【材 料】 B( E0 ~0 y' L1 `$ @ g \. \
雞蛋 2個 公仔箱論壇+ g n. f3 n4 q n8 b; j
芙蓉豆腐 1盒
$ }/ Y; y7 {1 H% q U7 q( x公仔箱論壇絲瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- G) G; ^. L/ N/ M% {
鮮香菇 50克
5 Y9 N6 M: t2 v& k6 ~公仔箱論壇蒜 4粒
# u* j) O% T) Q. f' O* W& y1 _公仔箱論壇薑絲 20克
' t7 E" [& f. J蔥 1支 公仔箱論壇0 n8 a3 D+ i, j' u3 b0 g( }
太白粉水 適量 公仔箱論壇" a; h3 Y" H/ h6 H# E7 B
+ b5 [9 w2 o- {% Q' f; K# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 V& d9 e2 C G3 x& Y7 P
高湯 360cc tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 S/ H# p! [7 b; z7 M
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' o: m, C5 q/ [5 n( J i
香菇精粉 1/2小匙
' ]0 ]& a, R* t; F& y5 K; N米酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% v1 Y! q# d! @
香油 2小匙
- r! z0 Q3 u4 j& b0 i F9 P公仔箱論壇
2 W2 `+ [. e& V公仔箱論壇【做 法】 tvboxnow.com0 A; A0 l5 o& }# n/ U/ _0 R6 j
1.蔥洗淨切蔥花;蒜洗淨切片;豆腐切丁,備用。
- R5 v# g" ]) ]0 x2 U! d
9 T1 e L" v, Z6 t. {% a3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀,備用。tvboxnow.com; O8 M+ q; v! D' P" x4 R I5 p% x7 S
5 i' }0 S; w! A) [, O
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出,備用。
* O9 T/ Y* s& \6 P- {- i- ?' t / |, e$ A# w/ W+ g% l# o
4.熱一鍋放入適量的油,將作法1的蒜片、薑絲爆香。( E' N! I; Z$ z/ ]! u. B
% v. g( E, K- z5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊,煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb0 e7 h0 V% K1 R$ a; v
# D. S0 _5 j9 h5 [, h) Utvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡,加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。 |