nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% T& [6 H8 R/ s# d

& N! p4 l/ ~: w1 N& j2 T
2 }3 o* d& v8 i7 t" O) W' |% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& q2 s* z. J  T! J
OFF TOPIC$ c$ p* K2 @! U
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
; g3 x" `! u7 |8 M; k/ W) e0 O你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvboxnow.com! s: z! s4 K, I* o
不過好耐無玩

. C& T5 P" ^% [/ _* j- l  S* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇; E! D; c1 C( {  l3 }3 r0 h: g3 A) o

& P) \6 h  Y8 Q( @2 C個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
7 e" C2 @9 [7 L+ v+ itvboxnow.comtvboxnow.com& T6 M. b" N/ ^. F4 K% B5 z
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。7 j) ?6 ?+ \1 g5 u+ ^1 W
* ^! Y' r. a7 q9 p. T0 H$ O( _; o
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

公仔箱論壇! }) X# H/ R3 r2 ^

. ?% k! }. T7 _) c/ s% ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* M1 B; V; J3 ^- F7 U& ?
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
! C/ T. Z3 a* l# x4 atvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  12個 tvboxnow.com* ^- C6 t; @4 O
長糯米  300公克
6 e9 ?& M& o9 W/ J' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  2張
2 R2 p: `; m# C7 }: V% D公仔箱論壇豬肉  200公克
2 w" W# t3 o  o" L, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" l  ?4 h3 v; {9 b) V4 a3 T  p
栗子  6粒
  o( s9 I6 x7 S% t4 D# E3 F3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒 6 q: ?( n" p  y+ S
紅蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 V: ?7 p2 M" `9 Y: \
蝦米  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- I% P* @$ P, S7 V$ [9 d
水  250㏄
/ {; Q2 C/ C  s9 v" ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 * Z" Z% Y0 M! {3 ~; Z6 b% G
醬油  3大匙 tvboxnow.com& w! r  V# {- U8 R- Q
蠔油  1大匙 tvboxnow.com' ^" l. a$ `' Y& E
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 F  H% S9 c3 T( P, ?; _: a
冰糖  1/2大匙
4 c: B7 H2 I3 I9 L  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
) g. B. O  e8 T% H0 }& |3 D% w. X胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, G: _- ?' I7 V8 H
【做　法】
- T% k% q8 A: {  m( X; g& }1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
5 ~# R3 j9 r- }- A; \9 `( _% m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. v% e/ ~5 [1 C: Q7 n  e
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! ?) `2 Q$ h* n6 ]: t

& M3 ~4 q' J; Y$ i公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
' v- F- k. u4 h7 F6 k( e9 W/ n 2 W! I, I- Q- |* Q4 m% b/ \% R
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb) O$ _5 ?& ^7 n. q

; e% E. J; X1 z/ q) _5 }5 N  ntvboxnow.com5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 J% D, y5 c# g4 E

* w; C7 H# W: I; ~; H4 Z0 W, V6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 v8 d9 @- q  X2 {  `; H豆腐  60公克
2 G5 j1 v/ B* P- ^5 E" stvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb( K( S7 q- x- p! N6 B) S- k
枸杞  3公克 ; @# Z! j$ @+ }
【調味料】
  y' L* p& j7 p2 F6 U$ a# E6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油  15公克 - ^. s7 w4 y3 h' v" X2 u8 f& `1 L% u
綠芥末醬  5公克
: w/ w/ M: B+ t- W# W. xtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com5 O9 ]2 U2 N5 @. U0 y2 I8 T! u% R
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' g, M; l( j4 \, X

( z  \7 ?( ?2 c+ q: c) d公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. U8 |& B1 P* {; p! u
- j! N" F3 r2 B; X- W
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
9 ]" z" C% P4 J 7 i. O* h, Q$ ~+ m1 n
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
2 Q# k1 X+ l/ P$ t) ?1 |, ztvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
! c# ^: i) o9 q' |tvboxnow.com中筋麵粉 150公克
- `3 ]2 C$ w  o6 _0 g; \8 Z" k; Btvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克 9 U9 A1 j: \4 p0 d) ~" D6 C: g
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 ^: x' }  q) C  x# f6 e
細砂糖  1大匙 3 U) ~% T# V3 Q+ U" A7 e; T
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( x( C- [! d' S$ t( E6 s9 g
酥皮材料： 2 k- w3 B- `4 t. X2 l& H7 i
低筋麵粉 125公克
) Q$ X7 n1 @( d: |% {酥油  70公克 公仔箱論壇1 }# z2 k  b3 K9 G2 M
餡料： % Z  \5 U2 O3 O& J+ }5 q3 M
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvboxnow.com6 Y5 i; y& c. Y
【調味料】
% S2 f! {5 e  m6 @7 |/ k8 ]8 |7 E公仔箱論壇塗料：
5 Z# c5 ]4 o- @6 E( L, V" s7 X公仔箱論壇蛋黃 1個
( R5 |4 P& o" x7 \: n( ^  j( Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; q! j. U7 X0 y; C3 }tvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R  w7 b2 }7 o: B5 f1 |
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇; Y: ~2 T, L: N
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 公仔箱論壇( ]. {$ n" o& D0 o2 B. g! ~
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ O) j* L1 y" C9 Y4 q
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ ~1 _2 T; R  w5 y1 S, K糯米粉  1斤 " v# V* s9 x: v, A5 n* |' Q3 n
水  2杯
/ h# U. b7 R1 X+ S' v, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯
/ e0 [/ p; z; H7 [  E+ Z) a: Xtvboxnow.com粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u& D! a. q9 N; p' _0 ~* s
棉繩  適量 公仔箱論壇; a6 A1 l1 k8 @3 @9 v$ _4 U
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇$ `! B2 b# E2 F8 n- u
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ u( I1 j' e% y3 I+ T) T
夾心肉 1/2杯 tvboxnow.com  @2 _5 |, b- P& d& s7 R
蝦米  4兩
9 g5 o  G% X( g1 w3 etvboxnow.com香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb) |2 F' u) ~" H: o7 n
油蔥酥  少許
5 z' ~- K, A8 N' B: [) N7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) }) P" ^) S0 |8 c
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- @! n' V0 `7 Y" _
五香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  V3 |5 N! d# T/ `5 n
胡椒粉  1大匙
0 F! C. [7 k6 L" N6 }( K4 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 # I. x3 C! x' B' Z% V( I# l' k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: H" L+ F" m% S3 L
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
( L1 Q6 ^+ t8 P! y% W. a1 X(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvboxnow.com* C) }/ F7 [/ F9 |6 g
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
) S4 U1 q( I: A1 c6 v圓糯米  2斤
* {( L- N/ E1 c6 l3 Htvboxnow.com鹼粉  1兩
. p" ?' N2 h+ Z4 ?, j+ Z, P# ^tvboxnow.com粽葉  120張
* ?: r- G$ i; V1 F' u棉繩  適量 ( z7 g6 A1 n9 ^7 e8 p( I" ]
【做　法】
7 _3 D1 `- r* L. s" w5 H* {& H8 Stvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e& N8 Z2 `' m* G5 u. D8 I: O
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvboxnow.com0 H8 V. w. R+ P  g' |3 {/ L% x/ l
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
5 z0 `2 R. J3 F3 V! \9 }9 z2 n公仔箱論壇【備　註】
6 @% e  {" u7 b9 H, I* P$ U1 B; f(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
# F4 m6 Y! j4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 h+ f  m0 ?4 Y" W
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
% d1 {! T& \% l4 ?& Z( a6 r3 Wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- W+ o! L9 {( C2 s! c0 |* A
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
3 F5 d1 D" e; |8 r" y8 B# D' i, {公仔箱論壇黑糯米  1斤 - z/ h' q2 p5 }/ f! |- H  l9 M) a
圓糯米  5～6兩
+ L+ ^$ o; B/ [# i- H粽葉  40張
4 l9 v- i8 [& p豆沙  2斤
( l( K& }( A" O4 p, dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 w' _8 X2 {( F; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
' h  x* B* U* a* C7 g: Ntvboxnow.com(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r) i0 P' ^: W+ N3 U. F9 W
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
1 p1 ~  l, f2 f7 D% ^tvb now,tvbnow,bttvb(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 ' t- H; ?& f  ]- K4 Z- u4 h
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 S6 E) E2 @! Y# C* G
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
% G) j, u  p9 F6 Jtvboxnow.com荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
5 g6 P1 M; E0 ]' ^% f! j; @# btvb now,tvbnow,bttvb, w5 W8 @' U* D- v* |
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
" o9 e: d/ |8 ~/ V# z8 x- otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 |! y0 R  q3 v$ ?' g* r: p& Q
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a' U  N7 R& R2 ^! K3 r& }: N
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】   |: y3 l. G! P: U+ ~
長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 \0 {6 w# p
綠豆仁  1/2斤
0 c( X# \) X8 O! }3 N9 b: j五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H6 A. U4 [- e$ C, J, o; E" B6 W3 h
香菇  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ R% X4 Y: U$ {8 |/ M
叉燒肉  適量 8 z/ J/ i0 T2 @: U' b' _; M. N$ ^
烤鴨  適量
$ L( E: P7 {7 \6 j) W  R公仔箱論壇荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ q5 K& G- C; j  Z0 C4 w
粽葉  20～30張 tvboxnow.com2 v; g1 _9 }0 Z. T; O* z
乾蓮子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P% M8 F1 O& [" Q8 t
栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 A  r, b6 L9 r7 O" P
鹹蛋黃  適量
* [. L+ B8 C( G9 vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  適量
/ M5 r: O+ C0 e( R1 B# G【調味料】
+ N& L7 K# g5 A% x: Y- Z鹽  1小匙 / `& t# e' a, U7 k
醬油  3大匙
  h! p7 r5 k+ R% ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
6 ]; E4 U- V* U1 l* Dtvboxnow.com米酒  3大匙
) l! y8 e" C" q+ p0 y5 h) P: r; q- Y' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
7 [  ^4 H9 t( `3 S. n1 z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( g/ E5 ?7 q9 a( u
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 5 M3 T# W& B0 m/ l$ _  @
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
) h1 C, h; |5 e/ H; o(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
& E8 k+ a1 Z0 I3 _( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
* B  P4 A  T) t( l9 [(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
& b6 i8 t9 Q6 Y3 j5 P' O公仔箱論壇長糯米  2斤
9 x1 m+ f, s, V3 ?" Ltvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2斤 , L5 ]. H7 b, e% y: u; J% |; N& ^# H
鹹鴨蛋黃  20個
% c3 L3 d* l  p$ m0 n# N( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵
6 U( w1 W8 O* M栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f; |8 ~% B  g  V3 A  D; T+ x* b
蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb% a5 R, M* H9 O1 }; d* n
紅蔥頭  2兩
% l' X+ K5 ^1 I9 M  o7 U公仔箱論壇水  2～3杯 ! Q! r5 R* L5 o
粽葉  60～80片 公仔箱論壇3 [% K" p& b0 F+ c
【調味料】
: g( x: d: U$ F1 T) ^- U醬油  3～5大匙
! c% j8 }+ W; k8 J) s' n9 @tvboxnow.com鹽  少許
7 b3 V3 K: J- Q9 @tvboxnow.com五香粉  適量
8 E# I0 m4 X  a3 k, dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  g, m5 B) c# m# q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" V8 z% b9 X' f/ C; t
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
4 e7 J- Y0 n; g' T& Y/ E* H(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! \7 x* `# \- O3 i6 d2 x
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
1 n. h& N3 ]7 M, B5 L' ~(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
7 q' ?, U+ S, F) d/ }8 rtvboxnow.com圓糯米  1斤
( p( T8 \# Q2 t6 |$ @' I2 `公仔箱論壇梅花肉  1斤
( b8 F) _% M9 V$ {# A# }8 t# H3 C公仔箱論壇豬板油  1/2斤
, z3 [# R/ w' h( f, L3 W0 gtvboxnow.com粽葉  20張 9 w2 W! D: H( }# w: P
【調味料】 5 i6 C: B: j' R: h( e& H# e
醬油  3大匙
0 h7 {; U* F+ ^! h9 c7 J. Itvboxnow.com鹽  1大匙
  M6 V9 \& Y7 n' [% ktvboxnow.com味精  少許
/ s# S- Y) }. t/ [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
9 u! U, B5 z/ s' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {* Z) v. s4 U( y$ D* i
味精  少許
2 o2 \7 T) n! a公仔箱論壇高梁酒  1大匙 : w" \) f' u3 ?2 _6 j
【做　法】
; o9 M: f- i; ^- o2 L0 Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
0 G" m: @: N  G( |! Gtvboxnow.com(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇- G6 k7 f; C- U0 D8 d
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
( ~  D* r  a' L5 ~公仔箱論壇(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
' k9 P/ S+ Q/ {& s(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% d5 X5 b* V  d- j
糯米粉  1斤
0 e5 Q0 t9 h4 j- U+ t5 p公仔箱論壇水  2杯
, b* N$ R. a6 d# K* Q, j糖  1又1/4杯
4 u3 f2 r$ q( L2 i7 v+ v6 j- Z粽葉  40張 ) h5 Q/ K3 `# V$ t$ {3 `. b0 o
棉繩  適量   Y3 ]5 C& f" U2 ~% k: H, e
沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ h9 q' n& ]* ^( d7 [
餡料：
$ V! p; R. w* A胛心肉 1/2斤 公仔箱論壇( x6 G( \4 \( e' c4 H% F  Q
蝦米  4兩
, ?% ?6 K+ k+ b  k* q+ ztvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵
1 N5 ~4 X( r: o: B) m4 `+ ~9 @油蔥酥  少許
% c5 ]- [& _' f* [" j( btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - F8 M* B  s; ^- R
鹽  1小匙 公仔箱論壇2 _$ K1 ?+ [2 x  N8 }
五香粉  1小匙 公仔箱論壇2 G8 C% Z/ e+ H1 B5 Q9 h( D2 h! _
胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇( [9 y  y! Y3 U/ v4 h, O& H. T! W
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 \* X, w2 }" p% Z6 O
【做　法】
$ `4 }3 k, p; y/ Utvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
3 `7 @1 F+ ?: N7 b* S(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
: \1 v! Y: i, }$ y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。