MagicAndy

【材　料】
! x% p% s# J- |+ J" x0 A0 t白苦瓜  800公克 8 R" e% v- g. b4 Q
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ _$ C! w. ?5 W6 x, S8 w
紫蘇梅  120公克 / l' W% `/ }4 z1 i( O, T
鹽  5公克
. V8 A* x) O" ^公仔箱論壇糖  200公克 : a: W- Y! R* h% d  v2 C" }0 s3 p
冰糖  150公克 % p1 V6 T1 ^% @
話梅  5粒 7 c9 P# [& H" T* b% E; a
水  200公克
9 a% O. u& |6 ~# F& atvboxnow.com【做　法】 / X& o: h2 E2 v0 l: x
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
# |- z% {- c" O% f) b" _1 \tvboxnow.com
5 [& ?: [. ]8 d, a3 a7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
8 D0 n6 p9 m/ w% [# U; t芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }, R) J- L0 g7 b6 ~& Q
腐皮  5張
+ F* h" c4 V. p澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 G; @6 Q( k  J1 B7 @' O6 N
水  70公克
% I4 N4 Y9 H5 w$ S) S5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
$ C' s, G- B. r1 Q9 E; b【調味料】 4 y$ x) ^7 e* [  |' E
糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ n& @8 @5 v
鹽  20公克
8 h! @3 e9 ^; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 K- e7 {; V6 p% P
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
; X7 K6 t, h; A# y+ Z" K, g6 M2 r公仔箱論壇
0 e( K; w" d" C/ r3 Ftvboxnow.com2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvboxnow.com! K2 @6 o  h5 W2 v& i5 Z$ b

+ M' G/ J5 ]0 w5 P2 j0 v1 atvboxnow.com3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇; W0 J+ P2 [/ E8 k' z% V; N% D  _

* x1 g" A: {. y$ Z" X, f4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
- U- P9 x. h& ?* g5 btvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩
4 G6 x8 Y* Y8 ~& R4 ?& I: ?1 W) Gtvb now,tvbnow,bttvb水  少許 公仔箱論壇% D' ^1 ]( N0 Q
砂糖  1大匙
4 T/ s" z+ g1 z+ A2 _公仔箱論壇紅棗  15粒 4 f' O8 C9 x% I, d" r% v! g
山楂  3片
1 O; E2 i% B& ~2 z% x; vtvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇  e' x. Z# \4 e) l
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
" _0 g; f( z+ ?9 {9 J
- X( {5 J- o. l  N! ytvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 * L$ E- C/ O8 r9 r
圓糯米  270公克
* j( v% S8 g+ k9 G5 X/ u0 ytvb now,tvbnow,bttvb水  70公克
& U7 {: V3 V- l6 M9 q& e公仔箱論壇龍眼乾  50公克
0 H: M# m  Y- y3 d4 D* {& v! j" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
# @1 ]3 |% Y" |# K, L  {. _6 X+ p+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 2 E8 g- X  u7 @6 Z- H- r# W1 M
麥芽糖  30公克 tvboxnow.com( ?! S7 |/ M# t" M
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 |; K9 F- i5 h0 {  {) j
【做　法】
' s4 a: M" v1 b6 h/ K, N公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
) h  x$ C6 ^! H7 w- d+ d4 V' T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z" v2 f& U- b- s) T& n
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。. l6 T5 R3 A  a5 a
tvboxnow.com/ D5 K7 \$ M# U  W
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
7 ~7 }6 r! b0 Z3 S5 j) Utvb now,tvbnow,bttvb . u4 n$ I3 K& _5 G5 E7 K; D
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
$ z1 s2 s! f, M! T1 K豆芽  300公克 tvboxnow.com- D' r* j" S1 s& {' k, X. ]' c4 i
紅甜椒  1/2粒 * f( a5 Z/ d- U; [4 O8 R
西芹　  100公克 公仔箱論壇# d5 Q- a, ]  X4 B' W
薑  20公克 tvboxnow.com) |, W  U. I$ E$ Z7 M# T9 k0 \2 p3 q
辣椒  1條
5 |6 G1 v" z: q" G6 A1 j0 stvboxnow.com蒜頭  3粒
: V* E* D3 I5 W8 }$ ]公仔箱論壇【調味料】 2 p# S1 ]0 C6 h4 H9 p
鹽  1/2茶匙
  R9 |" h4 ?/ c, V$ ^; |公仔箱論壇糖  1茶匙
7 y9 {4 Q( @; y/ x香油  1/4茶匙 公仔箱論壇9 l/ @' u/ _2 E) z4 o# W  G7 }( q
白醋  1茶匙
. o4 n/ F' V+ \9 n# G* `7 k【做　法】
7 M8 e$ X& }3 Atvboxnow.com1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvboxnow.com8 D# R  ~+ p# V) l' x& B

! z3 s, k2 Q. \% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
  x) N/ \7 S( t" X* W6 P5 _
5 z; V8 T/ W; C  n$ ]  A$ u7 j$ [3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。公仔箱論壇( a8 l2 P% W( Y- s1 j4 T0 {
9 l$ b# W5 J; r" e, c4 Z
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' \: e+ ^% H( x  H- U7 h5 y
竹筍  半斤
% y* G3 l, l+ M0 W2 S& y小黃瓜  1條
9 ~7 v' r* v" E, C7 ?7 x  j胡蘿蔔  100公克
9 a, n7 m, I; ^6 \& n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 H! |2 M2 Z- o: a* t/ @
蒜頭  3粒
# F( z0 V% Y( J* z* @9 R. Z8 u【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% l$ p. p- a& J- k; v8 I& V! y
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 y4 x* `" q; o3 h# V
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z1 N0 B+ b; _' n) O
糖  1/2茶匙
3 M6 q$ V8 ?3 H) h# e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?% G! i% o+ s" R5 H3 V
水  半杯 tvb now,tvbnow,bttvb- `4 {! g1 R" O. ]6 ?7 X
【做　法】
; K& }& f; E5 y- T* L& j  R5 ]$ ]1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
0 `$ v- J$ |; ~% \. d tvb now,tvbnow,bttvb+ P( I3 y# v" r% `3 T8 B% V% a# T! d
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  j4 v" ~9 U$ _

* ~5 h% L' R8 d, ^: I6 m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvboxnow.com: g( N' H, n5 Q/ C+ z  D
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4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 C1 T9 x( _9 P: Z1 l; D6 J' S  E! [
蒟篛麵  100g
: b2 q" Q3 o, @) R8 f# }tvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
4 s7 P7 {5 I, Ktvboxnow.com小蕃茄  5粒 tvboxnow.com) P  d9 m* A2 B! K
芒果  1/2個
% W9 t  t$ Q* h- \9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
  S. x  o# E" x& g. p1 \( N% i【做　法】 ; y3 A* v1 l5 ]1 L4 o
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
" x9 f5 s8 ^* D  g' o# {2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
. ^7 t7 q6 _) r) c. f公仔箱論壇3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 K/ f. D3 B9 D
豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ N, l# J- D% m8 _5 k
香椿醬  50克 6 O0 S) {5 _0 `
【調味料】
* n# ^- m2 G) G6 @7 G7 ?5 Btvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 公仔箱論壇0 Z; c5 M0 K; \$ h+ p4 S- ^- L
糖  1/2小匙
0 `  S" G, K- J) u  e公仔箱論壇【做　法】
5 h  V0 b- R% f0 T; K  U5 v! \tvboxnow.com1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。! j+ ~* g; Z! D( n( P

  d) N# j/ s1 ]: {2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
. _% {  b( L# j8 [: W5 f% e' I高麗菜葉  3片 # B* C3 _* e, _6 x4 C- S: j
韭菜  150公克 % S2 K( k5 u, I+ ^& i% J* e
芝麻醬  適量 公仔箱論壇: r% v' Y9 I# V: A
【做　法】
! I- N, F, ]) L; W& ?1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
3 U" y% y; O. g$ T8 a3 D tvb now,tvbnow,bttvb6 _% d& {) ]# C1 y
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
" n6 w8 f" j. J; t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 8 G+ y( Q; \7 E' ?7 X7 G
胡蘿蔔  100公克
+ _$ [& p* ?- z' w1 g' O蒜末  5公克
) X: Z% \- V" H" D# m2 [公仔箱論壇薑末  5公克
" X$ W& _5 a3 x+ n2 l6 K9 |紅辣椒末  5公克
* y# `' B* ]4 @  ?. Z【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ^/ [. ]4 J5 z/ D6 s: j
A.淡色醬油  10㏄
) n! X1 O$ c  M- O' r' o! |+ |' |tvboxnow.com　醋  20㏄
4 V. T6 C3 m  }tvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
; [' g5 \8 c+ W# Z$ u( y) B' htvboxnow.com　鹽  少許 公仔箱論壇" G* }* V1 N2 W8 |6 `
　米酒  15㏄ ! L) {' k, r' f5 Q/ J8 R' P2 J1 _# T
B.香油  適量 9 F; ^) n" I/ {
【做　法】
3 ?, U& [# c" T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇# X: S9 y5 G' r( c

7 o" I7 ]2 Y- N; r1 _' R- ?tvboxnow.com2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
4 T/ @1 M/ P8 s2 }0 @; M 5 J( `  U9 i* m1 E6 U' a% F8 R
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
( c% s8 ~) T1 c/ p牛蒡  30公克
  K, \* O1 J% b9 U2 R' Stvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
- Z' y1 g9 A3 _, K3 j7 T' n! ?白芝麻  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 i* |" I9 p, G7 ?8 q2 H
【調味料】
3 U# w0 t/ F9 }$ P' r) [辣椒絲  5公克 + I: R. b7 Z& G2 h7 I6 G7 T
蔥花  5公克 tvboxnow.com7 O+ H9 K; W3 L4 ^; p: |
醬油膏  10公克
; t. h% M1 L9 y8 dtvboxnow.com香油  5公克
6 S$ J7 Y7 j8 z. T0 K0 S" Q, Ptvboxnow.com胡椒粉  3公克 tvboxnow.com) W/ J4 ~$ a/ M1 P: \, [) I  `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. U2 o7 S. ^$ n1 x* \
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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; x5 L& t6 o1 A& X! G" d6 t2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u1 i+ p3 M& m+ l& p# C& r/ {

/ B+ C* F: B: wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。