BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 e* E& }; P$ D1 C: C
蔓越莓蛋捲
! U8 g9 R. d% y& M7 B. R" _tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
3 G$ `+ v1 d1 y* |) a- Ltvboxnow.com低筋麵粉        
5 t0 ~+ Z$ h- Z3 u  |tvboxnow.com151公克tvboxnow.com! A' v% o* O2 ]6 u& a2 N6 i
香草粉        
8 a* @4 |# D% q0 M9 n0.3公克
& Z/ n/ ~& D* C. u* b蔓越莓果汁香料粉        
7 `$ J4 h1 P' |. Z( ^tvboxnow.com10公克
1 h$ o3 V; ]7 n: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油        
, T6 J. o& h4 J2 B- _7 p, Btvb now,tvbnow,bttvb182公克公仔箱論壇: o4 }5 ^: t5 E# i; F
細砂糖        
( u1 d5 M: s) n7 j9 o* m' e302公克公仔箱論壇8 ]: d2 r2 q' s# N5 d! l) i7 Q: K
鹽         公仔箱論壇9 L8 `& }( S9 \- ?, O
0.7公克
. A; T: }5 e7 T3 n0 J$ q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         - w9 _6 ?7 K* n+ r
363公克  {  ~$ ?2 i/ J  H) M5 Y
       
! e7 D  ^! n8 ?! c4 t% ]tvboxnow.com【做　法】6 d' f6 [& `8 l
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
& n7 _" n9 E9 y0 m- P7 j3 q2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 A9 f) c% v1 t( j
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
% O% d6 @5 _# d& J; |* C) B4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
& G8 [: z4 I% ~. T! P5 v  ]tvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
+ B. O5 N4 Q. b: atvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾
; j- w! p3 Y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ _6 C1 z- q4 ]. {( d
, \/ S1 X3 Y7 M" ]6 K2 s& ~& f  Y6 U

% K& m, x2 J$ J9 @法式指型餅乾
0 N7 a/ G4 p* O( x$ p  j0 itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. z7 @$ Z) r9 j; Q. O9 i/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         % s/ [7 R$ p- }7 {
62公克公仔箱論壇+ X! F# r7 {" L0 Y
　細砂糖         tvboxnow.com$ F, G; V5 S- S9 B. ]; }
62公克
. ?- ~8 D5 E2 F+ }tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 I7 d4 @. i* w5 A
2公克
" I( o$ }3 f) h$ M* K% ], ^公仔箱論壇B.蛋白         公仔箱論壇3 K( ~' I$ L) n  [- A' e
124公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K; N6 Y' S: H- y, W; X6 L/ Q' v! F
　塔塔粉         
/ M% ]) A0 D( {4 F3 C% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公克
) |$ ^- {$ }4 U0 D0 M. P; {tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& y% A! C  o. \/ W" r& s3 W4 x
144公克
1 [+ ?, @8 M' R. A: J) u: BC.低筋麵粉         
1 c1 ~  `6 w. d0 [: a2 X6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。206公克
* T/ n$ Q* ?9 P+ _5 @* w8 lD.糖粉         
  G) w% {( H( _5 V+ }- K' Ttvboxnow.com適量
: d8 ]" X; i0 Z2 z: A( V- p        
3 y# c4 \% n3 \9 b6 G1 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 g% _. T+ |8 p2 t8 V1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
4 s+ c/ q9 ^. Y. t' a* T2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
9 m( z) [2 T% M3 ]9 s3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。公仔箱論壇/ o1 B4 L. W; l# L$ s3 m
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
- @0 v# o; V1 {) B. V+ o5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( J& I, {) e8 Y+ q
甜心小餅乾tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: n3 L6 m" z8 C) D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 r# d1 d" m) h7 K) ]5 \1 Y
全蛋         2 j) g% n/ |' Y- l2 ~" B" e
240公克
" E" Q4 a/ o/ ^4 K  utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         % x7 Q! X1 c$ b5 p( c
40公克
4 M0 B' }# c/ i: {  T6 @3 D公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% R# Y' F- S3 D7 p$ c
200公克tvboxnow.com& C, R" e0 \# f' {7 ?0 k5 f
鹽        
; W. T- w' w$ ]6 Z$ `$ v' V4公克tvboxnow.com9 ?2 t* L7 {4 I' o, l
低筋麵粉        
! p2 a1 H/ M5 _4 z  p0 q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# V; I+ a5 i, N8 H9 y1 |; M
草莓醬香料         : n; ~  V/ Y8 N9 Y+ n) g/ n
5公克tvboxnow.com) \; p0 h# V9 G; o+ _" @( \8 @
糖粉         公仔箱論壇/ `! N* d* o! W7 F! W% F
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, K1 g4 @  r. p0 e+ v: _
       
! t# i. |5 z, Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 g' ?! k$ i' ]5 A6 y2 ^( q) atvb now,tvbnow,bttvb1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
/ u" c. l' t. H& a6 |tvb now,tvbnow,bttvb2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
' p# u9 I+ ]& c' \0 Utvboxnow.com3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
8 ^1 r; H- g, @+ jtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 ]# d$ D( ?2 S& n. B: {& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火210℃、下火140℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^! h2 r  P- `7 v$ T9 W) u; f
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

8 D% O' D( k0 T- b% ytvb now,tvbnow,bttvb澳門奶酥餅乾
1 S) f# ^* Q7 b4 v" {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ P6 w5 n, U* x2 Q( H$ otvboxnow.com奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" f8 a, D5 }# K3 _# I
250公克5 z9 c+ N  m6 u& u6 @9 e/ k
糖粉         . B3 ?& y" g8 E  S0 `- ~
150公克公仔箱論壇9 T3 W' Y+ x  C$ ?3 h
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ x6 c! b  P& B. H; t3 o% s
20公克
" _- q* x. s( ]" [tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         8 N. n9 |" p- E. D" v- h3 U
1個
  j3 D( ^7 a# w$ s中筋麵粉         6 l0 w6 f1 ~! @3 D2 I
480公克tvboxnow.com1 ^  f  [( U0 M  d/ o2 Y, w1 P
小蘇打        
5 i' A0 @' }( H, e* L. ~* f# k% H公仔箱論壇1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ p2 c1 U7 r
南瓜子        
7 r2 c5 B! ~* Q& Stvboxnow.com40公克公仔箱論壇! z. M( o9 T  d1 S) s9 |" S
核果        
# I- f: E$ w" O+ v) {# P# }公仔箱論壇40公克
$ V- `- D9 g2 L! ytvboxnow.com          m6 G6 s; w* K8 w5 ?+ M# c4 j6 q) {
【做　法】
# ^8 Y8 U9 e9 C! w& g7 E0 `tvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。0 _$ U, ^1 o' s5 f2 P4 K" J
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ i  j6 b5 X/ l7 y% S  E$ Atvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. ?" W9 b; ~+ w+ J3 x8 A/ S) l
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
1 x; V5 i) x3 ~; H/ ntvboxnow.com【備　註】
: n$ e; B4 ?4 ^  Btvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb! N) p( ]( g, u$ R' P0 v
烘焙時間：20分鐘
0 ^1 q; Z# g. t& }, m% s! e. U數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 f) o* L& t4 p2 c
莉斯餅乾
3 D. u- p  P2 _; R0 u, w& stvboxnow.com【材　料】
' L7 c& [% Q; \- D3 S  r9 b奶油         tvboxnow.com! Y. ~0 b3 x, R" Z- Z
100公克
" v5 C" c9 R( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇6 w& Y7 |: R/ n$ ^3 n9 I
80公克tvboxnow.com' k! _+ q8 k4 @5 `6 ~
全蛋        
& ]% \( L; Z3 r: H( l& X2 P: C公仔箱論壇75公克
/ n3 U* f# C! a( L# ?低筋麵粉         公仔箱論壇- J/ @, M( j: p; t0 S
100公克tvboxnow.com5 U+ N5 \3 F2 F1 A2 ?: Z
蘭姆酒        
5 U- H; f3 N6 N+ H3 ~tvboxnow.com3公克公仔箱論壇4 s4 Z* \! Y0 N1 }0 ?4 B
葡萄乾        
6 E5 a5 M& t7 r. _6 `0 K- f20公克0 g! E. w" A5 J& M) _
蜂蜜         9 k- L1 a" `- L2 T- S9 W) S8 _9 `/ l% J
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' M# b) f: A. f/ V4 c6 \: v
核桃        
7 o# U9 C; l$ s. V3 h# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇; G4 p% e% j: q# v5 E! i, X
杏仁角        
3 t+ S' L; v! a1 m: m公仔箱論壇20公克
5 Z$ N. p/ z2 q! H. p& p公仔箱論壇        tvboxnow.com# O2 W! x! n& C3 h5 I
【做　法】tvboxnow.com' ?) R, t3 D. \
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 y2 z, p/ B! U( d$ p3 ?- |
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

0 t& W# f/ S' j/ C" o" y* |
瓦拉脆餅
: m; }% z) h% F* S$ T. L. Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】, T: C& B2 F9 z0 F7 l8 @
蛋白        
; z4 A# S) ~" s  ]+ H50公克
3 L& {6 g8 N/ |# Gtvboxnow.com細砂糖         % q! z. [1 C" [  o
70公克
, M, H! K8 }( s  }0 ~椰子粉        
- s8 E7 F6 ^  x3 ~& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45公克
% F  ]  ~* _$ j/ z, \花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. N$ W: I# x" o; Z% `
60公克
. p9 \" T$ \0 u公仔箱論壇可可粉        
7 L! ~9 q8 P5 v, Atvb now,tvbnow,bttvb7公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 B1 u6 j$ J5 s8 Y/ v+ q0 @
        公仔箱論壇+ C. c/ V2 p0 ]
【做　法】
& H! W9 d$ P! W8 E- j3 J1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
, s3 G$ k4 p$ _0 W$ ntvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。! h* f# x( p" \7 h$ y
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
0 q- T. _/ u8 t. ]2 ~tvboxnow.com【備　註】
  K3 j9 R, q& P% Dtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃
2 M, B* Z' V/ ^& b& B公仔箱論壇烘焙時間：25分鐘: A5 i) T, G6 b- _3 _
數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ a2 {9 a8 U  @# N& [" i' [9 K
卡布其諾卡片餅乾公仔箱論壇3 V6 @2 L9 J6 ]; Y* q, i
【材　料】
8 x! q& g- |& x  Q- S( }$ _0 F; b奶油         tvboxnow.com$ f$ t" [  P1 s! S* Q: M
80公克tvboxnow.com8 R' |) _2 x6 i  E& e& |
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 q6 z% J5 n" U( ]* E3 C- t
100公克
. \1 ?; d: Y6 d- y. t% i公仔箱論壇蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ W" S: M# P
140公克
  a/ n4 |0 @9 m3 S2 a- dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J6 W4 j- Y6 `. ^5 L7 H
180公克
" s; ^: V7 r9 z, R% J低筋麵粉         tvboxnow.com- ?2 \3 v% ^" b; T, `' ~
350公克
7 k4 K& {: b' p' a  K4 htvboxnow.com可可粉         . s0 K( j# F9 T$ g6 y  W  y
6公克tvb now,tvbnow,bttvb& f0 i2 H6 K: ~( B+ @' Y4 G) l6 G. d/ R
咖啡醬香料         公仔箱論壇4 r8 f; q! B! b0 U, g& k
5公克
! b$ O6 {- T, |6 P2 e9 J' u: m- ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         " j) p2 Q+ T, }) I1 j1 @, q
適量
* N5 i! o8 t# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
2 d: J& `( |0 p; f8 {1 W) I【做　法】
, n! r- V4 W$ s8 v公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 e& e' |. x6 V/ Z; A. f1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
1 Q, N* e) d; p' z5 Y% m/ p$ D3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
1 P+ ~% A$ G$ C8 I* Q1 g+ Q& atvboxnow.com4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
8 a# ~7 N" [# d5 a7 z5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。, {# s+ p* y% k
【備　註】
( n# }+ ~" a/ b7 I' `tvboxnow.com烘焙火力：上火160℃、下火120℃tvb now,tvbnow,bttvb4 @; x0 A9 X, w( ]( U; f$ @2 ~' X
烘焙時間：20分鐘
+ x0 m3 m" q$ j) T9 A1 v6 ?tvb now,tvbnow,bttvb數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

# z3 x! I) I4 Q6 V$ h+ g% _& J: a
高鈣起司餅
4 X- U$ O4 [! Y' r, f( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
5 |+ A- `/ ]' l# jtvboxnow.com奶油         6 N2 M6 @; {- q' o9 y" M
150公克公仔箱論壇& m2 L( j! Y/ M8 ?- H
細砂糖        
/ F; v6 {0 H+ W% U. Ntvboxnow.com120公克tvboxnow.com8 L9 {4 w* D" c* c
蜂蜜         ! N$ M! U0 a  S& K# ], g( \$ f# k
1小匙
) h8 z# Q* Z6 m0 {- P' p公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇; S: d1 T7 {% B) U/ N
1個( g: f2 \7 x; }, Z4 b
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* u) S! l& s& e" {
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [, k$ m- m9 S% C5 `, {
高鈣起司粉         " q7 U8 K/ ~3 r/ [: S
25公克
# j. J. t% [  n4 e' d5 P公仔箱論壇巧克力         , ~% p% v2 p% j; Y2 I7 R
適量$ k* c$ ~& x5 D4 y1 N
        tvboxnow.com3 R4 b8 C: d+ h0 D7 y% {! Y
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ B: K7 q  b' m# P- u
1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。公仔箱論壇* [. ?4 ^( m7 w, A
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。' Q( r5 d$ Q! l, F6 b& V7 R& q6 C+ @
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。9 W. f: E9 J, @- X7 l9 }$ p
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
. \2 X0 h) U! p5 ztvboxnow.com5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。* G# ?3 @+ _$ v! K% _* h* Q! d& d
【備　註】+ C7 z; M5 w) l
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
) y& z% `& A+ ~, m$ m) X5 @& _. `5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
3 L3 G$ d2 r) G$ C  wtvb now,tvbnow,bttvb數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

6 C0 H  ]$ p4 d1 O( a5 C6 jtvboxnow.com法式鄉村餅乾
" H" O# _# W) `5 C3 b% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ _1 x, `; ?9 J8 {7 Y
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: w! K( m3 [/ X! E
75公克5 W5 |! O) `0 d& ]+ w
糖粉        
4 @) ~' `. i: }% `0 }tvb now,tvbnow,bttvb60公克
; s6 S7 [4 _: {) N/ r$ t# p& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
6 u& q, s  [6 I5 \; xtvb now,tvbnow,bttvb1個
* i+ U8 M6 o6 `; O8 F高筋麵粉         9 P# V9 M9 b. }+ }& [' @: E
100公克
& N) h, L* p3 g# l7 r  `. r% I低筋麵粉         tvboxnow.com" @: R$ Z: G$ p
40公克2 `6 T+ k! U3 O! L/ H! o% [; l# G3 J6 L
奶粉         公仔箱論壇, ]$ q0 c! N. f4 J3 \
20公克
. G) k8 ]: a: F. J7 jtvboxnow.com起司粉         tvboxnow.com" q  i8 D; |0 A3 O& Q. Q
10公克
) d2 k4 a% U( C( L% Z8 l蛋黃液         公仔箱論壇* P% \6 B8 n2 |( Y: s& k  P2 J
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 g- N6 g+ }& R) g
       
5 E- V7 }1 q% _- `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( O7 ~- `3 ~# a9 b0 itvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
" D. n2 t* L( T# ?" l$ C4 Q公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
2 }: a5 D* N$ _, ?& i. ^" v9 ?3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇: U0 t3 m# Z, c$ {  s
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
( y4 i- J8 l' M' }& |' y* v5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( j! [3 L# s6 [0 Y& s- y烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb! r0 [9 k- c+ l% o; Z
烘焙時間：20分鐘tvboxnow.com, P6 C; m# N2 J5 x9 R: G
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

+ `" U9 F. ]7 r% P3 v8 I! d  Y
明治餅乾
( R& a; ?+ j" z: n+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. M# l% i0 v: ?4 d公仔箱論壇奶油        
" p1 ^" m* ]3 ?2 Ctvb now,tvbnow,bttvb240公克
% \2 u5 P3 B5 @% a! Ntvboxnow.com糖粉        
" m  ?+ d% ~+ Q) \7 s2 k) l) J7 ]tvb now,tvbnow,bttvb160公克
  p& O3 i5 h5 p* q; R  T全蛋         , W2 h, O. ]+ {  g% O* W! Q
1個
/ V5 P8 }2 B+ S$ Z6 U! itvboxnow.com低筋麵粉         ' P3 l* A( ~. p# p5 t, K. z
180公克tvb now,tvbnow,bttvb; b; l  @: k8 q& h* m) B3 x& E
高筋麵粉         " l( x+ g0 P% y. C1 L$ W
180公克
$ o8 h2 t+ V7 J$ |5 ~; `tvb now,tvbnow,bttvb奶粉         6 h+ U6 b4 A  ^' M5 Y
10公克
& r7 {: ?8 k( a% S. [公仔箱論壇小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb% `1 _! Q( M: {, J' \0 m
1小匙
4 _& A; j6 D8 o; }7 C公仔箱論壇抹茶粉         tvboxnow.com; c9 u! j, x/ s' r' Z
6公克
+ w1 O' Y) [  @& v: H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 P; Y9 Y+ a) ?. r1 x# ptvboxnow.com【做　法】
( P6 O# [9 T; y; \( _, Jtvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。1 u, {8 k- l3 z, V
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。7 N8 q4 L3 X7 W& o
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* A+ ~' p  M( _! Y' y+ G
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。6 @* `6 z3 U. H9 Y4 g8 L/ K0 p
【備　註】tvboxnow.com- H1 k0 j) j$ u( |
烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇3 E$ l9 g7 [4 O" S" d# e6 D
烘焙時間：20分鐘
7 ~& [1 Z7 f( a1 _- v" Stvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

! T. }/ ~5 r1 ftvboxnow.com黑糖土司餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* {, v& \+ Z7 s) S( K* F, o. B
【材　料】
) }" ^: \  L/ `7 _1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥土司         tvboxnow.com+ m, j* I# [' n+ ?) f! ^, \$ I
8片公仔箱論壇6 `1 }( S; @1 D" Z8 c+ h. t( z7 B
中筋麵粉         ! w6 ?4 b2 G8 o! H
5大匙
4 h4 k6 w( ]2 t& ]tvboxnow.com奶油        
8 c! N& d8 {* T+ ~" u" ~100公克9 v1 a; G# E+ X/ q) R  L( ], A
黑糖         3 t) [; J$ s! E) g/ H3 ?/ o
80公克tvboxnow.com, s- T, ~- k. W
泡打粉        
. k; G# g. f% T. H1茶匙
& ^$ z& V3 j" |2 M2 s! P9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" y2 s% |; i8 {! K; o! F
少許
- y& {  y: {/ V) _5 i( p4 wtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com" s  m; D/ k$ g3 m2 s+ Z0 b
【做　法】
' s1 L1 K4 Y! X! y- j$ V& S! f" Itvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
& B7 h3 n& R# B' K# E# F; d2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb* v+ r/ G; T/ Q5 e0 i. K1 l& p
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvboxnow.com6 a: i% n% u8 {6 N" U# X
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。0 i+ I3 v7 k0 T& B5 v
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

4 }% G$ \, i7 Y4 @馬卡龍餅
$ S# D8 @: m( a1 Z1 b5 }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 h( x( I8 r1 a! E  `! Q- Z2 ^TPT         tvboxnow.com# A; E0 V% t8 b8 i8 u$ G. ~
90公克/ G3 I, v5 y: [) H1 R( U
糖粉         tvboxnow.com2 W) {2 v/ Z8 d
50公克
1 Y' J0 w+ K, L蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb* A# f2 _9 p) B) ^
80公克
: e" W& a/ [6 v細砂糖        
) t7 o, r' ^' Y公仔箱論壇40公克
* F, A: n9 N& y0 y2 V* Ptvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. q3 b% [9 H" e4 f2 G4 S1 r
0.5公克
1 `" X! W8 _) w8 h* f6 |tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# W8 ^. F% \% t* c  f& Y/ z; `* y
【做　法】
" V8 y+ W, D; z: L- E! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
. K8 S( l8 y, u- Q7 c  W4 ]& s5 |. Ytvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。  r4 k  w, z& ~+ `. w
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
% m7 a( C- W9 Y  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。8 M  h- i8 c) d' q$ U( |- [
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) N) Y5 o0 P7 e/ `
【備　註】
' \: }% o4 |# D/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇) J% b# j4 l1 Z+ ~
義大利蛋白餅公仔箱論壇) D6 j4 x# `; M
【材　料】
3 G, S) H) \& u: H3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTPT        
$ n2 x& O9 [. z* Itvb now,tvbnow,bttvb80公克tvboxnow.com' R# q0 X0 |, ~6 Y: L9 A* c% c
糖粉         tvboxnow.com- p1 H# P" i& ?8 y
50公克
- K9 [9 z  J+ B0 N& p蛋白         公仔箱論壇9 M5 j7 |2 ?7 n5 F' [1 k/ M
160公克
5 {* x: ~6 \3 T; S' J" f1 y公仔箱論壇細砂糖        
! ]3 ]- y) X" @" O6 w3 B: L公仔箱論壇80公克公仔箱論壇: m* h: Q! o% l
塔塔粉        
% a# M! Z" k5 |2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1公克tvboxnow.com. b9 g$ F# W6 e
裝飾用糖粉        
/ S4 a& e/ q7 ^( V/ r. y, A少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' Z9 ]0 d3 ^
        tvb now,tvbnow,bttvb" F# }$ U( [& v1 P% q# Z1 F( ^: Z
【做　法】
9 Q* w1 L- C$ J1 D% V, O0 n0 z1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb" l7 }  W9 N  r
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
" N6 i; J1 u$ q1 e/ e( U- @3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvboxnow.com0 g. J% |2 U) k8 F
4         將麵糊裝入擠花袋中。
0 H  X. M% r, G+ y( L1 {8 H- P+ \" }5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。tvboxnow.com- P6 n3 n4 }, N4 N* e* N# s' ^
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
8 J3 \; \$ j3 d6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
9 N& i0 k* i, K" i5 B公仔箱論壇【備　註】, [4 R. y6 W" z/ v( t6 Z
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ Y2 _2 ]4 Z" |, D* [0 b/ T
手指餅乾
/ z+ m) c, O" r" j公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com8 S9 C" z; m1 w2 @3 f
a.蛋黃         公仔箱論壇) P- y5 x: e) k' K3 q, w" Q' a
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! k0 Y7 [- e* h7 z+ O' V
　細砂糖        
6 P+ Z+ s3 Q* \! `( q" U% ?25公克
& r( y( D8 d7 ]b.蛋白        
/ [& |* f# t$ Z6 P+ ^80公克
, @$ |8 ?( ?9 L/ A1 ~$ ~4 Ltvboxnow.com　細砂糖        
6 z, _0 C2 {% C6 Q( d9 U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
# t3 i. V7 L) i# P* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉        
. m" W6 X, w- A* m1 I1公克
' k$ p* e) c3 h9 g7 @c.低筋麵粉        
+ u% p+ @5 J: |% k9 _2 u1 g公仔箱論壇100公克
  C$ q, q" r- y5 r- L　糖粉         2 K& t+ l3 [/ a/ a7 M: F6 e' q
適量( T; ]3 @# A0 I" q
       
8 X" u! B# T& |/ |5 `' V6 c【做　法】% t( [* H5 {$ B
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇+ @1 c* I3 |$ G% [7 m; M
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
! z  K9 \  y' @, f" z7 E% y5 g3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
2 l' E1 l6 {. m% I* `0 n公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
5 _. _0 y9 S0 g2 M5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
  h4 i' l( y' G3 X9 V$ t6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

- N# n0 E4 q5 C6 t核桃餅乾/ r% R" s0 f: w) [6 p& t' d
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. L' L# R* }2 \
奶油        
, S6 b+ v7 G6 l1 b5 f/ k400公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f5 Q0 k( I, m+ p+ v
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: C0 _" c3 l, F5 Y+ H$ E
250公克8 g6 G' V$ q' a% m: q& R6 ?
全蛋         5 E( N9 z( D# N2 n8 O; g7 X9 z
100公克tvboxnow.com* S& v* f4 v: j0 f, W7 F# y# b
低筋麵粉        
! q% \- p# T7 ]( k公仔箱論壇550公克
" J* b9 o0 p+ o5 {! `3 v公仔箱論壇泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' s! T/ L' _; d6 K# \
3公克tvboxnow.com  B  s* R' ]# k+ H7 n- V7 Q
核桃碎        
" n1 x' ?2 ^% V6 }# z160公克0 R" C: C  w2 _. ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 V( V4 T" M* D9 }
【做　法】
/ N9 L* x! h8 }8 E8 D6 p& _1 ntvboxnow.com1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。tvboxnow.com7 B; Z0 z. {. A" H
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。) n  i7 N0 C0 J% t3 ~
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。