nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇: f; `4 K3 t) o4 T& R4 T

1 J7 ~0 j  K! k, c& n
4 S& p, M' e) A4 W0 T# G
, j! Q: M8 L7 h* k- xOFF TOPICTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& {8 c6 `' \! ]4 O: @% J
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇* @# y: Y( ^$ ?* P$ _, z8 f
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 t! h6 p  ^. j5 I, A& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

8 ^( [) C' P, a; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
) l' n  m  K9 I# P- P6 {) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# S$ u( u6 m* P% ?
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 ! L: x/ c% s  r, i" E! \$ V6 q

, ?1 r* n/ U# V6 a0 S. m我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 i  Y1 j% F  u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& p" d& N( J5 {$ g% g7 K
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb: s5 h" m/ r! P- P- U
tvb now,tvbnow,bttvb8 V# E5 L  i! d
( F0 N! ~* n! N
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
8 y8 R' M' T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 b, c8 l) M
長糯米  300公克
/ |* J; N5 N$ t+ k7 [5 X7 O公仔箱論壇荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb- t) V4 ^  |6 \$ H0 [  e
豬肉  200公克 tvboxnow.com6 l& F( x+ s6 ?% W% e
香菇  6朵
' Q& s- c. W# a  W公仔箱論壇栗子  6粒 tvboxnow.com4 \6 g# y2 n/ p9 X! c& Q
蛋黃  6粒
/ w, j7 G7 k  K公仔箱論壇紅蔥  30公克 $ F: K) W) C( J2 {' _) l0 o, y
蝦米  30公克
, x" ^' @, A# o) A! i7 h  X水  250㏄ 1 q0 T7 O2 x0 g) m7 q* A4 n$ U& l; q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 v; N4 |. i5 o& ]( m: s9 o
醬油  3大匙
% W" G  h( `- v# w- i公仔箱論壇蠔油  1大匙
: q8 R2 y% m5 J6 W% d3 N米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ b$ g) {( p" i" j! Z+ P/ ?* R
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ p% o4 v  K9 ]% z: ~
鹽  少許
- ~6 F/ X. T, i$ l6 Y; ^9 }; M) @tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 U% ~- D5 T
【做　法】
6 R* x4 v' f& R% ?1 ^tvboxnow.com1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvboxnow.com8 z  f# d" X7 {* Y: j( R3 n! {
tvb now,tvbnow,bttvb9 W) `, [1 i$ O& p+ P+ p
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇& }8 i  q! G  v: f- }

4 O8 V- n: C7 T8 u; |$ m& o6 @  ]公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 i( o3 ~* c" A! `
* B; U& V% J6 V2 g+ f+ O# Q
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?# X( n' \8 _1 x3 D

3 U% T+ f1 W- V: W& q4 @4 Q8 c: Q& l公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。+ \7 ?7 C: G  z

5 w+ f: c0 X( ?- ]( [6 x6 A6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! y) s3 q) q* v, }豆腐  60公克
' X; p* [" p6 @' |1 B" Ztvboxnow.com秋葵  30公克 tvboxnow.com5 m/ m. J: }/ h5 q
枸杞  3公克 公仔箱論壇' Z0 _8 f; m- }5 z: g# Z$ C
【調味料】
- K" p, L8 q; G+ Q! F) t鰹魚醬油  15公克 tvboxnow.com* ?1 u8 l3 v! [' J9 J0 a% s
綠芥末醬  5公克
0 S8 O0 `1 R3 s4 C7 \8 h6 g& h% P【做　法】
9 p2 J4 U2 {3 Y8 A% R) J公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
$ r/ k8 B/ o& l
/ G3 C% `: Z# N& A+ l5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇% R9 O) @0 v( K: o

  d: E1 R3 _7 I6 q$ s( ?3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
+ ?, M6 h5 P' G  m tvboxnow.com, y, q! j. M. g$ G! u
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( x, j* [1 f, G* c2 \% S$ O( C
油皮材料： . X  S6 H3 p0 ~- W# |% k8 e# b9 P
中筋麵粉 150公克 1 ]  o/ Q2 C( L$ ^- k* N
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ [9 G  Z) n( i* G1 H/ y( b
水  60公克
+ f+ o7 U4 ^+ W* [5 ~, F' U$ Y) f細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- {1 K8 [9 |3 }
鹽  少許
  B2 e' h( r- z8 y9 u$ P酥皮材料：
. M  P% S$ t5 p* |. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克
# J+ Q1 o9 ?1 C' M3 E酥油  70公克 公仔箱論壇: s7 R2 i( X% {4 G
餡料： tvboxnow.com1 c" F% P/ f; \6 [# e
滷肉豆沙 1/2斤或10
  _  v  b7 ?0 J6 E【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 M0 c3 D: A
塗料： 公仔箱論壇$ ]* F+ `, H* V2 Z8 c
蛋黃 1個 5 N/ y0 Z0 b' Z' }- d& J2 P$ [
【做　法】
. a% N3 R+ X4 L. x(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 " D, f  }5 J* A" P0 `0 x3 k* A. O
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
( [( [: J( V: i$ x! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
: B$ G! F* i2 y/ i; n3 G* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
+ C3 u4 y! S# \3 b7 Q* L; A& atvboxnow.com(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' v. r$ {4 h2 u8 M1 h( W4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
9 z* Y* A9 \) s0 {- Y公仔箱論壇水  2杯 tvboxnow.com$ ~3 }) m* {4 l1 D
糖  1又1/4杯
) Z8 Z6 P; u6 Y1 {, M粽葉  40張 公仔箱論壇3 m) l+ K5 N. }7 n# T4 a
棉繩  適量
3 ?6 j+ z- E7 S  p/ z& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
# s5 \- W: }6 q# P% h2 T) q1 t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
7 q; g! o0 F; [夾心肉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 ], v& c5 [! F. G
蝦米  4兩
5 G9 K- G, j% {$ Z* ]3 h2 J5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb' w2 l: W1 s3 o
油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& P( h  l5 b5 m3 Q( q/ X+ Y
【調味料】
! n) P$ k$ J- Mtvboxnow.com鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 \: ?- W- j3 q$ V" u; X6 r
五香粉  1小匙
5 f* N0 H% M  G0 J& K8 z胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 S: q2 C9 p9 m$ m$ }
醬油  2大匙
! i: o6 {0 J- Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 W6 B: x" s* M; x% L
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 8 J- R2 W9 s% Z, F% s) i2 H
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' V* e" s0 G+ T; _" `
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, K% }$ S$ |+ C* i
圓糯米  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. V6 {! b' Q4 u( J; @- \# s
鹼粉  1兩 & ?9 C2 h: J- ~& v5 D5 _/ ]
粽葉  120張
4 p  u' D2 |6 z, Ptvboxnow.com棉繩  適量 tvboxnow.com8 r* f7 v4 C' B: v
【做　法】 8 H0 i% ?" t( L
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
: }: d9 B  V2 ?9 E7 {1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 0 ^, Z; b$ s: k
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
- M; X1 ~7 |; H. T) k7 }4 g0 y2 g6 r【備　註】 公仔箱論壇# S+ h4 }0 g! u4 O; U
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvboxnow.com; n. y+ O) S1 ^) m

2 T) b9 z/ r6 t  wtvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇1 h! ]. y; K8 }- s. h

4 \+ @* `4 t' k' y% L) |& b0 i) a3 yP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 h# V/ v& K0 s0 g- x1 m- A3 E
黑糯米  1斤 tvboxnow.com& K0 @3 M% h5 f7 [; M5 |9 ~" A! X, s( e
圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇; B. I& ^3 d0 x
粽葉  40張 " U! z' N$ I4 w+ q: x% m1 X
豆沙  2斤
8 I2 \( S& t, e5 e1 B' i5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 V8 I( u1 [. s: n
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 公仔箱論壇) ]# N- o' g5 M) K
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 # @& a' D* S9 v4 D
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 P6 h% y  c6 @
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb8 P' o1 v' o4 i! t
【備　註】
) e) r: M+ C4 z9 ?  C' }9 M% r(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 + ^, ]$ m. ^' g* `8 V
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvb now,tvbnow,bttvb) ~5 V; g  r# |  I& _$ o, J
tvboxnow.com% Q  h- j7 x& h; E9 \6 p
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。; T7 l4 ^9 D% V) j% o0 P
tvboxnow.com. N+ `) u4 S3 R4 G4 w: M
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

公仔箱論壇- P4 X9 r$ ?4 v7 Q

+ d1 S) ^7 X: U6 T0 N- ?9 Stvb now,tvbnow,bttvb耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
+ V1 U# v. m, m" T* j4 f長糯米  1斤 6 Y3 k" B6 {4 r8 c! l9 J
綠豆仁  1/2斤
4 ^3 f) O6 h) v' `( x$ j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  適量
! \+ F% t, p1 K* S' D+ R( P* ]公仔箱論壇香菇  20朵 公仔箱論壇, V  J& C4 ]6 D: _" y1 g, X" r$ P
叉燒肉  適量
5 F7 Q7 [4 H$ j9 A$ ?烤鴨  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# t8 j1 S3 E: a) Z/ n
荷葉  5～7張 tvboxnow.com- }# ]5 J; c* B
粽葉  20～30張
+ L: G$ {/ r& J4 t+ }8 ^$ K乾蓮子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 Q% v/ h* T6 S% W9 a9 S
栗子  適量 tvboxnow.com* [. q9 H# h; C2 ~
鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! b- s& z0 q$ K. @" k
雞肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ j( Y& p, S9 j. N1 V/ L3 D7 l
【調味料】
8 V# M% K% V5 z% Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 tvboxnow.com8 f/ E  M, p, e  V3 d7 \( ^
醬油  3大匙 公仔箱論壇2 w2 A6 ?/ C' K2 @# D, z- s% f
【醃　料】 # f1 z7 H) N1 w; F# u8 H. p% j
米酒  3大匙
/ ^/ L! Z9 I0 V+ |% E醬油  3大匙
0 L" Y) ~+ O9 z1 b' c% `5 I: wtvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F) a. h$ k" g  y2 W- e  `
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
% n* |) e  b# `- i. a4 f& d4 Ntvboxnow.com(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 + f4 N+ u1 [* E. |. U2 O7 ~, j" h
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇/ ~# G6 k' k- ~
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
8 a! d% s( ]- i6 H; n" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; v! q5 O5 H5 ~+ R$ B; C
長糯米  2斤
+ M0 s3 F* M6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; h$ H, u- L6 [; Y
鹹鴨蛋黃  20個 公仔箱論壇9 Q7 [7 f- c, f  n' F0 g' k  r+ d
香菇約  20朵
+ _( c2 t8 s( v6 k2 P& `0 v( Ntvboxnow.com栗子約  20粒
( _: C, c8 i/ ^6 K9 y蝦米  2兩 公仔箱論壇+ ~1 ^7 z& J& i+ q7 X: B) r
紅蔥頭  2兩
, U( D; @6 C2 {6 L7 ltvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯
7 C( G7 g3 J% y# v) _7 Ptvboxnow.com粽葉  60～80片
$ N5 O6 ^: a* {" B/ a, l& J- gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, a! x. M9 b: b醬油  3～5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 I  ]3 _5 W3 Y1 {
鹽  少許 . D2 {5 Y& p' c) K, H' }7 b5 Y
五香粉  適量
$ Z9 N' V% K# O* Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 & N! [1 c* m, a% a, l
【做　法】 $ f+ w" I+ N0 _0 }
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 9 l* ^! g; R4 f& E  u
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇3 I2 j- T, Z$ o% O) G
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
* k% b) Y: A& ytvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 d3 w6 ]0 B/ M# }5 \0 w
圓糯米  1斤
1 \( ~  @# W0 `% ~% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  1斤 ! X+ h( q1 Y. d, j& ?
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 M7 b' a# {' i2 h$ I- {0 @
粽葉  20張
( d( X/ p! @6 G$ r$ y6 K6 n( C公仔箱論壇【調味料】 - D3 O2 D$ R4 z* ~9 f
醬油  3大匙
6 d, Y9 e4 Q6 {  e7 d3 k鹽  1大匙 tvboxnow.com" n6 q" ^, f. S6 W% v# g
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! V7 U/ P" P4 L7 j, t
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- W$ G" j2 |9 W- ~8 r# K" Q( G
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ N( b& D* h& q( f( p
味精  少許
8 u" V2 C+ o6 |高梁酒  1大匙
/ g0 z3 x1 I2 k- g- N【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 m* H/ ^% P
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
# j  t$ s8 o5 d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
4 R& |: h; H0 H  l' J公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 R* v5 ]1 B: d% M5 r- z: g
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
- i% M. X. \# ?6 k1 Etvb now,tvbnow,bttvb(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
- a; P/ \+ i( v! o' N0 F7 u公仔箱論壇糯米粉  1斤
: n. U9 ^1 g* J' C- V水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' _3 C! r2 N. N2 l: B
糖  1又1/4杯
; C8 z5 M; z- Y9 ]7 dtvboxnow.com粽葉  40張 tvboxnow.com1 w* {, S5 P1 x5 c
棉繩  適量
2 A9 w4 n/ E3 g$ w# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
. N+ p8 n) D* @: q) g1 M8 A5 ztvboxnow.com餡料：
! Y8 ~5 l  q3 k  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胛心肉 1/2斤 % r; i6 T3 n$ M) d! ?$ m. ?3 l
蝦米  4兩 ' L6 v% j. I0 j" h  P  [# w
香菇  數朵
8 D$ [+ E: T7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
2 e- f( N, N6 p  v- i" Q- Z& K' u公仔箱論壇【調味料】
- `" a, k+ J& o( I6 z鹽  1小匙
7 c9 f& W) F: l9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
* J7 }7 P' h- b- N5 R" N* p胡椒粉  1大匙
" ]) k% ~# [2 m0 t5 @醬油  2大匙 . G: @4 c  L; u/ `3 J% c
【做　法】 tvboxnow.com: E/ R* \5 l% a" a2 U
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
0 Q3 Z. L9 s% e' f3 r6 U8 w! r* `# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 1 F- a' Y$ y# f
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。