BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# k1 x: P7 p. z& E
蔓越莓蛋捲公仔箱論壇  q9 ~6 }. |* X( Z5 G# P
【材　料】
: c& S$ p" _7 p* rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇: J; k$ {: K4 t; C( C/ i
151公克公仔箱論壇. q" E9 R/ }, F% t* H% g5 a
香草粉        
) v$ ?0 c0 c! a( k: _7 Xtvb now,tvbnow,bttvb0.3公克tvboxnow.com. ]5 I3 N1 I5 _/ x1 B! d
蔓越莓果汁香料粉        
3 C& V0 p$ l+ _' u10公克公仔箱論壇1 j# K% I8 }8 Q9 O& x7 C- u
無水奶油        
. q) X! E5 B$ i. Ztvb now,tvbnow,bttvb182公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& g- T6 f) C% J0 n
細砂糖        
8 i9 u* D) {% G0 N+ |1 ^tvb now,tvbnow,bttvb302公克tvboxnow.com1 w( P3 O5 y5 K& S' r
鹽        
5 X4 y' u6 G% e2 }7 ^# y" f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.7公克
3 S& _! g* a/ J4 E/ H) i4 U& X2 |tvboxnow.com全蛋        
& D) x1 m7 x* D" |( }' Utvboxnow.com363公克0 r) q2 L. _. [' h. H
        & l. l( ]1 Y6 Z# a. ^7 F
【做　法】
3 L# x% v: F( k3 Q; w公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
: f+ R# x  s1 N3 o# [/ Vtvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。( y' S) h# y  B. F
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
  e) H, `/ o+ g" G6 C# k' `tvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! R+ }5 R7 H" ^+ l/ v1 h
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
+ v1 E4 t0 Q2 z/ b0 G3 S6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾3 W# l8 r7 y' O1 m

5 k' U* K1 W! `8 t; O7 atvboxnow.com
' H! R9 f+ ^, I8 K2 \, t公仔箱論壇, }( n' O4 d: x# a
法式指型餅乾
5 \+ l4 }$ j: q# O, S6 G【材　料】
; V( Q/ q2 j. C0 E' u4 d: Vtvboxnow.comA.蛋黃         
3 T4 F( L) O4 M0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克
! a  M- Z4 H0 [7 T公仔箱論壇　細砂糖         " P8 }6 J# P0 ^- R3 ~' G
62公克公仔箱論壇" j) H% v  g3 W2 ~5 ^/ v
　鹽         
2 x% R/ o9 q( I- U4 {" G. d( H公仔箱論壇2公克
) J5 I. I$ C7 s: Wtvboxnow.comB.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, S* R' ^3 J1 e
124公克tvboxnow.com' P$ B2 T& t% P% u, d# I7 X% G0 `9 ?
　塔塔粉         
: |$ \5 J5 O, x5 ^1 M% k' f+ A$ \8 v公仔箱論壇少許公克
9 G& i& i) v: d　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 r9 R/ ^8 f
144公克1 v# F3 ]: Y% c' t/ i6 \
C.低筋麵粉         公仔箱論壇' s* q" A1 w! L7 {4 \6 _/ b
206公克tvboxnow.com% @3 j3 ~3 b1 a+ [
D.糖粉         
  c3 b0 P4 a3 X, M6 P3 m' M& mtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ V* `2 Y3 C" }; i- Q. N
        
" k" z) D' T: f: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】+ r0 c$ l! |# N( }5 Y! n
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。公仔箱論壇) F9 g5 E6 n/ f. A: v
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。tvboxnow.com7 \9 j0 P0 G4 ^/ R: P( f
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。公仔箱論壇0 h6 k# }& M' x7 }! q. e8 P
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
$ C6 V' c8 Y" j" ~! {/ Q- {: L3 `9 g* c5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

0 A2 J  j! _$ U' O' u1 @2 Qtvb now,tvbnow,bttvb甜心小餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q! \! g( t. ]% I( J1 C8 f/ X8 z/ A
【材　料】
& e+ S4 r+ F9 l! J1 a, S1 J公仔箱論壇全蛋         tvboxnow.com6 c( B, ^: O' p- J& }
240公克
0 w( z: X2 F2 J" htvboxnow.com蛋黃         公仔箱論壇8 ^0 w. B& ~/ K
40公克公仔箱論壇+ ^, T5 O. a8 P! k2 ^8 O$ o
細砂糖        
$ T2 V( k# f3 }9 g% w& k/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
% l2 a  C: m) R: K6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
1 j- z4 L' M7 S& D公仔箱論壇4公克
$ S* g) L( n* E" T( x6 W& itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇  T( d1 A) v: @' S) d
240公克, z2 P' ^4 \$ h2 x
草莓醬香料         公仔箱論壇+ r! f4 ^0 p! Q, {9 O; X; r0 ?! K# R
5公克tvb now,tvbnow,bttvb& i5 O. F% ^2 |2 p. m0 z4 d
糖粉        
+ V% `3 O+ }  w8 q8 t; p2 j, Q) M2 |( y適量
3 m6 f* M3 F2 Q, g& U# s        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z9 a+ U4 d# r1 u6 v6 j
【做　法】
! f, k7 B7 Q6 W: J( V1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。, n6 C8 s& i3 c. L
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \3 s0 [/ |: G. t5 a
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
% h5 O, [1 T2 i2 m7 \' Q【備　註】tvboxnow.com* B4 w" _. f# q2 ^  ^6 e+ z
烘焙火力：上火210℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb- s' e" v: D7 F4 }$ f
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

: b3 S/ _, {2 Q: [, V澳門奶酥餅乾tvboxnow.com9 |9 l% I$ X( _+ J2 _- a4 C
【材　料】6 f0 }9 C, f4 r- Y. W
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- H- |( S) k! p  k' Q$ m9 {4 ]
250公克1 K% _1 p6 m1 P0 b4 x& R$ D, `
糖粉        
1 u$ [( ~' E8 t, e' H% N150公克公仔箱論壇+ m8 d4 H- r( Q3 k5 h
奶粉        
  ^' B9 h% V6 b3 X- j/ a: m/ W+ V" Htvboxnow.com20公克tvboxnow.com, Y0 b( W3 l  J) s, p) X9 s
全蛋        
& R. q7 ?0 o4 S& O; ?4 [7 c" Y4 L1個
+ V6 {$ o5 m" r! ^tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  o, W" v- l; p
480公克
# w1 K+ B  {3 U) ?, h/ |) \5 `$ [公仔箱論壇小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb; h/ Y- \5 K6 b# z4 x3 q
1小匙3 e% j. W, A# Y0 n# C; ~
南瓜子        
! c& d6 ^- Y. P3 `. F8 X( Z& a. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvboxnow.com  t2 z( V9 G0 B1 t
核果         2 @  \3 `2 C1 y4 Z: U
40公克
! v1 _5 b# J* b: @+ E1 ^0 X9 c5 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
0 `" B4 ^: o7 @【做　法】
" H" p' w! q8 R0 g% h7 ~  i1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
! j" T  X  t" p/ X2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% q' o7 H! l0 Z+ R, b
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- l. _3 L, J) {" V) `7 |' g
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 \3 r9 G+ P* g: o
【備　註】: F, p8 n) e" @: o
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
; f* t5 m  j4 n烘焙時間：20分鐘7 n, H+ t" _) H6 S0 ]- @; F- f
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com$ y5 ?- x: D. o; h2 `
莉斯餅乾
4 C! G0 d) T" G- p7 f$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇+ \  d+ [  P) P
奶油        
/ G1 ^# n$ z1 A! A. h: v100公克
8 D  W. Z% V! ^tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
* j4 [7 t! A3 d- G# L80公克
- d; O6 w& K# f- y全蛋        
9 J# f. `6 o) w* W9 m6 u1 Z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
; I6 o- }; f  V# Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         2 s. C% Q6 ]: _
100公克
4 v/ `0 i7 o8 g' d9 [- U3 |蘭姆酒         - P9 J% e, e+ R6 {9 C% {/ R  L- L) X
3公克
. z( [% K: ^; V! W' l3 j, z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        
; N  l$ n$ V7 d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
7 r6 V; I. d2 d% P% k- Xtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R( P. |+ [" k3 q4 D0 f! ?) V
20公克
7 C3 e* R/ T, {2 M0 G7 F$ y9 X核桃         / }4 b8 e& x4 B6 D: n6 [0 O; s7 z
20公克
# Z6 m: t8 ?3 v1 x- F: ~" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
+ W. p- Q+ Q- @+ k  [% P# q7 T20公克0 i( U  ~6 u% O* Y
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P; ?0 N- ^6 S' w+ @  ^; F2 z
【做　法】
# G' U; e, E7 m5 M( T: htvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: K( [0 g, F, d* i2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

/ {6 V/ [+ T  K0 I/ {1 Q9 a瓦拉脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w8 _# s4 H: c% ]8 H. s
【材　料】tvboxnow.com7 r" r3 Y* r6 c7 r4 x
蛋白        
8 N! D" h8 k0 K8 f0 m( z, q公仔箱論壇50公克tvboxnow.com' O* R$ ~" \3 a' t
細砂糖        
  @( k$ u, P6 x' c% R3 G70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 _! \+ U: |1 @/ D
椰子粉        
* S5 S9 H5 ^# K1 L. j! stvboxnow.com45公克2 U$ `" [* q! M! n- d
花生粉        
/ E5 F9 O9 f) H" F1 h$ D公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% P( p- X5 h' ]0 i* e
可可粉        
& a, n. R! |' X# e; i2 d, T7公克: [* q+ k# j* O# c0 k( a. M& X
       
5 `# j) E3 g9 o# j2 k5 ?/ Ctvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 @* t/ K3 @
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
- {8 M& j  E( `$ U/ `公仔箱論壇2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
2 q9 r4 A" g1 U# E4 ?2 P' `6 z. J- G3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
' G1 F# q) N4 [. P1 I0 |& ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】/ b- @9 ^2 h5 n) P- N' P
烘焙火力：上火120℃、下火120℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 y3 I9 B0 M9 T( i( T( X
烘焙時間：25分鐘
- p! ]# a4 k. h+ M8 L5 Atvb now,tvbnow,bttvb數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

" T- E3 A! S: V  E1 Z" Y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡布其諾卡片餅乾
( A. j* }7 i. p2 B3 C8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com5 c$ ?! z9 O- N9 l/ F* ^; o
奶油         : G) X$ z7 }5 x( J1 _# v
80公克, f' K8 W3 a* Z7 n; d5 J* i. g
糖粉        
9 x7 |1 ^+ ^+ t; k: `tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇+ b( K- ]9 `, e: h: a
蛋白         1 _) c& f8 h) H5 g; |' p) ?: h
140公克
2 J) `! P- d- k9 `公仔箱論壇杏仁粉        
" f5 c: X0 i' I# p8 R; ?180公克tvboxnow.com* G1 M; G" |2 g% Y( Q
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 `3 w' N" d% e* W% b1 Q# E
350公克
/ R; M2 K1 w4 x1 _3 s可可粉        
% \5 J) w& b+ k% k$ L6公克
7 O3 S" F5 _5 X1 |( [, atvboxnow.com咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# ~( g& `' b0 t7 q
5公克
- `" F: _8 `5 j1 p3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
! Q+ S5 G2 ^& I8 u適量tvboxnow.com) O3 b) z3 Z' \- T0 R6 Y
       
) x8 u1 ~7 J& N9 n- O+ {9 s  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; t3 b2 x1 O) @$ J0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
, q3 {! F9 R8 b1 l$ n公仔箱論壇2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。$ |1 \. k' C- ^1 N/ U
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇, D  D  n# L4 w- O) Y
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ H6 Z' A. r) s/ g0 {, h2 Y! G8 [
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。tvboxnow.com% o7 W  d. r! ^. [$ {3 Y
【備　註】tvboxnow.com" w% O. T( w) d/ Y
烘焙火力：上火160℃、下火120℃# a5 Z" j: [4 X2 K, ^& C
烘焙時間：20分鐘
4 M% T1 o% |2 ?1 y, j公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

0 k" @/ v. ~8 Z6 X- t: j6 N) w高鈣起司餅
6 F7 w# F9 s9 F: W8 A) P【材　料】# }" j: c% j; m
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, i/ O4 @7 x8 v" L/ `- y" H
150公克
0 W7 P# ~8 n1 y4 E( b  Z0 Q/ Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' C' l& T$ d2 q7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
) v" ^- M" B+ l, w3 O. r& s% D9 l: Otvboxnow.com蜂蜜         公仔箱論壇: j. g. L: v) G7 M5 c
1小匙
& z4 i6 E, F& f+ i+ V* |全蛋        
: q' m9 h7 ~7 c1 T5 e0 O9 V1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ o" J* h" ^. o  A: m4 H: u
低筋麵粉         公仔箱論壇5 W4 g" o( u$ y8 T5 s
200公克9 Q, V/ @3 o% Y! z  R! K
高鈣起司粉        
1 M; R3 K' k% _' t; [9 Ntvb now,tvbnow,bttvb25公克- U' a2 k+ I% E9 b6 {4 X
巧克力        
( F5 M+ Y% b# Z. J適量
$ |" J: G0 \! `! v+ s6 P        tvb now,tvbnow,bttvb3 {" g$ w# |( k0 r
【做　法】# U  b. g0 z) b" n
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。公仔箱論壇* X2 G* v5 H0 w8 K
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, v2 W# h) }* B
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。tvboxnow.com2 x2 a4 Z' U$ a+ ]# G
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。公仔箱論壇* U+ U0 q& ~9 {3 s
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。. p8 a8 }) ~/ D; A+ [7 m
【備　註】, m0 _4 ]0 i& I* x, W6 e
烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇7 p" w- Q6 a6 x8 g; v
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g: ~3 W% U1 U: L$ y
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

# @2 V* P3 ]. K+ L! ]8 x# ]tvb now,tvbnow,bttvb法式鄉村餅乾公仔箱論壇! f' t& C: E' L0 }3 O
【材　料】6 x7 S$ \3 r" p; {2 g
奶油         公仔箱論壇& u$ N& J1 n( ?. h5 t- J6 ]) W
75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) u3 G. U' X
糖粉        
3 @/ e2 {8 q* P5 [9 Q& _; w60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" U/ T5 b& ^
全蛋        
& w% }+ Q* l4 [1 S1個
7 J1 T0 |9 @, m( ^公仔箱論壇高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  U- d3 ^, F$ F8 ?& q* u
100公克
2 X1 j$ `* Q" L* }$ f0 Z公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% s$ D# a% r  _3 U2 C' p) b. N
40公克tvb now,tvbnow,bttvb* h7 r% r$ }7 ]2 m! }4 T
奶粉        
) V5 Y8 a3 \  g% htvboxnow.com20公克tvboxnow.com7 \1 P4 Q! y7 e, B0 Z# ?
起司粉        
- W1 G; W7 e& B( i) |1 ?/ }1 O' n& h10公克6 i- |. b6 N6 T* L+ @3 t
蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 f' T3 I# o: [
適量
& U1 o% v* O8 F  x$ j       
+ l- p8 L- f' w. }0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 ], l6 h0 h4 d& O0 l: i! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。( i6 j& J  \# |1 o+ W! F
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。5 i( e; z, ]: |) j4 W/ J! @- a
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。tvboxnow.com. \& J- N6 |5 }- v0 F
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
8 G2 D/ {- E" d: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 w' V, y) e# Z7 W公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃公仔箱論壇! L1 i( ]' X9 y; _
烘焙時間：20分鐘2 k8 a  L, s8 w4 j# I
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

& [1 u" s) _% d, j
明治餅乾. T/ e/ q; t& H9 K* p! e5 c7 y$ h
【材　料】
. m2 ~5 ]' y( ]tvboxnow.com奶油        
/ R% Z! u7 v$ J9 w5 p2 y  ~240公克公仔箱論壇+ g, q6 y' i3 ^8 U
糖粉        
1 F$ H6 u, T) d+ P3 Y$ o: mtvboxnow.com160公克
8 m# f% D: U# t, G# Stvboxnow.com全蛋        
  f* ~& \! C; Q7 ?0 e8 _7 I0 N& |1個tvb now,tvbnow,bttvb& a1 m; @# t, C4 {/ K
低筋麵粉        
, S( Z0 A$ ^2 t5 Q- d公仔箱論壇180公克6 r, c. U/ J$ K4 D* ^7 O
高筋麵粉        
! Q! ^& `* T) k4 e8 C. R公仔箱論壇180公克
6 p. k9 y& C9 ktvboxnow.com奶粉        
3 n# r, K- \' Y. A$ ~$ jtvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb( B8 o: Y: S0 t9 t1 S
小蘇打        
3 O, o* [/ r6 h, F# w7 X1 S) M1小匙
( q3 b# N$ O. i* X5 c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         公仔箱論壇4 y9 n* Q) F7 ?$ }0 h8 u9 i
6公克公仔箱論壇2 E4 V9 z) |0 u- _
        tvboxnow.com; _5 f0 n. X' {
【做　法】tvboxnow.com+ a0 Y' a: \2 Y7 I4 y7 I0 A5 I
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
: X: U% T  [( Itvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇) F5 u) k9 j+ U# t, k2 R0 j% \
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
" }7 x7 ~* ^  `, M: C* P公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。  Z9 |3 l6 m2 j/ I
【備　註】
( s, F0 M" c* Wtvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb. G: Z9 W, J8 ~& _" U, h, s
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o  j7 f/ d( R) R5 _7 G
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

- ?( \: J6 ]) M' l# p5 [! _* `; i' u
黑糖土司餅" Q1 U  n& {# r% z: C
【材　料】. d; V+ @3 k8 m. t0 `
全麥土司         " \0 I" _+ a9 Q# \
8片- |. i; P  l6 c$ \- Q; s$ n
中筋麵粉         % S; `3 M2 M& G9 x
5大匙
; b7 M- j8 L* [* Y6 x  g9 _  ?4 f奶油         9 k0 y& [0 o# t8 k+ A# ?
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ a$ f% `7 l4 Q2 }/ @
黑糖        
6 M7 q& w; T8 @5 K0 @8 n# {" L80公克
4 u% e8 E( |" r* Z6 i泡打粉        
  W& z# g* o( p0 j7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
4 m- Z/ h; \# @8 L鮮奶        
! o; L$ {' O0 n, L" utvboxnow.com少許
+ M! H. h  N7 Y        tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 A' y$ Y( p& g' ^* D' k
【做　法】
; }" E$ ~! j2 A5 e公仔箱論壇1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvboxnow.com9 ?, w& k. |0 W% v8 j
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。公仔箱論壇# R- U9 o! \# ]! {7 r' b
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
. ?$ v% p) E7 q* I/ z( p; k, `8 `tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvboxnow.com6 @9 s+ J8 v$ [
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

0 t6 h( ?" w( b$ Z# Ktvboxnow.com馬卡龍餅
& n, D, |9 B1 W) N5 _& r4 K公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com/ }9 E1 `7 m. s: ^$ K1 I
TPT         公仔箱論壇( I2 q" R) v, a7 e. B
90公克
2 b2 E6 P1 s+ Q7 \' M  v糖粉         " t; ^$ ~: s5 M% N  T5 Y
50公克tvboxnow.com1 e; y! y; |" v5 T( U
蛋白        
# a1 k6 b4 J8 E; Q/ L80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- E8 i. B3 Y6 f8 [
細砂糖         公仔箱論壇6 w( |$ S$ T" a. n
40公克
% {& p+ q- e7 Q/ j" _6 p( I: atvboxnow.com塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb# l5 ^, R/ Q7 |% c; v
0.5公克tvboxnow.com# |0 M7 ^4 N3 z4 u  Q! M2 U- \
        公仔箱論壇7 T2 ^- c7 y+ U, Q; b0 N. Q
【做　法】. ^3 k2 D4 y7 v4 W, p8 s. k
1         TPT和糖粉一起過篩。
, d  G9 j; s8 E+ H7 l2 e公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
; S4 \! f3 b7 k4 n" C0 dtvb now,tvbnow,bttvb3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
8 _6 i7 ]2 C/ |tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。
5 f! q6 T; B$ x6 D2 utvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。, n9 Q' s! _, g' A  P
【備　註】
; G) h  k6 z3 e$ g, t+ w% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇. f6 |# n; J; e9 w
義大利蛋白餅
' |) i3 r9 [# m5 l# f6 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h2 r9 e4 Q) i4 v
TPT        
, W6 m# z* E0 ]  H1 o' D80公克! j/ t8 `8 |! p! ]% H
糖粉         % L% I4 j! b3 J# ]
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: [( ]: R/ {! e5 T' z  n/ g
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ a* Y7 @( ]- ]9 \
160公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 V5 P" F  k" H. D
細砂糖           G3 l: s! Z* K% t; }9 g
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. d1 \3 I% ?& g5 _( A
塔塔粉        
2 \% S3 B6 K: v2 e3 s2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
& A+ @8 i+ V) D: ]+ X3 r1 l4 W裝飾用糖粉         公仔箱論壇& L) ?4 g6 ?/ B8 W- R; b; {4 f
少許
# l. |* t& ?) G$ o公仔箱論壇       
. }4 o. _+ w. Y  S( M) S+ C8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) n( K, [* f5 ?公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。; ~/ M  A7 \7 |2 j9 S3 U
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
+ B4 n- k( @1 ]8 B7 |/ c4 H3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇! `  u4 z7 n) D- R* E. Z  a
4         將麵糊裝入擠花袋中。& U7 N' O7 Y5 C' ^: o2 ^# t
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
# B6 U" \  Y1 H; b1 \, X! Jtvb now,tvbnow,bttvb6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
2 W! [* Q2 S1 w7 G公仔箱論壇7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
2 W) l6 z  f- c9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
2 L% J3 X0 V: p" O9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

- O* b0 H( O1 n% X- e# s手指餅乾tvb now,tvbnow,bttvb- w4 B3 b) N6 [9 {: i9 W0 C
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, m7 J. {( a0 h, V
a.蛋黃        
& |7 C9 d' a, t# N2 c) G( A50公克
+ b( X5 H1 f- B: V( Ttvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 I; W$ G- g, S
25公克
; x- i/ N, G+ X' }  m6 x) Wtvb now,tvbnow,bttvbb.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" w$ k' [; B! d% y
80公克
! ~: _* d2 E9 \0 N8 Q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         tvboxnow.com1 O& I$ g6 O) H1 [" D1 T
50公克; F( z$ R2 P- U" s- O, w
　塔塔粉        
( x+ `2 z2 b) A- r& e+ u- ytvboxnow.com1公克3 a; |( b# [6 A+ |% Z2 z
c.低筋麵粉        
0 P3 Z' Z( K5 \2 V! `# ytvboxnow.com100公克
- M& o8 f9 O  y1 Y2 M" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvboxnow.com3 T5 G0 D$ ~# Q5 `! a2 y7 Y
適量
! }3 f+ @* P2 @- Y+ t- }4 }! D: e        # x# Y8 X1 l. l' C% Q
【做　法】
! e, |9 `- I6 }4 u7 k9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
* w6 L" @4 G1 X$ g$ |2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
6 b, G1 P! L- l) F& d2 u3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
) r  q4 q& u( d5 X7 O( }! V公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
4 h" X4 f" w( ^0 \  C$ r4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
7 h* G. I3 E  {tvb now,tvbnow,bttvb6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

3 H0 T  O. Y- o/ F" Htvboxnow.com核桃餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 x) u2 M2 y$ H3 c; J. v0 e' s
【材　料】公仔箱論壇- p8 g8 s, N1 o. F9 [
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 {3 s! X& c3 M- o4 u; b: x( z
400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 ~) d2 F0 V
糖粉         9 `3 T, x5 r% ~0 n
250公克tvboxnow.com+ W3 y: `8 ~% j! j3 M& u
全蛋         公仔箱論壇! N7 k" |& L5 v' C+ {: b* g: S
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 _: ]6 M/ T, |" _
低筋麵粉         tvboxnow.com7 z" B* K! y$ s1 I6 [1 `3 ]
550公克公仔箱論壇3 @$ G! R4 B+ t$ J7 C7 k/ ~
泡打粉        
! S% W' G8 i. T, g- P8 l: ]公仔箱論壇3公克
3 `5 D  x0 [# z( G2 y* X; I% V核桃碎         4 ^/ F6 q  b) g  ~, ^7 o
160公克
8 O  }  H1 G' p公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* T6 j" B$ Y9 R; U( O8 A; P
【做　法】tvboxnow.com  v! o% \# x. }9 P/ n
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
, l4 X8 y: O/ ]- J, h- h" @7 U6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
! e$ @# N0 f$ Z6 w" b, s' M( g3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。