BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& [+ `( l4 y  F
蔓越莓蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 s, J5 R. E
【材　料】tvboxnow.com# l- j3 d4 @& V0 y$ F6 u) Q. J
低筋麵粉         tvboxnow.com4 @0 v4 u8 a% m' V8 H
151公克tvb now,tvbnow,bttvb% @( J/ ~5 N4 B. v  I8 a2 _# f
香草粉        
, L" s8 G# A' F9 L0 k  n公仔箱論壇0.3公克
5 }+ w4 M+ B5 O  I: J* P* K! ?! ^) Q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓果汁香料粉         7 M# y/ G& w5 A! C
10公克
: J& ~/ q. M! Ftvboxnow.com無水奶油         tvboxnow.com; p3 ?$ b9 r  o: M+ k. \; M+ Y5 z
182公克
6 q; Z9 E: G8 n! ~5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
6 ?- k* v  {' c- F4 u# Wtvboxnow.com302公克
! `& Q( w; f5 A鹽        
/ \6 l- j6 t+ k6 j: L. @7 [* s5 ztvboxnow.com0.7公克tvboxnow.com! I  r9 n8 Z. N  N2 E
全蛋        
0 M& Z6 e* V/ G! u" P公仔箱論壇363公克
6 Y5 @7 b1 p4 r/ t7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ) ^3 G! y+ R, _: A% ?2 |% u  j7 z
【做　法】& D! ~3 Z3 q3 j# p+ l
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
* B& [9 I2 s/ G5 E8 F% U: A, K) atvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
5 C* S. l$ l# {+ n6 k公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 n% E$ J  i; a: c
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。8 j: z2 Y- c5 H& h! J/ o
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。tvboxnow.com2 a" g4 `( B" M/ E( ?# K& x
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
% @! n6 d' s/ X% i% }
+ j" L+ g( {! l; S) |  htvboxnow.com
9 z6 }; ^, P) g+ D& \1 jtvboxnow.com' [! M" {! Q+ u6 s* U! u: ~
法式指型餅乾- O+ ?+ Q% K8 |5 O
【材　料】( h* ?8 N$ u- _. M
A.蛋黃         公仔箱論壇$ s. g# Z- R1 F+ S/ s; k$ l
62公克
; o8 Y/ M" o; ?tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
! R, N+ Y" s* o62公克tvboxnow.com9 i+ N4 r& I% k" N# U
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# u) ^! r& T$ {% J
2公克
" V3 {  u0 ]) V# N" z: f: \B.蛋白         tvboxnow.com. q- @8 T; C* X1 L6 Z3 F. H
124公克
' k: e7 N: P% d6 `3 etvboxnow.com　塔塔粉         
8 m% U( z  {3 |+ ^  `0 t( U0 b( F+ }7 ~少許公克tvb now,tvbnow,bttvb: `" u# u8 j8 ^) w: D
　細砂糖         
' ], Y6 {1 y; |* R" htvboxnow.com144公克
6 H/ m- d5 k! a3 {tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 o# @8 B/ V8 l9 V, Z
206公克tvboxnow.com. M9 r+ T. H9 C) W
D.糖粉         公仔箱論壇3 t* e  I( [4 o: L4 e) v" M
適量
7 l! m- C' D8 I4 W8 gtvboxnow.com        tvboxnow.com' r9 U; B8 \- J/ m* b6 U# {
【做　法】5 U3 C3 ?; e7 g. ^5 T8 Y( c( M
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! \7 W! K) t4 u5 k5 K$ f
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
8 e/ i5 q( T: d$ i公仔箱論壇3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
! b0 `- t3 k1 m- F- m公仔箱論壇4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
0 u  ~( X/ m( O: i3 @% q- u5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

0 M+ N& s* M/ I% n2 y) b甜心小餅乾公仔箱論壇: m: m' Q# k; a; p" I
【材　料】
! ]1 i0 G; X3 a- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com5 h7 h  c. g4 |  Q8 \
240公克* `. Y4 h7 i$ M( E: M$ G
蛋黃        
; x# E1 `4 z1 d2 N( ?/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克! S' o: W" l' `  B4 y3 |) C& k" M
細砂糖        
+ \! `% r1 L" ^3 ^7 x1 K. l5 K200公克
+ p9 n6 Q5 D" P4 d: z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvboxnow.com0 D( a& ~4 @3 L' `
4公克, Y5 ~- O# ?- n
低筋麵粉        
1 w# v! w1 a& E7 a240公克公仔箱論壇) L( M% `4 j* a8 X
草莓醬香料        
5 E2 c- k) @2 s3 f/ a公仔箱論壇5公克
2 p8 K- Y6 E4 @  T* h: S* rtvboxnow.com糖粉        
( ^6 k: a! a$ t# l- e7 a5 s1 @4 Etvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇6 I1 s: q% R3 F5 C
       
2 t  n6 T7 m8 }: F' _( Y# otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 C6 \, r% @" ]
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
& e, Y0 _- ^! M/ Q+ u4 z公仔箱論壇2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
( M$ x$ F( K" {: N7 A1 U8 n2 [% Y$ U' Stvboxnow.com3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
' |7 K$ G0 n5 ~5 o% S% {) F公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 h; b5 o, D7 V$ ~/ \2 K
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
2 U* L" y' W6 N/ J* l1 s4 f烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

tvboxnow.com9 G) P7 t' U6 M1 F, h
澳門奶酥餅乾
. ]5 T0 P5 i$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 N$ H8 [3 Q9 l/ L
奶油        
4 x+ b% p9 A" E& B2 {) ?( F250公克公仔箱論壇; |! s9 H1 s3 R8 S6 L* T
糖粉        
9 @# C" \0 ]4 y* A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
- D  o9 i% m; b' A; z公仔箱論壇奶粉        
) D9 `% l  L3 h8 ]4 @+ I; r20公克tvboxnow.com% j5 F7 P5 }1 l) R4 i+ B) n( @+ B# J9 f
全蛋         tvboxnow.com' g# f$ g8 A. `% l1 u) q5 Y! a) q3 y# s
1個
3 v2 m! |: L, n2 Y$ D  R* itvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         : @9 u% w: X% K& G% A  C
480公克公仔箱論壇' ]7 i: k3 ~$ ]$ e" [
小蘇打         . _0 q/ A! d' }3 e) G( G+ @7 |
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" F9 d4 D, n
南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb1 `( J8 d3 J& g
40公克
8 M0 i2 P8 q! s0 ?7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果         % n# h6 s9 i' t7 o& o
40公克
9 T( q$ ^8 G1 d) ]       
6 ^0 a7 ~1 j9 l  [/ q& o4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】9 F  A' e2 P. f( q- y) _
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。  h/ W: _5 g2 _; v8 D
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇* }4 O. H- t) f) K6 j
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。tvboxnow.com/ `+ d  M- ]  z: P5 D) X
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
9 t) t3 r$ E4 k! r6 K: I4 G" L- Q公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com9 ~! F( H0 W5 z* W5 ~( ?* k4 v
烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvboxnow.com6 W9 }' t) w, }" v
烘焙時間：20分鐘
: \' O0 ?0 R6 _( Ttvb now,tvbnow,bttvb數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

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莉斯餅乾
' |( d' J6 |4 e  K/ N9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* P! y1 Z# a+ m  r$ e: h: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
; |, x/ ?* x$ X2 A2 }0 f5 |; H  Utvboxnow.com100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. f9 x, Z. d9 x6 `# W
糖粉         " _- w) \$ ~7 o# N% q7 ]* h
80公克
8 a6 p- w- i; a* @公仔箱論壇全蛋        
4 ~* k! H& ]8 B/ E! z75公克tvb now,tvbnow,bttvb4 H. B+ U8 ~+ ^, N, q3 u  m
低筋麵粉         公仔箱論壇# r; W8 Y: W& i, e+ Q  L7 ]' d
100公克
: z  X' l% L! z1 ztvboxnow.com蘭姆酒         公仔箱論壇2 ^$ w$ O: n. }; i: F* X
3公克
  L/ Y, u- O; qtvboxnow.com葡萄乾         公仔箱論壇- z6 M5 K- N7 A- L  D
20公克
. A; y! {( {- g9 A% u' q蜂蜜        
- ^) w- K+ \  |4 m& H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
5 M7 [+ q4 ~3 h2 D5 A公仔箱論壇核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D$ i. v0 D4 {& N  r
20公克
0 t% }1 w+ D, ^0 O# T! B杏仁角        
9 `8 P  A; J3 Etvboxnow.com20公克
' e* q4 H1 p. j3 k; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇: [# a5 L7 G, R3 @- b! ]9 X* b
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 [; e+ g4 q8 `% ~
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
) y- w5 E# S$ e9 a( p. Rtvb now,tvbnow,bttvb2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

' z3 }( Q/ O$ u6 p2 F7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓦拉脆餅
1 u. H! ^- _8 U5 q" E- S' z* jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! `0 f4 J& ?  V$ {! D2 w
蛋白         tvboxnow.com8 u% M2 V3 a2 x2 E$ H
50公克5 l3 M! b4 ^1 x$ ^
細砂糖         公仔箱論壇% c- v3 D$ c5 r+ G
70公克
* U' Q5 k: F; y7 ^椰子粉         tvboxnow.com/ a5 p9 e- x) S4 q
45公克tvb now,tvbnow,bttvb! {5 u0 u; {3 [- T7 z
花生粉         tvboxnow.com; {# @- T( k' o+ d& c
60公克
8 P1 d0 |: z6 y! r( ztvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
- ]. y: ]$ a' ~tvboxnow.com7公克/ r( V. e: N/ Z  s
       
9 M* G) c) P( b& }) A【做　法】tvboxnow.com3 F/ A7 [. i% r0 B8 D! ~
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
/ `. ~! ^3 f# L; R7 e3 \8 K; R) Stvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
# U$ v) B8 i7 p4 m, ?) c" a3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
4 l0 U; @5 f% P: _! ctvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com6 q% O. E* }! B* l7 }& q3 }/ J
烘焙火力：上火120℃、下火120℃tvboxnow.com) I0 L+ y0 {$ r, I  W! ?  v
烘焙時間：25分鐘
+ O/ ~& D/ P: j公仔箱論壇數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

5 h. B2 n: C$ o( q" C4 c  ztvb now,tvbnow,bttvb卡布其諾卡片餅乾+ L2 N# \9 U' f5 w# n
【材　料】
* c9 y3 c& Q& E% f7 j. ^奶油        
- J, v5 J" y' t6 v1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
1 J$ X5 J. _+ }/ ytvboxnow.com糖粉         7 l7 D5 C3 q5 C0 C
100公克
- E9 [" S" Y  |# u6 U+ @5 p$ p$ S蛋白        
5 a* k, N, o, v$ F) I9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克- W: Z0 u" k2 }& x
杏仁粉        
; L0 {2 P7 p) U2 Stvb now,tvbnow,bttvb180公克
( P2 t& U8 y( Q. ptvboxnow.com低筋麵粉        
0 U; G9 E6 Q% ]4 [2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m6 i2 Y0 D6 R' T
可可粉        
9 q+ B! c% Y) O& @! _6公克公仔箱論壇3 C2 C  ~0 a; M3 ?5 o9 q. r. E( W
咖啡醬香料        
. M; O6 R; Z3 u* ktvboxnow.com5公克公仔箱論壇) w4 ^4 f. |/ Z" J4 g+ Y
蛋黃液        
0 O( _. b2 n$ T5 l) M: Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb適量# t  N0 O. W6 ?
       
- y4 ^- `# {, x, i1 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 b4 J( q: F1 t, A" g& m9 p
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
. H5 f; S2 N$ R+ j2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。1 ]% @7 \6 f  j0 q( D
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ B% q4 I7 r
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
, u& p, f+ M& o, a+ B5 w1 Ttvboxnow.com5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
& \4 M: n# D# S8 m2 }公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇9 C% o) v3 S' }9 e  T
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
0 u( s2 h' I! J, G" [公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘' Y+ [3 q  o# D+ m- U( w
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇( B' \3 O" |3 F- z0 f1 V
高鈣起司餅
6 q1 l+ e* X5 u4 @* F( `公仔箱論壇【材　料】
" i6 M# V5 O2 t" i! ~! j9 }7 X+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         tvboxnow.com( ~# r! O4 L8 O1 ?/ e
150公克
) }7 P0 f6 [7 X1 O2 i  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
* ^, Q7 j3 f3 }) ztvboxnow.com120公克公仔箱論壇( X6 w) _5 I: H/ ?% i
蜂蜜        
5 X( m, C$ ]' B9 I, T; rtvboxnow.com1小匙' S- j7 N; R- J6 T# z% ^& P* G
全蛋        
! s  K8 q& Z5 n) _" w/ B7 U. {tvb now,tvbnow,bttvb1個
+ y' b0 I5 P  ftvboxnow.com低筋麵粉        
' n2 D6 M! L4 G/ xtvboxnow.com200公克公仔箱論壇$ _; z# Y1 B, }9 k3 k6 f
高鈣起司粉         公仔箱論壇7 z$ y1 E- _& j! v% F) J
25公克
. v0 ~& C1 t; |1 T2 O巧克力        
8 q) g) Q( r7 Q8 D  w* z$ J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
1 a/ ^5 ?9 @, a' S( V公仔箱論壇        公仔箱論壇$ F. `2 D) t- H% X: j7 C+ a0 p- @
【做　法】
( ~1 p' j8 t9 \+ m1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
# O/ J2 w6 A& K* _( Atvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
" \; W+ p. I+ B! O3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
! m1 h) Y# \7 b; g4 U9 R4 j4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
3 o$ d9 z6 M* v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。公仔箱論壇6 T+ g6 B/ n2 M3 R
【備　註】
, ~# y' W* v. m2 ~4 u0 N7 m/ h公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃' s  E" e- w% y  H0 @5 x  d
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( y3 A, y/ B. x
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

# {. K; T6 C. T法式鄉村餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p* J- m/ t! P) l
【材　料】
1 b) j3 r- c+ ytvboxnow.com奶油        
2 @$ B* ]4 x1 Ltvboxnow.com75公克
' G- l$ e* x7 R+ ytvboxnow.com糖粉        
0 J' i# b- t9 r! T8 F. q/ _/ T( itvb now,tvbnow,bttvb60公克tvboxnow.com# a  v: U% b9 ~( t9 A
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& v/ C( N& o5 q6 h6 N6 v, Z
1個) {# W3 ^) I5 ^3 G6 E
高筋麵粉        
) n! Y! j8 L. C6 g8 ?  v公仔箱論壇100公克
/ ~3 Y! d. V" Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         4 I- {. d, t4 d0 a
40公克4 q: N* \4 U" k) M; ]8 t) N
奶粉        
  `7 `% o8 @$ T! X: v! Ktvboxnow.com20公克
) T# P! ~& W/ Y8 T. K公仔箱論壇起司粉        
3 m2 u* @$ ~! |: @3 |- q7 f  {10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 q1 ^; ~; E) h9 S5 F( W
蛋黃液        
' m# q; X5 W3 o: R& Ytvboxnow.com適量tvboxnow.com1 p7 ]+ W' }0 D: N' e5 g% u
       
2 V8 D9 Q3 M  P/ e4 |  u# |7 }8 X! q【做　法】
+ T  {+ T* }1 }1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- ]4 W  Y4 z& \( b6 a2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
9 ^, B! P5 P1 o8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
+ n+ ^6 O; N- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
0 z! I/ X( w3 M# V& ~. ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% W: l6 \) w, e  j' B, g烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 ^/ L' G! }( a# E
烘焙時間：20分鐘2 o1 H' {" B. i$ j8 h; s" N" X
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

tvboxnow.com( w$ T4 m6 q' [& d
明治餅乾
: ^8 Q5 p, Q; K【材　料】
; U4 g. f3 P8 m- Y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
2 Z& `" M/ m: K5 d( Ttvb now,tvbnow,bttvb240公克
  n" y2 R! Y( n公仔箱論壇糖粉         公仔箱論壇+ P1 A2 s9 k. v( b
160公克
9 R4 M4 k9 g$ |- g8 N7 |# a公仔箱論壇全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u# t- B; y8 j. B  P; h
1個
) a. ?; g2 S  y  @1 {3 P公仔箱論壇低筋麵粉        
& y9 t9 G/ Z& o2 `$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克8 c7 t2 X$ r0 ?
高筋麵粉         ' u( p/ Z% G2 [" p/ \* L
180公克
. }7 ~! E" n. K& K奶粉        
( o( `, X6 ?. v! s+ D公仔箱論壇10公克2 m& K. W; z* Z- c1 X: V
小蘇打        
5 ]! ]) A/ Z+ o6 ?6 g8 J' h3 V1小匙
' `  h" Y6 [+ e! K0 K/ Ftvboxnow.com抹茶粉        
! |. y) `9 X3 ^) Z$ Htvboxnow.com6公克
$ j& S7 y0 @$ h8 Y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb% G; K+ m2 i9 r; V
【做　法】
" q3 ?; H  k2 ?/ C1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
9 I  {9 [0 N3 i9 G1 ?' ktvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。8 N* S9 _% v' ^* K( T0 O  a4 F
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
# ~/ L- |0 N4 V3 ?4 ~+ O6 ]  c公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A5 d# F7 P$ m( C
【備　註】公仔箱論壇" d# p/ X. J. q/ O# J% k% R
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
: I1 A/ a& Z2 p) ]! ]6 w  t烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. O3 o2 B7 B: e
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 C6 V5 ^$ y  K3 ^" |5 p
黑糖土司餅tvboxnow.com* r& {7 B0 m! ?" `4 o
【材　料】
- M! l! {' ?4 X全麥土司        
- P4 e- Q$ E1 j, P公仔箱論壇8片
* o# f7 ]& e' ?# N# U+ L  ~  Rtvboxnow.com中筋麵粉        
5 G7 i  U' N4 W1 S" n6 l8 J公仔箱論壇5大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 m9 v6 S! e/ X* `
奶油        
! L. w6 I( c- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% p3 d7 n/ i* J. A  M! x$ c! utvboxnow.com黑糖         公仔箱論壇2 n2 [- n. G  g: Z
80公克' m2 g4 F. L  P& d
泡打粉        
6 r0 z/ w& t2 D, a+ R; {/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙公仔箱論壇; F; l; T* ~% b; ~
鮮奶         0 X, f* n+ B& s' ~
少許tvboxnow.com, H4 E7 ?0 }2 K' L9 }$ M
       
4 E8 m' D: Y  u( g【做　法】
# D/ N3 {* I- w9 d9 I2 T1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb# m' R. S: B7 x1 R
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。公仔箱論壇. F2 ?/ o- `. h$ ^
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 o" ]) I' W3 {: y( l
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb# E: l' |) Q$ k- s/ \
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

8 ^; t1 _8 E- m馬卡龍餅
  {# W) y, U6 |9 M+ k1 x【材　料】: |: l$ J* P" B: ]  I8 @$ X& K6 }
TPT        
" N3 L  z' w$ j  y# v& ktvboxnow.com90公克
% k- G9 W: M* Utvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' f; w& z* K# I" `2 {3 |
50公克公仔箱論壇5 w/ `4 w& y+ e" U1 C
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" H' y/ n3 X' F! ]' B# \  K9 I
80公克
; g3 D, V- g& N$ Q細砂糖        
" V$ \! ^* {9 c$ r5 R8 H% A公仔箱論壇40公克
- b: z+ p7 P5 C- S% e塔塔粉         * i" C, [8 P& r4 O& Q) l& c
0.5公克
; x, B  Z4 e7 O. G+ d' C公仔箱論壇       
% c' Z- p8 _# m2 f' Z公仔箱論壇【做　法】9 ~. Y. H$ S' C) Y- Y% T
1         TPT和糖粉一起過篩。
  [  Y& g2 G" h! t公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvboxnow.com0 M5 V$ X7 w/ _6 o; d6 N
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
" d: J4 V" H: K$ N4 P7 P6 i公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
/ \5 L; t6 n3 u8 m( \5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
4 i+ N0 N9 ~& K/ G5 i9 _2 r! u7 Y【備　註】
2 C. R* |  S1 B$ `6 ^8 Xtvboxnow.comTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

8 z7 L3 f' _9 |+ R
義大利蛋白餅
  f! U  }- M, e6 w: x公仔箱論壇【材　料】
; }  A9 `7 k* e8 B$ b: V3 r6 oTPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: ?7 R/ O! l4 J! h
80公克
% u6 [4 P. w, b糖粉        
" m( T. r3 N2 m2 Q0 c$ utvboxnow.com50公克tvboxnow.com1 e- f/ J1 p5 n' r
蛋白         5 o  R6 x* T. G/ A" M, |! u
160公克8 f4 [9 q! X8 |, D) q
細砂糖        
. z6 z& O& G* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: \* k5 L% O! C; r4 X- ^tvboxnow.com塔塔粉        
6 Q& u2 e+ y7 F' J8 i  j5 ^5 q7 Itvboxnow.com1公克公仔箱論壇" N9 V! @/ L  A0 U9 Z. D
裝飾用糖粉         公仔箱論壇* ~# R7 t& P9 J9 A+ a
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B7 b3 S0 H7 {8 r2 F% f, ~
       
1 d, A8 n& T, t& O1 ?' g3 v公仔箱論壇【做　法】
- a& G) @6 t# D& C2 _% _9 u公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb" A6 ^. F0 t) w9 a4 l5 W3 I
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvboxnow.com( z" a6 w5 B2 A
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
6 M+ M1 w5 N8 c, c( S; ]" t; \4         將麵糊裝入擠花袋中。
: N  K2 h* O- `$ C& S- n2 H- \tvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
7 {6 M1 Z3 {2 j6 l$ d3 C: Q/ Itvboxnow.com6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
- O4 A- v" y  D. j7 ]3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
/ p/ S' ~  [& j$ ?. jtvboxnow.com【備　註】
; d2 Z- z8 N& \tvboxnow.comTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

/ H% e, R; y- Y6 P" Y, v. Y
手指餅乾
0 r8 I# S6 Y1 ^# r% h- [【材　料】
0 f/ G: F5 g& s# b! G. }5 aa.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 \! z; {8 _; z
50公克/ J# h! T3 i! q# M3 t, J
　細砂糖         tvboxnow.com, j# m) l6 _1 e  h) ~3 Q" X
25公克
) v! S! {3 h: X! W# B0 {3 p/ h: Ctvb now,tvbnow,bttvbb.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# r: h# d* H- v
80公克
2 T6 ~1 E2 e: ?1 [tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
9 p+ K8 X  k8 K7 g) \& A/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 q; R4 W* B+ h　塔塔粉         1 E" c9 V3 b7 Q5 e' V5 x
1公克tvboxnow.com; o& e1 j* R  u
c.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ H* W( F# v! |
100公克6 T+ W7 J9 J: c3 b
　糖粉        
. `, F6 w" H5 ^" v' W5 o9 _1 W適量tvb now,tvbnow,bttvb: M8 V  R$ X+ n7 @! t' D
        公仔箱論壇( j8 i/ F$ C3 ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ r. N$ v& u- w. W
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
- s3 h3 R8 M* V4 w% y% R3 D公仔箱論壇2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
, |5 c4 _8 I- ~/ e8 X- s1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
  ^; F/ ?  J* ~, f% J+ y; J* O4         將麵糊裝入擠花袋中。
; Z3 I  {, w/ o1 T1 D, j) r5 Mtvboxnow.com5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。公仔箱論壇" k5 d7 b" h* j8 r8 Y. d
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

0 x1 v* \; E. x3 P2 {$ H5 ~# `核桃餅乾
5 r; M! h5 K+ a# K3 d8 c' Y* i+ Itvboxnow.com【材　料】
2 f. E- n/ x4 ]奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: j- o/ K+ \  o8 P1 b" Z+ h9 A
400公克6 L: {0 I  q4 T! ?9 M( x% D
糖粉         tvboxnow.com1 O0 R7 V: _2 z& \, W0 s; S( G( t
250公克
3 m; e$ g, f+ }6 n全蛋        
  h  w9 K# s" E, |" A: I100公克
, z) W3 i& m% v3 }7 f& e低筋麵粉        
5 X! B7 h) j1 E  O; k* Z- u( ftvb now,tvbnow,bttvb550公克# o9 ]! Q& r) Z) Z. Q2 T$ D
泡打粉        
: D9 g' z+ l% @) ztvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇: |" z5 ?% n9 i0 r; M9 _
核桃碎        
9 C6 c" b3 ~0 u0 D公仔箱論壇160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 d$ ^9 K; P- j6 E9 k9 A# d
       
; I, i$ [7 M( J8 ^) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】3 n  e9 B4 j) ^  t, g2 l- V
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。% o) E% F  v9 Q3 [! D  [
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。公仔箱論壇" P- _" h/ H. e9 o
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。