本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 tvboxnow.com- |/ H- x, }2 Q& d. M0 m
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法式布丁
) k6 Z& T* f+ c& ]tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvboxnow.com8 P1 K" B6 M Z+ z( x* r+ B" w7 i
A.全蛋 8 B* z @; Z% K& {2 S
2個
/ F2 O3 d: d: z; \6 P6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃
. T. E s6 ?9 [5 R y& ?- V% {公仔箱論壇230公克% s( ~; H' N/ {- ?. T
細砂糖 ! ?1 i5 ?' L/ I4 `; g
90公克
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530公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" A( O, \, ~, b0 w/ A) a
鮮奶
# O: t# U% _, ]0 c7 k3 U公仔箱論壇330公克
; {# i. \" Z6 B; Z* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘭地酒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" N# y0 N2 u9 J7 S. R* h1 F
25公克公仔箱論壇1 }/ r' u( S6 d, O5 S
香草精
5 w: \6 l3 d/ K1 M3 r+ z7 |' |tvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb& H2 X$ @, Y' h: u
B.細砂糖
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【做 法】
" I+ D8 A" F! ]/ L% l5 g公仔箱論壇1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。
, K3 x% f+ u2 w; h2 N) c- jtvboxnow.com2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
9 O) m. ]- q( g1 ]3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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* B& _, `3 v1 {6 w, t; T9 R( L2 b7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蒸烤布丁
/ L! r, w/ H! W$ r) j/ d* D7 s【材 料】' A7 _9 B9 ]2 m W) M) A
A.蛋黃 6顆
4 [7 O8 q; M- p; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 200㏄
o, s4 g" ], a, J2 [% Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 200㏄tvboxnow.com ?, |% f7 h4 e6 ~. |
細砂糖 90公克公仔箱論壇* N l! P& s3 A' x p: T8 e
白蘭地酒 1大匙
, {! K6 r6 R5 t/ A/ v" c, xB.焗烤布丁模 6個公仔箱論壇: R) O% R4 {& ?" Q+ L$ o, l
細砂糖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M+ H' F3 S' `" R& W6 ^
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【做 法】
. f' j' x% }4 p- o/ c" ~1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
+ d6 V9 Z4 ~. i* E4 F; |( X2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
0 N& N3 J$ v( Y8 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 z9 V3 J) [8 H2 S$ A8 A6 g
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 F0 T, V- {: X5 z$ G
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |