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【材 料】 tvboxnow.com3 M' \. M# j! s+ b* ^7 _( `
糯米腸  2條
' ^/ f; U0 I5 G7 J8 ^$ M5 g梅子  6個
3 m* g* y2 t% Ftvb now,tvbnow,bttvb秋葵  少許 公仔箱論壇2 b- }, h' d7 c4 ]3 w
小辣椒  2片
3 R# `4 i- V' ~- ]) F. W9 g& v8 Stvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [" t) \/ k$ [/ J: b0 \( {3 M3 s7 P
醬油膏  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: A& o/ G1 Q% y8 F3 H
香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 M9 q3 v" q8 D' l
辣椒醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 b. Z0 V7 q2 w/ p, P( L( g! {
果糖  1/4大匙 公仔箱論壇9 t  V  r+ ?4 w% G) U
【做 法】
% W: n& }6 v" Ntvboxnow.com(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 公仔箱論壇4 @) B4 e0 r" F" Q. ~$ R+ i1 k
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 tvboxnow.com8 f& a% y2 U2 ?" w0 C2 {; D
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
$ O3 {0 C; G2 k9 W" N$ d【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb  K' o- F$ z) }) o4 H
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( l1 l6 u( W4 \& z. Y4 R6 w0 H, h
山苦瓜  1斤
0 I1 R9 W: J% A) d公仔箱論壇絞肉  2兩 0 n3 p( G+ X# O' F9 i- q
白米  1/2杯 ! _* U% W8 C+ z7 @3 ]+ X# a
水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 m5 s- p4 F9 O4 p! n+ Z% k
紅蘿蔔丁  1大匙
8 o) ~4 U% z" p' X' T! [$ ?9 e7 l" i9 Z公仔箱論壇蒜末  1大匙 tvboxnow.com0 {* z/ t0 W/ ^8 E* j
香菇丁  1又1/2大匙
$ @+ {* a7 D& w% T6 p2 D2 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com2 G3 ^1 G, O. _
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% z4 }3 x! T2 O% P  t8 }8 S
醬油膏  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 |8 n) `; A
胡椒  少許
/ d. u' Q! u/ H+ U- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇& w0 V% c0 E* _2 w" v5 A5 V+ X& |; |
糖  少許 tvboxnow.com$ Q' @% d+ k6 B7 h" X
沙拉油  少許
' W& T% r* u& G- \. g1 ctvboxnow.com【做 法】
) X1 ~0 G+ ?8 o9 Y: `# \6 r# p(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
7 ^5 _5 m3 H, m$ y1 m  Y1 X8 N/ Y(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& I$ U- b) K2 a, M! Y$ x
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 " H% d; x  |' s% R8 {& a
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
  d" q! i, e/ A【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) K6 P, q0 r; A
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
7 M. _$ p4 h3 i* U' T& |小卷  1/2斤
% T4 I# X) A& E: u! i" S! l- w1 ztvboxnow.com蔥段  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 ~( K$ E, w& g5 ]
鋁箔紙  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; o! ~. z) g# \9 l/ r6 d
【調味料】 tvboxnow.com8 C% i  p, N2 _- a" S
醬油  1大匙
3 _2 `4 O( ?3 S; x香油  1/2大匙
4 E6 P$ m. u* p0 O( jtvboxnow.com蒜末  1/2大匙
' K. w3 W0 m, ?5 w' T# L) o, b$ ztvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" X- J8 w3 n7 Q- Z8 \
【做 法】
2 k9 N* A. Q7 W% Y5 J(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# R( x- Y" c0 v  a! A' |# c
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvb now,tvbnow,bttvb, M8 ?- {8 U' V" k# r
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
1 C6 H- N- h4 n( r) M5 t9 g8 s【備 註】 公仔箱論壇- e* X, }; d* P0 k
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 , N; R$ p; F% R) r& p
香腸  10條
: z0 l( }0 n* s+ Q# y' Q$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2兩
$ x9 Y$ Q: w2 E# d. v【調味料】 tvboxnow.com1 @- a$ z( d- O8 k1 b' v
咖哩粉  適量 tvboxnow.com. u9 s4 S7 s9 q; [, r2 z. {& g& @
辣椒粉  適量 tvboxnow.com! j/ O' \8 ]0 P- g
烤肉醬  適量
9 L; M4 B+ s* x# u% etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, I: K- P6 H$ ~! q+ ^7 F# x. L) ]/ Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. L, _! b: P; ?& H
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 " \# W& t8 R6 _: |
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 公仔箱論壇$ w5 Z. C& A- d2 Z/ i2 V; }4 m  Q
鮭魚  200公克 tvboxnow.com4 C, b/ R& m. {5 U  s' J2 d4 O
馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, `! S/ t" w7 w' o
鹽  1小匙
; ]$ H! {, w, a. L5 p: F5 t: p白酒  1大匙
- k" r0 i2 b1 L' A$ R/ V奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^& }' S, ]+ J0 v2 G: |
洋蔥碎  30公克 公仔箱論壇5 v! }& n; ]7 ?2 B6 v9 @/ C9 o
奶油白醬  1大匙
1 Q0 H/ H# L; T8 _公仔箱論壇高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb' K1 F7 T7 q+ s; l6 t( v9 J9 _
起司絲  100公克
5 d3 h( p8 R9 U( f/ U, x【做 法】
; ?' y" S- }! n& O+ w* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
4 N/ h. @, p( R. f. P; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R: d. s+ X7 G/ L  c' I$ g公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) z1 o; B7 {% c+ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; J7 ?4 {- Z( K5 J- s) v
3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。9 S$ Q+ n& }3 x7 H( W1 m
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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