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衣索比亞耶加雪菲tvb now,tvbnow,bttvb: J- G4 ^3 t- |) @
【材 料】3 A% i. w; j' n* K$ V$ }8 |6 t& Y1 O
濾紙式手沖咖啡組 1組tvb now,tvbnow,bttvb! c5 M& E3 Q5 o9 w* d* [
濾紙 1張
) o& y8 ^( ` U$ ]6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖壺 1支公仔箱論壇6 N' |$ ^! f/ h2 d! v; H
小湯匙 1支4 p! t1 x& ^6 \# u G) x
耶加雪菲咖啡豆 16公克
- x' s0 E/ i, m! X8 D90℃熱水 450㏄
% X5 l3 ~, q, t2 ^, y3 R: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% B' _0 S5 i" Z" ~2 [: P3 t9 m( m
【做 法】公仔箱論壇: J! Z, [( L! H1 R, G7 C" c
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvb now,tvbnow,bttvb0 O! o: @* V \" w* G
2.將濾紙底部接合處折起;再將側邊接合處一樣以反方向折起,再把於濾紙底部兩側折出小角,放入濾器中貼合。
* `! b9 f- A4 [; ^4 B公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉,輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞,將熱水倒入手沖壺,緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
6 Z. C0 {$ i, o- V' M4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水,至濾器開始低下咖啡液時暫停,靜置約20秒,再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水,至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
# W7 u3 g' G8 w8 Y; ?1 ^5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時,停止注水,移開濾器即可。 |