2, 香辣豆瓣鱼
# V2 R9 ` O/ a% H4 ltvboxnow.com配 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g! h$ S( \" I
三文鱼排, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a S8 O* I7 l* ~
葱,
! S- B! \" _0 A3 w P, Y公仔箱論壇姜,公仔箱論壇$ m. T" z) {. H# C% c: u4 @" y
蒜若干, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x ? L( n" ]$ ^
料酒,
# `: n1 R% A& m2 S+ Q1 B. P: Stvb now,tvbnow,bttvb醋,
8 R; m" c3 J8 x糖,tvb now,tvbnow,bttvb" z- q) ^" O8 D7 `" H
生粉, $ d) |* q) v3 \7 y8 K/ e3 C& e# G0 V; {
豆瓣酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- T8 }' @1 k2 W7 C
操 作 8 [/ z- E7 O: W
1. 锅里热油, 下鱼排煎一下, R2 Z* O2 a$ k% _" K$ l' `- Z5 y3 G
2.中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开, 大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花, 出锅装盘tvb now,tvbnow,bttvb( }' e$ D; r$ H0 G
3. 三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,豆瓣酱是个好东西, 香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了, 是居家旅行必备良酱
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# u. P u+ @- W( a( T2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 菠萝三文鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 L' Y0 ~. S8 t: z
配 料:挪威净三文鱼肉800克、: o! U0 t' u8 W7 c, N
油、盐、青椒、白糖、蕃茄酱、白醋、干淀粉、鸡蛋黄、葱、姜、料酒) K( b% X+ ? c( V5 t$ O
6 ^$ A$ l- t5 I" Q, u- htvboxnow.com操 作:
, g5 ~& b( I5 g- Ktvboxnow.com（1）将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚、15厘米宽，寄十字花刀，花刀的深度为鱼肉的2/3，然后用葱、姜、酒、盐腌制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" E6 c6 f, t' k3 T8 S7 c8 x/ ~
（2）取出鱼肉用蛋黄浆好，再拍干淀粉。
) r$ ?2 a* X, Z" {/ ~$ c（3）将整理成形的鱼下入油锅中炸至金黄色，出锅沥油，摆入盘中
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:22 AM 編輯 ] |
發表於 2007-8-4 10:02 PM
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