q! S: S# D# A7 x" l
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
1 p# J2 X* A  n$ U公仔箱論壇(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% k8 u4 p3 A. r) J. ^
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
; G3 s5 D" Z  |& [( T$ H+ Y公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙
$ V6 E% P6 X6 u6 ~; C蛋  1個
3 j2 v* i1 g. n0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
; L4 P2 Q! L" t7 u1 f+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙
; v# f. `$ A9 ~+ d7 h玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ Y  h1 S5 n  c7 ~) g2 c
熱白飯  1/2碗
7 D; M8 |  |, ^0 {6 b. Ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個
' V, h7 X: ^( [# qtvboxnow.com黃甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 T. B1 u# x/ r& q: @4 m3 x, e
起司絲  2大匙 公仔箱論壇1 p2 Q. _( P! f+ `' h0 P
【調味料】
( t- ]- m( x% i  A6 @" V& ~% W% A- Y公仔箱論壇鹽  1/2小匙 , h7 d% e0 d3 f* P) J; k/ n
糖  1小匙 公仔箱論壇" g7 }4 \) t, w: \1 J1 g) E  \+ x2 c
白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W, B$ d" F) H6 M7 ]- m
香油  1小匙
  _( P* M& `6 @! P: l+ W& Z* [6 D4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! a. @1 A# m. P& c, j0 B  ^) @
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z  A6 X" B" h& G! ~
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 # o( I& }4 ^, R6 m, V$ j
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvboxnow.com- l" }+ H) e: T" B$ c" d; Z  @
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y1 v* X! e) i+ s
【備　註】
) v1 a# r' B% _+ Y$ w若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!