
) _, L0 n# D% @/ g4 P2 otvb now,tvbnow,bttvb棋格脆餅
0 C: |, T8 w& O9 ^8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, f% M6 U7 ] h4 q7 T0 L9 H1 @
無鹽奶油
. E% U, | Z1 i. I, k180公克tvb now,tvbnow,bttvb- C- T* H0 Y, U4 x! R4 i: P
糖粉 tvboxnow.com/ m' E9 G) t! \; C! V
130公克) d8 U* X X7 o0 z8 K y' V" i2 P8 p/ d% j
蛋
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低筋麵粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 {, Y; c# b1 {& C, V
350公克: F" ]! N6 ]& |) y/ b/ @
可可粉 tvboxnow.com0 U! ?, H& L4 d) E* _/ p
20公克tvb now,tvbnow,bttvb# \( w# o% j2 A& l( R( ? I
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【做 法】
! J/ r, j8 S. e8 P1 無鹽奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。- T! G. p$ C8 ]% K1 p, ?5 p3 k4 p2 E) [+ K! `
2 取1顆蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再加入過篩的低筋麵粉拌勻,即為原味麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! F; m/ z% D8 p6 c/ `* K) A
3 將原味麵糰均分為2份麵糰,取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
- V1 Z* @4 i ^& u& Otvboxnow.com4 將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形,並用保鮮膜裹起來,放入冰箱冷藏至變硬後取出。tvboxnow.com3 R1 x* p7 x, J( ~( g1 E0 a" k
5 取另1顆蛋打散成蛋液,在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起,從中間對切後再刷一次蛋液。
9 x, E" M2 S: a6 ^* l4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀,並用保鮮膜包裹,放入冰箱冷藏至再次變硬。2 I8 b: t: |- n, G! r
7 將冰硬的麵糰取出,撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上,放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。 |