【材 料】
1 S6 ?5 L# \2 g* a2 ?/ a+ |& atvb now,tvbnow,bttvb薏仁 1兩
3 o# D2 k% x: h. g蓮子 1兩 - O2 m0 V2 r& _
荸薺 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 u% M6 E" E* i
紅豆支 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* \8 O+ |; z) E
蔥 半條 公仔箱論壇/ U9 z. L$ b# H- P) n- q) z
白粥 半碗 公仔箱論壇/ Q* J1 m* M6 E
魚高湯 1碗
7 v' \" {2 U% g- v. c! c% Y公仔箱論壇【調味料】 , ?1 I- X1 u4 ^/ O/ _
鹽 1茶匙 8 u; s# g2 R# M
米酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 Y) L, G) k* c
【做 法】 公仔箱論壇6 W; B2 @6 k! D5 v& C
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。
9 i- ^" X, e+ K' u3 P1 R2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb' h# N3 H/ i8 t
3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。 |
發表於 2007-9-10 06:59 AM
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