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漂浮冰咖啡
. _, f5 `" |; L) l) j5 G, E) U  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ C- B) ^- j9 y. A5 J+ ~3 f2 C$ C鋼杯         1個
9 [  x7 g2 w! l" atvb now,tvbnow,bttvb單品熱咖啡         200㏄5 F6 k0 C+ G: |  z/ P
果糖         30㏄tvboxnow.com0 Q; ~9 I# y, y% ~9 t5 U0 @
香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* \; F0 t3 Q# G) q8 D
冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I9 A9 w! y9 o8 q3 b" C  L( z% U
巧克力醬         少許& O; h9 g" n2 b( C! n$ W
        tvboxnow.com4 Q- P( F# c  P( N3 b3 N
【做　 法】) I3 ^& _9 V7 s! ]' Y
1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvboxnow.com, C6 V" F/ s8 s" W0 ~
2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
4 \, H5 A! S5 t" \" s& E" z3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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; |2 f8 z7 g0 k2 T6 l' e( f: O
黑晶冰咖啡tvboxnow.com* d4 |7 \6 U) Z' y1 k- ?8 V& B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# `2 S5 M/ |. s" ]: H: ?: [: l! i/ e, Q
鋼杯         1個. y5 y# b& I8 d- _! D6 P9 }4 n/ x
雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j# p5 o) W5 F0 l3 E3 S
單品熱咖啡         100㏄
% _3 a0 E! m; l  R  _) Q; etvb now,tvbnow,bttvb果糖         15㏄
% w7 G5 J$ Y- y$ G6 b/ M2 ?# Xtvb now,tvbnow,bttvb液態奶精         10㏄
  D$ J9 O4 y% P& v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡凍         1個
8 a9 ?- }' a  b1 U& b. ]tvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量tvboxnow.com) d4 r; u" B2 A/ n
       
0 p' j3 I# K3 y2 g% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' `/ s, q+ Z! h5 o1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
  L% x4 P8 ^4 R" d. p- B5 I2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。2 J" j/ i0 C0 U( ~' o, a8 D
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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4 }% x: k% \& n2 w4 W
維也納咖啡( w5 |) X2 v& _' z6 M7 P, V
【材　 料】
, z& ]9 [$ b% @4 o; p; g5 t1 P2 D9 \公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄
; r' K. ~: y) p) h4 ?' P發泡鮮奶油         適量
0 Z0 Z7 s! e8 A) H# ~1 O" _3 A$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- p! Y: A: z1 }5 G
【做　 法】
8 s: b) ^0 C. S% E2 K將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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: H% \  x0 C4 q- B愛爾蘭咖啡
1 t1 U7 n- ?6 j【材　 料】
# \* L9 }# f  M+ }  u+ i* w公仔箱論壇愛爾蘭咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb0 T# t& j2 y6 M! y  N$ a) v! Z8 i9 ]
打火機         1個
+ z- I2 J( E" L) t. I  `單品熱咖啡         150㏄
; j+ b5 |, C! U* R愛爾蘭威士忌         30㏄
! w2 L( N% ^7 \: g6 _' }tvboxnow.com冰糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 H$ U. D6 X* ~  X
發泡鮮奶油         適量
5 i# ~' k, X7 x& k" s公仔箱論壇       
' o. M4 b( ^( K9 a) g5 C2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; R9 Q/ M0 E4 z# @% V4 U( E( ltvboxnow.com1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 y6 ]) e3 F, @
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。' P/ V( p. r% W7 l
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。公仔箱論壇3 z$ i" @: k( o$ |+ x6 d
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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2 k) J) T5 J5 f) J0 P冰滴咖啡
+ l! Z4 P" b" d: L5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! X  v/ G1 ?8 z8 |* ^7 V冰滴咖啡壺         1組  V& ]. G0 H3 W% T$ ]/ d
磨豆機         1台
4 P% G) z' [4 k6 W: N; s- ptvb now,tvbnow,bttvb圓形濾紙         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" r, O* g, h5 a: s) c9 N
加拉米妮塔咖啡豆         20公克
) E- e; d' v$ ]$ stvb now,tvbnow,bttvb東非肯尼亞咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% d! o0 s8 j- |+ \4 K( P3 ?8 s
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 f* w$ `2 q" B( `
開水         500㏄
( l" w1 f7 N8 F% E- {' M冰塊         適量
* w+ M0 `$ a( B4 W全脂鮮奶         100㏄公仔箱論壇  X) }3 z) ?9 b+ c  t/ S  }1 ^
果糖         30㏄
( s2 `0 a4 ^1 B5 @; W7 X% P  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x5 g1 a  L: f- q0 C【做　 法】tvboxnow.com6 u$ U; X" U. `
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 }1 |/ r& M6 o- C6 s& H+ X* w/ {
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。" D# f  g/ M1 |( v
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T: E0 v8 ~. ~
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
4 P3 ?. @9 |5 `7 ^4 G5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v0 x  t. j  n! |- g# j7 A
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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tvboxnow.com: H& |7 B1 u- W$ R$ X
Affogart
; _' d1 ~; `% ^- s9 A, J9 b' wtvboxnow.com【材　 料】
! c7 y. a: n; d; X5 ctvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋挖球器         1支tvb now,tvbnow,bttvb: h0 Z; z& M% P2 R$ n
義式濃縮咖啡         30㏄4 F4 K3 C6 h, b* J) L
香草冰淇淋         2球公仔箱論壇% ]; I+ d/ P( j# |. R$ w5 p6 S# U# I: m
        tvb now,tvbnow,bttvb& V+ s9 c4 a$ ]" |- e
【做　 法】
/ W# X) M8 n4 a( G" W在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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$ H: U% q# F0 W6 Y" s5 W! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡
5 d4 A9 U! X: d/ jtvboxnow.com【材　 料】
- q% s' e3 i* |2 N+ r0 ~1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台
& B  P4 i, o* @磨豆機         1台
4 l5 A4 Z( ?4 V( u& q. t5 E& _' E3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式咖啡豆         適量
* H3 M2 G5 V% Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. {. t- {" y$ H0 @% S) u0 @
【做　 法】
( k# ], j- y" p" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
' V+ {6 b) Q* D1 e# h' A% |tvboxnow.com2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。公仔箱論壇4 G4 h& x8 U4 B7 L$ v- C
3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。& c6 Q! B4 j% T# ~; ^& _
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。tvboxnow.com2 C4 L8 ?& Q7 i6 B
5.將濾器鎖進沖煮頭。tvboxnow.com# O  i! a# w. v$ m" z8 C
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
0 D  E# F7 y0 _; c+ q7.靜待萃取完成即可。

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7 l& J# c7 ?" V( ]* }) P  j" c, W/ ]5 C公仔箱論壇俄國咖啡3 G( a3 g/ T  C* R
【材　 料】
0 M! t( d& y# w. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱咖啡         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* l) v5 ~: U( a9 b
柚子果醬         9g
/ |* `. t, A' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( k% {) H2 q3 X" e1 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, n  t) S  a# i5 J公仔箱論壇先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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3 P  e6 i  p3 P' ^8 V
白色主義
2 T/ l( I# r) l2 \$ N【材　 料】
8 J# {8 J$ E: D# S' f鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb; z, o# b% s  y( o" r/ H
單品熱咖啡         150㏄- D$ u# Q( ^- q( E2 `
蘭姆酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" S7 u- S/ b, o! Y( s4 m  H
果糖         15㏄
% I5 m5 L0 Y; H$ v2 d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍汁         50㏄公仔箱論壇$ g& i& o6 v, i9 |; f$ @  e& `
冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A  C- S8 G+ S* H
        tvboxnow.com0 p/ t) B0 y* W( d
【做　 法】
9 N9 v& d9 I# X# l" R, U公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
. O) @0 S* a" f1 n" P3 T/ f2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
- v4 Q6 t/ C- f/ ^+ y7 J3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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" h: `& d" R+ Y! I# e+ Q4 Q3 {% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪克濃縮tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 S) M) Z  E( x  |
【材　 料】
& J! ?9 E5 p6 H( n- d& W公仔箱論壇雪克杯         1個
. F" h% S( k) Q8 R8 O義式濃縮咖啡         60㏄
$ o0 ?0 j6 ?- Z( u% n% O% i果糖         10㏄1 a# Z* V% T9 v- A
咖啡粉         少許
+ j: F: @2 u0 s, L; S( [2 |  C* M冰塊         適量% @* n' m0 g* N! s
tvboxnow.com: c$ {3 y' T$ J& [1 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ r" H1 `" G* ?( E2 z- x
1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
, `) ?9 B; c/ _; E1 g# h+ ?% Vtvboxnow.com2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。公仔箱論壇8 X; I: l8 j. ~  t% t) i
3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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4 K5 s& s: L4 U* h5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂香咖啡
1 h# N7 r  l+ [; f【材　 料】公仔箱論壇, u( k! }; Y3 n/ Y- l
單品熱咖啡         180㏄公仔箱論壇. Z' E& s8 f/ J* X, B$ O# B
肉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 o9 V& ?+ z6 `0 W, m! R
肉桂棒         1枝
, a* k0 g8 E% g) o6 k2 P公仔箱論壇發泡鮮奶油         適量
, n( Y1 @% m5 N+ N/ E( h* k7 b6 \/ f) y       
# `$ P9 K# M5 K; W$ U- u【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! h) Q# A7 n; ~8 F( [) W) f
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。
' R/ g2 G, g0 ?8 A' S+ \7 x公仔箱論壇2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。, p5 N/ k- r2 F9 P9 i9 C1 y
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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雲朵咖啡
, e& P1 c- d7 r  v& E公仔箱論壇【材　 料】
9 y" o2 v9 ~- ^3 x" y/ `1 ptvboxnow.com單品熱咖啡         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 T& s; U! c& a: s8 U
棉花糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 o, ?) {/ e' n* s6 O
       
. A# f5 p: ^9 E( Y3 R0 v" Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: J. T" Z2 K, s  @( K# S6 ^; V' s5 h# Z
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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2 a) J8 h, A5 K* F) ~6 i  t$ Utvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡tvboxnow.com1 c& r3 x- _% n: f  |
【材　 料】
0 W+ F$ W  @; t- z3 utvboxnow.com皇家咖啡匙         1支
; e2 K0 C) ~8 S; j0 h. g) N單品熱咖啡         160㏄& L' h  `2 w7 D3 O* h+ x
白蘭地         15㏄
2 j5 S" c& h( |( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許
( k& z  [- k$ O& N# J0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, ]% w  }. Z, k& r8 {4 F0 V公仔箱論壇【做　 法】
8 k- t  k/ P, G. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
+ H0 F9 p1 ~3 {# [/ x4 \+ Atvboxnow.com2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X+ z0 I. `) G& _9 X+ R6 ^* n
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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$ o, t( l) t. Q) b- [* Stvboxnow.com土耳其咖啡
* T' i0 n6 u" \3 J. a【材　 料】公仔箱論壇, V% @# g5 Z& D+ o4 s6 H
土耳其咖啡壺         1支9 S, a" R  `3 x3 d7 B" F
磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! P; P2 f3 E5 ?! I" `
咖啡豆         10公克
! L+ Y8 g7 v. h冰糖         8公克
1 s$ R  k/ ~( n: K8 m水         150㏄
4 v. Y! p& Z# V$ {        tvb now,tvbnow,bttvb- p. K/ h8 V) F( r6 ^
【做　 法】4 e4 v# C: D3 I& _
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。tvboxnow.com" r; K. T+ t. K8 H
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。tvboxnow.com, w% O" W5 F8 E, Z; ]1 a- ?! K! Z
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。, B; R% }# B3 }) b9 d8 s" u  }
4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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公仔箱論壇$ h6 S) s! w- r- Y, z7 f
衣索比亞耶加雪菲tvb now,tvbnow,bttvb: J- G4 ^3 t- |) @
【材　 料】3 A% i. w; j' n* K$ V$ }8 |6 t& Y1 O
濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb! c5 M& E3 Q5 o9 w* d* [
濾紙         1張
) o& y8 ^( `  U$ ]6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺         1支公仔箱論壇6 N' |$ ^! f/ h2 d! v; H
小湯匙         1支4 p! t1 x& ^6 \# u  G) x
耶加雪菲咖啡豆         16公克
- x' s0 E/ i, m! X8 D90℃熱水         450㏄
% X5 l3 ~, q, t2 ^, y3 R: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% B' _0 S5 i" Z" ~2 [: P3 t9 m( m
【做　 法】公仔箱論壇: J! Z, [( L! H1 R, G7 C" c
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb0 O! o: @* V  \" w* G
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
* `! b9 f- A4 [; ^4 B公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
6 Z. C0 {$ i, o- V' M4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# W7 u3 g' G8 w8 Y; ?1 ^5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。