BeiDouChef

6 g6 ]/ G# \" {" [# I+ t, F公仔箱論壇三角鬆餅
  H3 I# n5 @3 ^9 Z6 S' l& t. ?公仔箱論壇【材　料】
2 \/ g+ }- k5 }3 {, u4 xtvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
* O% l+ V, y# L& T( b3 S9 t1 Ftvboxnow.com200公克
3 y9 ^5 t" h2 \) t6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb( m' e" U' @- C) B; z3 M3 m
50公克) _( v$ h( d/ a3 C1 k
　水         公仔箱論壇: l9 q1 Q7 f6 h  U' y( P7 b* A
125公克
9 I9 {9 l' {9 V% i公仔箱論壇　蛋         公仔箱論壇9 j, R8 Y) `) z& q, M8 ?' H
1/2個公仔箱論壇% z% Y' T1 q! b7 \$ @+ _0 K& W4 T1 S
　白醋        
1 h$ p7 h" n8 q. Q% [6 w+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
8 ]8 i1 B) ]& b# m公仔箱論壇2.奶油         tvboxnow.com; G  {% Z! B5 c! Q' Z! }
50公克
7 I4 l+ Q/ D8 q5 Z; x9 h" rtvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         ( l" o! P8 z) _$ H/ m# a
220公克( m* u  i  I: C$ D
4.罐裝藍莓餡        
, ?' Y. \% ~9 n1 F2 \& @0 z* D公仔箱論壇1罐
3 R9 Y. W, V, ~" U  r" R; n        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ @8 X3 M9 F# d
【做　法】tvboxnow.com2 D, l+ }9 G/ c7 [
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
& R: V0 b+ k6 B0 y& `" ztvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
. X" Q! T9 b9 b3 u# r: dtvboxnow.com3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。+ G/ g* f2 O3 W% D0 ~3 t& _
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。公仔箱論壇0 ?3 r  O* J+ U; I' U( |
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
7 T+ y$ k9 S0 N9 q2 q' Z# stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
, s# D0 ^6 }5 k, jtvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。: o4 j# t6 V$ y  U
份量：18個

BeiDouChef

公仔箱論壇, h  j; u- {. ]% }& Y
櫻桃鬆餅公仔箱論壇2 ]* y5 a* \' u5 q' ?1 z0 g
【材　料】
/ z! h# [5 v8 B( E1.高筋麵粉         tvboxnow.com/ |0 u2 C. A( L
200公克
, \6 Q) ?, h, J2 i& O- Xtvboxnow.com　低筋麵粉        
. ?1 f/ L( a$ l& m1 y2 q. }50公克
6 ^$ O- ]2 m& O  ?& ~　水         公仔箱論壇, F/ l6 f1 G; {1 ]6 [
125公克
+ N1 v+ |' a2 k, J6 C7 P( M1 |tvb now,tvbnow,bttvb　蛋         tvboxnow.com, |5 ~; J1 B2 s. v! d6 E
1/2個
- Z6 @/ r4 E) a4 ~tvb now,tvbnow,bttvb　白醋         8 v3 C3 R3 R1 E6 ^+ g' D5 z
1小匙公仔箱論壇! ~4 }! o7 c$ z
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: s9 V8 s0 O8 w& Q% V$ w
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! b4 ?) U7 k& \% ?: Q. i
3.瑪琪琳        
# O% u: T; L5 n" R" X9 B5 etvb now,tvbnow,bttvb220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }7 q2 N0 z* u( i( y1 Z% @
4.罐裝櫻桃醬        
* j% @! E) {! O5 X" N* s公仔箱論壇1罐tvboxnow.com) L0 v4 K  B5 I% l! c
        公仔箱論壇% I+ q! I' s, F, B
【做　法】
2 g( D" E+ X3 o0 i1 etvboxnow.com1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ o1 w1 [  o: e- r& M+ p
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
. ^( }% V7 [. ntvboxnow.com3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。' _3 R. D1 J& x: w6 c0 F9 N
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
8 x7 M3 k- k; l2 J3 B+ ytvboxnow.com5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。! A1 v/ j6 R! ^0 y' p
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! U" o5 j( Y/ f- B) Y
份量：18個

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3 ^$ m7 W: _* B4 \4 d$ c果醬夾心餅乾
- l2 F% e- s' U2 {+ N4 j  n8 L公仔箱論壇【材　料】- d/ q& c8 E& p' {) {
1.奶油        
% F7 ^( Q. W0 m- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克
3 E; E% t" k+ T公仔箱論壇　糖粉         公仔箱論壇5 d" o3 L1 a) U& n  O7 X% _
100公克$ N1 k$ E. q4 T9 M$ }
　蛋黃         tvboxnow.com: r( u% }* ^# l9 k2 p7 P( }
80公克/ A  o1 R! z/ I
　香草精         tvboxnow.com* V' }) g, Y* }+ Z0 f
適量
$ e" @: I) Q: a5 G2 o3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" G$ }( [1 ?
320公克. S  r: P/ m2 y
　蛋黃        
- x+ e7 Z* p" K( u# Y( ]; ~, Q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 H8 S+ J2 T# J' G9 X
　餅乾壓模        
. D* ?# R8 R& T# Z0 @數個
9 x6 X& ?0 |2 S' G; R4 s: K0 ktvboxnow.com　塑膠袋        
+ H( G% M5 J- K7 s* F( a公仔箱論壇1張
6 G* I' J1 c% N- u; S( E( e7 _        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* f) i, f& D: H: [/ b
【做　法】; Y% W- ~- f  V3 y8 `1 o0 s- [
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
# V# b9 T+ H1 ftvb now,tvbnow,bttvb2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。公仔箱論壇& Y0 T7 l& P8 M  L
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。公仔箱論壇! w% q7 v0 q+ _+ [3 V
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 T# C6 Y( ?( ?$ x; e
【備　註】
+ H& Q8 @% q, C0 f: \7 j7 R8 ]* E公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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) `; k/ K/ x: |" O3 S# b紅茶貓舌餅
- ^4 F# W" q% ~) h$ M3 h6 y0 w( t5 G& H9 r【材　料】
4 c, E8 J- S/ d6 n: R' Q4 z1.低筋麵粉        
1 a" y- ^: ?; ^7 }' c" ]2 o! U* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克+ V3 o: X, E& }
　糖粉        
0 b7 ^& N# L3 E  I8 M: _' v7 s, x8 A80公克
7 c3 k! d3 F0 m4 I. c2.蛋白        
9 f+ e3 g' z. dtvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇$ h' T; @# w$ ?$ K
3.紅茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb& z7 l9 K4 s+ \
50公克
& H3 p' _3 x/ k4.紅茶茶渣        
2 M9 Q  B- D# y( C3 P1 S8 P0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包+ a7 Z4 h& C' Q  _: i
       
! C. o2 @3 ^; j4 N; J7 |5 F8 b0 G9 ^- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】; k2 Z8 Y3 n* C$ O/ A
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
1 P$ Q- R; a, [+ F2         材料1混合過篩備用。
! z! O3 a: O1 W3 q, B7 N( G: L
# f7 D) l3 E4 z公仔箱論壇
$ w7 P  a9 _2 t  w4 L3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvboxnow.com4 G! j8 `  U9 F5 b
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。, _9 l( Z& b& K( a2 ~
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvboxnow.com0 T) j/ ~) V! s5 K( I
【備　註】
2 r0 u( r* S# C$ T! N& i6 W份量約30片。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: a" e  f, n; Q6 D3 C
茶香酥餅tvb now,tvbnow,bttvb. m$ n- z4 k" ~  n- z+ G) Y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  t6 N: K7 n! e/ _, E
1.烏龍茶茶葉        
( ^' X! \1 U% Q* a3 N0 O4 o5公克
% |, e* _7 j, \2 r/ S! B+ a" G8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沸水         + ?$ I. y% O7 Z5 Z
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f2 P9 O: b, x" {
　低筋麵粉         ( g  n+ j" q2 v
100公克tvb now,tvbnow,bttvb, V5 a# \7 Z& E' J
　杏仁粉        
6 z6 o8 j+ _  T) f  Htvboxnow.com100公克公仔箱論壇- M) w' l6 Q5 s. O
2.奶油         公仔箱論壇7 b& ~) f& n2 H2 f! T4 i  Z5 T, S* F1 V
130公克
- n& w9 U3 ?  c5 t. C! c. y( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃        
0 m3 u6 N2 T7 x/ f2個tvb now,tvbnow,bttvb  o5 e  Q: j- ?2 L( n
4.糖粉         tvboxnow.com! [& d2 `' k) b- c2 W7 m2 D
14公克公仔箱論壇2 J- H/ h2 V" `+ K/ t& S# l0 D- p$ J
　鹽        
# D5 f) L; h; w( `5公克
' q. S5 Y" i& E9 C5.冷卻茶汁         tvboxnow.com6 G4 ^5 j5 q8 X/ Z
60公克tvboxnow.com# G5 {2 m) \* _7 F; N
        tvb now,tvbnow,bttvb. ~# R; J" A9 C2 @
【做　法】tvboxnow.com9 ?' g. W5 R( l( M  T5 }1 y
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvboxnow.com, D  G& f/ p  V+ w0 s! U9 ~( i3 w# ^
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvboxnow.com, i1 F$ g- R( A( C8 y
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。9 I$ t8 f1 Q9 O) ?% ~$ @
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
7 B7 a2 W  p3 F5 x6 n' ]tvboxnow.com5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
% v. y: W- G- u9 V8 T公仔箱論壇6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
4 z6 T" U+ b: a) e! k5 ?# y' ]公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com6 e/ l1 p% k* Q4 O3 v
份量15個

BeiDouChef

; I% A- f6 w$ y! A# T$ E( @0 e公仔箱論壇百里香餅乾
# d$ V7 n0 }* c8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】$ n; X; i% t1 w
1.無鹽奶油         5 T7 i0 X8 y7 A3 y) B6 e6 h) N
300公克
+ Z* D, [4 n6 X0 W# i1 j- y2 ptvboxnow.com　白砂糖         tvboxnow.com2 |9 P7 T. B( F: p8 @- b
150公克
+ _0 [, R: B6 |4 e% m　雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?2 C& R/ t* [& @
1個
2 m/ Q! j: x$ P  s& }# f" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉        
  S: E* z- y  s4 r6 z" i, M; A* r400公克
+ v% i6 d0 ~! [+ N* u) h2 s　鹽         7 P: j5 S7 a. O1 Y
少許公仔箱論壇3 f. F2 i, D! X: K( W4 Y! k
　杏仁片        
6 ~2 B9 |' l7 u  V9 P. V' o. a4 f. x5 stvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇" J9 S" O3 `) N7 p$ h5 {( {
　新鮮百里香葉           `* H! h+ u: U$ h
2大匙5 l1 D0 `% O, A; a2 q  ^$ A8 g
       
; D: R3 z9 l) i- E0 j1 z/ itvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇+ \9 ]$ H8 H( q1 ~6 o; F8 n
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化0 Q$ A) S4 ~, X6 j- d5 F0 l1 P6 e1 T
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻8 D! w! J1 W( t$ o9 r3 N
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

1 u6 f% m1 A3 _9 o5 m9 v4 gtvboxnow.com薰衣草餅乾
+ p7 V1 U. y' R( c; q; o, e【材　料】- Y7 I$ ~3 v( f7 p4 X8 ^- V
奶油         公仔箱論壇9 m: [' O) s) Q4 d
75公克公仔箱論壇: h5 S- y9 x. j* _4 n* o5 a9 d
細砂糖        
5 P: `/ g" \1 l9 C+ ^* htvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇  M! j. p- V% h7 k- g
蛋        
9 L: E0 u8 Z' T公仔箱論壇1顆
% }1 Q! ]- s% C% E5 v5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, W4 U& X0 N: y5 B8 ~: a
150公克
/ {3 M4 T& q8 W9 L1 n' j" ptvboxnow.com鮮奶         / [# d5 @; H9 s5 G2 c' X
1大匙1 ~- }% `5 R0 j0 Z# F( I
薰衣草        
+ G+ q& A% A. W9 H9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' K4 ]5 U3 i' Q' f5 D
        公仔箱論壇3 `0 N$ B  }3 ~+ c" X# v6 t+ o/ }
【做　法】tvboxnow.com" b  g1 H$ U7 Q, {
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
+ w! C3 B5 o5 U$ m) A0 z6 Ktvboxnow.com2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
, s  r7 a2 }5 Q, `+ Y5 S% E# Q7 s3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
1 D: M& U7 N$ H# Z& |5 ]% u/ ttvboxnow.com4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
9 {) C2 q/ C2 q) Q! J% u( ?3 K% ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】9 p: N' Y* o& {" r0 ]5 }* w  v, y
份量約25片

BeiDouChef

4 ]8 J0 K) }( }tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅8 S4 `; \7 s7 U
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 c, x9 a$ U+ Q! _4 _% Y
奶油         公仔箱論壇5 f; k! G; B3 c0 d  N
70公克
" j% K3 b+ s" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
; ?; ?5 S0 r9 j4 a; G公仔箱論壇60公克
2 @+ ~1 N$ e9 G% Z2 C9 }5 |. i公仔箱論壇蛋         . F& E5 b& ]) O( U
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  k$ T5 t  O- a4 O1 `9 \# x
低筋麵粉        
/ g$ c7 ^# i+ z9 j! O' o/ q/ n120公克
6 s' V, Y+ V, Y7 S蜂蜜        
+ q2 F  {  e& w* [6 Ztvboxnow.com2小匙& K) Z/ i& G1 O( ?
檸檬汁         " f9 ~) X- g! V; _9 ^) _; r7 T# I
1大匙$ {& ?( D8 E8 y4 L9 P
檸檬皮末        
/ p0 I7 ]) I$ \$ h- Qtvb now,tvbnow,bttvb適量
7 q* ?  v' o- N0 E0 ?tvb now,tvbnow,bttvb       
  h' F! G; u  `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】3 f% d7 N7 p+ ^
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
+ u" w6 c7 ^+ X1 d9 u3 i5 l. S6 dtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。% G) C! W9 g$ U: G. J# @" K) N* _
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
) b: K9 h7 u$ u, ^' f/ \% Z4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇. t- Z7 ^5 N" h. }1 [9 K
【備　註】tvboxnow.com' q# o/ Y7 ]' ~# `4 V, H! W6 R. U5 c
份量約20片

BeiDouChef

6 r8 y* s) O: Y4 u( ?- ^& S綠茶冰箱小西餅公仔箱論壇; y8 x5 v/ S4 |
【材　料】tvboxnow.com6 h2 Q* K) N8 j( u; [' D
1.白油        
  F5 e$ E' m$ Etvboxnow.com40公克6 I; S; i% |% ^
　奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; \5 H4 o3 H1 z( B
40公克
+ u/ s: r* `9 M- e7 J公仔箱論壇2.糖粉         1 r8 T$ T  A& [! u
70公克
# F8 @( p0 F; N0 h. E公仔箱論壇　鹽         公仔箱論壇+ @8 q' B' ?0 A6 G
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 q1 G' k- L$ F: J& r
3.蛋         9 o" ]$ T  g, J3 \) ^3 J
25公克
+ i' n" E9 a8 @& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉         公仔箱論壇3 q5 _/ C4 ~; I" a7 D: Q! T
135公克
8 Q! o8 X8 P' E6 R　奶粉        
5 r8 @" L. Y, v8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvboxnow.com/ A. N+ J& ?2 |8 @; y; a: H" ~' D
5.綠茶粉         公仔箱論壇8 w: U+ c, a) L$ q5 O
15公克+ R( w$ @( E0 @( i
　水         : y7 y* m& {, o$ F9 S& C
60公克公仔箱論壇+ @  P1 v5 w9 k( s1 \
       
+ |4 _* a, \% h, htvboxnow.com【做　法】
) e2 V. l8 e9 t7 v: ?公仔箱論壇1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。0 _( k- }) {2 e2 U: P
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
" D7 R. p3 a' ?% Q; K# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
3 M( P& I& f* j1 |4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# x' Q1 ]+ E( ^) j9 S7 X7 W' f6 k
【備　註】6 k1 M4 ~5 K6 Q: {
份量：30個

BeiDouChef

' p+ K! E8 p) g+ P) n: v" z$ A公仔箱論壇義式咖啡餅
/ j" Q6 }# D5 U2 X; `  W; X【材　料】
2 X# y; ]2 ?0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         - @3 Z) ~  Y4 r* p( f1 [  ^
200公克
( Y7 t5 i/ C6 Etvboxnow.com　泡打粉        
, i# j0 ?3 {: U% b* T+ C) X$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙公仔箱論壇6 J- D; I1 B1 d+ H; {( m9 k5 Q
2.糖粉           u& \5 e; R9 E3 Y, ^
160公克
6 O. v* o+ U  P& I/ @$ ?tvboxnow.com　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, z: K9 h; ~8 z' U. C
50公克
# a/ b- E7 }: i5 d　鹽        
1 _! Z7 V; ^# p5 E- O# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙
- T* w1 ?+ n+ X公仔箱論壇3.蛋白         公仔箱論壇1 d$ p$ Q3 s; o) y/ p6 R
2個
2 ^( u2 v* U8 X, etvboxnow.com　蛋黃        
' t, Z7 f# h$ p! [7 t4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
9 e8 c' t( u( f& M; Q! r8 g公仔箱論壇4.堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( M- d! k4 _/ k0 v
200公克
' M% ~. |: p: U9 V* \tvb now,tvbnow,bttvb       
4 I2 ~6 a/ c* H; g/ z【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ v5 P2 A# F' u4 j5 A3 G
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
6 D6 @2 m) {2 g8 A( N2         將材料(2)一起拌勻。公仔箱論壇: b- t5 Q$ O7 `/ L) N3 ^
3         材料(3)分次加入拌勻。
& |+ f9 ?; b6 g; x( M公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
  l1 \* Y7 u& A  h+ g9 H" Stvb now,tvbnow,bttvb5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
$ h' G- g/ g! D+ l- {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。" `  R- I' E/ \8 ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 o; ?0 M4 ^* P4 J5 \* N
份量：20片

BeiDouChef

# L7 o- J: F3 Q" W- L9 m& W( b
堅果脆餅tvboxnow.com4 E3 _) t% a! A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- V$ }6 S) O. {
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& d% s3 N" C8 L9 g9 a3 R) u
250公克
( e& S/ q! j8 O  |& M# ]　鹽         : j1 M# D7 ]. T1 g3 |4 q
1小匙7 K1 s; Z" ~$ R
　糖粉        
! U& d, \/ H& Y! t& b250公克
7 t5 l7 ^8 m2 w9 l( T2.蛋        
& M" m- D* }- N) [. \8 w0 T# s- p4個. C, a# r0 n7 N: a1 g
3.雜糧粉        
  i9 ]1 s% e8 W( {- F50公克tvb now,tvbnow,bttvb) o5 F- L( s8 n. a! T" H
　低筋麵粉        
. l; c; ~" F% Z- [* p5 ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。450公克  A8 a+ {; p8 `- ]
4.杏仁角         tvboxnow.com0 Z3 F, Z& p  Z( \
100公克公仔箱論壇8 I7 x# C& R0 J" `
　烤熟核桃仁         公仔箱論壇6 j3 e, M* X% j8 K
100公克
  p& K, u, z9 l4 ]& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　南瓜        
% f. Z1 f7 ?: Mtvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 a0 {. V, l9 w- O- l. K; ?
        4 Q' B, ^8 J  K: O
【做　法】
8 y% j+ t- f$ ~' c! p: t" f1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
4 L% Y, R/ t. ptvboxnow.com2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
- b. ]5 ^( r4 b& L$ p) c公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。公仔箱論壇% o1 b* |, u3 m4 z
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B7 `5 J! ^- Y) {/ ?
【備　註】) a6 D  J& n' n+ O9 Q9 ^+ Y+ Z1 w
份量：約30個

BeiDouChef

. f' K  Q: ~) H; @綠茶薄餅
6 m( t* {1 E$ S* j: I$ l5 ~公仔箱論壇【材　料】
* b. B& X% Q- c: \# m3 q' ?tvboxnow.com1.細砂糖        
$ P2 N* _2 p4 r- |: c7 V9 F8 a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
( F% P9 Q1 O8 \3 o　蛋白         6 ~3 J3 F7 ^7 r% ^0 \4 Y5 U
3個公仔箱論壇: K+ C. o  y5 a' \$ v" ^7 r. _
2.低筋麵粉         $ U, v1 k/ C/ X: Q2 ^
35公克
  y. Z# x+ S, X0 l+ [1 @tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油         / V" _; ^# D* U( F8 y
35公克
. z% Q& i. Q% H" c% ?* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角         ; f2 d+ H) f% g( [" B
200公克* F8 B: k/ H# |/ g2 z* t
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb& h- X" J8 D# ]4 v& A, _
20公克
; i5 q+ ^) B6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        7 L+ I& n3 u3 Y. G- g
【做　法】公仔箱論壇1 L* r  P9 k$ U3 a( V8 P
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
1 P( b* a$ X: @  k公仔箱論壇2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
0 ^9 [3 j: F; a3 Z) N& l. k, T# Qtvboxnow.com3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。公仔箱論壇$ K- _7 M) `1 Z, Y% P
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
$ C# S' s  u7 |- M4 A2 F" i5 L# u8 w& n公仔箱論壇【備　註】
; D$ A+ g& E$ vtvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

0 a; _; W" ~7 E; F公仔箱論壇芝麻薄餅tvboxnow.com# y8 j' R+ t; u8 I
【材　料】tvboxnow.com0 `: w4 d# U/ x  t
1.低筋麵粉           h! H0 p# }! d% U7 T
50公克
# o# g1 k& u' ~# n# U3 p/ O　細砂糖        
. S7 A' V4 K) {tvboxnow.com160公克
& a' o% W$ h& ]- N0 T8 J5 u# W- K公仔箱論壇　蛋白        
1 T2 R- d" U0 _- |+ m3 D& u. Rtvboxnow.com150公克
! M+ D% i4 F. l. a1 p: M" |- ptvboxnow.com2.奶油         公仔箱論壇1 X! h" o% Z7 O* H$ r1 s6 u
30公克
3 ^; Y! Q) C+ I, Z# O' a1 n3.黑芝麻         $ w- A/ U  D+ W* B
60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U6 k  x8 l1 k& R- r" p6 ]; C
　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb" `; @( W5 }+ a; B  M
60公克
6 U) y! l6 Q; f, N( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 K2 X6 _  @7 O" e【做　法】
6 Z# S3 w7 G7 d( R3 V1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。% R9 ~; P  Z( o- h- f, `4 C  S
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。7 B; x6 M' x- s  G  Z4 ^& z+ j
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。; t) `2 J: ~2 U4 ^3 c" N
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ U' m/ I+ I: d, m7 Q
份量：約15片

BeiDouChef

7 m0 b+ {' [# H* W% T; D7 K" ttvboxnow.com
; I1 J7 w2 E3 C# w8 w公仔箱論壇/ x( \* u( Y# F( r
貓舌餅, L! Q+ U4 k  A* g7 P% Y
【材　料】
& J* }4 O( q) z  v, `9 P: E" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2 R4 E- V6 S- t$ }: t. }
400公克
( T( o% h8 W" S& ~) z* p! y% m奶油         
5 U7 h$ N) _2 S$ ~250公克: Y( X1 I. R" }( o+ {
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# ]% J+ v( }2 a
400公克
1 t: N7 @4 |* j' `蛋白         ' Z  Y$ S* n/ J3 ~# i# U3 k
300公克
% D3 M; H/ Y0 N$ m7 b6 A) T. j( t        tvb now,tvbnow,bttvb! X/ [* s, Z7 v1 A: a
【做　法】0 _* ~. j5 T0 K/ x* j* d! t+ V7 f
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
' M/ [' e! F0 J公仔箱論壇2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
: x7 i6 b0 m7 F2 f* U0 ftvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
( a1 m6 u4 q. h9 i: n4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb/ w, J, a8 E7 T
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
4 v0 x9 }. s) ^3 A* d" C6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvboxnow.com( V& U2 R+ o, N: q4 ]. S
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ Z' j' u# A# f$ u3 Q7 a
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvboxnow.com+ L, U# B2 Z" i% b
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f0 x8 l' N3 J
溫度：180℃／時間：10分鐘
+ Q7 o! q* P$ i5 r# e份量：約25個
9 X. t2 J2 U1 v7 Z- c2 e# ]4 O# o# \1 \* W: N
tvboxnow.com6 ?  K; z0 Z% i! B5 f3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 w4 a4 W+ P4 z; u4 x* m
雙色餅乾
, Q+ w/ d1 ^4 etvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com1 C, P" @& `+ w5 m
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! j) s; J' A; X  D; V" q1 d8 ^! P. q
150公克
. y9 r: \8 X1 q4 D8 Z  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvboxnow.com3 m) o! w7 `% F4 I" L
100公克tvb now,tvbnow,bttvb& X) B2 \1 I4 I$ s# K
2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! d% Z% t; q# O! H
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 {7 C# [5 ]3 y) w
3.杏仁粉         公仔箱論壇" W0 M* }' Y) h2 B; q6 W- w3 F
90公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v; ~1 r) F0 d
　低筋麵粉         
( R6 U( u6 }, R/ \! _5 I3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克
! |0 y+ G% d% \) r6 f/ s) Atvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
( J4 |4 t. @" N# G9 q- ~$ ltvboxnow.com10公克
. X9 ]( u" Q  R( d' ztvboxnow.com5.綠茶粉         ' n6 g/ T" y! ~8 p6 \$ [6 g& x
10公克
# k2 f& I, W7 v) A7 E  w0 j公仔箱論壇        
$ _, l8 p4 C* K) {) [9 g' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ S  B: {4 I2 l
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- W5 u7 A0 W* T7 @; x$ I
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m, y, S+ j3 u& C+ O3 J
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。5 ^3 Q7 T6 W+ p7 y$ Y/ Q
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvboxnow.com$ h/ |$ l$ r0 [5 E# I
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
0 ?9 E' M4 W. A* F9 btvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
5 W: ?4 _1 D8 n9 q. }公仔箱論壇【備　註】
; s+ W$ K1 H, I. G- f: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
% `9 f+ Q% G# t0 F( x% ptvboxnow.com約50個tvboxnow.com; m7 ^1 d5 H2 _, D$ U( H
$ v6 v9 l) D  ]0 Y, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 p' V* j4 v! L3 f! i. V9 C! W0 Z

; w4 O5 s  H$ n美式冰淇淋香蕉鬆餅
7 }2 \8 m. J8 N0 l6 ~' K公仔箱論壇【材　 料】
9 [, f4 l  ^4 v$ Z  d7 {公仔箱論壇A.蛋         100公克( |( p9 n8 K4 M, r
細砂糖         40公克
: q; F1 ?, f# \/ O! J; e9 ?2 xB.牛奶         100公克
- }2 s! Z; X0 {5 d" \tvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         160公克tvboxnow.com. @5 j' A4 j% O0 D
玉米粉         40公克
4 n' C% Q2 P% x$ g" k6 |tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉         6公克& Q3 S* E3 \! q/ R" S
D.融化奶油         60公克公仔箱論壇$ `& s; i+ y( C
香草精         數滴
( S! i" X0 l+ C# J; c' |E.香草冰淇淋         1球
9 y/ o/ ]: c1 a; L6 A% K香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _+ B4 {0 Q6 K; z) l
糖         20公克
' C) U6 y% @" N# S6 K" R奶油         10公克
& j3 o# t/ _- t6 G+ u5 \tvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         適量
* ~7 H3 P; B# J& n5 I* z5 K# k  t/ Ttvb now,tvbnow,bttvb       
' g) B9 t1 Q/ G; h, Mtvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 d8 E, y+ k! R' w3 B; q
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。0 `, C: S! b0 {! G( R2 U5 l2 P5 V7 Y2 N
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
# R* Q+ b( q9 g% _$ O* u7 V& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvboxnow.com8 p+ r# u' ~' g
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r' G! r& ]8 Y6 y: D
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇2 F+ W' m- [# a1 M5 K0 d( m- N( p
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvboxnow.com' N3 J; y. J" D* \. @' X: W
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

+ H* v8 P# R/ W3 N
2 G! T% a$ t# N3 Q+ v# U" jtvboxnow.com: V  d6 v' O" R, J
卡片餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% D2 Z9 D( r, i. T6 J
【材　 料】
% }1 h/ @4 W( t4 w2 r, ]3 j公仔箱論壇細砂糖         100公克
- ~' \6 [4 m, Z% |6 E) Ytvboxnow.com奶油         90公克
; O4 X, O% Z9 r* _4 t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         50公克
7 ^3 S2 h. \* k" W* x3 c: l低筋麵粉         160公克. ?' T% p$ a. i  a3 Z- z- V
高筋麵粉         40公克
8 L0 Q" N! m% |公仔箱論壇可可粉         1大匙
( K/ ^" b/ l, M: A6 _8 V2 ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克5 J* M3 L) `' b1 t4 T
        
" u0 t: e# R6 I- q公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) t1 U3 \3 [$ b3 ^
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
& u9 }* [  T0 o. t& J( I9 X! I公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
" C! f$ s8 u# g3 r7 Q% m7 b% Atvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
$ G  [! J' L2 P& J6 z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇& n" s- V$ P' V8 I* J4 P) Q, F( ^( w
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
) ?( m9 O% M& {# U6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇3 X- u- O( `: r2 g0 {
【備　註】
& y6 ~4 R* p+ `公仔箱論壇份量約15片
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* h) V/ ~% M) b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ X: S# t# k8 M# J! c
草莓馬卡龍# q+ z- @' l; W* F
【材　 料】! c# R* L! w# r3 @5 F9 [
材料1：公仔箱論壇3 u/ J; a) l9 N8 R) y
杏仁TPT         250公克
4 z5 V5 h$ `2 ?  p  [tvboxnow.com糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! y& F1 J$ p. ]3 z! x# \
草莓果汁粉         5公克) t6 R, x0 D3 @# B# K# ?" P% a
蛋白         100公克
5 u, I3 ]2 k; [/ S6 h9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克
. }1 o* ?, B) C" q3 D公仔箱論壇粉紅色色膏         少許" V8 W) E' n0 K& I, ~9 |' U: S
材料2：8 t8 w, G8 Q; Z
草莓巧克力         100公克
, }: P8 ]; z3 l5 F3 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 d0 I4 b) e2 l
【做　 法】
9 u; W+ n( H0 o: ?6 }; t$ H" z公仔箱論壇1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
9 T/ W$ j4 L; e' H% U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。; K5 h' r0 }& ~4 p
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvboxnow.com+ \* ?0 z+ b( e* w" d, s5 K7 D  ~
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。; e7 [, Q6 L/ z; q
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
* Q: _# }+ {2 s6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。tvb now,tvbnow,bttvb' ?; O, }% B- s4 N, [; D
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇3 p) X0 M* _9 W% L
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) u5 x* \2 u7 R4 f9 F5 z6 h. Q$ X. u
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
# Z1 L, H* U# b' e3 N6 ]5 n: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i% I0 t& `+ i7 u5 f% P/ N$ N3 Gtvboxnow.com【備　註】
7 {3 n# q0 g1 g! W* ?杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
7 `  `  d: e! S0 L% dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 z  z( }$ I
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棉花糖馬卡龍
* u' |; H3 _3 Y$ y2 i9 ?$ ^8 B公仔箱論壇【材　 料】0 x! W" t- J% J3 y4 y) n
材料1：公仔箱論壇* z) ~! `! B- A3 c/ n
杏仁TPT         250公克
! P" m$ W8 O) Itvboxnow.com糖粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 c) o- I5 Z+ T6 S
青梅果汁粉         5公克
# {1 x. ~6 w& l: ]( c公仔箱論壇蛋白         100公克
3 d- s2 o- ~* D) ~7 }! p$ Stvboxnow.com細砂糖         50公克公仔箱論壇. B( i5 {3 m+ M
綠色色膏         少許
" U# ~  r# ?2 X5 \( r8 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料2：
/ ], n5 r; d$ Z+ p' ?8 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E' I- a4 N% @- B

; X; i; S* B" F1 I3 M9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ l, A! Q% b' c
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
- c6 V6 |8 ~- f5 O4 a4 w* f$ z# X公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvboxnow.com( `4 L0 T7 e, ~0 I( U' p
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb4 M, d: ?' K9 u% l
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。# C2 V. ]; S# H. E4 \& n
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。1 Y! N8 y) A; x
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
" G1 @2 G. U1 m6 a/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ y5 w( d5 w) o7 D# f( X; o% x2 n
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
. I- x) j) ], |2 q) q9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。, s7 y. x& Y! \
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【備　註】公仔箱論壇+ o+ E/ m* k5 ]/ W9 I
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。