MagicAndy

【材　料】 2 d3 p) c  u0 a0 {
白苦瓜  800公克
0 k, J- S( y$ S! w) b【醃　料】
" h4 W# y: r, H) D9 z; V( P紫蘇梅  120公克
6 {( u' \4 A0 N7 K鹽  5公克
( }6 v6 y2 z; x' Y糖  200公克 tvboxnow.com* @3 b3 N+ W; `3 o; \8 k
冰糖  150公克 6 i$ @/ x5 M  i
話梅  5粒 7 b, a' m2 C2 g1 a1 a5 ^
水  200公克
, V) z+ \' o6 c9 n. F: b; a. K9 B【做　法】 - d" a/ i8 G3 f2 k6 |
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb, {- x  ?+ x! r

" y  P, j& M7 A3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇3 F; w7 B$ d* K* B7 q" v) W7 H. U
芋頭  300公克
3 ~  a3 a& @* O7 ~% ^* Ztvboxnow.com腐皮  5張 tvboxnow.com, K% u8 S7 I  D8 o
澄粉  150公克 tvboxnow.com; s. I; Z$ u' m1 L% P
水  70公克
6 ^9 N6 c& G5 `% {# U. b; \/ J9 @麵粉  15公克
4 V; l5 F; Z5 Y  Z/ D公仔箱論壇【調味料】
4 D( T0 I6 I! N) Z$ G: F! H; F; C- {. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克
; K  ~- w& E, n4 |  m公仔箱論壇鹽  20公克
. ]8 a8 F4 K% {! V$ d0 i9 T9 P9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 e( u7 I/ F% }7 L1 P
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇, O# y6 P' m; J- d
& ~; X: q" o2 f/ c% X
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n& w  L. t3 D! r

& n4 c% z2 k3 I0 N公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
% X! ^6 U0 T0 l0 f9 g公仔箱論壇
$ O& D4 P: _7 w4 v1 k$ @4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 @9 |4 Z9 y: E$ U
山藥  8兩
/ b+ D, \1 F2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許
5 B& H  u8 H$ \8 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 tvboxnow.com# y+ q$ x6 @" Y) H+ j' n* S2 q
紅棗  15粒
5 h* I6 c8 C$ s& O# Y0 n' U5 b* x) Jtvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 " W% f# x. }" n9 [( z7 W/ Q
【做　法】
# u+ n+ r1 }* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。& {1 L+ n0 \9 r

% ^0 P. c4 O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
) T! O9 P7 b% U  J+ ^* W% ptvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H  b* B6 E3 ~% F% n  H1 j( l
水  70公克
" s- G; v; v# l( G4 j) ?! D' j, G/ P公仔箱論壇龍眼乾  50公克
! R: a& I. V5 R3 s6 i黑糖  50公克 tvboxnow.com: }" x" x" s. L. q# _
白糖  30公克
: ^6 l  X) M8 p* n+ @tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  30公克 tvboxnow.com2 q' w+ @9 E* j- h$ [
沙拉油  少許
1 ?2 N# e/ U8 C0 q6 n# _8 h公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 n+ \7 k' P, Q' F
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _+ b6 _3 n' r  v" X; ?9 U

! {  E+ S# t0 j  d+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。4 `) n+ I6 F" f" L+ t" W! `5 I
tvboxnow.com6 ?# Y8 i6 v+ E2 d8 F
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
6 Q$ o6 Z, X. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 O* {) X9 F" n! I( P" @0 M2 t
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
% _: |" E1 n) F# r. atvboxnow.com豆芽  300公克 tvboxnow.com/ d4 ~: Q: h  U0 I! S: a2 h2 A1 ]
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! q6 c+ _! S4 X0 Y
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- l! `2 V) v  e9 F  r4 e8 A1 r
薑  20公克 + m1 A, X, s& t: J
辣椒  1條
1 q" s) v; x+ m( y* V! e/ D蒜頭  3粒 公仔箱論壇' G: }* W2 ]$ r$ D; w% P
【調味料】
; A, }2 D3 d6 T7 a( k鹽  1/2茶匙
6 J) {1 g! B* v/ _# k* `tvboxnow.com糖  1茶匙 3 |* i$ x9 Z4 x3 r& f5 M. e
香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, J. X, |$ {* }" f7 t
白醋  1茶匙 : I: l2 r6 a7 V6 z' j; D5 Z. I5 p
【做　法】
# u2 o; `: T6 o4 m5 q. K6 {tvboxnow.com1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ k5 y3 `( O/ _: o

. Z7 {9 m# e1 V: c. m! M2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q% s0 Z6 s1 o- q9 z$ i9 ^
( }6 _2 Q& F1 R
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
' m1 K. D) X' A$ K1 m2 etvb now,tvbnow,bttvb
7 I& p9 [) q  e! _6 @tvboxnow.com4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 \( Z6 t. h" U4 t& D7 W公仔箱論壇竹筍  半斤 - p& h: B9 o% @" ^
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ \, \$ O6 y; _. |
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 t; H" `0 E, }% z: T8 G. b
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  F% Q6 C$ u/ e; k) d1 I) J7 T3 ^
蒜頭  3粒
3 @8 M0 L6 I  }+ A) {0 T2 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- U% e8 g8 O) c% N4 Y: v' d" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
- t, |8 e& c# B( d醬油  1茶匙 公仔箱論壇$ w9 v3 l" o/ Q
糖  1/2茶匙
# M( f0 U1 j( u0 E% H: [. Y/ F4 U3 y胡椒粉  1/4茶匙 0 N4 `) @3 b$ {: E6 [
水  半杯
9 l# S6 [2 R! P+ k# stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 ^8 F" o8 m, l8 R6 y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。- R8 x8 Q0 h$ y5 _$ q( O% h
tvboxnow.com5 Q- p- [$ u1 q( B
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
, _) {% u# R  a6 Stvb now,tvbnow,bttvb
6 Y3 w: }$ o1 \' T( x公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvboxnow.com7 |1 Z1 v! W- V* O2 E

6 u* K8 C0 V- G1 p* J- G8 X0 xtvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
% y& w) k+ R3 s. ^3 Y1 H/ i- l蒟篛麵  100g
; v! \( W! R! V$ A3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個 2 `3 K, A( {1 o/ {
小蕃茄  5粒 tvboxnow.com* Z% `- w+ ^. [! k
芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ v  n) q/ e6 F$ [
低脂優格醬  2大匙
( c* s" y+ h0 }* u+ m" x. }0 ^tvboxnow.com【做　法】 $ \& _. W0 L% E' ?4 @
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
1 S/ }, {  E8 V( [0 @; Y8 ytvboxnow.com2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
% H; d& C9 b7 E: L6 ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com- r) h4 z% @4 h* t: T
豆腐  2塊 tvboxnow.com: k# F% t" n# U- z- K, e
香椿醬  50克
* r1 w! f. R5 O% v! C3 C【調味料】
4 a  ]2 e5 q6 g( |. ]- h' }8 k- }' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙
0 r: l" O5 m5 g/ y1 J$ rtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 ) t& r8 k" O0 a. a
【做　法】 tvboxnow.com" R. l4 u: l9 \
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
* V5 w# ^) W% w) @! ^; Y. x* i公仔箱論壇   \( x* ~+ q* h% r8 n# N+ ^; i( {
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
- c* a  `/ E) D高麗菜葉  3片
" u  u% K" @6 x" U+ F+ I+ y/ J5 K韭菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb  a& A3 p6 R" [( h/ }
芝麻醬  適量
1 i, f9 ]5 e, y3 T* e. w% W. n【做　法】
0 A' j' X6 X* R8 l# f& u4 C% itvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvboxnow.com) u0 L3 w5 m5 z0 e4 n5 U9 ~
- d8 U7 [$ t" r. ~, X  Q  `
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i! x2 h9 M& j( k
綠竹筍  300公克
! A  M, p% E5 J6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克 " q$ S4 W" H8 a4 D
蒜末  5公克 tvboxnow.com; a7 H. j+ O! w& o
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j, b3 H, }4 M
紅辣椒末  5公克 " j6 c* v, H7 p' ]
【調味料】
; B( j6 x, |6 u4 G& C: Z- rtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, v( Q, ^3 r/ P6 i  m# w, H  s
　醋  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }6 l, }4 b+ _
　糖  13公克
6 U$ j) `$ P, ~tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
, h' ~& ?( \. i/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ tvboxnow.com3 q; W6 I) S" U' X  d6 v
B.香油  適量 . Y  N1 W% p' K+ D2 Q7 h4 O
【做　法】
; H+ W4 x' N' f4 L& f; {公仔箱論壇1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。1 x* c: E( p$ Z! B: x4 ~1 w- k/ v1 d
tvboxnow.com* t- q: l/ r- L1 `
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 u- T- [7 ?! Z! W. T
- l. G& h8 E4 n3 `
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 & B6 \7 S" f0 p% l# b; ]
牛蒡  30公克
( U' f1 r! V8 U; Atvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
1 ]% B3 U4 U  q& U% ~- {1 r0 X公仔箱論壇白芝麻  3公克 " s' U; Z, U% _. w% x- P: l: ~
【調味料】
7 M: p/ Z. ^  Q公仔箱論壇辣椒絲  5公克 tvboxnow.com+ U. u( G7 B5 Q( ]6 _
蔥花  5公克
1 H+ X% a5 f5 j醬油膏  10公克 公仔箱論壇; k0 T& {4 ^9 c
香油  5公克
! D0 L8 ^$ P: J1 s7 U7 U" `7 r公仔箱論壇胡椒粉  3公克
( u8 {- L% J; }0 T+ L# Ttvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇" m. p& p" t, ?& i; x, A
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。* G- R6 l  L3 y2 ?) u4 s

" }2 k! J& W1 S公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvboxnow.com: r+ ]) f: p# I. Z

7 g) b6 G4 w7 S. p8 U  E2 B$ Gtvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。