【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( l1 l6 u( W4 \& z. Y4 R6 w0 H, h
山苦瓜 1斤
0 I1 R9 W: J% A) d公仔箱論壇絞肉 2兩 0 n3 p( G+ X# O' F9 i- q
白米 1/2杯 ! _* U% W8 C+ z7 @3 ]+ X# a
水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 m5 s- p4 F9 O4 p! n+ Z% k
紅蘿蔔丁 1大匙
8 o) ~4 U% z" p' X' T! [$ ?9 e7 l" i9 Z公仔箱論壇蒜末 1大匙 tvboxnow.com0 {* z/ t0 W/ ^8 E* j
香菇丁 1又1/2大匙
$ @+ {* a7 D& w% T6 p2 D2 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com2 G3 ^1 G, O. _
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% z4 }3 x! T2 O% P t8 }8 S
醬油膏 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 |8 n) `; A
胡椒 少許
/ d. u' Q! u/ H+ U- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許 公仔箱論壇& w0 V% c0 E* _2 w" v5 A5 V+ X& |; |
糖 少許 tvboxnow.com$ Q' @% d+ k6 B7 h" X
沙拉油 少許
' W& T% r* u& G- \. g1 ctvboxnow.com【做 法】
) X1 ~0 G+ ?8 o9 Y: `# \6 r# p(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
7 ^5 _5 m3 H, m$ y1 m Y1 X8 N/ Y(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& I$ U- b) K2 a, M! Y$ x
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 " H% d; x |' s% R8 {& a
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
d" q! i, e/ A【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) K6 P, q0 r; A
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |