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公仔箱論壇% h- d* f/ E) B% y* X9 }
漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 I  c8 J: h* A% F
【材　 料】
1 `# d5 R8 I$ L6 o+ t$ z  Q) D1 Stvboxnow.com鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb# t" v/ N7 ?+ w% @
單品熱咖啡         200㏄
" o4 }  X8 d$ H* n0 }; h# Dtvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄4 V6 _" a0 O" M& |( e
香草冰淇淋         1球
' x+ ]# Y# B# X' f: B+ atvb now,tvbnow,bttvb冰塊         少許% W' a4 r3 l" r& v8 r+ Q5 H0 [
巧克力醬         少許
: f. j- G3 o8 u; ^       
  T; M$ w6 I. o% T, G3 D【做　 法】
4 H: Q1 P4 [# @$ ?, c& ptvb now,tvbnow,bttvb1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。% m0 [9 x# D" A/ o
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。! ^2 i2 u0 _. Q; S5 p2 G% k8 c  J7 ^
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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/ b0 q3 K! J4 u% d5 {2 ]1 U5 Q黑晶冰咖啡
  m7 }0 }( r: E3 O- otvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇6 \# M8 s2 O- O% w$ U
鋼杯         1個
7 k% B2 a$ l7 w  F' ^5 V公仔箱論壇雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ y3 G4 O* v8 w
單品熱咖啡         100㏄
4 [7 @; M6 u& ^+ R果糖         15㏄
5 z0 \4 I( C' Q1 t( s液態奶精         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t: R, A) V9 j/ T1 x
咖啡凍         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 \# k3 }4 d4 J. I& c
冰塊         適量
6 N* l7 Q. X& {  R( I; u, i7 j! D5 atvb now,tvbnow,bttvb       
, ?4 |7 [5 X  O' m9 x【做　 法】5 `, _' n4 t0 E6 e. p+ c$ O( W
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
# X- t$ k% v, {; @; j; s- ptvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。公仔箱論壇" M( a- f: b- i6 @
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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& S1 ?- ^- E* g7 N1 U$ ]: V* S維也納咖啡
( H/ P/ y: E& L1 r7 p) l( F7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com1 n* n6 z& o; ^, J  z' T
單品熱咖啡         180㏄tvboxnow.com' p# G2 u' H+ F$ L+ S# X
發泡鮮奶油         適量tvboxnow.com$ B/ ?3 r' O  ?5 y. [3 `7 p, R
        2 {3 z8 o. f+ B% d' h
【做　 法】, ~3 X3 t9 I) ^; \0 Y
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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& l. v5 `. t: C4 w4 d0 V6 q% e9 Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 e% n5 u' s8 K1 P$ E
【材　 料】
. K7 y/ }5 a, r% P; \. P3 I愛爾蘭咖啡組         1組, V5 {7 P$ s& ?. {; C# ^
打火機         1個公仔箱論壇9 c& W1 y+ Q3 ?1 r2 o  N: k
單品熱咖啡         150㏄tvboxnow.com+ s& T. l& D; O# e, f3 \% y/ p' M' Y6 {
愛爾蘭威士忌         30㏄
/ s+ X6 h  z. [" y# f) Q( x* qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許; b, L# [& k7 h7 ]9 j$ G% S* E, [  W
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* I2 }4 G& ^/ p; R
        tvboxnow.com- `- i& D/ }4 |1 m; C- V
【做　 法】
% E$ i: R# ]& U; C! m: Dtvboxnow.com1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
/ l; X1 Z6 Y. o) e8 @公仔箱論壇2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
& c/ }, D9 d8 g. }- e3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
3 Q; H# }( \9 G7 y- ttvboxnow.com4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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  w7 K- t" E6 j9 J4 e$ ktvb now,tvbnow,bttvb冰滴咖啡
/ ^7 c0 t# b. ?1 O) u8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]2 U0 u0 X$ e' E! X
冰滴咖啡壺         1組$ I) c2 u/ I/ Y. [
磨豆機         1台
1 ]6 N  B& u8 g# B; w8 N圓形濾紙         1張公仔箱論壇5 }* S! j& G0 P
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
9 D2 {' V$ c7 Y- J1 E東非肯尼亞咖啡豆         20公克公仔箱論壇- D, S( f" B$ h+ O$ L( m' f
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克tvboxnow.com0 ]0 Z7 q% |, h
開水         500㏄tvboxnow.com& w, S6 n# A+ F8 Z" F1 N8 q; y
冰塊         適量
8 ~/ K. {# P2 n% D8 y3 N1 X* V2 Utvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         100㏄
$ H2 b. z  t) Ntvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄' [8 I; N% B8 x6 R
公仔箱論壇. \6 I- X5 {- d4 D% W2 y0 `
【做　 法】: H. R" ^0 M% v0 p
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
; [# l/ h2 a- e* q) M6 R8 L# v9 Q% u. H2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。tvb now,tvbnow,bttvb& d' z( I; R9 g' y3 g
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。tvboxnow.com: C  d4 i3 n" W  Z1 G% D- f+ P% `3 q
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。公仔箱論壇5 g& o  I, q5 C1 A# ^; m, a1 o
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。公仔箱論壇* t1 z& G( c; L6 R6 Y0 A5 Z  g
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb, l/ y- G2 f; v6 x
Affogart公仔箱論壇* S+ c/ Z$ M1 J: e: \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( k' C" Z; ~& i  [  t
冰淇淋挖球器         1支' k0 B3 q- ~$ }0 ^3 R$ q5 v' R3 y$ \/ U
義式濃縮咖啡         30㏄
8 N1 x+ L2 @: t* S2 r! y1 g公仔箱論壇香草冰淇淋         2球
1 _, e+ u! L+ ?4 L6 @2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇7 y7 S3 Z& U4 ]0 L
【做　 法】
! J- t! Y( a: [# k7 }; k4 j4 G公仔箱論壇在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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! k8 ]! t5 A% O1 V6 C- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡
: d; N, \: i. a% h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# d3 l4 h2 j; @1 a& _- R4 e半自動義式咖啡機         1台7 O' B$ L, v1 X) V, {. u
磨豆機         1台& ~+ I2 `$ Y' b! G$ _/ p8 ?* `
義式咖啡豆         適量
; j$ x" K. b5 v8 X+ |4 {8 ~) rtvboxnow.com6 y0 V2 v/ ?) n
【做　 法】: m' k: R7 z; }- J2 t
1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。# g' ?) |9 o& r7 M
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。% K+ i, r0 @% L
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。
2 Z- ~6 H( D/ _0 a$ x8 I公仔箱論壇4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
4 R2 I7 P2 r$ W6 Y, z% d5.將濾器鎖進沖煮頭。
' ~. c* K5 d; {( C/ ?! q+ Y6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。1 d. I& l  [3 N! i% n& t8 S  M
7.靜待萃取完成即可。

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公仔箱論壇" g! B% p5 P$ `! Y/ C, I: s
俄國咖啡
  s2 K0 ?( o$ d' }3 D% K公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! `6 p2 O* r' w8 @/ t: V
熱咖啡         150㏄公仔箱論壇- ~! D( i% S  @
柚子果醬         9g
. z% [( U* G  Z3 p& b& l        tvb now,tvbnow,bttvb& B+ W: H2 G! E' e
【做　 法】+ w1 f" e8 z8 N$ F
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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9 Y6 j& f8 K( g: u. W' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色主義3 L$ S" M7 I' u; U& h4 e
【材　 料】
6 \4 \4 O/ {* H6 F3 P+ g% }鋼杯         1個0 i$ f0 a  t) d- e
單品熱咖啡         150㏄
5 r5 o; K4 n: ~7 ltvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q8 h! e- l% u+ S, A# P$ Z
果糖         15㏄' w, x5 K! _0 B! B
蘆筍汁         50㏄tvboxnow.com3 w8 {9 m8 F7 Y0 E; V1 `
冰塊         少許tvboxnow.com$ |, u+ Q8 R0 B& g% h
       
: j7 P6 I( Q4 B: Z5 I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! y2 h. w' H, M' {* q. D3 s1 c
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。7 Y- r( h+ {& j/ r/ {0 H5 L# q
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。) m- G4 r1 v& o: [4 p" r
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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' z. h7 X9 @7 D) L; H( S' I雪克濃縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ `) G+ r+ j( J" v4 |/ m
【材　 料】& J2 j6 j9 X, d1 g+ }
雪克杯         1個tvboxnow.com/ z9 t. v7 U; n3 w& t: l
義式濃縮咖啡         60㏄tvboxnow.com" `9 c& O# {, e' k2 x8 ]
果糖         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: i) c) k; [8 |1 H
咖啡粉         少許
9 L4 f" d; @9 g  F+ P) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
" c/ }+ Z" n! |/ H
+ j) r0 V$ j, j1 J9 s公仔箱論壇【做　 法】& L, C' r" d# C7 N6 m- Y- ~! v0 r
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
* H" m# m3 Q6 ]: Q2 {5 @4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
: f4 ]3 ]3 d3 ^, S+ ?; R3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvboxnow.com/ b; p6 a* W: p8 v8 i' N
肉桂香咖啡
0 }: @: A1 v. j2 i' w5 s, E6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( B0 t9 b( ^' {! ]" t& G公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄
7 p6 `+ m* F: z: b- I, Ttvboxnow.com肉桂粉         少許
6 @, e& u) h+ j$ ^1 t6 e' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒         1枝2 Q* b8 [% W# V
發泡鮮奶油         適量
% X" I1 F+ ~' ~# O+ l公仔箱論壇       
( ]" j" z  L/ w# ^8 S公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, r. R) C* _. k1 V6 k
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。) L5 B# y7 c* y; I$ m0 U
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 v$ N  C* l2 t
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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0 g8 F0 j% ^6 j: ?' }' Z$ z0 t雲朵咖啡
# L' x6 I1 D& Otvboxnow.com【材　 料】; i1 s: t2 |, ?- p! p
單品熱咖啡         180㏄
3 s. ~9 ~9 d' M# {( Z( r6 e) u0 _棉花糖         適量- t" `# N. b6 u, h9 a9 o, W
        tvb now,tvbnow,bttvb/ ~7 `3 o6 ?5 o8 q# e, [( F
【做　 法】
% O6 M$ h1 z3 N3 Q1 Ytvb now,tvbnow,bttvb將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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$ X! g- P4 x* k
皇家咖啡
6 m5 [7 v, k+ r) i. y7 d! W& m【材　 料】tvboxnow.com1 k# y- j/ b' H/ l  r6 V4 A0 j  y; m
皇家咖啡匙         1支公仔箱論壇& }+ ?/ D3 o7 Y0 T& u# T
單品熱咖啡         160㏄
# N' Y. A. b# K白蘭地         15㏄
. U  ~8 S/ g4 z- b! M, Z8 l冰糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb& k+ b* W* H  w0 x
       
$ o+ `2 q4 T# _1 a( x5 {3 g/ U# b【做　 法】tvboxnow.com( g5 E0 c8 f6 J, R! ~
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 l9 G% e" B' g2 f
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。7 v) P7 @# }- x) b( Z! S4 g
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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5 L+ g" ^/ E, i0 s0 q, f# t
土耳其咖啡
0 X+ q, Y7 m( x8 F+ g, G) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com+ u0 s6 \& G  s) O
土耳其咖啡壺         1支
% ?+ u3 H) [# e* a5 x8 c% O* o磨豆機         1台
% {! r% F5 m1 f% c8 n- l8 W2 B公仔箱論壇咖啡豆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. C1 W4 D% K6 g5 g& g9 a# U
冰糖         8公克tvb now,tvbnow,bttvb% s2 y: p9 j) R" |
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 r( x: X" J* n5 @3 C; a
        tvboxnow.com) i3 \5 h7 ~% V3 j' P
【做　 法】0 L% v* L- i5 h8 g) u, f8 h
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。) D9 _: {' c1 Y3 y" X2 n
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
8 L+ \2 c# Z9 @9 F% Y公仔箱論壇3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
/ [8 p, a% b, o' d5 U, P/ M公仔箱論壇4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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0 D9 a* u& o1 [; X6 v' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衣索比亞耶加雪菲
0 K* {4 [, d- f6 z6 e0 V1 C! X8 o7 A- ytvboxnow.com【材　 料】
& O1 s3 @# z! [( V- M! H- Rtvboxnow.com濾紙式手沖咖啡組         1組
- ~# T0 C! A# r( s4 c' s5 ?tvb now,tvbnow,bttvb濾紙         1張  m- a/ J& m( e5 Y1 p
手沖壺         1支公仔箱論壇1 S, h+ H( p! T+ ]5 }
小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 L; f! h- r2 Q/ U  n
耶加雪菲咖啡豆         16公克
5 k& y' w, s' n* E90℃熱水         450㏄
  _. I8 c# `) E% n; F8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb! `# b3 G$ ]+ o( F6 y0 w$ i: |
【做　 法】
$ _1 Y) m5 B$ i5 g, L& A4 s1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
$ ~: G# |1 M$ o- x0 ]9 e1 l公仔箱論壇2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
! L0 ?6 v, G' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
8 V* \6 E. ^' S' @公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
: K6 b& d) a" k# D% f5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。