MagicAndy

【材　料】
3 I" x: S7 G; E& E# `' p南瓜  1顆
3 K/ T0 Q; x$ ]! D! @tvboxnow.com鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ z4 \# n% [8 Y$ {
馬鈴薯  1顆 % t3 N2 h5 @  [3 ?& T
牛奶  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 p, h, t( ^# s
水  8量杯 公仔箱論壇* w  Q8 t- w) k$ a) h, S( N8 E5 _

3 H0 d1 X9 q5 Z: o; d" Btvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇' r. I. B% c0 {* e4 ~) c
A.奶油  3大匙
" S% y4 i8 g+ Y. qB.麵粉  2/3量杯 tvboxnow.com6 \2 O" S3 {1 `2 Y/ x) g3 d
　水  1又1/2大匙 ) h' J! F' H1 M
C.鹽  1小匙
, @" _" a+ d$ f- W: z: ltvboxnow.com　糖  2大匙 tvboxnow.com* Q: y8 o  O0 ~7 i, b# s/ h
　白胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com# A2 A; ]* w" Q
tvboxnow.com# f0 J" J! {/ W- G- Z
【做　法】
( a. G# h: o# ?( d1 Q6 R1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
6 U$ A8 q; }- @2 e  G公仔箱論壇
0 P! B, |' d9 Q! otvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 o- A) C- K& W/ G
; W' t' `+ M5 I& A3 Z; x
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvboxnow.com  }0 [) D8 v; D, J4 J. ~

  u$ a- @6 |' F7 e" {4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 5 u" q$ l# i/ U  B6 F) ]1 n
雞蛋  2個
& j' P! k! h1 {  K6 Y& r芙蓉豆腐  1盒
4 ^' A/ U2 g- Y3 J2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
$ c1 V& {) d5 s$ v* `. D公仔箱論壇鮮香菇  50克 公仔箱論壇. n7 }, S" i$ G- O) e
蒜  4粒 2 v2 q4 q+ E& a' [
薑絲  20克
. S4 ^# V9 f3 G; R蔥  1支
8 ^! G+ R2 u  i; [$ _' {9 O' {! i  @太白粉水  適量
8 F' v. L) ^+ `4 A4 f" r# y# f2 Etvb now,tvbnow,bttvb
. e- M0 m& f7 Z1 Y4 W6 Q( Rtvboxnow.com【調味料】
) l% N1 v  G% F6 [9 G高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ d+ [8 W: ~1 Y# w
鹽  1小匙
- _4 i6 C3 o: |6 a公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
& j# E# A+ h; B* |tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
1 P# y  c8 Y" A# G# [: E: P2 `香油  2小匙 公仔箱論壇& O' j' R( f. e, |* x! {

' d2 q. u/ A, \! B. dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  _4 a" G+ T8 B/ j1 I1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
" F- G- Z) n! ~+ f6 _) h& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 U$ E. w, _! w- V: N
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k. y1 B& V. K4 m! y+ i# j

0 q6 X: K% `% \& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
9 l) R; O% B4 o5 e8 c- _5 h) a ! Z  l4 m* J! X
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
! H/ c2 ^7 T: H' s. X8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com) w! N( \: ?' ^( _
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
+ ]" l9 b: L9 h6 Q( O5 k2 P
+ C2 t' \1 i* w  V3 e! z: L$ p公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
. e! A+ O1 p! x2 y9 m- s$ b公仔箱論壇干貝  5粒 tvboxnow.com1 v; K1 B1 @- \) F3 E
竹笙  10條
' ^7 s# S9 I! |, {0 `+ G3 rtvboxnow.com土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 j- c4 Z' S! t9 w3 t
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?' J  f6 o$ Q! c; c8 H( i

  l* s, j9 f" v5 x【調味料】 % {& q6 S; S" [4 w1 n
鹽  2茶匙
1 ?% U2 ^' X7 H4 h! a# s# a9 g6 Ztvboxnow.com雞精粉  1茶匙
! _( \; ?( p' ~& K料理米酒  50公克 . T, s. s2 n( T) P& ~3 \  P

  a7 j9 c0 }: ]& q9 ~tvboxnow.com【做　法】
- a3 A" k6 U3 C, F: B' M; P" K1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: N4 y+ T6 s. G! U

$ l2 E+ X! X% ^& ntvboxnow.com2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
  E2 ]0 L/ f, V& Ctvboxnow.com
: l& Q  C% X5 u( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
; K/ x2 b, g+ x2 e公仔箱論壇
: {' F* d5 N8 g' l8 ^; i' ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
8 L4 a+ f* h' X2 @5 U) o馬鈴薯  1個
$ Z2 ^  S, D& W! Q. i排骨  200克 公仔箱論壇  @1 u9 J& I8 ^
水  800cc
- q. c# J1 }$ p, }3 k1 j- R: B薑絲  20克   u6 K3 _9 I9 z
蔥  1支 公仔箱論壇, B$ n5 R3 B( U# J0 G9 X5 |) o+ x

1 o& ^! u( T. e【調味料】
# v" E( E" E$ f  ]  x+ m公仔箱論壇鹽  1小匙
# J/ H5 i( b# ~7 e) L香菇精粉  1小匙 tvboxnow.com+ d6 E% n& L6 ^- k: O
米酒  2小匙 tvboxnow.com/ p; A3 L- ^" c$ Y$ n. H3 w
香油  1小匙 tvboxnow.com8 y5 v% R% E2 i0 z! H) e: }/ h

* N  s2 C% e) u+ U$ O2 z7 h: m" |tvboxnow.com【做　法】
6 A7 K2 r/ i/ ^: F$ K. L: ]1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
$ O+ P3 Z$ Y. M! c   O% \2 X7 Y0 V0 f3 R) v# J
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
* U3 L" D' H  ]* R% i4 `tvb now,tvbnow,bttvb
; b$ K) \) _' S公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 |2 R( P1 e7 }8 ^
青木瓜  半顆 7 v; c5 a& B% X, v8 X, N
彷土雞  半隻 , V8 N% {! }% _0 @3 ^8 T: C& V. {& i
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- w* F) O  K, Q( E1 G) E
tvb now,tvbnow,bttvb. K% \, B2 g& g; g, D/ z
【調味料】 tvboxnow.com8 ?0 F. [& E8 c. D& o8 A* {& P
水  1500℃
- H3 s$ B" \/ d7 H, [tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
# E. @( H6 m" _- V5 T7 h9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙
* P; \  c: m; D- I  s白胡椒粉  少許
* o. k3 L( e/ _# m0 ftvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
+ ~8 ]/ x$ `1 o7 `/ m6 A9 D# Htvboxnow.com香油  少許
8 y) G- v* D' j% E9 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: J& W$ |3 @1 d! K' v. S
【做　法】 tvboxnow.com/ }  D) k6 H& d! q: I& s
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇& b2 e% a' a0 f4 {
2 c1 L& r: `1 U: b9 T4 }) A
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇9 ]. A* Y  ]# V/ V7 M# d3 v

5 A; p/ P, h4 c; r8 h' [( N, rtvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】
) T1 e& r4 T+ W; etvboxnow.com大草蝦  300公克 6 }4 D& Y" V, ~, D  ~3 J
洋蔥  半顆
) E( \6 a) ^6 X6 x7 ^tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 公仔箱論壇: f# h6 a  r& h  H
薑片  20公克
1 r1 V9 p# g7 j3 q$ }% |" V; Atvboxnow.com馬鈴薯  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 W" \9 i1 L$ Y* l
九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E, ^4 {3 n9 y0 t
tvboxnow.com; n. Z0 Z* v1 z
【調味料】
6 j1 D: ^( T) K4 j  x# s/ p* D魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u, m. W2 l7 D* w+ \5 {2 g
蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- {( o1 a( M2 ]7 K
咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ u, S0 S0 ]" P. h! H; Y" N% c
月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. o; t/ c8 n5 V0 I* r
白醋  2小匙
, I( H6 |# C4 O2 E. y1 u7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ N. K( S( A) x! N
細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. S0 n2 x/ e- T8 \& _  Z
雞精粉  2小匙
6 q# f3 S# z# i5 [7 ?4 [公仔箱論壇20度米酒  2小匙 * h# G7 I( K3 _! b
水  2碗
. g8 [& [2 p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* N9 O- d( B% S
【做　法】 tvboxnow.com  L- q! Q3 L8 h( P* W
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t4 x: y* y8 g; [2 B

* b2 r/ m, e; _' m. a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。, z) J! v5 n* X* x0 @

! x# X: m, ~4 I3 [1 j! t& |; U3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 1 E- R3 {+ m) X
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 S8 E. t# y! V" s: l6 O" R
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb" {5 C/ b& O6 H2 z! _
花椰菜莖  100公克
+ b$ I' y7 r' b- |燕麥  50公克 公仔箱論壇( ~. ?) d0 u6 r+ w+ X  [% ^5 O
牛骨湯  2000㏄
3 p, e, Z; b* N6 L4 Z6 Wtvboxnow.com8 C! {  |; f0 e' c
【調味料】
% B6 ?) d/ \" U7 M) r! _0 u. q胡椒粒  10公克
6 b) `. T# C+ N2 ?) o白酒  30㏄
2 J+ [; f9 P: `( T, mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
/ U* m4 i( E  W: r" qtvboxnow.com
' |. y0 E2 v7 A! l公仔箱論壇【做　法】
+ ^' ?9 T( v: j5 \0 Q* K  i9 i1 vtvboxnow.com1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
0 E2 A: X( l/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvboxnow.com, ~; D: F; P5 |5 b& J2 s
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
  K" c4 k" ?8 _9 D紅蘿蔔  200公克 . S; f5 ^% N& [6 [
馬鈴薯  60公克 # T; P3 r8 L: {5 n/ ^4 @0 c
洋蔥  40公克
  ^3 P$ L7 N5 h/ p$ F公仔箱論壇西芹  20公克 公仔箱論壇5 \8 A# Y% _4 e- N, T# [# l
奶油  50公克
/ S0 K& v- L0 r1 rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄ ( z/ ^! b$ q. F9 Y! ^+ j
tvb now,tvbnow,bttvb( S! ~, I7 F$ @' F, y
【調味料】
- b& o' `& y$ Y( E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 - v& j; {9 Z1 ]1 M) t/ b& i' Y
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ ^/ U' t) l) K

! J# L( ]: A( X* p. D" atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com; @* N3 L* h7 o7 c* [
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
6 K0 V7 }: Y) z2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvboxnow.com: ?: c0 |, q% `) p
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com! y$ I1 q  N5 Y' ?6 y- x2 k
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb! C  V& j5 |* i2 n
鮮蝦  3隻
! i2 h1 x! u/ p公仔箱論壇蛤蜊  4個 & W  C- }0 L# o( N6 R
魚肉  50公克 7 Z# C$ h1 F1 U& [. `1 k
麵包粒  20公克 公仔箱論壇8 m3 O5 i  W2 x2 [1 j" M- H
洋蔥  30公克
% r& C; K* _* a# `罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 \2 j1 P/ B' L) e
奶油  30公克
2 |# A/ f8 a# }& N4 }( c" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄
5 f' q/ K+ Y0 }  E  h8 stvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
' t7 L- y4 E5 M7 L/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許   s. o% O: P% d  V  V4 I( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- [3 d! R2 u2 ^0 \9 Y* `# E. W
【調味料】
3 `& ?6 l9 F2 u, J: P7 o# V" Itvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙
7 k1 b$ ~% D  P" j9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
) y* A1 B5 q% [' @/ `! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙
' p8 P4 L$ e% M9 v# Z2 C6 K* R8 \tvboxnow.com
5 B) n% J- H# I% w( A2 htvboxnow.com【做　法】 1 q5 Z* X9 |) f7 Q
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 - E% i9 q0 y* I% K, F: ]
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 - X; i9 [) {5 S' D& n9 K) @
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 # K% E2 G# ~7 X' y
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; P' g1 ^( i8 Q( r! [
綠花椰菜  200公克
, `) \  ~; ~7 _3 i% \tvboxnow.com洋蔥  80公克
9 I1 O4 ]% g: K3 n0 q! ~' v0 i$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) |# S. A9 Y7 l7 n" G3 e. u
紅蘿蔔  50公克
( J+ \, W: z5 `& |/ v% ~# P; h1 A# R熟雞肉  80公克
0 `% C$ ~& }8 q% p3 \0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 tvboxnow.com" R9 l) ]2 x: [- ]: R; u; [0 \  Z' l
奶油  50公克 公仔箱論壇9 i7 d! J. i; ?
白湯  1000㏄ : I. L0 H) O! @' c
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇1 I: q* \  e% s0 m" I
# b+ g; E, j7 M' I3 ^8 i0 ?
【調味料】 2 z  Z! L: V1 }5 G' Y9 b
鹽  1茶匙
' v1 q. N# p( ?* R! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o; ?5 Y, s$ m. S, X【做　法】 / e9 j( ^( r7 Y' X! v  A& D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% [; @  q: b8 H+ k
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvboxnow.com3 E# z; x: l; G
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 d' ^  L6 O+ R: s' ]4 o
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
( }% A. [$ @; K3 q0 `! U, Q, l4 f5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvboxnow.com) c$ u: ?0 [+ w( F
青豆仁  150公克
0 E1 [/ C: E1 X0 @7 s! Atvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
6 B. J. }" `) E( @! Vtvboxnow.com馬鈴薯  50公克 5 g% `" E9 Z- U
洋蔥  50公克 + t2 t7 d# h3 f. U4 x
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ w  U) @, B$ i) x6 C' ~
紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇0 T4 m$ K$ i  h- l! e
雞湯  500㏄ 1 S" v: w! U- }* T" v  _

  i# d( Z' J) A0 |  G; ~8 [: K3 wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ) P! ]( a0 C9 Y4 q! Y, ~3 M2 \
鹽  1/2茶匙 ( k; R5 G4 ^. ]4 E1 @. s$ L

" L: f, Z$ f7 J0 S1 M1 Z; B4 Z6 ~tvboxnow.com【做　法】
/ _/ ^  t/ o9 N2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇2 M9 m6 M; q4 m# n6 V6 S  n% N
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k4 g' A  n; [, w
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 ! ^( Y$ D9 I; b& e2 A& |
牛腱  400公克 5 y4 \  k: b3 _) E2 v* e1 u& s
洋蔥  1/2個
% V7 D& ?9 x9 r' Q; H5 C1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克
* y( X5 J1 b0 k8 W  _& O" C去皮蕃茄  100公克
+ ^2 U; ]- O5 h& o公仔箱論壇奶油  60公克 . u% ?, t' H3 R$ T' r) T3 E! d8 @3 G
蒜末  10公克
3 T( A  A+ F0 g8 |7 B1 C& j+ a牛骨湯  1000㏄
; b. g& J" v9 q公仔箱論壇
0 N9 A5 _7 V. D  Y  N- mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ f- N& o' c( j7 R& \
月桂葉  1片
3 B0 d; j1 d  @) t9 \* x匈牙利紅椒粉  3茶匙
3 Z" C+ F5 t' g% [$ t' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
0 `, b2 C6 s" z* g3 n7 ^& Wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  2茶匙 公仔箱論壇4 `& L% D1 I9 A, Z4 l2 E' r3 y
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【做　法】
' N# Z* T& u0 e  c) [公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ ^/ g. \0 J# A4 O* O* S: V: l/ K7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
" M0 R* K$ E  N( Y公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 . b# \6 H/ O8 U# q0 Q% D2 H0 r
熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ s5 f; N! v4 A" {
紅蘿蔔  150公克
" J! d$ C! y2 k! F0 R' A$ @西芹  1根
$ A" p& @3 {" m0 n磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb) ^8 k  U9 p. N1 x- m, b' _
鮮奶  150㏄
! ?" E6 T) `; Z- w" }7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 tvboxnow.com) @: z8 q/ }1 P$ U3 v& n
酥皮  1張
7 F7 d9 W, i1 ^1 h( u6 Gtvboxnow.com白湯  1000㏄
( v0 k8 c- W, K# {5 X蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, X# T0 [7 B/ j0 W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 N* A9 D* z5 V& f. r
麵粉  1茶匙
, u: h6 A; S6 m2 w+ {鹽  1/2茶匙
( g/ b; l, {/ T8 N【做　法】 - i" ?; w5 u+ D' N
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
. ]8 a$ G" k8 F$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇/ o5 f) v- i2 U$ B. D8 t  q6 X9 u. a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F9 W2 m# f' ^) x
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
+ N" H+ y# G: S' r$ [8 R5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
. a8 _% |4 G9 R* etvboxnow.com【備　註】
+ [8 H8 N( A0 K6 _1 C7 A5 z, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
; M+ }& s( C4 }& L9 W( U. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： tvboxnow.com2 t4 k' Y  L, _. g+ l8 n) T
枸杞 2錢
  R' m: q) c! u& P% T# H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
2 O* H6 f( _0 e4 x* x( Z川牛膝  3錢 tvboxnow.com, a1 n; P" i6 q/ Z6 v
黃芪  6錢
/ g* C: R5 a4 i4 b0 |/ D, O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  1錢
: M% `4 J+ x% M8 J% Mtvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 tvboxnow.com" y# F% ^3 {) I  g
材料： 4 m3 B3 F: n. Z5 i, X3 C
料理米酒 1瓶 # K* _; k) D, X* F) m+ N4 g
水  600cc
$ V6 Z0 {& x' r4 B! P0 X9 \鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, ?. |/ v4 _7 W, j# _0 N
生薑  1小段 公仔箱論壇. _7 M* d1 \) ~0 t/ u% d" c" y
【調味料】
4 {' B8 {. s8 K& o6 z. {. d公仔箱論壇鹽  1小匙
# S* k- w" [% G5 b【做　法】 tvboxnow.com) d! u2 V3 w/ t# J3 J  d
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ c, |- L. C' W
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇' z, {+ t3 M$ d) f/ J. O
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s# I3 X/ W, \' x. Q
烏骨雞  1隻
9 V/ I& ?! O8 F8 v8 u' |* {' Ltvboxnow.com生薑  1/2小段
4 \1 \9 p2 G" W4 a; q0 A8 D/ l/ Vtvboxnow.com水  500cc
' i; v5 n3 X$ j1 l藥材：
% i- ]5 |9 ?% j- F枸杞 1錢 . P/ z+ N; }" x+ v
當歸  1錢
6 A$ o$ L# X) s* Y# x. J4 ~公仔箱論壇熟地  1錢
. f) L! S' G6 D! f! |$ u) d9 z人蔘片  3錢 公仔箱論壇& R6 \0 b7 `0 O
紅棗  20粒 . z8 [/ W& I6 H4 M/ c% B$ w2 D
川芎  1錢 tvboxnow.com- S. Z, n. K4 X  }) L# K
蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb) \5 F8 L# E! f) r/ t% u
【調味料】 # V! ]" S- F4 _' j
料理米酒  50cc
* o* j. l% }" \5 I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
/ C2 I* X5 B$ T0 w; ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ d1 n1 B$ L. x$ A
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
1 D# g2 p' V( u" f6 q$ w+ E2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, w% z+ Q( X4 F, k
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。