MagicAndy

【材　料】
, g; a' E0 f5 ^3 Ztvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
( T+ {  p& C* y5 ^% Z公仔箱論壇鮭魚  1片 公仔箱論壇# a. N1 [+ q5 |+ b( ]6 r: W
馬鈴薯  1顆
2 T5 U, |% |: O( |' h" t6 L- P3 Mtvboxnow.com牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, g, \" E6 t7 F
水  8量杯 公仔箱論壇* n4 J/ D! {9 t# u9 j: K
tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 r6 M1 Q2 O7 H
【調味料】
1 s6 `) J, a! E: j) k0 C0 |) [. z公仔箱論壇A.奶油  3大匙
3 H6 k! z, O- @公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯 0 M4 N; v: ^) X# e
　水  1又1/2大匙 5 k* u% Q# ]* F( ^. x7 [
C.鹽  1小匙 tvboxnow.com2 [+ _) k. q# w, g! h
　糖  2大匙
5 ~, A5 W* }+ Ttvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 Q6 Z+ t$ k" R, v6 s. c% ^

5 N4 N  A) M' ^* c1 G6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% |/ a5 i9 o6 e& t' o5 d1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 c5 H9 s2 r- {2 l公仔箱論壇 9 h- \- h, k* j9 z2 ?  E% x
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇  G- r8 h$ _0 F8 g$ g/ a. N$ a6 ]

: Y7 x5 L, |5 L3 Y, p3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
- h4 i/ ]' b) @  w9 x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q- u1 H9 P8 y2 L' b* b& q公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
2 Y( t( s/ `) I2 H4 ^2 H# N0 Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個
8 A- h: k: ?% w# t$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z% U, R0 f- Z9 E
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, W5 s$ o5 i7 i& {: H& ]. |  W
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 O0 P; E# H- N: V6 d! r
蒜  4粒
- b4 G+ H5 D( n. Y) k) `9 g) U$ z薑絲  20克
! A, h) [7 T' h! C' [3 x: t& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
8 p6 }; K- P; n+ U6 o& E公仔箱論壇太白粉水  適量 公仔箱論壇( k" I" t) O% ^
! P# a! g% s9 D6 A9 J# v
【調味料】
3 h* R2 R) `- L+ Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc 公仔箱論壇( G* i% H) z: b8 Z
鹽  1小匙
+ Z1 L; _+ `1 K% N# h公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
+ @0 g- m2 @& D公仔箱論壇米酒  1小匙
! K! `# ]0 _' \5 j: m3 V; a公仔箱論壇香油  2小匙
; {& J) W% k/ b; t" s9 D! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: c; b% [# j% M
【做　法】 tvboxnow.com% j8 }) [; l4 P1 z
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
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2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇  i5 {' H# d- s" k3 u
0 [: W! F+ F3 v' x+ D: \
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
& X2 e' {0 h( p% d4 J) R3 Y tvboxnow.com2 r  G3 R0 v$ X: i# x
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
1 M. [+ M: y8 F5 z7 e
4 E* X! C; g& ]+ u: Y0 |公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z  q) r9 f  }! ]9 l& Q- F6 J; l

0 d- ~6 x8 z: ^, p" @: C6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvboxnow.com- @+ F( _5 X' _$ o* A# _
干貝  5粒
, _: z% i& M9 @& F" N" o1 }公仔箱論壇竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb& H3 e% ~: A: N8 r
土雞  1/2隻
4 L: p+ C' P" |. Btvboxnow.com薑片  20公克8 O* u$ ~! j( _

5 \6 \& i5 A4 m2 `, U" vtvboxnow.com【調味料】
- o5 Z2 j! m7 m1 m: S* X公仔箱論壇鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]% J1 w# V1 [
雞精粉  1茶匙
8 c& B7 {5 N) l2 H! q0 C料理米酒  50公克 0 D" t5 N1 @  m: q6 Y3 d) E# ~
公仔箱論壇3 D, N3 Y0 H- L& B, Q  J
【做　法】 tvboxnow.com1 V/ e% }% `. V- }, u3 ?2 h
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 A/ h9 ^8 N, Y

8 r/ D# [( ^0 W/ f3 L; Z2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
; K3 M1 i$ b4 s% u! Q% Z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% _3 F" p/ M* W% i) v
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。+ J# i$ O2 \) B6 O% ^' b
/ B* w) i7 v0 c, t) U" }3 O
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 M3 ^) O. |$ [
馬鈴薯  1個 ; V0 L& X9 |$ c- O
排骨  200克 ; Z: {9 F8 g- q* z+ U# X
水  800cc
2 m4 E9 r$ E  d4 A薑絲  20克
; t6 R9 |4 L, b' N: q$ S; v! c3 mtvboxnow.com蔥  1支
( {) Y: Q3 C7 t; ~1 qtvb now,tvbnow,bttvb
- Q/ d+ D+ U0 Q3 n  Z( Y/ z: `tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ I4 O! n# C' K7 G# Y
鹽  1小匙
+ O9 P) N/ ^1 U9 ^- f香菇精粉  1小匙
* O+ @: Q6 |0 l6 c8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
% x# k$ A. G/ e5 t  ]- V- u香油  1小匙
5 G; c' N, @1 O' O, I! o' \2 Btvboxnow.com
  B9 c- ~- \. f" |【做　法】
% u# H" o2 D  p# E, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。tvboxnow.com8 X, s  D" e% N: \. l/ [& G
3 C4 _/ p+ V: b
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
3 R  s( U; z  ?: K2 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L9 m% H& \$ p) a% V
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! v) x/ L5 O1 N2 _" |9 K/ G0 ~0 Q8 X: `
青木瓜  半顆
; d% i7 l* w. ]# ltvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻
& g) J* o) X* {$ E; K# @& ptvboxnow.com薑片  20公克
4 g# L( _- a% T6 atvboxnow.com
; o8 h7 h6 C1 o) Q0 S【調味料】 公仔箱論壇' e3 k+ U" _% V9 {4 p% z
水  1500℃
1 W$ Y- p% F9 ]; d魚露  2小匙 公仔箱論壇$ ~9 k3 g  h  _: d% z; y* K' B
雞精粉  2小匙
% j; l  A0 Z' D- B$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
- B, ]1 l1 N: f7 i) d  p20℃米酒  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 |/ v- K' @  M1 d1 ]$ q! }
香油  少許
9 g+ ^) w* w) c# v+ gtvboxnow.com公仔箱論壇/ I! S5 e6 _8 D
【做　法】   Y! u3 K0 R: o
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
4 F; |- W" H4 etvboxnow.com
) ?4 N( h3 u: \9 V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
, l' Y  k4 m0 a# s* `% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h6 p+ ?: q1 G) c& gtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 * q: C3 e: V7 s( S( x
大草蝦  300公克 tvboxnow.com9 u3 j% O) u/ j0 U( i' G: A1 {
洋蔥  半顆 ! L$ N' B, v# n( D+ j( C
小蕃茄  6顆 tvboxnow.com' N, F$ q. l! T+ {2 T
薑片  20公克
0 l  q: O: l; q. W) w馬鈴薯  2顆
" b1 D1 t6 w, V. y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
7 c/ ^! X3 G6 {6 O. I: k+ m5 x
# E! H% a4 P) |- y& G/ Mtvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% i+ Z* b8 }2 b$ F
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ^! V1 c2 d$ F7 Q1 H* E
蕃茄醬  2大匙
- H# V: _) d9 L3 f* v1 ^咖哩粉  2小匙
6 i, C( @1 r0 D! t1 A" ~7 P/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉 3 }$ O* z6 o9 R0 w: i& }7 G2 @
白醋  2小匙
6 [" @- y- Z: i3 Q% H5 c7 m9 Atvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 tvboxnow.com8 p* c: U$ y2 ^' g# v
細砂糖  2小匙
( ]& o( T, j* d* J% Ktvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
) g3 m0 w/ I) b  C20度米酒  2小匙
- ]) \+ ]9 E' Y, X2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2碗tvboxnow.com2 A9 t1 M1 ^  n/ w

, v1 t2 x1 d5 @+ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ b1 y1 J0 R- K8 e$ U* i) r1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。+ g+ D" e1 A. k) c7 y
5 @) O* n" [( a/ O" I
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇( z$ C- ?9 z7 t7 S0 H

0 D9 i! X8 s' I/ T3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
7 P7 s. ?7 D6 k1 J( i: v羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 O: K" l  Y! R
洋蔥  150公克 tvboxnow.com! t6 ?! n! A  G' n
花椰菜莖  100公克 6 e: a$ [% B( \! f) @
燕麥  50公克 公仔箱論壇0 S  s; J$ K. v6 i1 {
牛骨湯  2000㏄ ! c" ~5 S9 M. M; I" L2 {+ `/ @

2 ]. I* E! i: `- O2 \1 G$ dtvboxnow.com【調味料】
9 O# f7 U: s& Z: M' U$ S, ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克 tvboxnow.com2 |# _' }5 s# D/ b+ P& T
白酒  30㏄
" b5 Y( t5 S% _tvboxnow.com鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z8 M. _: p+ I* |0 M
公仔箱論壇4 R& I7 |6 o- |
【做　法】 公仔箱論壇4 D* w- X: K: ?" o
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% N+ \! ?+ q; z( U4 o" [
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
: w: G% }: a' g3 y1 R$ [公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' _8 Q5 U/ r$ J
紅蘿蔔  200公克 公仔箱論壇& P: B- S4 K, h: {& ]9 C+ Q# z- f
馬鈴薯  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 I/ j+ g2 c, U
洋蔥  40公克 & Y& a9 P! L' E, `( C
西芹  20公克 4 d7 Y! A8 A+ U# Q3 S* F) F4 }
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, N$ K6 m7 D, l
雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! [! L- Z4 A9 b: U

7 y& _! H; m( e( [1 c【調味料】
0 f% J' \" ^; _$ p, U蕃茄醬  2茶匙
! t+ I5 g* e* c4 f* T! B& x& t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙3 ?6 ?3 E7 J2 {  T* c" A

  ]* ^" p6 r* U  Z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( h0 D! \( h; y* y
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇. Y+ x! F, h5 U7 y' D  n
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k7 h8 a* Y! W7 @- ?/ C
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
3 B! P5 O0 Z' {6 F8 D去殼扇貝  2個
7 f. |* A4 U) `2 G2 F: Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻 ( D6 E, @5 b- ?6 v5 F  w' Q" v! |
蛤蜊  4個
7 \' J' b' X: s魚肉  50公克
" b" J. t! V- Y. O; \7 j6 f7 V麵包粒  20公克
! Z2 q  y% J/ O! E) W# W% _& gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  b; z8 i& h: j
罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 H$ K/ d7 I) L7 `+ a
奶油  30公克
+ ?. c8 `+ x: S/ W! |- f! Y' Wtvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
+ f/ s% \/ @8 b$ q3 }! d. z酥皮  1張 % F" _2 @7 o7 z5 T. y
蛋黃液  少許 tvboxnow.com. k* B; ?! T1 p+ A

* w7 M) Q, _* r+ d【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 W2 [% e4 v2 [% O& K" ]% J, j6 _
義大利香料  1/4匙 0 ?8 B4 V3 q2 J- l
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇9 R- R) h( O/ W& q/ a6 w% V
麵糊  1茶匙 7 V- y" x3 t+ s& N: }( g3 N5 R

( V+ Y( |* k/ v  u【做　法】 2 Q4 w; D+ y2 [% [# _3 X
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
1 v" c4 |" i* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
! z4 O( `" u; n4 y$ ?- @公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
& {: [  O/ x' m" K/ A" P( @4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
5 F3 T) C9 \6 J' B1 A! @0 v公仔箱論壇綠花椰菜  200公克
4 Q4 q2 h! `1 {2 b4 O# y- Qtvboxnow.com洋蔥  80公克 公仔箱論壇+ [! p, o: \; c" U0 v
馬鈴薯  100公克 0 t% s  x) [# K  \5 |
紅蘿蔔  50公克
! a& O/ S2 u5 J公仔箱論壇熟雞肉  80公克
0 p! t6 J5 ~8 S' Ntvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
. L. f" q4 j$ B( w, g+ htvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 h. V) M: G( q7 D
白湯  1000㏄
* q; a+ ?5 C4 ?) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ 0 W. \: P' n* y% Y6 i8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb( @2 Y: w( @. h  e- w
【調味料】 tvboxnow.com6 H* n% m. ]+ t: h# ^
鹽  1茶匙 公仔箱論壇% z' P( H9 X9 N  O) R  F% A

. I3 R4 l5 U7 y5 v- N7 l; @" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " S; Q: O; S3 q4 N) Z  C( F
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvboxnow.com3 O3 b1 ^. L- w& t9 g# Q; @& ?# d- s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
' G( F& U8 |- c: Qtvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。   ]" S5 g% c/ T% b* j+ ]
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x: j# g( _4 t' I7 d
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ; |; H, D9 r: \+ ]) R* p
青豆仁  150公克 公仔箱論壇4 Q' z* r( x) x
培根  20公克
5 z- _: E7 r/ T0 n/ T" D0 m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克
: X* J1 w* E3 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 tvboxnow.com( @! N+ J& r9 i% O
西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# n  k2 H* }3 ~
紅蘿蔔  39公克   i' O( A2 J9 G- Y
雞湯  500㏄ 公仔箱論壇. G( _3 [. M4 k0 g% q1 X0 }4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d0 e8 Z5 i0 M0 |
【調味料】
" q) x# S9 {6 |' D4 Htvboxnow.com鹽  1/2茶匙
8 E7 Y0 G$ H1 x" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [4 O: Z9 Z% L5 ]. F$ z' O2 M
【做　法】
. I' S' A3 h3 J! d% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
: s" s2 x6 o7 `+ w. ~! n: Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
- Q. x9 o/ F4 r9 }tvboxnow.com3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ H! E: w1 I$ m3 _; W8 C+ T; A
牛腱  400公克
. S3 G, {2 V! F& {3 d' I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
$ Z4 B& X2 ~( a: F馬鈴薯  150公克
3 k9 _1 I" I$ S6 U3 ]去皮蕃茄  100公克 tvboxnow.com  `8 Y( ^6 G; n( a
奶油  60公克 * Y. a( q1 T- r% o$ f/ v& S, ]
蒜末  10公克 ' E, M+ r# t7 s+ z: y$ J+ y3 \
牛骨湯  1000㏄
: U6 {2 b6 s4 Z  n公仔箱論壇- J4 ]" s$ Y! C! H# k" v' j9 U: Z
【調味料】 公仔箱論壇9 w0 ^, X, I9 l
月桂葉  1片
' G& V9 t9 B. t; o匈牙利紅椒粉  3茶匙
) y$ r" W* z% ptvboxnow.com鹽  1茶匙
% c4 _  p# U3 |; R5 _% M麵糊  2茶匙
' u( p$ y; c; z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ _: |, Z- I) n# F* B' C【做　法】
, G: X" I- t/ T公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
, [( o$ K( V; K4 J( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, K/ q2 q+ O/ `5 U
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
! o  |/ k- S$ Z% T& v8 }3 ?+ Ttvboxnow.com熟雞肉  50公克 tvboxnow.com2 a! s7 s% Q- m6 ~$ z4 Z# O( q
紅蘿蔔  150公克
# j" |/ p: T' w4 S' ]1 u西芹  1根
- b1 n! b4 E6 `! m: A# @8 a& f* Q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒 2 |: A4 n+ b5 k' e6 k0 e
鮮奶  150㏄
) m% ^8 `4 X% F/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克
/ ~. k9 a: O. N* h公仔箱論壇酥皮  1張
) g0 F" j6 g' K$ ^* O公仔箱論壇白湯  1000㏄ 公仔箱論壇4 y' _0 n6 H7 R# c7 k3 N( B
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% s# r8 g1 l# y4 x% o3 D# K
【調味料】
' m" M5 {) _/ Y9 Jtvboxnow.com麵粉  1茶匙
6 }5 T4 c4 Q2 W; J/ w) o/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# S- f2 O9 t( K# l. i
【做　法】
/ j- z3 {- T) x7 J; b) q1 O4 ~' G1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
6 b4 r$ o* H3 I: {$ h+ \tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 m2 y4 s1 Q, M) ^8 E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvboxnow.com4 I; O. V" q( [5 y0 G! J4 i
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 公仔箱論壇4 R9 S: `9 ?9 U/ W) G; S; O8 K
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- o; d$ q5 M9 `
【備　註】
, Z( f" I! Y0 z8 Z公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
! S  l/ E" o& H! L, H0 B+ Htvb now,tvbnow,bttvb藥材：
. i. F$ v% X* P! e3 r. ltvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
9 U5 x# ?+ e* q6 ^" p/ F" G* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 E2 S2 M9 F  X+ V
川牛膝  3錢
& r" l2 ?3 E% I. O! ?8 O( G! R& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
. f6 |+ y# E5 }tvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb; v, s: @7 Z: r0 E6 u3 q) p' V
甘草  2片 公仔箱論壇" X/ s0 A0 C4 S2 G3 _& w
材料：
' z) _  ?4 m: g. }& ]. Q( Y公仔箱論壇料理米酒 1瓶 + i! J7 V- O: |* S  ~& `, K' w
水  600cc : @$ X: K+ C- u0 k
鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 C% o0 J9 X  b0 `
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 n+ j2 ]1 U. o+ q, U
【調味料】
# p) {! d7 A5 itvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇" d& s4 n* d( Z' g' A! x
【做　法】 tvboxnow.com- l/ N6 `2 s, J% X
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 4 A- V# N# s3 @, ?1 X) i
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇+ V) c. W% |! t" [$ m
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 Y, O" K1 o; W
烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ I/ N% b! r7 o+ z
生薑  1/2小段
6 c, N. ]  a- R. ~tvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
4 B% T$ X* c' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： tvboxnow.com3 Z* s: ], B- \( p! S' L9 f# P' m2 I
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ T( w" N9 R) h: j4 n5 h0 t$ D$ h# k( T
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb& M' {5 _5 o2 n; V5 l
熟地  1錢
- M4 m3 S7 p; ^! t/ V0 l公仔箱論壇人蔘片  3錢
# B8 y* {( ?6 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb' z4 f9 }% _& Z6 f* Z; q( h' Y
川芎  1錢
* C: {7 O- L5 I  R) w1 i1 a公仔箱論壇蔘鬚  1把
$ T* ]5 w6 w+ ^5 _; ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! D5 h5 |' g$ e; ~" k& I+ m, U. q料理米酒  50cc 公仔箱論壇$ A; P" e& G- T
鹽  1/2小匙
( c6 O; s$ G) S( Vtvboxnow.com【做　法】
/ r/ T$ y# ?  ?tvboxnow.com1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
) W' W# a8 c$ p- ]2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 * e- b7 r1 }9 y7 _& M
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。