carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇9 u1 J2 E  d. {$ c) m3 F; C
           1  隻皮蛋) j4 z, {: C; H: b
           1  隻咸蛋8 C$ A1 ~+ m! U4 P+ G0 T
          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' P  Z  k2 }4 M5 F  J4 W& |
           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇& r4 c; ~  u0 G# B7 O0 m
1 I4 |% @5 B8 O# [# ?6 E9 [
調味料 :  1/2 茶匙糖. M( E6 G1 r& u" M+ p
          1/2 茶匙鹽
2 i$ t* V( A3 f) Ctvboxnow.com          酒，麻油及胡椒粉各少許
  O! o$ w' R& h! x: h; X
2 u( W; v' l$ z! e  j: J: P  x; s4 W做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvboxnow.com/ W" A+ g5 ]7 {" k  R7 n: M8 ~( N
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
6 `" J6 a! ?' d0 h2 Z% e              黃壓扁切粒備用。
& F0 o. z4 i. o3 c3 Q9 t7 t1 C( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇. c) P: y% w; x. Z3 C
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
/ K, X( w% x  v9 {          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb! ^, X8 x  j, c
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜2 S1 E7 [& z! C- g/ x
              面。
- X6 `9 m  V6 c% m: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材  料 :   2  件實豆腐: t9 ^0 q- O+ w0 I- p
          1/2 茶匙椒鹽9 p3 r* a/ I0 v2 D  [

+ b2 ]" }; U' D: x  @tvboxnow.com脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! z  @, i, Z5 [
           2  安士自發粉tvboxnow.com$ ~% G' i, F, F8 O8 n
          荵及紅椒碎各少許
9 ~- s; `5 ]3 @% ]+ l0 P- H) z" u; Q( L  Q1 Q6 J9 c5 \" ?+ r: d
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 f% ]: V. L& ?
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
- i0 y4 W/ t+ F  }3 R# H              中炸至金黃即成。
2 r) O5 |9 t0 f1 A. w4 c- N! j5 b$ M# o4 N2 W" s# Z+ O$ G3 J# {

carmen_girl

材料 ' \! H0 `# R! V
鵪 鶉 4 隻tvboxnow.com" L2 d7 @; q# G5 [% H+ z/ j5 Z8 [
瘦 肉 4 兩% \  s" v; D/ ~) c1 T! n
白 蓮 子 1 兩
' D* L2 d( B2 h# K: F公仔箱論壇芡 實 1 兩
/ h3 |$ P  Y! v淮 山 5 片
) k8 S& U+ h; y  O, N0 Ftvboxnow.com陳 皮 1 / 2 個
) _9 ?( I  y1 Y) K) Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb 做法
  W8 g: {8 O4 L" A淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
+ n4 h5 k  X- }$ g5 r8 p* F陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! Y1 q5 G2 U1 L9 M. s8 C, {
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
# o. g5 A: |0 _! h公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 b- O& M) g4 Y& L
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb: |% e* q: I8 o& q

ricky711

好味道。。。' X% j8 w; C. F# O; ~
加油>:D<

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材料公仔箱論壇4 n4 z- `7 S+ K. J; P9 B
, w+ K$ _6 D6 s
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
) M' T! a, m) p/ F# Ntvboxnow.com蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvboxnow.com: ]8 Y2 N. a  H# E+ i
甜椒 ½ 個 [切片]，
" t7 {" W# ^2 l. f, N, }tvboxnow.com粟粉 上粉用
0 _- n. V, l3 u) `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 e$ `) a* x3 {& k* d) F4 z
芡汁 # J4 t  t0 a5 r- b% Z/ \
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
+ j$ b/ K! o: m' i7 z公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 Q9 S% i! X" I0 _4 d, `* K
tvboxnow.com/ I$ J! h* I7 y' h- c+ w' L
做法 9 I- {1 Y) \- _$ D5 C, J; }
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
4 Q% J& n0 I) @2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
& U1 o, R8 b. o( s: }9 Z6 }+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
* |0 {8 a* f% S6 N! utvboxnow.com 公仔箱論壇) |! L5 r. M" h1 r! p" i' @. \+ c

carmen_girl

材料. ~* C' |  r/ O0 j
% e! n/ T' F. T7 I3 E
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
4 ^1 E: j7 P' `1 I( |2 w; \西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- H& T8 K' w# C/ [. J+ c
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，, I/ G) ?! [( r, b6 f
蒜蓉 1 茶匙
  T3 Z4 U8 B+ ?" j& p/ H! utvb now,tvbnow,bttvb& h: [' V! g/ z1 w+ v- e
芡汁 ( M8 _! {& j1 |/ s% r% k3 V# z
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
& r( X$ V* \, p1 C8 Ntvboxnow.com粟粉 1 1/2 茶匙，tvboxnow.com: F! n" I9 G! T/ E  w
水 4 湯匙
& ]4 c2 o3 S- H' H; P# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I" h$ P+ X& mtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 V6 @6 z9 F1 Z+ K. jtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
! S( G% s2 R( |公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ @0 y- d& I8 E7 W% I3 _6 m8 a
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 P8 R0 ~; ~( h7 j
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
" ^* f9 Z) t9 G! \' Y. S# e% b. v7 C% s' E; ^

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材料　：
8 P+ l/ m7 }- s7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇8 Q6 T2 r6 U, S
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）tvb now,tvbnow,bttvb9 N# {( U9 p, o* W: V
麵粉　　　　　適量
3 L( A2 |" K4 S/ _+ f8 Q, ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) H1 W6 N4 G+ F% A1 p* v- l  |
調味料：
; q/ N( H9 A& V% B  N; V+ l雞蛋　　　　　１隻
' R6 \8 l, _! q雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n- A' q4 `8 }/ w
生抽　　　　　１．５湯匙( r6 e; }- p* t
胡椒粉　　　　０．５茶匙$ x% e* G$ T8 D2 T. |
生粉　　　　　１湯匙4 ^. g/ T3 M- ^3 ~/ ]

0 W! g, f0 _+ l! ^* J9 F: ~5 N3 ?8 i公仔箱論壇汁料　：0 G( n( o& s0 c  I
檸檬汁　　　　３湯匙
" e5 A6 g7 m, v" f! z* s2 Ltvb now,tvbnow,bttvb清水　　　　　半杯
. Y" n  H- k& q1 V; j糖　　　　　　３－４茶匙
6 r$ y/ i$ h& o( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* ~( Q9 N, R9 J7 _
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% z, ]1 L, R2 [* e0 P+ j* g" O9 F, n
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
, H8 F0 l" w$ Y# i# R& T. J3 t
2 I. F  e0 ]1 x! @" a2 ztvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
7 z5 x' G1 E9 x$ ^- \$ i( l; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {& x5 g5 x& L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
8 v. H9 H0 d. A) U3 Ttvboxnow.com

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材料：（5至6人份）
$ t9 }- y3 b- `3 r8 z+ g2 A. z" j; T公仔箱論壇花旗參5錢, w1 b6 _9 E; u: F5 l* e
紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 |; j" y7 ~
生薑2片
8 b; Y, D2 V1 \6 G! y; k  _9 \) ?生魚1條公仔箱論壇* ?% c% l! ^3 P8 ]; ^) H8 O
水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb7 U. A1 S& [( K1 E
　 　   k" H' y: q+ Z# Q6 E; b/ S8 u
做法：tvboxnow.com6 A* X$ x9 A; i6 |  B
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U$ t* K& z2 @$ Y: O! z5 @
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
" \/ q: \' t. D" J( b# c3 h3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。5 h+ h% G/ P3 B' V! T
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
1 |9 k) c% f' @4 `: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z6 d9 X0 V! S6 W
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。) ^9 n! b& k' Y3 Q9 S; T

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材料:
; Q6 L0 E7 z0 @新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o. B$ r; P+ S% p1 u2 T7 X% `
香片茶葉  半碗
& [, r3 r* S! C) j5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽及油  各少許
- p, |6 \) F% k
, }" O3 \5 |9 x) |% S  a2 _tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 公仔箱論壇8 S5 W- Y. t( H& o9 `; I4 J
甜椒絲、紅椒絲  各數條
* _: P5 p# o/ e: s* Y2 Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb
( x9 O3 V& i* X' v公仔箱論壇製法: ' q5 g& l/ ]' m
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
; z9 Z" u. [3 ^- `3 z& ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內
8 p8 G3 c0 V" x. Q: s$ N2 P/ T9 Q抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
  |/ ]. y! r+ j9 g公仔箱論壇3.魚身上tvboxnow.com" ^5 o. ^, d- W( A4 ~
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
( R' _  v% U3 \+ l' M2 Y' e4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvboxnow.com  W; x( w: `! K0 D- _. c, L
彩，即可上桌。
) p9 |4 k/ Z! d  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, o' R8 t' F- _# n1 O' _# s

" J8 d7 P4 f+ w6 J( j1 y% Y[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
3 T4 T- K% Z2 }蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇( w" U* b6 ~# Z: y9 R
蛋六至七個、
/ I0 J3 {8 i0 v! h8 {2 atvb now,tvbnow,bttvb炸熟米粉一杯、
+ p" {* _+ J" z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑二大匙、
' g' c6 L  A2 _9 a# B! @4 c' Y& S碗豆仁二大匙、6 [2 A3 i8 X1 D- A
香菜少許 。
& U/ x7 b* Y# l( I0 J8 q: q% m公仔箱論壇
* G, h" f; x; ?! s' o- ~醃料/調味:
. Z8 E9 p& y- T4 dtvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、tvboxnow.com5 @0 S+ R" ]1 G% _/ S6 g" K  i
鮮奶半杯、! Y8 w$ n: f8 A+ ~0 P
鹽半匙、7 s1 B0 R! M8 w$ x6 R7 u
水及太白粉各一大匙 。0 e3 a2 L( E% L4 ?  {" K. P
(2)蛋黃七個、
: {8 d& v, x3 i: \' Ctvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb& o1 s- o1 H& J3 S' @6 Q' q5 p
太白粉一大匙、
3 ^0 f6 W: N1 }& o; ^. L5 {鹽少許 。* U6 d4 i4 W: p) W6 Y
(3): a1 V- h$ x0 Y+ m) v( ^& W
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
( S( B) o  p8 B: c" a  u' Q& b! Dtvboxnow.com製法:
& H5 E& O( L) q. S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvboxnow.com! p# b' x* ^& z$ H, x* f/ p" E
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c! O$ y! K1 R* r7 W8 @1 U# A
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvboxnow.com* b- h7 U* I: k) S; ?
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb; Y; U7 ?7 I7 _+ d8 W: J# @
+ e# F% h2 o6 _. u! L+ s% t

6 h% B3 e2 R6 C- [tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
0 J* W6 A) o$ _3 x' S4 S, i土雞一隻， 公仔箱論壇, ]3 K& D, p4 c0 I  l! U! K  ?; }
薄荷
3 ^8 S/ X. j- T& mtvboxnow.com
5 N' j: P- G4 mtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
& a  i& G8 m3 C$ p0 K3 qtvboxnow.com五香粉或鹽味精tvboxnow.com+ k5 W" P& J% i0 \

8 B0 g4 J  ]3 n- i$ H" wtvb now,tvbnow,bttvb製法:
( K: f, M% @7 R2 v) L1 M１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 g( U4 J- k; x
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
  d; J) V" O# Z, }& \' B３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 S/ [+ Q" A
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
! R2 I: o! Y( Xtvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
& k! J5 i% e( @5 {& j3 }

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇" X+ W: n' A  N! E
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. X7 K# M+ K4 g8 H
嫩豆腐1盒      tvboxnow.com3 u' c& C0 S3 d# X6 l/ g4 t7 \
蔥末1大匙公仔箱論壇% q: b' o7 K3 T5 v. [
! Y1 B9 Q8 ?* D( ^  G+ o
醃料/調味: . B( W- G/ k1 C4 I7 _! |
高湯4杯         
5 t( x) n  y* m0 ~# etvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙          公仔箱論壇( R8 d, U" ^8 t; B8 d- f
醬油1小匙        
) e# l# N) }) B* z4 b$ o+ v; q公仔箱論壇鹽1/2小匙公仔箱論壇: c. K$ c3 [  H) L% v3 o- h
8 p3 G4 S7 ?& x% D$ o! s( c
製法:   
' R( u1 X! x" F- Q& ~0 L1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! Q( S' ~( E% T" G5 M
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
+ J. `2 }0 k; R" S& P3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
" m' t) W! H  o! [tvboxnow.com4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用5 f0 T# k" `- g0 n! V. [

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvboxnow.com2 W3 G7 V2 [* w- }! N( c  _
半肥瘦豬肉 4兩 4 r, H, c+ b0 n% P
茄子 1/2斤
8 `" G% i* x# y5 O4 _2 ~蔥 1棵
9 ~( r# L' R9 H: N7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  
4 m2 B2 V/ N7 Z/ g4 Z  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
' ^& F  _2 F2 }( t) |8 P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙
) m: L, Y: {5 ]! ^- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙 1 G5 i7 F/ b( C. z
麻油 少許 3 l2 ]; N$ @0 ~$ J8 ^4 X
胡椒粉 少許
4 z, s) |9 a8 o汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb$ |. a# \# [- U& D1 O8 Y2 M/ T
生抽 2湯匙 tvboxnow.com1 Z/ {# Y7 \$ J5 I" h
滾油 2湯匙
: s' {4 Q( r( ~1 Otvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 B6 f; O0 b1 [
做法：  
# r  I; }+ o; U7 U. x9 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
2 @( \9 F9 _) S+ z- k$ V2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
$ B4 x* k3 \  L& `; |/ D. a: F8 q# a3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
- I4 a3 x. w) f  {! F2 R$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻* d2 B: B6 U" Z, d+ e$ o
蝦仁 6襾
" h: w" r0 M$ I) o5 @! }tvboxnow.com蔥碎 2棵
) G5 I! U2 m) a' s公仔箱論壇芫荽碎 1棵公仔箱論壇: Q' ^/ S. c* k2 C5 U
椰汁 半杯
0 F+ {) _6 p0 j  X0 f$ itvb now,tvbnow,bttvb
, M3 t, V  \% p: n& i/ P5 b5 b8 I, |) qtvb now,tvbnow,bttvb香料:
9 h+ e" v1 m0 R- @1 g. Vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. o& _9 o, S- A7 N
香茅 1條切碎, r5 V9 S" K$ Q: `
紅椒 1個切碎公仔箱論壇2 e8 A! x, @! I" P# s" k: b
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
( K$ A! q' P$ a* m" ~, j公仔箱論壇公仔箱論壇( ~- t8 Q( `+ [5 c
調味:tvboxnow.com0 r  `: y- x( t3 x. A3 F' J
鹽 1/4 茶匙
/ }" G* C; ]: e7 n  s, v4 T2 j* d" ^( g麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb' @7 M& E7 A2 k3 v& @# T" D
粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ M; r  }, t+ |) k  ?: s/ ?
公仔箱論壇2 }# o* `& e' `# T$ y1 ^* `
做法:tvboxnow.com- s( o3 y7 f/ [% ~" A- I
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
/ S: I7 ], Q$ x6 o( Ytvboxnow.com2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
. x# V( {  K' K( q' @( A* x' Ttvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇8 t- z, q2 R9 r
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
( {. J( {! v0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底