BeiDouChef

4 o7 l# O- k6 w9 |麵包布丁
5 _# _" k$ g2 L) V: s8 F【材　料】
  M  K+ B1 s+ o5 L" I0 D3 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖        
3 n: r- t8 Q. s$ a. w. j0 ^60公克tvboxnow.com5 z8 p8 [4 H* `* x5 V" y
　全脂鮮奶         公仔箱論壇. ], h9 Y$ r7 ~. d  s* G
325公克) e9 ?# K! c1 e# _, s" j: m9 U
B.動物性鮮奶油        
9 S6 h, q$ b% L7 S8 C: i300公克公仔箱論壇0 k) S- d) C% g
　全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- u6 C) ~- S  X7 J
4顆
% X' e& c/ |  |' E4 J/ `) T- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吐司         公仔箱論壇1 E2 [" ^9 j. n$ g& i& F" V* u
適量
* x$ `) P1 C: r6 o6 stvboxnow.com　葡萄乾         tvboxnow.com3 |0 x  ~8 C6 ?# E
少許7 c8 p2 _: D9 x8 @/ T' y
　細砂糖        
( E' z: ~8 p7 E- `8 z4 }4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvboxnow.com; I3 Y! F: q0 B$ C' t/ j
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- Y$ S: g' i$ a  |/ V; q
【做　法】
# N( L: W: B9 e* H1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。1 B5 f2 y$ X  j- B1 |. z
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。
5 j/ H( [* {2 {0 {9 a3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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- a6 j: K7 n6 \金錢麵包5 P$ S; k+ E& h- R+ u% D8 f
【材　料】- m2 F0 Z" R: Z
1.高筋麵粉         tvboxnow.com  r/ d+ P& N- A. _6 X4 Z7 r* R
150公克1 ?8 i1 t$ g6 [) m0 K& E
　低筋麵粉        
' B! D% q4 ^+ Y150公克tvboxnow.com% b' _; X5 ]; o% c( H4 ?
2.乾酵母        
; `5 W2 G8 x+ {( o; m1 H% \tvboxnow.com1/2小匙
- ]' m: R; L' d7 s　鹽        
. W/ B9 [+ J6 Y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙; }/ [" ^2 s- B3 w( k" d
　牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U4 B2 H4 h! f* h8 _% v# I1 b5 k5 q
120公克
- E7 _. \5 C9 z7 {, j7 W: Q: e8 i9 Vtvboxnow.com　蛋        
6 _  x; P; k3 U1個
; y' _4 s' I1 T4 s3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) |5 H+ N) r! P/ C  i
80公克
; w( j  E; \# j; }3.奶油         ! @( s0 G- q0 G6 `% i! l9 B) L
50公克
3 l1 A+ _! p! P  H  c       
" q" c! v$ H2 Z# T. v公仔箱論壇【做　法】
: r+ n% J) P' I( v8 K" Z2 q, b9 s  `tvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。tvboxnow.com8 `% z# ?- ]& e5 w6 R" e
2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。tvboxnow.com8 l+ F8 I  T; a
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。& E$ x  e4 t. z9 O
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 [- G+ q% O# c& K0 j
【備　註】
4 _5 M; X  Z4 \$ [; m% ntvb now,tvbnow,bttvb作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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5 ]# D/ n" I7 n
花生奶油麵包
7 r! ~$ C' _6 v# N) q公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com7 f8 s8 u  C% [: S5 z
1.細砂糖        
' u. x$ Q/ W1 I) h. k" b6 F0 @: E100公克
- U" `6 Q* `- }7 ^* a6 E& M　鹽        
+ Z6 _. {! }! z$ ]- u公仔箱論壇6公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ f6 k9 u. @$ e- f8 R
　蛋         ' J7 }4 O7 v6 w
2個tvboxnow.com1 r! t! a2 |& F$ c! q1 z
　水        
. l# U5 M4 _" f% p$ v  `tvb now,tvbnow,bttvb220公克tvboxnow.com( x* Y: F  @, e5 q
　乾酵母        
2 f$ Q1 J+ O9 atvboxnow.com8公克公仔箱論壇6 }) Y) i& f4 B3 a
2.高筋麵粉        
6 a( D5 x* b- D* w3 p, u) V600公克
3 T: K- h# g! e( a# ]% c公仔箱論壇　奶粉         公仔箱論壇# H% K! V2 G& G2 \
20公克
7 m) s+ u5 d2 B5 L+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T) x% b) ~. s( X( P; P! T; M0 S5 S  A
60公克tvb now,tvbnow,bttvb. `1 g9 a- I: O. `- b0 r; p
4.花生醬         3 s9 a1 V( U2 `1 e3 G' b9 A% A+ |
適量
* E8 t/ P) h' E9 ttvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 y* A1 W9 G
【做　法】
3 B/ ]2 v+ Q* n$ C' e$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvboxnow.com- Q4 l* ^2 d# }/ q  [1 {1 @' f
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。# d- \4 m8 B1 i' J5 t5 G
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
) R+ L" V8 L$ r2 i, R' B公仔箱論壇4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 c# ~9 F& J$ ?5 q7 h6 |( o
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。' Y: p9 [3 v8 J9 `( ^- K! }% q
【備　註】
$ P. G0 P4 B4 g6 X: wtvb now,tvbnow,bttvb麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇" R+ x3 X% [( g: \$ u. l
法式麵包布丁
" c" g* P- B6 [+ |- V" B. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' C! S7 z; x5 A2 ^( l公仔箱論壇蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 i: f) v6 i( A. }
4個
: n# q3 ^' y$ H# _9 [; A+ R公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇" y, j6 `6 q% E- p* Z
75公克
. \/ [% e# U$ P- o' vtvboxnow.com動物性鮮奶油         tvboxnow.com6 x6 w! H% x( ~, \
750公克- q' O- K0 {- Z( T( |
檸檬屑         tvboxnow.com3 B1 d# d( \3 P0 Q: z
1個份
! l0 W% I; S+ B# D" ~: S3 V, ~8 {蘭姆酒         tvboxnow.com, z: D9 o! J0 S* ?/ N) |
50公克
+ H. ?  _: Y2 f% @2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; F* T( w6 `7 J' z& {2 k/ W
1小匙
0 ]) Y! O7 {6 ^/ ]" H法國麵包        
, ]  d' n6 a, S* k公仔箱論壇1/2條tvboxnow.com2 q/ R7 D" l6 i, o
奶油         tvboxnow.com1 S! @% l9 @* w6 s
少許tvboxnow.com5 F( }  T  x$ ^4 _3 V! G
       
9 F0 J/ Q, b+ p【做　法】' g* _  V: l& a$ _" `
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
0 o: x7 B7 g8 l1 C: t3 N  d3 F2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
& H) Y9 ?5 o$ l: o$ j3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
- d4 ~3 y' Y4 q! }6 u1 {公仔箱論壇4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。
2 T; I; ^: m( g6 t3 \* v8 r公仔箱論壇5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
* s# _; Q, X  u4 `) [6 f+ O【備　註】6 Q5 R0 y4 t6 A/ ]
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。! w# }$ W: `3 V+ ]: P
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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  P; V, O: F) B) E. c

/ G0 u8 L$ ~$ v" V$ L3 W; ~4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pâté Impérial 蛋卷
6 q1 v2 p8 H- k6 j7 _, W/ k9 S! M公仔箱論壇6 j$ `; w; }+ G: c; {# j

6 C0 u- s6 R/ v1 `' q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ ]6 S' ~" y: e. X9 q5 o' B. b
酥鬆蛋捲糊
8 P& o! S. Y& i' ]+ `$ X6 r& L1 D4 I7 |【材　料】
, M! X8 W- V, m7 G3 M5 m4 d  W+ atvboxnow.com低筋麵粉         ! P* ^2 x0 Q8 T" N
151公克
1 F5 N: |( p3 b, o- T8 {9 U( }8 ^! ftvboxnow.com香草粉         
2 r1 S* ~, |2 u9 Y! X; qtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
9 R! H8 U% [! i7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 B- Y2 s. w3 F9 a8 C
182公克
5 H& F, V, V( ]# i+ U  c6 }. Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         3 |0 c1 M6 S5 U, {! Z
302公克# N2 ]1 e' c4 k" u* ]* i7 y; _3 ~
鹽         
4 C4 I& I) K  D& U; Z0.7公克
* l) Z$ R5 ]6 e全蛋         8 Q! u! B9 h0 a- f/ x$ k
363公克3 x1 ?, P& r4 W! q- R# x1 h
        
" Q9 r3 F* o. t# x. ^: }【做　法】
- e$ R) G# Y% a- k% \0 v' {3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" R) ?9 w3 [4 |" o% t; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 R, b& ^. k/ `0 \: p3 J4 i
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。tvboxnow.com8 f! n3 ^5 P# ~+ a/ _3 \$ V: ?6 A7 ^
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
7 F0 |( T0 a, O5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。' {8 ?6 F+ r& a) h

* @' {/ |9 a# |# Y) O, ~) Qtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( c0 O: N; x5 `4 R3 y4 k: Q. A% o
tvboxnow.com6 \9 i& G4 i* A2 k+ u
脆硬蛋捲糊公仔箱論壇" s) `4 ~; U: M( k1 u6 T
【材　料】
; f  n' Y+ `; {. v低筋麵粉         - v: ^! \) u+ E8 p. Y- l2 \
100公克公仔箱論壇- {- \: u& m% Y
香草粉         $ s+ ~& i1 [! v4 W9 r, J$ T# O
0.5公克
4 E3 Z# t+ p1 {" r1 J0 T無鹽奶油         公仔箱論壇3 Q- f7 b2 ~4 T# @+ ~" @3 w' J
100公克
  }  J- I3 o* v7 ~! F5 W蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb0 E9 z' j3 j% _' S6 x' v
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 c# B: b" B  d- y$ C1 n
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- A( ]7 }0 P  d" f
100公克
4 C7 g9 }% f1 {; v* C- o1 ~4 V鹽         
) P' j% J) \& j* htvb now,tvbnow,bttvb5公克& j% O: S: b0 z, S/ d$ L& @
        
* A" f4 [  K! ^5 N# u4 C【做　法】tvboxnow.com2 @5 n% R% b, X/ r) V. b
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, N" I( D% K" Z公仔箱論壇2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
" Z# a1 z9 B' z4 L, U6 g' |( j3 Itvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
6 u2 d; d1 ~% I1 A5 C' G9 g! ]4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
4 E1 ~$ V0 i! ]7 }  \/ Atvboxnow.com5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

BeiDouChef

  L; {6 O0 F5 c0 U+ o! b
雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X/ h, j1 }3 ]
【材　料】
2 D! b  E0 t2 r$ ?9 @2 F公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇9 Y+ U! C( U3 N. N+ P5 w* M9 J/ B
151公克
3 ^9 Z5 p1 Y+ R7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉         2 m2 v1 d- m, E  F, Z; l
0.3公克
+ E5 e4 `) {9 m. Q% mtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
( m9 i; S) x, f182公克
3 B- ~2 M3 v6 Y! Vtvboxnow.com細砂糖         & q  Z1 e; ?! |" c; x
302公克公仔箱論壇& L- l: l" G! E! D: ~
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 u5 U) B. C& o9 j
0.7公克6 B( N# y; C, Y) ^: U! O
全蛋        
3 j6 ?/ W* w0 t$ @tvb now,tvbnow,bttvb363公克
3 m5 y1 p* n% Q( e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 c% U1 ?7 w1 B0 y7 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m) i: _0 _, e; a6 Y. S5 g
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇, g7 G. H" [; h' }
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# p, n$ Y# j1 q
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。" L. E" h! J- {9 g3 I
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% G8 n5 x. R9 w
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
% d. G! \5 n+ e- b% ^* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
3 M1 f" d4 w! P5 H+ k7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。tvb now,tvbnow,bttvb4 L. ^2 P2 L3 I, ~- q
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。6 A( z7 X+ W$ U+ Q, G/ G) W
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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4 `: M$ w$ ~2 _: j8 k4 r- r! ^tvboxnow.com香草原味蛋捲tvboxnow.com2 K/ ^! D: b& V# G
【材　料】
% {5 W9 Y1 P( P- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 a& @) Z, k1 a+ A* M3 W! t
100公克
" S8 M4 R2 \" h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
/ k, `" _8 W6 U0.5公克
7 G; F4 o6 Y7 r9 }) k* o1 F5 `+ ~公仔箱論壇無鹽奶油        
! T) m$ B* d0 ]. @/ H1 R! l; Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
6 a$ Q3 I! X- g( b5 ~; K蛋白         ) E4 H. Q  p# T) N
100公克3 c9 ~2 l& P' S
糖粉         tvboxnow.com( _# |- i) p# ~/ x5 z. B: k4 R
100公克公仔箱論壇( Y# V3 i& u3 q& Y( m/ a% s
鹽         公仔箱論壇4 v% K  l3 F: B* I; Y! B: m* L
5公克
2 m5 s* v' O! x- Ptvb now,tvbnow,bttvb       
6 V3 _' X4 p2 m' N1 k9 H【做　法】0 J$ C8 C! W0 d
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇- R2 q2 A9 ]- p9 i. T5 b
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 z. a1 `( x7 t# h, f# ?' t4 K0 V
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。- Y  h7 L3 l1 g0 C: s7 }/ i
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U2 |4 p( G% z
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
0 b2 K6 s: I5 i5 n% o公仔箱論壇6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
& |( N! D/ p; p9 f! v公仔箱論壇7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ F) \8 k7 p+ q+ Y5 d6 C# R
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。tvboxnow.com9 S/ e) L' L- B0 t8 L, G
9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

* l; K9 H% s0 ]" t- Q! L
黑芝麻蛋捲( ^- m2 V7 d! p. `4 {9 e
【材　料】
, k, F; K- d+ Z) R0 Y2 e: W' `低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ Z! g* U/ X: ~( f- c5 e+ t5 ~  a  d
151公克
8 Y( P  z, T4 S8 v5 }公仔箱論壇香草粉        
4 D8 S; W$ q; D( x* a2 Jtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克+ ]" |+ L9 ?" g4 J, `5 L
無水奶油        
1 D( j# g& Z+ @2 I1 l& p182公克
1 W* R- v* D9 ^7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
' c% q% d! c8 Q8 r7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
4 }- x  D( Y. b: P$ b& E2 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
" E. u. Z0 u1 b9 N0.7公克
9 ^6 x! L) d% h4 utvboxnow.com全蛋         , J+ x# Y( s4 Z- a
363公克
/ j0 t* F0 \, q! V$ L. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻        
0 _# E# a0 l) T7 p6 h1 ntvboxnow.com適量
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0 l. ]7 j" B; R/ S( q公仔箱論壇【做　法】
# e; n' }/ v! |" ^1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇7 ?, T# l0 Y" Z: u/ g4 M+ y
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
" S& `, S! P3 y- j0 z7 G. T+ ^- y公仔箱論壇3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。6 I( A3 a9 c9 u( E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 {+ a0 T% z' ^/ a8 p, x公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。- C. U/ b: L/ f' i- j( P- F5 t
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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拿鐵咖啡蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f# s$ \* a/ \; `6 q7 y. e0 }8 N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 E" Q! W; k
低筋麵粉         tvboxnow.com( u0 H/ r3 M& Q, P- G0 D
151公克
7 z% F2 z3 }8 N0 u7 k- Btvb now,tvbnow,bttvb香草粉        
* x& ?8 L. D) ]' D" M0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb* d0 w* f6 i" }$ t1 l1 N/ l4 Y, f( t
無水奶油        
4 c# W$ i8 T' m/ _0 \公仔箱論壇182公克
+ `+ u/ a2 N' ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com- E$ |8 @1 y3 t' Z& T$ O* d, b
302公克
2 ?3 ^/ B, w* b' D$ @6 u鹽        
, ~5 v2 S* o9 x: M0 b) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克( |# j8 v0 t( b* G
全蛋         公仔箱論壇  `% |) o" a5 L3 H5 e+ c9 ~
363公克
+ g; w8 Y' e1 |" Etvboxnow.com拿鐵咖啡醬         4 @6 u: {/ O- ?' l7 l2 {
10公克tvboxnow.com7 M3 V) z5 a+ r" z1 U
        tvb now,tvbnow,bttvb2 x# N* b% C, Q# [
【做　法】8 a8 x7 M5 E5 W) C- n
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com9 ^$ T) P" h7 u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) N+ ^- @) a3 o7 A, U; L0 b$ xtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
3 g4 X  |' R" N' t+ Wtvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ L1 B- A/ i, J- V) J; T# X8 \公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。2 V( }2 g; f" S* B: a6 S
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

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山藥蛋捲公仔箱論壇, T& F/ [4 ~/ d7 q
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# N) J3 Z$ V
低筋麵粉        
% @& x6 e5 I/ u5 e151公克
3 g& U* Y) I8 N6 C( x+ B- atvboxnow.com香草粉        
! G# o! o& d. o$ ]& i! V0.3公克
; x* ^6 B/ D3 Q- @, w1 T$ W無水奶油         公仔箱論壇: d  _5 N" ^( Y% |$ }- A/ b
182公克
6 {! t3 O2 l0 W6 }細砂糖         - P  J3 k; o  Q  P1 ~8 _2 S
302公克2 \: W8 N( u. |( A4 N3 F6 o/ q
鹽         公仔箱論壇* r$ l3 Y# T- f* y9 P
0.7公克
( A, h; x- n+ e4 t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
; G( i# I' S, R363公克tvboxnow.com" _" y) o- m- d8 x' F2 U- S: L
山藥香料色醬         % k9 \% ~- h  `  D2 s- r% w7 }3 r
10公克
4 ]1 |" j- Y5 g+ M* S- o. ~5 F        公仔箱論壇# M# k3 H& T8 ~- l$ {
【做　法】tvboxnow.com6 V; p5 x, V4 ?8 h+ F
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。; v0 F7 X; N* u$ }  F: x  e
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 C2 F+ z3 Q! q4 Z; h; A7 m6 [4 I3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
( j! P% k: |( e& utvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
6 X; A9 t  N& W* J4 C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
  W8 j! f0 V9 @* A, Z. {公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

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5 Z; n$ P* |4 j  X/ g& M$ E0 V公仔箱論壇和風抹茶蛋捲
4 S* @( r7 M2 ^9 k' }% d0 ~" b# jtvboxnow.com【材　料】
+ x6 A+ N. `) z- E& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
) T- ]9 u1 \% I. U$ `6 A5 l9 |tvb now,tvbnow,bttvb151公克" X  {2 q, N! j8 s
香草粉         ) a, i6 `4 H( `1 D6 A" O
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- ^9 r8 O" w  v
抹茶粉        
" k) @; b! f0 O6 S- ?6 n) A5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
. @4 A- `0 ^$ {+ s2 b& O# ytvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
+ {* S  m) X7 N. B公仔箱論壇182公克
' `0 h# ^! V+ Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 V6 d' |4 t2 ]3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克% V& J* P/ u5 q% m1 j$ F
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ _/ B0 Q. i# L
0.7公克) b3 n- _2 c' \/ ~- v
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ a* X+ F: |' A
363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: ~( n7 p- t6 }& ?; w9 n
        tvboxnow.com6 {3 x, h4 O  Q# K# d  X6 _9 {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 ~  y4 Y# X6 {9 y0 u
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。& A: U6 E& X  o& T' F9 u# _$ g
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。1 u3 O4 \$ V; f1 k0 U
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。
5 c2 Y: |- H- V1 o$ u; a* `: L+ |! G6 vtvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。2 X- ~+ S. u" i9 d) I
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
/ _/ u3 ]0 Y: F: R. M6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

0 c# }) i5 Z5 W! A8 g: ?5 h1 ztvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲tvboxnow.com6 e- W* c5 q2 @
【材　料】
, l4 F% |1 A7 K' d6 ntvboxnow.com小麥全穀粉         公仔箱論壇' W- g+ _3 f0 P
151公克! U2 ]. M: {' \7 R6 b
香草粉         * l- `! j: X1 r0 D' p
0.3公克公仔箱論壇9 a$ k" J3 w4 k! ]. r
無水奶油        
  y( Y6 G! @; l- R7 X6 h1 rtvboxnow.com182公克
/ J& S- M. V# S: k1 Y" b) M! K* Q公仔箱論壇細砂糖        
0 C! v) t( v2 T5 o- c302公克
0 v/ I2 j- P0 y- N0 W3 u公仔箱論壇鹽        
* p+ ?4 a  E5 z( i, N0.7公克
7 ?# n7 }/ o8 t/ {全蛋        
; h% G" m8 E; }7 A3 F6 ]# z7 K363公克
% [3 A( V; g8 i6 Z& Xtvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb4 S! n! i( Y1 @+ f2 L6 ~
【做　法】
1 v* R9 K* h) |. l1 t2 Z% Y, atvb now,tvbnow,bttvb1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。) G7 Z  T$ t/ [, d! e" J% G: B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvboxnow.com. S0 f" s6 @6 _% I! w
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
# N# x3 t) M' e: X4 }$ t/ D0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com9 O% `( c  W% D  g* |
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。+ O: p8 I0 V3 L
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 K2 W: `* l0 ~# b& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹炭蛋捲
6 p! r) H5 K4 s  C9 u! F# D【材　料】8 v* _& l8 R* r  c2 q; S7 t
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 T6 Z  e. @& [# Z
151公克tvboxnow.com; n; w5 q4 m3 V0 D
香草粉         公仔箱論壇$ J! R0 T6 s( x
0.3公克
1 P! n6 G8 I/ O- X7 `9 P8 X公仔箱論壇竹炭粉        
" b% L# A5 g  H6 T/ I5 R- b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
& F: l7 F2 |4 L無水奶油        
" r- o. d, t5 g" v182公克
5 p& z$ z2 O6 V1 Y1 D* jtvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" w: k( u; A  U( z, ]; S
302公克
. W, H$ E* ?; ~9 u6 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽        
6 V% Q8 ]2 s1 vtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
( e# Y  y/ x2 m6 z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
  ^% \# H$ ~9 @6 h# o5 ~363公克tvboxnow.com& O* J6 n% J7 I% z( t
       
! @2 x+ n5 M: i- [: f- V公仔箱論壇【做　法】7 c1 W) F1 k$ A' V4 `6 V6 H: R
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。+ C+ B  F% [. u4 ~, i2 E; U/ V! d
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。- w2 B( E( p+ p' F3 i' r) \& X
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
0 x  J7 v! l% v: q$ ttvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 a2 @* q( T8 b, y5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
7 n. N' j* b8 z4 c2 X1 }( a; g: Q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

, d+ i, f- a+ a5 t) {; u胚芽蜂蜜蛋捲tvboxnow.com5 d* w/ @6 e- c9 `5 ^- r( D  t3 |
【材　料】
3 U+ O% {: S! W& V8 p2 w' ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U8 O  i6 b" G* @7 |# M! L7 K
151公克
: k# c" J2 ~0 m" J4 k( v! [  Xtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 r* h& P6 N6 ~9 h" G6 v. t
0.3公克tvboxnow.com+ ?- Q* s/ Q8 x8 h  M4 n3 C1 \$ ~
蜂蜜        
7 t$ {; U6 {( G8 B0 B公仔箱論壇10公克
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252公克
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0.7公克
6 `! C$ }# Y9 `: Z5 t) [# o6 f6 K8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
; c% \  F( k5 R7 [. X/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克
% ^  a6 {2 n  o  ], W9 G6 h        公仔箱論壇# J. d' k0 D9 s1 T" }* K4 [
【做　法】
& r8 H/ t( o  L" S/ H4 T+ t3 X公仔箱論壇1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。tvboxnow.com  M  f2 E3 K: ]9 m7 r  S0 Q- G, o* `
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvboxnow.com% ]0 t' V6 q  H0 w( [
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 e# H( f4 C$ u3 ]3 ^+ l4 ]
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。& ?: D: P, @' Q8 c
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。% p" L' t+ x! G2 a. E! O
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 L- l1 M3 R4 ]# k, z! {
櫻桃蛋捲5 q0 W. }7 D* B# N
【材　料】公仔箱論壇- w+ m0 O- G3 `$ Z% M
低筋麵粉        
' C6 ~; f7 p: Q' j. d151公克tvboxnow.com- x# c( ^3 v5 r
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb! }* B4 f  h5 h2 H1 K9 P* H
0.3公克
. `- u" M& w9 y4 A& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果汁香料粉        
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無水奶油        
2 f4 g7 v9 R* J) d& w1 ~tvb now,tvbnow,bttvb182公克2 i( ]+ ]3 m4 x" I* F& U6 S3 c: o/ h
細砂糖        
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鹽         tvboxnow.com* W( @  G4 c/ _* N5 H( l0 z8 R
0.7公克
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363公克
1 Y* j7 o  o7 i1 X; R' c" h& W/ u        ; I( q/ C) \# i4 Y7 u* T: d, L& \& Q
【做　法】公仔箱論壇# M* T, T  G) H1 i1 Z0 N# M) _
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( g6 M- b6 }: R
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
: M4 a' l0 N6 a0 {. p6 ]9 E3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
6 C) Z; k7 D  M- m9 c+ u4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
3 [/ E- `7 B/ a; V5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvboxnow.com& B9 _/ e7 P8 ~6 n3 t9 `; j
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。