BeiDouChef

3 T: c9 Q5 i, w
麵包布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ a. J; s, ^2 s& e8 \! F
【材　料】公仔箱論壇% Z  ~; A7 J* V, r. f  P& x9 \
A.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ t) c. Q: i. g8 a
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 M# A# H' {6 y) W& f
　全脂鮮奶        
; F! p$ C4 W0 g. }tvboxnow.com325公克' N4 |7 @$ g% ?3 a" g$ M
B.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 q" H1 r+ s' @' ~
300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z: D. ~( j! J9 M" ^8 S
　全蛋        
/ C' f) U9 ^% G6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 c7 c1 i: j2 @
C.吐司        
! k: \/ N% Y" ^! ]) q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" Y/ m0 g+ v- @3 r" ]) y: b公仔箱論壇　葡萄乾        
9 _3 e( \) X% Y% ^) h8 c$ ztvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 I& x1 a, A) f* x! m6 L
　細砂糖        
# b* o+ h$ N: e' o4 t1 I公仔箱論壇少許
  l, Z* {& `4 w" C* R* otvb now,tvbnow,bttvb        ; f; i6 G) i9 p# ~: x
【做　法】公仔箱論壇* M$ U7 D# I# A' d, g$ `3 V
1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x$ o; X, k, @; Z5 \( C2 O" U0 F
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; Y% D$ `+ b) c3 h( E
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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9 z- z5 G1 ?7 J6 @tvb now,tvbnow,bttvb金錢麵包
/ ~. w$ q/ q) \" X【材　料】
2 z: G9 q% q4 o+ n. I5 _. T8 t1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 D- v- v6 c
150公克公仔箱論壇1 ?" l; c1 D# k6 H( o) l
　低筋麵粉        
; x7 ^& j  Y/ I: ^& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvboxnow.com' y1 }- a( k! `. q8 F: v- m8 v
2.乾酵母        
7 G% K: h) K  f6 Z( @tvboxnow.com1/2小匙
! U+ _3 g" D: t$ n8 P7 Otvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb, X3 c0 l2 D9 Q3 X( N+ R
1小匙
1 e6 o" J3 O1 K, a4 S% mtvb now,tvbnow,bttvb　牛奶        
5 N6 L% X; r2 d; [3 J1 D" M: Z120公克
+ I6 R) T# L) F" B& Ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
' ^" M  x) u' D1個
. B: g. s3 k' ^* s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvboxnow.com9 O0 |+ }  w0 E/ u, D- C
80公克
2 J2 o% w' x4 m; }tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         ( t1 L& z  ~/ m/ ~( J/ O6 F
50公克
% ~" C4 E5 d, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇5 U& ?" Z- }8 j0 g  q# P( H
【做　法】
- D0 }+ l6 v# s5 n公仔箱論壇1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
+ z* t/ w! L- A' c, h+ P$ stvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。" l2 A1 o' o4 B# u4 `7 m
3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
4 z" T: o$ J: F8 o' L2 n5 X' ~" s5 P" b公仔箱論壇4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
" w( F3 L# ^+ k, y/ u【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 L+ x& d* i$ u
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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公仔箱論壇2 S' U% Q0 m7 C1 _2 N5 U" Z
花生奶油麵包
+ R* p6 o4 d" z1 F+ stvboxnow.com【材　料】
5 M  X3 t+ m" g' [( m  U0 i- m1.細砂糖         / l4 k0 A/ \# W" R. u
100公克
# X# E6 e: D; a1 r　鹽        
% f5 Z" ^0 ~% j1 Ptvboxnow.com6公克
0 Q' S' P6 v: ]2 \* T4 p5 j　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 N* n6 p, N3 c% |0 h3 d
2個公仔箱論壇9 n9 S- d5 R" y6 g/ o) B. ~
　水        
6 N( ]4 K7 ?+ J. s$ Ttvboxnow.com220公克
! s& t* N+ @2 _- }' Y　乾酵母         : s1 y( @! p/ O: i9 [4 J2 J
8公克; J8 V9 E: x2 e  g
2.高筋麵粉        
) R, r- s9 r3 I$ K; a600公克
- G, D' b# L. y" s' y　奶粉        
% N' a# m1 f, V' ?- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
6 b" A$ Q2 r# _/ A8 q% E4 B3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" s; W2 `- z, R7 T
60公克公仔箱論壇8 r8 w, o2 u0 [7 b
4.花生醬        
& j2 p: G3 y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量0 }" n" C. ~6 K6 `8 x' o, F
        公仔箱論壇0 ]9 n9 K2 Z- b$ m+ b; X# c; \
【做　法】
8 [9 D' ]7 F0 P9 N8 E9 ^1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。tvboxnow.com/ |8 U/ e9 b' P% c5 a; Q/ j
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
# U/ ]6 ~0 a, d/ [, t) I. o  J公仔箱論壇3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。3 e+ K- j" y! ?( v: Z
4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。7 q1 U' m6 E+ Q. D6 |  i5 t
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇5 ?; {4 r! i. J, Q* V4 U1 @2 E
【備　註】
5 t7 k* h2 L5 p0 V# o公仔箱論壇麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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$ T  `  t' b9 S' q
法式麵包布丁- _$ Q- m  x' n, }' b/ b; o) C
【材　料】tvboxnow.com0 C3 {9 v1 _7 g( H) l
蛋         / F  H' }2 v! B0 J9 K" S
4個tvboxnow.com' ?$ {  h6 A) C* f
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb" Q' r' z2 l' |4 y1 u! b
75公克tvboxnow.com6 |7 n0 W( I; [8 q+ y* G% @/ n% O
動物性鮮奶油        
8 ^7 e  o8 t3 y3 t; z% I2 t750公克
/ _  O' e" p$ B7 n7 C, \檸檬屑        
+ A$ m  U/ `- z1 \( A# G8 q8 p9 x公仔箱論壇1個份
/ t/ Z. }1 V/ q* t$ R  g蘭姆酒         公仔箱論壇/ M2 D# _5 ?4 b6 i: k2 Z+ f
50公克5 T8 W5 O$ D' R0 R% L. ~
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb& E& U5 x" [3 r% b0 F
1小匙
( h# \$ _7 ^) H5 ~  H8 o2 }& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包        
1 Z: a, z9 k7 ~" o$ @$ Ztvboxnow.com1/2條
% t# Z+ t% R3 J3 I1 `奶油         tvboxnow.com; y3 W, O$ U- f7 h5 p
少許
$ o! j: k) h& M* Y       
! u/ _. g# [- h2 [+ j0 t+ \【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- b1 d; {9 b/ c" O3 o
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  P& J: I0 w" b
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
! H) W. A$ Z/ C+ C/ s3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb: S: H- _1 f- Z) x7 }- i5 k- [
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。9 u( F- @$ _9 A1 D! K& S) R% Q
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
2 D1 k7 Z8 g6 L% F# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】, E5 q# v' W& f7 ?2 |
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。
3 O9 A/ r0 T# e8 U9 v, v7 s喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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  o5 n+ L  q9 e! D9 m公仔箱論壇
6 z# H' v$ \* |' [1 Q% P9 NLe Pâté Impérial 蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb4 W9 C- {: ^/ p, |- x! W

! e1 v5 l; q7 V) t  Z/ l  W6 s! X+ A/ {8 _1 P6 J8 x
3 f( s* o2 h7 n/ R: c9 ?. W& z
酥鬆蛋捲糊
6 l: g) W2 P" [2 L2 P9 wtvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com0 ^) p- L3 J1 q  \! E$ q. F
低筋麵粉         
' _+ \# g1 ?) O3 r1 w3 X% ltvb now,tvbnow,bttvb151公克
8 M$ `1 n7 \/ j" C, \, b5 E: Jtvb now,tvbnow,bttvb香草粉         1 i; r& X* L9 ]+ D" d3 ?
0.3公克4 ], Y2 N5 Z6 j: r+ j1 h& q5 L
無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 Q9 d. b- ~/ e3 O
182公克
5 k( ^, m% w; v+ _$ Q. [, r, ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         
3 t2 L& S0 Q# n. X) x- J6 A8 O302公克
" \3 d0 Y+ l0 v鹽         tvboxnow.com3 X3 b7 P2 ?* d+ l% D7 R
0.7公克
, Q% c( M5 V0 i# w: W. Q全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 c& O* |1 I4 u$ K
363公克
7 p$ ~/ i; k7 `        公仔箱論壇8 S; C% s* d, q
【做　法】
( P+ U5 O) n+ X. j0 Y  ]1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' ^9 b2 J8 h/ [tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。
7 M& `7 ?1 m0 E! d& E, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
% a4 c! Q- W2 D9 F, }4 G4 O4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。. S- e5 c5 q. u/ h
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvboxnow.com4 S( p, Y: U) H, D; E; C6 a

* G# [8 v1 ^; w0 h! Ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 |8 ^0 t0 D3 R3 U

# D6 d6 T  i, I& `* G$ X$ P  ptvb now,tvbnow,bttvb脆硬蛋捲糊
0 Y, u: m8 o. x' Gtvboxnow.com【材　料】
6 U! ^# V/ v: \6 y- {) Ltvboxnow.com低筋麵粉         tvboxnow.com7 B  r8 k0 z+ _5 v
100公克) ]3 i4 J& i5 ]/ v$ S* I8 R
香草粉         ( u2 g  D1 x  ]/ t3 a
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 ~6 `4 A$ `$ I! Z9 v% R
無鹽奶油         tvboxnow.com0 t* `) B& K% e# p7 H3 _, R
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: n$ J* @% C5 |
蛋白         
9 J% A1 _6 ^8 b0 i! ztvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb! g, c$ D' b3 E$ ^7 I* H/ K
糖粉         
/ u4 @8 w2 \' I% [. e9 atvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ x! D; |, [( Q! F
鹽         tvboxnow.com% c/ f- {  t) P. d
5公克( C2 E% E# [. ~* G
        公仔箱論壇+ t" f; F* L" A
【做　法】
2 ~9 S4 j5 @( @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com; I) J; M) e5 {( ~
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
+ B: ], i* q  S: M$ z& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ o) j7 C: M; h( m! D
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。
5 A5 b" s5 S7 I. X6 Y; g* Y5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! k+ |( `% J9 U5 |
雞蛋原味蛋捲公仔箱論壇3 b6 K, ]# U8 n$ z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]% H1 G1 @/ P0 u9 V$ k
低筋麵粉        
7 K, q+ V) }3 V" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
$ ~9 V1 n/ ?2 Z  K; utvboxnow.com香草粉         8 \4 T2 o. k& i) J  L) n' q6 b4 ]) u
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q7 S4 G) e& H0 Z: P% n
無水奶油        
9 }$ w0 i: T6 K- Q5 f; w/ @tvb now,tvbnow,bttvb182公克
( _6 c% Q$ x# m1 c細砂糖         tvboxnow.com- {3 \* ^6 F2 X) ?2 v
302公克7 i" h# @& d9 k2 b( N6 s' X* T5 L
鹽         公仔箱論壇. s9 t. f  h: o
0.7公克
: N2 A0 F+ ?; X0 J7 B' Otvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇: ?# J+ _' N! _! V* v
363公克
8 ?( h4 M( A9 B. m. htvboxnow.com       
& u2 G& ^7 }$ W8 C+ U( B: u: Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. G& O+ Q8 C2 `1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: L1 `7 v: ^+ V4 a2 atvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# F1 d9 T* o& d) q. U8 X
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。公仔箱論壇% b: _! ]  @+ t. B: ]
4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" q- q& [2 M
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& ?% M- K* T
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
  B* ~  a, P' a# w# Z) W7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。2 w7 }+ I9 ~/ j
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。! [1 O2 P" ?" M7 W, @
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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) u9 `+ G' ~+ z# T5 q7 P; Btvb now,tvbnow,bttvb香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 _) P! F% n# ?
【材　料】
; I, v0 Q( t# p( \. @+ W低筋麵粉        
$ ]8 g6 a3 F, e( Q) C* J! Ftvboxnow.com100公克
$ }* F1 N/ ?  O0 [香草粉        
* w7 u. d/ q& B$ t, y7 j公仔箱論壇0.5公克
  O7 Z6 p) z+ X4 c/ V! I2 r0 N! |tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
' Z0 }6 R5 p. o" S, q/ u, ?% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克$ g: P, k% Z& s# g  v$ i
蛋白        
- V* H/ H$ j) \" u! U- v. o100公克公仔箱論壇  ^% z4 D1 i; ^7 O! U6 \% C
糖粉         6 C# ^& c  ?3 d3 c7 b" A  S
100公克
) L3 c4 E( B8 P3 W, _公仔箱論壇鹽         5 O/ e* b% M2 J; n$ q/ D1 P
5公克
4 v4 {$ Z8 ]" V& \; D2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇* M- o2 M% ~1 k  P3 ]% q9 j' S+ z* F
【做　法】
& K/ x: T* E  D8 C  n, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。& Y$ z, e9 x+ _5 V1 f
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。tvboxnow.com9 t. F8 W# F+ K
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。公仔箱論壇9 o/ m7 M) ?" J8 C
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 c& a* |2 u
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。) Z$ K3 @8 g3 w0 \( N' b* y
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 Z1 \0 c" H" w* }  @& ^
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇; O. A" W# U% p- `1 p; z, i
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
7 w7 M: r. D; x7 |0 ~9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! a0 G0 v) C1 @8 m- z' z! M
黑芝麻蛋捲
( d7 l& t& b& a* g7 ~【材　料】
; Y; f; }9 E5 o' p# N8 ]公仔箱論壇低筋麵粉        
, F4 @8 m1 Z5 z7 D( ?' x/ Rtvb now,tvbnow,bttvb151公克
3 o$ f9 Z% Z9 u* y% `3 M香草粉        
( y6 a# f0 p0 N3 U& f. O2 G. T) stvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvboxnow.com/ T% V5 c7 T" p0 O7 n
無水奶油        
4 s6 C2 {4 T2 h2 B- ~182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _4 O" R+ D$ V( k7 b8 \+ p. ~
細砂糖         - e3 n- X7 M- I" A$ Q0 ]
302公克
% Z8 O7 |. |4 G0 d' C- e鹽        
# ^: d" l. E! N" E6 Etvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
2 m. }/ s! d& s( ]& y6 c( W0 Htvboxnow.com全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" z4 N7 W9 y! V8 C! d! A
363公克
# f4 v  U* \6 K公仔箱論壇黑芝麻        
; r  ?  w" j0 I# @- d公仔箱論壇適量tvboxnow.com, c' v) x+ Z7 ]% s; u# ]8 Y. J* y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 h; j% _- l7 t; ?5 b- F
【做　法】tvboxnow.com4 `4 `6 v2 ]! B: i; i
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
2 e+ s1 A9 g3 B2 c1 l' u& _# D公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 H+ l/ ?- J, b& o6 ?+ c
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
6 _, R) C( r8 ^- `: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
8 h9 e  B  f7 o) u1 `/ A0 O6 Stvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
( [6 W) M7 T9 P1 Y6 [6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com$ Z5 b6 ?, }7 Q& f3 ?
拿鐵咖啡蛋捲
* Q! \: `4 c5 z. ^4 ptvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. _1 {3 O. E- ^
低筋麵粉         公仔箱論壇4 l0 n* r! p5 ^9 B2 d. [9 ?
151公克tvb now,tvbnow,bttvb( r2 p: H  S! `6 B$ i/ ?0 r
香草粉        
) k8 ~  m7 r; g/ ztvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
$ L% k6 n0 D2 F+ ^( I4 o6 ?5 [tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油         tvboxnow.com, g& G' p( d& R: b7 z) y! M' U8 t
182公克tvb now,tvbnow,bttvb& r* d! u) O2 G
細砂糖         tvboxnow.com9 Y- B  Q$ S4 g3 D1 m8 q/ `
302公克) \9 V- w7 f9 e' l
鹽        
: I0 k  k. {" A  X2 E5 b. x0.7公克公仔箱論壇- s0 c5 h# B5 [8 r
全蛋        
% t& u& e) ?: g! |# P* H1 i363公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 S2 D4 e1 D  r, H" F8 R
拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb# L# ~3 {# d8 u. J# `; @/ p
10公克
0 j" n  M6 h7 S4 ptvboxnow.com       
% c! d+ V2 d0 h6 T【做　法】公仔箱論壇+ n& V/ M5 b, w- \2 y
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 H+ A% a9 B, A  ~+ \" Z2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇4 c0 R7 o& \- G* V% O# d( a$ K
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
3 f2 `3 o* e3 z; {6 k* B# G, Htvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
+ {5 u5 |, U: [* l公仔箱論壇5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( t3 k% v) X* r, t  _
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

9 ?3 h4 x! U' k山藥蛋捲
  n) n/ E: o4 |5 B6 h3 Ntvboxnow.com【材　料】
) e$ ^" ?+ k( F7 d8 o7 Z公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ g  T3 D+ D* I5 _: `
151公克
2 U" Q; f1 T( C8 N- U9 M香草粉         : X4 M" P+ W! o' a4 s
0.3公克
( O3 X5 `5 ^1 a. i( dtvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
( d3 i2 k( Y) B6 q182公克
% J/ C" x! {6 K  g! ]& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
4 G# j! U$ K5 ?5 j, O; w302公克
7 @. {2 o2 c: F* O) u鹽         % C' X* H) d7 z& w( `3 D! i- o
0.7公克. _0 X0 s. }& \. m3 C& o
全蛋        
! Q- S$ }9 h; u( h363公克) t, r# I" b' H6 @2 O7 t7 s2 X5 o$ o
山藥香料色醬        
  J! U+ ]* s# G- atvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h/ e, R; ]  k/ b, K$ Y* O
        tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ B8 l# S+ S. f% T. M
【做　法】
( I* I$ H7 `) u( ?1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
: o7 j3 {: K# N2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
1 s. l6 E0 L5 Ftvboxnow.com3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
  T* _" r  y3 T" ?# Y- q( _9 I+ U公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
7 Q4 V7 L4 a2 i( G! [tvboxnow.com5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。
& S% D. l: R9 y$ K' ]5 w  p+ n公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ l! I( W# D/ Q- r1 D, |
和風抹茶蛋捲
5 S+ v1 d# }" g* T. ^$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 o; s* C* s& A: r公仔箱論壇低筋麵粉        
* @  N; S. q% A# X, W! r公仔箱論壇151公克
2 |1 \9 w0 x/ j, h+ L. f2 W9 \. u香草粉         1 q, b7 a! b! \7 t6 ^; B! y
0.3公克
) t- h7 S1 r7 O. J: I# t/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
8 }* Z4 H/ {9 G: p7 ^10公克% i+ o+ W) M/ r6 B$ ~, ^/ }
無水奶油         公仔箱論壇* G/ I$ g" W% z2 p# W9 D3 Y
182公克
+ a8 M+ {+ j" I! U4 f1 O& a* |0 ^* Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! c* c' e) c% L1 ]! c9 M- L0 F2 Ltvboxnow.com302公克% J& x# M3 u& g( o& I
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" h: Z' V5 o- H/ F6 A  `
0.7公克
. a" }) V! p! P  ?7 I' Qtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
7 p* d; i; V+ ?1 ]( J公仔箱論壇363公克tvboxnow.com" I4 ^1 N3 y- r+ x% I5 H+ I
        tvb now,tvbnow,bttvb( O9 Z6 L8 H6 \+ d: X& p6 Z, G6 @
【做　法】
5 `) K; r/ Q- [/ T9 z  ~5 `: X  w1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。
  G  ]/ `3 H) w2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。, O# E* _2 h* u( {# V1 Q
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 s" M6 R- B4 S% h
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c" c6 Q" m" W, A2 ~/ Y, A
5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 [  I- g. S% ~7 o* B" I
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: b- b2 \  Q1 W: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥全穀蛋捲
) x7 g5 l' @8 z+ U/ _' v2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com* _# z6 H: {: g& r; N8 n
小麥全穀粉        
: h3 [4 Y4 E/ Dtvb now,tvbnow,bttvb151公克; O8 `$ S7 ]7 B2 M
香草粉        
$ H/ ?" l) i3 f$ j2 B, ktvb now,tvbnow,bttvb0.3公克
$ Z) ?5 T  G# m. u1 ^$ [9 V  G公仔箱論壇無水奶油        
. e& W( f2 }  i( ?1 v( n. d6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克
9 k: V3 o$ m0 ?* z& otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
8 Q/ E( D& [2 P5 X$ ^tvboxnow.com302公克tvb now,tvbnow,bttvb' h3 l5 O6 h( K% M
鹽         tvboxnow.com- ~4 S! w2 ^; j! K) i' D
0.7公克tvboxnow.com: g5 I% p1 f+ t& ?
全蛋        
+ y; G+ `- g; S& L% V( G) z! Wtvboxnow.com363公克
2 c# w( @! d' t3 V! L% e5 Q: @       
  w5 P- q7 w4 H* u& ]( C【做　法】0 a/ K9 o; v; f8 O* u# D- u8 b
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。! c  y! c5 m2 Z, P" |& O7 l( X
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ k4 l; y' t4 F3 X* N) C: M. i8 L3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。! B  x& c! M0 r; F' F4 B
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
  C6 u: e' J+ J; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。
- `* ^8 n" f) p  w; r3 m, R6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 c. i, c" k9 K. M* d2 ^* r竹炭蛋捲+ q! B9 H# `$ [
【材　料】公仔箱論壇6 t! Z+ Z; s+ {! k; _: `, j% m5 w
低筋麵粉         tvboxnow.com& P( b4 p8 F$ G/ ^, H& N
151公克
7 q$ p2 ~% i* r+ X- K香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: C2 s' e, I- y% n2 h+ r" Q
0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ }# f( x: _6 B0 d' C; F
竹炭粉         ) {' p; [( I: `9 {6 Y
10公克tvboxnow.com) e; y1 d$ _5 Q6 e
無水奶油         tvboxnow.com. s$ i7 P  ]$ b, K* t
182公克
+ p0 w# p( h! k' `3 z& T5 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com) s( S& q+ ]6 E6 H7 h- D/ m
302公克
0 c9 _; G# }2 U3 b* [+ d公仔箱論壇鹽        
2 {* t6 [1 ]" N7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克& _; r' v' `' ]  Y" K
全蛋         2 L6 X. p  D  }4 F7 X$ E1 W: ?9 a
363公克
. P) X0 J# i+ V) O% `       
# c5 o" ^  y$ |7 ]; h5 c5 w& P, x【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ Z  s- M* l1 ~: @
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
- J+ `0 O/ F- |1 @2 Ptvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' _! R# E8 b/ ^: d8 H3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。5 d# q, N0 \3 r% o2 @
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
$ c4 L3 R& \0 i3 Z+ n4 N5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
: I4 }% h  v9 \: R. \1 s, Htvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: ?* E( `* L8 M* Xtvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 R6 j: E. P& X' E
【材　料】0 j1 A: i3 {! E  `
低筋麵粉         公仔箱論壇6 [7 D- O) L/ n$ h. u+ o
151公克
/ `5 z& c" o& }! r5 `& I' s6 C/ u4 i香草粉        
) J; D+ L; c4 ^3 _: R% stvboxnow.com0.3公克; M" d% D/ c  I. ]
蜂蜜        
: Q' U6 m: S- F# E7 `5 U! j& gtvb now,tvbnow,bttvb10公克9 |: M5 H$ J) V8 J9 e, F
胚芽粒         tvboxnow.com8 T" |9 ^7 I- h
10公克9 Q9 r( C6 y- L) o* u7 ?
無水奶油        
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細砂糖        
% v, f0 P! E& o7 Z0 h6 G公仔箱論壇252公克公仔箱論壇: C1 w7 G. ?0 y! N/ w
鹽         公仔箱論壇; O/ q( b* d  G% N
0.7公克tvboxnow.com3 c- s% Q: ]/ P4 m0 s6 a2 ~7 S
全蛋        
5 S" {  P; V7 j$ w: T3 b/ h- D# H/ c363公克7 U. y9 i( Z& Z, I
        0 J6 g  P, I4 C' R+ q/ p
【做　法】公仔箱論壇. e/ ^9 n, k" B9 s6 t  v1 w
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。公仔箱論壇; A; j' }/ R( ^  K2 U+ u
2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
/ u; O( L9 m7 E2 E6 R- w& C3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。公仔箱論壇3 M2 U7 i. H, v1 g, D8 Z( Y: ]9 j
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。* T  W: K8 w, ]9 B
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
2 z/ q5 I1 c0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( z5 P1 z6 j# @# j; g+ ]
櫻桃蛋捲; Q+ q* W3 C  r' O0 i3 L% h8 K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' e( z6 Y9 q! p- s. S4 C. \
低筋麵粉        
# A- t. B" i8 y! o2 M+ ]8 {tvb now,tvbnow,bttvb151公克
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0.3公克, x3 {3 j, n( a' ?! g7 Q7 y
櫻桃果汁香料粉        
0 c$ ]4 U0 J5 Y& E+ r3 U10公克
- {' U" R( P  p4 j: n! W; F3 {! v公仔箱論壇無水奶油        
0 D0 q6 \9 M' R9 @7 b# ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K8 M  {' I, _- U( c
細砂糖        
( p. j  h- M8 `7 S5 D302公克
0 e/ S' o3 R* [, \* Q3 S鹽         tvboxnow.com3 h7 L3 K+ f1 r  u, E/ s3 d
0.7公克
% o/ G9 Y% u. [. d# dtvboxnow.com全蛋         公仔箱論壇. I* w. {# O0 t( M0 j- r
363公克tvb now,tvbnow,bttvb: K+ Z5 @/ ^  O2 n
       
5 y. o$ d1 h# F& c1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇7 y* |" Y) n1 A8 |
1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
  T' \" p# q- z8 h% j7 H  w2 ?公仔箱論壇2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 U4 m6 w% e9 D; `) [$ y3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。tvboxnow.com6 O; P, o: ^6 i$ h7 C6 e- C# ]
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvboxnow.com& A3 I, C0 j& o) w
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。
% Y) Z( u8 I( `# O+ p4 S6 F1 r* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。