MagicAndy

【材　料】
8 Z# L; H; z7 k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅  1張 0 n) V3 b+ ^0 W1 a) `
雞胸肉  80公克 % U8 B' {% F+ M2 a. C/ B
蘿蔓生菜葉  2片
' M* ~1 k  U: \4 y( ]* W9 e% gtvboxnow.com紅椒  適量
  O- ^6 |$ \# f3 x$ b; y7 G) d4 T公仔箱論壇熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* L. c6 U: Z. [
沙拉油  少許
8 x6 a0 L$ N; x【調味料】 % S9 c2 N& S9 O4 g; T3 i( i
青醬  適量
8 M- {! p2 g1 Q! W( B【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- c$ }1 w3 G+ W( H' d/ g% t# @6 I
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb, y& {$ P3 D# h- f  m
米酒  5cc
+ _+ i0 p# l6 f8 \tvboxnow.com白胡椒  少許
: d8 `: `% A6 {) \4 s/ N& D" e3 X鹽  少許
% I) q8 Y+ H3 {6 ]* }( q7 Jtvboxnow.com白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" d# {: c7 T: Y& _& c
香油  1/4小匙
- x6 s7 G. ?7 v  {0 u4 s太白粉  1/2小匙
3 B4 I# [8 b- }4 y" a/ Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. {$ [; Y5 R3 c0 m' i
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
" P- M7 S! }! _
# a$ Z+ ^/ {) x4 {$ D. [" L2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 f- L' Q+ X" H! z4 r5 htvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com: }6 g6 k8 Z- h4 I( Z
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。. H) e8 ?9 D0 }% O6 u

) h! |# T& R5 ?, d1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; j0 `5 |3 V8 H& j7 P公仔箱論壇 . s- ~. @2 H! {' M2 \
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
! x( d- T6 c) y, B0 V# J9 t) C  c公仔箱論壇$ p  ~* D& x5 R0 J
個雞捲做lunch好正。公仔箱論壇0 h- x: m5 S% y0 I8 a
# R, j$ @# y$ _
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
5 |/ p/ w" W! N1 U係呀！我玩war game；相中人正是小弟
& _# X/ N5 e8 K0 w9 Y公仔箱論壇0 u; e/ m6 Q( h" |1 K
個雞捲做lunch好正。

tvboxnow.com3 Z: k  \3 ]7 o/ Y$ \

& N# I& r& U# g8 a- Q' X/ y8 P. u公仔箱論壇
6 O6 F$ M: b! o$ [OFF TOPIC" S5 t& F! {/ ^1 T1 n& z
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" S1 G* {3 b; D& }2 k6 ^8 d5 Z公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
4 |/ @! c, T8 M1 r" w; S* ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
" c; P  M# T) q6 P4 U6 ptvboxnow.comA.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇/ d) [7 b+ y; T# Y& ?
B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% q0 v, u% W1 g. z: t
　蔥  1支 公仔箱論壇! L/ f% z$ f4 W/ G. y6 \8 m1 p
　豬絞肉  100公克
+ U; |" J. _! ?1 {: {5 [公仔箱論壇【調味料】 2 D, f2 w' q( s. ]5 h, j% L
A.甜麵醬  1小匙
. R# o! q; E& Y7 i4 j9 n9 b! U; f　豆瓣醬  2小匙
+ s+ t6 Z& F% D) @8 ?3 ?1 T　料理米酒  1小匙 ! }/ [8 W2 o! X1 w5 s6 Q
　醬油  1大匙
" ]# `5 z6 `3 w- f9 G3 L7 [0 wtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 + Z8 S% U( E$ [) r. @1 S: z! l
　花椒粉  少許 tvboxnow.com% T  I2 z( `  D% ?; ~
B.水  100公克 , }; c& k) l5 u7 p
　雞粉  1/2小匙
, [2 _9 W8 m6 \【做　法】
. A# B& A+ B& R, t! U' T! ?  Ftvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
2 d4 `- d6 `% \1 q/ qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 s& I1 C/ r9 s) Y
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
8 V, A' o2 l2 ^4 X% o% ^tvb now,tvbnow,bttvb
& r& ]' _* G  W6 t: C3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
% x9 B6 h- c# e) M+ |# S 公仔箱論壇  }( z8 g. `. T* C& B, Y
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
5 b. j' n1 P9 Y3 B. x6 V
4 w2 n3 R5 o" c* \& E( v: ctvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" J# \% t  h
公仔箱論壇5 w7 v& V, J6 m6 ~3 R0 n3 k
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇) A" ?$ q7 o7 G* E6 w
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
4 W7 |& e5 ~% n5 Ttvboxnow.com好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 S: O! J& ^" O$ _( S
多謝晒你 d 食譜呀!!

8 @: s$ z- Z5 H  d& e4 ]- B
4 ^! [# y6 d7 K1 d  v
2 a" w' v% m# {, s( e( v4 J7 |公仔箱論壇多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com& u& C. }( `" F4 U
里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb' m. e1 }. _9 W2 E
麵粉  3湯匙
. i, F3 i9 G3 ^8 Q; t9 P  j8 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
- i- F5 |& W3 w1 s/ m+ Stvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
! o6 S) R0 v' R, qtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% f2 U) ^  E4 q, b7 Q; \
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇  S7 ^3 A( ]4 |2 o

  ^" _8 h% k) Z% ptvboxnow.com2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
/ R. B5 a( f) X3 ?7 K( P鮮奶  250cc
. n- \/ [! o& ]- D9 x公仔箱論壇雞高湯  50cc 公仔箱論壇1 O1 I" g' ^0 q- k2 |
蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# R; W. v  E" d
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, u" e' V. {# ]% P- a
草蝦  2隻
9 @1 F: v$ R. H4 B3 b( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% R5 T, D+ d4 z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! n9 L: d* \$ L! j1 t7 q- e
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。. Z$ Z  Q) s2 k) K! f* g

9 a# j6 j& S! Y; a0 K1 wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
% T3 J4 H! P6 N% V; G公仔箱論壇 tvboxnow.com: Z8 ]9 G, Y% r4 B* f0 I
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. f+ _' a1 a% a
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
: j: R3 i/ l0 u9 _公仔箱論壇雞腿  2.25公斤 tvboxnow.com4 M& j  h; \8 ?6 S# d6 S& z/ L5 Y0 U1 [
紅葡萄酒  500毫升
2 N! y7 R* a+ u* f( ?$ D; i公仔箱論壇雞高湯  200毫升
% i3 S0 n' `  O/ `" x奶油  25公克
' O: l% [, @0 B1 D6 f# p沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ b9 x' C+ o) T3 s
培根  200公克 - s. B& q; m6 ?5 L
小紅蔥  16顆 tvboxnow.com- F& y5 G, d  C% z2 U7 D1 {
大蒜  2瓣 1 s+ z( O* @3 Q. u8 a
月桂葉  2片
8 ?; w* Q: U/ K# z- k$ Ntvboxnow.com小蘑菇  200公克
4 Y* t( R% P+ A6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvboxnow.com1 y8 s9 r9 [; h. Z2 q5 C/ S
胡椒  少許
& ^# p# e7 S& _5 K3 C4 `: t8 A麵粉  1大匙 公仔箱論壇! ?1 q$ A) R( g* Q0 O1 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 ^  D0 k, X" X" `" `
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇1 T# N" c2 f4 f% I( J0 S+ S
* b; l5 [: z1 V
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘公仔箱論壇; r) }( _( \# t& {% ^9 h1 l
公仔箱論壇% X$ U+ W( _: g: G' y
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽9 `/ c5 m; }# s) X8 m2 t5 L3 L

# j8 r3 U1 f9 Y' _( F, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
: ]) c+ ?2 B" Y2 e8 w7 d% J" Vtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- }0 a) b" F1 Q% T% M2 _
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
" r9 H! L- V$ o  ?( o' \' a8 {tvboxnow.com
1 J  W4 ^1 r2 L. D6 W$ Q6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中' m0 ]+ c8 v) k4 ^, f, H# a
tvboxnow.com$ Q& P# D8 O$ j2 P$ r# ?2 Z1 \4 ?8 T4 x
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
; V1 t' q& P) f5 N* y3 Y$ j公仔箱論壇
3 u' o- m2 [" E  v7 o+ w' B. }" R: G3 ~8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! V" c  I% r6 G% H5 K6 ]
鱈魚  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- }% t8 e. P; i+ h6 q% ^
蛋黃液  1顆
6 A( O4 z+ P7 i3 ptvboxnow.com杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; p: w7 N$ t) B! R" w# R7 z( \
麵粉  30g
/ x" a; W- |! U! T. Z8 htvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
; v( \6 A: _0 A( N$ Y公仔箱論壇鹽  1/4小匙 : W/ a, h  n6 J
糖  1/4小匙 tvboxnow.com, f! c$ |3 i9 q8 e
米酒  1大匙
! J9 w8 a2 z* \9 Y5 t% \1 ~8 U# Y! |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: m. R5 [. k/ w0 [" P1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
* O- Z% \0 O: m$ ^& y% X9 Stvb now,tvbnow,bttvb ! k( n# o: N! a% W9 ?" [
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: D1 v# J- U+ k. L1 b# ^1 ?tvboxnow.com豬血糕  1片
/ v) [  |5 H! f" t" C  T! q公仔箱論壇洋蔥  1/6個
) B! ]4 U5 F& O3 O0 ]0 W青蔥  1支 $ C6 E. I- \8 R6 h! e( t8 v
辣椒  適量
7 P, f/ E( G& ?! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋁箔紙  3張
0 z/ R; g5 e: \, {1 y& `公仔箱論壇【調味料】 - P, w) h+ L  u
辣豆瓣醬  1大匙
4 R4 z6 Q- ?6 r# L# x" X6 J香油  少許
  {; L6 i: S3 x$ K  ^( X烏醋  少許
, v0 n3 ]% L$ t. Y2 j( Mtvboxnow.com糖  1/3大匙 公仔箱論壇% s8 g  W! Q" F6 `. L
高湯  1杯
; T; I* j) B) s. F0 h【做　法】 4 ~3 j6 L( B- ?) _! a- @3 b
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. \- I6 }" s" }0 U
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 8 o3 k* c7 @7 S# P2 j" o
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. M. j8 ~% I% y- `
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇4 ?  _5 {' e6 G6 X
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 ~( f* ]& }$ f1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙
" S! \# a& U' B& v6 H* K  R5 Xtvboxnow.com蛋  1個
  B$ k2 ~/ H( W: w+ `' \0 ?tvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條 tvboxnow.com2 z1 W+ [4 b; u, t, I
紅蘿蔔丁  1大匙 tvboxnow.com+ E% g9 ]) x% I) V/ D- O
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 K) t6 x, H  p* C! H
熱白飯  1/2碗
4 }& m0 k9 O0 W2 C紅甜椒  1個
8 K5 x/ E: V6 Q# Q+ g2 d! m, g; x公仔箱論壇黃甜椒  1個
; g3 Q% j/ _7 f5 T7 X起司絲  2大匙
5 Z2 T: ?4 j- \, w( rtvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 {. y% {! F+ m, A/ y% o& N4 _. {  M
鹽  1/2小匙 " l! ?% U6 M3 ~- q/ z$ a' i+ D
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 O/ P+ a5 {( B: x2 }, P
白胡椒粉  1/2小匙
8 {; K  x( a# p" N+ |( i公仔箱論壇香油  1小匙 公仔箱論壇: J1 m  r" d( b( B6 F( @/ I* S: Y
【做　法】
% L. g+ h; [  ^: M(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 9 G- X' n+ l4 |) o1 Z
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
. R& m6 e1 A7 T4 Z8 d(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" ]! ]( p# e/ e
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' z  s4 P2 E% t9 ~
【備　註】 tvboxnow.com- w' c* i8 G/ W+ r% v: Q
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!