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公仔箱論壇9 O) e- y1 a) ~( l
tvb now,tvbnow,bttvb$ x% J9 S8 ^% U/ |# C
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; S" d  r7 Z2 G* H' ]" B

6 V$ @& i. I+ n: X* Z公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 _6 K% T9 F- R- e8 h+ O
忌廉芝士 225gtvb now,tvbnow,bttvb& w- ~% h  p6 y" W+ p
砂糖 50g4 D0 j9 L6 B7 I% O1 Y
蛋 2個5 O) R' D& _: G# R" ?5 s$ b
牛油　100g
- ^; K  A8 s0 @& Q1 F; r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb' j$ G& m5 Y# g# r
朱古力 120g
1 T5 p; C9 [" _% {: [, d3 G& qtvboxnow.com低筋麵粉 60g
7 s& S; I- S7 p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q* K5 `% C/ _8 ~公仔箱論壇做法
, |& e7 G5 G) v9 e: _; }' Mtvb now,tvbnow,bttvb1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
. m: e4 o5 \- N6 ^% w, k! a公仔箱論壇2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌3 P6 B4 O4 t0 X0 i1 e7 x/ B" v- {3 t3 V
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb; G/ v) |# V) \* Q  Y
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。
( V& y( h8 Q' z! H/ ztvboxnow.com再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案* B$ @" R  `# a1 {3 }& `
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘公仔箱論壇1 D7 c% j/ I* N2 H0 ~
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
) b! o/ J! |$ a) ^  f' n6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ J( P( s  j/ g& T+ w4 ^( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V$ ^. s4 `- W; ^tvboxnow.com

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……西米盞......
3 d% J+ U, G+ z& u( P* D0 Htvboxnow.com公仔箱論壇* k. L9 m# X9 L; W" K  ]
材料:約20件
2 |( ~' A) y. G' a4 \西米 100g
, d! A. T/ d" e馬蹄粉 50g
7 @5 Z5 _2 z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 c5 x. K: C6 p: t  m6 F, N- d
清水 75g
7 |1 ~$ y  M) t. V0 U/ ~9 E油 1/2湯匙
: l: t' u' T9 Z& k5 j! m3 y豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50g公仔箱論壇+ P) _+ f7 m, h* a& c7 t

# q! Y1 H6 M4 H2 y3 \/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x  y+ j% ]8 |+ p$ ]tvboxnow.com製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) @- j, D. g5 r& m
$ n0 F$ V6 D; ]  u: F8 G. s
1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，* F2 }7 F; X# t; R2 H
   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。公仔箱論壇& h0 B! H' e8 w# u( H

$ f! p( v; i9 f  i+ atvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。
/ J2 m4 k" o' ~; @/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- ^5 r" o: m7 w2 `! _+ D
3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，
2 f8 L% F6 Q# N2 t3 Rtvb now,tvbnow,bttvb  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
& s" m% g3 Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 w1 A" U  r4 E9 h
4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
2 k* [' L5 j% |- Q4 |tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 k3 ^3 l$ D0 C0 d6 M1 q3 O- q
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。公仔箱論壇8 N$ C9 p- M9 _
, C' ]1 }+ h2 V# M5 |9 M' d6 p
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。tvboxnow.com0 x8 x+ t+ Y' D5 P& l
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。
9 K( J: Z# O( B, O, @
9 R& b- W% i8 H' \* e& B6 Y0 @: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  R# j3 }5 M% M9 Z/ O6 x

( _$ Z8 R" }8 N9 _# Z, l# Htvboxnow.com

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豆沙鍋餅材料：　(約5件)公仔箱論壇( i1 L  R* W' M4 }/ c6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \/ s% M) @9 {0 p* C' }, d5 v4 H
低筋麵粉 3/4杯　　
* b4 F& }# O+ z- h% B
$ F; O! b0 \: P: z- ~. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1茶匙          tvboxnow.com% y6 @8 {& o2 O7 ?" p: U

& @7 q0 N2 W# M/ i3 t" I+ T 雞蛋 1隻      
# K8 F/ O1 M3 D- O+ j  R
  ]: j1 c& h; m* R& ?tvb now,tvbnow,bttvb水 250毫升        
; y$ A$ s$ \2 y0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q! E9 Z/ A, u
油 2湯匙　 tvboxnow.com0 b5 j- ~8 J1 \9 l4 V
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豆沙 適量tvboxnow.com8 F4 ]/ s! C1 I
做法：
8 W% G9 ^6 t3 k# U6 Q4 V; _2 L1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
! y+ p6 i. A. d& V" o2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。公仔箱論壇7 i9 t/ q1 [5 t5 E1 Z1 N# `
3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ y' |& w' k8 [; T
+ z- X$ `; n- E, H
## 特別嗚謝"蔡師奶"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# G$ y2 G/ r# k% x

% c8 s5 p$ R9 ]公仔箱論壇
8 L& z! @4 y8 G8 S( D, Q公仔箱論壇tvboxnow.com* ~) p: V6 R% c8 Y

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玻璃曲奇
2 f5 o( p. v! |. B& m8 Q' S) q- B6 t/ H* i5 s' V7 ~& c
材料 (約20件)公仔箱論壇  t; W( f1 t4 p) T) P7 J/ Z
公仔箱論壇; z; Z; m4 W' C! y+ _! Z' a
牛油 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, n1 i4 g. S6 P8 B* x
糖粉 60克
( d0 y) S  R, \+ [9 p# s/ K) htvboxnow.com雞蛋 40克tvboxnow.com* O# n, [6 o' |, u8 T2 v2 ~: m% _
低粉 200克tvboxnow.com9 B( a: D! N6 p! w7 Z/ f+ ?: w
泡打粉 2克
( |5 n! k8 R/ B+ z+ m  Ztvboxnow.com鹽 2克8 b4 j2 B- X5 P9 H7 e2 [
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半
' E6 W+ m9 X0 F2 G7 p6 {tvb now,tvbnow,bttvb
& L2 |% N0 z  k$ mtvboxnow.com做法﹕
( K7 {  i6 p6 a9 F1 A5 Ftvboxnow.com
- D7 e2 I+ R$ F; O" x- y/ p" A# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發tvboxnow.com! _, q: c, E, G7 e4 t* L% z, u
(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
1 a, F0 Q' ~* j, \" R7 Vtvb now,tvbnow,bttvb(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合$ x4 s! {5 z% X3 K, c" q2 Z" _2 A0 M
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇公仔箱論壇' B" o% H* R" d" V5 Z7 I) J. Z
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
. r& \+ t: G# w- R. ?1 ?* r(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) j7 p& L4 T! p: p( Q
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b5 c; j  E/ b- K1 r

2 p: `- Y1 T5 |& Qtvboxnow.com** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~8 z/ Q: B: E9 p9 |0 }$ g' q

$ M) _, @1 D2 V公仔箱論壇
6 ?  n( X9 i+ p5 k3 e  s# g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ X" O' T- B  q. m8 M; q

3 y9 l+ _7 W- o# B5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 Z* ^8 y  p8 o  i3 B

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法 式 檸 檬 蛋 糕* m  f! q2 V3 _. L

  I. W8 S8 p8 b! A) f5 Vtvboxnow.com材料 :
% T8 F% p+ O6 `) I# Rtvboxnow.com牛油95g              砂糖95gtvboxnow.com. U. M# Z8 C: f5 {/ B# f+ g
蛋95g                杏仁粉40g
3 l. Q/ M7 N( o檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
; G' r: N+ V! j! O' w/ a鹽少撮                 發粉1小匙
! \7 w$ l; ~$ M, ^* G: D( a公仔箱論壇低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 W& m  P8 u3 X7 @

- n+ e. v  I- Z+ _公仔箱論壇
4 z; ^3 u) P1 C* S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備 :公仔箱論壇9 @; }8 p0 Q# H. ?
1.牛油放室溫. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, h4 w- t' U& C
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
$ s% {4 c1 C0 G* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預熱至180℃.- @) r! g, s! A4 Y6 a0 p3 O8 N
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.tvboxnow.com$ s$ g4 E4 R6 w: c5 N( a4 a
tvboxnow.com3 M" H( v* I4 [" M0 }
製作 :
( E* M' R" M  R4 Z1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.tvb now,tvbnow,bttvb7 K. \* Z7 }, f5 j* S
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 [' A/ p7 [
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
( E$ W/ m4 U0 Z# k! e, k2 h/ l4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
! e. w, K5 m6 m$ A7 gtvboxnow.com5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
1 g+ _7 q4 N& i公仔箱論壇6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.+ |- Y6 m5 W9 b% I

3 x5 r, n1 Y: Ttvboxnow.com+ S8 f2 b" x" b/ s0 Z, ]

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''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 }" M% z& M" w8 a

8 Q' b  o0 E6 f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( {& |& W3 T2 l* \+ Mtvb now,tvbnow,bttvb水　　65g; w( M2 l7 _3 ?7 b" q8 W! T6 m
奶        65gtvboxnow.com# Z4 U0 B; p9 U6 `  E9 Q& j
牛油　60g
9 Y- X& m0 m9 J+ C  s糖        3g
) ]. t/ b5 [, X8 }) s2 M公仔箱論壇鹽        2gtvboxnow.com) z5 z0 y) D! u1 }$ Z$ Z
低筋麵粉　70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 n8 W/ I! P! Y) \7 \- i3 O
蛋　　　　3隻
+ s! d# @: X6 j8 T4 v( e" K做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 }( e0 o  u" x) W& ^) w- B6 L  Z
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩tvb now,tvbnow,bttvb8 w: q5 D; q6 S! U% s( s2 M3 e
2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火
( W! `& Y1 O/ i6 l% ]3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.2 n8 G) m7 s6 {! H, ?' W
4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
& z, h/ ?5 X. N2 ?8 `% r0 c. Ctvboxnow.com5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
. i9 D8 O% I7 ?. b4 N6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25minstvb now,tvbnow,bttvb7 Y9 ~. n6 ^2 u. P& c
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
  ], v; ^/ N0 ~2 \tvboxnow.com8) 雪凍至好味道.tvb now,tvbnow,bttvb9 d! \7 ]: s$ ]# [5 j
''吉士食譜 ''tvboxnow.com: h3 k3 R- S" q% N. ^: ]
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
) t$ X& W( S! l, G. f+ X0 I3 E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃5 j3 v' Q9 l% p: Z; y  J
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
* }- A+ a% z# u# i. y4 z5 ]3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身; g# A& p! a. `% i
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
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. x6 j& a/ _% B! Q, y! ^3 q" \
. G2 M* a- J& Q/ N; d/ atvb now,tvbnow,bttvb＜  相机唔見左.無影相. ＞   
+ H: n( L. z' H. Htvb now,tvbnow,bttvb講明先以下既相都係偷返黎！
4 \1 j; J6 `" ^7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- Y; ]/ O; |- I# O7 ^. X+ o+ p& k

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4 ^+ K1 X' k8 Z) K7 A公仔箱論壇, R: i6 x' [; V, W

9 w, H; s1 f6 H) @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. G( G* j2 N' _+ i- _/ A, ]

, }1 l2 H" m5 `0 _( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% Z6 l" q* J$ `/ k# a$ L! T

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# @  c; I9 V% D. H公仔箱論壇今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！
# d# b( H3 T# Stvb now,tvbnow,bttvb一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
( U+ V' P9 ]- S8 c) w5 rtvboxnow.com其實我都好少食朱古力.因為怕肥.( ~( ?/ {, F7 S; H' y; q
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
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- |% @9 B; I! q1 V; D# o7 ~6 B, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 n# F$ P! z+ b! {; }; m9 c
tvb now,tvbnow,bttvb& P& ~' M* ?+ C! [' Q5 y
好易整架！
9 s( I8 N: ?- J) [, f7 o9 {1 a. C6 U材料
  D# g8 x4 h7 j3 x& ?: w' J# rtvboxnow.com黑朱古力55%   150g6 U5 ]( U; s) Q
牛油                150g
" `( ^1 @2 E7 n; Itvboxnow.com雞蛋                4隻6 x& k# Z: q6 ^
糖                   50g
$ R0 O; I2 x8 ^9 c6 ]: ^tvboxnow.com低筋面粉          120g
, R; z" n4 m5 C- U8 y: T% R4 G發粉                1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& H) l8 w  `/ T; V! c9 [
入爐紙杯          12個公仔箱論壇) f" b9 [" V& b- W& w
預熱焗爐180度
! R* S# q; }' \5 d$ z" p0 R% }! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! i  [* M+ S, H( E0 ~
做法1 g* Z' K3 n0 a* k/ ^( D" K  M
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶
3 W/ \& f5 J" R8 J8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.全蛋分3次加入打起
9 p# ?  Z2 V. y: m* s  s8 I  utvboxnow.com3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡公仔箱論壇2 Z/ u9 [5 k5 \9 u; g- ]
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
# l; c0 u" s" j3 X7 C5.平均倒入12個入爐紙杯
! c: S3 L$ l9 G$ ?8 B7 s公仔箱論壇6.180度  中層 焗10分鍾4 W9 N9 {+ _5 `# F- K* |) S: E
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.tvboxnow.com4 M2 L: ~7 @% d  [6 D
所以要特別鳴謝'yen home bakery'
+ p% p" s8 ~+ t0 A; K7 P# v8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U/ g& ^2 T" `公仔箱論壇~~ 紅豆草餅 ~~
2 J( {+ Z  ~# {2 ^4 q6 D/ s$ _公仔箱論壇8 N9 p$ N1 I, b1 n! Z
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
2 m" k1 Q( B( @+ t: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gtvboxnow.com0 D% g5 |3 L6 r& Y2 E& a5 J
手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
. X- Z# ?# E0 Q- F% Y1 c2 k4 V% }tvb now,tvbnow,bttvb
) H( V: E& M% W8 s$ m& x/ M( }
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剛才
" W1 F, e1 [" ]% {8 K
# J, e  ~/ A: J% }tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 ~* h  x. J" S8 L
做法﹕
3 G* j* v/ w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒公仔箱論壇( a, u0 j4 k4 w' q( h
2..微波爐加熱2分鐘
- _% A, ?+ _0 z- M7 H' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻1 i; h' i8 R# }3 c) V
4..將熟粟粉放在大盆內   
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公仔箱論壇1 ?( G3 k, O" R% Y5 d1 f# b+ K7 E

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剛才
" L1 c0 V" O" O" Ntvb now,tvbnow,bttvb0 N8 I  Z! c5 g1 P0 X
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，tvb now,tvbnow,bttvb, a4 }" S+ H' \2 o+ w/ E* S
6..即成為草餅團。大約有500g.
  h' f5 n; U% `7 etvboxnow.com7..切開十六份擀薄" O  `; n/ D( ~2 c
8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
/ I5 a  ~: G$ X' Y. o公仔箱論壇tvboxnow.com4 I) Z- K/ E8 h$ k" _; G/ ^; F

4 W- Y' G3 K0 U9 E' Jtvb now,tvbnow,bttvb下載 (96.94 KB)" I1 g9 X' Q- X
剛才
7 F4 [  V( H3 G& p+ D4 \tvboxnow.com
1 V, m  s- J$ ^2 R公仔箱論壇% ~, h( |$ ?) |8 Z1 H0 H, m
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 _% _* a/ A5 w
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
$ c6 Q8 o- }2 ~5 h
2 w, @. N2 Q" W. A6 Jtvb now,tvbnow,bttvb7 Z! l- r" ]9 W) \

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班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 G; D+ h- F& E6 f$ d* I  H
材料：
6 e0 ?1 |- Y! g公仔箱論壇蛋黃            3個         
% Z; p& ]6 c3 I4 v) M  i' L5 Q: ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖            35gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& z6 h! S5 D* D4 _- w
椰漿            50g   '暖身'tvboxnow.com6 c! \. M, }: _
班蘭精        10g        
5 O% C6 b7 W3 J3 o( q( J# w公仔箱論壇沙拉油        40g   '暖身'tvboxnow.com% J3 w2 x9 A, g6 R0 F
椰子粉        30g   公仔箱論壇8 ?7 O- ~1 |* N$ R$ {
低筋麵粉    50g
4 D7 n& @# h+ _# h- Qtvboxnow.com泡打粉        1.5g  
9 X: ]) y/ S9 {! Z4 H; T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白          4  個        
; H/ S+ @& y  c& N& J公仔箱論壇砂糖            45g
9 [- u% e8 n7 ]# d5 G9 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvb now,tvbnow,bttvb2 |& T& j4 t; B' s" ]9 Z
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
+ U- D$ M1 ~: W* n2 q9 z  C2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.
) A5 C3 j/ f" T# C8 ftvb now,tvbnow,bttvb3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
9 q1 N6 S. I8 a( j' S2 N' {0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再/ |4 i5 |9 l7 Y2 N6 d# P  ?6 l
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
+ a% a# [9 H* O- Z$ h6 }, Q6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.' n+ N! u! c" ?5 S. e2 }
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
2 f4 |# H8 h7 ]5 J+ B! ]# B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 J. {: |, t$ j- }5 Q2 \" N

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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ k% |$ E, b  a
蛋白                160g(4隻)
: ?5 f9 i( j, @" l; ^. {公仔箱論壇砂糖                30g
! z  G" L# Z, J蛋黃                40g(2隻)4 u! W1 ?+ b. l: P! q
砂糖                40g- k0 C2 X0 w- ]/ O# G0 D6 M, j
菜油                40cc8 B9 X6 `  a9 G7 J( X
低筋麵粉        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: t3 V7 ^: k- y4 m
鹽                    1/8茶匙
* g5 q6 w  Z8 q8 q伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
8 i. `1 R( Q! U+ Ztvboxnow.com紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)公仔箱論壇: V! V* N! `; @( _* W9 N6 `
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
) W6 V# H! \: O% J( W預熱175℃烤箱
7 N- [  [+ o! v6 x9 [* ^( i  A公仔箱論壇
, T' }0 h. N: n. R( }公仔箱論壇步驟：tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ R; i6 y+ g; e; p
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。$ ~# }2 K$ l. z; B
2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。7 E, W4 u& n0 s2 t8 ~! }
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
+ ~' g+ I! U: ~, t& e, W公仔箱論壇4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。公仔箱論壇. _0 E7 e/ w6 }" e* h0 z: ~# [. _$ B
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
) v/ u$ G' S+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
) |/ ^, q0 Y3 M8 _1 W3 l/ I. l! }tvboxnow.com7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。tvboxnow.com, b4 O# x5 G9 Y' |
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。
: O* Y) d3 J- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
8 F+ O( @2 ]# s/ c- f/ K0 xtvboxnow.com10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
) w) d' ?7 i! w- h0 N11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b. u7 v( q% ^4 R0 m$ c: V
- b0 H- L, F# X4 M
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
. f5 \9 Q! P& o4 i
6 K/ g" _6 |3 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; D2 o* P9 I5 [! C

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6 I2 |! e1 i* z# @& f
% f, R! A/ Z9 A% M綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e8 I9 e' e) [; _! N( N
海棉蛋糕 ~~
) @" M! ~! g/ q公仔箱論壇A)
$ Y2 a- Q# c- @  c- }! K6 V3 p蛋白..... 4隻
% k) ?  a+ d, U公仔箱論壇砂糖..... 60克- `& Z9 O) M! H  D8 o
蛋黃..... 3隻
8 J4 G  z& o) R, {6 n1 Ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.... 20克
6 S: T" l" m( q2 O/ G: z: ^6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油.... 60克公仔箱論壇9 N7 v& T; l, D
牛奶.... 60克! {3 g$ U! _7 _( O9 V, Y  ^- ]0 Q
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
/ `0 O& }* c7 c7 ?! |0 Z3 W! [, ctvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 ...... 1/2 茶匙
9 H' X! Z. i8 b3 F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 ....... 1/4茶匙% W3 ~$ U. r/ M
自製雲尼拿忌廉 ~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 L- r. B+ D/ B! D7 k, K; A
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
' v/ c3 n6 @- X8 Q  J7 Z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饀料 ~~* ^$ J, H) T& Z7 U
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
$ }, W0 W9 f' P  ~+ q做法 : 公仔箱論壇- j% X' d5 f- J# p* m
先打起雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇/ f8 ^* r) v: H' \
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!公仔箱論壇  Q0 h2 N, ?1 ^8 b
海棉蛋糕 ~~1 z2 E' T$ B1 {
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用# k  d3 H! q: @+ X& p( P3 I' G
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
: R+ G5 {1 V( o9 X' U- _tvb now,tvbnow,bttvb3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
0 [$ ~3 [/ h) @; n5 p+ k  V4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻公仔箱論壇2 B9 J- R. E# R
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)公仔箱論壇) Z( c/ R3 j9 {  _. r. \7 n$ s: Z
tvb now,tvbnow,bttvb, r# Y% W8 q" F2 G8 c0 z

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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
* D2 V  |4 R. R( f. Wtvboxnow.com想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
% `) x+ b" W/ [! T: N* |tvboxnow.com               
8 R$ r6 j- o$ O) `/ u4 Z公仔箱論壇19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 N  C# v: q1 v$ b1 f

6 R$ L- k$ v7 B9 u; b0 z( i1 A- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅材料:
# ~% z5 z8 {0 Q& v* ytvboxnow.com蛋黃 2隻公仔箱論壇1 X. m9 N) U$ Y7 b
蛋白 2隻
1 i( h* N  E/ O$ L  q/ y糖 30g. r& m1 Z" Q$ r/ u" O
低筋粉 40g
9 G3 M, p5 Q2 G" O! N+ _
3 I4 v1 R9 E% i( k# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 Y: S" Q$ q- @# W
芝士餡材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q: V+ Q' F; D7 ]& K8 A
Mascarpone cheese 500g
0 T  N, ~, f3 a9 ]+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 4隻公仔箱論壇' T4 k9 R% ~4 n. j4 u
蛋白 4隻糖 100g
$ Q% g; k* M/ H! E8 c淡忌廉 250g (打起)
% s  I7 @$ B2 J  t2 ^1 t" N! v9 htvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇/ v& z& R- {5 G# U" K
水 50g tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; b  j" c0 o4 s% A

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咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙
+ K& M7 C, ~  y+ k6 s6 @5 A咖啡和amaretto勻合,待用。2 p2 `3 E* q, ]  k
~通常我喜歡1比1份量
" W# A% k9 N7 a" D% ], C8 ?tvboxnow.com
# @* G9 D- e. y- v3 N6 _公仔箱論壇(裝飾用) 適量防潮可可粉
8 S; N4 k, d$ @) U5 [2 j: ]; M; V* v公仔箱論壇公仔箱論壇, x6 F# C, S, u: t8 o( B
( i. D4 @" m1 s7 }
做法:
& ?$ D! A' G1 T- R4 T8 X5 d7 Y蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
& J% b) I6 V: S  r# y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。tvboxnow.com' C* C5 Z9 B6 x- z
用200c焗10分鐘。出爐待谅.
% O& q: M% W$ C' R" ]* T3 t. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低面都要掃上咖啡酒液。
4 C- a6 v* Q; I. G' I6 u公仔箱論壇將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
. x( i( }7 D' l9 ~+ F8 B" v5 Htvboxnow.com淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。7 M6 ^& i& m% D9 {' D
魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。
" C) v- y6 I( G蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。! W2 B2 x  X4 Q* e7 G; I; v# u
再拌入淡忌廉。公仔箱論壇) h# g; s3 p6 M: r: D% ]$ A
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻: X2 n: ^# [6 `/ B3 G8 s
倒一半芝士料入盤內做第一層。
& g) e' u6 `: Stvb now,tvbnow,bttvb再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
% y$ n+ B' H2 g; ]tvboxnow.com進食前,灑上可可粉,即可。
2 o, l* U1 z$ D) N2 _: L* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 {) h5 Q  t# y/ L" otvb now,tvbnow,bttvb* [( D( G! h) m: v5 O* X
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
8 A' k; ^5 \7 c% i. [5 Y  ntvb now,tvbnow,bttvb只係用呢4樣野.9 w# A6 {9 m; @: F2 E; _. U* |
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
# n6 M% h8 V4 k/ n( }8 ^' \公仔箱論壇tvboxnow.com) c) [6 u8 k) W7 W$ j; N' ^6 G

8 T; H* g: N6 l$ q+ q' I- H  l3 B公仔箱論壇1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 tvboxnow.com" _( D, N4 s- |& Z' l/ k* o
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，tvboxnow.com1 z8 q0 |/ v& i: I4 t* A) j( H
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。公仔箱論壇, h+ B" y* q; {1 X
, [' ~6 Q  O. y) `/ x  T! {

0 |& j, \* D, Y. V3 Z. @* n
8 m" X7 S3 P% w2 }2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。
0 A. c9 T+ P7 E5 o. m' t' ~% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐，以200C焗約18分鐘至熟。公仔箱論壇' v1 d; B6 V5 `/ ~- K/ `1 a
tvboxnow.com% H. V; z3 Y6 }7 h9 v
6 B1 }1 E/ ^' Y
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取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q  D2 l' h& N
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上./ `4 s/ r: r# c- g

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* {6 G! W5 V- y/ c) s$ X  |8 N5 a; P公仔箱論壇
0 n2 q6 I, A# X8 ]# b/ f( P8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ }7 Z) v0 m6 P 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。tvboxnow.com  q: {& p8 Q" ]! f

9 v) i, u4 k8 r1 ?) `" n$ ]) z  wtvb now,tvbnow,bttvb% W% Y3 p1 A5 [, Z: G2 m
tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ Z8 S3 L: a3 h
忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。tvboxnow.com' u: G2 h8 n. ]+ ]6 b% ^0 Z; ^# F( s

8 e  g" X3 c% n8 c. _; v
. {7 R) ], c# d- [* q: |' o4 F7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]+ o8 \: h& N; b' F, z! ptvb now,tvbnow,bttvb再放入雪櫃.雪凍.6 b% O2 n9 R. Q* S! ]

4 V5 p. B3 s/ \tvb now,tvbnow,bttvb5 y: l8 u6 L5 j! A% Y5 t
公仔箱論壇) W6 n; v" M1 U% ^8 V3 @2 V

1 a, j# `; I% L, P公仔箱論壇

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樹頭蛋糕
2 I% ~" d  j7 ztvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 K6 B$ K* O& q5 R$ i

  x4 n0 R  M- y" ]9 N# v# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C- n/ A/ s0 `tvboxnow.com
& n+ x1 E* G( y- d7 |; n& U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& \9 r4 {" x2 }" Y

7 P0 e5 l5 U/ p朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤)
% Y' G: X" K/ ?3 G- g2 n- t/ ~3 Etvb now,tvbnow,bttvbA)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 j2 v6 g! p* U
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- t/ g/ U: z/ r, r7 k
C)  蛋黃  5隻    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 F0 J/ }3 r% u
D) 液體菜油  50gtvb now,tvbnow,bttvb) k% x* N) P, L$ W4 r
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 p# N& X2 d7 U  x. C
製 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, X8 r7 r9 ^) o2 N
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
& L6 ]8 |/ p4 o4 |tvboxnow.com2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,tvb now,tvbnow,bttvb. |. }- [( o' w8 M' O- |! o/ ^
    再轉高速打至企身成蛋白霜.公仔箱論壇0 g5 Q, G, ]+ n& _7 u* P
3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內3 }  i" q6 k$ s* h5 O( |
    拌勻至沒有粉粒.
# h# x' U7 p' Q, C1 A- |) r4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 o& O0 C" _0 U6 {
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
5 {" I# m; I# B, }: S1 X- y3 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, tvboxnow.com2 N. U2 S, M3 i# x; R
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 公仔箱論壇/ |  {. x  j* D, t9 A
出爐平放放涼備用3 x8 G4 W" ~- }- [" Y
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3 K/ q. \: h6 \) \8 c公仔箱論壇朱古力忌廉材料: # d2 m2 @$ p0 E, n2 f
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
( z1 ?0 U$ {- P# P- c/ f+ H1 q/ itvboxnow.com# _4 E% O9 x8 Y2 i' M" ]
1)朱古力用熱水座溶
4 V+ z) s. m2 ^. D; Y, rtvb now,tvbnow,bttvb2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 w' K6 l" P: y# |
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
/ X% m  X9 ^; m- J1 I3 H0 p. R! Jtvb now,tvbnow,bttvb4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
* u( K3 ]; \& d/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 c9 [* J1 s/ I) a  u, C
捲蛋卷公仔箱論壇* O  l; o! w4 N3 H
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
1 t  f1 _# n% t9 ?2 y% qtvboxnow.com2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉公仔箱論壇, e; d! }, {; _+ X; M+ N4 M
3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
4 J$ M. _4 A; @& j4 z公仔箱論壇4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
" R/ _) o2 V3 V! w2 dtvb now,tvbnow,bttvb5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
1 \+ N2 c  w" k1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.2 o) ^( ]# q% |- O
7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.3 r; U. M) g: t* J/ Z7 e+ M
南瓜既香甜令人難忘，
- k9 [! s& t( k1 Jtvboxnow.com南瓜亦係非常有益既食物呢.+ @% A4 K6 s  b# ^  d
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，tvboxnow.com# n" E4 H; c+ u! z5 Q
但比年糕多一份鮮甜.! }! |( {# @# G" g( U# \9 y( l4 i$ c
做法亦簡單得多~~
, x/ u1 L; G$ w# _: F5 J; A0 itvb now,tvbnow,bttvb只需要預備三種材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( T/ `3 b' H6 j! {* j, F- ~
快到15分鐘就攪掂.
6 y6 K; ?: @. T! btvboxnow.com煎得好完全可以外脆內軟.tvb now,tvbnow,bttvb. m' f+ L2 v: ]1 _! K- o9 ^5 h$ H4 S1 x
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食譜：tvboxnow.com7 r3 `  T7 r! G+ X1 Y5 u# _7 }
材料：) h4 G' r) B7 @* t
南瓜  200g( k4 {9 h5 r" q  U* E: b
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
; N2 Y+ u7 K9 H/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉   100g
1 M+ |* Y, S* \4 G5 f公仔箱論壇做法) T6 U: [7 f7 c- {6 f5 c3 P! s
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
. n& e0 h$ M; E% w, ^tvboxnow.com2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
! O2 s7 X2 x! Q5 e' y6 M (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)8 \" d' K7 x$ I. y/ X$ Z6 @& B) ^) r* E
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰/ z- b9 e( m/ b6 |+ o+ c# ~
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)tvboxnow.com* o2 d1 d- ?* L' l8 k
(4)搓圓、按扁、煎、done~
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