BeiDouChef

# |9 L7 `$ ?6 ?0 C$ G- M! i3 j- }三角鬆餅
' X! \4 `5 U. R( _公仔箱論壇【材　料】, a# F; z% w! l7 i' P$ f
1.高筋麵粉         公仔箱論壇0 O% g& M3 {) i6 c' \
200公克
( h# V9 l. ^) Q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
) [5 t0 k& {/ o1 b7 z50公克) q" W* Q( i- q/ |' C' [: }
　水         tvb now,tvbnow,bttvb& ^" J+ ?5 r" z3 G- \8 m3 t/ {; K
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w1 Q2 r: x0 H( ^  f5 W" e
　蛋        
4 V# |$ T2 M- Z1 J1/2個公仔箱論壇% J. Z& f0 [& a, `  H
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: t& Q0 E$ j
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T* S- z+ x* l" {- Q; F5 L! `+ Z3 F
2.奶油         tvboxnow.com% c5 r- I6 J9 A  b. V' C5 R
50公克公仔箱論壇! R' m6 T4 c/ f& {. S
3.瑪琪琳         % u6 u# J+ Q2 S3 I" E8 |$ H
220公克公仔箱論壇$ q1 k' e4 A9 t$ o" L/ M
4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `  w# s2 u4 I6 t
1罐
5 i- r6 \& W' [公仔箱論壇       
$ [: E. a( l  {) D2 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】, g0 P( A% @) z2 O, _# ^7 N( j3 n
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇, w1 q9 G, l3 D- a$ Q
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ B2 v& s! Y. m3 |' E; T% v  u9 S
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
! M8 N: C- B$ X! F6 _% p5 h5 u4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
3 h# o0 M+ K, u2 @tvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
9 T* w) q6 U+ a! N, O3 d, q【備　註】
; j4 s0 k8 z8 htvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
7 P! N9 u0 S4 A4 w) A公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 N! f' u) o2 M3 @
櫻桃鬆餅
/ r( N" H% F) Otvboxnow.com【材　料】tvboxnow.com1 I$ q' Z  J$ y/ j
1.高筋麵粉        
0 F, s; E5 s; g) M) Itvb now,tvbnow,bttvb200公克
( ~1 a; o/ B) `" b6 ^　低筋麵粉         9 ^+ |5 G& I- \, D$ E$ H+ I
50公克
# B, E: }, `4 s! q+ i1 D: p: `* Z! T　水        
- F9 n( d# i  g: ^) o5 @1 ]125公克tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 B. `1 i# `5 ?: M2 J
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ C  e" W4 X. E9 X# D
1/2個
8 d9 L$ w+ C9 V公仔箱論壇　白醋        
  V$ W! W# W1 L/ T1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( k) U# O) f& ^+ a0 F5 ^0 Y
2.奶油         1 d+ w% n% {) h. f% ?2 k
50公克
0 G# F+ Z+ P" G( w1 `+ O2 i3.瑪琪琳         # A. z3 Z$ k5 D$ b' u
220公克
& B- L  @6 J" s4.罐裝櫻桃醬        
4 L0 F" ]! P1 w; D8 X6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐: [7 {7 l- D+ o6 E: [  Z) f
       
; ?# A8 V. z2 y+ o4 _% n5 l公仔箱論壇【做　法】
8 ~$ F2 i- N  _! k: l) ztvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
; Z. P2 Y" ]  z  C# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
+ r5 M- i6 {! o! D9 l* e! ^  [tvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
. B2 \% e5 [7 G9 k4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb# i& q0 n! ?3 V) e/ ?, ]
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
3 t, Q% h# i2 g' k" H$ Z" otvboxnow.com【備　註】8 K" W  P  k; K
份量：18個

BeiDouChef

tvboxnow.com/ P( L' e; I+ ^2 G& Y2 Y
果醬夾心餅乾" t  H3 P& \% T; j! g; G( {
【材　料】( l/ B- _; O) n3 ~2 p# t9 \
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 e$ d$ Z  U9 K* {
210公克tvb now,tvbnow,bttvb) X# ^3 V1 G% H- X
　糖粉        
) p5 R$ ?4 c, |+ G. P0 O2 q100公克
4 Y8 A6 A- J0 s9 S& A1 r/ G　蛋黃        
  h1 }" {0 d# s" g( j8 H80公克公仔箱論壇, ?  ~/ R2 d  a/ j
　香草精        
5 f# R- d+ H# z& `7 Q/ t* B$ |. t) p2 s公仔箱論壇適量
' E6 x8 c8 T" _0 C6 r$ g" E2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 B$ }+ R+ Z( q
320公克4 a( B, ^% N1 S
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 ?8 H. D$ o8 j9 I6 c% X
1個) ]  s- ~5 T4 D4 ?
　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 f* t& ?5 V/ O, w6 n  T6 j; y+ V
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: U1 s, m  z" T
　塑膠袋        
" |: v) A; E1 w, Dtvboxnow.com1張. J8 t. _0 ]" u3 [. v. ]
        公仔箱論壇- C( [9 W* }! N- U# k+ ]) D" H
【做　法】
8 X3 ~7 M1 X& X/ f, u1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。0 }6 M/ U$ ^- w0 c; R
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 u; n: @- h( `: e
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
# \# f7 K" ^! z' g, n5 A+ Q4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
3 U- O0 ^3 b8 m. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% C. Q! F: G: q1 f7 i5 U公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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公仔箱論壇# b* q% Y/ {5 p* [4 }- `4 L* y
紅茶貓舌餅公仔箱論壇' Z+ P( i: U! B
【材　料】
4 t# u8 K7 B1 B4 F% h% r+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉         $ b8 g% p  Z- [7 C7 X
80公克
2 N, x8 j$ c! b! W' o& X　糖粉         公仔箱論壇' ^3 I. W2 X. P0 M
80公克
5 V3 [9 v) [- Q; I4 ?( R公仔箱論壇2.蛋白        
& o! w: b: _% z; S40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, L4 P+ A1 a- G, B: }  Z
3.紅茶茶汁        
. E  a( d6 _1 W, h9 w# l50公克
$ X" d) v  Y- f- f4.紅茶茶渣        
) c! l6 e0 A* }$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包) T$ M) z: [3 E4 }# u5 a" m- \
       
' K4 k, N7 f$ F公仔箱論壇【做　法】
. y9 x" N3 o0 H/ a+ f+ o1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾( i8 f0 q1 b6 ]# p
2         材料1混合過篩備用。
) M3 [1 G+ B$ U8 U0 e( {3 \; f6 `7 `) s0 q/ t

7 A2 T. `1 N( I3 B3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
: X8 B3 t0 n/ W* T6 E2 Otvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
4 n8 ?# H2 T5 e8 ^tvb now,tvbnow,bttvb5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
9 W$ ~$ E5 p2 w6 y. U公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com) d" Q% d# ~- R2 ~
份量約30片。

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2 g8 J% z* g2 c7 ~0 H
茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb/ O  C' h! r2 F
【材　料】
6 @/ q; Z- |4 f! `: j) ?1.烏龍茶茶葉         公仔箱論壇" B( Q, k' r, d8 `0 G$ p
5公克
9 R2 @6 p1 P: o6 I7 v, q, @tvb now,tvbnow,bttvb　沸水         3 X; l' w& i$ j7 N. ^' j
300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 h/ |) O4 E9 P! x  W" W
　低筋麵粉        
& Y7 @+ ~: ^0 \. L) d' j# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克" e6 J! l/ y6 X- k
　杏仁粉        
" L: i% D2 R) u9 c: Z( ?5 X; f- R公仔箱論壇100公克% z( J- L7 i8 V, f0 m, [
2.奶油        
) B8 P7 w; F" t0 W3 H4 @& Q1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克
3 {( t' Y9 o7 Z% P9 m3.蛋黃         公仔箱論壇& k  i- s, r2 \9 d+ F2 m8 e0 Y" S0 f  x
2個tvb now,tvbnow,bttvb3 v5 J, K, _2 L, ]# P
4.糖粉        
( L* p; S+ c; A7 ~0 O/ h) btvb now,tvbnow,bttvb14公克0 E! }( ]. U) m
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" G3 s. z# @# @3 O
5公克公仔箱論壇! w; ^9 |- E6 C: S* J8 h, a
5.冷卻茶汁        
5 L8 C! w# O) R; I公仔箱論壇60公克公仔箱論壇6 ^9 |" O% J5 x4 h: L
       
6 Z6 C! p- o6 Y$ ]. G- Mtvboxnow.com【做　法】
/ a( o  g2 f" v; c7 ]公仔箱論壇1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
6 P( t  I- y' q, F) Z2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvboxnow.com! w% ~1 D: o  x8 H
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
" y! _2 Y2 G1 x' E4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
2 @6 D  k3 v' n' \6 U; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
* A; D, F/ A2 Y1 P0 ~( f+ stvboxnow.com6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u7 Z# d6 u! S* b3 R0 k$ W
【備　註】
6 S* C& J0 A) Q. o& c3 z: utvb now,tvbnow,bttvb份量15個

BeiDouChef

tvboxnow.com1 G, g! s: [- t4 A2 U" N/ e
百里香餅乾
4 i4 @: S5 ~5 Btvboxnow.com【材　料】
1 O* L. U) M9 x$ x/ n1 j* V+ x1.無鹽奶油        
& G7 G% d5 a0 S9 P2 Q( Q0 {300公克
, T" L5 ^% W' P: Q$ W$ E公仔箱論壇　白砂糖         6 I% M* p! S9 y1 S
150公克tvboxnow.com& ^& p( @0 Y" `7 Y8 g
　雞蛋         公仔箱論壇+ n) `9 N/ A! W, H2 Z$ Z
1個4 Q  O% r6 O+ I) N4 q. ^7 }
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% Z% v) G% ~5 `" J- `
400公克
) k# R2 K4 X5 S. g5 s7 M& f　鹽        
6 X+ ?- E) g6 W2 A* l$ u少許tvb now,tvbnow,bttvb1 r+ `; f5 O/ R& Y2 n
　杏仁片         公仔箱論壇! n- E- x8 p& R  Y! D/ c- l
100公克公仔箱論壇+ V! H( R) \' A% C2 t5 I
　新鮮百里香葉        
( S5 W' N" z* [$ C8 Vtvboxnow.com2大匙
# }( m7 r, j, o; Ltvboxnow.com       
% [. D& }! F. `# x" s【做　法】
# j6 p8 ?. g* D, ^7 J1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
$ J" r; b; }4 A1 C. n+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
8 Z5 \2 _) f! C" f0 u3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvboxnow.com1 ?* N$ c' F: t
薰衣草餅乾
8 }% c) z+ A' ~* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】: `* y' o6 k7 R3 R) o& {- f
奶油        
' z+ K! p4 r5 c( jtvboxnow.com75公克9 R% v% ^8 w$ v/ w1 c
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# G" M& F% s5 A4 A& y' l1 M* r% [
90公克: R+ f" `- R2 P+ @/ V
蛋         + B* ~6 P% `# R: v1 v0 M' n2 b
1顆
7 \+ P# s- X/ |  t低筋麵粉        
' C: c2 v- h6 l( H+ E/ itvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb* \9 v$ O# S: x* j4 G
鮮奶         & |4 @; Z& S; D7 s$ W7 r* z
1大匙公仔箱論壇. ^, T' J, o5 |- _4 @3 n1 w
薰衣草           {' Y  k8 h0 A0 O3 O+ Q
1大匙
  D, G, H6 k6 {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb        tvboxnow.com$ s3 A! A. D  Z6 t$ x3 Z
【做　法】tvboxnow.com: g" C! d3 F6 O9 K& Q" p1 x
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇6 H# I# k7 B3 V  ^7 d, x; k/ W1 D
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
) }( n+ N6 B4 T% P" U  Y" S. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
( K2 d$ z# [1 t5 |2 itvboxnow.com4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
: z& L! ^6 e2 D, v0 N: htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】/ Z" Q0 J" a% S1 f+ G
份量約25片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 K# }) s2 \0 Z( B/ X
蜂蜜檸檬小西餅
% S1 M5 s1 \* a- ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# K0 D7 f/ ~4 Z
奶油        
9 P2 ~! G& H7 w公仔箱論壇70公克
9 l# r0 F5 T$ ?* i9 \糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# b" l$ F( q7 g7 ]$ y" D
60公克tvboxnow.com! |$ Q: y8 b; z' }+ `
蛋         7 O7 G8 a2 a  o$ s5 X- j6 q
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, y( N" r, k
低筋麵粉        
; B! \2 z# p3 ]) t3 g& {0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
, l3 U% \' W, y5 Z: \tvboxnow.com蜂蜜        
; @0 D) e- @2 N- ~7 ytvb now,tvbnow,bttvb2小匙公仔箱論壇% f) @& A7 r' ^
檸檬汁        
0 D3 G( C& H' h+ y! T# r2 k1大匙tvboxnow.com- v2 e7 W' L5 V5 ^, x- f5 e8 b; J
檸檬皮末        
6 s4 r  g% {2 m: h7 }適量
  E; U4 o  g' K/ c" G/ Btvboxnow.com       
' b# V2 t& @5 C1 M' I' |3 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* w4 w4 J3 T4 _% f( A公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
3 Z* O  I$ I# [' v公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。4 E" W2 A( P! i" t+ T4 i. k* r
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
( F- x) u) N, S5 t5 j/ H! ztvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
* m/ d0 s4 d' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( b2 p3 U$ ^, Y, R* I) Q
份量約20片

BeiDouChef

0 a# N% \$ H; B& \  p' R
綠茶冰箱小西餅
0 A: a0 M% x( q; f5 m# W【材　料】
7 Z) J% V, ^  S+ i5 p1.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( ?# U% V4 o3 i& C
40公克
8 G2 I( y7 ?: `2 N" b$ ktvboxnow.com　奶油         / o; _4 a( c: k0 O. W6 z( V
40公克
  ~* O9 P+ ?* G7 ?) U1 ~& j- Gtvboxnow.com2.糖粉         tvboxnow.com# X3 J4 d2 s) [& p& B& x2 p: N! F  a
70公克
$ f/ _3 c7 |8 Z& c　鹽         tvboxnow.com, {, }! F6 G7 q# m- r: l; m
少許tvboxnow.com+ h. s; c. J; j" }+ h
3.蛋         $ t- W, c1 f; F# f) P$ \: L
25公克
0 D+ `# k# Y4 e0 Utvboxnow.com4.低筋麵粉        
3 X/ y7 D4 g  n- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
; g+ l4 L1 b2 b　奶粉        
0 F  P0 z2 w9 N5 V% ]- T1大匙
& ?8 F3 X0 \4 r' M) `6 Q5.綠茶粉         tvboxnow.com3 Y6 J; V7 V8 N' b/ Q, ?
15公克
% H4 Y# L  e# k- Y1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 L9 G: A- |5 r/ E
60公克公仔箱論壇6 X" n; G6 K, h; R: U4 D
       
2 |' Y$ |; l5 }  s% z( N1 E  ]【做　法】$ _' s+ z& {8 t
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
' C0 y& h) ^& ^/ J0 o公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。公仔箱論壇. s+ u6 m( a2 X8 L/ }9 H1 F
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvboxnow.com/ u$ @9 m& e- O# p. Q+ m' [
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvboxnow.com1 O) w# c0 _( p: H4 d9 P: w
【備　註】
" L  U, m# L2 c% V% S/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" n' U6 c  P8 I; G2 u
義式咖啡餅
  \: H" _3 n! r& s1 k【材　料】
) B( f4 A, b5 E( G+ A1.低筋麵粉        
) Q8 m5 _, R5 D" Y# u% @2 Rtvboxnow.com200公克
& L& G0 Q( `* @3 W7 e2 f公仔箱論壇　泡打粉        
4 I7 o- E/ R& M' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
8 Z. `3 K2 e( \! E( H. i, T. h9 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉         公仔箱論壇; O$ a/ A* j! {& E$ b
160公克
5 h1 V5 Q+ S4 O; m/ f) N3 ~( `tvboxnow.com　奶油         % Q. w% I9 l& S
50公克
( u1 y& B& R; _5 Q/ m$ S2 F公仔箱論壇　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb( x2 a) Y9 }! x" C
2小匙% @# c; q* ]& Z; Z8 b7 O
3.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" d( ~$ S. m, V6 @4 H1 ?
2個
, G4 s7 s: R, x. ttvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 J8 F0 l# B, c
1個
2 e8 x8 f. m& Y7 [3 k) G4.堅果         tvboxnow.com( r  l+ V: p3 H8 N7 F: q$ J
200公克
# ^5 |4 Y; r& s2 u% T& ^% N        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [  f# M4 |4 G7 K
【做　法】公仔箱論壇( j2 v2 ~8 @9 c4 W) H
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。8 M& n! ~/ L- I; s8 |4 e
2         將材料(2)一起拌勻。
. z# J  O6 r) d6 u; X8 {! E+ H7 E& Q公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。tvboxnow.com3 o+ `% R2 L; m* r9 K! w9 N4 f
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
% B8 V; _2 @% s$ \2 X8 T) j+ I公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
5 N  l" N8 s; n8 {8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
1 x1 h( z! h. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ Q! k+ C5 k" a( ptvboxnow.com份量：20片

BeiDouChef

% G, t+ C" ?8 L1 k( P堅果脆餅( A6 V" A& o5 B. K; c9 t* o$ B
【材　料】
+ v/ ]5 G/ k, D+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ r/ N  g) G1 _4 ~' D4 e
250公克
4 `& W" F, u- E1 u+ l. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         公仔箱論壇4 ^2 V& _- |( K$ f
1小匙
9 m! p  z+ n/ y# h　糖粉         ( |7 W& B. J$ a. A- T8 ^3 L5 O
250公克- H5 t# @% H& T2 a, W& W
2.蛋         tvboxnow.com* q' M% `& Y4 k. m
4個
( n0 V  w' E* e# w8 p( W3.雜糧粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ |. f1 Y: A; M1 M6 c, s+ u
50公克
# y" {5 H% P  j+ O+ j3 i# m　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' C* U6 x; r  G% {& I- _  O
450公克2 h' |) t8 T! o% p
4.杏仁角         1 m, {: ~$ ^* o
100公克$ L. [8 g% w! n6 i: r% R* q3 Y
　烤熟核桃仁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |7 Y5 e) G2 ^, O$ ?
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 v2 l' u' z, E7 `( d
　南瓜        
1 R2 {, [) D8 v, x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvboxnow.com9 i/ X- Z- k0 O/ J+ o, i
       
3 s$ o( Z* X& j- d5 n! B) I【做　法】tvboxnow.com, N- r) k. E( i$ G+ B& v; {
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
3 @) |! V( d6 r8 u- S公仔箱論壇2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
- y" @1 h' V/ g* @/ D$ v3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
  s' s. Q5 a  y1 f- b7 n# Jtvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。tvboxnow.com' D- \: ~: D8 u/ Q+ j0 r3 L6 o
【備　註】  y* T. _$ \8 \' m$ q5 \
份量：約30個

BeiDouChef

6 W8 h5 S! L/ ?1 f( m  u
綠茶薄餅
$ [( Q1 E! }5 b4 [" gtvboxnow.com【材　料】! i3 _8 A& x4 Y: i
1.細砂糖        
* a% @2 C+ d6 g; ?公仔箱論壇180公克
; y8 x% x2 }. Q* g- c) R6 @, }　蛋白        
8 h% f( X2 O. X, K# m# t/ a# z" wtvb now,tvbnow,bttvb3個
6 Y3 ]8 E* \6 M4 v4 A* c; E$ K6 ~+ O公仔箱論壇2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O1 \" X* M1 @4 I! F
35公克
" W, N! d( @' ^) _' T. Htvboxnow.com3.奶油        
( U1 V1 e4 s9 ^* [% I0 K7 A公仔箱論壇35公克
" r; Q+ t3 n& ^tvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角         . c* X+ M- ~* ]  S
200公克0 X% w5 U+ @$ _
5.綠茶粉        
. N) ^  D. j+ T5 ]1 [) u( R公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb; j4 U0 \3 A! p0 ^+ H7 H8 ]0 q+ A7 E
        . I! T7 z# m& I4 y' z. P
【做　法】4 l" C- h; ?2 s! Q$ W
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。: C8 \& Q) m, z8 d1 o" j; q# B
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
" [& z/ ]% V2 a' Z: ]" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。, i7 ^: R- b1 D6 T  N
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# m7 N4 P7 T6 O0 q- G3 C0 S' i
【備　註】/ ?  s/ ?7 G( u1 b$ f' s5 q* m
份量：約15片

BeiDouChef

0 a1 v% n: P* k* k* d& ~; E0 atvb now,tvbnow,bttvb芝麻薄餅tvboxnow.com* J' M; D& k$ o  ~% @
【材　料】公仔箱論壇8 `  ?8 q  {6 V: E8 l1 D- @
1.低筋麵粉        
" W( D- i( G7 J( B: K* g1 w7 Qtvboxnow.com50公克5 v* M) G! k* N
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 D: s7 A7 {- f/ I
160公克
% l6 x! b& g: q# l5 C/ Y/ t, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
, ^) M0 G0 b/ J6 L; |150公克tvb now,tvbnow,bttvb  p. v) X2 O. w9 W, P1 `( U: [
2.奶油         4 G* d+ U! o" @2 X9 O
30公克
' ~+ N: }5 A( K6 z& Q7 r5 p1 ]3.黑芝麻         tvboxnow.com, m( i6 G! Q% N8 S' t8 l& b
60公克
8 p0 B- \9 c# ?6 q) Y2 A6 a公仔箱論壇　白芝麻        
0 M3 G# g& j2 u* c% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇4 b, e4 a) v* W4 M9 N9 `
       
: ~1 P7 s; C0 p0 \6 u+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# }9 f5 r/ u4 j# L" E4 T1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。公仔箱論壇5 R7 u: @) X+ d8 D
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。tvboxnow.com  n) R7 F- P( ^
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。- I: `; n# q* Y+ X
【備　註】- E, h' n2 \$ V) C
份量：約15片

BeiDouChef

0 F, B& _0 g7 _0 @: x) o1 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Q+ O" U3 n, B3 A7 n

  x6 S$ l: W; F- J8 K& T貓舌餅* s. H1 Q: G9 w& {
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" }" P: C8 V! s% h
低筋麵粉         % ~2 q5 R- L3 s, t% H
400公克% s7 Y  [' S4 a( h
奶油         
. ~* `* M# l1 m( h( I2 V公仔箱論壇250公克tvboxnow.com) j3 d4 s& i6 `2 Z
糖粉         
. l- m. c$ P! Ytvboxnow.com400公克4 [7 p2 v3 j6 k) e8 ^2 s+ Y9 U
蛋白         
4 s# V4 j: f: u, a9 N* w" E2 Y/ mtvboxnow.com300公克
5 {. ?# g) E/ J. r* d公仔箱論壇        8 L9 C+ @2 O6 q
【做　法】
. @4 \2 G/ i% i( {, h5 V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
' l& |3 o  Z' g$ f' R; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ L" W! F% }) ^5 E4 l" l; k
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R% V1 W% ?  K* s
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。( F! @" h( X, w1 B! c( }, a) l
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
3 R+ |. r( d( H+ k' \6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvboxnow.com5 P7 f4 U( A7 t1 b% @. n" [! S* f
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
* e; J2 P' q- A  c: h& ~5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
. a" d2 d1 `1 h5 B/ Z5 Ztvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e4 \9 |& ^8 Z1 x3 I
溫度：180℃／時間：10分鐘
" k9 |% B5 q+ I* k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個
4 M1 O/ H9 \+ Q) U! ?) `8 m; M
$ Y# Y% T. N! q* I' {" f1 xtvboxnow.com
1 p6 q5 k0 w. i. |, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; J/ G, h6 j% f+ q! j
雙色餅乾
  B6 i! h5 N3 U. Y: O5 y【材　料】
* r  s$ n: F2 x  e  H公仔箱論壇1.奶油         tvboxnow.com7 Y7 L7 i5 y# |# X
150公克tvboxnow.com: }! }9 p; |) c, v" a. q
　糖粉         公仔箱論壇3 J/ c6 A1 `* y& r, k
100公克$ W. d$ S. L- _
2.蛋         
4 l: }; K; z5 g2 [, C5 O90公克公仔箱論壇8 E% k& W- H% b/ i9 F$ W  x& r
3.杏仁粉         
' T8 E6 P% u# q( q" C  }, G; {90公克
6 q( |% I7 i9 Y, }( u6 z# I- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         3 y& g5 X$ ?  F- K1 ~# Z
240公克
! t% P: Y, y0 w6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.可可粉         
3 D* o9 c' B9 `: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
6 L' w; K9 R* g- W# U' f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         
! b& s; a( @8 _! l' I( H9 h1 g1 ]公仔箱論壇10公克
9 e/ |8 B6 j6 K$ H) u' W8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / ^  p! g% x' l( j# V/ `' j
【做　法】公仔箱論壇% B3 N  O0 P8 ?, m% A2 m% y
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。+ v7 q1 L1 x2 n
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。4 l$ c/ E3 o# S- s2 v' o
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
! m) e' R. k% |) C1 z公仔箱論壇4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。7 h7 ?, j: T* A* G
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
/ b# @* N3 O9 z5 c; h( X6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
: ~. ~6 g# O& ~3 ~/ y( E8 M: }【備　註】
8 t; H% p- w4 x( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
- n3 {$ ^# c' {# u  O% {tvboxnow.com約50個公仔箱論壇* q& J# R! g$ v& P2 i1 w

# X0 h0 t; ^- [* _& U
1 P/ \; \  \3 H. s/ x. p3 F' ]
7 r3 I! {8 d# e9 Q" Ltvb now,tvbnow,bttvb美式冰淇淋香蕉鬆餅
3 J. N; b9 [2 p( {5 mtvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com2 f" l* Z8 O, V# d- M
A.蛋         100公克
. D- u' [  y4 J公仔箱論壇細砂糖         40公克
3 r2 J+ `0 p1 \0 w3 {B.牛奶         100公克
+ z# A2 e3 ~& U0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉         160公克
4 \3 L2 o6 v8 k$ {% E& b: ytvboxnow.com玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb. T1 U* G: }% i! e' C
泡打粉         6公克
6 X# m4 E1 M+ o" u5 K" `5 RD.融化奶油         60公克9 o' z9 @  K8 B; u! Y1 t$ W+ w8 U$ Z
香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& d6 {% h3 t( W/ S& N6 ~
E.香草冰淇淋         1球
# J0 [! Q# V/ ]* r* d# i7 D8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉         1根
3 \# v" E7 z. i5 y# g( ~2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克
7 G/ _/ d+ F6 H! Ktvboxnow.com奶油         10公克2 ]( n' l: l4 M# Y4 n+ J" x
焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 c' n* @/ Z$ i. z
        tvb now,tvbnow,bttvb- j( r' R5 b& I; s; n) z8 s3 i. r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- J# M& q( n9 N2 R3 w1 D( m
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。4 k  u8 C9 W3 P) o  o1 l
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。2 Q3 |/ o, H4 }: U% X
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇. B0 {8 v& g7 s7 `# L" ~8 a4 D
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。# W4 S- I9 {4 ~% S- i
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。, d* F3 z9 n! q+ [8 B) @+ P
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb: E8 t0 n$ g3 i8 }* ^% k& }
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 j# B  J, N7 f
公仔箱論壇; L4 p4 f, N" v* I0 I% Q% z1 K; @* h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 d9 F; M! M! A% Y% u( T
卡片餅乾
& D  r& }! |+ B- W/ o5 utvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 r: e' c. ~7 a4 ?
細砂糖         100公克tvboxnow.com0 w$ y! Q; U; u  R( @. o* a' [
奶油         90公克
7 m- `# ^; I+ d+ ?公仔箱論壇蛋         50公克
2 F7 H# u; G* @. C. }! `低筋麵粉         160公克
/ W( i3 U. o  L2 W; B$ A公仔箱論壇高筋麵粉         40公克tvboxnow.com2 J* O' ^0 _2 Y' C( t
可可粉         1大匙公仔箱論壇: K, T! Z! f8 O$ ~- Q% J3 X- H8 v
牛奶巧克力         50公克
& W7 a& d. c1 \2 M. d" m) O2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com! j2 g5 X9 V3 q  p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 [* A! L5 f) i4 V( O0 x
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
+ y3 Q6 h& U+ A# ?* v0 _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvboxnow.com  E7 ^& U* P+ Z' r
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
: H; n: J6 {2 ~! W2 X公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
( z6 X2 o$ Y# |) P; B: a5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。# C" `% V' h  B8 m+ S
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _  d! H6 K4 Q2 G" \/ f
【備　註】tvboxnow.com; r5 q$ v" o' l! R
份量約15片
& n, v: G% K0 C8 N  O. h! Z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M+ @7 L/ o4 c) Ytvboxnow.com
/ F. J- ?! _* s6 ?草莓馬卡龍& H( i3 ~# o8 j! o. {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 B' o: ^7 r# S- C
材料1：
: f5 p! |4 {( @# a! W) v; \2 a杏仁TPT         250公克tvboxnow.com- t" W2 e- K& _) g
糖粉         100公克
8 _, x% [. v' x, N5 A( g* [公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! g$ q- _7 a3 j# f( x
蛋白         100公克
6 F! Z- Q, r$ z. T- B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克tvboxnow.com+ s; R) `) h0 S5 N6 Z3 W
粉紅色色膏         少許tvboxnow.com7 Q" {: [% w# o. E0 Q1 ]
材料2：
4 O2 W) o5 T& y" z0 l, [" Qtvboxnow.com草莓巧克力         100公克tvboxnow.com3 r: z' y5 r. z7 Q

9 n8 J0 Y. }0 F公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( n' W" @- K; h. x
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
  l. K/ `& U. `: A! x公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
: s" j" r& f9 ktvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。7 j7 \9 G- u! u* |* w
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
" e; P9 w  t! l# ktvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇* _3 c1 n% ~; }2 g# p2 m( I
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇9 R9 S5 S  U8 U  f% l9 L: m. U0 X
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 D' {. X. Q( M+ I, J3 |! D3 z* t2 Z
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。公仔箱論壇) O! X) H' X: T
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 g2 J2 u2 y, |/ f: W5 \7 W

3 e. T( ?) `6 j1 p  M% |" mtvboxnow.com【備　註】
+ m/ |5 V+ P0 S( S* S+ O1 O0 ztvboxnow.com杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。( Q& k5 o6 W7 u! o2 n

5 y7 x/ h8 k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ P! y, A+ t. z3 ^
棉花糖馬卡龍& ~$ |: j8 A3 b$ n  j
【材　 料】tvboxnow.com7 V" O, _2 t8 I* m1 r" r! t
材料1：tvboxnow.com+ S7 h; c( ^; Z' U; M
杏仁TPT         250公克9 j, k  p2 i3 j$ O' k' B( j4 n
糖粉         100公克
- P% h* ]6 x$ u: P$ A3 ]1 I公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克
) f; n7 _0 R  H9 k; J* _8 y+ C0 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克" P. G; S6 C8 k) @( e
細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) l2 r: B6 s8 b5 @6 `
綠色色膏         少許
# H: j: N% O. C0 h7 n+ J材料2：
) f( p1 c1 b- \8 {- @: T; Y  I9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬棉花糖         100公克
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9 M! c7 \4 p1 n; M: y' Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% B: G% }# v6 \) t4 I; l7 y' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
4 I' c2 U2 h9 Q8 e  b: Dtvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
4 K. j% G/ j0 N9 I3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y5 @( S) P! |8 g4 W: V, c2 J- ]2 h9 v( l
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 P; l; |0 i) y& T5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
4 }& e8 M7 |# P( |' |  S- ~tvboxnow.com6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇/ ^& A5 O4 U. q4 d& V; n8 ^
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
- C1 l7 s0 M7 U3 Ltvboxnow.com8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
5 @4 n3 ~& S. x" C' F& ]" q8 N; Etvb now,tvbnow,bttvb9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvboxnow.com$ b7 n9 Y9 p# U
tvboxnow.com( n9 `7 f, \9 v# Q
【備　註】
- M2 s6 \' F; m公仔箱論壇杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。