nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 9 U. M3 Y0 z6 H: y% }, G
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# A5 b6 y! c/ Q3 v; l9 Gtvboxnow.com
; K  z* u0 F1 B( J; R6 m8 atvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC
# q/ D5 U) V/ }8 d& S. \我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
8 [1 Q0 J$ L" `% x$ v4 [你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 9 k( _, y  f% i3 ^. m( }
不過好耐無玩

- z  T! }- v3 ~tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
6 f1 r- Z$ q& B, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @2 k# j0 l1 N3 Ftvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 6 S) U4 ?, M2 `; G! m  I; T& o

+ O4 K- w8 S, L/ [9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb0 \: c7 H5 g' j! K/ Y5 F

; h3 O( `0 u. Mtvboxnow.com個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

. V/ S2 c( r  J9 V

' y4 {! L% c( m% E3 M2 q7 f) M公仔箱論壇; G4 N/ J9 j2 }
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
9 j% E( D/ ?! btvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個
4 \( l' t/ B; P. N& N長糯米  300公克 tvboxnow.com: v% \) b+ K- @9 [& }& u$ k  U
荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 W6 _4 t3 L3 Q
豬肉  200公克
6 A, G% u9 y7 B" j5 f  D$ W- Ctvboxnow.com香菇  6朵 1 ?1 y  D5 E& H8 e
栗子  6粒 tvboxnow.com# n3 F7 C0 Y$ L
蛋黃  6粒
2 y$ z8 c6 H7 {( i紅蔥  30公克 tvboxnow.com( r- G& h. o& U8 L) Z7 Q) W! {7 r
蝦米  30公克
9 [; m' k0 J/ z8 \6 J水  250㏄
- E! Y9 w% _' c3 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( @- x% y) x+ k" j
醬油  3大匙 ( R" o' t7 S5 P/ j) F' M4 l
蠔油  1大匙
% U# B# k* W" l1 }# |3 Ttvboxnow.com米酒  1大匙
  [6 _2 h0 a3 v1 L: |; l公仔箱論壇冰糖  1/2大匙
9 m& f# B+ ~) F* j' {$ v' y公仔箱論壇鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, X! l1 f0 Z: U
胡椒粉  少許
0 D9 R& S; E% E% o* B% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  \+ V) H9 A3 C6 g7 j% [1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
# u4 K* \9 E- @6 V9 W8 @tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; H, X# l) O( f, e
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
6 b( c' A$ I0 Z* _3 G* P  i( _; K公仔箱論壇 6 |, X9 G0 t. A; S0 |/ m
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [/ W7 P1 f( R+ i* Q4 l8 I
公仔箱論壇/ ]4 Z+ D( h8 ~; B! e: }
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 Y- L/ ]& b) ]+ ]

( J  i7 i8 u5 {( \4 i' b: o/ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
' e; h8 o6 z! `6 w$ btvboxnow.com
1 i" i5 T, z' T+ o7 @* itvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& \  c" J- w8 M) X% C/ X7 i5 ^4 ]豆腐  60公克
/ Y2 N# C# \& Itvboxnow.com秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: k$ f6 _" t. b5 K: V! U
枸杞  3公克
) K5 V" B8 L, |9 }) U6 [0 W【調味料】
2 F3 p  ^* |* j1 j) ?* ~# a9 dtvboxnow.com鰹魚醬油  15公克 公仔箱論壇* x2 Z7 a% S" T' x
綠芥末醬  5公克
' z5 o0 n% n: k- j2 y【做　法】
6 k& ^! i+ _) Gtvboxnow.com1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
+ @: E+ v. R+ q0 n% }* z 公仔箱論壇& O, [3 j9 _! J% z, }; m7 X
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。5 }& `$ f$ i/ a8 |/ y
& H3 I* X6 ~: B
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O" F0 [7 m2 E  d- i$ @( d, ^4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 U5 M1 }! p( Q& D( a; r
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
4 o. q4 n+ M( d8 z0 s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
2 f* n* a) s/ g1 A中筋麵粉 150公克 ( j2 G3 t5 j" I
酥油  60公克
& E  t9 m! `! V, K6 ?3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60公克
; Y( S: c6 n3 {+ @4 l9 C( ^9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙
6 [+ E  R/ f6 _3 `- ]- j! X/ v4 V5 a) Ztvboxnow.com鹽  少許
: \8 H* ?# p$ h4 T0 D公仔箱論壇酥皮材料： 公仔箱論壇* M! M; o& w, I) G+ N
低筋麵粉 125公克
2 M5 W, w, A7 S! P' L6 e$ l$ V- Z! qtvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克
9 p- t$ e) ^* A; f8 j) F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： # n  T% o9 N% J$ d7 y
滷肉豆沙 1/2斤或10
+ z# j3 h% \  Q  ]1 Z) w公仔箱論壇【調味料】
3 S) e' x" M# btvboxnow.com塗料：
" ]) ?2 V; [& N" n4 ^蛋黃 1個
+ p6 N3 b' u9 F" ~# T) ~/ r5 s  ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( D% o) M5 s9 b+ n2 s( J# \
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvboxnow.com6 c. m2 ^! b/ @- o
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
1 O" B/ [5 d& W+ o- r6 ^# G5 wtvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
- S: X$ J, L4 ], k5 W7 z(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
5 h: J3 M$ x1 c: v6 p. ?tvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- ^4 ^; n0 |5 \& T% m
糯米粉  1斤 tvboxnow.com# b5 [7 H1 C& }) n# [
水  2杯
" \' y+ \+ |0 g# X2 L糖  1又1/4杯 tvboxnow.com9 x8 G& i2 k$ ]6 q% k6 M$ j
粽葉  40張
+ P6 y/ y; i0 P3 |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 ; Q. K" O) F* r" {# i! k$ _
沙拉油  1/2杯
: H, m$ ^$ ]+ J" O內餡材料： tvboxnow.com3 W  i# B( Q0 F! P
夾心肉 1/2杯
" a! ]* x4 H6 ~7 L, Wtvboxnow.com蝦米  4兩
: g0 i6 i" w4 D# z9 D公仔箱論壇香菇  數朵
: [+ b1 l1 |) l5 Ktvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
7 l1 R% [4 o3 e1 e公仔箱論壇【調味料】 1 V  Y2 Q1 ]9 o! i7 m4 o
鹽  1小匙 1 O$ G4 b: Q1 e' O% S6 A1 e. X
五香粉  1小匙
! n+ c8 w: H, f! W3 @8 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
8 V. Y; @. c( V' ^" N8 A4 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ j; {0 ~; x
【做　法】 1 u; [4 Y7 u" \+ z! H
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 V" T. W9 d5 L# j* r; ^8 h公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
" G, y( e6 T$ G) O( P' C(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
! w' l# h7 v* N$ r4 F8 W$ r# ~+ `+ e  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤
+ f" ]' ~2 v- L2 T6 ]9 ftvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 5 o- F7 v4 y# e8 d# a; r+ x
粽葉  120張 公仔箱論壇& L# \/ Q1 Y1 K4 @9 R0 D' [
棉繩  適量
' o; ^5 F5 ?/ ~; U+ ~【做　法】 # {- f: W0 R8 C, q7 I1 r- ?+ Z
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇# U8 o3 |/ ?2 b2 h( Q5 }: x
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
/ f  ~1 n6 J6 e% s& l) a+ k- Q1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% v8 ]8 v; M5 r* [& N% V, w
【備　註】
9 k4 u5 G0 d" j6 @tvboxnow.com(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb* v/ K6 ?* _/ y& `- p+ V
公仔箱論壇6 S6 i* ^' [8 S3 N
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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" ~1 w2 r3 [$ M/ a- \tvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com7 V% ~0 ?6 X4 P  q# n
黑糯米  1斤 公仔箱論壇' a& Y  R2 M) ^* b1 W0 z
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇$ f" m" j9 V- i& r
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb1 u. `8 N- i. i
豆沙  2斤
9 q' [% |  s( F' Y9 u公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 [' A* O& `/ G. c/ |
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
! G7 {. n6 i8 o/ w, P( A, q8 q(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
7 D/ t+ g( V4 q& E. K& h$ ptvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
  k1 }* B: ]6 M(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
  T2 @# y' y0 {; Z6 D公仔箱論壇【備　註】
) C6 X) _; S0 Z3 ]# @0 j8 Q7 x- D公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 . |% ?! B# q$ A5 s( g2 B
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；; C/ M2 U6 B8 `, j, {0 H
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvboxnow.com5 I: t! f" Y* _  T. L0 z+ D0 K. `

( s5 {4 B5 E- F% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

4 l( F) o: \! ~  M8 f/ S* Itvb now,tvbnow,bttvb
9 }, Z# r) o. J$ Z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
  s, [, X9 P" `, G/ k公仔箱論壇長糯米  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \9 o' b) Y8 F! G& A& I
綠豆仁  1/2斤
" R+ I% z- [# |  R9 t- e, v, @tvboxnow.com五花肉  適量
( J' R" r* s* Q+ b; N) s, z公仔箱論壇香菇  20朵
  ^5 ]1 f/ O/ \; K7 ?9 T叉燒肉  適量
+ V: v2 [- u1 c, c$ q. n& [公仔箱論壇烤鴨  適量
( R" q7 x' {0 ~, P3 B0 [tvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張
0 m3 u" Y; z6 R$ t/ @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
) ~0 o3 s3 Z! S5 H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量 tvboxnow.com" b- W( Y6 Z+ Z! _
栗子  適量
" e: Y4 O& F- _鹹蛋黃  適量
) y# P& Q$ J$ v, L$ s3 E; @' }雞肉  適量 - W/ R" s# @% z$ ?0 x
【調味料】 tvboxnow.com( q7 r: H) _: @* V7 k) h& [+ I
鹽  1小匙 tvboxnow.com: H2 |; ~% L+ K& ^8 Z0 ^, t
醬油  3大匙 tvboxnow.com& `! `9 B2 M6 P) I* V
【醃　料】
* I' ?; M' z' s9 S8 E米酒  3大匙
# w0 Y: B! h+ ?: N' w; E; }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
  Q( E5 G- l( O" @9 t, y+ \【做　法】
  `% L: r2 T5 _, _tvboxnow.com(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
1 z4 P4 {. D+ S7 ^(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 * k" H* z* N# ~" ]" j
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
0 \% \! t+ _3 r* L' u' Mtvb now,tvbnow,bttvb(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 ( b7 L& H: O# w  q. o' h
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
' f( D: @% f+ o7 f) D  M長糯米  2斤
$ g8 S# T0 _2 I2 Y8 j公仔箱論壇五花肉  2斤
- y" C9 W. i( W" v( i8 P7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb! G- k$ |$ d9 j# }. h) ]
香菇約  20朵 公仔箱論壇8 ?+ b( C: i4 x# m1 w% t4 }4 q1 B% U
栗子約  20粒
5 V0 F) K" l. r  d$ x( ztvboxnow.com蝦米  2兩 tvboxnow.com; V0 @& j: q- }# R# |
紅蔥頭  2兩
% P( O+ [- v( q公仔箱論壇水  2～3杯 tvboxnow.com4 u6 g" t8 i) x) X( D6 l" u* I
粽葉  60～80片 5 D: f. q8 ?, n+ E
【調味料】 . _, Y, n4 r! v% d$ k* N9 t
醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) b; v+ n7 V# |. D& a
鹽  少許 tvboxnow.com/ d  {- y/ U: l
五香粉  適量 公仔箱論壇0 H' n2 V; e! x4 k
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! M0 W& D( h% W
【做　法】 公仔箱論壇/ H1 h4 A# \! U& S) }% T
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 2 ~% M0 o) i: J) \9 ?4 q. h4 V
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
: q/ z  ~6 c+ y% |公仔箱論壇(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
! b% N0 P! G- j' Ntvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
/ ~; [( @. W( C2 U& d5 g公仔箱論壇圓糯米  1斤 % K0 I* `  q% E. ]
梅花肉  1斤
6 z' K% T( k5 R  dtvboxnow.com豬板油  1/2斤
1 I3 c# P8 R& }6 a公仔箱論壇粽葉  20張
( Y: v& T- g" R) n- \公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com# b6 ]3 j8 B3 }$ z/ c7 W
醬油  3大匙 ( T; H; y+ X* b
鹽  1大匙 7 ?: R4 a1 z7 {7 l$ W: y
味精  少許
- ?+ n7 O9 z* r8 S) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 8 ~4 _: Y; j0 F: c  u& K5 ^
醬油  3大匙
. N1 Q' J6 b- [- Ttvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
, t3 }7 `* ?, u高梁酒  1大匙
3 c. {8 u: a& d9 \% i6 ]tvboxnow.com【做　法】 - S. I: w' Q) M9 Y( b* |
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 : U% g) w! G9 U, {! S& J
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* a' h+ o. h7 r' j, B0 N
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvboxnow.com; W( n$ V3 o& I
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
; M' ^1 W+ e( _3 {) N1 ~! p(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
% k- d6 f- ^, U$ c" z. m6 N4 O糯米粉  1斤 tvboxnow.com/ R2 z" Y$ t1 i7 M  W2 Z# t
水  2杯
4 ~; N; Z# M( b! S% m7 r$ k公仔箱論壇糖  1又1/4杯
4 I" A& D* R/ n) [; q! N0 H粽葉  40張
8 O( x6 O! B: Q9 |) A公仔箱論壇棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. w& T- \  J- |$ K3 U" _
沙拉油  1/2杯 $ B9 Y# B' t8 f/ K7 Q% t  E
餡料： 公仔箱論壇# [3 G4 c9 g% ?. ]6 ?
胛心肉 1/2斤
3 }+ I  [1 f/ K+ c, y4 \3 t9 Y) vtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
3 C' t+ L3 V! J6 Y" _, O3 {% M) ^香菇  數朵
- W% j' @1 m, {8 G4 p' c4 `) q公仔箱論壇油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 O" Z. Q4 a* E4 a; v
【調味料】
/ R! i* F/ f) F9 f1 X# K. p鹽  1小匙 公仔箱論壇: f, [: Z$ A( m( ]1 s/ K% H, m
五香粉  1小匙 tvboxnow.com2 g& n5 ~( g, F  G- L" @1 |6 k5 \
胡椒粉  1大匙
, l  S) Q0 X0 J, ^2 V5 k( t3 n8 v公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |  S0 {1 o: g, d- O
【做　法】
  o) e, t2 L" [. p- c" `6 g1 I6 h(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. G5 O- _3 J: ~9 v
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
/ L( r, X% s5 C  A1 S1 ^(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。