BeiDouChef

! p+ R) i  \. l% C9 I( g: S公仔箱論壇蔓越莓蛋捲
+ D; w0 W$ N  m& B4 N【材　料】公仔箱論壇5 s+ r2 s  }0 i
低筋麵粉        
: C- Z4 [# v* [# y7 v2 S& e  ctvb now,tvbnow,bttvb151公克
# L! q. I/ W4 i# u6 X7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉        
  w$ H* P, R8 n! Stvboxnow.com0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N  {" }0 s3 C6 x' Y
蔓越莓果汁香料粉        
! b2 x) }! @# p& S1 Q6 y4 h5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克! K1 K7 q' q1 S( i
無水奶油         公仔箱論壇4 g5 j6 H9 Z8 q3 X, @8 `- U
182公克
- T5 E/ V( Y( r, r, h細砂糖        
8 I; E& T. |; r2 e+ @302公克
3 f2 s1 g1 |3 z1 h, O鹽        
7 H9 M) }  ~3 I4 Z  w9 j5 Gtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克' o1 C: T0 W& {" |( u$ b8 V: h
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& v) n5 R+ E) ~- ]$ H; y
363公克
3 c, `# j- W5 i2 {1 v. b3 ]公仔箱論壇        2 e) _' d) D: _
【做　法】8 l/ N6 _, b2 Y/ m: r* f7 }
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! m$ T0 g& \" H! {; u) q
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
- i# `2 F2 X9 @公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
5 S, r( x+ i0 E) z3 z" ?4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  A0 H0 C, ~+ z5 O  m. c
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# l2 r4 q  k" y+ u( C
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾
! {& f' a$ N( ~5 e  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& d. ]1 u) _. k
tvb now,tvbnow,bttvb' z8 E; s1 Y3 y+ E
tvboxnow.com8 Z: J0 {4 U( h& @5 i. C6 H
法式指型餅乾
) ^) O% Z7 S8 Q4 W' f  O【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* k% k/ o, z9 A# H! m
A.蛋黃         
" {1 u" j* s) a; J1 V7 g公仔箱論壇62公克
4 a2 P: B" ?, S: a% h1 atvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
$ j9 \- z- @5 B5 k, atvboxnow.com62公克( e. T! x7 \& s2 B  @! \1 C
　鹽         
4 H7 Q$ c7 M) K% P$ etvboxnow.com2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v1 Z, B" Z" W- e* S
B.蛋白         
2 [8 @( S! D. M. x' Z公仔箱論壇124公克
1 f+ |! t; Y, m! b+ ]% h. Q+ L" otvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         
9 h  q% E+ D, Mtvboxnow.com少許公克$ K  s! E6 Y) Q. F; F
　細砂糖         
0 o  u4 p9 ]* ^( z( P. B5 B4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。144公克
  |3 W) Q5 W4 Q! jtvboxnow.comC.低筋麵粉         公仔箱論壇' A" l% o( b2 K/ j4 l* ?* Q' \
206公克
3 t" H2 C+ v9 V& s公仔箱論壇D.糖粉         
8 f- H$ X4 Z! j0 ]9 t/ _tvb now,tvbnow,bttvb適量
. |6 C+ K1 |4 ~6 f  L- B% l        
: A. q- T/ T# }9 ^/ u, f& Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' G$ K# a- u3 `4 i1 V& @" A1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
$ H4 _& {6 C6 k# d7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
2 W4 [' n- r1 D/ s$ H2 `3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w) A" d3 @* Q2 j( @. L- K2 v3 j
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。公仔箱論壇' A+ A- N' f, k" ]
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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8 }) E) Q% ]# b7 b6 X5 R甜心小餅乾公仔箱論壇2 f& q& ]# E2 j
【材　料】
- I* @/ l5 A! m) r: @+ ptvb now,tvbnow,bttvb全蛋         & b2 p' [8 a1 E5 m8 {7 u; n3 y
240公克( k4 I; l; F2 }8 o
蛋黃        
" D! b  B# n7 p0 m1 b! z8 e40公克- p7 K- {- M% J; P
細砂糖        
- i1 n4 ?+ {& J4 ~- H% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
3 f* q; P1 K* X' v0 ~; Ptvboxnow.com鹽         , O' z5 j! Z- s
4公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z1 c6 G1 z. V3 ~* s
低筋麵粉         tvboxnow.com- y" Y2 ?! N& i, \
240公克
( k+ A8 P: c0 ]$ y: ?6 U7 F1 Z草莓醬香料         6 n- [# `- q0 y0 j* C* X
5公克
$ |9 o1 d+ Y4 ^$ S! [* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇) K5 b. m0 b: c0 ?  t! p0 y
適量
8 Y% O# I) |) w6 p+ d! _3 @+ _9 n/ p       
4 |$ ]2 Z, a9 v  _# W【做　法】
. |7 X/ k8 @: C9 `4 v; C2 Q  dtvboxnow.com1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。# b3 C% Y- t+ k* Q6 I8 G
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
, Y) [( v& H( |& S& z+ Otvboxnow.com3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Y" a1 T! |" p5 w4 j, v: o; W0 m6 B
【備　註】tvboxnow.com' X" T3 H! Q3 w. `4 Q# T
烘焙火力：上火210℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 S1 H0 J3 i! T( f8 Y
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

4 g3 o+ Y& L& K* U5 Z8 d* b0 s. r, L澳門奶酥餅乾$ [* h+ ?# T& p9 {) B6 G* A
【材　料】
; ]4 D6 ^* x* v7 y0 |奶油        
% U8 r1 A% j" i  w: \. R0 _& E5 c250公克
% S( K, m4 S+ l( n, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvboxnow.com. R; G$ M) c6 z4 I( E5 @" g
150公克
1 @& a3 v5 I6 r/ W, T奶粉           r) R8 }: b) t8 p8 `
20公克tvb now,tvbnow,bttvb  h) R: M! r0 e0 |3 K' a
全蛋         6 S# G3 K$ O6 h5 K6 n1 ~
1個tvb now,tvbnow,bttvb2 P+ f* X8 ?' X& N) `
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 x+ J% H$ ?
480公克
: @' P" z5 L% g  `# X1 g+ Ztvboxnow.com小蘇打         公仔箱論壇: r* R9 `, q3 k7 [; f5 ?
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( r) t1 x) T/ t7 k5 h
南瓜子         公仔箱論壇& G1 ~1 A! {+ H+ Q! I
40公克6 }3 e( {  ^7 b1 P" o5 G+ I" x( `
核果         tvboxnow.com9 y9 ^; q% B: {* j
40公克
" y. m- s6 z' D9 \! ]! Y8 C        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* g+ z2 m# H; i  f: r# O- n
【做　法】tvboxnow.com, p7 L/ P; p3 r; {/ ~+ X; X
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
; t1 g& c7 R) U/ @" @2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com8 S7 [' }: {2 @9 {
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。公仔箱論壇, d! a# e+ b: B4 g. l# f( q5 \3 x
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。" `1 f0 ^3 d; y  F* X- s) [0 C
【備　註】tvboxnow.com' I) r2 z/ Q9 h* H+ K3 `
烘焙火力：上火170℃、下火140℃; ~# R& [$ }9 W" u1 S% S( k4 P& n
烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 B. C* f0 m! k
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

: {: }) v, B6 m
莉斯餅乾
3 \4 ?7 d+ k$ o$ n' R- M【材　料】
6 d; k3 |9 ?% e* c; E公仔箱論壇奶油         ( X- ]$ i6 R4 v9 l! P5 K
100公克
, L* h8 \& H5 F' c" W+ q$ R: h4 Y公仔箱論壇糖粉        
9 }. s, N5 N5 f- E公仔箱論壇80公克
. a. a- @. p$ p& W. L# dtvboxnow.com全蛋         5 W5 n0 b4 [5 @+ n' ^" p0 o
75公克tvboxnow.com/ j1 R. }6 N# u
低筋麵粉        
2 g, P$ d; C" k* k2 M. W3 o1 H100公克tvboxnow.com2 ]; ^: g5 u- w' q) T
蘭姆酒        
8 x0 g8 t! A9 g' g# ^3公克
: s* a/ z- o8 E, ]# ?公仔箱論壇葡萄乾        
) ^* e6 \; {8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. n, Y4 Q' [
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ C7 y% L# e- S
20公克: ]5 X9 B0 z" u
核桃         tvboxnow.com/ R- a4 V3 i% s% S& r$ e% G
20公克
( S* w# B. U& W# B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角        
* p5 B6 }1 U; Y4 p8 {9 Ftvb now,tvbnow,bttvb20公克& ]' a* {  f0 W  F9 y; L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 ]1 ^2 \6 C
【做　法】
' {! y  y! H2 w) I1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 I' R8 G( C4 R" y7 G# E! a4 w2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

  K. n3 b2 Y' I# \, x4 m
瓦拉脆餅- ?5 y& j" |5 `) H5 ]- j3 D4 d0 ?3 q6 [  Z
【材　料】tvboxnow.com) i2 q+ b8 i8 m3 @7 n
蛋白         % h0 W) d) d' t& ?3 X5 o9 D" A
50公克
! C3 D+ M5 l* c8 z  s" F! V: e細砂糖        
2 v9 U: n8 K8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
, h/ o' ~7 q/ K! W2 X' _' |tvboxnow.com椰子粉        
9 A; ?8 n4 M/ c+ e% b. x* utvboxnow.com45公克
0 C6 l7 H+ d' c花生粉         8 n$ s  v( i/ F  z
60公克
1 d9 @3 u) b  o- b3 {! A  X0 t' ~可可粉         公仔箱論壇2 N9 L7 K/ J. N# L/ N2 n9 K
7公克
4 ?. E1 P7 F! c2 ]2 h) `9 N       
8 q+ J! b0 U" O: U3 b【做　法】公仔箱論壇; @+ r6 K) F- _; ]" l0 @
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
+ t4 K1 T) J7 n$ U( X( E2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。tvboxnow.com2 W1 z$ d# [% Z: G
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvboxnow.com2 \3 L+ n/ e1 ]/ y8 X
【備　註】
3 S1 n) s6 p- C2 ?" I9 O6 y" g+ ^tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火120℃、下火120℃
; |2 @; A8 f/ J! S% j公仔箱論壇烘焙時間：25分鐘
- V. ~( M9 b# k6 M公仔箱論壇數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 c: w( r5 T; v" q" p1 ~  k
卡布其諾卡片餅乾! A! j3 Q8 X- R  r; X; @% E: G
【材　料】
; Z/ [4 z* v; i# {* D6 {8 l' I公仔箱論壇奶油         公仔箱論壇2 n  O/ B) m0 t3 m6 B1 B
80公克/ L5 k+ F" o! l9 T; o
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ ^/ q# D( B9 R: V% ^1 X* K
100公克
& l. Q5 ?! }1 X蛋白        
% t$ U; [' ?$ atvboxnow.com140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p  P5 H) |  I+ l+ Z8 @2 f  w
杏仁粉        
/ z: y5 [" z  R0 q公仔箱論壇180公克
8 D- D# I% Z4 ?低筋麵粉        
9 Z' {1 x3 @$ d7 X- @! _9 D2 [公仔箱論壇350公克公仔箱論壇# {# d% t8 ]& B0 C* g' ?2 S' ?
可可粉         tvboxnow.com' C6 O$ j8 V; |3 h
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 c: k' [  S/ T+ w4 f4 n
咖啡醬香料         1 e3 l6 i1 E  V% \! m* E% t6 N2 K! T1 n
5公克3 P8 k) E1 p' E- Z4 y) C" Y
蛋黃液         tvboxnow.com3 [: x: V5 R, s5 w% t+ O7 M
適量
0 i" m1 J$ |. x4 l) Q2 h% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( |  T: r1 C) e2 D" d
【做　法】tvboxnow.com6 X6 X; `# C, o$ d
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvboxnow.com% `  y5 X9 t; x% E/ {3 [& ^
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
8 g9 m7 W! ]; P3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。公仔箱論壇* b! k: m& P& X; p* I
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvboxnow.com# ~; ?+ u$ ^1 C4 ]  g8 O& u. Q
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。  x2 N7 y' Q9 w8 T' k7 B) ~8 ]
【備　註】3 m3 @' x2 _4 w
烘焙火力：上火160℃、下火120℃* i1 i1 i' q5 `6 c
烘焙時間：20分鐘) |0 L; F- c8 Q! n
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

7 R2 r& D6 B8 s4 R  B+ V9 Ztvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司餅
& c7 ?, h% ?1 A6 n, B公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" P6 @! g0 A) i% y
奶油        
3 ?0 o$ q% w2 ?: M150公克: ^) S, ]: d9 G. ?8 U
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 }! P3 D4 z: |, y1 G+ u
120公克tvboxnow.com. t0 }- X8 w, J* z2 [% I0 V
蜂蜜        
7 `* g  h7 i1 _3 h: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
" H' B0 u3 I; x# |+ R* A' }, Wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: u3 J, ^5 d5 c& K# J
1個
& H# {; k$ D$ n: Z* V9 N公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇: T- Q% U% k) v. t6 K! Y0 I
200公克
9 l1 F& Q' k  p; W6 G0 m7 D7 j高鈣起司粉         tvboxnow.com! B, s3 a* q! d! Q; d! U1 G
25公克4 K" U# E2 k$ _; L1 f" y
巧克力        
+ e2 L) M; Y0 f# B適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d* e: F$ r4 ^* X8 l) G
       
, N% y% S; ~: h* F【做　法】
: |" g5 S& a. M1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvboxnow.com: F" ^7 [/ }6 Z) Y* W
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
  z& ]  F- l8 k; ^& d% \% c" X' ttvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
# L+ ?1 y! g$ A3 E# u4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
; \8 J9 l# [4 {, b  x8 }& P公仔箱論壇5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
9 C; N3 D, V) `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  m# N3 p. q5 r' z6 g烘焙火力：上火180℃、下火130℃tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 o0 R6 B) B* a6 l$ o
烘焙時間：20分鐘; A7 l. R/ L0 e  a& V
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

3 m+ F- R7 t. p% v* I$ Utvboxnow.com法式鄉村餅乾tvboxnow.com. `3 T& g4 k% x: H3 u
【材　料】
1 ]7 [& A9 V9 p6 ]: Q; V奶油         公仔箱論壇" H7 h' d* U" s' O* T7 N1 z
75公克, P6 L1 d. n. s' }$ V3 M. r% J
糖粉        
5 W% a5 B7 a- I- F/ J4 ]+ F60公克
5 J* U/ O0 ?% X. ~全蛋        
' w4 \; j& t5 `+ G1個
, F) r  ^1 c, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         5 F" b% k$ {$ M1 @* E: ^
100公克
- h1 @! P7 I5 m2 I+ H公仔箱論壇低筋麵粉         tvboxnow.com: A& x# @3 i. T/ W' n3 k+ J) [
40公克公仔箱論壇8 f' ?! f5 F7 {4 }; y) O
奶粉        
! O( Y# R6 \  D$ F20公克公仔箱論壇) S2 s+ L( Z( d- Z
起司粉        
& A% T% E; }/ m1 {- E& D0 k1 o. U10公克
, n' C$ J: C4 E( N" w: q( _' Y" gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
. Z1 a+ {: n. D, E+ @! ~公仔箱論壇適量
$ p; ~. C& k! e! v) \        8 `7 M7 |. g; Y
【做　法】
$ r5 i5 O' Z; r" m$ K- A/ z1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- x9 w+ q& N2 S, _- _2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvboxnow.com# d- L* v8 @; e, e$ L5 S% M6 h+ C
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a# [$ V( _3 a
4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
! x+ m% d; k1 Ctvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 L- ^* t  ?& A4 X$ J0 N! K3 W
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
! B# A$ ]& }- i0 r) U. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
; h6 |) a. A* l, o' f; ptvboxnow.com數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

6 |) }# ~. d. s4 S" X6 ~公仔箱論壇明治餅乾, q* B% Z3 b  }% u
【材　料】/ T( X2 d! X5 U! j! h
奶油        
& _/ ]3 F  d  A# H240公克tvboxnow.com* t  H4 a# \9 {( A0 y5 T
糖粉         tvboxnow.com. f& \0 q/ B& N& O; W( d
160公克  i1 E* s7 j) p/ h: z4 t
全蛋        
, h6 Z& f0 _9 Q; q+ ^& P1個
" D6 _5 _* I) p5 M* Y低筋麵粉           i* \' w- [6 Z9 C3 e
180公克
$ x3 D( n9 M+ [9 Z/ v公仔箱論壇高筋麵粉        
& ?; g) _& h( Y) r3 Ctvb now,tvbnow,bttvb180公克
" m- U) n/ V% D7 P3 f; G( }奶粉         , ?% F. J, ]! v! U
10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ T4 N8 B+ s) V: J! @4 e3 ]2 ]& j
小蘇打         公仔箱論壇5 ^: c' E6 W; j
1小匙
* ^2 a4 Y4 Q, u3 m6 i0 s公仔箱論壇抹茶粉        
5 o7 P0 S; t3 o, B5 I6公克
8 f" O6 y8 O. otvboxnow.com       
% U) O9 Q- O3 A) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】9 n. b; T$ z7 x1 y
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5 E( k  e" V3 K. m9 R6 I. k: |. s
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 v* e" B3 _! n1 M! A/ I) Y# |
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。9 N, S9 r. w6 P+ u% o/ s
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
  e8 N6 g! `: w7 s4 H% _【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ n( n) }- p+ b; m' |6 i" z
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
" n* I" Q) s: @9 I烘焙時間：20分鐘
* R# v9 k# @; V. r  J2 R1 e, itvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

+ ?  r+ a  P4 G. y: ~4 _黑糖土司餅
- d0 b4 Y! p8 @7 e$ ]$ ?$ _$ h公仔箱論壇【材　料】
0 W6 S& ]* W4 }% i' y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' \  B$ y* D. j$ A$ \0 M
8片tvboxnow.com/ ?$ z3 v& j' W+ i, i3 a; j
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb* d' `: M- q7 s6 u$ P2 [0 M
5大匙tvboxnow.com6 H# C2 H" }5 D, Q6 D
奶油         : a, Q: I) q" A- J
100公克
# T$ e, H" Z6 L黑糖        
1 J+ T6 g7 |0 t; G8 q- A/ |3 K; K公仔箱論壇80公克
! w, V# m2 i( B+ p泡打粉         tvboxnow.com9 U  h& O+ L2 C$ k* }4 ~' L
1茶匙
' L& a6 n6 G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
7 i6 r% k2 M: I- x0 ]8 Etvboxnow.com少許
. Q; `! ~1 F' w' b+ m8 t$ K       
! k/ G* n) ?5 Z0 {+ G0 s2 b+ v; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com) U: B* A$ a6 }2 |. `$ t' H
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
9 q2 q/ b# E0 s1 g! d9 i2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' [# ]4 K5 a9 {
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]" q3 N9 v( W' x
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。$ ~" a; _7 D" R  A+ \. B
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- C$ I9 I* h$ U- B
馬卡龍餅& V! K/ f" V5 `6 P  M" u
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 C( p7 G, e# y% j
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# K% k8 J/ O' w: Z3 t* D
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& H, j3 Q6 r- ?$ i3 k% R
糖粉        
1 d6 Y  i4 E, x# v* B# d  {6 y6 U% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克# _+ e8 |5 X( D# r9 ^0 K' _
蛋白         5 e  Y4 l3 m: D! E! Z
80公克tvb now,tvbnow,bttvb. z7 a# z8 ?) i! w* r$ Z, M! h
細砂糖        
5 J3 b& @  U; `/ p) }  ^" X& o% L40公克
) V% V# r1 E2 v# T4 Atvboxnow.com塔塔粉         ' H. [( F5 S8 `+ N' ~
0.5公克tvb now,tvbnow,bttvb) B- v7 X3 N; o7 g6 Y' Z& K
       
* v+ A6 C* f7 ]  D3 K( q# d( r【做　法】
1 L) z/ V3 _& N9 V7 V1         TPT和糖粉一起過篩。
( h- N0 ~/ D9 ?( \6 o" r( p4 ~2 gtvboxnow.com2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
8 @1 E: A# A0 F' c公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
  N+ ?+ P& @' N4         將麵糊裝入擠花袋中。
3 k5 A8 {- `$ ^" q# R  |+ [tvboxnow.com5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。tvboxnow.com( L& {# O$ F% j/ E
【備　註】公仔箱論壇& E+ z) J+ l: l8 @
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

6 G3 m+ a8 E+ J9 B# G8 k" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利蛋白餅
7 j; ?- f. k7 O% C( R" [7 D【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n3 N4 ~9 p: K% \/ n" U
TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b; ~0 \' h9 L# q$ d  x' p; J
80公克公仔箱論壇* N5 t, q6 n$ l& t! B$ ]
糖粉        
1 X2 m# [/ e) c7 t0 ?/ Q. R50公克
! `6 E0 ?5 Q1 P" ^6 U" F+ E7 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
! O8 [+ O/ V/ @8 C- i3 ~% n公仔箱論壇160公克
0 b0 C$ B2 m) k+ \2 V# n細砂糖        
: ]  d& |3 l5 S/ W  H, C9 Z80公克' ^  Y1 b7 y1 R  A( X* }; E
塔塔粉        
' @% T9 x; A0 n. A+ C: {) ~tvboxnow.com1公克
6 Z4 E$ G: |0 itvb now,tvbnow,bttvb裝飾用糖粉         tvboxnow.com" j; f6 Z* Y5 K/ B. _6 I, v
少許2 P3 R# p+ c8 y
       
/ _( i  _$ `5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; E2 H2 Y. U1 P3 A/ Dtvboxnow.com1         TPT和糖粉一起過篩。
, v7 r  b: Z& Q2 t3 L5 \tvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb  s) }8 F; X; J% ~# v, u
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
3 G2 M& S$ C/ A1 I& o7 vtvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。
- I3 }3 A. f" Q0 Z9 p$ L公仔箱論壇5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。8 r2 g. g5 t, l0 t9 F2 Z+ q( U  ~
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
+ u. Y9 _( c+ B" D( O+ X; Ztvb now,tvbnow,bttvb7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。4 e" _; t( y5 `, A( @/ r& Q
【備　註】
: {0 m, s$ P# a5 tTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

- j# H! Q/ E9 h7 v手指餅乾
  _/ a" Z4 n* r9 f* d3 p# i& C' q公仔箱論壇【材　料】
! a6 D3 s8 N: e- p* ~% n& O' C4 u公仔箱論壇a.蛋黃        
. k# C+ F5 N0 V$ f+ ^1 c公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o- j( x# d7 s) ^: R, p0 ?+ F1 k
　細砂糖         . n& X, ~' t2 V0 }1 u, f
25公克
/ J5 S1 `4 H9 U' O6 ftvboxnow.comb.蛋白         tvboxnow.com' l' e" n% J8 b6 J( [# @
80公克
) L, ~" _6 H5 c) X0 Ztvboxnow.com　細砂糖        
2 F  J$ w0 f) t% N% dtvb now,tvbnow,bttvb50公克
0 z4 ^" x7 x7 [. ?; ^& A公仔箱論壇　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 b3 \+ n! ^5 e5 F4 Q" N
1公克3 }0 a0 c" c4 _! G! I6 F
c.低筋麵粉        
. t7 J; D+ w2 v公仔箱論壇100公克: d6 l0 s, W' x0 M3 z) Q5 j( h% W
　糖粉         tvboxnow.com; v2 W" x* |( x2 E. o# j$ ]! m& h  f
適量/ g, j4 c; m2 I' u6 ?& G: N
       
/ Q; _" a8 s' Y7 Z& C【做　法】! d2 E+ C5 Q  a
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。公仔箱論壇, a3 o+ ]* E& ~; A8 x# D
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。5 |1 K' J4 N4 }
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。tvboxnow.com  x! s. s! N9 ?7 l& c
4         將麵糊裝入擠花袋中。
% i% M8 D' x( H/ u$ s5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
9 L& m* U+ M) u& w2 I. q6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ c# n& D, |+ `3 E
核桃餅乾
3 K7 p9 q3 B3 `; f' i# G  Y& ?& u公仔箱論壇【材　料】1 `- \; m. H4 g* S3 i0 _
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 ~7 c: ^% \: V8 x9 z% s
400公克
& U( W' X$ ~& ^; h* @/ W2 W- Mtvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 u4 a8 N6 }' W: n
250公克0 C; l9 v: O, `/ k
全蛋         tvboxnow.com( m' r4 b3 z7 z% A2 W' ^
100公克$ i9 N* Y+ Q  m$ I+ E
低筋麵粉         ) x2 U( z( k0 }" P' r  {) b" }
550公克
- ~1 l8 A: k7 W( w泡打粉        
/ w# e1 y( e# z3公克
7 f  v8 ^* {. l' c8 c2 stvb now,tvbnow,bttvb核桃碎        
6 H1 Y# h% h+ X6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
, b0 W3 v& R& o- o/ W& Y        9 l/ o6 ^. R* j2 O
【做　法】- t& J8 i, E  M. K' ~1 m6 J& c; W
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。2 G( j0 H3 R' ]1 ~
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
' n& d; y+ C; i+ w' ptvboxnow.com3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。