''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 }" M% z& M" w8 a
8 Q' b o0 E6 f5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( {& |& W3 T2 l* \+ Mtvb now,tvbnow,bttvb水 65g; w( M2 l7 _3 ?7 b" q8 W! T6 m
奶 65gtvboxnow.com# Z4 U0 B; p9 U6 ` E9 Q& j
牛油 60g
9 Y- X& m0 m9 J+ C s糖 3g
) ]. t/ b5 [, X8 }) s2 M公仔箱論壇鹽 2gtvboxnow.com) z5 z0 y) D! u1 }$ Z$ Z
低筋麵粉 70gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 n8 W/ I! P! Y) \7 \- i3 O
蛋 3隻
+ s! d# @: X6 j8 T4 v( e" K做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 }( e0 o u" x) W& ^) w- B6 L Z
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩tvb now,tvbnow,bttvb8 w: q5 D; q6 S! U% s( s2 M3 e
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
( W! `& Y1 O/ i6 l% ]3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.2 n8 G) m7 s6 {! H, ?' W
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
& z, h/ ?5 X. N2 ?8 `% r0 c. Ctvboxnow.com5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
. i9 D8 O% I7 ?. b4 N6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25minstvb now,tvbnow,bttvb7 Y9 ~. n6 ^2 u. P& c
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
], v; ^/ N0 ~2 \tvboxnow.com8) 雪凍至好味道.tvb now,tvbnow,bttvb9 d! \7 ]: s$ ]# [5 j
''吉士食譜 ''tvboxnow.com: h3 k3 R- S" q% N. ^: ]
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
) t$ X& W( S! l, G. f+ X0 I3 E; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃5 j3 v' Q9 l% p: Z; y J
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
* }- A+ a% z# u# i. y4 z5 ]3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身; g# A& p! a. `% i
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
$ u3 e( Y, U/ f+ F
. x6 j& a/ _% B! Q, y! ^3 q" \
. G2 M* a- J& Q/ N; d/ atvb now,tvbnow,bttvb< 相机唔見左.無影相. >
+ H: n( L. z' H. Htvb now,tvbnow,bttvb講明先以下既相都係偷返黎!
4 \1 j; J6 `" ^7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- Y; ]/ O; |- I# O7 ^. X+ o+ p& k
: U: W8 _/ Y# ~9 p# [公仔箱論壇
4 ^+ K1 X' k8 Z) K7 A公仔箱論壇, R: i6 x' [; V, W
9 w, H; s1 f6 H) @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. G( G* j2 N' _+ i- _/ A, ]
, }1 l2 H" m5 `0 _( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " p% Z6 l" q* J$ `/ k# a$ L! T
1 c6 N ~+ r. o' T$ B% ]- f |