BeiDouChef

tvboxnow.com7 D) A" R8 M0 F2 G1 M- G; `8 l
麵包布丁
% m% p& }) h7 j3 g/ _公仔箱論壇【材　料】/ A1 r; g  U; o5 R/ h6 q
A.細砂糖        
6 S" P0 Q& ?6 b4 _' W4 t60公克
! Z. b6 q8 Q* W* W( f3 Ytvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         tvboxnow.com; @6 O$ ?3 T- ]0 r
325公克tvboxnow.com4 W/ u, X3 ]" o
B.動物性鮮奶油        
9 m3 D3 [( u. a- d2 A6 k9 V300公克
$ x# A: E# R0 X, ^. r& J) V公仔箱論壇　全蛋        
# P6 E& C& k$ o/ {- \tvboxnow.com4顆$ h/ k* \4 }- B# m$ e
C.吐司        
: H. s6 N5 l( Z- E! T' _適量
+ X% R" b6 g, Wtvboxnow.com　葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 C, J5 T6 V& [
少許tvb now,tvbnow,bttvb, z3 l5 O) F$ V" F  C; e, W
　細砂糖        
/ r7 i+ h9 C% K( |* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) ^; [% q# r# b
        , h- b# V. e! f+ u% o( |( ?& L
【做　法】
/ Z  T+ c  v% R/ L& H5 utvboxnow.com1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
8 _' M) N& d5 G1 M2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。公仔箱論壇: ~6 w8 e# \, T3 u; \( k
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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金錢麵包
( B6 p; N; ^- M) F2 Z, K; e【材　料】2 o; H% O7 n7 a/ r) v7 H  I5 j: v- A9 D
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( f& P7 o$ y7 i+ v5 A
150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! J& g9 |# a! R
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb, r9 V  G. \, w1 }8 m9 G1 p
150公克tvboxnow.com5 p* v* {; l& c3 V7 P
2.乾酵母        
( ~5 q4 ~, ^6 a) W1/2小匙. u3 E9 _) x  b6 z7 A
　鹽        
& |/ ]" p' S! htvboxnow.com1小匙
7 W0 S% C2 y/ w1 S( ]6 d公仔箱論壇　牛奶         7 F7 L3 h. B2 k. S, ?7 U2 H
120公克
. p9 m% T1 d" X, a+ o& J6 n# G　蛋         2 S. V; y6 h4 D* G
1個+ X. C' N$ S; W  ]
　細砂糖         公仔箱論壇$ U" W% O/ K" R3 o/ V5 E( t7 _
80公克5 G" P0 G+ Z7 r- W! |& I5 R
3.奶油        
1 b5 V+ y2 V7 p, v50公克
& d# V% [2 U) ^# k. ftvb now,tvbnow,bttvb       
, k+ H2 C+ X( d$ Z7 d公仔箱論壇【做　法】
  c# I4 t. \5 t1 R& E, C6 ~1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
, U- l$ K- ~# Z' n9 ~( q. Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
9 H+ r& `. |+ w' @' g& j( [- ctvboxnow.com3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。
# h: A- I3 x2 atvboxnow.com4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
- l# f# b* e4 i% X0 q# L公仔箱論壇【備　註】" s2 A1 R# }/ @
作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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公仔箱論壇: G6 R! O8 W% X5 N% T5 Q- K
花生奶油麵包
+ }5 l! x0 p+ L9 c5 Y, y【材　料】, k, q- S6 ^! P
1.細砂糖         公仔箱論壇" a/ q  x% \' }: Q7 u9 S
100公克
. q0 o# r- h1 n! D  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         + C3 m, D) G. j
6公克
& }1 p2 S) \: ^7 x2 E2 _tvboxnow.com　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 l4 a- g4 d; l" [) S
2個公仔箱論壇- S( C4 M$ A/ B7 A  p7 ^0 ?) f
　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* ^! n" A* R4 C5 y2 ]8 u
220公克
5 ^# {* e8 k2 p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乾酵母         3 t) s/ c# @0 C: W0 t
8公克' L" t) B- x% R
2.高筋麵粉         3 @( i) q. d  B& Y+ L
600公克
* l+ x5 L8 ~: U) @* b　奶粉        
. p3 C. K" C' M5 J( h20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @! z' Q7 \1 m$ Y
3.奶油         . F. i& M) x- I0 _; u+ x
60公克tvboxnow.com* s  q9 r3 O4 [& R5 A3 K+ c
4.花生醬        
% X4 R7 ]6 v: b1 v  }: w/ i/ A適量% g# ]) r  I: \9 o& Z
       
6 j: T' e$ I( l- l8 D9 _! ^+ H. N: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. V( E; w7 V2 R公仔箱論壇1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C: E/ G4 ^' K6 L
2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。公仔箱論壇3 _. z" @& `: E
3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
/ z1 y2 q4 ^3 z) i0 M  R9 `& O* b- @4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
9 T& B8 s% Q& s) V1 k公仔箱論壇5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
2 r1 u4 @) f& j0 `4 {, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, f9 I7 _( K: X
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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法式麵包布丁
7 s( Y0 i0 t$ N. q公仔箱論壇【材　料】
" L8 D1 z. q2 O* atvboxnow.com蛋         ' g! J! k* o, u9 A0 l
4個
+ S; s0 m0 N/ X- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
0 Q. m8 o0 q3 X! c4 g+ v75公克tvboxnow.com1 K  J' c' W) c& H! P: a
動物性鮮奶油        
1 C# V3 K* j  ^6 Y# ^tvboxnow.com750公克
; n6 {% ]0 q+ i檸檬屑        
) s$ j6 b; Q6 s" x, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個份tvboxnow.com: n, a4 z5 T) v: N/ Q! S
蘭姆酒         ; H, E9 e. J$ z. p+ B* ~' ]6 {
50公克6 y' R0 p" \5 s9 Z( P& ]4 p
鹽         公仔箱論壇2 ~9 h: F5 c" j. n: U( m
1小匙
. E$ t$ W2 ]* b  P" _: L! M5 R公仔箱論壇法國麵包        
1 h# J. Y7 y) z1 m# Q0 g$ _tvb now,tvbnow,bttvb1/2條
/ c) x& f! F9 x/ R奶油        
4 @) Q+ r, L) b7 F. u少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y: Z3 p) Q, P+ X
       
/ K7 ]+ T: Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇5 }6 ^' Q3 X& M0 s/ p
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。tvboxnow.com. y# D; A0 [4 }7 U4 _& P. c
2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
2 e( c* I: n( f# w" [: h: Z5 x3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。
% ^  v/ z6 ^! K! V% O$ D$ T8 O4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。公仔箱論壇% ?* O( F7 O, B' R% k$ x
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
& W3 `7 z4 i$ ~& S1 q9 d" e# V【備　註】公仔箱論壇  V. u9 u( l2 ]* z4 |7 R7 g6 X% Z) @
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 M# F2 B) {) e' o
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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tvb now,tvbnow,bttvb. o3 N; T# U" z
tvboxnow.com4 Q4 T" \8 a# D- ?% I
Le Pâté Impérial 蛋卷tvboxnow.com) s/ \% m$ }2 m8 j: \* V8 m
公仔箱論壇0 ^4 _7 c4 @" A& E: v% X6 y
tvb now,tvbnow,bttvb" S# t' \" |& {

8 p0 l- `* h! ]& n  {( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥鬆蛋捲糊# Z$ |0 J# P5 \8 V. N5 p4 M
【材　料】
6 h# ^# X) }0 Z) Y2 W6 l0 E低筋麵粉         
3 b/ _$ \9 s: a3 ~8 h, ltvb now,tvbnow,bttvb151公克* ?& P1 O/ k* X2 m8 O1 q
香草粉         
& Y* R4 L) G( X2 j# k4 ~tvb now,tvbnow,bttvb0.3公克& H7 A! b/ l6 i+ w7 S/ t
無水奶油         
$ b1 h. x! \# o/ x7 j$ r( p公仔箱論壇182公克tvboxnow.com3 W8 r2 R. x6 t( M7 e5 h3 h
細砂糖         
) S3 B( v- F& p* I% `' \9 T+ E) h302公克
/ P" G& t4 g, M$ Z" F. S公仔箱論壇鹽         
) R. A# h# y9 S+ [1 c- o$ ?/ k' C7 O0.7公克tvboxnow.com! |2 T* m' H# L* R5 h, r0 o% g6 E
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 d# R! a% q, {% L+ c+ q3 L/ \3 ^0 u
363公克
8 [7 K5 f8 T9 Q6 P& X2 n' ctvb now,tvbnow,bttvb        
( _7 P* E/ q" G9 ?& I: M【做　法】公仔箱論壇  b3 l& ~$ @$ n, m1 J
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
- i$ m  n& m" N' {4 W: Q3 ]. Q0 L2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvboxnow.com  Q' Y4 d: Q2 D
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
& D; f! F4 f8 D! A, u4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
: g1 T1 h$ s7 q" l0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。' Y* C( t: K) O" ^2 L, ?

6 f0 l/ ~9 d; ^( D2 A$ d$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n# ~  q. _' j; _/ j4 x6 r5 _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" a8 d% [& |8 @- ?' E
脆硬蛋捲糊
& c/ o0 o6 p+ M& k4 `! ^. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】) u) W, P# N+ s4 H& Z$ K
低筋麵粉         
" T6 e, H$ S) g2 L0 X  t100公克
, {0 O$ N( Q- F- N4 {香草粉         
0 L2 k! q  b, s2 E( g0.5公克tvboxnow.com& N6 c, }" p0 I
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( U1 v( ^3 m3 a: D; c" ~3 \
100公克tvboxnow.com; G' V, |: C- M$ @' l9 K) ?0 O! X
蛋白         tvboxnow.com) \5 ?. Q; f$ r, H
100公克
; N8 {- J1 L6 l* D# k; X公仔箱論壇糖粉         
  G8 x& z+ P/ w/ d- ^公仔箱論壇100公克公仔箱論壇3 W( z6 d3 Z! J, q6 t
鹽         3 s: r! j3 i9 D- ?' g" y( j8 k
5公克tvboxnow.com5 R  h( T& U3 u
        4 a! N# g1 Y! g" w; B& d* F
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 I# ~2 c+ j- o1 ~1 Z0 N
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
8 J7 \( _8 s( i$ D% O# k" Wtvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油隔水加熱至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' A$ W1 i5 p+ Z
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。$ a/ Q- Z3 a3 H" L
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvboxnow.com4 A: z, h9 ^6 m- ^( R) O" B+ {
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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+ c5 R8 C4 E# U6 V
雞蛋原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l4 a2 E% C% F2 M/ A/ ?
【材　料】/ u( ?7 v9 R( ~; |. ]
低筋麵粉        
. X: V# U4 E9 ~" w, @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
6 i& |6 _: M+ M- gtvboxnow.com香草粉        
1 i9 S: x& e  c4 M% _8 o0.3公克tvboxnow.com3 P' w, N! e6 Z9 Q4 Z
無水奶油        
. K6 _" ~2 D' V- \182公克tvboxnow.com! ]6 b$ F" J* h2 R2 @; B7 l' I
細砂糖         ) ^: A3 B' i  \/ Q! f
302公克! ~8 _9 q5 o8 D: N% x2 n9 @- {
鹽        
! X+ U1 ~( ?6 y* G" b1 B  d! V2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克+ c$ h5 l+ M6 u) Q# Y4 z
全蛋         - k/ [- A" [4 v- @" X
363公克
8 {2 V0 f( g9 p. ^tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) x1 i( v0 _" i# V7 h0 x! ?
【做　法】公仔箱論壇' [9 ?/ t, M7 V
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。) Z" U4 t, N6 |. G. D
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。: p% Y$ D0 U3 E" S) g8 T6 z
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
+ ?  G8 e( T  S& J0 P$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
0 R# c& e6 d, s6 o1 v+ g5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 A2 i( c1 r' \, v7 U
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。5 `* V( ]5 J% Z% k( `* v  M
7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。公仔箱論壇+ r" n- f: j+ ~7 ?. D
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。tvboxnow.com$ E  I, `9 F3 k$ v, c, \
9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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公仔箱論壇) m' C) g4 o$ Q2 F
香草原味蛋捲
& s, I: {+ L( W公仔箱論壇【材　料】
( x; L5 c( p* C低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ O5 R/ z( j1 Y
100公克
- U' k9 j3 F8 `1 u: ]  r: B; ztvboxnow.com香草粉        
$ q* M( R& ^) x+ M% X, Otvb now,tvbnow,bttvb0.5公克
- t% T! g/ m+ O4 Z/ d無鹽奶油        
/ P1 B) `8 `: v! t" W1 b2 atvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb& s" H( M1 {& M' V6 c% w
蛋白         4 i& g2 z! @1 d+ [+ n
100公克tvboxnow.com; R" X: u! {8 O& Z8 P/ q
糖粉        
: S0 N) G( O! Y$ s! K# a100公克公仔箱論壇2 J+ N' T/ n: u9 Y: l' x
鹽        
& Y- O; v! @1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
# v; N* G) P' T, Q0 M  T# w4 K; ~tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇7 w, R$ r6 m8 T! ^/ m
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ U! K$ s: s# e7 [
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。tvboxnow.com7 ?: Y- v" e8 x3 e( G! O
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
- P1 q+ h# M" a- J/ {5 Q( e" B公仔箱論壇3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
1 ^8 k7 |: z+ D9 A0 j公仔箱論壇4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# w! Y" s5 y7 ~/ Z+ E; ]
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb( U, o2 D. w% Q9 G  I
6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
+ ~- n% u) ^( Stvboxnow.com7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
1 w& `1 M* n) x3 d; K. I8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
  z% P" D1 j0 v) K4 x( _+ V6 Stvboxnow.com9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; h+ k! L" O) w# I0 ^
黑芝麻蛋捲
* r- h* B& l% d, B$ O+ }3 T【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& L. n: o6 B& i2 r5 }% m
低筋麵粉         tvboxnow.com% r# v( M$ J4 @+ J. |( H5 k
151公克
6 o6 e  R5 N9 z# }. l香草粉         公仔箱論壇  i+ s0 M% q/ s
0.3公克- {& N5 o3 E4 Z. E
無水奶油        
7 a. m& s5 [8 M" k1 j4 j182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 g( `5 d0 v" S, R, p
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! z0 v4 A+ R% y3 Y9 ^5 Q* d3 ]
302公克
" k$ F( q" |4 X( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 R. b# U& `! Z% mtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
! n6 p5 G& ~3 G# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' i0 s/ d  I5 s4 c2 |tvboxnow.com363公克
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' c( n# R+ J5 ]tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇4 \  D4 T* B$ [( @- n3 a; n9 P
       
8 L+ c0 ?* p$ J/ B6 T1 W【做　法】
9 @6 S0 i3 K2 R' O5 d$ _# z1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
/ Y3 X5 a1 b1 e6 ]! C2 Btvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。! O0 w, U$ o" a+ |& p2 C! @, f
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
. n' I% C4 S  m2 h+ Q2 F5 S* N公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。6 l  r( x2 k# n) d# h
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。- B3 f" H+ _9 \, b" S7 I1 j: D3 V
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

5 g) x" M3 l; N5 @! o拿鐵咖啡蛋捲公仔箱論壇# u4 F' L  q' x# H
【材　料】
1 x& ^. n% M) @公仔箱論壇低筋麵粉        
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香草粉        
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* V8 b& q; P3 N' K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         公仔箱論壇/ _% d7 ?$ Y) [( P
182公克
  H! y8 t: v: I- H9 k( E% {細砂糖        
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鹽         * `8 A2 Y, o' U/ X- |
0.7公克
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363公克
; W$ |/ J' d5 d9 ?* e) {tvb now,tvbnow,bttvb拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ ?5 a% J1 r2 {
10公克
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【做　法】
# c$ _. x( Q  E: e6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
' Q2 R% ^+ F! q! w$ u9 S! P! C' U3 h2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
4 @6 n7 Y4 E6 ]0 T0 b# H, V$ Vtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。
3 u6 f6 u  L# k: `4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。8 q' ~& O# [4 e' e* D" _
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。
: E% D8 m7 U* z公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: |, V' g  p) I- O* ktvboxnow.com山藥蛋捲tvboxnow.com) {* ^3 o2 B5 n* v  G2 U( q) U
【材　料】
2 y. p- ]! }0 o3 n低筋麵粉         8 n3 ?* w5 b5 i- p& ~7 C
151公克
! T; ?( }& [) O; t) {' X1 i公仔箱論壇香草粉        
9 u: p/ J- P- H0 K# J4 mtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb' E& w4 t  |/ a* T
無水奶油         " o( e+ E" _& p6 k( w) a# \) _
182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 X  S( F7 p5 O: ]. _" T
細砂糖        
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5 B) @7 g. a$ Q- F0 ?  |2 g9 otvb now,tvbnow,bttvb鹽        
) Q2 H- I' v1 Xtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
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363公克3 t8 F! u7 T  _5 b/ [* p, ~9 p
山藥香料色醬        
# l3 B+ i. V; c, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克; y1 b3 ~2 t, i: V
        tvboxnow.com$ l3 {1 h1 S3 z3 W( I# v- p
【做　法】tvboxnow.com0 s9 C* j+ Y0 p( A# ?' x
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
, l+ }; L! L, C2 \( Dtvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
2 d, G- b6 V! ~+ l& I$ O% stvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。$ {0 g0 I* e  m9 \  ^, b
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; x, s* ]9 X# T7 F5 S9 s
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。tvb now,tvbnow,bttvb8 h- U2 d7 P& L  Z
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

) w# E. }# L, @# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風抹茶蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb6 S# P6 K# E# i8 v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 e3 W8 H/ H. ?" z
低筋麵粉         ; P5 L0 w! l; u' s! D  e
151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" G4 H" j+ [. r; s
香草粉        
& s. `1 m1 t1 `9 c. l% otvboxnow.com0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e) p1 r& h& H+ M/ E& N
抹茶粉         tvboxnow.com" i1 f$ f5 H5 @' V
10公克
& Z4 j0 w, @6 g' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
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& C; @& W7 {3 q) Z; e" v細砂糖         tvboxnow.com& \* i/ x3 w8 |( C, Q- ~' d5 V
302公克
9 G8 c$ D9 F( D8 I+ S鹽        
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5 Q; W, a0 B8 s+ @3 ~) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com) l0 B8 r: g. ]
363公克' x* Y$ G  M; D) d: ^' Y5 |
        ; J5 `$ C4 E1 ^! c
【做　法】tvboxnow.com/ o* \5 e: c) y5 F) _
1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X8 C: G: R# s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。' |# M  j& T! X6 G9 R" C& m
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。公仔箱論壇: m  I9 U  ]' b$ O
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
: s, L) F" ?; p3 l8 f: I5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。
* c% g# Y' D: a4 u9 C  n3 Q. u+ H6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( `+ p+ p0 T0 d/ ?2 m
小麥全穀蛋捲
: m2 b7 d. s  z$ ~$ y) X4 ntvboxnow.com【材　料】) g! z$ @. y" x. F
小麥全穀粉        
. _9 B, k4 @5 C7 otvb now,tvbnow,bttvb151公克
& r# C! w+ p% \- m( P" c8 {/ \* d公仔箱論壇香草粉         , Z. `. _" t! u3 E2 y* @
0.3公克
( }" w. v2 A& N) L/ l) |tvb now,tvbnow,bttvb無水奶油        
. {, i9 k) F1 rtvboxnow.com182公克
# c3 J6 y& Q: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         9 o$ j0 |; k. a8 l5 ~, w5 `
302公克
5 j; C+ v- v0 G* c鹽        
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363公克
6 O# b1 C( \% U; _: C2 n* j        tvb now,tvbnow,bttvb' t  M; h6 e( }4 x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @: e! Z+ C9 h. J/ G9 ?
1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。公仔箱論壇6 v5 D- t6 h  r8 R# A: F
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! V6 L$ u; s. |+ m" f* R; r
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。
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5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。( f1 F( H  X5 A& `5 Q0 D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

$ J% f' W6 G+ {$ K. i7 _( L
竹炭蛋捲
4 N2 @% ^( B/ G' i( V- n【材　料】tvboxnow.com) L$ L+ J9 Z' L' |
低筋麵粉         公仔箱論壇7 t7 {9 a6 I6 Z0 S  N
151公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ l3 b4 q# H. {% w  i8 ?6 Q, p
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb* l6 S" _% Y9 {! Q; E" y
0.3公克& N6 [; K0 e; Z& `
竹炭粉        
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無水奶油        
& j5 I) \4 [9 ?1 Y/ f( b# `6 Z公仔箱論壇182公克
, J; k( q& S, y/ t細砂糖        
3 r6 Q3 Q& U  F) k# O6 R; j- Ztvb now,tvbnow,bttvb302公克
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0.7公克) e8 N- d- Y% {" C1 b8 x$ N5 a
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! @/ D' u8 G4 D: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。363公克tvb now,tvbnow,bttvb! h' ~" g' u! d0 w
       
+ B2 x' a7 o8 o# Q( r) s2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 w8 d( p0 K6 g+ k2 C, s7 ~
1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。tvboxnow.com2 ~# ?) n0 X0 o1 X+ }5 x+ @
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 a6 h+ {- ]9 r5 p
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。8 v1 y: a5 ~$ z- i- i( x
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇1 X) s4 S& d% S# u- g
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% E* [( `& z  @1 Y* [" g1 @
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

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8 i% D5 [# r4 y3 b" l6 `5 R2 }& }; ktvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲公仔箱論壇) S% X8 I, _/ R$ a9 Z
【材　料】
* O3 J/ z: R+ n! h$ Y低筋麵粉        
9 ?. H9 K! ]/ M! L+ n$ ytvb now,tvbnow,bttvb151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( l% {$ I7 O5 G
香草粉         1 e  Q" l$ Q$ a$ K3 m) I* g
0.3公克
2 _4 h% C' c+ l0 X5 y蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb7 m# ?3 H0 T5 d7 |
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 n/ }6 u1 A9 M8 L* b
胚芽粒         tvb now,tvbnow,bttvb% X3 O! J# V' @4 t6 @" _* K
10公克tvb now,tvbnow,bttvb* b% L- j! g2 \" n) {+ B* F
無水奶油        
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細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- f/ @2 P3 q7 Q: l* M  c! L4 O, G
252公克
# d& w" m1 q, r7 V' Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
( A8 f5 k  [) z" n5 U' }0.7公克公仔箱論壇! `. v% p; O$ @8 r# M& \' v; B
全蛋        
1 f4 Y! @% |. H/ A6 {363公克" K+ C$ z  }/ L& Q+ H
       
/ k- F2 l# G& }! z- Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& Y/ a5 s+ J) h3 P. V! f1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
; m# x7 s& m6 J$ c- [7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
) i6 k+ Q# k- k0 W. }1 mtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。6 e5 Z; K+ @% s! K) g$ Z' |
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb5 s7 z; Y3 ^3 g. A, D* s
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
9 l( x. B' ?& U6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: X) _5 k/ v. L
櫻桃蛋捲公仔箱論壇: A. }6 `1 w- X) o9 @
【材　料】tvboxnow.com7 ?0 K6 \* ^; n6 B8 d1 x8 a4 ~0 P# [
低筋麵粉         0 l0 ^7 H) n; u" I" j5 K
151公克
9 x- k+ @0 G- k' n) @" {. P( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
, o& I1 Y/ M. z$ `% Y9 a1 X3 |% z公仔箱論壇0.3公克公仔箱論壇+ @% O9 K( K4 s7 U: O0 w% z2 o
櫻桃果汁香料粉        
/ g0 _, J8 i- i' B, h10公克
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鹽        
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363公克
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* b" S$ f2 S; K+ k3 }1 p【做　法】
6 j2 v% A& p5 g5 v- i公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( U) \+ g& Z! {9 e# S
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 P3 p* J# Z
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。
  M  l  z- ]$ I4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! O+ M, V, c: S. ^; dtvboxnow.com5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。tvboxnow.com4 B# T& i5 J  \+ T% P
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。