nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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! l  ]5 T4 V+ D$ V# t) qtvboxnow.com3 }: O7 M& V  O8 R4 x* p, i
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OFF TOPIC5 b/ i9 Q6 L! A/ F" @# j7 S
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
( `- i. h, Z4 S9 l$ ^( o, U# o  q你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: % V5 c/ G6 G4 ^
不過好耐無玩

8 T$ U7 z, X/ |- [7 Q7 @我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
9 k; A) e$ J/ o( M) @; @$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; u2 b* l" y0 V% F2 G
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a" D6 o: z; D# z

2 S- e" i6 m0 ]" l3 V( j* etvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvb now,tvbnow,bttvb( I3 R; m4 Y5 ^9 ^1 ^* H! G+ w" a
tvboxnow.com3 M6 \/ J6 u3 g- }0 Y8 I
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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! n+ k! P$ p# [公仔箱論壇我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 8 j% ^: b1 _" {
蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" n7 {7 ^2 n6 @  J
長糯米  300公克
. a' S6 ^  k: B4 j! r0 e. D荷葉  2張
5 x) ]) }2 U+ \& W2 [1 z豬肉  200公克
7 q: ^0 q8 h! j5 wtvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵
; [- W6 v  S; U6 N7 i" ?- Y( G2 Ntvboxnow.com栗子  6粒
" b! O/ I  F! U/ }/ v公仔箱論壇蛋黃  6粒
$ `  \! J3 }! {3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥  30公克 % j4 ^! ~7 ?3 E/ X) S5 B
蝦米  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ l( I, k# s& Q* A+ ^* j  l; U
水  250㏄ 公仔箱論壇- [9 U! S) X  e
【調味料】
; \9 d* n  o- ?  f1 X; {tvboxnow.com醬油  3大匙
; P+ d+ s1 l/ g8 E8 m* L3 Ptvboxnow.com蠔油  1大匙
: X& l/ t3 [6 R7 ktvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
8 D- b1 w! c; q3 d( E! G: d! F公仔箱論壇冰糖  1/2大匙 . Z! L0 w. B0 V4 Q% q$ o1 @, n' e
鹽  少許 ' g$ W4 g1 t4 d, @" ~, q- w9 [
胡椒粉  少許
. ~6 W$ y- h+ W5 s. j; xtvboxnow.com【做　法】
9 ?( C! `/ r6 _8 s) L& r9 o( A% \tvboxnow.com1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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# a$ p3 l/ |' N2 N/ dtvboxnow.com2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z% a- ~# E) Z: l: t- E
公仔箱論壇+ U$ v% g( m6 U6 O8 y" {
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
6 G( P( W, _( ?4 C( z
& O! U6 K  i( e  t$ F  g" ]- x( @4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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, P/ v+ k$ }! V: Ttvboxnow.com5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。tvboxnow.com* z# u" \$ N, P- e

; d5 S1 `3 s0 g" G& F4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 V' y6 E7 _2 \" j1 W( ~: }3 g* ztvboxnow.com豆腐  60公克 公仔箱論壇  K4 A) M/ \' a. [5 r
秋葵  30公克 . @! T9 g+ ^# n: Y! K; c
枸杞  3公克
7 w/ i4 P7 L( S$ G! I- x  b) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 f: m. G8 D4 f! d1 C% a/ w3 z* @鰹魚醬油  15公克
' F8 z  _; [/ _1 w0 Y綠芥末醬  5公克
% ~$ t: y1 l' v. Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 n5 x7 ]6 @3 }4 ]+ Y% k  B, o公仔箱論壇1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% _( y# G  C' z/ a1 k$ b

9 n' W4 G# f: N. Etvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q' S: A1 [1 y6 M; N

* T$ q2 d% c: g公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇0 [5 u- J: b; _7 w% _5 q6 ?

! E* K3 o6 Z3 Q' w$ c  F' h% P# Etvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com  g- P9 d# X, Q: T5 m6 U- D
油皮材料：
' @. l! m; H' c& _! {) y; I中筋麵粉 150公克
+ k) s7 @. d$ F" F  ntvb now,tvbnow,bttvb酥油  60公克
* o' k* g) J! F4 j& I9 X水  60公克 公仔箱論壇! a- g2 C. d# h" [0 i" D
細砂糖  1大匙 公仔箱論壇, h& w2 o7 h! C: e- r
鹽  少許
9 ^1 e+ f3 Q* h5 R9 C8 _tvboxnow.com酥皮材料： ' r' T" R1 U7 ]0 D$ j
低筋麵粉 125公克
& b, l1 b- Z7 j: ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 B- i! l& S: @$ r4 y
餡料：
8 O0 S+ o. K/ t' z滷肉豆沙 1/2斤或10 公仔箱論壇; k# U7 Y; Y5 T" n+ {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, N- g' `- a* @$ a0 B
塗料：
8 M  I# ^& w: f/ d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' G7 f  b# S) t" U
【做　法】
7 l! r$ p' s0 K8 t. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
( j0 @  t# F2 s: r$ V: E(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
; y+ P' {6 I- ~: h* ~' v(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 # I/ D# j+ M  E- G9 v1 U( }
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb# n* ?& \  k# s) X9 F. B) U
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( j+ x) w0 w6 l' U) M/ t- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
* w9 i! F+ B4 k  g' {: J* S2 K' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 ' V) f2 M' @7 R7 ]: R3 Q
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ _- q' S5 t
粽葉  40張
3 y' W! t, a5 M: T8 `tvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量
: ?: B; I3 [7 {; g8 x( [2 `+ {tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯
' [3 |+ w+ X6 h4 d4 Q公仔箱論壇內餡材料：
! j0 P4 L! R9 rtvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
1 Y) y; P1 j  Q5 G6 ~; _4 @7 y蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X& K1 h/ u8 i6 {9 x
香菇  數朵 公仔箱論壇+ X2 u9 l6 t/ g! ~3 g0 \
油蔥酥  少許
7 F7 w) M) `" R3 s1 ~) qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / G$ s/ C6 k& ?2 g  t; ]* M6 D
鹽  1小匙
! e2 f( _6 `& @, _$ @tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  1小匙
" l3 ?3 V2 a3 |' \7 u5 v+ Etvboxnow.com胡椒粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, w3 S# U9 L7 ]/ ?0 q4 u6 t/ @
醬油  2大匙
8 d  F! o; Y- _* O. p& x公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% x4 [2 J3 g: V! b
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- z3 f* ~( H5 c& Y+ G$ ~
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 8 h- T- [* z. T8 r/ ]
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
$ G  v+ k. y" ^6 Ytvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  2斤
( Q$ ?$ ^5 i+ `5 p( E- rtvboxnow.com鹼粉  1兩
0 }* L- m5 d3 D# V9 Y6 i公仔箱論壇粽葉  120張
0 L2 S2 p2 O4 f" u$ Y9 w! f公仔箱論壇棉繩  適量
9 z% W/ g' Z- o) O公仔箱論壇【做　法】
6 t$ x% i1 N$ F, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。   M9 B& T( B9 r2 u5 g: H2 l- v
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
1 y$ u# n% Q& @9 ^(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
  ~3 _9 R7 D6 }1 }" F& M2 J【備　註】
; O5 d) s7 x+ y) \( ~; Jtvb now,tvbnow,bttvb(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H: q$ h4 `0 m. H* ~

$ c2 Z, s1 p/ T; c( stvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
2 s$ R5 w2 X9 d: o1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ t# u3 ]. X2 k' V) V  yP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& O6 j# r8 [) u7 _
黑糯米  1斤
5 x; o% Q0 G" f% j# ^% Y" ]0 A. O圓糯米  5～6兩 公仔箱論壇1 C! C$ _- }' U- W; I
粽葉  40張
& R$ Z+ c6 H5 u6 r0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙  2斤
+ o4 z$ n  j6 D" Y: Z' jtvboxnow.com【做　法】 : \; ?0 S& c+ g( r
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 4 C" Q, K1 U2 ?; r
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 v7 K7 Z, \" p0 O* m/ d; C
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R- ]; K. U, @% w; h: [' h  n1 A
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 公仔箱論壇" U/ i, W5 V# ~
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 j# u5 M& f. P! d& ^3 L
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d# v/ a) E' V) D9 @
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvboxnow.com5 {4 k  b2 x9 n# C' [. ~. b( s

* `2 O  j7 q9 u6 g* W* Mtvb now,tvbnow,bttvbP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
) N9 t) }* D! s3 P9 jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& E9 o5 N' J4 b. R3 M  F5 e+ Y! S# T
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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. m! W6 G6 y, b3 N耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
( c: ^9 h, N8 O: r! E5 L# S公仔箱論壇長糯米  1斤
: n3 G* R. D0 e0 ^! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁  1/2斤 tvboxnow.com# [# V' O! g$ P: X+ F! Z* ?
五花肉  適量
7 k  ]' C! z* E- I  D5 i* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  20朵 . ~9 E' }( K& X( v! P6 s7 c1 I& u. L
叉燒肉  適量 公仔箱論壇/ ~9 r/ b( z: H9 B- a. B* F
烤鴨  適量
6 n  M) p/ ~' `& q# b; @2 P公仔箱論壇荷葉  5～7張
0 }- _, V  e0 E( f" v粽葉  20～30張 $ W. B, {  w) h. W; A$ |* \
乾蓮子  適量 tvboxnow.com% {' v! {" a2 B9 B& y
栗子  適量
/ U- F2 R3 T& o, K; `4 B/ Jtvboxnow.com鹹蛋黃  適量
7 I3 ?" I/ U. d4 R3 s6 o% xtvboxnow.com雞肉  適量
- b1 `; J! J9 p$ P2 q/ I【調味料】
9 n" ]0 \1 a9 g$ T: k2 p$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% c% y) S, C: M
醬油  3大匙
4 c9 \& v$ ]: U" U% h' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 + u) J; q, `6 q1 `8 Y
米酒  3大匙
$ T) ~( I! P0 c/ q醬油  3大匙 ) V0 D% r5 F, U0 `3 C, s3 q) {/ d" E
【做　法】 # K" `, f+ w1 X
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇3 J! p3 M3 Q5 J% X7 s- m
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 公仔箱論壇. W% Y9 n+ [. N* L' {0 ]2 h: c
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 公仔箱論壇" F  ^$ K3 m- r2 K0 z5 J( V4 Y
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
( q* P! b; h7 j- q(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" w$ k6 e  ?) p% |9 t4 b- n
長糯米  2斤
0 ^% J+ b( P. A  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤 # k; W& ]& P$ o" i8 v
鹹鴨蛋黃  20個 tvboxnow.com' h1 y% S- F: l2 Q1 O, c
香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ i( x* J, y: b+ s8 P$ _
栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 U/ p7 z& I% K9 C; B4 p9 H
蝦米  2兩 8 ^2 }- L$ O+ A
紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇0 Z$ g. M7 Q/ I- a0 c" @
水  2～3杯
1 @* g; F7 |# c( \* \6 t5 _, b粽葉  60～80片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 S- |5 d7 W( z; v5 p
【調味料】 tvboxnow.com! \* }8 v9 }% Q: f( Z! ?8 [
醬油  3～5大匙
: K' F" _" c2 {* ~' \" Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a0 g- N3 w( U0 {
五香粉  適量
* ?' z9 c: M% R' u$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 + w& j' }- h, d% R# v# d& U! _
【做　法】
6 p) j: W( V7 Y; _! D! j1 T- c. j公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
( n% B1 }* |/ a) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 公仔箱論壇( ?! E4 I- e8 k( F- p( Y# Q' m
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
  F) `3 h1 H5 N. `  E' U: ctvb now,tvbnow,bttvb(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ @( |0 |0 i6 l# E* [/ k1 {1 V7 o
圓糯米  1斤
; J7 R7 \; t) Q: {: E4 qtvboxnow.com梅花肉  1斤
9 N- C) ^' I7 e2 f豬板油  1/2斤 ! E9 P7 W8 P# F& w& N4 @6 n
粽葉  20張
+ o6 _2 E& n5 p' T8 j' Ntvboxnow.com【調味料】
  `; W/ n0 b" L8 G醬油  3大匙
1 A4 w0 u; X. t0 e( ?鹽  1大匙
1 u: X* R: A0 b& R# g$ O4 Q$ d公仔箱論壇味精  少許
1 E4 W: Q+ P$ ^2 F. O公仔箱論壇【醃　料】
$ v+ N% L$ p/ i+ Ttvboxnow.com醬油  3大匙 tvboxnow.com9 ?1 C9 e1 Z. J: F# E
味精  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q  `4 Y- k9 q' a! I
高梁酒  1大匙 tvboxnow.com& ?8 Q3 P/ Z/ F6 D- N, H& G
【做　法】 tvboxnow.com1 N& o5 c$ l& h- x' k" ?
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
2 }/ c9 ^6 f4 Ktvboxnow.com(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 公仔箱論壇) [* A; |* a2 E# Z
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇; l2 Q( y/ z( ^. p% U6 m
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
& G# a5 t4 H1 w2 W# o! R  j2 C0 b3 p(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ]( j- W8 y* O* D: e5 X  Q% N
糯米粉  1斤
4 h: S$ g6 u# e1 k9 E9 Mtvboxnow.com水  2杯
9 \5 f! ^1 {$ k) L3 r" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1又1/4杯 4 X, p1 ]' n2 X7 H
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" G; b0 Y! F* Y
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 l( B1 X: _' |
沙拉油  1/2杯 公仔箱論壇# A2 W! g2 x% f1 q- }: }. m
餡料：
8 B, S$ V6 u7 d2 b# W5 `7 w胛心肉 1/2斤
0 d) ~; |3 \% l* U3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩 3 S$ D6 D( d5 \$ f2 Y1 p( ]
香菇  數朵
5 A' E! m: ]0 ]tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# K8 [% c, P9 C- z6 D
【調味料】 3 A4 _& r3 Y( d$ U9 v" b9 o5 a
鹽  1小匙 公仔箱論壇  F% C6 Y! E4 c& W3 G/ A! d. t, {6 A
五香粉  1小匙
7 G3 m% s0 k' F5 x7 g7 v, \0 `9 E公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" x* m& v5 Q8 y% g
醬油  2大匙
0 a, @: m/ i: X- e. b0 O* L) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; t3 H% m4 ^, v4 T9 P
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 4 o7 ]( b" w* u: ^7 f' [* Q+ {0 _
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
% k- x5 r4 z- b& b2 _公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。