【材 料】
2 D# @& a9 S. }% L" r/ y! ~tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚 200公克
) Z! k8 c( H- l& W4 o, r公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 $ J8 S2 ^ n: V6 l) H1 l& v
鹽 1小匙 / d* X' d4 X4 z) l
白酒 1大匙
0 B: I9 ~: _8 R6 Y0 [- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 1大匙
$ e/ B4 A7 Q( g+ n洋蔥碎 30公克
8 ]4 t; U* Z# U7 U5 b$ a奶油白醬 1大匙 tvboxnow.com1 b- H& y2 f' g
高湯 50cc
: ?* `! O6 Q* z- k; k6 [; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb# D! f8 t) x; |4 N5 C) a( ^& @
【做 法】 N% d3 l, y# V1 x' q3 G" Y
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇6 _# k# b/ @) ?' u" b
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
. a; n9 {. ~/ Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }/ g8 T& y( G) K. S
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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6 v6 _ z6 e1 G" F9 otvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |