【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 i! F# }( k# h0 C) G. I8 U" o$ i" g" J
雞腿 2.25公斤
6 {! S* Z2 A3 z8 u. _5 F紅葡萄酒 500毫升
2 B7 S* H8 j! p F/ a: r雞高湯 200毫升
6 n8 P$ i2 N, I' R$ o) p奶油 25公克
3 c+ v2 x7 o; m: J公仔箱論壇沙拉油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 A/ I1 V; r$ m) s
培根 200公克 tvboxnow.com# ^7 |5 F) b4 n6 x! I9 n4 o- g
小紅蔥 16顆 tvb now,tvbnow,bttvb, E; t- o( j1 q1 [& ?( d5 N6 |
大蒜 2瓣 ( G: A- L/ m) M( G: O5 A
月桂葉 2片
; R" p5 P8 H& n* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 T8 L0 d& \8 _: g! k
鹽 少許
2 }/ F) _9 n$ d; W; [* D) vtvboxnow.com胡椒 少許
4 K# i2 a! R+ v5 s- x( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1大匙
% g1 w6 G* ^ qtvboxnow.com【做 法】
& O" g+ \* k7 s# \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 b. h, G2 M! V4 w) @6 ~
) U1 G* H, ^/ }* U0 G& @; r公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 f( \* O. M) x$ ~+ @) [
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽' n* q8 D9 @6 v& X% W
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘' a# {, J; u# f
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
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) T: x3 Q' ?9 K' K* {6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇- j* N6 H0 `7 r% v3 r* ^
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀tvb now,tvbnow,bttvb4 S& W8 ^6 e" j# ]( L- ?. a2 f
9 i, U6 y+ |3 w- btvboxnow.com8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |
發表於 2007-5-8 07:11 AM
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